РП ПМ_ПМ 05_Организация кооперативного дела и предпринимательства
рабочая программа

Бессараб Олеся Викторовна

Рабочая программа профессионального модуля "Организация кооперативного дела и предпринимательства", для студентов специальности 38.02.04. Коммерция

Скачать:

ВложениеРазмер
Файл rp_pm_mdk_06.01_organizatsiya_kooperativnogo_dela_i_predprinimatelstva_b.docx79.17 КБ
Microsoft Office document icon rp_pm.06_uchebnaya_praktika_organizatsiya_kooperativnogo_dela_i_predprinimatelstva.doc150.5 КБ
Microsoft Office document icon rp_pm.06_proizvod.praktika_organ.koop_dela._i_predprinimatelstva_aktualizir.doc181 КБ
Файл rp_pm_mdk_05.01_organizatsiya_kooperativnogo_dela_i_predprinimatelstva_t.docx78.96 КБ
Microsoft Office document icon rp_pm.05_uchebnaya_praktika_organizatsiya_kooperativnogo_dela_i_predprinimatelstva.doc160 КБ
Microsoft Office document icon rp_pm.05_proizvod.praktika_organ.koop_dela._i_predprinimatelstva.doc190.5 КБ
Файл rp_pm_mdk_05.01_organizatsiya_kooperativnogo_dela_i_predprinimatelstva_t.docx101.57 КБ
Microsoft Office document icon rp_pm.05_uchebnaya_praktika_organizatsiya_kooperativnogo_dela_i_predprinimatelstva.doc151 КБ
Microsoft Office document icon rp_pm.05_proizvod.praktika_organ.koop_dela._i_predprinimatelstva.doc186.5 КБ
Файл rp_pm_mdk_08.01_organizatsiya_kooperativnogo_dela_i_predprinimatelstva_tpp.docx77.51 КБ
Microsoft Office document icon rp_pm.08_uchebnaya_praktika_organizatsiya_kooperativnogo_dela_i_predprinimatelstva.doc157 КБ
Microsoft Office document icon rp_pm.08_proizvod.praktika_organ.koop_dela._i_predprinimatelstva.doc186.5 КБ
Файл rp_pm_mdk_05.01_organizatsiya_kooperativnogo_dela_i_predprinimatelstva_tur.docx77.36 КБ
Microsoft Office document icon rp_pm.05_uchebnaya_praktika_organizatsiya_kooperativnogo_dela_i_predprinimatelstva.doc154.5 КБ
Microsoft Office document icon rp_pm.05_proizvod.praktika_organ.koop_dela._i_predprinimatelstva.doc193.5 КБ
Файл rp_pm_mdk_06.01_organizatsiya_kooperativnogo_dela_i_predprinimatelstva_gs.docx80.1 КБ
Microsoft Office document icon rp_pm.06_uchebnaya_praktika_organizatsiya_kooperativnogo_dela_i_predprinimatelstva.doc161.5 КБ
Microsoft Office document icon rp_pm.06_proizvod.praktika_organ.koop_dela._i_predprinimatelstvagd.doc189 КБ
Microsoft Office document icon programma_gia_kommertsiya_2018-2019.doc98 КБ

Предварительный просмотр:

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

 ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.06 Организация кооперативного дела и предпринимательства

по специальности 38.02.01Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)

г. Новосибирск,

2019г.

        Рабочая программа профессионального модуля Организация кооперативного дела и предпринимательства разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее –СПО) 38.02.01 Экономика и бухгалтерскийучет (по отраслям),утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 05 февраля 2018г. №96 укрупнённой группы 38.00.00 Экономика и управление.

Организация-разработчик: Частное профессиональное образовательное учреждение «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

Разработчики:

Бессараб О.В., преподаватель высшей квалификационной категории

Рекомендована цикловой комиссией экономических дисциплин

Протокол №____ от «____»_________________2019года

Председатель цикловой комиссии    

 _________________О.В.Бессараб


СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

стр.

4

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

8

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

9

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

16

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

20


1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.06 Организация кооперативного дела и предпринимательства

  1. Область применения программы

Рабочая программа профессионального модуля Организация кооперативного дела и предпринимательства является частью  программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС СПО по специальности  38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям), утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 05 февраля 2018 г. № 69 укрупнённой группы 38.00.00 Экономика и управление в части освоения вида профессиональной деятельности (ВПД): Организация кооперативного дела и предпринимательства и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

1. Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела.

2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.

3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела.

5. Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью.  

Программа профессионального модуля может быть использована в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации и программам профессиональной переподготовки работников бухгалтерских служб (кассиров) при наличии среднего (полного) общего образования. Опыт работы не требуется.

1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт:

создания и организации кооперативного дела и предпринимательства

уметь:

определять миссию, цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства;

выбирать и обосновывать предпринимательские идеи, выбирать сферу  деятельности;

применять основные технологии коллективной генерации идей;

обладать стратегическим видением в своем предметном поле деятельности;

применять законы развития в своем предметном поле;

применять различные методы изучения рынка, с целью обоснования целесообразности выбранной деятельности;

создать свою востребованность и спрос на себя, свои продукты, услуги;

разрабатывать маркетинговую стратегию кооперативного дела, бизнеса;

реализовыватьклиентоориентированный подход в деятельности;

осуществлять эффективные внешние и внутренние коммуникации;

разрабатывать структуру бизнес-плана;

осуществлять экономическое обоснование, расчет и анализ показателей бизнес-плана;

разрабатывать и проводить бизнес-презентацию;

применять законодательные акты при организации кооперативного дела, бизнеса;

выбирать организационно-правовую форму предпринимательства;

оформлять документы  для организации и ведения кооперативного дела, бизнеса;

обосновывать выбор оптимальной системы налогообложения;

заключать гражданско-хозяйственные договоры для ведения кооперативного дела, малого и среднего бизнеса;

отбирать персонал с учетом требований организации;

формировать организационную структуру и корпоративный имидж кооперативного дела;

планировать инновационную деятельность и мероприятия по снижению уровня предпринимательского риска;

налаживать и поддерживать систему эффективной 3-Д оценки;

определять экономические показатели эффективности деятельности;

владеть инструментами самоменеджмента;

сохранять преимущества дела (кооперативного), модернизируя его.

