Защита исследовательской работы "Физика и молоко"

Тема исследовательской работы: «Физика и молоко: определение качества молока»

Автор: Уменчина Анна, учащаяся 9 класса МБОУ Серёдкинская СОШ

Руководитель: Потеряхина Ирина Павловна,  учитель физики первой     квалификационной категории МБОУ Серёдкинская СОШ

Аннотация

Цель работы: Провести качественный анализ молока цельного и переработанного.

Объект  исследования: молоко натуральное (домашнее),  молоко переработанное,

( из тетропаков)

Предмет исследования: качественные показатели  молока.

Задачи:

1.Провести теоретический анализ литературы по данному вопросу;

2.Выполнить  необходимые эксперименты по определению качества продукции;

3.Сделать выводы и обоснования по работе;

Гипотеза: Домашнее  молоко, полезнее переработанного, т.к. качественные показатели  выше.

Используемые методы: 

1.Подбор нужной информации по теме;

2.Проведение необходимых опытов, наблюдений;

3.Социальный опрос (анкетирование, интервью);

4.Анализ и обработка результатов.

Для достижения цели работы, на основе научной теории о пользе  молока и его качественных показателях, проведены  экспериментальные исследования на базе  кабинета физики. В результате были определены качественные  показатели молока, подтверждающие безопасность его использования. Сделан сравнительный анализ, в пользу домашнего молока.

Частично решена проблема для потребителя, при выборе марки молока.

.