ПМ 03: Рабочая программа по производственному обучению по профессии оператор животноводческих комплексов и оборудований.
рабочая программа на тему

1. ПАСПОРТ   ПРИМЕРНОЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

стр.

4

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

6

3. СТРУКТУРА И  ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

7

4 УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ  ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

13

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ) 

15

Код

Наименование результата обучения

ПК 3.1

Выполнять механизированные работы по кормлению, содержанию и уходу за различными половозрастными группами животных разных направлений продуктивности.

ПК3. 2

Проводить техническое обслуживание технологического оборудования на животноводческих комплексах и механизированных фермах

ПК 3.3

 Оказывать помощь ветеринарным специалистам в лечении и обработке сельскохозяйственных животных.

ПК 3.4

Участвовать в проведении дезинфекции помещений на животноводческих комплексах и механизированных фермах.

ОК 1.

 Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем

ОК3.

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7

Организовать собственную деятельность с соблюдением требований охраны труда и экологической безопасности.

ОК 8

Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

Коды профессиональных компетенций

Наименования разделов профессионального модуля

Всего часов

Практика

Учебная,

часов

Производственная,

часов

1

2

3

7

8

ПК3.1;ПК 3.3; ПК 3.4

Раздел 1 ПМ.03 Выполнение механизированных работ в животноводстве   

-

72

ПК 3.2

Раздел 2 ПМ.03  Выполнение технического обслуживания и ремонта  оборудования животноводческих  ферм  и комплексов

-

54

Производственная практика

                          180

Всего:

126

180

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Виды работ учебной и производственной практики.

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Раздел 1. Технология  механизированных работ в животноводстве».

.

72

       Виды работ

1

Подготовка  к работе машин для  приготовления  кормов.

12

2

2

Подготовка к работе  машин для  раздачи  кормов.

12

2

3

Подготовка к работе  машин  и оборудования для водоснабжения .

животноводческих помещений.    

12

2

4

Подготовка  к работе машин для  удаления  навоза

12

2

5

Кормление животных.

12

2

6

 Подготовительные  работы для  проведения  ветеринарного    обслуживания                                  

ферм.

12

2

Раздел 2.

 Техническое  обслуживание оборудования  для  животноводческих  комплексах  и ферм.

54

       Виды работ

1

Техническое обслуживание  машин для  приготовления для  транспортировки  и раздачи кормов.

12

2

2

Техническое обслуживание  машин  и оборудования  для водоснабжения  ферм  и комплексов.

12

2

3

Техническое обслуживание   установок для  уборки  и  транспортировки  навоза.

12

2

4

Техническое обслуживание   доильных аппаратов.

6

2

5

Техническое обслуживание   доильных  установок.

6

2

6

Техническое обслуживание   машин  и оборудования  первичной обработки  молока.

6

2

Наименование тем практики.

Количество

часов на тему

общее

количество

180ч

Уровень освоения

1

Ознакомление с производством. Безопасность труда при выполнении технологических операций на животноводческих комплексах и механизированных фермах.  Соблюдение требований техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности в агропромышленном комплексе.

12

2

1. Организация охраны труда и пожарной безопасности на предприятии.

3

2

2.Условия труда на предприятии (ферме):

3

2

3.Основные опасности и вредность существующего технологического процесса .

3

2

        4. Производственный травматизм и профессиональные заболевания.

3

2

2.

Выполнение работ по технологию приготовления, хранения и раздачи кормов.

24

2

1. Ознакомление с  кормовой базой и полноценного кормления животных в хозяйстве.

6

2

2.Вполнение работ по приготовлению кормов.

6

2

3. Выполнение работ по хранению кормов.

6

2

4.Выполнение работ по раздачи кормов.

6

2

3

Выполнение работ по технологию содержания и

кормления взрослого поголовья скота.

24

2

1.Ознакомление с  технологией содержания крс.

6

2

2.Кормление дойных коров

6

2

3.Кормление стельных сухостойных коров.

6

2

4.Кормление первотёлок и коров в период раздоя.

6

2

4

Выполнение работ по технологию выращивания молодняка.