знать:

природу происхождения, миссию, цели, задачи, основы организации, деятельности, развития и  ценности потребительской кооперации;

источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора;

методику проведения исследований рынка, в целях обоснования целесообразности выбранного вида деятельности;

значение, структуру, требования к разработке и содержание бизнес-плана;

законодательные основы создания и ведения предпринимательской деятельности;

эффективную систему, технологий и инструменты коммуникации с работниками, пайщиками, жителями, властью;

виды систем налогообложения и порядок постановки на налоговый учет;

источники формирования имущества и трудовых ресурсов организуемого кооперативного дела;

технологии ведения деятельности;

методы оценки и отбора персонала;

инструментарий эффективного маркетинга и самоменеджмента;

показатели эффективности работы организации;

организационные структуры, органы управления и контроля;

систему эффективной 3-Д оценки;

виды инноваций, их значение для  повышения экономической эффективности деятельности;

типы и виды предпринимательских рисков, виды потерь и процесс управления рисками;

особенности формирования корпоративной культуры.

1.3. Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля:

всего –168 часа, в том числе:

максимальной учебной нагрузки обучающегося – 114 часов, включая:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося –104 часов;

самостоятельной работы обучающегося – 10 часов;

учебной практики и практики по профилю специальности – 54 часа.


2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности: Организация кооперативного дела и предпринимательства, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код

Наименование результата обучения

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью  

Ключевые умения и ценности

ОК 1.

Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности применительно к различным контекстам

ОК 2.

Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности;

ОК 3.

Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие

ОК 4.

Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами

ОК 5.

Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке Российской Федерации с учетом особенностей социального и культурного контекста

ОК 6.

Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей

ОК 7.

Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях;

ОК 8.

Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности

ОК 9.

Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности

ОК 10.

Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках

ОК 11.

Использовать знания по финансовой грамотности, планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере.

3. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

3.1. Тематический план профессионального модуля

Коды профессиональных компетенций

Наименования разделов профессионального модуля[1]*

Всего часов

(макс. учебная нагрузка и практики)

Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)

Практика

Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося

Самостоятельная работа обучающегося

Учебная,

часов

Производственная (по профилю специальности),

часов

(если предусмотрена рассредоточенная практика)

Всего,

часов

вт.ч. лабораторные работы и практические занятия,

часов

вт.ч., курсовая работа (проект),

часов

Всего,

часов

вт.ч., курсовая работа (проект),

часов

ПК 1, ПК 2, ПК 3

Раздел 1ПМ.

 Формирование предпринимательских идей

72

44

24

-

4

-

24

-

ПК 3, ПК 4, ПК 5

Раздел 2 ПМ.

Создание кооперативного дела (бизнеса)

44

40

26

4

-

ПК 5

Раздел 3ПМ.

Организация управления и обслуживания кооперативного дела (бизнеса)

34

20

12

2

12

-

Производственная практика (по профилю специальности), часов (если предусмотрена итоговая (концентрированная) практика)

18

18

Всего:

168

104

62

-

10

-

36

18


3.2. Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект) (если предусмотрены)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

МДК 1.

Основы создания и организации кооперативного дела и предпринимательства

Раздел 1ПМ.

 Формирование предпринимательских идей

72

История потребительской кооперации

Содержание

4

1.

Экономическая сущность и природа кооперативов. Кооперативные ценности и принципы. История возникновения и развития потребительской кооперации.

1

2.

Правовые, организационные и экономические основы деятельности потребительской кооперации Российской Федерации.

1

Практические занятия

2

1.

Нормативно-правовое обоснование деятельности предприятий потребительской кооперации РФ

Предпринимательская (учебная) практика

Формирование предпринимательской идеи проекта с применением различных методов. Выбор и обоснование целесообразности предпринимательской идеи проекта

Изучение покупательского спроса на конкретные группы товаров и товарное предложение на рынке.

Определение видов деятельности проекта учредительского договора, устава.

Определение цели создания кооперативного дела.

Выбор и обоснование организационно-правовой формы предпринимательства

12

Тема 1.1.

Оценка и отбор предпринимательских идей

Содержание

4

1.

Виды бизнеса, виды предпринимательской деятельности, сферы деятельности/

1

2.

Опыт работы мировых и отечественных бизнесов и кооперативов

1

3.

Источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора

2

4.

Цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Бизнес-идея: сравни и выбери лучшее (он-лайн)

2.

Отчетная сессия по результатам деятельности «Сравнительная оценка действующего бизнеса и лучших бенч-марок в выбранной сфере. Формулирование бизнес-идей»

Тема 1.2.

Маркетинговая деятельность

Содержание

4

1.

Понятие маркетинга. Основные цели, принципы, функции маркетинга

1

2.

Сегментация и выбор целевых рынков

2

3.

Методы изучения рынка. Назначение, разновидности методов, их возможности, достоинства и недостатки. Методика проведения анкетирования

2

4.

Бенчмаркинг: сущность, применение для поиска и обоснования предпринимательских идей

2

5.

Методика проведения анкетирования

2

6.

Характеристика и этапы разработки фирменного стиля

2

Практические занятия

4

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Докажи конкурентоспособность своей идеи (он-лайн)

2.

Разработка анкеты  по выявлению спроса населения на отдельные виды услуг. Анализ результатов проведенных полевых исследований

3.

Отчетная сессия по результатам деятельности «Результаты маркетинговых исследований. Проект по продвижению идеи»

Предпринимательская (учебная) практика

Оформление документов для регистрации кооперативного дела

Подбор персонала для реализации проекта

6

Предпринимательская (учебная) практика

Разработка организационной структуры управления

Разработка элементов корпоративного имиджа

6

Тема 1.3.

Реклама как средство продвижения бизнес-идеи

Содержание

4

1.

Реклама – инструмент продвижения товаров на рынок. Цели, задачи и функции рекламы

1

2.

Правовые основы рекламной деятельности. Требования к рекламе

1

3.

Виды и средства рекламы и их применение

2

4.

