Определение условий продуктивности японского перепела

 Экологический проект

Определение условий продуктивности японского перепела

 Экология  животных

                                Выполнил: Коротков Никита –

 обучающийся  9 класса

Руководитель: Ялбакова Т.А.-

 учитель биологии

2023 г.

Содержание:

Введение………………………………………………………………………...с.3

 1. Обзор  литературы

           1.1. Биологическое описание вида …………..………………...............с.4

 1.2. Содержание перепелов в личном хозяйстве  …………………….с.4

2. Практическая часть

           2.1. Эксперименты по кормлению перепелов   …….………………...с.6

 2.2. Режим освещения …………………………………………..….….с.8

           2.3. Экономическая прибыль по результатам эксперимента.………..с.8

3. Результаты и выводы   ………..………..…………………………….….....с.9

Литература……………………………………………………………………...с.11

Приложение 1.  Результаты эксперимента ………………………………......с.12

Приложение 2. Пернатая аптека……………………………………………...с.13

Приложение 3. Состав кормов………………………………………………..с.14

Введение

      На нашем семейном подворье  содержатся разные  домашние животные: куры пород «Бентамки» и «Брамы», фазаны, дикие утки,  перепела, кролики, коза, шиншиллы.

      Из нескольких видов перепелов в домашних условиях чаще других разводят японского, или немого,  перепела. Его ценят за нетребовательность к условиям содержания, количеству корма и устойчивость к  болезням. Птицы, которых на протяжении многих поколений разводят в неволе, фактически стали уже домашними.

       В наши дни очень много людей страдают аллергическими заболеваниями. Мои родители решили  содержать  дома перепелов для получения целебных яиц.

       Актуальность: правильная организация личного хозяйства при растущем спросе на продукцию может дать хорошую прибыль, что не маловажно для развития малого бизнеса в нашем регионе. Объект нашего исследования – продуктивность японских перепелов, а предметом исследования служат факторы, от которых зависят яйценоскость и биомасса птиц, т.е. режим освещения и состав корма.

        Цель:  определить основные условия  повышения продуктивности  перепелов.

         Задачи: - изучить  литературу о содержании   японских перепелов;

- подобрать  наиболее комфортные условия  освещения  и подходящий   вид корма;

- составить   рекомендации по уходу за перепелами.
Методы  работы:

1. Изучение литературы.
2. Уход за животными.
3.  Наблюдение.

Гипотеза:    зависимость роста биомассы перепелов  проявляется от состава и количества корма, от эмоционального состояния  птиц, которое зависит от правильного   режима освещения.

1.  Обзор литературы

1.1.  Биологическое описание вида

          Из нескольких видов перепелов (род Coturnix) в домашних условиях чаще других разводят японского, или немого перепела (C.japonikus).  Перепела – самые мелкие представители отряда куриных.

        Перепела – относительно небольшая, размером со скворца, птица с охристо-буроватой с темными и светлыми пестринами  окраской. У самца горло бежево-коричневое с удлиненными перышками, у самочки оно более светлое.  От глаза до затылка проходит светлая бровь. Хвост очень короткий.

     В дикой природе редкий вид в Восточной Сибири, обычный в Даурии, частично кочующий.  На европейской территории встречается обыкновенный перепел (C.vulgaris).  

1.2. Содержание перепелов в личном хозяйстве

    Содержать перепелов лучше в клетках. Стандартная клетка на  4-5 курочек  и петушка размером 50x50x25 см. Перепела находятся на сетчатом полике, который выступает в передней части клетки в виде желоба для сбора яиц. Решетчатый полик устанавливается под наклоном, чтобы яйца скатывались вперед.  Ежедневно поддон рекомендуется выдвигать и чистить. Помет можно использовать как органическое удобрение на приусадебном участке.

    Корм насыпается в кормушки, прикрепленные к передней стенке клетки. В угол клетки снаружи крепятся  поилки, в которые ежедневно наливается чистая вода. В течении  дня их можно пополнять водой по мере потребности.

В боковой стенке нужно установить дверку для подсадки и выемки птиц. У наших клеток дверцы располагаются на передней стенке.