1.Выполнение работ по приему новорожденного теленка. Выпаивание телят. Кормление телят Обслуживание клеток для содержания.

18

2

5.

Выполнение работ по технологию пастбищного содержания животных.

6

2

6.

Выполнение работ по технологию откорма и нагула скота.

12

2

7

Выполнение работ по водоснабжению и поения животных.

12

2

8

 Выполнение работ по дойке коров.

12

2

9

Выполнение работ по первичной обработке молока.

12

2

10

Выполнение работ по стрижке овец.

6

2

11

Выполнение работ по уборки животноводческих помещений, удаления, переработки и использования навоза.

18

2

12

Выполнение работ по ветеринарному обслуживанию ферм и дезинфекции животноводческих помещений.

12

2

13

Подготовка отчетной документации.

12

2

итого

180 ч.

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Виды работ производственной практики.

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Производственная практика

.

180

2

Тема 1.Ознакомление с производством. Безопасность труда при выполнении технологических операций на животноводческих комплексах и механизированных фермах.  Соблюдение требований техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности в агропромышленном комплексе.

       Виды работ

12

1

 Организация охраны труда и пожарной безопасности на предприятии.

3

2

2

Условия труда на предприятии (ферме).

3

2

3

Основные опасности и вредность существующего технологического процесса .

3

2

4

 Производственный травматизм и профессиональные заболевания.

3

2

Тема 2. Выполнение работ по технологию приготовления, хранения и раздачи кормов.

       Виды работ

24

1

Ознакомление с  кормовой базой и полноценного кормления животных в хозяйстве.

6

2

2

Выполнение работ по приготовлению кормов.

6

2

3

Выполнение работ по хранению кормов.

6

2

4

Выполнение работ по раздачи кормов.

6

2

Тема 3. Выполнение работ по технологию содержания и кормления взрослого поголовья скота.

Тема 4.Выполнение работ по

технологию выращивания молодняка.

      Виды работ

24

1

Ознакомление с  технологией содержания крс.

6

2

2

Кормление дойных коров

6

2

3

Кормление стельных сухостойных коров.

6

2

4

Кормление первотёлок и коров в период раздоя.

6

2

Виды работ

1

Выполнение работ по приему новорожденного теленка.

6

2

2

Выпаивание и кормление телят.

6

2

3

Обслуживание клеток для содержания.

Тема 5. Выполнение работ по технологию пастбищного содержания животных.

      Виды работ

1

Выполнение работ по пастбищному содержанию животных.

6

2

Тема 6. Выполнение работ по технологию откорма и нагула скота.

      Виды работ

1

Выполнение работ по технологию откорма скота.

6

2

2

Выполнение работ по технологию скота.

6

2

Тема 7. Выполнение работ по водоснабжению и поения животных.

     Виды работ

1

Выполнение работ по водоснабжению животных.

6

2

2

Выполнение работ по поению животных.

6

2

Тема 8.Выполнение работ по дойке коров.

   Виды работ

1

Выполнение работ по подготовке к  дойке коров.

6

2

2

Дойка коров

6

2

Тема 9. Выполнение работ по первичной обработке молока.

   Виды работ

1

Выполнение работ по первичной обработке молока

12

2

Тема 10. Выполнение работ по стрижке овец.

  Виды работ

1

Выполнение работ по стрижке овец

6

2

  Виды работ

Тема 11. Выполнение работ по уборки животноводческих помещений, удаления, переработки и использования навоза.

1

Удаление навоза

6

2

2

Подготовка к переработке навоза

6

2

Тема12. Выполнение работ по ветеринарному обслуживанию ферм и дезинфекции животноводческих помещений.

Виды работ

1

Подготовка ферм к ветеринарному обслуживанию ферм

6

2

2

Выполнение работ по ветеринарному обслуживанию ферм и дезинфекции животноводческих помещений.

6

      2

Тема13. Подготовка отчетной документации.

Виды работ

1

Подготовка документации.

6

2

2

Дифференцированный зачет.