Организация проведения  рекламной кампании

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Упакуй свою идею для клиента –  линейка продуктов от кооперации (он-лайн)

Тема 1.4.

Бизнес планирование: план маркетинга. Методы позиционирования и инструменты продвижения товаров (услуг)

Содержание

4

1.

Бизнес-план как основа создания кооперативной организации, бизнеса

1

2.

Структура и функции бизнес-плана. Требования к разработке, бизнес-плана

2

3.

План маркетинга

2

4.

Методы позиционирования и инструменты продвижения товаров (услуг)

2

Практические занятия

6

1.

Расчет затрат на мероприятия по продвижению товара (услуги)

2.

Разработка плана маркетинговых мероприятий по позиционированию товаров на рынке

Самостоятельная работа при изучении раздела 1ПМ

1. Изучение  действующего бизнеса, технологии его ведения на рабочем месте.

2. Изучение учебной, дополнительной литературы, работа с Интернет-ресурсами.

3. Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление практических работ, отчетов и подготовка к их защите.

4. Подготовка докладов, рефератов, выступлений, презентаций.

5. Составление опорных конспектов.

6. Командное взаимодействие, взаимодействие с менторами, наставниками, тьюторами, преподавателями.

7. Самооценка полученных результатов.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы

1. Разработка анкеты  повыявлению спроса населения на отдельные виды услуг (по заданию ментора, преподавателя).

2. Сбор информации об опыте работы лучших кооперативов мира, России, обобщение информации и создание презентации.

3. Написание рефератов, докладов: «Народные кооперативы Швейцарии», «Опыт работы кооперативов Италии», «Кооперативы России: опыт работы лучших предприятий»,  «Истории кооперативного движения», «Направления развития потребительской кооперации в России».

4. Разработка проекта предпринимательской идеи и его обоснование.

5. Разработка плана маркетинга по продвижению своей бизнес-идеи для клиента.

6. Работа в бизнес-инкубаторе по оформлению плана маркетинга.

7. Подготовка презентации по результатам работы над кейс-задачей тем раздела.

8. Организация и проведение отчетной сессии по результатам исследований.

4

Раздел 2ПМ.

Создание кооперативного дела (бизнеса)

44

Тема 2.1.

Формирование имущества организуемого кооперативного дела

Содержание

1.

Источники формирования имущества организуемого кооперативного дела: паевые взносы; доходы от предпринимательской деятельности; гранты и субсидии от государства на безвозмездной и безвозвратной основе; кредиты, займы; инвестиции; государственные программы развития малого бизнеса

4

2

2.

Возможности приобретения действующей организации. Аренда недвижимости

2

3.

Организация бизнеса в форме франчайзинга. Приобретение оборудования. Лизинг

2

1.

Источники привлечения персонала в организацию. Процедура отбора персонала. Требования, предъявляемые к кандидатам. Методики отбора персонала. Технология проведения собеседования с кандидатом

2

2

Тема 2.2.

Привлечение трудовых ресурсов

Практические занятия

4

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Поиск ресурсов – достижение договоренностей (он-олайн)

2.

Тренинг по проведению переговоров с партнерами

3.

Тренинг проведения собеседования с кандидатами и психологического захвата желаемого сотрудника

Тема 2.3.

Разработка обоснованного бизнес-плана

Содержание

4

1.

Особенности разработки основных разделов бизнес-плана: производственный, финансовый, организационный план

1

2.

Анализ финансовых коэффициентов бизнес-плана

1

3.

Определение факторов риска, показателей безубыточности бизнес-плана

2

4.

Показатели оценки эффективности бизнеса

2

Практические занятия

6

1.

Разработка структуры бизнес-плана по реализуемой бизнес-идее

2.

Расчет показателей производственного и организационного плана

3.

Расчет и анализ финансовых коэффициентов бизнес-плана

4.

Управление безубыточностью бизнеса и расчет запаса финансовой прочности

5.

Отчетная сессия по результатам экономической обоснованности бизнес-идеи

Тема 2.4.

Управление качеством продукта и сервиса

Содержание

4

1.

Требования к системе управления качеством

1

2.

Стандарты качества в выбранной области бизнеса и их значение для повышения эффективности

1

3.

Ключевые стандарты обслуживания. Приемы клиентоориентированности

2

4.

Методы контроля качества сервиса: «Тайный покупатель», «Народная оценка», обратная связь и т.д.

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Идея для клиента. Бизнес-план на коленке

2.

Изучение стандартов деятельности (продукта, обслуживания, управления) существующего и лучших бизнесов

Тема 2.5.

Юридическое оформление и сопровождение бизнеса

Содержание

4

1.

Классификация законодательных актов в области предпринимательства

1

2.

Изучение  основных законодательных актов в области предпринимательства. Государственная поддержка малого и среднего бизнеса

1

3.

Права, обязанности, ответственность предпринимателей

1

4.

Формы предпринимательства, их преимущества и недостатки. Выбор организационно-правовой формы предпринимательства

2

5.

Процедура государственной  регистрации  для коммерческих и некоммерческих организаций, индивидуальных предпринимателей в соответствии с законодательством РФ

2

6.

Порядок разработки учредительных  документов, учредительного договора. Процедура получения лицензии  на  осуществление отдельных видов деятельности

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Выбор оптимальной модели реализации идеи (он-лайн)

2.

Анализ законодательства в области поддержки малого и среднего бизнеса с целью определения путей повышения эффективности предпринимательства

3.

Деловая игра по оценке и выбору наиболее эффективной организационно-правовой формы предпринимательства в своем предметном поле деятельности

4.

Отчетная сессия по результатам исследования оптимальных направлений реализации бизнеса (идеи) в правовом поле

Самостоятельная работа при изучении раздела 2ПМ

1. Изучение учебной и дополнительной литературы, работа с Интернет-ресурсами.

2. Подготовка к занятиям, практическим работам и практике с использованием методических рекомендаций, консультаций преподавателей, менторов/наставников.

3.Оформление результатов практических работ, практики, отчетов и подготовка к их защите.

4. Подготовка докладов, рефератов, презентаций.

5. Изучение нормативно-правовой документации по вопросам предпринимательской деятельности.

