ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

ГАПОУ СПО Колледж предпринимательства № 11

Комплект контрольно-оценочных средств

по профессиональному модулю

Управление структурным подразделением

по специальности СПО

100801  Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Москва 2015

Комплект контрольно-оценочных средств разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 100801  Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.

Разработчик(и):

ГАПОУ КП № 11                   преподаватель                        Корнеева С.С.          

    (место работы)                        (занимаемая должность)                (инициалы, фамилия)

___________________        _________________         _____________________

СОДЕРЖАНИЕ

1. Паспорт комплекта контрольно-оценочных средств…………………………4
2. Результаты освоения учебной дисциплины, подлежащие проверке………...5
3. Оценка усвоения учебной дисциплины………………………………………..9

1.      3.1. Формы и методы оценивания ………………………………………….….9
2.      3.2. Типовые задания для оценки учебной дисциплины ……………………13

1. 3.2.1. Вопросы текущего контроля (устный опрос) для оценки знаний, умений, компетенций …………………………………………………...13
2. 3.2.2. Задания для практических работ …………………………………17

4. Контрольно-оценочные материалы для промежуточной аттестации по учебной дисциплине ……………………………………………

4.1. Вопросы контрольной работы…………………………………….29

4.2. Экзаменационные вопросы ………………………………………39

        В результате освоения профессионального модуля Управление структурным подразделением должен обладать предусмотренными  ФГОС по специальности СПО 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров  следующими умениями, знаниями, которые формируют профессиональную компетенцию, и общими и профессиональными компетенциями:

уметь:  

У 1. составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу;

У 2. использовать изученные прикладные, программные средства для бизнес-планирования;

У 3. использовать вычислительную технику для обработки плановой информации.

У 4. соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к торговым организациям; и их персоналу, товарам, окружающей среде;

У 5. соблюдать требования техники безопасности и охраны труда;

знать:

 З 1. структуру функции бизнес-планов;

З 2. требования инвесторов к разработке бизнес-планов;

З 3. методику бизнес-планирования;

З 4. базовые системные программные продукты и пакеты прикладных программ по бизнес - планированию.

Обладать профессиональными и общими компетенциями:

ПК 1.1 Создавать формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений.

ПК 1.2 Прогнозировать изменения внешней среды и оценивать свои возможности.

ПК 1.3 Составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу.

ПК 1.4 Использовать прикладные, программные средства для бизнес-планирования и вычислительную технику для обработки плановой информации.

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач и личностного развития.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

ОК 8. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

Формой промежуточной аттестации по ПМ «Управление структурным подразделением» является: 6 семестр – зачет.

2. Результаты освоения учебной дисциплины, подлежащие проверке

2.1. В результате аттестации по учебной дисциплине осуществляется комплексная проверка следующих умений и знаний, а также динамика формирования общих компетенций:

Таблица 1.1

3. Оценка освоения учебной дисциплины:

3.1. Формы и методы оценивания

Предметом оценки служат умения и знания, предусмотренные ФГОС по профессиональному модулю Управление структурным подразделением, направленные на формирование общих и профессиональных компетенций.

Контроль и оценка освоения учебной дисциплины по темам (разделам)                               

  Таблица 2.2

3.2. Типовые задания для оценки освоения профессионального модуля

1. Вопросы текущего контроля (устный опрос) для оценки знаний, умений, компетенций

4. 3.2.2. Задания для практических работ

Практическая работа № 1.2.1 – 1.2.2 Составить общую характеристику предприятия, продукции.

Проверяемые знания, умения, компетенции:

У1. составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу;

У2. использовать изученные прикладные, программные средства для бизнес-планирования;

З 1. структуру функции бизнес-планов;

З 2. требования инвесторов к разработке бизнес-планов;

З 3. методику бизнес-планирования;

ПК 1.1 Создавать формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений.

ПК 1.2 Прогнозировать изменения внешней среды и оценивать свои возможности.

ПК 1.3 Составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу.

Оснащение работы:

 -  интерактивная доска;

- мультимедийная установка;

 - компьютер;

 - схемы, таблицы.

Примеры заданий:

1. Составить общую характеристику предприятия, продукции.

  На титульном листе указать название фирмы, ее месторасположение, название бизнес-плана и дату составления.

Практическая работа  № 2.1.1 Разработка цели и стратегии учебного проекта.

Проверяемые знания, умения, компетенции:

У1. составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу;

У2. использовать изученные прикладные, программные средства для бизнес-планирования;

З 1. структуру функции бизнес-планов;

З 2. требования инвесторов к разработке бизнес-планов;

З 3. методику бизнес-планирования;

ПК 1.1 Создавать формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений.

