методическая разработка
учебно-методический материал

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение

Саратовской области

«Вольский медицинский колледж им. З.И. Маресевой»

                                     МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА

                                               практического занятия

по теме: «Лекарственное растительное сырье, обволакивающего действия»

ПМ.01 ОПТОВАЯ И РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМИ СРЕДСТВАМИ И ОТПУСК ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ
ДЛЯ МЕДИЦИНСКОГО И ВЕТЕРИНАРНОГО ПРИМЕНЕНИЯ

МДК.01.05 Лекарствоведение с основами фармакогнозии

по специальности 33.02.01 Фармация

Рассмотрено на заседании ЦМК №1 от 1 сентября 2025 года

Составил преподаватель: Краля И.И.

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 4. Тема: « ЛРС обволакивающего действия».

Структура разработки

1. Пояснительная записка

Цель занятия: сформировать у студентов умение идентифицировать лекарственное растительное сырьё (ЛРС) обволакивающего действия, определять его подлинность и доброкачественность с помощью макро-, микроскопического и фитохимического анализов.

Задачи: отработать навыки работы с нормативной документацией, научить находить диагностические признаки сырья, связать химический состав с фармакологическим действием и правилами применения.

Формируемые компетенции: 

ПК 1.1 (проводить фармакогностический анализ ЛРС),

ПК 1.2 (оценивать качество сырья),

ОК 1 (понимать сущность и социальную значимость своей профессии)

2. Содержание занятия

Теоретическая часть. Краткая характеристика обволакивающего действия: оно обусловлено содержанием в растениях полисахаридов — слизей (природных гликопротеидов) или крахмала. Примеры сырья: корень алтея, семена льна, листья мать-и-мачехи, листья подорожника. 

Макроскопический анализ. Изучают внешние признаки (форма, размер, цвет, запах) и делают выводы о подлинности. 

Микроскопический анализ. Готовят временные препараты (например, из корня алтея или семени льна), выявляют диагностические признаки (тип устьиц, строение волосков, наличие слизей или крахмальных зёрен). 

Фитохимический анализ. Проводят качественные реакции (например, с раствором туши для обнаружения слизи, используют реактив Люголя для выявления крахмала).

Задания для студентов. Например: заполнить таблицу с данными по сырью (русское и латинское название, семейство, химический состав, диагностические признаки, препараты, применение, возможные примеси), составить протокол анализа, решить ситуационные задачи (например, определить, какое сырьё подойдёт для приготовления настоя при гастрите). 

3. Хронологическая карта Примерное распределение времени (при общей продолжительности 4 часа):

45 минут — обсуждение теоретических вопросов;

90 минут — выполнение практической части;

20 минут — оформление рабочей тетради;

25 минут — индивидуальное собеседование с преподавателем по протоколу. 

4. Методические рекомендации

Напоминаем студентам о важности соблюдения правил безопасности при работе с реактивами (например, при окрашивании микропрепаратов).

Подчеркиваем связь между химическим составом сырья и его фармакологическим действием: обволакивающий эффект защищает слизистые оболочки.

Обращаем внимание на особенности хранения сырья, содержащего слизь: оно гигроскопично и может поражаться амбарными вредителями.

В ходе обсуждения обращаем внимание на типичных ошибках при интерпретации диагностических признаков.

 5. Средства обучения

Натуральное сырьё (корень алтея, семена льна).

Лупа.

Реактивы (хлоралгидрат, раствор Люголя, тушь).

Нормативная документация (Государственная фармакопея РФ).

Учебная и справочная литература.

6. Рекомендуемая литература

Фармакогнозия с основами фитотерапии: учебник колледжей и училищ / Н. В. Беспалова, А. Л. Пастушенков. 2-е издание - М.: Феникс, 2022.- 329 с.

Государственная фармакопея РФ (XV издание).

Фитохимический анализ слизи и крахмала.

Контрольные вопросы:

1. Определение понятия «полисахариды».

2. Классификация полисахаридов.

3. Определение подлинности ЛРС изучаемой темы.

4. Микроскопические диагностические признаки алтея корней.

 5. Качественные реакции на крахмал и слизь.

 6. Лекарственные препараты и применение.

Информационная часть.