6

2

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Раздел 1 ПМ.03 Выполнение механизированных работ в животноводстве   

114  

МДК.03.01Технология механизированных работ в животноводстве

78

Тема 1.1. Молочные животноводческие  фермы  и  комплексы

Содержание  учебного материала

2

1.

Типы  ферм  и  комплексов. Общие  требования, предъявляемые к  выбору  участка  к  застройке

1,2,3

Тема 1.2. Технологические принципы содержания животных и  получения  молока

Содержание учебного материала

4

1.

Системы  и способы содержания животных.

2,3

2.

Специализация  и  концентрация производства  молока

Лабораторные работы 

4

2

1.

Изучение способов  содержания  животных в хозяйствах

2.

 Анализ систем  содержания животных

Тема 1.3. Машины и оборудование для переработки и приготовления кормов

Содержание учебного материала

6

1

Зоотехнические требования, предъявляемые к переработке кормов.

2,3

2

Технологические схемы приготовления кормов.

3

Устройство и принцип  действия машин и оборудования для переработки  и   приготовления кормов

Лабораторные работы

2

2

1

Изучение  конструкции машин для переработки и приготовления кормов.

Тема 1.4. Кормоприготовительные цехи

Содержание учебного материала

2

1

Основные виды кормовых смесей и технологические линии их приготовления. Технологическое оборудование кормоцехов.

2,3

Лабораторные работы

2

2

1

Изучение  особенностей  конструкций   кормоцехов.

Тема 1.5. Машины и оборудование для водоснабжения и поения животных

Содержание учебного материала

2

1

Схемы водоснабжения.   Насосы и  водоподъемные установки. Напорно-регулирующие и водопроводное оборудование. Автоматические поилки и кормораздатчики

2,3

Лабораторные работы

2

2

1

Изучение  устройства и работы машин и оборудования для поения животных.

Тема 1.6 Машины и оборудование для раздачи кормов

Содержание учебного материала

2

2,3

1

Оборудование для погрузки концентрированных кормов.

Лабораторные работы

2

2

1

Изучение   устройства  и принципов  работы  машин для раздачи кормов

Тема 1.7 Машины и установки для удаления, транспортировки и обработки навоза

Содержание учебного материала

2

1

Способы  удаления навоза.  Машины и  установки для  удаления навоза.  Машины и установки для погрузки и транспортировки навоза.

2.3

Лабораторные работы

2

2

1

Изучение  технологических  схем  работы  машин и установок для удаления навоза

Тема 1.8. Оборудование для создания и поддержки оптимального микроклимата

Содержание учебного материала

2

1

Вентиляционно – отопительное оборудование. Оборудование для получения пара и горячей воды.

2.3

Лабораторные работы

2

2

1

Изучение  технологических схем  машин и оборудования для создания оптимального микроклимата

Тема 1.9. Технология содержания животных

Содержание учебного материала

6

1

Технология содержания и кормления взрослого поголовья скота.

2.3

2

Технология выращивания молодняка

3

Технология пастбищного содержания животных. Технология откорма и нагула скота.

Лабораторные работы

2

2

1

Изучение  особенностей систем содержания животных в хозяйствах.

 Тема 1.10. Технология ветеринарного обслуживания ферм. Безопасность труда при эксплуатации технологического оборудования.

Содержание учебного материала

4

1

Ветеринарное обслуживание ферм

2, 3

2

Безопасность труда при эксплуатации оборудования

Лабораторные работы

2

2

1

Проведение  ветеринарных  мероприятий, проводимых на животноводческих  комплексах  и фермах.

Самостоятельная  работа  при  изучении  раздела 1 ПМ 03.

1. Общие  требования,  предъявляемые к  выбору  участка и застройки  животноводческих  ферм   и  комплексов.
2. Постройки  для содержания  животных.
3. Реконструкция  животноводческих  помещений.
4. Специализация  и  концентрация  производства  молока.
5. Машины  для  мойки  и измельчения корнеплодов.
6. Запарники- смесители.
7. Дробилки  для  измельчения  концентрированных  кормов.
8. Дозаторы  и  вспомогательное технологическое  оборудование   кормоцехов.
9. Кормоцехи  для  приготовления сухих  кормовых смесей.
10. Напорно-регулирующее  и  водопроводное  оборудование.
11. Автоматические  поилки  и  водораздатчики.
12. Гидравлические  системы удаления и  транспортировки  навоза.
13. Общие  ветеринарно-санитарные  правила на  животноводческих комплексах  и фермах.

