Викторина на тему: «DIE MAHLZEITEN» - «ЕДА»
учебно-методический материал

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Государственное автономное профессиональное образовательное      учреждение Саратовской области

«Базарнокарабулакский техникум агробизнеса»

                         Новобурасский филиал

Викторина на тему: «DIE MAHLZEITEN» -«ЕДА»

Подготовила преподаватель

немецкого языка Дудукина Г.Г.

                                             Новые Бурасы

                                                   2018 г.

Цель викторины: Закрепить знания, полученные на уроках немецкого языка по теме «Die Mahlzeiten».

Задачи викторины:

• Совершенствование ключевых компетенций по всем видам речевой деятельности: чтения, устного и письменного высказывания, аудирования по теме «Die Mahlzeiten»;
• Развитие познавательной деятельности учащихся по теме «Die Mahlzeiten»;
• Стимулирование самостоятельной учебно – исследовательской деятельности обучающихся по предмету;
• Развитие умений и навыков чтения текста с общим охватом содержания;  
• Совершенствование практических навыков подготовленной и условно-неподготовленной речи;
• Активизация лексического материала по теме «Die Mahlzeiten».
• Создание положительной мотивации для дальнейшего изучения предмета «Немецкий язык»;
• Расширение знаний учащихся по социо-культурному развитию;
• Воспитание культуры приёма пищи, бережному отношению к хлебу и другим продуктам питания, использование ряда полезных практических советов в дальнейшей жизни.

Оборудование: ноутбук, проектор, презентация на немецком языке, карточки с изображением продуктов питания, карточки с текстами для участников.

Категория: студенты «2ПК-Н»

Форма проведения: викторина

Форма организации деятельности: внеурочная (внеклассная)

Описание работы: Данная работа представляет собой интеллектуальную игру – викторину по немецкому языку.

В кабинете вывешиваются пословицы типа: Der Appetit kommt beim Essen. Wie einer isst, so arbeitet er auch. Salz und Brot macht Wangen rot.

Ход викторины

1. Сделав небольшое вступление по теме, представляю состав жюри и делю группу на 2 команды с учётом знаний (сильные + слабые = сильные + слабые). Предлагаю учащимся выбрать название команды, отражающее тему викторины. Записываю название на доске, где будет вестись подсчёт баллов.
2. Предлагаю повторить лексику по теме «Die Mahlzeiten», показывая при этом карточки с изображением продуктов питания.
3. Для культурного развития и расширения знаний учащихся по теме предлагаю просмотр презентации «Essen der Deutschen».
4. Знакомлю студентов с заданиями к викторине:

• Прочитать за 3 минуты текст и коротко ответить на вопрос к тексту («да» или «нет»).
• Рассказать правила поведения за столом.
• Сделать краткие сообщения по теме.
• Назвать пословицы по теме: «Die Mahlzeiten» на немецком и на русском языках.
• Написать и рассказать рецепт приготовления салата или коктейля. Составление рецепта самостоятельно, используя имеющиеся картинки (если останется время).

