1.

Паспорт программы профессионального модуля

4

1.1. Область применения программы

4

1.2. Цели и задачи профессионального модуля, требования к результатам освоения профессионального модуля

4

1.3. Количество часов на освоение программы профессионального модуля

6

2.

Структура и содержание профессионального модуля

7

2.1. Тематический план профессионального модуля

7

2.2. Содержание обучения по профессиональному модулю

8

3.

Условия реализации программы профессионального модуля

10

3.1. Образовательные технологии

10

3.2. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

10

3.3. Информационное обеспечение обучения

11

3.4. Общие требования к организации образовательного процесса

11

3.5. Кадровое обеспечение образовательного процесса

11

4.

Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности)

12

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект) (если предусмотрены)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

Часть МДК 01.02 Мерчендайзинг и Франчайзинг

65

Раздел 1. Мерчендайзинг.

Тема 1.1. Введение в мерчендайзинг

Содержание учебного материала:

2

1

Мерчендайзинг как элемент современного рынка. Определение мерчендайзинга. История мерчендайзинга. Мерчендайзинг – иллюзия и реальность. Основные правила и факторы мерчендайзинга. Значение мерчендайзинга в обеспечении конкуретных преимуществ предприятия

Самостоятельная работа обучающихся:

- проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы;

- выполнение домашнего задания

2

2

Тема 1.2. Основа мерчендайзинга – поведение покупателей в магазине

Содержание учебного материала:

2

1

Клиентоориентированный подход в организации торговли. Общие закономерности совершения покупок. Психологические аспекты поведения покупателей в магазине. Сегментирование покупателей по стратегии в области совершения покупок.

Практические занятия:

1. Ролевая игра «Поведение различных групп покупателей в магазине».
2. Сегментирование покупателей

4

2,3

Самостоятельная работа обучающихся:

- проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы;

- выполнение домашнего задания

2

2

Тема 1.3. Микромир магазина

Содержание учебного материала:

2

1

Технологическая и психологическая составляющие микромира магазина. Анализ и оценка микромира магазина с позиции его воздействия на покупателя.

Практические занятия:

3. Тест «Магазин глазами покупателя»

2

2,3

Самостоятельная работа обучающихся:

- проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы;

- выполнение домашнего задания

2

2

Тема 1.4. Система мерчендайзинга в магазине

Содержание учебного материала:

2

1

Стандарт мерчендайзинга. Должностная инструкция мерчендайзера: общие положения, обязанности, права, ответственность. Планограммы выкладки товаров. Карта выкладки товара. Оценка деятельности мерчендайзера

Практические занятия:

4. Составление планограммы выкладки товаров в продуктовом магазине
5. Составление планограммы выкладки товаров в промтоварном магазине

4

2,3

Самостоятельная работа обучающихся:

- проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы;

- подготовка отчетов по практическим работам;

- подготовка к контрольной работе.

2

2

Тема 1.5. Уровни концепции мерчендайзинга.

Содержание учебного материала:

8

1

Мультиатрибутивная концепция магазина. Составляющие внешнего   вида магазина: название, рекламный слоган, вывеска. Цветовое оформление. Входная зона и витрины. Территория вокруг магазина. Планировка торгового зала. Основные зоны. Торговое оборудование. Цветовое оформление и освещение. Особенности освещения различных групп товаров. Система навигации в магазине. Аромомаркетинг. Музыкальный ряд. «Золотое правило» музыки в розничной торговле. Мерчендайзинговый подход к выкладке товаров в торговом зале. Общие правила выкладки товаров. Виды выкладки. Ценники. Оформление рекламной информации. Типы выкладки: горизонтальная, вертикальная, дисплейная. Особенности выкладки особых товарных групп. Организация выставок.

Практические занятия:

6. Разработка внешней атрибутики магазинов различного профиля: названия, вывески, логотипы
7. Разработка анкеты для оценки микромира торгового зала покупателями
8. Подготовка праздничной тематической выкладки товаров.
9. Подготовка проектов: «Применение технологий мерчендайзинга в организации розничной торговли»
10.  Презентация проекта «Применение технологий мерчендайзинга в организации розничной торговли»

10

2,3

Самостоятельная работа обучающихся:

- проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы;

- выполнение домашнего задания

8

2

Раздел 2. Франчайзинг.

Тема 2.1. Введение в франчайзинг

Содержание учебного материала:

2

1

Понятие франчайзинга. История возникновения. Договор коммерческой концессии.

