Оглавление

1. Комплекс основных характеристик дополнительной

общеразвивающей программы

1.     Пояснительная записка                                                                      
2. Цель, задачи, ожидаемые результаты                                          
3. Содержание программы                                                                

2. Комплекс организационно педагогических условий

1. Календарный учебный график                                                      
2. Условия реализации программы                                                  
3. Формы аттестации                                                                          
4. Оценочные материалы                                                                  
5. Методические материалы                                                              

Список литературы                                                                        

1.Комплекс основных характеристик дополнительной общеобразовательной общеразвивающей программы

1.1. Пояснительная записка

Нормативные правовые основы разработки ДООП:

• Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в РФ».
• Концепция развития дополнительного образования детей (Распоряжение Правительства РФ от 04.09.2014 г. № 1726-р).
• Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 04.07.2014 № 41 «Об утверждении СанПиН 2.4.4.3172-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству».
• Приказ Министерства просвещения России от 09.11.2018 № 196 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по дополнительным общеобразовательным программам»
• Письмо Минобрнауки России от 18.11.2015 № 09-3242 «О направлении информации» (вместе с «Методическими рекомендациями по проектированию дополнительных общеразвивающих программ (включая разноуровневые программы)».
• Положение о дополнительной общеобразовательной (общеразвивающей) программе МОУ «Таловская СОШ»  №______ от «__»_________2022 г.

Одной из главных экологических проблем современности является продовольственная проблема, т.к. с одной стороны, каждому человеку и человечеству в целом становится все труднее удовлетворять жизненные потребности, а с другой стороны интенсификация сельскохозяйственного производства. Она основана на глубоком проникновении человека в естественные процессы жизни планеты и сопровождается истощением природных ресурсов, загрязнением окружающей среды, снижением почвенного плодородия, развитием эрозийных процессов.

Необходимость подобных программ объясняется тем, что экологическое образование предполагает не только формирование глубоких знаний об экологических взаимодействиях разного уровня, но и умений практического характера. Подобные умения позволяют каждому обучающемуся внести свой вклад в сбережение природы своей местности. Дополнительная общеобразовательная общеразвивающая программа «Агрошкола. Земля будущего» предназначена для обучающихся 8-17 лет всех категорий (в том числе и детей ОВЗ) образовательных организаций всех типов.

В соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации программой предусмотрено обучение и воспитание обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, а также обучающихся, находящихся в социально опасном положении или иной трудной жизненной ситуации.  В настоящее время инклюзивное образование понимается как процесс совместного воспитания и обучения лиц с ограниченными возможностями здоровья и нормально развивающихся сверстников. В ходе такого образования дети с ограниченными возможностями здоровья могут достигать наиболее полного прогресса в социальном развитии

Актуальность: Актуальность программы обусловлена ее практической значимостью. Агрономия – одна из важнейших отраслей сельского хозяйства. Эта отрасль обеспечивает население высококачественными продуктами питания и снабжает многие отрасли промышленности необходимым сырьем. Обучающиеся могут применять полученные знания и практический опыт в домашних условиях, в озеленении приусадебного участка. Программа активно содействует повышению уровня экологической компетенции, решает задачи профессиональной ориентации школьников. Отличительной особенностью данной программы является, то, что обучающиеся получают не только биологические основы растениеводства, но и учатся осуществлять квалифицированный уход за растениями и использовать их на практике. Программа Агрошкола «Земля будущего» базируется на знаниях, полученных в общеобразовательной школе, расширяет и углубляет содержание отдельных предметов: биологии, экологии, географии, краеведения и т.д.

На сегодняшний день серьезной проблемой является формирование ответственного отношения к окружающей среде. Данная программа затрагивает эту проблематику в агроэкологическом аспекте. Уже сейчас получение собственной экологически чистой сельскохозяйственной продукции и сохранение экологии агроландшафтов является как для общества, так и для человека лично необходимостью. Данная дополнительная общеразвивающая программа дает возможность познать законы земледелия и растениеводства, развить навыки проведения агроэкологического мониторинга и создания ландшафтных проектов.

Т.к. наша школа расположена в сельской местности и население проживает на земле, то одной из главных задач данной программы является воспитание подрастающего поколения, которое умеет работать на земле, и может в будущем обеспечить себя продуктами сельского хозяйства, которые они смогут сами вырастить.

Обучение включает в себя следующие основные предметы (разделы):

Программа Агрошкола «Земля будущего» базируется на знаниях, полученных в общеобразовательной школе, расширяет и углубляет содержание отдельных предметов: биологии, экологии, географии, краеведения, химии, истории. Включает в себя разделы:

1. «Занимательная ботаника»
2. «Основы агроэкологии»
3. «Агрошкола. Земля будущего»

Вид программы:

Модифицированная рабочая программа «Агрошкола. Земля будущего » составлена на основе авторской программы по биологии основного общего образования, под редакцией В.В. Пасечника. Рабочие программы В.В. Пасечника, С.В. Суматохина, Г.С. Калинова, Г.Г. Швецова, З.Г. Гапонюка. Пособие для учителей общеобразовательных учреждений, М.: «Дрофа. Винтана граф -2011, рекомендованной Министерством образования и науки Российской Федерации. Измененная с учетом особенностей образовательной организации, возраста и уровня подготовки детей, режима и временных параметров осуществления деятельности, нестандартности индивидуальных результатов.

1. Направленность программы: естественно-научная: агроэкология, растениеводство, энтомология и почвоведение.

Адресат программы: Программа предназначена для обучающихся 8-17 лет всех категорий (в том числе и детей ОВЗ). Набор детей в объединение осуществляется в начале учебного года. Занятия требуют индивидуального подхода. Группы комплектуются из расчета 15 человек в каждой группе. Программа реализуется в очной форме.

Содержание программы разработано с учетом психолого-педагогических особенностей данного возраста.

Существенным обстоятельством в развитии личности подростка является проявление стремления к преобразованию полученных знаний и опыта в схему ориентации жизни, открытие для себя мира, в котором у человека есть свое место. В основе развития личности подростка находится переживаемое им противоречие между его собственными представлениями о своей потенциальной значимости в качестве полноправного члена общества и воспринимаемой им оценкой его личностного потенциала окружающими. Разрешению этого противоречия в определенной степени способствует изучение учащимися содержания программы «Агроэкология». Освоение модулей практического преобразования социокультурного опыта создает у учащегося внутренний импульс к развитию, к реализации потребности в персонализации, т.е. стремление человека быть идеально представленным во мнении людей, вызывать у других положительное отношение к себе как социально значимой личности.

В подростковом возрасте определяется новый фактор развития – личность самого подростка. Возникновение самосознания характеризуется появлением потребности в познании себя как личности, своих возможностей и особенностей, своего сходства с другими людьми и своей уникальности. Происходит постепенный переход от оценки, заимствованной у взрослых, к самооценке, возникает стремление к самовыражению, самоутверждению, самореализации, самовоспитанию. Способность к постановке перспективных задач придает новый смысл образовательной деятельности подростка, осуществляется поворот к новым задачам: самосовершенствования, саморазвития, самоактуализации.

  В когнитивном развитии подростка наиболее значимые изменения происходят в сфере мышления. Развивается мышление в понятиях, которое приводит к определению глубоких связей, лежащих в основе действительности, к познанию ее закономерностей, к упорядочению воспринимаемого мира. В этом возрасте учащийся способен мыслить и решать проблемы разносторонне, обосновывать различные интерпретации наблюдаемых результатов. В данном контексте определяется актуальность освоения подростками модулей естественнонаучного содержания, формируемого вокруг базовых понятий изучаемой дисциплины.

Срок и объем освоения программы:

       8-17 лет, 102 педагогических часа, из них:

      1 год обучения для учащихся 4 -6 классов (8 -11лет), 34  

          педагогических часа

Год обучения для учащихся 7-8классов (12-14лет) – 34  

          педагогических часа

      3 год обучения для учащихся 9-11классов (15-17лет) – 34  

          педагогических часа

В первый год обучения дети знакомятся с основными понятиями о строении, росте и развитии растений, изучают основы агротехники выращивания культурных растений, знакомятся с видовым разнообразием экосистем парка, огорода, плодового сада. Второй год обучения знакомит с методами изучения почв, культурных растений, удобрений и стимуляторов роста включает в себя изучения основ дендрологии, садоводства, цветоводства. Знакомятся с методами и проблемами исследования науки агроэкология. Третий год обучения направлен на освоение законов формирования, функционирования и динамики агроландшафтов как целостной системы, изучению методов агроэкологического мониторинга.

В процессе обучения организуются экскурсии по изучению местных насаждений парков, скверов, экскурсии на хозяйства по изучению культурных и сорных растений.

Педагогическая целесообразность: Основы программы включают изучение растительного мира, природных сообществ, воздействие человека на природу, правила поведения в природе, а также проведение наблюдений и опытов на учебно-опытном участке школы.

Целесообразность программы:

• привлечение школьников к исследовательской и природоохранной деятельности.
• социальная значимость и направленность на организацию социально полезной деятельности.
• помочь детям с ОВЗ развить познавательную активность, любознательность; сформировать правильное отношение к объектам и предметам окружающего мира; освоить разнообразные способы деятельности: трудовые, художественные, двигательные умения; развить детскую самостоятельность и пробудить стремление к творчеству.

Содержание программы отражает связь теории с практикой, удовлетворяет потребности каждого ребенка в реализации своих творческих желаний и возможностей, что способствует положительной мотивации обучения.

Взаимодействие с социальными партнерами:

Социальное партнерство, как условие профориентации школьников.  Работа с вузами Бурятии и Эколого-Биологическим Центром Республики Бурятия. Участие в районных, республиканских конкурсах, выставках, презентациях и т.д. Обмен опытом с другими школами района (Ильинской СОШ, Татауровской СОШ, Мостовской ООШ, Коменской ООШ, Ильинским ДДТ) и республики (Приложение 1). Сотрудничество с сельскохозяйственным рынком, магазинами и непосредственно с населением при реализации продукции.

Психологическое сопровождение программы: Обучение в  Агрошколе увеличивает пространство, в котором школьники могут   развивать свою творческую и познавательную активность, реализовывать свои личностные качества, демонстрировать те способности, которые зачастую остаются невостребованными основным образованием. В дополнительном образовании детей ребенок сам выбирает содержание и форму занятий, может не бояться неудач, создается «ситуации успеха», помощь в поиске единомышленников, ну и просто друзей. В отличие от занятий в школе, которые он обязан посещать, посещение занятий в кружке становится результатом осознанного  добровольного решения, выбирает себе руководителя и детское  сообщество, в котором чувствует  себя наиболее комфортно.

Программа позволяет развить у обучаемых такие качества: умение работать руками, выносливость, терпеливость, аккуратность, коммуникативность, самостоятельность, предприимчивость, творчество. Воспитанников, эта программа привлекает  тем, что они получают возможность получить дополнительные навыки которые, несомненно, пригодятся  при выборе специальности либо помогут открыть свое дело.

Привлечение учащихся к занятиям в кружке позволяет отвлечь детей от безнадзорности и вредных привычек, тем самым снизить уровень детской наркомании и преступности.

Отличительные особенности программы: В сложившихся условиях Федерального государственного образовательного стандарта учебный проект становится неотъемлемой формой урока. Для организации и проведения учебных проектов программой предусмотрено разнообразное сочетание методов и приемов. В процессе подготовки агроэкологических проектов по данной программе дети получают перспективу профессионального роста, радость от познания научных основ окружающего мира. Программа корректируется с учетом возрастных и индивидуальных потребностей. Программа ориентирована на проведение опытов, экскурсий, исследовательских и проектных работ. В процессе реализации данной программы дети не только усваивают теоретические знания, но и проходят практику на пришкольном участке, в лаборатории экологии, в парке, в лесу, имея возможность наблюдать и изучать лекарственные и декоративные растения и проводить лабораторные работы. Новым подходом в учебном процессе служит разделение программы на два блока – инвариантный и вариативный, где дети могут выбрать тему по своим интересам.

Вовлечение в досуговую деятельность детей «группы риска», находящихся на разных видах учета ( ТЖС, СОП, ВШУ, ПДН)Программа предназначена для обучающихся 8-17 лет всех категорий (в том числе и детей ОВЗ и инвалидов, детей «группы риска», находящихся на разных видах учета (ТЖС, СОП, ВШУ, ПДН)   до 50%).

Масштабируемость общеразвивающей программы: Данная программа охватывает  нашу школу, а также другие школы Прибайкальского района и Республики. Популярность программы обусловлена частой посещаемостью Бурятского Эколого-Биологического центра, участием учеников и учителей нашей школы на различных конференциях,  слетах, методических объединениях, проводимых на базе БГСХА. Также производятся выезды на различные сельскохозяйственные предприятия с целью обучения педагогов и учеников (теплицы в Гусиноозерске, сельскохозяйственное предприятие Пашинского С.М. «Гарантия 2»).  Также хочется отметить, что на базе вышеупомянутых учебных заведений проводятся  курсы обучения учителей Республики Бурятия, работающих на пришкольных участках: курсы овощеводства, курсы ландшафтного дизайна. В 2014 г. заведующая пришкольным участком МОУ «Таловская СОШ», учитель химии Быкова Т.А. принимала участие в данных курсах повышения квалификации.

Вовлечение в дополнительное образование детей с ОВЗ и инвалидностью

Программа предназначена для обучающихся 8-17 лет всех категорий (в том числе и детей ОВЗ и инвалидов до 50%)

Сетевая форма реализации программы:

Данная программа охватывает не только нашу школу, но и др. школы Прибайкальского района и Республики. Т.к. часто посещаем Бурятский Эколого-Биологический центр, БГСХА на различных конференциях, слетах, методобъединениях. Посещаем различные сельскохозяйственные предприятия с целью обучения, как педагогов, так и учеников (теплицы в Гусиноозерске, с/х предприятие Пашинского С.М. «Гарантия 2»).  На базе этих институтов проводятся  курсы обучения учителей Республики Бурятия, работающих на пришкольных участках: курсы овощеводства, курсы ландшафтного дизайна. В 2014 г. Быкова Т.А. проходила данные курсы повышения квалификации.

Форма обучения: очная

Особенности организации образовательной деятельности: группы разновозрастные, индивидуальное обучение

Режим занятий:

1.2. Цель, задачи, ожидаемые результаты

Цель: Создание условий для формирования экологической культуры, любви к природе, уважительного отношения к труду средствами агроэкологии. Формирование знаний, умений и навыков по теоретическим основам агроэкологии, агроэкологического анализа; подготовка к исследовательской и проектной деятельности по агроэкологии. 

        Задачи:

Образовательные:

• сформировать        систему        знаний        по        земледелию,

       растениеводству        и      озеленению;

       научить        формулировать        экологическую        проблему,

       выдвигать        и обосновывать причины ее возникновения, предлагать

       решения проблем;

•     научить подбирать методики для исследовательской деятельности.

Развивающие:

•   развить        умения        проводить        опыты,        исследования,        делать        

       выводы        и предложения;

• развить        наблюдательность        через        опытническую,        практическую, исследовательскую работу, экскурсии;
•    развить навыки выполнять основные виды работ по почвоведению и  

        растениеводству, озеленению;

•      развивать коммуникативные умения и навыки;
•     развить творческие способности учащихся и их лидерские качества

        путем вовлечения в исследовательскую и практическую деятельность;

Воспитательные:

• воспитание целеустремлённости, усидчивости и терпения в достижении результатов своей работы;
• воспитать ответственное отношение к окружающей среде;
• воспитать понимание эстетической ценности природы;
• формирование чувства ответственности к природе родного края.