26

  Примерная тематика домашних  заданий

1. Составление  технологических схем  работы  машин  и оборудования, применяемых на  животноводческих  комплексах  и фермах.
2. Повторение принципов  работы     машин  и  оборудования  для животноводства
3. Составление плана  действий при сборке    машин  и оборудования
4. Изучение  безопасных  приемов  работы  при  эксплуатации технологического  оборудования на  животноводческих  комплексах  и  фермах.
5. Порядок  действий    при обслуживании животных в процессе   проведении  ветеринарных  мероприятий.

Учебная  практика: «Технология  механизированных работ в животноводстве»,1 неделя

Виды  работ

14. Подготовка  к работе машин для  приготовления  кормов
15. Подготовка к работе  машин для  раздачи  кормов
16. Подготовка к работе  машин  и оборудования для водоснабжения животноводческих помещений
17. Подготовка  к работе машин для  удаления  навоза
18. Кормление животных
19. Подготовительные  работы для  проведения  ветеринарного обслуживания  ферм

36

Раздел 2 ПМ.03 Выполнение  технического  обслуживание и ремонта оборудования животноводческих  ферм  и комплексов

114

МДК.03.02  Техническое обслуживание и ремонт оборудования животноводческих  ферм  и комплексов

78

Тема 1.1 Введение

Содержание учебного материала

2

1

Система  технического обслуживания и ремонта

1.2.3

Тема 1.2 ТО и ремонт машин  и аппаратов для  приготовления, транспортировки и раздачи  кормов

Содержание учебного материала

4

1

ТО и ремонт машин и аппаратов  для  приготовления  кормов.

2, 3

2

ТО и ремонт машин для  транспортировки и раздачи  кормов.

Лабораторные  работы

6

2

1

Проведение  ТО  машин  и аппаратов  для  приготовления  кормов

2

Проведение  ТО машин  для  транспортировки  кормов

3

  Проведение   ТО машин для  раздачи  кормов

Тема 1.3  ТО и ремонт машин и оборудования  для водоснабжения  ферм  и комплексов

Содержание учебного материала

2

1

ТО  и ремонт машин и оборудования  для  водоснабжения ферм  и комплексов

1,2,3

Лабораторные работы

2

2

1

ТО  машин   и оборудования  для  водоснабжения ферм  и комплексов

Тема 1.4 ТО и ремонт   установок  для  уборки и транспортировки навоза

Содержание учебного материала

6

1

ТО  и ремонт установок для  уборки  навоза

2,3

2

ТО установок  для  транспортировки навоза

3

Ремонт  установок  для  транспортировки навоза

Лабораторные  работы

4

2

1

Проведение  ТО  установок для  уборки  навоза

2

Проведение   ТО установок  для  транспортировки навоза

Тема 1.5 ТО и ремонт  доильных аппаратов

Содержание учебного материала

8

1

ТО и ремонт двухтактных  доильных аппаратов

2,3

2

ТО трехтактных доильных аппаратов

3

Ремонт  трехтактных доильных аппаратов

4

Характерные неисправности доильных аппаратов

Лабораторные работы

4

2

1

Проведение ТО за  двухтактными  доильными аппаратами

2

Проведение  за  трехтактными  доильными  аппаратами

Тема 1.6 ТО и ремонт   доильных  агрегатов и установок:

Содержание учебного материала

4

1

ТО и ремонт стационарных доильных установок

2,3

2

ТО и ремонт  передвижных  доильных  установок

Лабораторные  работы

4

2

1

 Проведение  ТО  стационарных доильных установок

2

Проведение   ТО  передвижных  доильных  установок

Тема 1.7 ТО и ремонт   машин  и оборудования для  первичной обработки  молока

Содержание учебного материала

4

1

ТО  машин  для первичной  обработки  молока

2,3

2

Ремонт  машин для  первичной  обработки  молока

Лабораторная  работа

2

2

1

Проведение  ТО  машин  для первичной  обработки  молока

Самостоятельная работа при изучении раздела 2ПМ 03. 