ПК 1.2 Прогнозировать изменения внешней среды и оценивать свои возможности.

ПК 1.3 Составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу.

Оснащение работы:

 -  интерактивная доска;

- мультимедийная установка;

 - компьютер;

 - схемы, таблицы.

Примеры заданий:

1. Сформулировать цели  и стратегии учебного проекта.
2. Составить примерный инвестиционный план.

Практическая работа № 3.1.1. Составить «Календарный план (график работ)» разработки бизнес – плана.

Проверяемые знания, умения, компетенции:

У1. составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу;

У2. использовать изученные прикладные, программные средства для бизнес-планирования;

З 1. структуру функции бизнес-планов;

З 2. требования инвесторов к разработке бизнес-планов;

З 3. методику бизнес-планирования;

ПК 1.1 Создавать формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений.

ПК 1.2 Прогнозировать изменения внешней среды и оценивать свои возможности.

ПК 1.3 Составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу.

Оснащение работы:

 -  интерактивная доска;

- мультимедийная установка;

 - компьютер;

 - схемы, таблицы.

Примеры заданий

1. Сформировать группу разработчиков бизнес – плана.
2. Составить диаграмму процессов  бизнес – планирования во времени по следующей схеме:

3. Составить «Календарный план» разработки бизнес – плана. Результаты оформить в виде таблицы:

Календарный план (примерная таблица)

Практическая работа № 3.2.1-3.2.2 Оценка сильных и слабых сторон конкурентов и собственного предприятия.

Проверяемые знания, умения, компетенции:

У1. составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу;

У2. использовать изученные прикладные, программные средства для бизнес-планирования;

З 1. структуру функции бизнес-планов;

З 2. требования инвесторов к разработке бизнес-планов;

З 3. методику бизнес-планирования;

ПК 1.1 Создавать формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений.

ПК 1.2 Прогнозировать изменения внешней среды и оценивать свои возможности.

ПК 1.3 Составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу.

Оснащение работы:

 -  интерактивная доска;

- мультимедийная установка;

 - компьютер;

 - схемы, таблицы.

Примеры заданий:

1. Проанализировать свои и основных конкурентов сильные и слабые стороны.

Результаты оформить в виде таблицы:

Практическая работа № 3.4.1 – 3.4.2 Разработка плана маркетинга.

Проверяемые знания, умения, компетенции:

У1. составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу;

У2. использовать изученные прикладные, программные средства для бизнес-планирования;

З 1. структуру функции бизнес-планов;

З 2. требования инвесторов к разработке бизнес-планов;

З 3. методику бизнес-планирования;

ПК 1.1 Создавать формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений.

ПК 1.2 Прогнозировать изменения внешней среды и оценивать свои возможности.

ПК 1.3 Составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу.

Оснащение работы:

 -  интерактивная доска;

- мультимедийная установка;

 - компьютер;

 - схемы, таблицы.

Примеры заданий:

1. Разработать план маркетинга.
2. Проанализировать системы формирования спроса и стимулирования сбыта.
3. Заполнить таблицу:

Практическая работа № 3.5.1 -3.5.2 Разработка производственного плана

Проверяемые знания, умения, компетенции:

У1. составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу;

У2. использовать изученные прикладные, программные средства для бизнес-планирования;

З 1. структуру функции бизнес-планов;

З 2. требования инвесторов к разработке бизнес-планов;

З 3. методику бизнес-планирования;

ПК 1.1 Создавать формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений.

ПК 1.2 Прогнозировать изменения внешней среды и оценивать свои возможности.

ПК 1.3 Составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу.

Оснащение работы:

 -  интерактивная доска;

- мультимедийная установка;

 - компьютер;

 - схемы, таблицы.

Примеры заданий:

1. Составить данный раздел бизнес – плана, с описанием производственного процесса.
2. Указать тип производства,  методы его организации, структуру производственного цикла, направление его деятельности.

Практическая работа № 3.6.1-3.6.2 Разработка организационного плана

Проверяемые знания, умения, компетенции:

У1. составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу;

У2. использовать изученные прикладные, программные средства для бизнес-планирования;

З 1. структуру функции бизнес-планов;

З 2. требования инвесторов к разработке бизнес-планов;

З 3. методику бизнес-планирования;

ПК 1.1 Создавать формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений.

ПК 1.2 Прогнозировать изменения внешней среды и оценивать свои возможности.

ПК 1.3 Составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу.

Оснащение работы:

 -  интерактивная доска;

- мультимедийная установка;

 - компьютер;

 - схемы, таблицы.

Примеры заданий:

1. Разработать организационный план.
2. Заполнить таблицу:

Практическая работа № 4.3.1-4.3.2 Расчет первичных планов и поток денежных средств.

