Исследовательская работа "За грибами зимой"

 Исследовательская работа ученицы 2 б класса

  Серебренниковой Виталины

Тема  моего  выступления  « За  грибами – зимой».

Наверно, многих  это  удивило. Как зимой  можно  собирать  грибы? Раньше  я  тоже  об  этом  не  задумывалась, но  этим  летом  у  бабушки  в  сарае  нашла  старую  книгу А.В.Смирнова « Охотники  за  грибами.» В этой  книге  много  страниц  было  вырвано, но  те  страницы,  которые  остались  заинтересовали  меня.

- На каток?- спросил  Ефим , увидев меня.- Ну нет. Надоело. Давай  лучше  сегодня  поём  за  грибами.- И он хитровато улыбнулся.

- Ты  в своём  уме? –возмутился  я, чувствуя какой-то подвох. -Какие  грибы  могут  быть зимой? Не видишь  разве,  какой  снежище  валит.

Ефим  не  обманул  меня . Какую интересную  прогулку   мы  совершили!  Я  нисколько не пожалел, что в этот  вечер  не  пошел  на  каток.  Сколько  интересных  грибов  мы  насобирали!

Тут  были  и съедобные грибы и поганки. А, главное, нам  не  пришлось  даже  выходить  на  улицу.   Оказалось, что  грибов  полным- полно  всегда  в каждом  доме.. Только  надо  суметь  их  отыскать.

Прочитав  эти  строки, передо  мной  возникла  проблема:

- Узнать,за какими  грибами  можно  охотится  зимой?

Поставила  задачи:

1. Найти литературу и прочитать  всё  о грибах.
2. Провести  опрос одноклассников , знают  ли  они  про  эти  грибы.
3. Постараться  найти  эти  грибы  у  себя  дома.
4. Рассказать  об  этих  грибах  в  классе.

В энциклопедиях  я  узнала. Что  грибы- это  отдельное  царство  природы .Они  не  относятся  к  растениям.

Грибы  бывают  съедобные  и  несъедобные.

Грибы  дышат.

Грибы  растут   не  только  на  пнях и  почве, но  и на стволах деревьев и даже  на  листьях растений.

Грибы  питаются. Но  опять  не  так  как растения. Тонкие  нити  ( грибница)   срастаются с  корнями деревьев и высасывают из  корней деревьев  питательные  вещества.

Но ничего  не узнала  о  грибах, которые  можно  собирать зимой, не  выходя  из  дома.

Опросила  одноклассников. Одни  просто  улыбнулись, другие  задумались, а  некоторые  посоветовали ещё раз  прочитать   оставшиеся  страницы  книги   Смирнова, может быть  там есть  разгадка.

Я  так  и  поступила .Стала  читать  отрывки  изорванной  книги и вдруг  прочитала о том, что Ефим, когда  они  проголодались, нашел старую  горбушку  хлеба и воскликнул: « Вот и ещё  один  гриб  на нашем  счету!»

Что  они  нашли  на старой  горбушке  хлеба?

Я решила  провести  опыт. Взяла   хлеб, положила  в  пакет и убрала  на полку. Каждый  день  я  рассматривала его. Ничего  интересного не  увидела .Прошло  5 дней и я увидела , что на кусочке хлеба стал появляться  зеленоватый  пушок.

 Но  это  ведь  плесень! Неужели плесень  и  есть  гриб. Хлеб становился все пушистей и пушистей от  плесени, потом  почернел, на  кончике пушка  образовались  чёрные  точки. Теперь я искала в литературе не шапочные грибы, а грибы-плесень  или, как я узнала,  плесневые грибы или мукор.

 Плесневые  грибы  поселяются на пищевых  продуктах. Испорченные  плесенью  продукты есть нельзя, можно  отравиться. А Чёрные  головки плесневого гриба – это  споры  грибов. Когда  головки  лопаются, потоки  воздуха  разносят споры  по всему  помещению. Поэтому  плесневые грибы  не  сажают, они  сами  вырастают на  забытом кусочке хлеба, в немытой кастрюле, даже у нас  эти грибы выросли  на  гуаши.

Но эти  грибы  приносят и пользу  человеку. Раньше этой  зелёной плесенью  посыпали  раны. Ведь  учёные  его называют королём  лекарств. Это  гриб  -пенциллиум.

Плесневых  грибов  очень много  видов, о  них  ещё  надо  читать. Но  для  себя  я  уже  сделала вывод: для того , чтобы  увидеть грибы  зимой , необязательно  ходить в лес.  Они  рядом  в  доме, только их  надо  найти и  узнать , что это за гриб.