       При размещении клеток следует иметь в виду, что перепела боятся сырости, сквозняков, резких колебаний температуры. Необходимо предохранять птицу от резкого освещения и попадания прямых солнечных лучей. Температуру в помещении следует поддерживать не ниже 18-19 °С . Продолжительность светового дня не должна превышать 17 часов в сутки. /3/

      Интенсивность освещения  при  содержании  взрослых  перепелов  разными авторами рекомендуется в широких пределах. По данным  В.  Уилсона  с  соавт. (1964), лучшей для перепелов является освещенность в пределах  10—100  лк. Р. Эрнст (1975) рекомендует освещенность в более узких пределах — 5—20 лк /2/.

      На перепелиных фермах применяется 17—18-часовой световой день  (М.  Д.Пигарева, 1979). При более ярком  освещении  взрослые  перепела  ведут  себя неспокойно, дерутся, расклевывают друг друга. Самки  отрицательно  реагируют на  смену  самцов   и   перегруппировку,   в   результате   чего   снижается яйценоскость.

  При составлении кормовой смеси следует учитывать,  что  избыток  или

недостаток хотя  бы  одного  питательного  вещества  в  рационе  не  только

приводит к нарушению обмена веществ в организме, но  и  вызывает  нарушение использования других питательных веществ, что влечет за  собой  заболевание птицы. Поэтому к составлению рационов нужно относиться очень ответственно.

        Качество белков в  кормах  неодинаковое.  Животные  белки   содержат

некоторые аминокислоты, которых нет в растительных белках или  они  имеются там, в небольших количествах. Особое  внимание  при  кормлении  птиц  нужно обращать  на  оптимальное  содержание  незаменимых   аминокислот:   лизина, метионина,  цистеина. Эти аминокислоты называют также лимитирующими, так  как их количество определяет уровень использования  в  рационе  всех  остальных аминокислот. При недостатке одной из этих аминокислот ценность корма  будет определяться только ею, а не общим уровнем протеина.

       При  дефиците  белка  или  неправильном  соотношении  аминокислот  в

рационе развитие птиц задерживается, рост  их  замедляется,  птицы  худеют,

  нарушается образование скорлупы яйца,  наступает сухость,  жесткость  и  ломкость  оперения,    и отмечаются другие заболевания.

         При  выращивании  и  содержании  перепелов   особое   значение   имеет полноценное кормление.  Суточные перепелята очень маленькие, но быстро  растут.  За  месяц  их масса увеличивается более чем в  15  раз,  а  к  2-месячному  возрасту,  они достигают живой массы взрослых птиц.

      Интенсивный рост  молодняка  и  высокая  яичная  продуктивность  самок

проявляются при условии обеспечения их кормами, содержащими все  необходимые питательные вещества: белки, углеводы, жиры, микроэлементы и витамины.  Рационы для перепелов должны  соответствовать  природным  особенностям этих птиц, охотно ими поедаться и не вызывать нежелательных последствий.  Исследования  состава  съеденного   корма   дикими   перепелами   дали возможность обнаружить в  нем  до  48%  кормов  животного  происхождения.  В первые   дни   жизни   птенцы   питаются   мелкими   насекомыми,   паучками червеобразными и другими беспозвоночными. По мере  роста  перепела  начинают больше  потреблять  растительных  кормов.  Учитывая  это,  при   выращивании перепелятам в первое время надо давать больше животных кормов,  с  возрастом постепенно увеличивая дачу кормов растительного происхождения. 

2. Практическая часть    

2.1. Эксперименты по кормлению перепелов

      Взрослую птицу достаточно кормить 2-3 раза в сутки. В качестве корма могут быть использованы: кухонные отходы, мелко измельченная пшеница, пшено, кукуруза, творог, зелень, небольшое количество сухого молока, травяная мука, измельченное сено, хвойный лапник, вареный картофель, капуста, морковь. Все зерновые корма целесообразно использовать только в измельченном виде, так как в этом случае повышается перевариваемость и использование питательных веществ корма, а, следовательно, и продуктивность перепелов.  Для нормального роста и развития перепелов необходимы  минеральные вещества. Их недостаток в корме приводит к снижению продуктивности, ухудшает использование кормов и вызывает заболевания.  Среди минеральных веществ важное значение имеют кальций, фосфор и натрий. /3/

  В кормлении перепелов мы использовали  комбикорма: «Рябушка», «Солнышко»,  комбикорм  для птиц  ПК-1, ПК-2 и ПК-4.

В летнее время перепелов довольно просто обеспечить зелеными кормами.