УМК включает:

• дополнительную общеобразовательную программу;
• учебные пособия (справочная и научно-популярная литература, периодические издания, видео- и аудиоматериалы, электронные средства образовательного назначения (виртуальные лекции по темам образовательной программы, демонстрационные модели, слайдовые презентации, виртуальные контрольные и лабораторные работы, индивидуальные задания и др.);
• дидактические материалы (раздаточный материал для обучающихся (рабочие тетради, бланки тестов и анкет, бланки диагностических и творческих заданий, карточки с заданиями, готовые шаблоны и трафареты, объекты живой и неживой природы, фотографии, инструкционные карты, технологические карты), наглядные пособия (таблицы, графики, объемные модели, муляжи и др.).
• методические материалы (планы занятий, включающие перечень вопросов, выносимых на занятие; контрольные задания для отслеживания результатов

освоения каждой темы; для проведения промежуточной и итоговой аттестации обучающихся, которые включают: перечень вопросов, выносимых на итоговое занятие и ключ для проверки правильности ответов; виды практических, лабораторных и других работ, выполняемых обучающимися по итогам освоения темы, раздела, программы и критерии оценки выполнения данных работ;

• мониторинг по дополнительной образовательной программе.

Планируемые результаты:

Планируемые результаты освоения общеразвивающей программы представляют собой систему ведущих целевых установок и ожидаемых результатов освоения всех компонентов, составляющих содержательную основу образовательной программы.

Личностные, метапредметные и предметные планируемые результаты:

1. учебно-познавательные задачи, направленные на формирование и оценку умений и навыков, способствующих освоению систематических знаний, в том числе:

• первичному ознакомлению, отработке и осознанию теоретических моделей и понятий (общенаучных и базовых для данной области знания), стандартных алгоритмов и процедур;
• выявлению и осознанию сущности и особенностей изучаемых объектов, процессов и явлений действительности (природных, социальных, культурных, технических и др.);
• выявлению и анализу существенных и устойчивых связей и отношений между объектами и процессами;

2. учебно-познавательные задачи, направленные на формирование и оценку навыка самостоятельного приобретения, переноса и интеграции знаний как результата осуществления логических операций сравнения, анализа, синтеза, обобщения, интерпретации, оценки,   классификации, установления аналогий и причинно-следственных связей, построения рассуждений, соотнесения с известным требующие от учащихся более глубокого понимания изученного;
3. учебно-практические задачи, направленные на формирование и оценку навыка разрешения проблемных ситуаций, требующие принятия решения в ситуации неопределённости, например, выбора или разработки оптимального либо наиболее эффективного решения;
4. учебно-практические задачи, направленные на  формирование и оценку навыка сотрудничества, требующие совместной работы в парах или группах с распределением ролей и разделением ответственности за конечный результат;
5. учебно-практические задачи, направленные на формирование и оценку навыка коммуникации, требующие создания письменного или устного текста, формулировки и обоснования гипотезы, устного или письменного заключения, отчёта, оценочного суждения, аргументированного мнения;
6. учебно-практические и учебно-познавательные задачи, направленные на формирование и оценку навыка самоорганизации саморегуляции, наделяющие учащихся функциями организации выполнения задания: планирования этапов выполнения работы, отслеживания продвижения выполнении  задания, соблюдения графика подготовки и предоставления материалов, поиска необходимых ресурсов, распределения обязанностей и контроля качества выполнения работы;
7. учебно-практическиеиучебно-познавательныезадачи, направленные на формирование и оценку навыка рефлексии, что требует от обучающихся самостоятельной оценки или анализа собственной учебной деятельности с позиций соответствия полученных результатов учебной задаче, целям и способам действий, выявления позитивных и негативных факторов,влияющих на результаты и качество выполнения задания;
8. учебно-практические и учебно-познавательные задачи, направленные на формирование ценностно-смысловыху становок;
9. учебно-практические и учебно-познавательные задачи, направленные на формирование ИКТ-компетентности обучающихся.

Первый год обучения

Обучающиеся должны знать:

• систематику растений;
• основные структурные части цветка и их значение;
• способы размножения растений;
• основные явления, происходящие в жизни растений;
• представителей цветковых растений разных природных зон земного шара;
• условия, необходимые для прорастания семян;
• иметь представление о многообразии растительного мира и отдельных его представителей;
• значение некоторых растений для  человека;
• необходимость  бережного  отношения  к  природе.

Обучающиеся  должны  уметь:

• собирать  и монтировать  гербарий;
• подготавливать  почву  под  посадку   растений;

       самостоятельно        работать        с        определителями        растений,        

• различной  литературой  по  определенной  тематике;
• использовать  приобретенные  знания  и  умения  в  практической  деятельности  и  повседневной жизни.

Второй   год обучения

Обучающиеся  должны знать:

• базовые  понятия  и  законы  почвоведения  и  растениеводства;
• основные  сельскохозяйственные  культуры;
• правильно  определять  древесные  растения   (семейство, род);
• разрабатывать планы агротехнических мероприятий по уходу за растениями  и   почвой.

Обучающиеся   должны   уметь:

• определять  виды  сельскохозяйственных  растений;
• составлять  агротехнические  карты;
• составлять  схемы  севооборота;
• определять  продуктивность   сельскохозяйственной   культуры;
• определять  качество  растениеводческой  продукции;
• составлять  технологические  карты  по   агротехнике.

Третий   год  обучения  

Обучающиеся  должны  знать:

• агротехнику  выращивания  растений;
• основы        рационального        природопользования        при        организации  сельскохозяйственного  производства;
• ответственность за  личное  самоопределение  и  профессиональное  развитие.

Обучающиеся  должны  уметь:

• проводить  опыты,  исследования,  делать  выводы и  предложения;

- развивать        наблюдательность        через        опытническую, практическую,  исследовательскую работу,  экскурсии;

• работать с  информацией;
• формулировать        экологическую        проблему,        выдвигать        и        обосновывать  причины  ее  возникновения,  предлагать решения проблем;
• выращивать  сельскохозяйственные  растения;
• составлять  технологические  карты  по   агротехнике;
• проводить  оценку  качества  продукции;
• проводить  анализ  почвы;
• определять  цель,  выделять  объект исследования,  способы  регистрации  полученной   информации  и   ее  обработку.

1.3. Содержание программы

«Агрошкола. Земля будущего»

1 год обучения  для  учащихся  4 -6  классов (8 -11лет) «Занимательная ботаника»

Учебный план

Таблица 1.3.1

2 год обучения для  учащихся  7-8 классов   (12-14лет)

 «Основы агроэкологии»

Учебный план

Таблица 1.3.1

3 год обучения для  учащихся  9-11классов (15-17лет)

«Агрошкола. Земля будущего»

Учебный план

Содержание учебного плана

1 год обучения  для  учащихся  4 -6  классов (8 -11лет) «Занимательная ботаника»

1.Вводное занятие. Знакомство с программой. Инструктаж по ТБ.

Теория. Предмет и задачи курса «Агроэкология» с учётом конкретных условий и интересов обучающихся. Расписание занятий, техника безопасности.

Практическая работа. Диагностика уровня подготовленности детей к занятиям.

Раздел 2. Цветковые растении.

           Теория. Классификация цветковых растений. Господство цветковых растений. Цветковые растения разных природных зон земного шара. Самый большой на свете цветок. Самый маленький на свете цветок. Роль красоты цветка в жизни растений. Аромат и окраска цветков.

          Практическая работа. «Гербаризация растений, цветущих осенью»

         Экскурсия. «Изучение строения цветковых растений»

Раздел 3.Роль семени в жизни растений

           Теория.Семена – продолжатели жизни растений. Условия, необходимые для прорастания семян. Посевные качества семян. Самые крупные семена. 

          Практическая работа. Сбор семян цветочных культур. «Морфологические признаки семян цветочных культур». «Прорастание семян зерновых и бобовых культур»

Раздел 4. Многообразие растений

           Теория. Растения, поедающие насекомых России. Редкие растения мира. Растения долгожители. Растения – бомбардиры. Водоросли. Мох сфагнум. Хвощи. папоротникообразные.

Раздел 5. Жизнь растений

           Теория. Рост растений. Физиология растений.

          Практическая работа. «Как обнаружить дыхание растений?»

Раздел 6. Основы флористики

           Теория. Основы аранжировки. Составление букетов. Искусство составления икебаны. Оформление цветочных композиций. Цветовое решение садового участка. Многообразие цветочных растений. Подготовка почвы. Использование удобрений.

          Практическая работа. «Составление цветочных композиций?». «Оформление праздничных букетов». «Составление проекта цветника». «Виды минеральных удобрений»

Раздел 7. Мир комнатных растений

           Теория. Основные семейства комнатных

Содержание учебного плана

3 год обучения для  учащихся  9-11классов (15-17лет)

«Агрошкола. Земля будущего»

1.Вводное занятие. Знакомство с программой. Инструктаж по ТБ.

Теория. Предмет и задачи курса «Агроэкология» с учётом конкретных условий и интересов обучающихся. Расписание занятий, техника безопасности.

Практическая работа. Диагностика уровня подготовленности детей к занятиям.

Раздел 2. Почвоведение

Тема 2.1. Значение почвы в природе и жизни человека. Факторы почвообразования.

Теория. Понятие о почве. Основные свойства почвы. Образование почв.

Практическая работа. Определить состав почвы.

Тема 2.2. Почвы Республики Бурятия.

Теория. Почвенно-географическая характеристика Республики Бурятия.

Практическая работа.  Схематическая зарисовка почв.

Составление кроссворд почвы Тамбовской области.

Раздел 3. Разнообразие сельскохозяйственных

растений и их роль в жизни человека

Тема 3.1. Важнейшие  сельскохозяйственные культуры Республики Бурятия и их характеристика.

Теория. Растениеводство Республики Бурятия.

.

Практическая работа. Осмотр гербарий основных сельскохозяйственных культур, тематическая выставка

Тема 3.2. Знакомство с разнообразием овощных культур и их свойствами.

Теория. Основные группы овощных растений. Пасленовые, капуста, зеленые овощи, чеснок. Питательные и целебные свойства. Применение в народной медицине.

Практическая работа. Знакомство с разнообразием видов капусты. Фотоконкурс.

Тема 3.3. Ученые – агрономы Республики Бурятия. . Их вклад в развитие сельского хозяйства России.

Теория. В.И.Вернадский, И.В.Мичурин – биографические сведения, результаты деятельности.

Практическая работа - реферат по биографии В.И.Вернадского, И.В.Мичурина

Тема 3.4. Видеоэкскурсия в питомник им.И.В. Мичурина

Практическая работа – доклад о питомнике имени И.В.Мичурина.

Раздел 4. Азбука природного земледелия

Тема 4.1. Почвенное плодородие и урожай.

Теория. Образование почв. Понятие о качественном плодородии. Состояние почвы в результате деятельности человека. Почва – живой организм. Роль животных в почвообразовании

Практическая работа. Просмотр видеофильма  «Почва и ее плодородие».

Тема 4.2. Удобрения и их применение.

Теория. Виды удобрений, их классификация, основное назначение.

Практическая работа. Распознавание удобрений простейшими способами (по внешнему виду, растворимости в воде)».

Тема 4.3. Сорные растения как компонент агроэкосистемы. Классификация и меры борьбы с ними.
Теория. Сорные растения и их экологическое значение. Сорняки, на которых кормятся, размножаются и живут зимующие насекомые вредители. Растения, которые нужно сохранить возле дома. Вред, причиняемый сорняками, способы борьбы с сорняками в связи с их особенностями развития.

Практическая работа. Составление гербария «Сорные растения»

Тема 4.4 Вредители и болезни сельскохозяйственных растений.

Теория. Наиболее распространенные вредители и болезни, их биологические особенности. Ущерб, наносимый народному хозяйству. Приспосабливаемость вредных насекомых к условиям окружающей среды. Грызуны - опасные вредители и меры борьбы с ними.

Практическая работа. Определение вредителей по гербарным образцам. Написание реферата по данной теме.

Тема 4.5. О чем говорят растения?

Теория.  Признаки недостатка и избытка питательных веществ у растений. Микроэлементы и их роль в жизни растений.

Практическая работа. Определение по внешнему виду, в чем нуждается растение.

Раздел 5. Семя – основа жизни.

Тема 5.1. Такие разные семена.

Практическая работа. Определение семян овощных культур по внешним признакам. Изготовление коллекции семян овощных культур.

Тема 5.2. Распространение семян в природе.

Теория. Распространение плодов и семян. Приспособленность семян к распространению водой, ветром, человеком, животными. Размножение растений (семена, луковицы, черенок и т.д.).

Практическая работа. Распознавание семян по внешнему виду. Семена крупные, средние, мелкие. Сбор семян.

Тема 5.3. Качество семян и урожай. Значение качества семян на увеличение урожая.

Теория. Основные группы качества семян. Посевные качества семян, их роль в повышении урожайности.

Практическая работа. Реферат. Методика определения качества семян.

 Тема 5.4. Способы повышения качества семян

Теория. Намачивание, прогревание семян, сроки. Яровизация, стратификация.

Практическая работа. Методика повышения качества семян.

Раздел 6. Сельскохозяйственная продукция и ее влияние на здоровье человека

Тема 6.1. Качество сельскохозяйственной продукции, как фактор сохранения здоровья человека.

Теория. Понятие об экологически чистых продуктах питания, способы их производства. Нитраты и способы их снижения в овощах. Нормы содержания нитратов в продуктах.

Практическая работа. Определение количества нитратов и составление таблицы нормы содержания нитратов в продуктах

Тема 6.2. Правильное питание - залог здоровья. Рациональное питание. Питательные и целебные свойства овощей.

Теория. Целебные свойства злаковых растений. Овощи – родник здоровья. Аптека на грядке. Что такое витамины, история их открытия.

Практическая работа. Фотоконкурс.

Тема 6.3. Санитарно-гигиенические требования к продуктам питания, оборудованием для определения качества продуктов питания.

Теория. Возможные источники микробиологического загрязнения в пищевом производстве. Способы обработки продуктов питания.

Практическая работа. Составить  таблицу способов первичной и термической обработки пищевых продуктов.

Раздел 7. Качество окружающей среды и здоровье человека

Тема 7.1. Виды загрязнения окружающей среды при сельскохозяйственном производстве.

Теория. Виды загрязнения: пестициды, тяжелые металлы, нитраты, стоки животноводческих комплексов.

Практическая работа. Турнир- викторина.

Тема 7.2. Основные условия сохранения природного равновесия. Химическое загрязнение продуктов агросистемы.

Теория. Факторы природного равновесия. Функциональные методы поддержания естественного равновесия. Источники химического загрязнения агроэкосистем. Ухудшение качества сельскохозяйственной продукции.

Раздел 8. Природные экосистемы

Тема 8.1. Экология-наука XXI века. Основные законы экологии. Экологические проблемы Тамбовской области.
Теория. Экологические законы. Знание и выполнение законов экологии– важнейший признак экологической культуры.

Практическая работа. Просмотр видеоролика «Экологические проблемы Тамбовской области». Фотоконкурс.
Тема 8.2. Городские и промышленные экосистемы. Биоиндикаторы окружающей среды.

Теория. Общая характеристика городских экосистем. Растения в городе и их состояние.

Практическая работа. Доклад. Определение состояния хвои сосны обыкновенной для оценки загрязненности атмосферы.

Тема 8.3. Растения в городе и их состояние

Практическая работа. Защита проекта.

