Дневник прохождения производственной практики МДК 04.01
методическая разработка

ГБПОУ СО

 «Краснокутский политехнический лицей»

ДНЕВНИК – ОТЧЁТ

ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (ПРАКТИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ)

ПО ФГОС СПО

ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 43.02.13

«ТЕХНОЛОГИЯ ПАРИКМАХЕРССКОГО ИСКУССТВА»

ПМ 04 ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ПРОФЕССИИ ПАРИКМАХЕР

________________________________________________________________________________________

(Ф.И.О)

________________________________________________________________________________________

(домашний адрес)

________________________________________________________________________________________

(наименование организации)

______________________________________________________________________района

_______________________________________________________________________области

Период прохождения практики: 10.02.21г. – 17.03.21г.

Руководитель практики от организации ________________________________________(ФИО)

Руководитель практики от учебного заведения: Карамышева Елена Владимировна, зам. директора по УПР

Дневник – отчёт производственной практики по профилю (практики по профилю специальности) разработан на основе ФГОС СПО и профессиональных модулей по специальности СПО 43.02.13

«Технология парикмахерского искусства»

Организация – разработчик: ГБПОУ СО КПЛ

Разработчики: Катаржина Н.А., мастер п/о высшей квалификационной категории

Рассмотрена на заседании цикловой комиссии технологических дисциплин Протокол №____

От _____________________

Рекомендован методическим Советом лицея к использованию в учебном процессе по специальности

Протокол № _____ от ___________________________

Утвержден Директором и Советом лицея

Протокол № ______ от __________________________

Акт согласования на виды работ по производственной практике (практическая подготовка по специальности) от ______________________

ПМ.04. Выполнение работ по профессии Парикмахер

Производственная практика – 180 часов

Содержание:

1. Пояснительная записка
2. Задания на ПП
3. Дневник работ
4. Отзыв студента о прохождении ПП
5. Аттестационный лист ПП
6. Характеристика на студента
7. Договор на ПП
8. Фото-портфолио

Пояснительная записка

Производственная практика по профилю специальности реализует основную профессиональную образовательную программу по специальности (далее -  ОПОП по специальности) в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования (далее – ФГОС СПО).

Практика студентов является составной частью ОПОП по специальности, проводится рассредоточено в соответствии с учебными планами и графиком учебного процесса, чередуясь с теоретическими занятиями, в целях комплексного освоения студентами всех видов профессиональной деятельности по специальности, формирования общих и профессиональных компетенций, а также приобретения необходимых умений и опыта практической работы студентами по специальности.

Содержание практики определяется требованиями к результатам обучения (практический опыт, уметь) по каждому из модулей ОПОП по специальности в соответствии с ФГОС СПО, программами профессиональных модулей ОПОП по специальности, в рамках которых определены виды работ по практике, разрабатываемыми совместно с работодателями и утверждаемыми образовательным учреждением (далее – лицей), реализующим ОПОП по специальности, самостоятельно

ПМ.04. Выполнение работ по профессии Парикмахер

Производственная практика – 180 часов.

Цель практики по профилю специальности – формирование профессиональных компетенций через применение полученных теоретических знаний, обеспечение непрерывности и последовательности овладения студентами профессиональной деятельностью, формами и методами работы, приобретение профессиональных навыков, необходимых для работы, воспитание исполнительской дисциплины и умения самостоятельно решать задачи деятельности конкретной организации.

Принципы практики:

- законность – соответствие законодательству Российской Федерации, требованиям инструкций, положений и других нормативных актов;

- преемственность – последовательное изучение вопросов и приобретение профессиональных умений и навыков студентами;

- адресность – проведение практик с учетом конкретной образовательной программы. Специализации и потребности студента и принимающих организаций;

- ответственность – взаимная ответственность студентов перед преподавателями – руководителями практик, руководителями от организаций (предприятий) и руководителей перед студентами;

- прикладной характер – направленность деятельности студентов во время практики на решение конкретных задач принимающей организации (предприятия).

Задачи практики:

- приобретение профессиональных навыков, формирование профессиональных и общих компетенций в соответствии с видами профессиональной деятельности (ФГОС);

- практическое освоение различных видов, форм и методов профессиональной деятельности;

- овладение основами управленческой культуры и этики;

- выработка навыков самостоятельного анализа информации, работа с документами, взаимодействия с физическими и юридическими лицами;

- формирование профессионального интереса, чувства ответственности и уважения к выбранной профессии.