Суточных перепелят вначале мы кормили вареными  перепелиными яйцами в течение 7 дней, что приводило к нарушению пищеварения. При замене яиц на 3 день  комбикормом для цыплят ПК-2 развитие перепелят происходило быстро и без всяких физиологических нарушений.

Добавление белковой добавки производилось постепенно. Влияние витаминных добавок    начало сказываться только в  возрасте  5   дней,  когда  начали  появляться первые настоящие перья. При недостатке витаминов  пух  заменяется  пером  в течение 12-15 дней, а при норме витаминов  в 10-13 дней.

    Недостаток   минеральных   веществ   хорошо   становиться заметным  по качеству скорлупы. Я  недосыпал  в  корм  глюконат  кальция  в течение 3х дней, и по окончанию третьего дня 30% яйца стало без скорлуповой оболочки, стоило мне на следующий день дать на  10%  больше  обычной  нормы мела  так  к  истечению  следующего  дня  яйцо  было  покрыто    нормальной скорлуповой оболочкой.

      Главным объектом моих исследований стало влияние   биовитаминных комплексов   на  перепелов.  После увеличения процента БВК в комбикорме оказалось, что можно понизить использование   зерна, но количество витаминов групп А и В   повышать, также пришлось увеличить и количество   минеральных    веществ    из-за    увеличения    яйценоскости.

    При переходе на кормление комбикормами у птиц увеличилась  масса яиц /таб.2/. Яйценоскость зависит от полноценного питания и эмоционального состояния птиц. Если перепела проявляют беспокойство в течение дня, то яйца можно не дождаться.

2.2. Режим освещения

        В ходе опытов происходило  ежедневное  наблюдение  за  птицей,  главной задачей считалось, чтобы не допустить сильного  расклева,  из-за   которого птица  могла  погибнуть,   прослеживались температурный  и  световой режим, продолжительность светового дня. Молодняку свет нужен круглые сутки.

  Свой день перепела начинают с 6 часов утра. Именно тогда самец начинает свою утреннюю песню и делает это до тех пор, пока не включают лампу в комнате. Лампу включаем энергосберегающую. Мы своим перепелам включаем свет в 6 часов утра, а вечером выключаем в 9 -10 часов.  Продолжительность дня увеличилась, но яркость света уменьшилась, поэтому  с экономической точки зрения потери не возросли.  

   За год перепелки снесли по 260-340 яиц.

  По достижению полового  созревания  самцы  начинали  вести  себя  более

агрессивно по отношению  друг другу, поэтому пришлось понизить

освещенность дополнительно к уже пониженной освещенности на 2%.

      Но при таком свете птица стала вести себя слишком спокойно  и  начала

жиреть  вследствие  чего  уменьшилась   яйценоскость.  Я  увеличил световой день сначала на 1,5 часа, затем уменьшил  на 25 минут, и через 2 дня птица вошла в норму.            

2.3. Экономическая прибыль по результатам эксперимента

    Растут перепела в три раза быстрее, чем куры, а корма на единицу живого веса требуют меньше. Одного мешка комбикорма хватает для кормления 15 перепелов на 2 месяца. Расходы на корм  за год составили   3000 рублей. Перепелки произвели яиц на  15 курочек х 300штук/год х  4руб= 18000 рублей. Прибыль за год составляет более 15000 рублей или по 1000 рублей на каждую перепелку.

Результаты

     В ходе экспериментов было выяснено,  что  при  изменении  какого-либо параметра  в  рационе  питания  приводили   к   различным   изменениям: поведения, продуктивности, продолжительности жизни и т.д.

1. При добавлении в рацион питания на 1% БВК происходило:

- увеличение скорости роста молодняка,

- увеличение массы тела взрослой птицы,

-  увеличения яйценоскости,

-  ухудшение психического состояния птицы,

-  уменьшение продолжительности жизни птицы.

2.  При увеличении количества БВК в  комбикорме  перепел начинал вести  себя  агрессивно,  происходил  расклев,  поэтому  пришлось снизить интенсивность освещенности    и  увеличить  длину  светового дня.

3.   Увеличение продуктивности составило 30% (от 260 до 340 штук),  что  вполне  доказывает,  что добавление в комбикорм БВК   окупает все затраты.

4. Применять искусственные витаминные препараты нужно очень осторожно,  так как их легко передозировать, в результате чего птица может заболеть или даже погибнуть.

Выводы

 1. Перепела – экономически выгодный объект для домашнего содержания.  

