Приготовление мясной котлетной массы и полуфабрикатов из неё: котлеты, биточки, шницель, тефтели, зразы, рулет
презентация к уроку на тему
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 kotlety1.ppt | 2.77 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
«Приготовление натуральной рубленой массы и полуфабрикатов из нее»
Эту презентацию можно использовать при изучении МДК.05.01 по теме «Приготовление натуральной рубленой массы и полуфабрикатов из нее».В ней представлена, технология приготовления мясной рубленой ...
«Приготовление котлетной массы и полуфабрикатов из нее»
Эту презентацию можно использовать при изучении МДК.05.01 по теме «Приготовление котлетной массы и полуфабрикатов из нее».В ней представлена, технология приготовления котлетной массы, форм...
Приготовление рыбной котлетной массы и полуфабрикатов из неё
Презентация к открытому уроку производственного обучения на тему: " Приготовление рыбной котлетной массы и полуфабрикатов из неё"...
Методическая разработка для производственного обучения: "Приготовление котлетной массы и полуфабрикатов из неё"
Актуальность избранной темы обусловливается потребностью современного рынка в квалифицированных рабочих, способных адаптироваться к инновационным нововведениям в производстве, способных к самообучению...
Методическая разработка учебной дисциплины МДК 01.02. Процессы приготовления подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов Тема: Приготовление мясной рубленой массы с хлебом и без, полуфабрикаты из них.
Приготовление полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов...
Технологическая карта урока практического обучения «Приготовление рыбной котлетной массы и полуфабрикатов из неё»
Аннотация Методическая разработка занятия «ПМ.01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента». Т...