1. Принципы  работы  машин для  измельчения  грубых  и сочных  кормов
2. Технологические  схемы работы  машин для  измельчения  грубых  и сочных  кормов
3. Основы  эксплуатации  машин для  измельчения  грубых  и сочных  кормов
4. Характерные неисправности   машин для  измельчения  грубых  и сочных  кормов
5. Принципы  работы  машин для  раздачи  кормов
6. Технологические  схемы работы  машин для раздачи  кормов
7. Основы  эксплуатации  машин для   раздачи кормов
8. Характерные неисправности   машин для  раздачи  кормов
9. Принципы  работы  водоподъемников, наносных станций, водонапорных башен,  водонапорных сетей
10. Технологические  схемы работы  водоподъемников, наносных станций, водонапорных башен,  водонапорных сетей
11. Основы  эксплуатации  водоподъемников, наносных станций, водонапорных башен,  водонапорных сетей
12. Характерные неисправности   водоподъемников, наносных станций, водонапорных башен,  водонапорных сетей
13.  Принципы  работы  установок для  уборки навоза и  выгрузки его на навозохранилище

26

Примерная тематика домашних заданий

1. Составление графика ТО  для  машин  и  оборудования,  применяемых на  животноводческих  комплексах  и фермах.
2. Выявление перечней  неисправностей  для  машин  и  оборудования,  применяемых на  животноводческих  комплексах  и фермах, по  группам  сложности I. II.  III
3. Составление плана  действий при  ремонте составных  частей  машин  и оборудования
4. Перечислить  регулировки узлов  и  механизмов машин,  применяемых на  животноводческих  комплексах.

Учебная практика:   «Техническое  обслуживание оборудования  для  животноводческих  комплексах  и ферм», 1 неделя

Виды работ

1. Техническое обслуживание  машин для  приготовления для  транспортировки  и раздачи кормов
2. Техническое обслуживание  машин  и оборудования  для водоснабжения  ферм  и комплексов
3. Техническое обслуживание   установок для  уборки  и  транспортировки  навоза
4. Техническое обслуживание   доильных аппаратов
5. Техническое обслуживание   доильных  установок
6. Техническое обслуживание   машин  и оборудования  первичной обработки  молока.

36

Всего

228

Результаты

(освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

Выполнять механизированные работы по кормлению, содержанию и уходу за различными половозрастными группами животных разных направлений продуктивности.

Умеет    самостоятельно  выполнять механизированные работы по  доставке кормов, их  приготовлению к  скармливанию, раздаче, кормлению, поению, доению животных, уходу за ними, чистке помещений, регулировке микроклимата в них.

Практическая работа

Практическая работа

Лабораторная работа

Лабораторная работа

Проводить техническое обслуживание технологического оборудования на животноводческих комплексах и механизированных фермах

Умеет проводить   техническое  обслуживание  эксплуатируемого  оборудования,  выявлять и  устранять причины  мелких неисправностей  под  руководством мастера-наладчика

 Оказывать помощь ветеринарным специалистам в лечении и обработке сельскохозяйственных животных.

Под руководством

ветеринарного  работника участвует   в  лечении и  обработке животных.

Участвовать в проведении дезинфекции помещений на животноводческих комплексах и механизированных фермах.

Под  руководством  зоотехника проводит  дезинфекцию помещений.

Результаты

(освоенные общие компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

разбираться  в текущей  политике  государства

Тестовые задания

Контрольная работа

Дифференцированный зачет

Практическая работа

Практическая работа

 Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

уметь организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

 Способность анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

Умеет  осуществлять поиск  необходимой информации

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

умение пользоваться Интернетом, справочной  и научной  литературой