2. Рост биомассы ускоряется  и яйценоскость перепелов увеличивается при  откорме птичьим комбикормом ПК-1.

3. При содержании  в домашних условиях выдерживать 15-17 часовой световой режим и температуру не менее 18С.  

4. Приведенные в  моей  работе  результаты  исследований  доказывают

положительное  действие     питания с большим  содержанием белка и правильного подбора режима освещения.

Рекомендации:

1. Перепелов в домашних условиях лучше содержать в клетках высотой не более 25 см., что увеличивает яйценоскость. Удобнее клетки   с решетчатым полом с выдвигающимся поддоном для чистки.
2. Рост и яйценоскость перепелов увеличиваются при  откорме птичьим комбикормом №1 и №2. Необходимо постоянно держать свежую воду в автопоилке.
3. При содержании  в домашних условиях выдерживать 15-17 часовой световой режим и температуру не менее 18С.  
4. Поддерживать чистоту клеток, своевременно проводить уборку и удаление помета. Помет используется как ценное удобрение.

Литература

1. Гусев В.Г. Животные у нас дома. М., «Экология», 1992 г. 366 с.
2.  Пигарева М.Д. Разведение перепелов. М., «Россельхозиздат», 1978г.
3. Нанос В.Р. Рекомендации по содержанию перепелов в индивидуальных хозяйствах. М., Упрполиграфиздат, 1992 г.
4. Харчук Ю. Разведение и содержание перепелов. «Феникс», 2005г.
5. Калугина С. Перепелка в доме. // Приусадебное хозяйство, №9, 1997 г.
6. Петрина Т.Н. Пернатая аптека.// Биология.Первое сентября, №23,2003 г

Приложение 1.  Результаты эксперимента

Таб.№1 «Яйценоскость перепелов за одну неделю»

Таб.№2 «Вес яиц  в зависимости
от  вида корма птицы»

Перепелиные яйца

Приложение 2. Пернатая аптека

      Главное достоинство перепелов – их маленькие пестрые яйца. Они гипоаллергенны, богаты витаминами и аминокислотами. Регулярное употребление перепелиных яиц поднимает жизненный тонус, повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям, в том числе к туберкулезу.   Впрочем, и мясо перепелов справедливо считается ценным диетическим и деликатесным продуктом питания. /6/ На сегодняшний день около 80% детей подвержены различным аллергическим заболеваниям. Один из белков (овомукоид), содержащихся в перепелиных яйцах, используется  для  получения противоаллергических препаратов. /2/

      Перепелиные яйца – продукт, которым нельзя отравиться, потому что скорлупа яйца непроницаема для бактерий.

  С 3 лет я страдал аллергией на пчелиный яд.  В 2002 году  родители приобрели  перепелов и с 5 лет я  включаю в свой рацион питания перепелиные яйца. Летом 2005 после очередного укуса пчелы аллергической реакции у меня уже не было. У папы каждой весной была аллергия на   пыльцу растений. Вот уже  несколько лет он обходится без лекарств. Девочка 2-х лет, аллергичная на многие продукты питания, получала от нас перепелиные яйца и сейчас, через 2 года, она нормально питается.  В начале простуды хорошо помогает  гоголь-моголь из 3 яиц. Мы думаем, что именно перепелиные яйца помогли нам излечиться от аллергии. Для оздоровления организма взрослому       рекомендуют съедать 3-4 сырых перепелиных яйца утром и 3-4 вечером, а детям по 2 яйца  в течение 1,5-3 месяцев.

Эти и другие сведения позволяют говорить, что перепелиные яйца можно рекомендовать ослабленным детям и взрослым, особенно тем, которые живут в местах, неблагоприятных в экологическом отношении. Детям эти яйца дают по 3-4 штуки ежедневно натощак. Полезнее всего есть их сырыми, запивая  теплой водой. Такое диетическое питание продолжают обычно 2-3 месяца без перерывов. /6/

     Уже в 35 дней домашняя перепелка достигает массы взрослой птицы, 100-120 граммов. В 40-45 дней самки начинают откладывать яйца и несут их по 250-300 штук в год. И хотя каждый  из них весит всего  10-12 грамм, т.е.  в 4-5 раз меньше куриного, но как пищевой и диетический продукт яйца оказались просто бесценными.