1. Первое задание викторины (тихое чтение) предварительной подготовки не требует, нужны будут только листочки чистой бумаги для выполнения послетекстового задания. Для выполнения задания по чтению раздаю листочки чистой бумаги и раздаю тексты для ознакомления. Спустя 5 минут прохожу по рядам, собираю тексты и фиксирую правильные ответы. Для удобства проверки вопросы заданы так, чтобы правильным был ответ «Ja" или Nein".
2. Материалы заданий по правилам поведения за столом были предложены учащимся для подготовки дома. Сильным ученикам показываю образцы и рекомендую подготовить самостоятельные высказывания, за что они могут получить очко дополнительно. (3 мин.) По истечении времени выступают учащиеся, подготовившие дома сообщения о правилах поведения за столом. Остальные участники викторины слушают и готовятся повторить правила. Ученик, правильно повторивший высказывание, получает равное с ответившим количество очков.
3. Задание - назвать пословицы по теме «Die Mahlzeiten» на немецком и на русском языках оценивается в 3 балла – немецкий вариант, в 2 балла - русский вариант.
4. Рецепты блюд на немецком языке по приготовлению салата или коктейля студенты тоже пишут дома по образцам или самостоятельно. Затем сильные учащиеся рассказывают, а слабые зачитывают свои рецепты и сдают мне для проверки. При этом за рассказ рецептов студенты получают -3 балла, за чтение -2 балла. Студенты рассказывают рецепты приготовления салата или коктейля, подготовленные дома. Можно дать задание учащимся показывать по ходу этих сообщений картинки с изображением называемых фруктов и овощей. Это поможет более слабым учащимся лучше понять рассказ и сказать, как называется блюдо. За правильный показ картинок, как и за правильное определение названия блюда, присуждаются очки.
5. Составление рецепта самостоятельно, используя имеющиеся картинки (если останется время).
6. По окончании викторины подсчитывается количество очков, жюри называют победителей, я выставляю оценки в журнал.

Материал для проведения викторины

I. Слушайте, повторяйте, запоминайте!  - Hören, wiederholen, merken!

1. der Tee - чай

2. der Cocktail, s - коктейль

3. der Saft, e - сок

4. der Kuchen, – пирог, пирожок, пирожное  

5. probieren vt - пробовать

6. frühstücken – завтракать

7. das Frühstück, -e - завтрак

8. das Frühstücksbuffet - шведский стол (на завтрак) am Frühstücksbuffet - на шведском столе (Die Gäste frühstücken am Frühstücksbuffet).

9. die Speise, -n - блюдо

10. das Getränk, -e - напиток

11. das Angebot, -e - выбор, ассортимент

12. das Brot, -e - хлеб

13. die Butter - сливочное масло

14. die Milch - молоко

15. der Quark - творог

16. das Ei, -er - яйцо

17. die Wurst, e - колбаса

18. der Käse - сыр

19. das Obst - фрукты

20.  der Apfel- яблоко

21. die Orange, -n - апельсин

22. die Traube, -n - виноград

23. (zu) Mittag essen - обедать

24. das Mittagessen - обед

25. (zu) Abend essen - ужинать

26. das Abendessen - ужин

27. der Kaviar, -e - икра

28. die Vorspeise, -n – закуска, als Vorspeise - на закуску

29. die Suppe, -n - суп

30. das Fleisch - мясо

31. der Fisch, -e - рыба

32. das Hauptgericht, -e - основное блюдо, второе блюдо als Hauptgericht - на второе

33. die Beilage, -n - гарнир als Beilage - на гарнир

34. das Gemüse - овощи

35. die Kartoffel, -n - картофель

36. der Wein, -e - вино

37. der Sekt, -e - шампанское

38. der Nachtisch – десерт, zum  Nachtisch - на десерт

39. das Eis - мороженое

40. der Salat, -e - салат

41. schmecken - быть вкусным, нравиться на вкус (Der rote Kaviar schmeckt gut).

II. Jetzt stelle ich ihnen vor eine Präsentation „Das Essen in Deutschland“, um sie wissen zu könnten, was die Deutschen essen. - Теперь я представляю вам презентацию "Еда в Германии", чтобы вы могли знать, что едят немцы.

III. Texte -Тексты

Brot der Soldaten

   Es war nach dem Krieg, die Sowjetarmee hatte schon das deutsche Volk vom Faschismus befreit. Im Zentrum der Stadt lebten die sowjetischen Soldaten, und mein Vater, damals ein Junge, lebte auch dort. Es waren schwere Hungerszeiten. Eines Tages spielte mein Vater mit seinen Freunden auf dem Sportplatz Fußball. Sowjetsoldaten kamen vorbei. Ein Soldat sagte: «Wollen wir zusammen spielen!" Sie spielten den ganzen Vormittag zusammen.

