Тестовые задания

школьного этапа олимпиады по технологии 2019-2020 уч.г.

Раздел «Культура дома, дизайн и технологии»

5-6 класс

Инструкция: Отметьте знаком «+» правильный ответ.

Задание 1 Варка в небольшом количестве жидкости – это:

  а) припускание;    б) пассерование;      в) бланширование

Задание 2 Впишите слово

Жидкое тесто, в которое окунают кусочек рыбы перед жарением______________

Задание 3.
Приведите название кулинарного термина, о котором говорится в стихотворении Юлиана Тувима в переводе С. Михалкова:

 «Хозяйка однажды с базара пришла,

Хозяйка с базара домой принесла:

Картошку, Капусту, Морковку, Горох,

Петрушку и свёклу. Ох!»

Ответ:__________________________

Инструкция: Отметьте знаком «+» правильный ответ.

Задание 4  Зона в кухне, предназначенная для приготовления пищи.

А) столовая;  Б) рабочая;  В) обеденная;  Г) все ответы верны

Задание 5 Впишите слово

Искусство оформления интерьера с использованием растений______________________

Задание 6  Вставьте в текст стихотворения Светланы Скорик название растения, используемого для производства волокна:

______ белеет в коробочках тёмных,

 Как снежная пена, как снежные волны.

 Сверкают ряды тех полей белопенных,

 Как белые звёздочки в гуще Вселенной...

 Ответ:________________

Инструкция: Отметьте знаком «+» все правильные ответы 

Задание 7  Для обработки нижнего среза ночной сорочки применяют швы:

а) стачной;  

б) накладной;  

в) вподгибку с открытым срезом;    

г) вподгибку с закрытым срезом.

Инструкция: Отметьте знаком «+» правильный ответ.

Задание 8  Длинный желобок машинной иглы служит:

а) для заправки верхней нитки;

б) для предохранения верхней нити от перетирания;

в) для образования петли.

Задание 9. Установите соответствие между размерными признаками и условными обозначениями.

1-_________       2-_________  3- _________4- _________

Задание 10.Творческое задание