6. Составление опорных конспектов.

7. Решение ситуационных задач, в т.ч. на рабочем месте.

8. Работа в бизнес-инкубаторе.

9.Формирование портфолио.

10. Самооценка полученных результатов.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы

   1.Подготовка докладов, сообщений об источниках формирования имущества, требованиях производства к персоналу, формах налогообложения и т.д.

   2. Изучение договоров о сотрудничестве (аренды, франчайзинга, лизинга).

   3. Подготовка докладов, сообщений по правовым основам предпринимательской деятельности.

4.Изучение Закона о потребительской кооперации в Российской Федерации, Концепции развития потребительской кооперации Российской Федерации до 2015 г.

   5.Анализ законодательства в области поддержки малого и среднего бизнеса, выполнение работ по заданию преподавателя и ментора.

   6. Определение направлений совершенствования бизнеса за счет эффективного использования ресурсов.

   7. Изучение законов о техническом регулировании,  лицензировании, стандартов обслуживания, продуктов, управления.

   8.Разработка плана проведения собеседования с кандидатом на вакантную должность.

   9.Выявление практических приемов мотивации сотрудников.

   10.Оформление документов для государственной регистрации кооперативного дела, бизнеса.

11.Разработка проекта учредительного документа (устава, учредительного договора).

   12.Получение консультаций экспертов: менторов/наставников, преподавателей, тьюторов.

4

Раздел 3ПМ.

Организация управления и обслуживания кооперативного дела (бизнеса)

34

Тема 3.1.

Управление рисками и инновациями

Содержание

12

Предпринимательская (учебная) практика

Разработка плана инновационной деятельности.

Разработка плана мероприятий по предупреждению и снижению риска

Защита проекта по созданию кооперативного дела

1.

Понятие инноваций, их роль и функции в современном мире. Классификации инноваций

4

1

2.

Управление инновациями в малом бизнесе. Оценка экономической эффективности инноваций

2

3.

Предпринимательские риски. Типы и виды предпринимательских рисков. Факторы, влияющие на уровень предпринимательского риска

2

4.

Виды потерь при наступлении риска. Страхование и пути снижения предпринимательского риска

2

5.

Стратегии управления инновациями и предпринимательскими рисками в малом бизнесе.

2

6.

Стратегия отсечения всего лишнего, убыточного: плюсы и минусы, необходимость использования, перспективы

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра:Стратегия улучшения  и развития территории  бизнеса (он-лайн)

2.

Инновации, проводимые в известных компаниях выбранной сферы деятельности, их перспективы для повышения конкурентоспособности

3.

Определение показателей оценки эффективности бизнеса с учетом улучшений и нововведений. Анализ существующих и возможных рисков улучшенного бизнеса (идеи)

4.

Итоговая конференция «Стратегия управления бизнесом (идеей)»

Тема 3.2.

Организация обслуживания кооперативного дела, бизнеса

Содержание

4

1.

Формы дополнительного обслуживания клиентов. Приемы СТИС, ФОССТИС, целесообразность использования

1

2.

Психология обслуживания клиентов

1

3.

Правовые основы защиты прав потребителей

2

4.

Совершенствование ведения деятельности на основе требований стандартов качества. Показатели эффективности работы организации

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра:«Ярмарка продаж: побеждает лучший»

2.

Тренинг по эффективным коммуникациям, в. Т.ч. с иностранными клиентами

3.

Отчетная сессия по формированию стратегии управления улучшениями (идеями) на основе результатов деятельности

Самостоятельная работа при изучении раздела 3ПМ

1. Изучение учебной и дополнительной литературы, работа с Интернет-ресурсами, работа в бизнес-инкубаторе.

2. Подготовка к занятиям, практическим работам и практике с использованием методических рекомендаций, консультаций преподавателей, менторов/наставников.

3.Оформление результатов практических работ, практики, отчетов и подготовка к их защите.

4. Подготовка докладов, рефератов, презентаций.

5. Изучение нормативно-правовой документации по вопросам предпринимательской деятельности.

6. Составление опорных конспектов.

7. Взаимодействие с клиентами и специалистами.

8. Планирование и организация командной работы. Самооценка полученных результатов.

9. Получение консультаций экспертов: менторов/наставников, преподавателей, тьюторов.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы

  1. Подготовка докладов, сообщений по основным понятиям инновационного процесса, инновационного бизнеса, государственному регулированию инновационной деятельности.
  2. Решение ситуационных задач по организации кооперативного дела, обслуживанию клиентов, определению эффективности работы.
  3. Разработка направлений инвестиционной деятельности.
  4. Анализ эффективности управления инновационных изменений в организации.
  5. Анализ возможных предпринимательских рисков.
  6. Изучение Закона о защите прав потребителей.

 7.Организация и проведение опросов специалистов по поставленным проблемам.

 8. Организация и проведение отчетных сессий по результатам исследований.

2

Учебная практика (по профилю специальности)

Виды работ:

Формирование предпринимательской идеи проекта с применением различных методов. Выбор и обоснование целесообразности предпринимательской идеи проекта

Изучение покупательского спроса на конкретные группы товаров и товарное предложение на рынке.

Определение видов деятельности проекта учредительского договора, устава.

Определение цели создания кооперативного дела.

Выбор и обоснование организационно-правовой формы предпринимательства

Оформление документов для регистрации кооперативного дела

Подбор персонала для реализации проекта

Разработка организационной структуры управления

Разработка элементов корпоративного имиджа

Разработка плана инновационной деятельности.

Разработка плана мероприятий по предупреждению и снижению риска

Защита проекта по созданию кооперативного дела

36

Производственная практика (по профилю специальности)

Виды работ:

Анализ основных данных, характеризующих работу организации: нормативно-правовые документы регламентирующие деятельность, месторасположение, характеристика стратегии бизнеса.

Анализ организационного построения и структуры аппарата управления организации, ее эффективность.

Анализ и умение сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

Проведение маркетинговых исследований по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

Анализ взаимоотношений с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

Анализ эффективности системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

18

Всего:

168

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы модуля предполагает наличие:

  • учебных кабинетов менеджмента и экономики организации.
  • лабораторийинформационных технологий в профессиональной деятельности.