Практика по профилю предусматривает:

- применение студентом на практике полученных в процессе обучения базовых и специальных знаний;

- приобретение навыков сбора, обработки, систематизации и анализа информации в целях выполнения курсовых, выпускных квалификационных работ;

- ведение дневника и составление отчета по прохождению практики, включающего практико-ориентированные результаты и выводы, с приложением документов, над которыми работал студент;

Производственная практика проводится в организациях разных форм собственности на основе договоров, заключаемых между лицеем и этими организациями. В договоре лицей и организация оговаривают все вопросы, касающиеся проведения практики по профилю специальности.

Сроки проведения практики устанавливаются лицеем в соответствии с ОПОП по специальности.

К прохождению практики допускаются студенты, освоившие теоретический курс обучения в рамках профессионального модуля и прошедшие текущую аттестацию по МДК. Направление на практику оформляется приказом директора лицея с указанием закрепления каждого студента за предприятием или организацией партнера, а также с указанием вида и сроков прохождения практики.

Закрепление без практики за студентами осуществляется лицеем на основе договора о социальном партнерстве с предприятиями и организациями по профилю подготовки. Студент должен самостоятельно выбрать место прохождения практики и предоставить в лицей гарантийное письмо, оформленное руководителем организации на имя директора лицея, с целью последующего заключения договора о практике.

Для прохождения практики студентам выдаются следующие документы: направление на практику, договор о прохождении практики с предприятием или организацией партнером, задания на практику, методические документы, формы предоставления материала.

Общее руководство практикой осуществляет заместитель директора по учебно-производственной работе.

Заместитель директора по УПР:

1. Планирует практическое обучение в соответствии с графиком учебного процесса и ОПОП по специальности;
2. Осуществляет общее руководство практическим обучением, контроль за качеством образовательного процесса в период прохождения практики;
3. Проводит мониторинг рынка труда, социально-экономического развития области с целью подготовки предложений по взаимодействию с работодателями в рамках совместной подготовки востребованных специалистов, с последующим заключением договоров о социальном партнерстве с организациями или предприятиями по профилю подготовки;
4. Определяет цели, задачи и содержание методического обеспечения практической подготовки в целях совершенствования и проведения практического обучения совместно с методическим ресурсным центром, отделом по качеству, председателями цикловых комиссий и руководителями практик. Вносит на рассмотрение и согласование координационного совета, методические материалы по обеспечению практики и утверждение директором лицея;
5. Проводит совещания с заведующими отделениями, кураторами групп, руководителями практик по вопросам планирования, организации и проведения производственных практик;
6. Готовит проекты приказов о направлении студентов на практику (с указанием базы практик) и назначения руководителей практик от лицея;
7. Осуществляет контроль за прибытием студентов к месту прохождения практики; выполнение видов работ в соответствии с программой профессиональных модулей ОПОП по специальности; своевременного возвращения студентов в лицей по окончании практики;
8. Осуществляет контроль за оснащением учебных кабинетов, специализированных и информационных лабораторий;
9. Осуществляет контроль за соблюдением правил, норм охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты в кабинетах и лабораториях;
10. Анализирует работу руководителей практик, вносит предложения по распределению педагогической нагрузки по руководству практикой.

Руководитель практики от лицея:

1. Разрабатывает методические материалы и учебную документацию по реализации практики (форму дневника, форму отчета по практике, форму аттестационного листа);
2. Проводит со студентами организационные собрания, знакомит их с целями и задачами практики, особенностями ее организации; инструктирует студентов о соблюдении правил техники безопасности и противопожарной защиты под роспись;
3. Осуществляет контроль за выполнением видов работ, прописанных программой ПМ ОПОП по специальности;
4. Оказывает индивидуальную методическую помощь студентам при выполнении ими индивидуальных заданий и сборе материалов, необходимых для отчета по практике, для дальнейшей работы по написанию курсовой и дипломной работы;
5. Проверяет дневники о прохождении практики, отчеты по практике, составляет рецензию на выполнение отчета,

Руководитель практики от организации:

1. Распределяет студентов по рабочим местам в соответствии с программой ПМ ОПОП по специальности;
2. Проводит инструктаж по ТБ на рабочем месте;
3. Осуществляет постоянный контроль за работой студентов и выполнением ими видов работ, определенных программой ПМ ОПОП по специальности;
4. Оказывает помощь в подборе материалов для индивидуальных заданий, отчета по практике, курсовой и дипломной работы;
5. Оценивает качество работы студентов в период прохождения практики;

Права и обязанности студентов в период прохождения практики:

1. Своевременно выполнять все виды работ и задания, предусмотренные программой ПМ и требованиями принимающей организации;
2. Подчиняться правилам внутреннего трудового распорядка организации, соблюдать правила ТБ;
3. Соблюдать график прохождения ПП.