  По питательности перепелиное яйцо не уступают куриным, а по содержанию витаминов А, В1 и В2 микроэлементов - железа, меди, калия, кобальта - в единицах яичной массы превосходят их  (табл. №1). /2/

Таб.№3 «Содержание витаминов, минеральных веществ и аминокислот  в перепелиных яйцах»

Приложение 3. Состав кормов

 Существует определённый порядок нумерации каждого рецепта, в зависимости от его предназначения. Комбикорма для кур: куры-несушки - №1, цыплятам в возрасте от одного до тридцати дней – №2, молодняк от одного месяца до двух - №3, молодняк от двух месяцев до четырёх - №4, цыплята бройлеры от 1дня до месяца - №5, цыплята бройлеры от месяца до двух - №6, молодняк кур после шести месяцев -№7.

В составе комбикормов для куриц в основном, зерно нескольких видов (60-75 %), в том числе: зерно, бобы; растительные белки - жмых и шрот; корма животного происхождения, дрожжи, мука из трав, минеральные добавки, кормовой жир.

  Для птицеводов, у которых нет возможности приобретения комбикормов, промышленного производства, предлагаются витаминно-минеральные премиксы, применяемые для производства полноценного комбикорма прямо у себя в хозяйстве: «Рябушка» - для кур-несушек, «Солнышко» - для цыплят.

В комбикорм промышленного изготовления    входят: от 13 до 18 грамм сырого протеина, 2,6—3,2% кальция, 0,7% фосфора, 0,3% натрия, определённое количество витаминов и микроэлементов.

Японский или немой перепел

Полнорационный комбикорм для птиц, ТУ 9296-005-15291291-07:

- для кур несушек (ПК-1)

- для молодняка птиц:        ПК-2  от 5 до 30 дней,

                                              ПК-3 от 31 до 90 дней,

                                              ПК-4 от 91 до 150 дней.

                                            - для бройлеров (ПК-5, ПК-6)

Питательные вещества        

            Сырой протеин,    Сырая клетчатка,      Лизин,              Кальций,

              %, не менее               %, не более             % не менее          % не менее

ПК-1                  16,5                              5,5                       0,6                          3,0        

ПК-2              19,5                             4,5                            1,0                        1,0

ПК-4                  13,5                               7,0                      0,7                           1,1

       Витамин   А. Необходим для нормального роста молодняка и обмена

веществ. Излишек витамина откладывается в печени, образуя резервы.

Недостаток вызывает заболевания — у птицы понижается сопротивляемость

организма к инфекциям, появляется сухость кожи и роговицы глаз.

       Витамин D. Регулирует фосфорный  обмен  и  способствует  нормальному

образованию костной ткани. При недостатке этого витамина нарушается  минеральный  обмен,  молодняк  заболевает  рахитом,  у взрослой птицы снижается яйценоскость, ухудшается качество скорлупы. Богаты витамином  D  рыбий  жир,  облученные  дрожжи,  сенная   мука.   В   кормах растительного происхождения витамина D нет, в них находится  только  особое вещество эргостерин (провитамин D), из которого в коже птиц  под  действием яркого солнечного освещения образуется данный витамин. Затем током крови он разносится по всему телу и накапливается в печени.  При  сильно  завышенной

дозе витамина D его аналоги могут действовать на птиц, как яд, или приводят

к заболеванию печени.

       Витамин B1 (тиамин). Очень важен для нормальной  работы  эндокринных

желез, нервной системы птицы. При недостатке тиамина в рационе  наблюдается

поражение мышц шеи и конечностей, наблюдается закидывание головы, снижается

яйценоскость, яйцо плохо оплодотворяется и имеет низкую выводимость.

       Витамин В6 (пиридоксин, адермин). Предохраняет птицу от  заболевания

кожи и  конъюнктивита,  стимулирует  рост.  При  его  недостатке  в  кормах

снижаются яйценоскость кур и выводимость цыплят. Содержится этот витамин  в

дрожжах, отрубях, травяной муке.

       Витамин С (аскорбиновая кислота).  Улучшает  общее  состояние  птиц,

повышает сопротивляемость их организма  к  заболеваниям,  ускоряет  процесс

смены пера, а также заживления ран. При его отсутствии или  дефиците  нарушается  обмен белковых веществ, снижаются аппетит и масса птиц, они становятся  вялыми  и

слабеют. Этот витамин в достаточном  количестве  содержится  в  травяной  и

хвойной муке, моркови, в большинстве свежих зеленых кормов.