Оборудование учебных кабинетов: комплекты нормативно-правовых документов, регламентирующих предпринимательскую деятельность, комплекты учебно-методической документации, комплект ученической мебели.

Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории: персональные компьютеры, принтер, мультимедиа средства, программное обеспечение общего и профессионального назначения, комплекты учебно-методической документации, комплект ученической мебели.

Реализация программы модуля предполагает обязательную производственную практику (по профилю специальности) в действующей кооперативной организации.

4.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

1.Организация коммерческой деятельности [Текст] : учебник и практикум для СПО / О. С. Боброва, С. И. Цыбуков, И. А. Бобров. - Москва : Издательство Юрайт, 2019. - 330 с. - (Серия : Профессиональное образование).

2.Организация коммерческой деятельности [Текст] : учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования / Г. Г. Иванов. - М. : Академия, 2015. - 300, [4] с. : ил. - (Профессиональное образование).

3.Организация и технология коммерческой деятельности : Предпринимательская деятельность [Текст] : учебное пособие для СПО / Г. Б. Морозов. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Издательство Юрайт, 2018. - 420 с. - (Серия : Профессиональное образование).

4.Предпринимательская деятельность [Текст] : учебное пособие для СПО / Е. Е. Кузьмина. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Издательство Юрайт, 2018. - 417 с. - (Серия : Профессиональное образование).

5.История потребительской кооперации России: Учебник [Текст] / К. И. Вахитов. - 4-е изд. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2019. - 400 с.

6.Бизнес-планирование [Текст] : учебник и практикум для СПО / А. А. Сергеев. - 3-е изд., испр. и доп. - Москва : Издательство Юрайт, 2018. - 475 с. - (Серия : Профессиональное образование).

7.Организация коммерческой деятельности / Памбухчиянц О.В. - М.:Дашков и К, 2018. - 272 с. - ISBN 978-5-394-02186-2 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/512674

Дополнительные источники информации:

1.Организация и технология коммерческой деятельности : учебное пособие / Г.Г. Иванов. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Академия, 2012. - 268, [1] с. : ил ; 22. - (Среднее профессиональное образование. Экономика и управление) (Соответствует ФГОС).

2.Основы предпринимательской деятельности: Учебное пособие / Т.М. Голубева. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-91134-407-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/400632

Интернет – ресурсы:

  1. Информационная справочная система Консультант Плюс.
  2. http://znanium.com/catalog/product/504797

4.3. Общие требования к организации образовательного процесса

Занятия по изучению междисциплинарного курса профессионального модуля «Организация кооперативного дела и предпринимательства» проводятся в  образовательном учреждении, в аудиториях, оснащенных необходимым оборудованием,  с применением учебно-методической документации.

При изучении данного модуля необходимо постоянно обращать внимание на то, как практические навыки и изученный теоретический материал могут быть использованы в будущей практической деятельности. При выборе методов обучения предпочтение следует отдавать тем, которые способствуют лучшему установлению контакта с обучающимися и лучшему усвоению ими материала.

Для проведения занятий целесообразно использовать лекционно-семинарские занятия, организационно-деятельностные и деловые игры, проводить тренинги, разбор практических ситуаций, работать с методическими и справочными материалами, применять технические средства обучения и вычислительную технику, организовывать экскурсии в действующие организации.

Учебную практику целесообразно проводить под руководством преподавателя данного модуля в лабораториях техникума, оснащенных необходимым оборудованием и техническими средствами обучения. Отдельные занятия могут проводиться в действующих кооперативных организациях и организациях малого и среднего бизнеса (встречи и беседы со специалистами, экскурсии и др.). Учебная практика должна проводиться рассредоточено путем чередования ее с занятиями в рамках профессионального  модуля. Формы отчетности  по результатам учебной практики определяются образовательным учреждением (дневник-отчет, отчет и др.).

Производственная практика по профилю специальности должна проводиться в кооперативных организациях, в организациях малого и среднего бизнеса рассредоточено и концентрированно.

Руководство практикой по профилю специальности осуществляют руководители практики от техникума (преподаватели)  и руководители практики от организации.

Формы отчетности  по результатам практики по профилю специальности  - отчет по практике.

Аттестация по итогам производственной практики по профилю специальности проводится с учетом (или на основании) результатов, подтвержденных документами соответствующих организаций.

Обучающиеся  имеют право по всем вопросам, возникшим в процессе изучения междисциплинарного курса профессионального модуля, прохождения учебной и производственной практики, обращаться к администрации техникума, преподавателям, руководителям практики, менторам/наставникам, вносить предложения по совершенствованию образовательного процесса и организации учебной и производственной практики. Формы проведения консультаций - групповые, индивидуальные, письменные, устные.

Освоению данного профессионального модуля  должно предшествовать изучение учебных дисциплин «Информационные технологии в профессиональной деятельности», «Экономика организации», «Документационное обеспечение управления», «Менеджмент», «Правовое обеспечение профессиональной деятельности», «Статистика».

4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса

Требования к квалификации педагогических кадров, обеспечивающих обучение по междисциплинарному курсу:

Реализация программы профессионального модуля в рамках междисциплинарного курса должна обеспечиваться педагогическими кадрами, имеющими высшее образование, соответствующее профилю данного модуля,  проходящими стажировку в кооперативных организациях и организациях малого и среднего бизнеса не реже 1 раза в 3 года.

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой:

Педагогические кадры, осуществляющие руководство практикой в рамках модуля,  должны иметь высшее кооперативное образование, опыт деятельности в кооперативных организациях или организациях малого и среднего бизнеса, проходить стажировку в кооперативных организациях не реже 1 раза в 3 года.