По окончании практики студент обязан представить в лицей следующие документы:

1. Дневник – отчёт;
2. Фото-портфолио работ в соответствии с определенными видами работ по каждому ПМ.

Студент имеет право:

1. Вносить предложения по совершенствованию организации практики;
2. Получать консультации по организации ПП;
3. Самостоятельно выбрать место прохождения практики, согласовав его с руководителем практики.

ПМ.04. Выполнение работ по профессии Парикмахер

Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности

«Выполнение работ по профессии Парикмахер», в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

иметь практический опыт:

 - организации подготовительных и заключительных работ по обслуживанию клиентов  (визуальный осмотр, оценка состояния поверхности кожи и волос клиента, определение типа и структуры волос; определение и подбор по согласованию с клиентом способа выполнения услуг по уходу за волосами; подбор профессиональных средств для мытья головы);

- выполнения мытья и массажа головы;

- выполнения классических моделей мужской, женской, детской стрижки на коротких, средних, длинных волосах;

-выполнения укладок волос различными инструментами и способами; - выполнения классической химической завивки и химического выпрямления волос;

- выполнения окраски волос красителями различных групп;

- выполнения осветления, обесцвечивания, тонирования волос, одноцветной окраски волос, мелирования волос, нейтрализации тона;

- выполнения причесок с моделирующими элементами (плетения афрокосичек, французских косичек);

- выполнения окантовки и стрижки усов, бороды и бакенбард.

уметь: 

 - рационально организовывать рабочее место, соблюдать правила санитарии и гигиены, требования безопасности;

- проводить дезинфекцию и стерилизацию инструментов и расходных материалов;

- проводить санитарно-гигиеническую, бактерицидную обработку рабочего места; - проводить диагностику состояния кожи головы и волос, выявлять потребности клиента;

- использовать оборудование, приспособления, инструменты в соответствии с правилами эксплуатации;

- выполнять мытье головы  в соответствии с технологией;

- владеть приемами массажа головы;

- применять различные маски и бальзамы для волос;  

-  подбирать индивидуальные программы по уходу за волосами;

- соблюдать техники выполнения классических стрижек волос различной длины; - владеть методами выполнения укладок горячим и холодным способом, при помощи бигуди и зажимов;

- применять стайлинговые средства для укладки волос;

- производить расчет стоимости оказанной услуги;

- подбирать тип химической завивки и технологию ее выполнения в зависимости от состояния и структуры волос;

- проводить тест на чувствительность кожи к химическому составу; - соблюдать технологию выполнения щелочной, кислотной, нейтральной, аминокислотной химической завивки волос;

- применять различные виды накруток: прикорневую, спиральную, на две коклюшки, на вертикально расположенные коклюшки;

- соблюдать нормы времени при выполнении химической завивки;

- проводить пробу на чувствительность кожи к составу красителей;

- подбирать краситель в соответствии с пигментом волос;

- применять различные группы красителей;

- соблюдать технологию осветления, обесцвечивания, тонирования волос, одноцветной окраски волос, мелирования волос, нейтрализации тона волос;

- соблюдать нормы времени  при окрашивании волос;

- выполнять различные элементы причесок: волна, букли, валик, локон, кок, пробор, косы, хвост, жгут, узел, каракулевый жгут;

- владеть техниками плетения афрокосичек, французских косичек;

- применять аксессуары для волос;- соблюдать техники выполнения окантовки и стрижки усов, бороды, бакенбард.

ЗАДАНИЯ НА ПРОИЗВОДСТВЕННУЮ ПРАКТИКУ

Характеристика предприятия

Название предприятия ____________________________________________________________________________-

Адрес __________________________________________________________________________________________

Вид экономической деятельности __________________________________________________________________

ДНЕВНИК РАБОТ

ОТЗЫВ СТУДЕНТА О ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ.

