Методическая разработка
методическая разработка на тему

Целью  учебного элемента   является профессиональное обучение учащихся школ по специальности «Повар», на базе ГАПОУ МОК им. В.Талалихина.

Основными задачами учебного элемента  являются:

-формирование у учащихся совокупности социальных, правовых и профессиональных компетенций,необходимых для выполнения функциональных обязанностей повара;

-развитие мотивируемой потребности в получении знаний и умений данной специальности;

-оказание практико-ориентированной помощи учащимся в профессиональном самоопределении, в выборе пути;
- продолжения профессионального образования.

Каждый учебный элемент занятия формирует не только специальные компетенции (необходимые для реализации профессиональной деятельности), но и общие компетенции необходимые для успешной деятельности как в профессиональной, так и в непрофессиональной деятельности.