5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

Результаты (освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

  • самостоятельность выбора предпринимательской идеи и точность обоснованияее эффективности,
  • точность формулировки цели деятельности в соответствии со сложившейся рыночной ситуацией

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности

  • соответствие разработанных анкет и процесса проведения анкетирования целям и задачам опроса,
  • точность результатов анализа собранной     информации
  • правильность формулирования вывода о целесообразности деятельности

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

  • соответствие разработанного бизнес-плана предъявляемым требованиям, поставленным целям и задачам кооперативного дела, бизнеса

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

  • соответствие юридического оформления создаваемого кооперативного дела требованиям законодательных актов Российской Федерации
  • правильность решения ситуаций по формированию взаимоотношений с различными органами и службами,

оформления документов, формирующих взаимоотношения в соответствии с установленными правилами

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью

  • обоснованность выбора источников формирования имущества организуемого кооперативного дела, бизнеса
  • соответствие подобранного персонала целям и задачам кооперативного дела с учетом выбранного вида деятельности
  • соответствие организационной структуры управления и корпоративного имиджа целям и задачам кооперативного дела,
  • правильность решения ситуаций по организации процесса обслуживания клиентов в соответствии с действующим и принципами клиентоориентированности,   законодательством
  • обоснованность и соответствие выбранной системы управления инновациями и  рисками сложившейся ситуации и поставленным целям

- защита практической работы - защита пилотного проекта

Итоговый контроль

Экзамен (квалификационный)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.

Результаты (освоенные       общие компетенции)

Основные показатели оценки результатов

Формы, методы контроля и оценки

ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам

-точность распознавания сложных проблемных ситуаций в различных контекстах;

-адекватность анализа сложных ситуаций при решении задач

профессиональной деятельности;

-оптимальность определения этапов решения задачи;

-адекватность определения потребности в информации;

-эффективность поиска;

-адекватность определения источников нужных ресурсов;

-разработка детального плана действий;

-правильность оценки рисков на каждом шагу;

-точность оценки плюсов и минусов полученного результата, своего плана и его реализации, предложение критериев оценки и рекомендаций по улучшению плана

Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы.

ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности

-оптимальность планирования информационного поиска из широкого набора источников, необходимого для выполнения

профессиональных задач;

-адекватность анализа полученной информации, точность выделения в ней главных аспектов;

- точность структурирования отобранной информации в соответствии с параметрами поиска;

- адекватность интерпретации полученной информации в контексте профессиональной деятельности;

ОК 03. Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие

- актуальность используемой нормативно-правовой документации по специальности;

- точность, адекватность применения современной научной профессиональной терминологии;

ОК 04. Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами

- эффективность участия в деловом общении для решения деловых

задач;

-оптимальность планирования профессиональной деятельности

ОК 05. Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке Российской Федерации с учетом особенностей социального и культурного контекста

-грамотность устного и письменного изложения своих мыслей

по профессиональной тематике на государственном языке;

-толерантность поведения в рабочем коллективе

ОК 06. Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей

-понимание значимости своей специальности;

ОК 07. Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях

- точность соблюдения правил экологической безопасности при

ведении профессиональной деятельности;

- эффективность обеспечения ресурсосбережения на рабочем месте;

ОК 08. Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности

- правильность организации физкультурно- оздоровительной деятельность для укрепления здоровья, достижения жизненных и профессиональных целей;

- правильность и своевременность применения рациональных приемов двигательных функций в профессиональной деятельности;

ОК 09. Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности;

- адекватность, применения средств информатизации и информационных технологий для реализации профессиональной деятельности

ОК 10. Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках

- адекватность понимания общего смысла четко произнесенных высказываний на известные профессиональные темы;

- адекватность применения нормативной документации в профессиональной деятельности;  

-точно, адекватно ситуации обосновывать и объяснить свои действия (текущие и планируемые);

 -правильно писать простые связные сообщения на знакомые или интересующие профессиональные темы

ОК 11. Использовать знания по финансовой грамотности, планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере.

- правильность выявления достоинств и недостатков коммерческой идеи;

 - доступность и понимание презентации бизнес-идеи открытия собственного дела в профессиональной деятельности, определения источники финансирования.

Разработчики:

ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»

преподаватель высшей квалификационной категории

О.В.Бессараб




Предварительный просмотр:

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

                                                              УТВЕРЖДАЮ

                                                              Заместитель директора по

                                                              учебно-производственной работе

                                                              _________________С.Ф.Бегунова

                                                             «____»______________ 2019 года

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

ПМ.06 Организация кооперативного дела и предпринимательства

по специальности 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)

г. Новосибирск,

2019 г.

Рабочая программа учебной практики ПМ.06 Организация кооперативного дела и предпринимательства разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее - СПО) 38.02.01  Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям), утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 05 февраля  2018 года № 69 укрупнённой группы 38.00.00 Экономика и управление.        

Организация-разработчик: Частное профессиональное образовательное учреждение «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза).

Разработчик:

1.Бессараб Олеся Викторовна – преподаватель высшей квалификационной категории

Рассмотрена и одобрена цикловой комиссией экономических дисциплин

Протокол №____ от «____» _______________ 2019 года

Председатель цикловой комиссии

__________________ О.В.Бессараб

                                                 

Согласовано:

«____» ___________________2019 года

Главный бухгалтер

Новосибирского облпотребсоюза                                          Л.Г.Леушина


СОДЕРЖАНИЕ:

Стр.

  1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ  ПРАКТИКИ                                                      4

  1. РЕЗУЛЬТАТЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.                                                                           8

  1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ  ПРАКТИКИ.                                          9

  1. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ УЧЕБНОЙ  ПРАКТИКИ.                                                  14

  1. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ  ПРАКТИКИ.                                             18


1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

ПМ.06 Организация кооперативного дела и предпринимательства

  1. Область применения программы

Рабочая программа учебной практики ПМ.06  Организация кооперативного дела и предпринимательства  является частью   программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС СПО по специальности 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям), утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 05 февраля 2018 г. № 69, укрупненной группы 38.00.00 Экономика и управление  в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД):   «Организация кооперативного дела и предпринимательства» и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

1. Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела.

2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования

 целесообразности деятельности.

3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела.

5.  Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью.  

Программа учебной практики может быть использована в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации и программам профессиональной переподготовки работников бухгалтерских служб (кассиров) при наличии среднего (полного) общего образования. Опыт работы не требуется.

1.2. Цели и задачи учебной практики.