   Am Nachmittag sollten mein Vater und sein Freund im Garten arbeiten, aber es ging nicht, denn die Jungen waren vom Fußballspiel sehr müde. Plötzlich sahen sie zwei Sowjetsoldaten, die mit ihnen Fußball spielten. Sie halfen den Kindern, und in zwei Stunden war die ganze Arbeit fertig. Die Jungen wollten ihnen danken. Doch da sagten die Soldaten: ,, Nicht weggehen, Doch da sagten die Soldaten: ,,Nicht weggehen, warten, einen Moment!"

   Nach einigen Minuten kam einer der Soldaten, er gab den Jungen ein Paket. Im Paket waren zwei Brote, Wurst und Zucker.

Schenkten die sowjetischen Soldaten den Jungen Brot? (Ja, oder Nein?)

Borstsch auf Pionierart'

   Die Mutter fuhr für zehn Tage nach Leningrad. Ich nahm das ganze Geld für das Essen mit und kaufte mir einen Experimentkasten ,,Junger Physiker". Ich hatte jetzt kein Geld und musste nur Kartoffeln essen. Ich dachte: Die Kartoffeln sind ein gutes spartanisches Essen.

   Einmal fragte mich unser Pionierleiter Wassja: ,,Was machst du zu Hause in deiner Freizeit, liest du?"

 „Gestern", sagte ich, „habe ich ein Buch über schmackhaftes und gesundes Essen gelesen. Ein sehr gutes Buch!"

   „Willst du ein Koch werden?" interessierte sich Wassja.

   „Nein", und ich erzählte ihm meine ganze spartanische Geschichte. Er lachte und sagte: „Ich kann dir helfen".

     Am nächsten Tag saß ich zu Hause und löste die Matheaufgabe. Man musste auf die Frage antworten: Wie viel kostet ein Brötchen mit Pastete im Schulbüfett, wenn… Da begann ich schon über die Brötchen mit Pastete und mit Konfitüre, über Fleisch, Wurst und Käse zu denken.

     Da klingelte es. Ich machte die Tür auf und sah viele Pioniere aus meiner Klasse. Sie hatten Einkaufstaschen in der Hand. Wassja war auch da. Er sagte: Wir haben heute einen Pioniernachmittag, das Thema heißt: „Wir lernen ukrainischen Borstsch kochen*“.

1 auf Pionierart - по-пионерски

2 das Geld - деньги

Kamen Pioniere, um dem Jungen bei den Hausaufgaben zu helfen? (Ja, oder Nein?)

So darfst du es nicht tun!

   Es ist in einem Ferienlager, Der Gemüsewagen ist angekommen und steht auf dem Hof. Die Tomaten sehen appetitlich aus…

   Maxim iβt eine, zwei, drei, vier und auch die fünfte Tomate. Da kommt die Gruppe 7 und mit ihr die blonde Galja. Maxim denkt: Na, will sie heute nicht zu mir sehen?" Schwupp!ˡ Und die sechste Tomate fliegt ihr ins Gesicht, trifft aber den bösen Alik. Dieser nimmt auch eine Tomate… und es beginnt eine Tomatenschlacht².

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1 Schwupp! - Шлеп!

2 die Schlacht - битва, бой

Ist das eine lustige Szene? (Ja, oder Nein?)

Über das richtige Essen

   Man muss richtig essen, das hilft dem Menschen gesund bleiben. Viele Menschen werden krank, denn Sie essen nicht richtig.

   Richtiges Essen beginnt beim guten Frühstück. Denkt nur, ihr habt 5-7 Stunden in der Schule, und ihr braucht viel Energie. Man hat aber gezählt, dass jeder vierte Schüler in die Schule ohne Frühstück kommt. Manche Schüler wollen auch in der Schule nicht frühstücken. Sie kaufen in der Pause Kuchen oder Konfekt. Man muss auch wissen, dass sie keine Vitamine haben. Viele Vitamine sind im Schwarzbrot, im Fleisch, in Kartoffeln, in Milch und Milchprodukten, in Obst und Gemüse.

