Презентация "Дисперсные системы"

Слайд 1

Слайд 2

Диспе́рсная систе́ма — это система, образованная из двух или более фаз ( тел ), которые совершенно или практически не смешиваются и не реагируют друг с другом химически. Первое из веществ ( дисперсная фаза ) мелко распределено во втором ( дисперсионная среда ).

Слайд 3

Виды дисперсных систем Дисперсные системы делятся на : грубодисперсные , тонкодисперсные, коллоидные. Грубодисперсные системы - это непрозрачные системы. Частицы видны невооруженным глазом, отстаиваются, у жидкостей видна граница раздела. Грубодисперсные системы делятся на -эмульсии (молоко, лимфа, нефть) - суспензии (мел + вода, известковое молоко + вода, глина + вода) Коллоидные растворы занимают промежуточное положение между тонкодисперсными и грубодисперсными системами.

Слайд 4

То вещество, которое присутствует в меньшем количестве и распределено в объеме другого, называют дисперсной фазой . Она может состоять из нескольких веществ. Вещество, присутствующее в большем количестве, в объеме которого распределена дисперсная фаза, называют дисперсионной средой . Между ней и частицами дисперсной фазы существует поверхность раздела, поэтому дисперсные системы называют гетерогенными (неоднородными). И дисперсионную среду, и дисперсную фазу могут представлять вещества, находящиеся в различных агрегатных состояниях — твердом, жидком и газообразном .

Слайд 5

По величине частиц веществ, составляющих дисперсную фазу, дисперсные системы делят на грубодисперсны е (взвеси) и тонкодисперсные (коллоидные растворы или коллоидные системы). Если же вещество раздроблено до молекул или ионов размером менее 1 нм , образуется гомогенная система — раствор . Она однородна, поверхности раздела между частицами и средой нет.

Слайд 6

Взвеси Взвеси — это дисперсные системы, в которых размер частиц фазы более 100 нм . Это непрозрачные системы, отдельные частицы которых можно заметить невооруженным глазом. Такие системы разделяют на: эмульсии суспензии аэрозоли

Слайд 7

эмульсии (и среда, и фаза — нерастворимые друг в друге жидкости ). Это хорошо известные вам молоко, лимфа, водоэмульсионные краски и т.д .; суспензии (среда — жидкость, а фаза — нерастворимое в ней твердое вещество). Это строительные растворы взвешенный в воде речной и морской ил, живая взвесь микроскопических живых организмов в морской воде — планктон и т. д.; аэрозоли — взвеси в газе мелких частиц жидкостей или твердых веществ. Различают пыли, дымы, туманы.

Слайд 8

Коллоидные системы Коллоидные системы — это такие дисперсные системы, в которых размер частиц фазы от 100 до 1 нм . Эти частицы не видны невооруженным глазом, и дисперсная фаза и дисперсионная среда в таких системах отстаиванием разделяются с трудом. Их подразделяют на золи (коллоидные растворы) и гели (студни).

Слайд 9

Растворы Раствором называют гомогенную систему, состоящую из двух и более веществ. Растворы всегда однофазны , то есть представляют собой однородный газ, жидкость или твердое вещество. Это связано с тем, что одно из веществ распределено в массе другого в виде молекул, атомов или ионов Растворы называют истинными , если требуется подчеркнуть их отличие от коллоидных растворов.