        С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе учебной практики должен:                                        

иметь практический опыт:

организации и осуществления предпринимательской деятельности, в том числе в

системе потребительской кооперации;  

уметь:

определять миссию, цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства;

выбирать и обосновывать предпринимательские идеи, выбирать сферу деятельности;

применять основные технологии коллективной генерации идей;

обладать стратегическим видением в своем предметном поле деятельности;

применять законы развития в своем предметном поле;

применять различные методы изучения рынка, с целью обоснования целесообразности выбранной деятельности;

создать свою востребованность и спрос на себя, свои продукты, услуги;

разрабатывать маркетинговую стратегию кооперативного дела;

реализовывать клиентоориентированный подход в деятельности;

осуществлять эффективные внешние и внутренние коммуникации;

разрабатывать структуру бизнес-плана;

осуществлять экономическое обоснование, расчет и анализ показателей бизнес-плана;

разрабатывать и проводить бизнес-презентацию;

применять законодательные акты при организации кооперативного дела;

выбирать организационно-правовую форму предпринимательства;

оформлять документы  для организации и ведения кооперативного дела;

обосновывать выбор оптимальной системы налогообложения;

заключать гражданско-хозяйственные договоры для ведения кооперативного дела, малого и среднего бизнеса;

отбирать персонал с учетом требований организации;

формировать организационную структуру и корпоративный имидж кооперативного дела;

планировать инновационную деятельность и мероприятия по снижению уровня предпринимательского риска;

налаживать и поддерживать систему эффективной 3-Д оценки;

определять экономические показатели эффективности деятельности;

владеть инструментами самоменеджмента;

сохранять преимущества дела (кооперативного), модернизируя его.

знать:

природу происхождения, миссию, цели, задачи, основы организации, деятельности, развития и  ценности потребительской кооперации;

источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора;

методику проведения исследований рынка, в целях обоснования целесообразности выбранного вида деятельности;

значение, структуру, требования к разработке и содержание бизнес-плана;

законодательные основы создания и ведения предпринимательской деятельности;

эффективную систему, технологий и инструменты коммуникации с работниками, пайщиками, жителями, властью;

виды систем налогообложения и порядок постановки на налоговый учет;

источники формирования имущества и трудовых ресурсов организуемого кооперативного дела;

технологии ведения деятельности;

методы оценки и отбора персонала;

инструментарий эффективного маркетинга и самоменеджмента;

показатели эффективности работы организации;

организационные структуры, органы управления и контроля;

систему эффективной 3Д оценки;

виды инноваций, их значение для  повышения экономической эффективности деятельности;

типы и виды предпринимательских рисков, виды потерь и процесс управления рисками;

особенности формирования корпоративной культуры.

1.3. Рекомендуемое количество часов на учебную практику:1 неделя, 36 часов.

                                                                        


2. РЕЗУЛЬТАТЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.

Результатом учебной практики ПМ.06 «Организация кооперативного дела и предпринимательства» является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности  «Организация кооперативного дела и предпринимательства», в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Общие (ОК) компетенции:

Код

Наименование результата обучения

ОК 01.

Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности применительно к различным контекстам

ОК 02.

Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности

ОК 03.

Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие

ОК 04.

Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами

ОК 05.

Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке Российской Федерации с учетом особенностей социального и культурного контекста

ОК 06.

Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей

ОК 07.

Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях

ОК 08.

Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности

ОК 09.

 Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности

ОК 10.

Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках

ОК 11.

Использовать знания по финансовой грамотности, планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере.

Профессиональные (ПК) компетенции:

Вид профессиональной деятельности

Код

Наименование результата практики

«Организация кооперативного дела и предпринимательства»

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела Продемонстрировал (не продемонстрировал)

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности Продемонстрировал (не продемонстрировал)

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса Продемонстрировал (не продемонстрировал)

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела Продемонстрировал (не продемонстрировал)

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью  Продемонстрировал (не продемонстрировал)

                                                                                                                                     

3.СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.

           3.1. Тематический план

Код формируемых компетенций

Наименование

профессионального модуля

Объем времени, отводимый на практику (час, недель)

Сроки проведения

1

2

3

4

ОК 1-11

 ПК 1-5

ПМ  «Организация кооперативного дела и предпринимательства»

МДК Основы создания и организация кооперативного дела и предпринимательства

36 часов

с _________ по _________

Всего

1 неделя  (36 часов)

с _________ по _________

3.2. Содержание практики.

Виды деятельности

Виды работ

Содержание освоенного учебного материала, необходимого для выполнения видов работ

Наименование учебных дисциплин, междисциплинарных курсов с указанием конкретных разделов (тем), обеспечивающих выполнение видов работ

Количество часов (недель)

Организация

кооперативного

дела

 и

предпринимательства

 

 

МДК Организация и создание

кооперативного и предпринимательского дела  

Формировать предпринимательские идеи проекта с применением различных методов. Выбирать и обосновывать целесообразность предпринимательской идеи проекта

Источники формирования предпринимательских идей, критерии

и методы отбора. Выбор и обоснованность предпринимательской идеи в соответствии с законодательством РФ.

.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.1.

Оценка и отбор

предпринимательских идей

2

Изучить покупательский спрос на конкретные группы товаров и товарное предложение на рынке.

.

Сегментация рынка: критерии выбора целевого сегмента.

Система маркетинговой информации кооперативных организаций и методология изучения рынка.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.2. Маркетинговая деятельность.

2

Определить виды деятельности

проекта учредительского договора, устава.

Анализ видов предпринимательской деятельности с целью выбора

направления организации кооперативного дела

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.1. Оценка и отбор

предпринимательских идей

2

Определить цели создания кооперативного дела.

Выбор видов экономической деятельности в соответствии с законодательством РФ. Определение цели создания кооперативного дела. Правила формулировки целей.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.1.

Оценка и отбор

предпринимательских идей 

2

Выбрать и обосновать организационно-правовые формы предпринимательства

Формы предпринимательства, их преимущества и недостатки. Выбор организационно- правовой формы предпринимательства

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

              Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.5.Изучение и выбор форм организации собственного дела..