Тема 8.4. Лес - комплексная экосистема.  

Теория. Значение лесов в городских экосистемах. Растительный мир Тамбовских лесов и его использование. Лекарственные растения леса. Правила поведения в лесу. Эстетическое значение лесов.

Практическая работа. Изучить биологические особенности некоторых лекарственных растений, разработать и реализовать схему уголка лекарственных растений на территории пришкольного участка. Фотоконкурс.

Тема 8.5. Особенности пресноводных экосистем.

Теория. Особенности и факторы пресноводных местообитаний.

Тема 8.6. Различие природных и агроэкосистем.

Теория. Механизмы регуляции. Агроэкосистемы— искусственные экосистемы. Структура агроэкосистемы.

Опрос.

Раздел 9. Весенние работы

Тема 9.1. Влияние окружающей среды на урожайность. Здоровая рассада - залог урожая. Все о теплицах и парниках.

Теория. Здоровая рассада - залог урожая. Виды теплиц и парников. Условия, необходимые для выращивания качественной рассады овощных культур. Понятие о почвенных смесях, грунтах. Способы подготовки семян к посеву.

Практическая работа. Подготовка почвы. Подготовка семян к посеву.

Тема 9.2. Обработка почвы и ее значение в жизни растений.

Практическая работа. Обработка почвы, внесение удобрений. Турнир- викторина.

Тема 9.3. Рассадный способ выращивания овощей.

Практическая работа. Посев и заделка семян овощных культур.

Тема 9.4. Биологическое обоснование своевременного посева семян для получения хорошего урожая.        

Теория. Значение своевременного посева и посадки для повышения урожайности. Сроки и способы посева и посадки. Понятие о севообороте и его значение.

          Опрос.

Раздел 10. Экологическая практика

Тема 10.1. Практическая работа.

 Обработка почвы, посев и посадка полевых и овощных растений на пришкольном участке.

Тема 10.2. Практическая работа.

Уход за сельскохозяйственными растениями на пришкольном участке. Значение своевременного рыхления, поливов для создания благоприятных условий для роста и развития растений. Фото отчет.

Тема 10.3. Практическая работа.

Борьба с сорняками. Подкормка растений.

Тема 10.4. Практическая работа.

Фенологические наблюдения за ростом и развитием растений.

Фото отчет.

Тема 10.5. Практическая работа.

Сбор гербарных образцов для оформления наглядных материалов.

Фото отчет.

2.Комплекс организационно - педагогических условий

2.1. Календарный учебный график

(заполнить с учетом срока реализации ДООП)

Таблица 2.1.1.

2.2. Условия реализации программы

Таблица 2.2.1.

2.3. Формы аттестации

Формами аттестации являются:

• Зачет
• Творческая работа
• Соревнования
• Конкурс
• Выставка
• Фестиваль
• Слёт

2.4. Оценочные материалы

Таблица 2.4.1.

2.5. Методические материалы

Методы обучения:

• Словесный
• Наглядный
• Объяснительно-иллюстративный
• Репродуктивный
• Частично-поисковый
• Исследовательский
• Игровой
• Дискуссионный
• Проектный

Формы организации образовательной деятельности:

• Индивидуальная
• Индивидуально-групповая
• Групповая
• Практическое занятие
• Открытое занятие
• Акция
• Аукцион
• Бенефис
• Беседа
• Встреча с интересными людьми
• Выставка
• Галерея
• Гостиная
• Диспут
• Защита проекта
• Игра
• Презентация
• Мини-конференция
• Мастер-класс
• Олимпиада
• Семинар
• Мини-фестиваль
• Мини-чемпионат
• Турнир
• Тренинг
• Экспедиция
• Ярмарка

Педагогические технологии:

• Технология индивидуального обучения
• Технология группового обучения
• Технология коллективного взаимодействия
• Технология модульного обучения
• Технология дифференцированного обучения
• Технология проблемного обучения
• Технология дистанционного обучения
• Технология исследовательской деятельности
• Проектная технология
• Здоровьесберегающая технология

Дидактические материалы:

• Раздаточные материалы
• Инструкции
• Технологические карты
• Образцы изделий

Темы проектов

1. Роль ученых Бурятии в развитии науки о почве и земледелии.
2. Вклад И.В.Мичурина в развитие селекции плодово-ягодных культур
3. Основные вредители с/х культур Республики Бурятия
4. Химическая и биологическая защита сельскохозяйственных растений от болезней.
5. От семечки до урожая.
6. Влияние густоты посева семян на будущий урожай свеклы.
7. Качество семян - залог будущего урожая.
8. Экосистема твоего поселка.
9. Мониторинг окружающей среды. Биоиндикаторы.

УМК включает:

• Дополнительную общеобразовательную программу;
• Учебные пособия (справочная и научно-популярная литература, периодические издания, видео-и аудиоматериалы, электронные средства образовательного назначения виртуальные лекции по темам образовательной программы, демонстрационные модели, слайдовые презентации, виртуальные контрольные и лабораторные работы, индивидуальные задания и др.);
• Дидактические материалы (раздаточный материал для обучающихся (рабочие тетради, бланки тестов и анкет, бланки диагностических и творческих заданий, карточки с заданиями, готовые шаблоны и трафареты, объекты живой и неживой природы, фотографии, инструкционные карты, технологические карты), наглядные пособия (таблицы, графики, объемные модели, муляжи и др.).
• методические материалы (планы занятий, включающие перечень вопросов, выносимых на занятие; контрольные задания для отслеживания результатов освоения каждой темы; для проведения промежуточной и итого вой аттестации обучающихся, которые включают: перечень вопросов,в ыносимых на итоговое занятие и ключ для проверки правильности ответов; виды практических, лабораторных и других работ, выполняемых обучающимися по итогам освоения темы, раздела, программы и критерии оценки выполнения данных работ;
• мониторинг по дополнительной образовательной программе.

Кадровое обеспечение реализации программ

Данная программа будет реализована учителем химии и биологии Быковой Татьяной Александровной (см. приложение 1).

В 2011 г. В 2017 г. Таловская СОШ участвовала в Республиканском этапе Всероссийского конкурса  пришкольных участков «Юннат 2011», Юннат 2017», где заняли два раза призовое 3 место.

Первая специальность Быковой Т.А. ученый – агроном. В 1999 г. Она закончила БГСХА.

Список литературы:

Литература   для    учителя

1. Полная энциклопедия комнатных растенийпод ред. Ю.В.Сергиенко. -М.:АСТ,2014.- 319с.
2. Приусадебное цветоводство   составитель В.В.Линь. - М.: Аделант, 2001.-192с.
3. Хабаров А.В., Яскин А.А. Почвоведение. Учебник для сред.спец. учеб.Заведений.–М.:Колос,2011.–232с.
4. Мулкиджанян Я.И., Соколова Т.А. Древесно-кустарниковые питомники иосновы дендрологии- М.:Агропромиздат,2015.
5. НикитскийЮ,И,СоколоваТ.А.Декоративноедревоводство-М.Агропромиздат,2015.
6. ПетроваН.Г.Древесныерастения(голосеменные)часть1,Калининград,2011.
7. Картофельнаясистема.Журнал2014,№3, www.potatosystem.ru
8. Комплексныйэкономическийанализпредприятия.ПодредакциейН.В.Войтоловского,И.И.Мазуровой.–Спб.:Питер,2009.-576 с.
9. Кулеш В.Ф., Маврищев В.В. Практикум по экологии: учеб.пособие.–Минск:Высшаяшк.,2007.–271с.:ил.
10. Комплекснаяэкологическаяпрактикашкольниковистудентов.Программы.Методики.Оснащение.Учебно–методич.Пособие.Подредакция проф. Л.А. Коробейниковой. Изд. 3-е, перераб. и дополн. – СПб.:Крисмас+.2012.268с.
11. СулинМ.А.Землеустройствосельскохозяйственныхпредприятий:Учебноепособие.Спб.:Издательство «Лань»,2012.–224с.
12. Сельскийхозяин.Журнал№3(21).М.:ЗАО«АГРОкредит-информ».Школьныйэкологический        мониторинг.Учебно-методич.ПособиеПодред.Т.Я.Ашихминой.–М.:АТАР,2000.
13. ХаасД.,КавецкиЗ.,МарциновскиЯ.Годнасадовом участке.
14. ХессайонД.Г. Всеоцветахввашемсаду.-М.,«Кладезь-Букс»,2008.

23. ХессайонД.Г.Всеобаранжировкецветов.-М.,«Кладезь-Букс»,2007.
24. ХессайонД.Г.Всеолуковичныхрастениях.-М.,«Кладезь-Букс»,2006.
25. ХессайонД.Г.Всеобальпинариииводоемевсаду.-М.,«Кладезь-Букс»,2005.
26. ХессайонД.Г. Всеогазонах.-М.,«Кладезь-Букс», 2015.
27. ХессайонД.Г.Всеоклумбахиклумбовыхцветах.-        М.«Кладезь-Букс»,2016.
28. Экология:Системазаданийдляконтроляобязательногоуровняподготовки выпускников средней школы. Авт. В.Н. Кузнецов. – М.: Вентана-Граф,2007.–384с.–(Экзамендля всех).

Списоклитературыдляучащихся:

1. АгофоновН.В.Декоративноесадоводство/Н.В.Агофонов,Е.В.Мамонтов, И.В. Иванова. М.: Колос, 2010. - 320 с
2. БасинаМ.,ГуцевичА.«Справочникогородника»,изд.«Профиздат»,2012г
3. ПанфиловД.В.«Вмиренасекомых».Изд.Сельхоз.литература,2011

Цифровые образовательные ресурсы

1. Web - Атлас «Окружающая среда и здоровье населения России».
2. . www.konkurs. dnttm.ru — обзор исследовательских и научнопрактических

юношеских конференций, семинаров конкурсов и пр.

Организовано on-line размещение нормативных документов

по конкурсам от всех желающих.

3. www.subscribe.dnttm.ru — рассылка новостей и информации

по разнообразным проблемам и мероприятиям рамках работы системы

исследовательской деятельности учащихся

4. . www.issl.dnttm.ru — сайт журнала «Исследовательская работа

школьника». Публикуются основные материалы проекта, избранные

тексты, информация по подписке.

Республика Бурятия

МО «Прибайкальский район»

МОУ «Таловская средняя общеобразовательная школа»

671253 Прибайкальский р-н, ст. Таловка  🕿 (830144) 59-1-04; 59-2-37;  факс 59-1-04; 🖂school_talovka@mail.ru

Секция «Медицина»

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ

«Анализ наиболее распространенных классов заболеваний  граждан Российской Федерации (по данным статистического сборника «Здравоохранение в России»)»

                                                                          Автор работы:

                                                                          ученица 9 «а»  класса

Борисова Светлана

                                                                                                                 Николаевна

 Руководитель работы:

учитель химии 1 категории

Разуваева

Татьяна Александровна

МОУ Таловская СОШ

2024 г.

ОГЛАВЛЕНИЕ:

       Введение                                                        

Глава 1. Теория исследуемого вопроса

1.1. Здравоохранение и здоровье.

1.2. Что такое статистика?

Глава 2. Заболеваемость населения в России

2.1 Болезни органов дыхания

2.2. Болезни системы кровообращения

2.3. Болезни костно-мышечной системы

Глава 3. Заболеваемость населения в Республике Бурятии

3.1 Болезни органов дыхания

3.2. Травмы, отравления и иные воздействия внешних причин

3.3. Болезни органов пищеварения

Глава 4. Заболеваемость населения в Прибайкальском районе Республики Бурятии

4.1 Болезни органов кровообращения

4.2. Болезни костно-мышечной системы

4.3. Болезни глаз

Вывод

     Используемая литература

      Приложение

Введение

Здоровье – бесценное достояние не только каждого человека, но и всего общества. Здоровье является основным условием и залогом полноценной жизни. Здоровье помогает нам выполнять наши планы, успешно решать основные жизненные задачи, преодолевать трудности, а если придется, то и значительные перегрузки. Здоровье, разумно сохраняемое и укрепляемое самим человеком, обеспечивает ему долгую и активную жизнь.

Здоровье граждан-важнейшая ценность любой страны, определяющая ее дальнейшее развитие и благополучие. Здоровье оказывает прямое воздействие на производительность труда. Будучи неотъемлемым свойством трудовых ресурсов, здоровье наряду с другими качественными характеристиками рабочей силы (образованием, квалификацией) оказывает существенное влияние на темпы социально-экономического развития общества. Состояние здоровья населения определяет не только благополучие отдельных семей, предприятий, регионов, но и оказывает непосредственное воздействие на уровень важнейших макроэкономических показателей (валовый внутренний продукт, национальный доход и др.) государства в целом. (4)

Цель работы: выяснить отдельные классы заболеваний, наиболее распространенные среди жителей Российской Федерации

Задачи работы:

- собрать информацию о наиболее распространенный заболеваниях среди населения

 - выяснить причины заболеваемости граждан этими болезнями

- определить возможности для снижения уровня заболеваемости среди населения  

- учиться работать с литературой

Методы исследования:

-изучение статистических материалов, сопоставление данных, составление диаграмм

В данной работе объектом изучения является заболеваемость населения

Круг рассматриваемых вопросов:

-определение уровня заболеваемости среди граждан Российской Федерации по отдельным классам

-изучение причин, по которым данные заболевания заняли  лидирующую позицию

-изучение возможностей для снижения уровня заболеваемости среди населения  

Проблема: В Российской Федерации на протяжении многих лет занимаются изучением статистических данных населения (заболеваемости, смертности и т.д.) для того, чтобы приложить все усилия для предупреждения этих заболеваний в дальнейшем и сохранения здоровья граждан

Глава 1. Теория исследуемого вопроса

1.1. Здравоохранение и здоровье. 

Общественное здоровье и здравоохранение служат важными индикаторами социального благополучия граждан и национальной безопасности страны.
Одним из важных критериев общественного здоровья является показатель заболеваемости. На сегодняшний день учет заболеваемости ведется практически всеми медицинскими учреждениями, так как полный квалифицированный анализ статистической информации позволяет разработать меры по ее профилактики, снижению, и в итоге – оздоровлению населения.
Достоверные сведения об уровне и характере заболеваемости по различным группам населения — возрастным, половым, профессиональным и т. д. — необходимы для оценки тенденций в состоянии здоровья населения, эффективности медицинских и социальных мероприятий, оценки качества работы врачей, медицинских учреждений и системы здравоохранения в целом.
Целью исследовательской работы является изучение заболеваемости населения. В настоящее время острота демографических проблем неразрывно связана с ухудшением состояния здоровья населения. Негативные демографические тенденции создают реальные и потенциальные угрозы устойчивому развитию общества не только на современном этапе, но и в перспективе: ухудшение здоровья каждого последующего поколения ведет к снижению качества и величины трудового потенциала страны [3]. Приоритетом социально-демографической политики государства должно стать оздоровление населения, снижение смертности и увеличение продолжительности жизни. Формирование конкретных направлений государственной политики в этой области предполагает наличие разносторонней статистической информации о состоянии здоровья, закономерностях и факторах заболеваемости населения. [3].
Состояние здоровья, здоровье населения предопределяется многими факторами: сущностью общественно-политического строя, социальной политикой, уровнем санитарно-гигиенической культуры, спецификой обычаев и традиций различных групп населения, условиями труда и быта, уровнем благосостояния, социальным обеспечением, характером межличностных отношений, состоянием окружающей среды, развитием здравоохранения и медицины. Кроме социальных и биологических факторов здоровье населения во многом определяется субъективным отношением индивидуума к своему здоровью и здоровью окружающих людей, его образом жизни. (6)

Что же такое здоровье? По определению Всемирной организации здравоохранения, здоровье является состоянием полного физического, душевного и социального благополучия, а не только отсутствием болезней и физических дефектов.

