Главные вкладки
Фролова Ольга Николаевна
сайт мастера производственного обучения
Профессия: Мастер производственного обучения
Профессиональные интересы: Кондитерское искусство
Увлечения: Выращивание цветов, изготовление и украшение тортов
Регион: Ставропольский край
Населенный пункт: с. Красногвардейское
Место работы: ГБПОУ "Государственный агротехнический колледж" с. Московское
Навигация
Ссылка на мой мини-сайт:
https://nsportal.ru/frolova-olga-1"Обучать - значит вдвойне учиться"
Профессия повар знакома всем и много говорить о ней не приходится. Юноши и девушки, оканчивая школу, мечтают о профессиях романтичных и героических. Мало кто стремится стать поваром. И не потому, что плохо знает, что это за профессия.
Старая русская пословица гласит: «Добрый повар стоит доктора». Действительно, повару, как и врачу, нельзя быть равнодушным. Ведь от того, как накормить человека, зависит и его здоровье, и настроение, и производительность труда. А еще это такая профессия, которая требует постоянного поиска, творческой фантазии, потому что надо приятно удивлять посетителя каждый раз, когда он заходит в столовую, кафе, ресторан.
Опытные повара говорят: «Работа у нас такая – доставлять людям радость. А иначе, зачем в повара идти?» В работе повара всегда есть место выдумке, фантазии, изобретательности. И сами повара всегда говорят о творчестве. Трудная, но одновременно и увлекательная профессия повара приносит человеку большое моральное удовлетворение: она дает ему возможность ежедневно убеждаться в необходимости и важности своей работы.
О себе
Образование: высшее профессионально-педагогическое, Невинномысский государственный гуманитарно-технологический институт
Квалификация: педагог профессионального обучения
Специальность: Профессиональное обучение (производство продовольственных продуктов и общественное питание)
Стаж по профессии: 16 лет
Стаж работы в ГАК: 12 лет
Стараюсь, чтобы учащиеся, с которыми мы вместе работаем над приобретением знаний и умений. верили в то, что «лучше знания, нежели отборное золото, потому что мудрость лучше жемчуга, и ничто из желаемого не сравнится с нею» (притчи Соломона), даже в нашей излишне «материальной» жизни.
Книги, которые сформировали мой внутренний мир
Рассказы М. М. Пришвина; романы В. А. Каверина
Мой взгляд на мир
"Моё богатство состоит в том, что я делаю, а не в том, что я имею" (Томас Карейль)
Моё портфолио
Портфолио - это коллекция работ и результатов моей педагогической деятельности, которая показывает мои усилия, прогресс и достижения. На моём сайте представлены материалы, созданные мною и моими учениками
Мои публикации:
Портфолио:
