Черёмуха
Насчитывает около 20 видов, распространенных
в Восточной Азии и Северной Америке.
Продолжительность жизни- 60-80 лет редко до 150.
Фитонцидное растение, оздоравливает атмосферу.
Согласно легенде в черемуху превратилась девушка, которой изменил ее любимый жених. Он ушел к другой, и сердце ее похолодело от горя. С тех пор всегда, когда зацветает черемуха, наступают холода.
Использование: плоды черёмухи использовались
человеком каменного века, о чём свидетельствуют
результаты археологических раскопок. Черёмуху разводят в садах и парках как декоративное растение.
Молотые сухие плоды черёмухи (мука) — начинка для пирогов, ватрушек, из него варят кисель, иногда заваривают как суррогат чая. В некоторых местностях порошок из сухих плодов черёмухи добавляют к ржаной и пшеничной муке, отчего хлеб приобретает миндальный аромат. Порошок используют и при изготовлении пряников, тортов.
![](https://nsportal.ru/sites/default/files/2024/07/10/cheremuha.jpg)
![](https://nsportal.ru/sites/default/files/2024/07/10/cheremuha1.jpg)