Здравоохранение – это система социально-экономических и медицинских мероприятий, имеющих целью сохранить и повысить уровень здоровья каждого человека и населения в целом. Здравоохранение граждан является одной из функций любого государства. Координацией деятельности государств и выявлением современных мировых тенденций занимается Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ).

1.2. Что такое статистика?

 Статистика - это вид деятельности, направленный на собирание, обработку, анализ и публикацию статистических данных, характеризующих количественные закономерности жизни общества.

Чтобы охарактеризовать собранные данные, нужно их графически изобразить.

 График - это лучший  инструмент, который  наглядно представляет статистические данные. Для сравнения часто используют диаграммы, таблицы.

Задачи статистики: получение  информации, обработка информации, хранение информации, выработка прогнозов, оценка их достоверности (7)

В Российской Федерации на протяжении многих лет занимаются изучением статистических данных населения  (заболеваемости, смертности и т.д.) для того, чтобы приложить все усилия для предупреждения заболеваний в дальнейшем и сохранения здоровья граждан (1)

Статистический сборник «Здравоохранение в России» содержит информацию, характеризующую состояние здравоохранения в Российской Федерации в 2022 году в сравнении с рядом предшествующих лет. Сборник издается начиная с 2001 года с периодичностью один раз в два года.

При подготовке сборника использованы данные, получаемые органами государственной статистики от юридических лиц, населения путем проведения федерального статистического наблюдения, выборочных обследований и других форм статистического наблюдения, данные министерств и ведомств Российской Федерации. В сборнике публикуются сведения о медико-демографических аспектах здоровья населения и его отдельных социально-демографических групп, организации лечебно-профилактической помощи и санаторно-курортного лечения населения, а также о состоянии рынка труда в здравоохранении, производстве товаров медицинского назначения, потребительском рынке товаров и услуг здравоохранения. Приведена информация о состоянии окружающей среды и санитарно-эпидемиологическом контроле.

Глава 2. Заболеваемость населения -это число случаев заболеваний, выявленных в течение года при обращении в лечебно-профилактические организации или при профилактическом осмотре.

При изучении заболеваемости выделяют первичную и общую заболеваемость.

Первичная заболеваемость регистрируется при установлении пациенту диагноза впервые,

зарегистрированных в течение года

В своей работе я рассматривала цифры общей заболеваемости, приведенные в статистическом сборнике в сравнительной градации за 2020, 2021, 2022 года. Следует отметить, что в ходе изучения заболеваемости за три года прослеживается устойчивость структуры заболеваемости из года в год.

2.1. По статистическим данным, лидирующую позицию в структуре общей заболеваемости занимают болезни органов дыхания (причем данная тенденция прослеживалась и на протяжении предыдущих годов) - 68 881, или 27.1% из числа всех заболеваний в 2022 году. К данной патологии относятся бронхиальная астма, бронхит, хроническая обструктивная болезнь легких  и т.д. Следует отметить, что в данную работу не включалось число заболевших НКВИ (КОВИД) (данные заболевания подсчитываются отдельно)

Среди причин, выведших данную патологию на первое место, в первую очередь следует отнести курение. Отрицательное влияние курения на органы дыхания не вызывает никаких сомнений, ведь во время выкуривания 1 сигареты в организм человека попадает около 4000 различных соединений. Среди которых самыми опасными для здоровья считаются никотин, окись углерода, которая замещает собой кислород в крови, цианистый водород, смолы, мешающие нормальному функционированию органов дыхания, свободные радикалы, вызывающие преждевременное старение клеток и тканей и другие, не менее вредные вещества. Табачный дым вызывает раздражение и воспаление органов дыхания, при длительном систематическом употреблении воспалительные процессы переходят в хроническую стадию, развивается хронический бронхит, хроническая обструктивная болезнь легких и другие. Помимо курения важным неблагополучным фактором остается экологическая проблема (в крупных городах наблюдается повышенная концентрация вредных и опасных для дыхательной системы веществ в воздухе).(4)

2.2. Вторым по частоте заболеванием являются болезни системы кровообращения – 38 275.5 тыс. случаев, или 15.1% из числа всех заболеваний на 2022 год. К данным патологиям относятся инфаркт миокарда, острое нарушение мозгового кровообращения (инсульт), ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь  и т.д. Хочется отметить, что сердечно-сосудистые заболевания на протяжении нескольких лет занимают первое место среди причин смертности населения.

 Основными факторами риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы являются:

-курение (у курящих риск развития инсульта или инфаркта выше в шесть раз по сравнению с лицами, не имеющими вредных привычек. Это обусловлено токсическим действием никотина на сосудистую стенку, повышением уровня холестерина в крови, а также повышением артериального давления на фоне длительного курения)

-малоподвижный образ жизни (приводит к ожирению, изменению тонуса сосудов, в целом негативно сказывается на состояние сердечно-сосудистой системы)

-стресс (приводит к повышению артериального давления, хронический стресс приводит к неблагоприятному изменению гормонального фона)

-нарушение рациона питания-преобладание в питании тугоплавких животных жиров, соленой, жареной пищи, малое потребление фруктов, овощей, рыбы. Данный фактор вкупе с гиподинамией (малоподвижным образом жизни) приводит к развитию ожирения и повышению уровня холестерина в крови

-также немаловажным, но не поддающимся нашему возможному влиянию, фактором при развитии заболеваний сердечно-сосудистой системы является наследственность и пол. Доказано, что мужчины более подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям, чем женщины. Также научно доказано и обоснованно, что повышение артериального давления является фактором, передаваемым «по наследству» от родителей к детям (4)

2.3.Третьим по частоте заболеванием являются болезни костно-мышечной системы и соединительной ткани (к ним относятся артриты, артрозы, дорсопатии) -18864 случая, или 7.4%. Распространение данных заболеваний обусловлено образом жизни (повышение веса, тяжелая физическая работа, создают избыточную нагрузку на опорно-двигательный аппарат, также к данному классу относятся аутоиммунные заболевания суставов (например, ревматоидный артрит) (4) (Приложения: таблица 1, диаграмма 1)

Глава 3. Заболеваемость населения в Республике Бурятии

Структура заболеваемости в республике Бурятия (по данным территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Республике Бурятия)

3.1. На первом месте по заболеваемости в республике Бурятия находятся болезни органов дыхания - 48%. 397703 случаев заболеваний, почти половина из всех заболеваний. Причины: плoxaя экoлoгия, тaбaкoкypeниe и чacтыe pecпиpaтopныe инфeкции. Kaк итoг – бoлeзни opгaнoв дыxaния в pecпyбликe зaнимaeт пepвoe мecтo. З0% нaceлeния cтpaдaют бoлeзнями opгaнoв дыxaния – бpoнxиaльнoй acтмoй и пнeвмoниeй. Людeй c xpoничecкoй oбcтpyктивнoй бoлeзнью лёгкиx в Бypятии xoть и cтaлo мeньшe, oднaкo цифpы вcё paвнo пpeвышaют вcepoccийcкиe пoкaзaтeли нa З5%. Пpичинa – пoзднee выявлeниe нeдyгoв. (12)

3.2. На втором месте находятся травмы, отравления и иные воздействия внешних причин - 8,5%. 70948 случаев заболеваний. Внешние причины — это суициды, смерти, связанные с употреблением алкоголя, отравления, ДТП со смертельным исходом и прочие преступления, жертвами которых становятся люди трудоспособного возраста. В Бурятии лица трудоспособного возраста умирают от травм, отравлений, ДТП в 1,5 раза чаще, чем в целом по России. Бурятия выступает в качестве одного из самых неблагополучных регионов по показателю смертности населения и вытекающим экономическим потерям. (12)

3.3. На третьем месте находятся болезни органов пищеварения - 3.4% в структуре первичной заболеваемости населения. 28108 случаев заболеваний. (13) Основные причины, которые провоцируют заболевания ЖКТ: избыточный вес, курение, злоупотребление алкоголем (болезни печени, в частности фиброз и цирроз печени), неправильное питание и нарушение его режима, стрессы, злоупотребление газированными напитками, низкая физическая активность, инфекционные поражения организма. (15)

В сравнении со статистическими данными по России (данная группа болезней стоит на 5 месте), заболеваемость болезнями ЖКТ несколько выше. По моему мнению, кроме вышеперечисленных причин, еще одной причиной является очень продолжительный зимний период. В основной своей массе население не может себе позволить дорогостоящие овощи и фрукты из магазина и не у всех есть возможность их вырастить и заготовить на зиму

Глава 4. Заболеваемость населения в Прибайкальском районе Республики Бурятия

Структура заболеваемости в Прибайкальском районе (по данным Формы №12 «Сведения о числе заболеваний, зарегистрированных у пациентов, проживающих в районе обслуживания медицинской организации»)

4.1 На первом месте в структуре заболеваемости среди лиц граждан трудоспособного возраста в нашем районе находятся болезни системы кровообращения (гипертоническая болезнью инфаркт миокарда, ишемическая болезнь сердца и др.) - 22% от общего количества зарегистрированных заболеваний. Следует отметить, что данная группа заболеваний находится на первом месте в течение уже нескольких лет (причины см. в п.2.2)

Статистические данные по России говорят о том, что болезни органов кровообращения занимают 2 место, В Республике Бурятия 5 место на 2022 г.

Причиной выхода этих заболеваний в нашем районе на первое метро я считаю вредные привычки.

4.2 На втором месте находятся болезни костно-мышечной системы-16% от общего количества зарегистрированных заболеваний (причины см. в п 2.3)

По статистическим данным в России болезни кожно-мышечной системы занимают 3 место

В Республике Бурятия – 7 место

По моему мнению, причиной распространения болезней связанных с костями и мышцами является тяжелый физический труд. Население вынуждено держать крупнорогатый и прочий скот, чтобы прокормить себя и свою семью. Мужчины едут на заработки, а женщины остаются на хозяйстве. Так же многие занимаются заготовкой дров. Многолетний физический труд влечет за собой соответствующие заболевания

4.3 Замыкают тройку болезни глаз - 9.5% Kaк oтмeчaют cпeциaлиcты, нaибoлee pacпpocтpaнeннoй пpичинoй нapyшeния зpитeльнoй фyнкции являeтcя нecoблюдeниe гигиeны зpeния,  инфeкциoнныe зaбoлeвaния глaз, нeпoлнoцeннoe питaниe, нeдocтaтoк в paциoнe витaминoв и дpyгиx пoлeзныx вeщecтв,   cтpeccoвыe cитyaции, мexaничecкиe тpaвмы глaз (yшибы, oжoги, пoпaдaниe инopoдныx тeл), зaбoлeвaния гoлoвнoгo мoзгa, oпopнo-двигaтeльнoгo aппapaтa, cиcтeмы кpoвooбpaщeния. Пpoдoлжитeльнoe нaxoждeниe зa кoмпьютepoм, cмapтфoнoм, плoxoe ocвeщeниe вo вpeмя выпoлнeния дoмaшниx зaдaний — вce этo cпocoбнo нeгaтивнo пoвлиять нa зpeниe. Haпpимep, кoгдa yчeбник или экpaн cмapтфoнa pacпoлaгaютcя нa близкoм paccтoянии oт глaз, зpитeльный aппapaт пoдвepгaeтcя избытoчнoй нaгpyзкe.  (16) Большую роль играет недостаточность освещения (18)

В Республике Бурятия болезни органов зрения занимают 4 место, также как и по России за 2022 г. По данным газеты «Вестник Бурятии» каждый третий житель Бурятии имеет плохое зрение (17). А по нашему району болезни глаз вышли на 3 место

Вывод

Таким образом, проанализировав структуру заболеваемости взрослого населения в разных масштабах (на уровне района, республики и страны в целом) я пришла к следующим выводам:

1. Наибольшую встречаемость на всех уровнях имеют сердечно-сосудистые заболевания, заболевания органов дыхания и костно-мышечная патология. Данное явление можно объяснить распространенностью факторов риска развития данных заболеваний (приведены выше)
2. Выявление структуры заболеваемости нужно для профилактики развития данных болезней. Профилактика -это комплекс мероприятий, направленных на сохранение и укрепление здоровья и включающие в себя формирование здорового образа жизни, предупреждение возникновения и (или) распространения заболеваний, их ранние выявление, выявление причин и условий их возникновения и развития, а также направленных на устранение вредного влияния, на здоровье человека факторов среды его обитания

На данный момент государством уделяется много внимания проблеме профилактики развития заболеваний. Например, антитабачная кампания (запрет курения в общественных местах, распространение в СМИ информации о вреде курения), также на данный момент идет активная пропаганда здорового образа жизни. Для реализации программы снижения заболеваемости и смертности населения, и как итог увеличения ожидаемой продолжительности жизни, осуществляется начатый в 2019 году национальный проект «Здравоохранение» (окончание проекта запланировано на конец 2024 года). Наибольшую роль в профилактике заболеваний играет служба здравоохранения. В медицинских учреждениях выполняют не только лечение уже развившихся заболеваний, но и предупреждают их появление. Для этого проводят диспансеризацию и профилактические осмотры. Диспансеризация - комплекс мероприятий, включающий в себя профилактический медицинский осмотр и дополнительные методы обследований, проводимых в целях оценки состояния здоровья (включая определение группы здоровья и группы диспансерного наблюдения) и осуществляемых в отношении определённых групп населения в соответствии с законодательством Российской Федерации. Диспансеризация направлена на выявление хронических неинфекционных заболеваний (и факторов риска их развития), являющихся основной причиной преждевременной смертности в РФ. Выполняется 1 раз в три года, и пройти ее может любой желающий, в поликлиниках идет активная работа по активному привлечению населения (пройти диспансеризацию в поликлинике нашей ЦРБ можно в кабинете профилактики-кабинет №1).

Республиканский центр медицинской профилактики регулярно проводит мониторинг культуры здорового образа жизни среди жителей Бурятии. Специалисты выявляют факторы риска у жителей Бурятии и их распространенность, оценивают степень приверженности ЗОЖ. К примеру, в 2021-2022 гг. был проведен мониторинг среди 1600 человек, выбранных по случайной выборке из поликлиник г. Улан-Удэ и районов Бурятии (Прибайкальский, Селенгинский, Кабанский, Джидинский, Тункинский, Курумканский и Закаменский).
На самом деле факторы риска и здоровый образ жизни – не абстрактные понятия, а вполне измеримые категории. Индекс приверженности ЗОЖ определяется как показатель из 5 параметров: • отсутствие курения; • не злоупотребление алкоголем; • достаточное потребление фруктов и овощей – более 400 г (5 порций) овощей и фруктов в день не считая картофеля; • употребление поваренной соли не более 5 граммов в день (1 чайная ложка без горки); • достаточная физическая активность (не менее 30 минут ежедневной ходьбы в умеренном темпе).

Если у человека имеются все 5 параметров – он относится к группе с хорошим индексом приверженности ЗОЖ.
Удовлетворительный индекс ЗОЖ отмечается при отсутствии одного из вышеперечисленных параметров при обязательном отсутствии курения.
По данным эпидемиологического исследования по РФ, удовлетворительная приверженность ЗОЖ составляет 30% у мужчин и 57% у женщин. А в Бурятии – 31,9% у мужчин и 45% у женщин. (14)

Здоровье – ключевая ценность для человека. Сегодня каждый гражданин должен ценить свое здоровье как личный ресурс, который нужно сохранять и укреплять.  Статья 41 Конституции РФ гарантирует каждому гражданину право на охрану здоровья и медицинскую помощь. В то же время ст. 27 федерального закона РФ № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в РФ» гласит «Граждане обязаны заботиться о сохранении своего здоровья». То есть у нас есть не только права, но и обязанности по сохранению и укреплению здоровья. И чем больше граждан будут это понимать, тем больше будет становиться армия приверженцев ЗОЖ.