   Am Abend soll man nicht viel essen, sonst schläft man schlecht. Beim Essen soll man nicht lesen. Das Essen soll nicht sehr heiß und nicht sehr kalt sein.

   Man soll auch nicht viel essen, der Organismus kann nicht alles verarbeiten, und der Mensch wird dickˡ.

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1 dick - толстый

Darf man in die Schule ohne Frühstück kommen? (Ja, oder Nein?)

Hühnerbrüheˡ

Mama kaufte ein großes Huhn und sagte mir: ,, Papa kommt früher nach Hause, er soll das Huhn kochen!" Und sie ging ins Institut. Papa kam, und ich sagte: ,,Du sollst das Huhn kochen, und wir essen. " Papa nahm das Huhn und legte es auf den Tisch. „ Kochen kann man es! Aber man kann aus dem Huhn vieles kochen. Man kann zum Beispiel das Huhn braten und mit Obst garnieren. Man kann auch Tabakhühnchen' braten. Man kann auch…"

   Da sagte ich: ,, Weißt du was, Papa, koch etwas Einfaches, koch Hühnerbrühe, und wir haben ein Mittagessen: erstens Brühe, zweitens gekochtes Huhn. "

   Papa war einverstanden: „Das stimmt, mein Junge. Aber zuerst müssen wir das Huhn sengen². Er sengte das Huhn, und es wurde ganz schwarz. Ich nahm das Huhn und wusch es mit Wasser. Papa brachte mir auch die Seife³. Ich beseifte das Huhn und wollte es weiter waschen, aber das Huhn sprang aus meiner Hand unter den Schrank. Papa brachte mir das Huhn, aber es war ganz mit Staub bedeckt. Papa wurde rot. Er wusch das Huhn mit Wasser und legte es in den Topf.

   Da erschien Mama. Sie verstand sofort alles und sagte: „Alles muss man selbst machen! Schöne Köche seid ihr!"

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1 die Brühe бульон

2 sengen опалить

3 die Seife -мыло

Konnte der Vater gut kochen? (Ja, oder Nein?)

IV.  Verhaltensregeln am Tisch - Правила поведения за столом

Iβ alles, was auf dem Teller ist!

Wisch den Mund nicht mit der Hand, nimm eine Serviette!

Beim Essen sprich nicht!

Klopfe nicht (не стучи) mit dem Löffel oder mit der Gabel auf den Tisch!

Sind alle mit dem Essen fertig - dann kannst du auch aufstehen!

Nimm große Stücke nicht in den Mund, das ist nicht schön!

Lege das Messer und die Gabel nach dem Essen auf den Teller und nicht auf den Tisch.

Der Teelöffel muss nicht im Tee bleiben, lege ihn auf die Untertasse!

Nimm Brot vom Teller mit der Hand und nicht mit der Gabel!

Nimm Salz mit dem Messer und nicht mit der Hand!

Nimm Zucker aus der Zuckerdose nicht mit deinem Teelöffel!

Mische den Zucker im Tee lautlos (бесшумно)!

Iβ nicht sehr schnell!

Iβ Fisch mit der Gabel ohne Messer!

V. Pause – Witze-Шутки  

M u t t e r: Else, hast du den Fischen frisches Wasser ins Aquarium gegossen?

E 1 s e: Nein, Mutti. Die Fische haben das alte Wasser noch nicht ausgetrunken.

***

,,Dein Kaffee schmeckt sehr gut, Tante Lene", sagt Herbert.

,,Onkel Paul hat ihn aus Brasilien mitgebracht!"

,,Sieh an, und heiß ist er auch noch!"