Проверяемые знания, умения, компетенции:

У1. составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу;

У2. использовать изученные прикладные, программные средства для бизнес-планирования;

З 1. структуру функции бизнес-планов;

З 2. требования инвесторов к разработке бизнес-планов;

З 3. методику бизнес-планирования;

ПК 1.1 Создавать формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений.

ПК 1.2 Прогнозировать изменения внешней среды и оценивать свои возможности.

ПК 1.3 Составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу.

Оснащение работы:

 -  интерактивная доска;

- мультимедийная установка;

 - компьютер;

 - схемы, таблицы.

Примеры заданий:

1. Составить финансовый план.
2. Рассчитать потребности в инвестициях и источники их финансирования. Результаты оформить в виде таблицы:

Практическая работа № 4.4.1 Построить график безубыточности проекта

Проверяемые знания, умения, компетенции:

У1. составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу;

У2. использовать изученные прикладные, программные средства для бизнес-планирования;

У 3. использовать вычислительную технику для обработки плановой информации.

З 1. структуру функции бизнес-планов;

З 2. требования инвесторов к разработке бизнес-планов;

З 3. методику бизнес-планирования;

З 4. базовые системные программные продукты и пакеты прикладных программ по бизнес - планированию.

ПК 1.1 Создавать формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений.

ПК 1.2 Прогнозировать изменения внешней среды и оценивать свои возможности.

ПК 1.3 Составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу.

Оснащение работы:

 -  интерактивная доска;

- мультимедийная установка;

 - компьютер;

 - схемы, таблицы.

Примеры заданий:

1. Рассчитать критический объем продаж (точка безубыточности или порог рентабельности) и запас финансовой прочности предприятия.

2. Построить график безубыточности проекта: если 

Расчет точки безубыточности

Общая сумма расходов: 18942,

Цена за 1 шт / день: 500 ед,

Минимальное количество шт / день: 38

Практическая работа №4.5.1-4.5.2 Расчет показателей эффективности и инвестиционного проекта.

Проверяемые знания, умения, компетенции:

У1. составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу;

У2. использовать изученные прикладные, программные средства для бизнес-планирования;

У 3. использовать вычислительную технику для обработки плановой информации.

З 1. структуру функции бизнес-планов;

З 2. требования инвесторов к разработке бизнес-планов;

З 3. методику бизнес-планирования;

З 4. базовые системные программные продукты и пакеты прикладных программ по бизнес - планированию.

ПК 1.1 Создавать формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений.

ПК 1.2 Прогнозировать изменения внешней среды и оценивать свои возможности.

ПК 1.3 Составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу.

Оснащение работы:

 -  интерактивная доска;

- мультимедийная установка;

 - компьютер;

 - схемы, таблицы.

Примеры заданий:

1. Оцените целесообразность реализации бизнес – плана посредством расчета инегральных показателей эффективности, если цена капитала 32%, общий уровень инфляции по годам проекта – 10%, чистый денежный поток (доход), тыс. руб.:

                  -2000       700        1400       2000         2500

Практическая работа № 4.6.1  Решение тестовых заданий.

Проверяемые знания, умения, компетенции:

У1. составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу;

У2. использовать изученные прикладные, программные средства для бизнес-планирования;

У 3. использовать вычислительную технику для обработки плановой информации.

З 1. структуру функции бизнес-планов;

З 2. требования инвесторов к разработке бизнес-планов;

З 3. методику бизнес-планирования;

З 4. базовые системные программные продукты и пакеты прикладных программ по бизнес - планированию.

ПК 1.1 Создавать формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений.

ПК 1.2 Прогнозировать изменения внешней среды и оценивать свои возможности.

ПК 1.3 Составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу.

Оснащение работы:

 -  интерактивная доска;

- мультимедийная установка;

 - компьютер;

 - схемы, таблицы.

Примеры заданий:

1. Решить тестовые задания предложенные преподавателем.

Практическая работа № 5.1.1.-5.1.3 Оформление бизнес-плана, презентация и защита проекта.

Проверяемые знания, умения, компетенции:

У1. составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу;

У2. использовать изученные прикладные, программные средства для бизнес-планирования;

У 3. использовать вычислительную технику для обработки плановой информации.

З 1. структуру функции бизнес-планов;

З 2. требования инвесторов к разработке бизнес-планов;

З 3. методику бизнес-планирования;

З 4. базовые системные программные продукты и пакеты прикладных программ по бизнес - планированию.

ПК 1.1 Создавать формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений.

ПК 1.2 Прогнозировать изменения внешней среды и оценивать свои возможности.

ПК 1.3 Составлять бизнес-планы на краткосрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу.