⠀

Список литературы:

1. Медицинский справочник/ Заболевания [Электронный ресурс]. Режим доступа:  http://med-tutorial.ru/
2.  Министерство здравоохранения и социального развития РФ / Социально-значимые заболевания [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.mednet.ru/ru/statistika/soczialno-znachimye-zabolevaniya.html
3. Никитенко, А. И. Статистический анализ уровня заболеваемости в регионах Российской Федерации / А. И. Никитенко, М. Г. Карелина. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2019. — № 3 (137). — С. 376-380. — URL: https://moluch.ru/archive/137/38084/ 
4. Общественное здоровье и здравоохранение. Электронная медицинская библиотека https://www.rosmedlib.ru/doc/ISBN9785970437018-0004/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html.

5. П.А. Смелов, С.Ю. Никитина, Л.И. Агеева, Г.А. Александрова, Н.А. Голубев,Г.Н. Кириллова, Е.В. Огрызко, Ю.И Оськов,Пак Ден Нам, Т.Л. Харькова, В.Ж. Чумарина «Здравоохранение в России: статистический сборник»

6.  Статистика здоровья населения и здравоохранения: Учеб. Пособие. – М.: Финансы и статистика, - 2021. – 386 с. ,
7. Статистический учет и отчетность учреждений здравоохранения. – М.: 2020 – 367 с. www. rost. ru/  
8.  Сайт приоритетного национального проекта «Здоровье» www. minzdravsoc. ru
9. Сайт Минздравсоцразвития России www. who. int/ru
10. ФГУ Центральный НИИ организации и информатизации здравоохранения Министерства здравоохранения и социального развития/ Статистика [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.mednet.ru/ru/statistika.html
11. ФГУ Центральный НИИ организации и информатизации здравоохранения Министерства здравоохранения и социального развития/ Статистика [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.mednet.ru/ru/statistika.html 
12. https://03.rosstat.gov.ru/storage/mediabank/Забол_20231130.xlsx 
13. https://cyberleninka.ru/article/n/bolezni-organov-pischevareniya-struktura-i-dinamika-na-regionalnom-urovne 
14. https://ulanude.bezformata.com/listnews/faktori-riska-vliyayut-na-zdorove/88094881/ 
15. http://yazdorov-48.ru/newspaper/заболевания-органов-пищеварения-при/ 
16. https://arigus.tv/news/medicine/118241-v-buryatii-vrachi-nazvali-trevozhnye-signaly-kotorye-mogut-ukazyvat-na-bolezni-glaz-u-detey/ 

 17. https://bgtrk.ru/news/society/236940/   

18. https://ria.ru/20221118/zrenie-1832300473.html 

Приложение:

Таблица 1

Диаграмма 1

Таблица 2

Диаграмма 2

Диаграмма 3

Республика Бурятия

МО «Прибайкальский район»

МОУ «Таловская средняя общеобразовательная школа»

671253 Прибайкальский р-н, ст. Таловка  🕿 (830144) 59-1-04; 59-2-37;  факс 59-1-04; 🖂school_talovka@mail.ru

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

«Что такое сахар и откуда он берется?»

                                                                          Автор работы:

                                                                          ученица 9 «б»  класса

Шапхаева Виктория

 Евгеньевна                                                                    

 Руководитель работы:

учитель химии

Разуваева

Татьяна Александровна

2023 г.

ОГЛАВЛЕНИЕ:

Введение                                                                                        

Глава 1. ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА. Когда и откуда к нам пришел сахар?

Глава 2. САХАР С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ХИМИКА

Глава 3. ФОТОСИНТЕЗ

Глава 4. ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО САХАРА

Глава 5. ПОЛУЧЕНИЕ САХАРИСТОГО ВЕЩЕСТВА                                                                              

5.1. Изучение методики проведения качественной реакции на глюкозу  

5.2. Получение сахара из свеклы

Заключение                                                                                                        

Литература    

Рецензия                                                                                                    

ВВЕДЕНИЕ

Сахар – постоянный и древнейший спутник нашего стола. Без него гостей пирогом не накормить, да и самим чашки чая не выпить. Конфеты, торты, пирожное, мороженное, картофель, хлеб, булочки – это самый малый перечень продуктов, где содержится сахар. Да это и неудивительно: примерно половина энергии, расходуемой человеком, восполняется углеводами, а из них на одну треть – сахаром. А кто-нибудь задумывался: откуда берется сахар?  

Мне стало интересно, как получается сахар в растениях и, каким образом мы извлекаем его оттуда?

Проблема:

Каким образом в растениях возникает сахар и как человек извлекает его оттуда для своих нужд?

Цель моей работы: получение сахара из природных веществ.

Задачи:

1. Собрать информационный материал о сахаре.
2. Изучить историю появления сахара
3. Изучить процесс образования сахара в растениях
4. Изучить и освоить методику:

           а) проведения качественной реакции на глюкозу;

                      б) получение сахара из свеклы

5. Совершенствовать навыки работы в химической лаборатории с соблюдением правил техники безопасности.
6. Учиться работать с учебной литературой  

Методы исследования:

теоретический анализ источников

практическое исследование

 Гипотеза:

Если я в школьной лаборатории из разных растений получу сахар, то экспериментальным путем докажу, что сахар синтезируется в растениях.

Актуальность работы:

 Актуальность моей работы заключается в том, что я рассмотрела процесс появления сахара в растениях и с т.з. биологии, и с т.з. химии, и доказала его наличие экспериментами.

Моя работа имеет большое значение т. к. расширяет знания школьной программы в 9 классе.

1. ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА. Когда и откуда к нам пришел сахар?

                   Родина сахара, или точнее, сахарного тростника – Индия. Древняя индийская легенда повествует, что однажды Бог Ишвар подарил радже Субандье – правителю Бенареса – маленькое семечко, из которого вырос сахарный тростник. Из него люди стали добывать сладкий сок для еды.

          В Европе сахар был открыт в 1747 году. Именно тогда немецкий химик Андреас Сигизмунд Маргграф выступил в Прусской Академии наук с сообщением об открытии в белой свекле сахара, аналогичного, содержавшемуся в сахарном тростнике. Однако из-за недостаточности сахаристости свеклы, которая не превышала 1,5 % , открытие вначале не нашло практического применения.

      После смерти Маргграфа его ученик и также химик Франц Карл Ахард продолжил работу учителя. Около 15 лет потратил он на разработку способа получения сахара из кормовой белой свеклы. 11 января 1799 года Ахард вручил прусскому королю Фридриху Вильгельму III образец сахара вместе с трактатом «О получении сахара из свеклы». На ссуду, выданную королем, Ахард купил в Нижней Силезии (местечко Кунерн) имение и построил первый в мире свеклосахарный завод.

      На Руси первое упоминание о кристаллическом сахаре, ввозившемся с заморскими товарами, относится к 1273г., ко времени правления великого князя Василия Ярославовича. Из-за высокой цены сахар был предметом роскоши, одно время он даже продавался в аптеках по той же цене, что и серебро. Спрос на него сильно возрос с середины XVIIв., когда в России начали употреблять чай, быстро ставший национальным напитком. В 1718 г. Петр I поручил купцу П.Вестову строительство первой в России «сахарной мануфактуры» по переработке привозного тростникового сахара-сырца.

          В 1800 г. был издан указ об отведении на юге России свободных земель, желающим заниматься свеклосеянием. Это послужило толчком для развития сырьевой базы.

     Важную роль в создании технологии получения свекловичного сахара и организации его производства сыграл Яков Степанович Есипов. В 1799 – 1801гг. в селе Никольском Московской губернии по разработанной им оригинальной технологии  была получена первая партия товарного сахара из свеклы.

       В ноябре 1802г. начал работать первый в России свеклосахарный завод, построенный Есиповым совместно с отставным генерал-майором Е.И.Бланкеннагелем в селе Алябьево Тульской губернии. В производственный сезон на заводе было переработано 56т свеклы и получено 4,8т сахара. Для того времени этот завод был довольно крупным и технически неплохо оснащенным предприятием.

           В 1825. в России действовали семь свеклосахарных заводов, вырабатывавших 240 т. сахара в год, а в 1860 г. – 380 заводов, которые выпускали свыше 64 тыс. т сахара в год. Во время первой мировой войны на территории России было произведено уже 1,71 млн. т. сахара.

       Перед второй мировой войной (1940) отечественная сахарная промышленность вырабатывала 2,17 млн. т. сахара-песка. В 1984г. уровень производства сахара-песка достиг 12,5 млн. т., из них 2,8 млн. т. – сахара-рафинада.

      Сегодня в мире насчитывается свыше 1500 тростниково-сахарных и около 1000 свеклосахарных заводов (из них более 800 заводов – в Европе). Число их постоянно меняется: строятся новые крупные предприятия, закрываются устаревшие, малопроизводительные. Наблюдается тенденция к некоторому сокращению общего числа предприятий и росту их средней суточной производственной мощности.

2. САХАР С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ХИМИКА

Сахара — это целый класс соединений, их еще зовут — углеводы.  Растительное царство, в основном, состоит из разнообразнейших углеводов или по-другому поли-, олиго-, три-, ди- и моносахаридов. Итак: что вообще, в химии, значит сахара или углеводы? Их так назвали потому что, в начале развития химии, их анализ показывал, что они как бы состоят из смеси молекул воды и углерода. 

Существует разные типы сахара. Самый простой тип - это моносахариды, в состав которых входят глюкоза, фруктоза и галактоза. Столовый или гранулированный сахар, обычно используемый в еде, - это дисахарид сахароза. Другие дисахариды - это мальтоза и лактоза. Виды сахара с участием длинных цепочек молекул называются олигосахариды. 

Некоторые моносахариды могут формировать связи с другими моносахаридами, образуя дисахариды (сахароза) и полисахариды (крахмал). При употреблении сахара в пищу, энзимы расщепляют эти связи, и сахар переваривается. После переваривания и поглощения кровью и тканями моносахариды превращаются в глюкозу, фруктозу и галактозу. Сахароза, мальтоза и лактоза относится к дисахаридам.
Химическая формула дисахаридов - C12H22O11. Они образуются благодаря соединению двух молекул моносахаридов за исключением одной молекулы воды.

Сахароза встречается в природе в стеблях тростникового сахара и корнеплодах сахарной свеклы, некоторых растениях, моркови. Молекула сахарозы представляет собой соединение молекул фруктозы и глюкозы. Мальтоза образуется во время всходов семян некоторых растений, таких как ячмень. Молекула мальтозы образуется благодаря соединению двух молекул глюкозы. Этот сахар менее сладкий, чем глюкоза, сахароза и фруктоза. Лактоза встречается в молоке. Ее молекула представляет собой соединение молекул галактозы и глюкозы.

Полисахариды — это разнообразнейшие природные полимеры из моносахаридов. К ним относятся общеизвестные: крахмал, глюкоза, гликоген (животный жир), хитин.

Мощный полисахарид — целлюлоза (она состоит из глюкозы), из неё состоят деревья, делают бумагу, хлопок и бездымный порох. Первый искусственный пластик был из нитроцеллюлозы. 

3. ФОТОСИНТЕЗ

Химики и биологи из несметного числа химических реакций выделяют одну, без которой наша прекрасная планета была бы серой безжизненной пустыней. Это реакция фотосинтеза.

Фотосинтез — это уникальный процесс, протекающий на Земле в листьях зеленых растений и в клетках некоторых бактерий. Уравнение соответствующей химической реакции можно изобразить словами:

И уравнением реакции в общем виде:

6СО2 + 6Н2О + Q света → С6Н12О6 + 6О2.

В процессе фотосинтеза из простых неорганических соединений (СО2 , Н2О) строятся различные органические соединения. В результате происходит перестройка химических связей: вместо связей С – О и Н – О возникают связи C – C и C – H, в которых электроны занимают более высокий энергетический уровень. Таким образом, богатые энергией органические вещества, которыми питаются и за счет которых получают энергию (в процессе дыхания) животные и человек, первоначально создаются в зеленом листе. Можно сказать, что практически вся живая материя на Земле является результатом фотосинтетической деятельности.

Глюкоза — это углевод. В растениях она превращается в более сложные углеводы — крахмал, целлюлозу, а также в некоторые другие органические вещества.

И все-таки фотосинтез — это уникальный и чрезвычайно сложный процесс. Во-первых, он протекает только при освещении, причем наилучшим образом для него подходит солнечный свет. Во-вторых, фотосинтез протекает при участии сложного органического вещества — хлорофилла. Это как раз то вещество, которое придает растениям зеленый цвет. В-третьих, процесс фотосинтеза — своеобразный преобразователь и аккумулятор энергии. Лучистая энергия солнца преобразуется в энергию химических связей, которая затем используется всеми живыми организмами для обеспечения жизненных процессов.

Недаром леса называют легкими планеты: они восполняют убыль кислорода в атмосфере. Но оказывается, наравне с деревьями, кустарниками и травами над поглощением углекислого газа и выделением кислорода трудятся и растения Мирового океана — водоросли. Несмотря на то, что они используют только 0,1% падающей на поверхность Земли солнечной энергии, кислорода водоросли производят почти в 10 раз больше наземных растений!

Роль фотосинтеза на Земле трудно переоценить. Выдающийся русский ученый К. А. Тимирязев, внесший большой вклад в изучение фотосинтеза, писал: «Это процесс, от которого в конечной инстанции зависят все проявления жизни на нашей планете».

Во-первых, фотосинтез превращает неорганические вещества (углекислый газ и воду) в органические: глюкозу, другие углеводы и далее аминокислоты, жиры, белки. В результате этого процесса ежегодно на Земле образуется 150 млрд. органических веществ.

Во-вторых, зеленые растения каждый год поглощают из воздуха 300 млрд. т. углекислого газа, попадающего в атмосферу в результате процессов дыхания, горения и производственной деятельности человека. Не будь этого, содержание углекислого газа СО2 постепенно увеличилось бы до критического значения, и воздух стал бы непригоден для дыхания человека и животных. Кроме того, увеличение концентрации углекислого газа привело бы к потеплению климата на планете.

В-третьих, фотосинтез — единственный источник кислорода в атмосфере Земли. Благодаря первым зеленым растениям миллиарды лет назад в атмосфере планеты появился кислород. Под действием солнечного излучения часть кислорода в верхних воздушных слоях превращается в озон, а озоновый щит, как вы знаете, предохраняет Землю от вредных ультрафиолетовых лучей солнца.

До сих пор ученым не удалось осуществить в полном объеме процесс фотосинтеза вне живой клетки, в пробирке. Несмотря на то, что солнечная энергия кажется неисчерпаемой и бесплатной, запасти и накопить ее оказывается очень дорого. Лорд Дж. Портер, лауреат Нобелевской премии за изучение сверхбыстрых реакций (в том числе и фотосинтеза), писал: «Фотосинтез — это великий и, пожалуй, самый великий вызов природы, обращенный к современной фотохимии, а возможно, и ко всей химии».

Таким образом, фотосинтез играет ведущую роль в биосферных процессах. Растения, используя солнечную энергию, в гигантских масштабах производят органические вещества и определяют, в конечном счете, всю сложность и многообразие жизни на Земле.