***

Der Lehrer fragt in der Biologiestunde: ,,Warum soll der Mensch viel Fisch essen?"

Bernd antwortet: ,,Ich denke, er kann dann besser schwimmen."

***

Eine Frau gab einem kleinen Mädchen einen Apfel. ,,Was musst du sagen?" fragte ihre Mutter.

Das Mädchen dachte nach und antwortete: ,, Geben Sie mir bitte noch einen!"

***

,,In welchem Monat iβt der Mensch am wenigsten?" fragt Otto seinen Bruder.

,,Im Februar“.

***

,,Wie kann man 4 Apfel unter 5 Kindern teilen, Monika?" fragt Inge.

Man muss Kompott kochen. "

7. Rezepten

F i s c h s a 1 a t. Ich koche 5 - 6 Kartoffeln und einen Fisch. Dann schneide (режу) ich die Kartoffeln und den Fisch in kleine Stücke. Ich schneide auch 2-3 Gurken und Zwiebeln (лук), mische das alles, gebe Mayonnaise dazu, ein wenig Salz, Zucker.

F l e i s c h s a l a t. Ich koche 5-6 Kartoffeln, 3 – 4 Mohrrüben, 3 Eier und ein halbes Kilo Fleisch. Dann schneide ich das alles und noch 2-3 Gurken in kleine Stücke. Dazu gebe ich 6-7 grüne Erbsen (горошек), Mayonnaise, ein wenig Salz. Ich mische das alles, und der Salat ist fertig.

G e m ü s e s a l a t. Ich koche 5-6 Kartoffeln, 3-4 Mohrrüben, 1-2 rote Rüben (свекла). Dann schneide ich dieses gekochte Gemüse, 3 gesalzte Gurken und eine Zwiebel (лук) in kleine Stücke. Dazu gebe ich Öl (растительное масло), Salz, mische das alles.

Fruchtcocktail. Ich mische ½ Glas Früchte, ½ Glas kalte Milch, 1 Eigelb, einen Eβlöffel Zucker.

E r d b e e r e n c o c k t a i l Ich mische ½ Glas Erdbeeren (клубника), ½ Glas Milch, einen Teelöffel Zucker.

A p f e l c o c k t a i l Ich mische 1 Glas Apfelsaft (сок), einen Eβlöffel Zucker, Zitronensaft (лимонный сок) nach Gusto (по вкусу ).

8. (Interessantes in der Welt) Geschichte zum Erzählung

1. In Russland produziert man 200 Arten (видов) von Milchprodukten, 100 von ihnen sind Käsesorten.
2. Der Chefkoster (дегустатор) der Moskauer Teefabrik Rosmadse verkostet jeden Tag mehr als 100 Sorten Tee aus aller Welt. Er arbeitet in der Fabrik schon 40 Jahre. Das erste, was er nach der Arbeit zu Hause macht - eine Tasse Tee trinken.
3. Die Maschinen machen jetzt Butter aus Milch in 20 Minuten. Früher war das eine lange und schwere Arbeit.
4. Die Milch hat alles, was wir aus anderen Produkten bekommen.
5. In Kuba verarbeitet man Zuckerprodukte zu synthetischen Waschmitteln (стиральные средства).
6. In Nigeria hat man eine rote Beere gefunden. Diese Beere ist die Beere in der Welt. Sie ist 1500mal süßer als Zucker.

9. Подведение итогов викторины.
10. Источники:

1.Е.К. Дамзова «Викторины на немецком языке» Москва «Просвещение» 2015 г стр. 26-33;

2. Презентация на немецком языке Дудукиной Г.Г. «Essen der Deutschen»;

3. http://startdeutsch.ru/poleznoe/razgovornik/257-produkty-pitaniya-na-nemetskom;

4. https://germanexpert.ru/nemeckaya-nacionalnaya-kuxnya/;

5. https://gurmantur.com/evropa/germaniya/blyuda-nemetskoj-kuhni;