Показать положительные и отрицательные стороны организации предприятия, где проходила практическая подготовка, внести предложения по совершенствованию ведения технологического процесса, указать какие навыки приобрёл за время прохождения практики по профилю специальности

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дата _____________________                                                                    Подпись студента ______________________

Аттестационный лист по практической подготовке

_________________________________________________________________________________________________

                                                                            (ФИО)

Обучающийся на II курсе по специальности 43.02.13 «Технология парикмахерского искусства» успешно, не успешно (нужное подчеркнуть) прошёл практическую подготовку по профессиональному модулю ПМ 04 Выполнение работ по профессии Парикмахер в объеме 180 часов с 10.02.2021г – 17.03.2021г.

В организации (наименование)__________________________________________________________________

ВИДЫ И КАЧЕСТВО ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТ

Дата «_____» ________2021г.

Подпись руководителя практики ___________________/_____________________________/

ХАРАКТЕРИСТИКА ОБУЧАЮЩЕГОСЯ

(оценка сформированности общих компетенций)

Студента(ки) 2 курса по специальности 43.02.13 «Технология парикмахерского искусства»

______________________________________________________________________________

Проходил (ла) практическую подготовку (по профилю специальности) с 10.02.2021г -17.03.2021г.

(отразить отношение студента к работе, к сотрудникам, его умение организовывать собственную деятельность, определять способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность; умение воспринимать информацию, замечания и указания наставника; умение решать проблемы и принимать решения в нестандартных ситуациях; способность студента осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития; умение использовать ИКТ для совершенствования профессиональной деятельности; умение практиканта работать в команде, эффективно общаться с коллегами и руководством; его стремление к саморазвитию и самообразованию; готовность к смене технологий в профессиональной деятельности)

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Заключение о выполнении программы практики:

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дата _____________________                  

Руководитель практики ____________/______________________/

                                                                           Место печати

РЕЦЕНЗИЯ

НА ДНЕВНИК-ОТЧЁТ О ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ

Студент(ка) ________________________________________________________________________________

Курс: 2 Группа: 28

Специальность: 43.02.13 «Технология парикмахерских работ»

ПМ 04 «Выполнение работ по профессии Парикмахер»

Место прохождения практической подготовки:_____________________________________________________________________

1. Степень соответствия содержания отчёта требованиям к структуре отчёта:

- дневник работ (в наличии/отсутствует)__________________________________________________

- отзыв студента о прохождении практической подготовки (представлен/не представлен) ____________________________________________________________

- аттестационный лист за подписью руководителя практики (в наличии/отсутствует)___________________________________________________

- характеристика (представлена/не представлена)___________________________

- рецензия руководителя практики от лицея (в наличии/отсутствует)_____________

- доказательства выполнения работ(фотоотчёт), (представлены/ представлены не в полном объёме/ не представлены)_____________________________________________

- соответствие видов и объёмов выполненных работ перечню работ и отведённому на каждый вид работы времени (соответствует/ не соответствует)____________________________________________________________

2. Применение действующих законодательных и нормативных актов, регламентирующих организацию, при выполнении видов работ (соответствует/ не соответствует)__________________________________________________________________

3. Соответствие представленных нормативно-технологических документов, требованиям к их заполнению:

- полнота заполнения документа(соответствует/ не соответствует)__________________

- достоверность данных отраженных в документах (соответствует/ не соответствует)_________________________________________________________________

- использование профессиональной терминологии (присутствует\ отсутствует)___________________________________________________________________

- применение информационных технологий (присутствует/ отсутствует)__________________________________________________________________

4. Выполнение технологических расчетов в соответствии с нормативно-правовыми актами, действующими методическими указаниями (выполнены полностью/ выполнены частично/ не выполнены)____________________________________________________________________

5. Обоснованность сделанных выводов (соответствует/ не соответствует)_________________________________________________________________

6. Степень самостоятельности выполняемых работ, предусмотренных заданиями на практическую подготовку (присутствует полностью/ присутствует частично/ отсутствует)___________________________________________________________________

7. Получение практического опыта в процессе выполнения работ и формирования пакета доказательств (присутствует полностью, присутствует частично, отсутствует)__________________________________________________________________

Общие выводы: дневник отчёт и портфолио работ могут быть допущены к защите на экзамен (квалификационный) по ПМ 04 «Выполнение работ по профессии «Парикмахер»

 (да/ нет) ____________________

Дневник отчёт допущен к защите «_____»_______2021г с оценкой _____(______________________)

Портфолио работ допущено к защите «_____»_______2021г с оценкой _____ (____________________)

Преподаватель рецензент _________________  /_______________________________________/