Человечество все более осознает истину, впервые обоснованную русскими учеными К. А. Тимирязевым и В. И. Вернадским: экологическое благополучие планеты и существование самого человечества зависят от состояния растительного покрова Земли.

4.ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО САХАРА

Традиционная для нашей страны сахароносная культура — сахарная свёкла. После уборки корнеплоды этого растения разрезаются на ломтики и вымачиваются в горячей воде. Содержащийся в них сахар (в каждом корнеплоде содержится примерно 14 чайных ложек сахарного песка) переходит в раствор, который затем выпаривают, в результате сахар начитает кристаллизоваться и получается кусковой сахар. При его измельчении получают сахаp-песок.

Производственный процесс

При производстве из сахарной свёклы, кроме собственно сахара, получают ещё массу продукции. Классическая технология изготовления сахара из сахарной свеклы включает следующие этапы:

• Экстракция. Корнеплоды промывают, освобождают от кожуры, взвешивают и отправляют на стружку. Полученный промежуточный продукт загружают в диффузор, где смешивают с водой и нагревают, получая, таким образом, диффузный сок с 15% содержанием сахарозы.

Сахарный раствор, получаемый из свекловичной стружки, подвергают операциям:

• дефекации (обработка известковым молоком);
• сатурации (обработка углекислым газом);
• фильтрации;
• сульфитации (обработка SO2);
• Выпаривание жидкости. Под действием высокой температуры вода постепенно испаряется. В результате получают сироп, в котором около 50% объема составляет сахароза.
• Кристаллизация. Сироп последовательно подается в центрифуги, утфелераспределители и вакуумные агрегаты. Пройдя перечисленные стадии, сырье превращается в сахар, который привык видеть потребитель.

Производство продукции из сахарной свеклы распространено в умеренном климате, в тропическом же климате для этой цели используется сахарный тростник.

5.ПОЛУЧЕНИЕ САХАРИСТОГО ВЕЩЕСТВА

5.1. Изучение методики проведения качественной  реакции на глюкозу

С начала я попыталась понять, как в химической лаборатории определяют, что полученное при реакции вещество является сахаром (глюкозой) и провела опыты на фруктовых соках и глюкозе.

Так как глюкоза является многоатомным спиртом, то ее можно определить с помощью свежеприготовленного  гидроксида меди (II).  Я приготовила  в пяти  пробирках гидроксид меди Сu(ОН)2.   Для этого добавила  2—3 капли раствора медного купороса к  1 мл раствора едкого натра. Получился голубой осадок. К полученному осадку прибавила такой же объем: в первую пробирку - раствор глюкозы, во вторую пробирку – разбавленный водой 1:1 яблочный сок, в третью пробирку – разбавленный водой 1:1 сок винограда, в четвертую – сок апельсина и в пятую – сок от банана. Все пробирки энергично встряхнулись.  Осадок растворился, получился синий раствор.

Такая реакция характерна для многоатомных спиртов, то есть для спиртов, которые содержат несколько гидроксильных групп. В данном случае глюкоза растворяет гидроксид меди (II) и ведет себя как многоатомный спирт, образуя комплексное соединение. 

 Пробирки с полученным синим раствором, нагрела на пламени спиртовки до кипения. Раствор сначала пожелтел, затем стал оранжевым, а после охлаждения выпал красный осадок оксида меди Cu2О.  Такая  реакция характерна для другого класса органических соединений — для альдегидов. Значит, во всех исследуемых нами растворах  есть вещество, представляющее собой альдегид и спирт одновременно. Это   глюкоза, которая по строению представляет собой альдегидоспирт.  

В ходе этих реакций альдегидная группа – СНО окисляется до карбоксильной группы – СООН.

5.2. Получение сахара из свёклы

Для опыта был взят 0,2 килограмм красной свеклы. Корнеплоды тщательно мылись, очищались от корней и ботвы. Далее их превращали в свекольную стружку с помощью терки. На следующем этапе свекольная стружка помещалась в кастрюлю, заливалась водой и нагревалась в течение 1 ч. 30 мин. На следующем этапе жмых отделялся от сока и отжимался. Так был получен концентрированный свекольный сок.
Далее из полученного свекольного сока выпаривалась жидкость. На это ушло около 8 часов. В результате был получен сироп, который поместили в форму для льда и отправили в морозильную камеру для кристаллизации. Измельчив застывший сироп, мы получили твердые крупинки. Это и есть «сахар»

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В результате работы по данной теме я узнала, что сахар – это углевод, который  синтезируется и накапливается в растениях. Относится к дисахаридам.  Интересен сам факт того, что сахар – это органическое вещество и получается он в процессе сложных химических реакций из самых обыкновенных веществ: воды и углекислого газа. Человек, в настоящее время, еще не создал такой машины, куда можно положить воздух и воду, и получить оттуда сахара.

В процессе изучения темы подробно рассмотрела производственный процесс получения сахара из сахарной свеклы и сахарного тростника. Узнала, что кроме непосредственно сахара, получают еще массу других веществ, необходимых в народном хозяйстве.

Сахар  известен очень  давно,  в жарких странах его получают из сахарного тростника, а в нашей стране - из сахарной свёклы. Россия, в настоящее время, является одной из главнейших держав по производству сахара из сахарной свеклы.

К сахаросодержащим веществам относится глюкоза, которую я получила   из картофеля в школьной лаборатории с помощью химического эксперимента, также получила сахаристое вещество, непосредственно из самой свеклы. Таким образом, я доказала свою гипотезу, что сахар синтезируется и накапливается в растениях.

На этом моя исследовательская работа не завершается. В дальнейшем планирую подробно рассмотреть синтез жиров, белков в растениях и доказать их наличие экспериментально.

Литература:

1. Химия. Органическая химия. 10 класс: учебник для общеобразоват. Учреждений с прил. на электрон. Носителе: базовый уровень/ Г.Е. Рудзидис. Ф.Г. Фельдман.- 15 изд. – М.: Просвещение, 2020.- 192 с.: ил.

2. Биология: Общая биология. Углубл. уровень. 10 кл.: учебник/ В.Б. Захаров, С.Г. Мамонтов.- 6-е изд., стереотип.- М.: Дрофа, 2018.- 349, (3) с.: ил.

3. Биология. Биологические системы и процессы. 10 класс: учеб. Для общеобразоват. учреждений (профильный уровень) / А.В.Теремов, Р.А.Петросова.- 2-е изд., исправленное.- М.: Мнемозина, 2015.- 400 с.: ил.

4. Химия: 10 класс: учебное пособие для учащихся общеобразовательных организаций (углубленный уровень) /А.А.Карцова, А.Н.Левкин. – М.: Вентана – Граф, 2016. – 440 с.: ил – (Химический лицей)
5. Валер Й, Биндер Ф. Сахар - сладкое искушение.- Петербург; 2017.-256 с.
6.  Большая советская энциклопедия:Технология сахара, 2 изд., [М., 1967]; , Производство сахара-рафинада, 2 изд., М., 1974.
7. Артемова Е.Н., Иванникова Т.В. Теоретические основы технологии продуктов питания: Учеб. пособие. - М.: МО РФ, 2012. – 119 с.
   Бутенко И.Ф. Технология производства сахара из сырца. – М.: Союзроссахар, 2017
8. Вострухин Н.П. Сахарная свекла. – Мн.: Фабрика цветной печати, 2015.
9. Куприянова Н.С. Лабораторно-практические работы по химии. 10-11. – М.: Гуманитарный издательский центр ВЛАДОС, 2007 Сапронов А.Р. «Технология сахарного производства». – М.: Колос, 2008. – 495 с.
10. Сапронов А.Р., Сапронова Л.А. «Технология сахара». – 2-ое изд. допол. и перераб. – М.: Колос, 2003. – 271 с.
11. Интернет ресурсы

Республика Бурятия

МО «Прибайкальский район»

МОУ «Таловская средняя общеобразовательная школа»

671253 Прибайкальский р-н, ст. Таловка  🕿 (830144) 59-1-04; 59-2-37;  факс 59-1-04; 🖂talsosh2011@yandex.ru

Химия и экология

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ

«Природные индикаторы»

Автор проекта:

                           ученица 8 «а» класса

Добрынина Анастасия

Руководитель проекта:

учитель химии

Быкова Татьяна Александровна

2021 г.

ОГЛАВЛЕНИЕ:

Введение

1. Химические индикаторы

         1.1. Разновидности индикаторов

2. История  открытия  индикаторов

      2. Индикаторы в природе

      2.1.Антоцианы и каротиноиды

      2.2. Индикаторная геоботаника

      3. Практическая часть: исследование природных индикаторов

Заключение                                                                            

Литература    

Рецензия

Введение

В своей жизни мы встречаемся с различными веществами, которые нас окружают. В этом году мы начали изучать интересный предмет - химию. Сколько же в мире веществ? Какие они? Зачем они нам нужны и какую пользу приносят?

На уроках при изучении темы «Важнейшие классы неорганических соединений» я познакомилась с индикаторами - лакмус, фенолфталеин и метиловый оранжевый. Что такое индикаторы? Индикаторы - это вещества, которые изменяют свой цвет в зависимости от среды раствора. С помощью индикаторов можно определить среду раствора.

Я решила выяснить как можно больше об этих удивительных веществах, и можно ли в качестве индикаторов использовать те природные материалы, которые есть дома.

Целью нашей работы является: доказать наличие природных индикаторов в разных растениях и изучить их свойства.

Для проведения работы я поставила задачи:

- изучить литературу по данной теме;

- исследовать природные объекты на наличие индикаторов;

- изучить методику приготовления индикаторов из ягод, плодов и овощей;

- доказать индикаторные свойства растений;

Актуальность работы заключается в том, что интерес к растениям в настоящее время возрос в связи с тем, что их шире стали применять в различных областях науки (химия, биология, медицина, экология).

Например: по окраске растений можно определить наличие  вредных веществ в атмосферном воздухе и почве, определить кислотность почвы на садовом участке, что определяет урожайность плодов и ягод.

Объектами  исследования явились свежезамороженные  ягоды  смородины,  клубники,  брусники, а также сок столовой свеклы,  краснокочанной капусты, красного лука, черного винограда, грибов, черной сливы.

Гипотеза исследования: если растения изменяют цвет в различных средах, то их можно использовать в качестве индикаторов.

Для достижения поставленной цели были использованы следующие методы исследования:

- изучение  научно-популярной  литературы;

- получение  растворов  индикаторов  и  работа  с ними:

- анализ, сравнение, химический эксперимент;

 Нужную информацию я  находила в книгах, периодических изданиях, интернете.

Данная тема хорошо освещена, поэтому была проведена большая работа, связанная с отбором и систематизацией информации.

Моя работа состоит из трех блоков. В первом блоке я рассмотрела многообразие индикаторов и их химическую природу. Во втором, - какие растения являются индикаторами и их роль в природе и жизни человека. В третьем блоке - моё практическое исследование.

1.Химические индикаторы

1.2. Разновидности индикаторов

Индикаторы-вещества, позволяющие следить за составом среды или за протеканием химической реакции. На сегодняшний день в химии известно большое количество различных индикаторов как химических, так и природных.(9)

К химическим индикаторам относятся такие как, кислотно-основные  (фенолфталеин, лакмус, метиловый оранжевый) - они изменяют свой цвет в зависимости от среды раствора, универсальные,  окислительно-восстановительные индикаторы (изменяют свой цвет в зависимости от того, что присутствует в растворе окислитель или восстановитель). Такими индикаторами служат вещества, которые сами подвергаются окислению или восстановлению, причем окисленная и восстановленная форма имеют разные окраски. Например, окисленная форма дифениламина имеет фиолетовую окраску, а восстановленная – бесцветную.(10)

Некоторые вещества адсорбируются на поверхности осадка, изменяя его окраску, такие индикаторы называются адсорбционными. Адсорбционные индикаторы – вещества, способные адсорбироваться на поверхности осадка и менять при этом окраску или интенсивность люминесценции. Эти индикаторы, как  правило, обратимы и используются в осадительном титровании.

Широкое распространение получили комплексонометрические индикаторы – вещества, образующие с ионами металлов окрашенные комплексные соединения.

При определении мутных или окрашенных растворов, в которых практически не возможно заметить изменение окраски обычных кислотно-основных индикаторов используются флуоресцентные индикаторы. Они светятся разным цветом в зависимости от рН раствора. При этом важно, что свечение индикатора не зависит от прозрачности и собственной окраски раствора.(6)

 Самыми  устойчивыми  и востребованными  в лабораториях химии являются кислотно-основные индикаторы.

Кислотно-основные индикаторы это вещества, окраска которых изменяется в зависимости от изменения  величины рН раствора. К индикаторам предъявляются определенные требования:

1. окраска индикатора при близких значениях рН должна явно отличаться;
2. изменение цвета индикатора должно происходить резко в небольшом интервале значений рН;
3. окраска индикатора должна быть, возможно, более интенсивной. Хорошо известные нам лакмус и метиловый оранжевый относятся к двухцветным индикаторам, так как обе их формы, существующие в растворе, окрашены. Фенолфталеин – одноцветный индикатор, у него окрашена только одна форма, другая -  бесцветная.(9)

Моя работа посвящена кислотно-основным индикаторам.

В наше время известны несколько сот искусственно синтезированных кислотно-щелочных индикаторов. С некоторыми из них мы можем познакомиться в школьной химической лаборатории. Фенолфталеин – в химии - индикатор, выраженный бесцветными кристаллами без вкуса и запаха. Температура плавления - 259-263°С. В медицине – слабительное средство (устаревшее название – пурген). В щелочной среде окрашивается в ярко-малиновый цвет, а в нейтральной и кислотной среде бесцветен. Лакмус (лакмоид) - индикатор, добываемый из некоторых лишайников, и окрашивающийся под действием кислот в красных цвет, а под действием щелочей – в синий. Метиловый оранжевый – кислотно-основной индикатор, синтетический органический краситель из группы азокрасителей. В кислотах проявляет розовую окраску, а в щелочах – желтую.(3) В зависимости от кислотности среды изменяет окраску и краситель бриллиантовый зеленый (его спиртовой раствор используется как дезинфицирующее средство – «зеленка»). Для того чтобы проверить это надо приготовить разбавленный раствор бриллиантового зеленого: налить в пробирку несколько миллилитров воды и добавить одну – две капли аптечного препарата. Раствор приобретает красивый зелено – голубой цвет. В сильнокислой среде его окраска сменяется на желтый, а щелочной раствор обесцветится.(7)

 Таблица1

В таблице приведены распространенные в лабораторной практике кислотно-основные индикаторы.

Однако наиболее часто в лабораторной практике используется универсальный индикатор – смесь нескольких кислотно-основных индикаторов. Он позволяет легко определить не только характер среды (кислотная, нейтральная, щелочная), но и значение кислотности (pH) раствора.

1.2 История открытия индикаторов

Индикаторы (от лат.Indicator –указатель) – вещества, позволяющие следить за составом среды или за протеканием химической реакции. На сегодняшний день в химии известно большое количество различных индикаторов как химических, так и природных. К химическим индикаторам относятся кислотно-основные, универсальные, окислительно-восстановительные, адсорбционные, флуоресцентные и другие. (10)

Пигменты многих растений способны менять цвет в зависимости от кислотности клеточного сока. Следовательно, пигменты являются индикаторами, которые можно применить для исследования кислотности других растворов. Общее название таких растительных пигментов флавоноиды. В эту группу входят так называемые антоцианы, которые обладают хорошими индикаторными свойствами.