Практические занятия:

11. Договор коммерческой концессии

2

2,3

Самостоятельная работа обучающихся:

- проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы;

- выполнение домашнего задания

2

2

Тема 2.2. Преимущества и недостатки франчайзинга

Содержание учебного материала:

2

1

Преимущества для франчайзера. Преимущества для франчайзи. Недостатки франчайзинга.

Практические занятия:

12. Презентация:Известные компании-франчайзеры

2

2,3

Самостоятельная работа обучающихся:

- проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы;

- выполнение домашнего задания

2

2

Зачет

1

                                                                                                                                                                                                  Всего

65        

Семестр

Вид занятия*

Используемые активные и интерактивные
образовательные технологии

6 семестр

ТО

информационные технологии, дифференцированное обучение

ПР

групповые технологии, проблемное обучение

Результаты обучения

(освоение умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и

оценки результатов обучения

Умения:

Составление планограммы и карты выкладки товара

Оценка выполнения практического задания;

Оценка выполнения домашней работы;

Оценка выполнения самостоятельной работы;

Оценка по дифференцированному зачету.

Разработка системы мерчендайзинга магазина

Разработка внешней атрибутики магазина

Осуществление планирования и зонирования торгового зала

Знания:

Определение мерчендайзинга

Оценка выполнения практического задания;

Оценка выполнения домашней работы;

Оценка выполнения самостоятельной работы;

Оценка по дифференцированному зачету.

Психологический аспект поведения покупателей в магазине

Составляющие микромира магазина

Должностные обязанности мерчендайзера

Трехуровневая концепция мерчендайзинга

Результаты

(освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ПК 1.1

Выявлять потребность в товарах.

анализ результатов устного зачета

анализ решения ситуационных задач

наблюдение и оценка выполнения практических действий

ПК1.2

Осуществлять связи с поставщиками и потребителями продукции.

- достаточность знаний нормативно-правовой базы по осуществлению хозяйственных связей с поставщиками и потребителями продукции.

анализ решения ситуационных задач

наблюдение и оценка выполнения практических действий

ПК1. 3

Управлять товарными запасами и потоками.

-знание основ управления товарными запасами и потоками;

Знание правил товарного  запаса

анализ результатов устного зачета

анализ решения ситуационных задач

анализ решения ситуационных задач

наблюдение и оценка выполнения практических действий

ПК2.1 Идентифицировать товары по ассортиментной принадлежности.

-достаточность знаний идентификации по признакам классификации;

-соблюдение правил  мерчендайзинга

анализ результатов устного зачета

анализ решения ситуационных задач

наблюдение и оценка выполнения практических действий

Результаты

(освоенные общие компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ОК -1

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

Полнота, своевременность, аккуратность выполнения заданий для реализации профессиональных задач

Демонстрация интереса к будущей профессии

Положительные отзывы с производственной практики

Наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ по учебной и производственной практике

ОК-2

Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и  качество

Обоснованность выбора и применения методов и способов решения профессиональных задач

Эффективность и качество выполнения профессиональных задач

Анализ решения ситуационных задач

наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ по учебной и производственной практике

ОК-3

Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

своевременность, точность принимаемых решений в стандартных и нестандартных ситуациях, способность нести за них ответственность

Оценка на практических занятиях при выполнении работ по учебной и производственной практике

Ок-4

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач ,профессионального и личностного развития.  

Уровень, полнота знаний, умений при поиске и использовании информации для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития

Анализ решения ситуационных задач

наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ по учебной и производственной практике

ОК-5

Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий.

Правильность выбора, обоснованность, полнота использования информационно-коммуникационных технологий в профессиональной деятельности

Наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ по учебной и производственной практике

Ок-6

Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями

Уровень культуры общения с обучающимися, преподавателями, сотрудниками организации, в которой проходит практика, с сотрудниками обследуемых объектов

Наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ по учебной и производственной практике

ОК-7

Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий.

Соблюдение,полнота использования норм и правил, требований стандартов.

Наблюдение и оценка на практических занятиях при выполнении работ по учебной и производственной практике

ОК-8

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

Эффективное использование полученных профессиональных знаний.

Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы.

ОК -9

Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

Наблюдение

и оценка на практических занятиях при выполнении работ по учебной

и производственной практике

ОК -10

Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей ).

- эффективное использование полученных профессиональных знаний при исполнении воинской обязанности.

Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы.