Технологическая карта "Приготовление винегрета"
материал
Приготовление винегрета. Пошаговый рецепт.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 malikov_tehnologicheskaya_karta.pptx | 2.46 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Технология приготовления винегрета 1 шаг – картофель, морковь хорошо промывают и варят до готовности 20-25 минут. 3 шаг – вареные овощи охлаждают. 5 шаг – лук нарезают мелкими кубиками. 6 шаг – огурцы нарезают кубиками. 7 шаг – овощи соединяют и добавляют зеленый горошек. 8 шаг – вводят растительное масло и перемешивают. 4 шаг – охлажденные овощи очищают и нарезают ломтиками или кубиками. 10 шаг – украшают салат. 2 шаг – свеклу промывают щеткой и варят 60-75 минут. 9 шаг – винегрет выкладывают в салатник горкой. Маликов М. Н.
Необходимые посуда и инвентарь Доска разделочная ОС Ложка столовая Доска разделочная ОВ Миска Нож Кастрюля Маликов М. Н.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Технологическая карта урока-исследования по МДК 1 "Технологические процессы обработки цветных металлов (по типам производств)"
Профессиональный модуль ПМ 01. Подготовка и ведение технологического процесса обработки цветных металлов.МДК 1 Технологические процессы обработки цветных металлов (по типам производств).Тема 1.4...
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ Специальность: 220703 Автоматизация технологических процессов и производств ПМ. 04 Разработка и моделирование несложных систем автоматизации с учетом специфики технологических процессов
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ Специальность: 220703 Автоматизация технологических процессов и производств ПМ. 04 Разработка и моделирование несложных систем автоматизаци...
Опорный конспект на тему "Ассортимент винегретов"
Опорный конспект на тему "Ассортимент винегретов", предназначен для ПМ.02...
Рабочая тетрадь по ПМ.02 «Выполнение технологических процессов при строительстве, эксплуатации и реконструкции строительных объектов» МДК 02.02. Учет и контроль технологических процессов Раздел 1.
Рабочая тетрадь по МДК 02.02 "Учет и контроль технологических процессов"предназначена для студентов 3 курса обучающихся по специальности 08.02.01 "Строительство и эксплуатация зда...
Методическая разработка «Технологическая карта с методической структурой урока на тему «Обратная связь в электронных усилителях» Номинация «Технологическая карта учебного занятия по МДК.01.01»
В условиях реализации ФГОС СПО идет активный поиск инновационных педагогических технологий, путей достижения желаемого результата образовательной деятельности-формирования ОК и ПК и повышения их...
Методические рекомендации для выполнения курсового проекта ПМ.02 «Выполнение технологических процессов при строительстве, эксплуатации и реконструкции строительных объектов» МДК.02.01 «Организация технологических процессов при строительстве, эксплуатации
Методические рекомендации по выполнению курсового проекта являются частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС по специальности 08.02.01...