Самый используемый в химии растительный кислотно-основной индикатор – лакмус. Он был известен уже в Древнем Египте и в Древнем Риме, где его использовали в качестве фиолетовой краски-заменителя дорогостоящего пурпура. Использование пигментов для определения среды раствора впервые научно применено Робертом Бойлем (1627 – 1691). 1663 год, в лаборатории, как обычно, кипела напряженная работа: горели свечи, в ретортах нагревались разнообразные вещества. В кабинет к Бойлю вошел садовник и поставил в углу корзину с великолепными темно–фиолетовыми фиалками. В это время Бойль собирался проводить опыт по получению серной кислоты. Восхищенный красотой и ароматом фиалок, ученый, захватив с собой букетик, направился в лабораторию. Его лаборант Уильям сообщил Бойлю, что вчера доставили две бутылки соляной кислоты из Амстердама. Бойлю захотелось взглянуть на эту кислоту, и, чтобы помочь Уильяму налить кислоту, он положил фиалки на стол. Затем он взял со стола букетик и отправился в кабинет. Здесь Бойль заметил, что фиалки слегка дымятся от попавших на них брызг кислоты. Чтобы промыть цветы, Бойль опустил их в стакан с водой. Через некоторое время он бросил взгляд на стакан с фиалками, и случилось чудо: темно-фиолетовые фиалки стали красными. Естественно, Бойль, как истинный ученый, не мог пройти мимо такого случая и начал исследования. Он обнаружил, что и другие кислоты окрашивают лепестки фиалок в красный цвет. Ученый подумал, что если приготовить из лепестков настой и добавить немного к исследуемому раствору, то можно будет узнать, кислый он или нет.(10.2) Бойль начал готовить настои из целебных трав, древесной коры, корней растений. Однако самым интересным оказался фиолетовый настой, полученный из определенного лишайника. Кислоты изменяли его цвет на красный, а щелочи – на синий. Бойль распорядился пропитать этим настоем бумагу и затем высушить ее. Так была создана первая лакмусовая бумажка, которая теперь имеется в любой химической лаборатории. Таким образом, было открыто одно из первых веществ, которые Бойль уже тогда назвал индикаторами.(3)

2. Индикаторы в природе

2.1.Антоцианы и каротиноиды

Природа – уникальное творение Вселенной. Этот мир красив, таинственен и сложен. Царство растений поражает многообразием красок. Цветовая палитра разнообразна и определяется химическим составом клеточного содержимого каждого растения, в состав которого входят пигменты - биофлавоноиды. Пигменты – это органические соединения, присутствующие в клетках и тканях растений и окрашивающие их. Расположены пигменты в хромопластах. Известно более 150 видов пигментов. К биофлавоноидам относятся, например, антоцианы и каротиноиды.

Широко распространенными в растительном мире красящими веществами являются антоцианы. Антоцианы (от греческих слов «цветок» и «синий») – природные красящие вещества. Антоцианы придают растениям окраску в диапазоне от розовой до темно- фиолетовой.(2)

Строение антоцианов установлено в 1913 году немецким биохимиком Р.Вильштеттером. Первый химический синтез осуществлен в 1928 году английским химиком Р.Робинсоном. Они чаще всего растворены в клеточном соке, иногда встречаются в виде мелких кристаллов. Антоцианы легко извлечь из любых синих или красных частей растения. Если, к примеру, прокипятить нарезанный корнеплод столовой свеклы или листья краснокочанной капусты в небольшом количестве воды, то скоро она окрасится от антоциана в лиловый цвет.(3)

Присутствие антоцианов в клеточном соке растений придает цветкам колокольчиков синий цвет, фиалок – фиолетовый, незабудок – небесно-голубой, тюльпанов, пионов, роз, георгинов – красный, а цветкам гвоздик, флоксов, гладиолусов – розовый. Почему же этот краситель является таким многоликим? Дело в том, что антоциан в зависимости от того, в какой среде он находится (в кислотной, нейтральной или щелочной), способен быстро изменять свой оттенок. Антоцианы обладают хорошими индикаторными свойствами: в нейтральной среде приобретают пурпурную окраску, в кислой среде – красный цвет, в щелочной среде – зелено-желтый цвет. К сожалению, почти у всех природных индикаторов есть серьезный недостаток: их отвары довольно быстро портятся – скисают или плесневеют. Другой недостаток – слишком широкий интервал изменения цвета. При этом трудно или невозможно отличить, например, нейтральную среду от слабокислой или слабощелочную от сильнощелочной.(5)

Растения с повышенной концентрацией антоцианов популярны в ландшафтном дизайне.

Каротиноиды представляют собой полиненасыщенные соединения, в большинстве случаев содержат в молекуле 40 атомов углерода. Эти вещества неустойчивы на свету, при нагревании, при действии кислот и щелочей. Из растительных материалов каротиноиды могут быть выделены экстракцией органическими растворителями.

Естественные красители содержатся и в цветках, и в плодах, и в корневищах растений.(8)

2.2 Индикационная геоботаника

В старинных народных поверьях нередко говорилось о травах и деревьях, способных обнаруживать различные клады. Существует много книг, посвященных цветам-геологам. В «Уральских сказах» П.П. Бажова написано о волшебных цветах и «разрыв-траве», открывающих людям кладовые меди, железа, золота. В последние годы были научно обоснованы связи между определенными растениями и месторождениями некоторых полезных ископаемых. Трёхцветные полевые фиалки, анютины глазки или полевой хвощ говорят человеку о том, что в почве, пусть и в минимальном количестве, но содержится цинк, золото. Розовый вьюнок и золотистая мать-и-мачеха целыми полянами разрастаются на глинистых и известковых почвах. Нередко по уродливому развитию некоторых растений можно узнать о присутствии в почве многих полезных ископаемых. Например, на почвах с обычным содержанием бора такие растения, как полынь, прутняк, солянка, растут высокими, а на почвах с повышенным содержанием этого элемента эти растения становятся карликовыми. Измененная форма лепестков мака указывает на то, что под землей находятся залежи свинца и цинка.

Поможет отыскать воду и определить, пресная она или соленая, солодка – крупное растение с темной зеленью и красно-фиолетовыми кистями цветов. Если растение цветет пышно – вода пресная, если слабо и на листьях появляется светлый налет – вода соленая.

Иногда в растениях накапливается так много ценных элементов, что они сами становятся «рудой». Очень редкий металл бериллий накапливают ягоды брусники, кора лиственницы, горицвет амурский. Оказалось, что обычная лебеда содержит много свинца, а шалфей – германий и висмут. Самым хорошим разведчиком оказалась полынь. Над рудными зонами она содержит много ртути, свинца, цинка, серебра, сурьмы, мышьяка. Накопление рудных элементов и тяжелых металлов не проходит для растения бесследно, внешний вид его меняется. Бор тормозит рост растений, вызывает ветвистость. Растения не цветут, отмирают корни. Избыток бериллия меняет форму ветвей у молодых сосен. Если в почве много железа, растения имеют ярко-зеленую листву, кажутся сильными и здоровыми. А с приходом осени они первыми желтеют и теряют листья. Высокая концентрация в почве марганца обесцвечивает листья.

Значит, изучая химический состав растений, можно открыть новые месторождения. И сейчас геоботанический метод все еще применяется на практике. Возникла даже наука – «индикационная геоботаника», изучающая растения, чутко реагирующие на изменения окружающей среды и помогающие обнаружить богатства земных недр.(4)

3. Практическая часть: исследование природных индикаторов

Я решила выяснить, какие, из имеющихся дома съедобных растений, можно использовать в качестве кислотно-щелочных индикаторов. Для опыта взяла замороженные ягоды клубники, смородины, брусники, сливы, корнеплоды свеклы, моркови, краснокочанную капусту, фиолетовый лук, черный виноград, грибы белые.

Использовала следующие материалы и оборудование: стаканы, воронки, пробирки, ступки с пестиками, нож, фильтровальную бумагу, воду, этиловый спирт, растворы гидроксида натрия и соляной кислоты.

Ягоды растирала в ступке, свеклу, морковь, капусту, виноград измельчила с помощью блендера. Экстракцию пигмента (краски) из измельченного сырья проводили двумя способами: с помощью спирта и воды (см. Приложение 1).

Окрашенные спиртовые и водные растворы фильтровали с помощью бумажного фильтра и марли, чтобы избавить настой от частиц растений. Весь химический эксперимент проводился в школьном кабинете химии совместно с руководителем работы.

Опыт: Исследование изменение окраски приготовленных растворов в зависимости от среды.

В пробирки налили растворы щелочи и кислоты и добавляли растворы природных индикаторов. Отмечали изменение окраски растворов (см. Приложение 1).

Результаты исследований.                                                                                         Таблица 2

Испытания растворов дали очень интересные результаты:

1. Ярко окрашенные растворы в кислоте и щелочи наблюдались у краснокочанной капусты, смородины, брусники и свеклы. Цвет растворов в кислой среде наблюдался ярко-красного, ярко-розового цвета. В щелочной среде растворы были насыщенного зеленого и синего цвета.
2. Менее окрашенные растворы после испытаний наблюдались у клубники, винограда, красного лука и сливы. Но изменение цвета в различных средах было очень заметно, как мы видим из таблицы 2, цвета растворов в щелочной среде были более темными: оттенки коричневого и зеленого, а в кислой среде -  более яркими и светлыми: оттенки оранжевого и розового.
3. Наименее окрашенными растворами получились растворы моркови и грибов. Цвета этих растворов в различных средах совсем немного отличались друг от друга: в щелочной среде темнее, в кислой среде светлее.

Заключение

По результатам нашего исследования были доказаны индикаторные свойства исследуемых объектов. Причем, здесь наблюдается следующая закономерность – все данные природные объекты в кислотной среде преимущественно окрашиваются в красный цвет, а в щелочной среде – в зелено-желто-синий. И это доказывает, что они действительно содержат антоцианы. Данное исследование нам показало, что в природе существуют такие растительные объекты, которые меняют свою окраску в зависимости от кислотности среды. Поэтому мы можем назвать их природными индикаторами.

Таким образом, в ходе исследования гипотеза полностью подтвердилась. Задача исследования выполнена.

Эта работа оказалась очень интересной и полезной. Вызывает желание узнать и получить больше информации об использовании растений. В результате было доказано, что многие растения содержат антоцианы, благодаря которым они могут являться природными индикаторами. Их можно использовать как в быту, так и в химии для исследований. А еще я узнала, что поступая в организм человека с фруктами и овощами, антоцианы проявляют действие, схожее с витамином Р, они поддерживают нормальное состояние кровяного давления и сосудов, предупреждая внутренние кровоизлияния. Антоцианы требуются клеткам головного мозга, улучшают память. Многие исследования подтвердили пользу антоцианов для зрения. Наибольшая концентрация антоцианов содержится в чернике. Поэтому препараты, содержащие чернику, наиболее востребованы в медицине. Антоцианы,  часто применяются благодаря их уникальным свойствам, и имеют огромное биохимическое значение, а именно, являются  мощными антиоксидантами, которые сильнее в 50 раз витамина С, нейтрализующими свободные радикалы, которые губительно действуют на наш организм. Таким образом, антоцианы являются гарантами долгой и здоровой жизни клеток, а значит - продлевают нашу жизнь. Поэтому  природные продукты, содержащие эти соединения нужно регулярно употреблять в пищу.

Итак, я пришла к выводу:

1. Кислотно-основные индикаторы необходимы в химическом анализе, для определения среды растворов.
2. Существуют природные растения, которые проявляют свойства кислотно-основные индикаторов.
3. В качестве природных индикаторов можно использовать ярко окрашенные  ягоды  или фрукты и овощи.
4. Растворы природных индикаторов можно приготовить  и использовать в домашних условиях.
5. Природные индикаторы также являются вполне «точными» определителями кислотности жидкостей, как и наиболее «профессиональные» индикаторы: лакмус, фенолфталеин и метиловый оранжевый.
6. Растительные индикаторы доступны, безопасны в использовании, экономичны.
7. Наиболее пригодны для получения индикаторов такие растения, как свекла, черная смородина, краснокочанная капуста, брусника. Свойства этих индикаторов сравнимы со свойствами универсальной индикаторной бумаги.
8. Индикаторы можно готовить из замороженного сырья.
9. Полученные индикаторы можно использовать на уроках химии, на занятиях элективного курса, чтобы иметь представление о природных индикаторах и использовать их в своей жизни в будущем, так как синтетические не всем доступны.

Эти исследования необходимо продолжить летом, когда много цветущих растений. Ярко окрашенные цветы содержат много различных пигментов, которые могут быть индикаторами и использоваться в качестве красителей

Я не зря работала над этой темой, так как и мои маленькие открытия принесут пользу не только для меня, но и для других учащихся.

Летом мои изыскания продолжаться: можно набрать цветы и ягоды в саду и в лесу. Это могут быть ирисы, анютины глазки, тюльпаны, малина, вишня и т. п. Высушить собранные лепестки и плоды впрок (плоды можно заморозить), и можно смело использовать их как индикаторы.

Список литературы

1. Артамонов В.И. Зеленые оракулы. – Издательство «Мысль», 1989
2. Ветчинский К.М. Растительный индикатор. М.: Просвещение, 2002. – 256с.
3. Вронский В.А. Растительный индикатор. – СПб.: Паритет, 2002. – 253с.
4. Галин Г.А. Растения помогают геологам. – М.: Наука, 1989. – 99с.
5. Зацер Л.М. К вопросу об использовании растений – индикаторов в химии. –М.: Наука, 2000. – 253с.
6. Савина Л.А. Я познаю мир. Детская энциклопедия. Химия. – М.: АСТ, 1996.
7. Степин Л.Ю. Аликберова Б.Д. Занимательные задания и эффектные опыты по химии. – М.: Дрофа, 2002.
8. Штремплер Г.И. Домашняя лаборатория. (Химия на досуге). - М., Просвещение, Учебная литература.- 1996.
9. Энциклопедический словарь юного химика. – М.: Педагогика, 1982.
10. Интернет-ресурсы

10.1. www.alhimik.ru

10.2. http://xumuktutor.ru/e-journal/2011/10/16/robert_boyle/

10.3. http://www.inflora.ru/cosmetics/cosmetics258.html

Республика Бурятия

МО «Прибайкальский район»

МОУ «Таловская средняя общеобразовательная школа»

671253 Прибайкальский р-н, ст. Таловка  🕿 (830144) 59-1-04; 59-2-37;  факс 59-1-04; 🖂talsosh2011@yandex.ru

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ

«Как люди относятся к вакцинации против коронавируса COVID-19?»

Секция: Химия и медицина

Автор проекта:

                   ученица 10 класса

Попова Ирина

Руководитель проекта:

учитель химии

Быкова Татьяна Александровна

2021 г.

ОГЛАВЛЕНИЕ:

Введение

1. История и теория исследуемого вопроса

2. Анализ анкетирования

3. Критический анализ литературы

4. Позиция автора

Заключение                                                                            

Литература    

Рецензия

Введение

Сейчас наш мир охвачен пандемией коронавируса COVID-19.

На сегодня, 3.03.2021, в мире всего зарегистрировано:

115 059 551 случай заболевания,

2 552 092 смертельных случая от коронавируса.

85 471 697 человек выздоровели. На лечении находятся 27 035 755 человек.