Оснащение работы:

 -  интерактивная доска;

- мультимедийная установка;

 - компьютер;

 - схемы, таблицы.

Примеры заданий:

1. Оформить паспорт бизнес – плана.
2. Подготовить бизнес – план к защите.
3. Подготовить презентацию бизнес – плана к защите.

1. Контрольно-оценочные материалы для промежуточной аттестации по учебной дисциплине

Формами промежуточной аттестации по профессиональному модулю «Управление структурным подразделением»  являются:

6 семестр – зачет

1. 4.1. Вопросы контрольной работы

Средством оценки умений и знаний являются контрольные вопросы.

Контрольная работа проводится в письменной форме. Время выполнения работы  – 60 минут.

Вопросы по курсу «Бизнес-планирование»

1. Структура бизнес-плана, направления и преимущества его использования.

2. Содержание резюме в бизнес-плане, основные требования к его оформлению.

3. Оценка рынка сбыта и потенциальных потребителей в бизнес-плане.

4. Оценка конкурентоспособности товара и фирмы.

5. Финансовый план фирмы.

6. Оценка риска и лимитирующих факторов в бизнес-плане.

7. Методы планирования, используемые в организационном разделе бизнес-плана.

8. Стратегия достижения безубыточности фирмы.

9. Ценовая стратегия фирмы, выбор эффективной методики ценообразования.

10. Виды цен и методики ценообразования.

11. Анализ конкуренции в бизнес-плане.

12. Стратегия маркетинга в бизнес-плане.

13. Основные разделы бизнес-плана__________, их содержание.

14. Содержание юридического раздела бизнес-плана.

15. Содержание баланса в бизнес-плане.

16. Содержание организационного раздела бизнес-плана.

17. Стратегия финансирования деятельности фирмы.

18. Содержание производственного плана фирмы.

19. Понятие цены потребления, ее составляющие.

20. Основные этапы формирования цены.

21. Основные методы ценообразования.

22. Процесс формирования цены продукции производителем (продавцом).

23. Основные факторы, влияющие на рост и снижение цен на товары (продукцию, услуги).

24. Понятие жизненного цикла товара и учет его в процессе установления цены.

25. Стратегия ценообразования: возможные варианты.

26. Понятие и виды инфляции, методика учета ее в ценообразовании.

27. Механизм установления цен на продукцию (услуги) в условиях рынка.

28. Выбор организационно-правовой формы предпринимательской деятельности в

юридическом разделе бизнес-плана.

29. Схема оценки конкурентоспособности фирмы (товара, услуги, идеи).

30. Основные направления инвестиционной деятельности.

31. Основные признаки и формы бизнеса.

32. Рекомендации по оформлению бизнес-плана.

33. Правила оформления инвестиционной заявки.

34. Характеристика внешних и внутренних факторов, влияющих на деятельность фирмы.

35. Источники финансирования инвестиционной деятельности.

36. Виды рынков, их характеристика.

37. Сущность, содержание и виды рисков.

38. Расчет потребности в трудовых ресурсах, необходимых для реализации бизнес-плана.

39. Варианты сбытовой политики фирмы, роль рекламы.

4.2. Зачет

Предметом оценки являются умения и знания, предусмотренные ФГОС по профессиональному модулю Управление структурным подразделением, направленные на формирование общих и профессиональных компетенций (см. п. 1 Паспорт комплекта КОС).

Средством оценки умений и знаний является защита учебных проектов.

 Зачет проводится в форме презентации.. Время подготовки обучаемого к ответу – 10 минут. Время на ответ (презентацию) – 7-10 минут.

Критерии оценок за ответ на экзамене

5 (отлично) – правильный, обоснованный и самостоятельный ответ; показано умение применять теоретические знания на практике.

4 (хорошо) – показано знание  и понимание материала; допущены неточности, не искажающие сущности вопроса; допущены стилистические ошибки; теоретические знания не связаны с практикой.

3 (удовлетворительно) – учащийся знает теоретический материал, но дает ответы только с посторонней помощью, с наводящими вопросами; отсутствует связь теоретических знаний с практической деятельностью.

2 (неудовлетворительно) – учащийся не знает большей части материала, заучивает материал без его осмысливания; отказывается от ответа без уважительной причины.

Лист согласования

Дополнения и изменения к комплекту КОС на учебный год

Дополнения и изменения к комплекту КОС на __________ учебный год по дисциплине _________________________________________________________________ 

В комплект КОС внесены следующие изменения:

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

Дополнения и изменения в комплекте КОС обсуждены на заседании ПЦК _______________________________________________________

«_____» ____________ 20_____г. (протокол № _______ ). 

Председатель  ПЦК ________________ /___________________/