 Углеводы — обширный класс органических соединений, к которому относятся высокомолекулярные природные полимерные соединения. Они составляют до 90 % всей массы растения.

Классификация углеводов:

1. Моносахариды (монозы)

2. Полисахариды (полиозы) Олигосахариды построены из небольшого числа остатков моноз (как правило, 2-4) и представляют собой кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде.

 Полисахариды — биополимеры с большой молекулярной массой, дающие коллоидные растворы или вообще нерастворимые в воде и построенные из моносахаридов и уроновых кислот, соединённых друг с другом гликозидной связью. Это большей частью аморфные вещества, нерастворимые в неполярных растворителях и спирте. Подвергаются кислотному и ферментативному гидролизу.

Полисахариды можно классифицировать по функции (запасные и структурные), по кислотности (нейтральные и кислые), по характеру скелета (линейные и разветвлённые), по степени однородности блоков (гомополисахариды, построенные из одинаковых моносахаридов, и гетерополисахариды, построенные из разных моносахаридов).

Крахмал (Amilum) - важнейший запасной углевод растений, является главной составной частью всех злаков и картофеля. Он не является химически индивидуальным веществом, состоит двух фракций: линейной (амилозы) и ветвистой (амилопектина).

 В медицинской практике используют картофельный, пшеничный, кукурузный и рисовый крахмал. Крахмал применяют как наполнитель, а в хирургии - для приготовления неподвижных повязок, широко используется в присыпках, мазях и пастах.

В качестве обволакивающего средства применяют внутрь при желудочно-кишечных заболеваниях. Слизи (Mucilagines) Слизи - гидрофильные полисахариды, образующиеся в растениях в результате нормального "слизистого" перерождения клеточных стенок или клеточного содержимого. При этом ослизняться могут отдельные клетки (корень алтея, растения семейств фиалковые, гречишные) или целые слои (семя льна, блошное семя), при ослизнении клетки не разрушаются и целостность их сохраняется.

Слизи применяются в медицине как мягчительные, обволакивающие, отхаркивающие, противовоспалительные средства. Их используют при лечении колитов, энтероколитов, гастритов, язвенной болезни желудочно-кишечного тракта, а также при заболеваниях верхних дыхательных путей и при отравлении некоторыми ядами. Их используют также в качестве эмульгаторов.

 САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ НА ЗАНЯТИИ . Обволакивающее действие ЛРС заключается в __________________________ _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

ЗАДАНИЕ № 1. Определите подлинность алтея корней, очищенных от пробки. Изучите морфолого-анатомические признаки алтея корней

Изучите внешние признаки сырья:

Сравните свое описание с описанием внешних признаков сырья в нормативной документации (ГФ РФ ХV издания), укажите номер ФС: _____________________________________________________________________________________________________________

Дать заключение о подлинности ЛРС по диагностическим признакам (форма ответа: - соответствует/не соответствует (по каким диагностическим признакам!!!) требованиям НД).

 ЗАКЛЮЧЕНИЕ: __________________________________________________________________________________________________________________________

 Применение алтея корней _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Пути использования (лекарственные препараты) алтея корней ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 ЗАДАНИЕ № 2. Определите подлинность льна семян.

 Изучить морфолого-анатомические признаки ЛРС.

Изучите внешние признаки семян:

Сравните свое описание с описанием внешних признаков сырья в нормативной документации (ГФ РФ ХV издания), укажите номер ФС: _____________________________________________________________________________________________________________

Дать заключение о подлинности ЛРС по диагностическим признакам (форма ответа: - соответствует/не соответствует (по каким диагностическим признакам!!!) требованиям НД).

ЗАКЛЮЧЕНИЕ: ________________________________________________________________________________________________________________________________

Применение льна семян ____________________________________________________________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________

Пути использования (лекарственные препараты) льна семян _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 ЗАДАНИЕ 3. Провести качественные микрохимические реакции с алтея корнем или порошком и измельченными льна семенами. Результаты исследования занесите в таблицу и сделайте заключение о подлинности сырья, взятого на анализ.

                            Качественные реакции на сырье

 Дайте заключение о подлинности и качестве ЛРС (алтея корней и льна семян)

ЗАКЛЮЧЕНИЕ _______________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дата: «___» _______ 20___г.             Подпись преподавателя: ______________