Мировая летальность* на текущий момент: 2,22%.(11)

Мировая экономика в результате пандемии коронавируса понесла убытки в размере 5,8 триллиона долларов, что эквивалентно 6,4% мирового валового внутреннего продукта (ВВП). (2)

Учитывая нестойкий, временный характер иммунитета у переболевших и возможность повторного заражения, перед мировым сообществом остро встал вопрос разработки вакцины в кратчайшие сроки и вакцинации населения. (2)

Проблема: многие люди отказываются от вакцинации против новой коронавирусной инфекции - COVID-19, другие же, наоборот, хотят скорее поставить прививку. Каковы причины?

Цели работы: выяснить отношение граждан к вакцине против новой коронавирусной инфекции

Задачи работы

1. Собрать информационный материал о вакцине (вакцинах), проанализировать
2. Изучать историю создания вакцин
3. Рассмотреть разные точки зрения ученых на эффективность вакцин
4. Провести анкетирование
5. Сделать анализ и выводы

Методы исследования

1. Анализ литературы и публицистического материала, обобщение
2.  Анонимное анкетирование работников МОУ «Таловская СОШ»
3. Анализ и сравнение имеющихся в наличии статистических данных.

Круг рассматриваемых вопросов

1. Отношение граждан к вакцине против новой коронавирусной инфекции

2. Причины отказа граждан от вакцинации

3. Степень доверия граждан к отечественной вакцине

Актуальность темы обусловлена тем, что в настоящее время остро стоит вопрос о вакцинации населения против коронавируса. В интернете большой объем положительной и отрицательной информации о вакцине, и население разделилось в своих мнениях: одни считают прививку спасением, другие наоборот. Я решала попытаться разобраться в данном вопросе.

Гипотеза: Предполагаю, что люди разделены в своих мнениях о безопасности и эффективности вакцин против COVID-19

1. История и теория исследуемого вопроса

В конце 2019 года в Китайской Народной Республике (КНР) произошла вспышка новой коронавирусной инфекции с эпицентром в городе Ухань (провинция Хубэй), возбудителю которой было дано временное название 2019-nCoV.  Причиной вспышки, по официальной версии, стало употребление в пищу  недостаточно обработанного мяса зараженной летучей мыши, впоследствии вирус несколько раз мутировал, приобретя способность передаваться от человека к человеку и повышая свою вирулентность.

С декабря 2019 г. по март 2020 г. наиболее широкое распространение коронавирус получил на территории КНР. С конца января 2020 г. во многих странах мира стали регистрироваться случаи заболевания COVID-19, преимущественно связанные с поездками  в КНР. ВОЗ объявила 11 марта 2020 г. о начале пандемии COVID-19. (1)

Всего в мире на начало февраля 2021 года зарегистрировано около 104 млн. случаев заболевания, из них с летальным исходом 2,27 млн. случаев. В РФ случаи заболевания составили 3,86 млн. человек, из них 73497 с летальным исходом. (3)

Коронавирусы (Coronaviridae) – это большое семейство  РНК- содержащих вирусов, способных инфицировать человека и некоторых животных. Естественными хозяевами большинства, из известных в настоящее время коронавирусов являются млекопитающие.

Наиболее опасным вариантом течения инфекции является развитие пневмонии-воспаления легочной ткани и, как следствие, развития дыхательной недостаточности и острого респираторного дистресс-синдрома. Данному состоянию наиболее подвержены люди с сопутствующей хронической патологией (сахарный диабет, ХОБЛ, бронхиальная астма, заболевания сердечно-сосудистой системы), а также лица пожилого возраста.

Учитывая нестойкий, временный характер иммунитета у переболевших и возможность повторного заражения, перед мировым сообществом остро встал вопрос разработки вакцины в кратчайшие сроки и вакцинации населения. (1)

В 2020 году в России были зарегистрированы две вакцины для профилактики новой коронавирусной инфекции. В августе регистрацию прошел препарат «Спутник V» (Гам-Ковид-Вак), созданный Центром имени Н.Ф.Гамалеи Минздрава России, а в октябре - вакцина новосибирского центра «Вектор» — «ЭпиВакКорона». По заявлению разработчиков, обе вакцины надежно защищают от новой коронавирусной инфекции, но механизм их действия разный.

Вакцина «Спутник V» (Гам-Ковид-Вак) представляет собой не размножающиеся в организме человека обезвреженные частицы аденовируса. При создании вакцины их  генетическая основа была удалена, а вместо неё в частицу вируса введен ген с кодом особого белка («шипа» коронавируса). Этот белок не представляет никакой опасности для человека. Он помогает иммунитету правильно реагировать на вирус и вырабатывать к нему антитела (иммуноглобулины), которые будут в дальнейшем защищать от инфекции. Для полной защиты пациенту необходимо сделать два укола с аденовирусами разных типов с интервалом 21 день. Первый этап запускает иммунный ответ, а второй разгоняет и усиливает его.

Вакцина «ЭпиВакКорона» содержит искусственно синтезированные пептиды (небольшие белки) коронавируса. В вакцине использованы 3 вида пептидов, а также белки-носители и вспомогательные вещества, которые нужны для проникновения вакцинальных компонентов в организм. Эти пептиды распознаются иммунными клетками привитого человека, и к ним вырабатываются антитела.  Если после вакцинации человек встретится с «настоящим» коронавирусом, его иммунная система «узнает врага по его пептидам» и отразит атаку. Вакцина также вводится два раза с интервалом 14-21 день (4)

Масштабная вакцинация от COVID-19 в России началась в декабре прошлого года, она продолжалась и в период январских праздников, но лишь по приоритетным категориям населения, подверженным наибольшему риску заражения. Однако по поручению Президента РФ Владимира Путина, озвученному 13 января в ходе совещания с членами Правительства РФ, уже с 18 января в России стартовала массовая вакцинация взрослого населения против новой коронавирусной инфекции – теперь прививку могут сделать все желающие. По заявлению главы Минздрава России Михаила Мурашко на заседании Координационного совета при Правительстве РФ по борьбе с коронавирусом, вакцинация против COVID-19 уже проводится во всех регионах страны. По прогнозам экспертов, в течение года могут быть привиты все желающие.

Проведенные научные исследования привели к выводу о том, что полный контроль над эпидемиологической ситуацией в стране возможен только при условии высокого уровня иммунизации населения путем прохождения вакцинации. Как отметили заместитель Председателя Правительства РФ Татьяна Голикова и глава Роспотребнадзора Анна Попова в ходе состоявшегося 18 января брифинга, на сегодняшний день требуемый уровень вакцинации, определенный учеными, – 60% населения РФ (примерно 68,6 млн человек) без учета уже переболевших и несовершеннолетних в возрасте до 18 лет. По данным, озвученным на онлайн-конференции заместителем директора Национального исследовательского центра эпидемиологии и микробиологии имени почетного академика Н.Ф. Гамалеи Минздрава России Денисом Логуновым, в настоящее время уже более 33 тыс. человек получили первую дозу вакцины и почти 32 тыс. – оба компонента, то есть завершили вакцинацию.(6)

Вакцинации подлежат лица, не болевшие COVID-19 и не имеющие антител к вирусу SARS-CoV-2 по результатам лабораторных исследований.

 Противопоказаниями к вакцинации являются:

- индивидуальная непереносимость компонентов вакцины или вакцины, содержащей аналогичные компоненты;

- тяжелые аллергические реакции в прошлом;

- острые инфекционные и неинфекционные заболевания;

- обострение хронических заболеваний (вакцинацию проводят через 2 - 4 недели после выздоровления или ремиссии);

- беременность и период грудного вскармливания;

- возраст до 18 лет.

После проведения вакцинации (и после введения I компонента, и после введения II компонента) в первые - вторые сутки могут развиваться, и разрешаются в течение трех последующих дней, кратковременные общие (непродолжительный гриппоподобный синдром, характеризующийся ознобом, повышением температуры тела, болями в суставах, мышцах, астенией, общим недомоганием, головной болью) и местные (болезненность в месте инъекции, покраснение, отечность) реакции.

Реже отмечаются тошнота, рвота, нарушения стула, снижение аппетита, иногда - увеличение регионарных лимфоузлов. Возможно развитие аллергических реакций. (5)

2. Анализ анкетирования.

Для определения отношения к вышеуказанной вакцине всего было опрошено методом анкетирования 42 жителя ст.Таловка в возрасте от 23 до 59 лет, не привитых ранее

Пример анкеты:

Анкетирование. Тема: Вакцина против COVID-19

1. Каково ваше отношение к вакцине против COVID-19?

• Позитивное
• Негативное
• Затрудняюсь ответить

2. Вы привиты против COVID-19?

• Да
• Нет
• Планирую вакцинироваться

3. Если ответ на предыдущий вопрос «Нет», чем обусловлен Ваш отказ?

• Религиозные убеждения
• Не доверяю качеству вакцины
• Не позволяет состояние здоровья
• Не боюсь переболеть  COVID-19
• Негативные отзывы о переносимости вакцины
• Не верю в существование COVID-19
• Не верю в эффективность вакцины
• Опасаюсь возможных осложнений вакцинации
• Свой вариант ответа______________________________

Распределение ответов по отношению к вакцине выглядит следующим образом:

Позитивно настроены по отношению к вакцинации 12 человек из 44 (27%) (из них 9 человек планируют ставить прививку, как только появится вакцина, трое человек настроены позитивно по отношению к вакцинации, однако выполнить ее не позволяет состояние здоровья)

Негативно настроенных граждан оказалось 11 человек из 44 опрошенных (25%), причины отказа от вакцинации наглядно представлены в диаграмме ниже (опрашиваемым допускалось выбирать несколько вариантов ответов).

Самыми популярными ответами, обуславливающими негативное отношение к вакцинации, оказались недоверие к качеству вакцины, а также опасение возможных осложнений вакцинации (по 33%).  Следующими по частоте причинами оказались сомнение в эффективности вакцины, а также состояние здоровья опрашиваемых (по 13%). 3 человека (8%) отрицали существование COVID-19.

Наибольшее число опрашиваемых – 21 человек из 44 (48%) затруднялись выразить свое отношение к вакцинации. Причины такого выбора так же представлены в нижеизложенной диаграмме. Большая часть из затрудняющихся дать ответ о вакцинации опасались возможных осложнений, 25% из данной группы людей вакцинироваться не позволяло состояние здоровья. 21% затруднялись выразить свое отношение к вакцине, но планировали вакцинироваться. Также несколько человек объяснили свой выбор недоверием к качеству вакцины (8%) и сомнением в эффективности вакцины (9%).

3. Критический анализ литературы

Мировое сообщество практически единогласно понимает необходимость проведения массовой вакцинации против COVID-19 как единственный способ остановить пандемию. Спорные моменты связаны лишь с качеством предлагаемых вакцин. Так, в сентябре 2020 года, после публикации результатов клинических испытаний вакцины «СпутникV» в медицинском журнале LANCET, с критикой данных выступил профессор биологии американского Университета Темпл ЭнрикоБуччи. Помимо самого Буччи, письмо подписали 25 профессоров из десятка стран (Великобритании, Германии, Италии, США, Франции, Японии), в том числе глава Европейской федерации медицинской химии Ив Оберсон.(7) Сами разработчики вакцины из российского Центра эпидемиологии и микробиологии имени Гамалеи настаивают на достоверности опубликованных в Lancet результатов. Подозрительные совпадения, на которые обращают внимание критики статьи, россияне объяснили малой выборкой и особенностью проведения тестов, однако отказались продолжать публичное обсуждение работы.(8)

В целом, отечественная вакцина была встречена положительно в широких кругах общественности. На данный момент вакцинировались такие известные лица, как глава Роспотребнадзора, главный санитарный врач РФ Анна Попова, вице-премьер Татьяна Голикова, возглавляющая оперативный штаб по борьбе с коронавирусом. Также вакцину получил министр обороны РФ Сергей Шойгу, мэр Москвы Сергей Собянин, а также известный политик Владимир Жириновский. (9).

Медицинской общественностью вакцина была оценена неоднозначно. Большинство медиков, опрошенных сервисом «Справочник врача», заявили, что не готовы сделать прививку от коронавируса, созданную в Центре Гамалеи. Из более чем 3000 участников исследования отрицательно на этот вопрос ответили 52%. Согласны на вакцинацию 24,5%.

20% опрошенных при этом заявили, что будут рекомендовать вакцинацию пациентам, коллегам или знакомым.Опрос проводился 12–13 августа через профильное приложение «Справочник врача». В нем приняли участие 3040 врачей-специалистов. По оценкам создателей приложения «Справочник врача», на территории России в нем зарегистрированы более 420 тыс. медицинских работников. Приложение содержит механизмы для верификации пользователей, подтверждения их медицинского образования. (10)

4. Позиция автора

На мой взгляд, вакцинация против COVID-19 необходима, в первую очередь, для предотвращения новых жертв среди пожилого населения и лиц с хроническими заболеваниями. Также вакцинация позволит решить ряд проблем, связанных со стремительным ростом числа заболевших (такие как введение ограничительных мер, переход на дистанционное обучение, исчерпывание резервов медицинской службы, экономические убытки). Кроме того, вакцинация необходима для предотвращения возможных осложнений коронавирусной инфекции среди всех групп населения (в настоящее время последствия COVID-19 для организма остаются мало изученными). Также немаловажную роль играет достижение уровня должного психологического комфорта участников социума.

Заключение

Несмотря на продолжающуюся пандемию, отношение населения к вакцинации остается неоднозначным. Наибольшую настороженность вызывает качество вакцины, а также опасение возможных побочных эффектов от ее применения. Также весомое место занимает состояние здоровья как причина отказа от  вакцинации. Это можно объяснить новизной разработанной вакцины, а также недостаточной осведомленностью населения о принципе работы  вакцины. Однако уже на данный момент большая часть населения готова вакцинироваться от новой коронавирусной инфекции.

(12) Число вакцинированных во всем мире превысило количество заразившихся коронавирусом, количество больных COVID-19 в России за последние три недели сократилось более чем на 30%.

Список литературы:

1. Временные методические рекомендации «Профилактика, диагностика  и  лечение  новой коронавирусной инфекции COVID-19»
2. https://1prime.ru/state_regulation/20200515/831449661.html
3. https://www.google.com/search?q=%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0+%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D1%80%D1%83%D1%81%D0%B0+%D0%BD%D0%B0+03.02.2021&rlz=1C1GCEA_enRU870RU870&oq=%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0+%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D1%80%D1%83%D1%81%D0%B0&aqs=chrome.0.69i59j69i57j0i433l3j0j0i433j0.6055j0j4&sourceid=chrome&ie=UTF-8
4. Министерство здравоохранения Российской федерации. Информация  от 28 января 2021 года «В чем разница между российскими вакцинами от COVID-19?»
5. Письмо Минздрава России от 21.01.2021 N 1/И/1-333 «О порядке проведения вакцинации вакциной ГАМ-КОВИД-ВАК против COVID-19 взрослого населения»(вместе с "Методическими рекомендациями "Порядок проведения вакцинации вакциной ГАМ-КОВИД-ВАК против COVID-19 взрослого населения")
6. http://www.garant.ru/article/1441512/
7. https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(20)31866-3/fulltext
8. https://www.dw.com/ru/sputnik-v-za-chto-uchenye-kritikujut-razrabotchikov-rossijskoj-vakciny/a-54963560
9. https://360tv.ru/news/tekst/proverili-vaktsinu-na-sebe/
10. https://www.rbc.ru/society/14/08/2020/5f35d9579a79471d249e8374
11. https://coronavirus-tracking.ru/statistika-world-03-03-2021/  
12. https://www.rbc.ru/society/06/02/2021/5e2fe9459a79479d102bada6