4

Оформить документы для регистрации кооперативного дела

Процедура государственной регистрации организаций, индивидуальных предпринимателей. Разработка учредительных документов. Оформление документов для государственной регистрации кооперативного дела.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.6. Процедура государственной регистрации кооперативного дела

4

Подобрать персонал для реализации проекта

 Процесс подбора персонала. Источники привлечения персонала в организацию. Критерии и методы отбора персонала.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства.

Тема 1.4.Управление персоналом

организации.

2

Разработать организационную структуру управления

Организационная структура управления: понятие, содержание.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства.

Тема 1.3.Организация как объект деятельности

2

Разработать элементы корпоративного имиджа

Корпоративный имидж организации: понятие, анализ элементов.

Формирование элементов корпоративного имиджа: фирменный стиль, бренд, реклама.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства.

Тема 1.3.Организация как объект деятельности

4

 Разработать план инновационной деятельности.

Инновации: понятие, классификация, функции в современном мире.

Управление инновациями.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства..

Тема 1.6.Управление рисками и инновациями.

2

 Разработать план мероприятий по предупреждению и снижению риска

Предпринимательские риски: понятие,типы, виды, факторы, влияющие на уровень предпринимательских рисков. Виды потерь при наступлении риска. Способы и пути снижения рисков

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства

Тема 1.6.Управление рисками и инновациями

4

Защита проекта по созданию кооперативного дела

6

Итого:

36

4.УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ

 УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.

4.1. Требования к документации, необходимой для проведения практики:

   -  Программа учебной практики;

        - Положение об учебной практике.

4.2. Требования к материально-техническому обеспечению практики:

Учебная практика ПМ 06. «Организация кооперативного дела и предпринимательства» проходит в учебных кабинетах техникума: менеджмента, экономики организации,  лаборатории информационных технологий в профессиональной деятельности, в виртуальной (учебной) фирме.

Оборудование учебных кабинетов: комплекты  нормативно-правовых документов, регламентирующих предпринимательскую деятельность, комплекты учебно-методической документации по междисциплинарному курсу, комплект ученической мебели.

Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории: персональные компьютеры, мультимедиа средства, программное обеспечение общего и профессионального назначения, комплекты учебно-методической документации, комплект ученической мебели.

Обязательным условием допуска к учебной практике является освоение междисциплинарного курса в рамках профессионального модуля, которое подтверждается промежуточной аттестацией обучающихся – сдачей дифференцированного зачета по междисциплинарному курсу.

4.3. Перечень учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы.

Основные источники:

1.Организация коммерческой деятельности [Текст] : учебник и практикум для СПО / О. С. Боброва, С. И. Цыбуков, И. А. Бобров. - Москва : Издательство Юрайт, 2019. - 330 с. - (Серия : Профессиональное образование).

2.Организация коммерческой деятельности [Текст] : учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования / Г. Г. Иванов. - М. : Академия, 2015. - 300, [4] с. : ил. - (Профессиональное образование).

3.Организация и технология коммерческой деятельности : Предпринимательская деятельность [Текст] : учебное пособие для СПО / Г. Б. Морозов. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Издательство Юрайт, 2018. - 420 с. - (Серия : Профессиональное образование).

4.Предпринимательская деятельность [Текст] : учебное пособие для СПО / Е. Е. Кузьмина. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Издательство Юрайт, 2018. - 417 с. - (Серия : Профессиональное образование).

5.История потребительской кооперации России: Учебник [Текст] / К. И. Вахитов. - 4-е изд. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2019. - 400 с.

6.Бизнес-планирование [Текст] : учебник и практикум для СПО / А. А. Сергеев. - 3-е изд., испр. и доп. - Москва : Издательство Юрайт, 2018. - 475 с. - (Серия : Профессиональное образование).

7.Организация коммерческой деятельности / Памбухчиянц О.В. - М.:Дашков и К, 2018. - 272 с. - ISBN 978-5-394-02186-2 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/512674

Дополнительные источники информации:

1.Организация и технология коммерческой деятельности : учебное пособие / Г.Г. Иванов. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Академия, 2012. - 268, [1] с. : ил ; 22. - (Среднее профессиональное образование. Экономика и управление) (Соответствует ФГОС).

2.Основы предпринимательской деятельности: Учебное пособие / Т.М. Голубева. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-91134-407-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/400632

Интернет – ресурсы:

  1. Информационная справочная система Консультант Плюс.
  2.  http://znanium.com/catalog/product/504797

4.4. Требования к руководителям практики:

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой: дипломированные специалисты – преподаватели междисциплинарных курсов, имеющие высшее кооперативное образование, опыт  деятельности в кооперативных организациях  проходить стажировку в кооперативных организациях не реже 1 раза в 3 года.  

4.5. Требования к соблюдению техники безопасности и пожарной безопасности:

Во время прохождения практики студенты соблюдают и выполняют все требования, действующие в учебном заведении, правила внутреннего трудового распорядка, проходят инструктажи по технике безопасности и пожарной безопасности.

Общее организационное руководство учебной  практикой осуществляется председателем цикловой комиссии. Ответственность за организацию практики возлагается на специалистов в области управления, назначенных руководством предприятия.


5.КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

Студент, проходящий учебную практику в техникуме, обязан в полном объеме выполнять задания преподавателя.

Формы контроля учебной практики:

  • Наблюдение за деятельностью студента в ходе деловой игры (Экспертная оценка).
  • Оценка правильности решение профессиональных ситуаций и  практических задач.
  • Оценка деятельности студентов в ходе разбора практических ситуаций (case-study).
  • Оценка защиты практических работ, творческих заданий, презентаций,

     проекта по созданию кооперативного дела. 

  • Результатом выполнения программы практики является получение дифференцированного  зачета по практике.
  • Руководители практики, преподаватели должны проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.
  • Студенту, не выполнившему программу практики и задание в установленный срок, получившему отрицательный отзыв руководителя или неудовлетворительную оценку при защите, направляется на повторное прохождение практики.

Разработчики:

ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»

преподаватель высшей квалификационной категории

О.В.Бессараб

                                                                                                                                                                               



Предварительный просмотр:

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

                                                              УТВЕРЖДАЮ

                                                              Заместитель директора по

                                                              учебно-производственной работе

                                                              _________________С.Ф.Бегунова

                                                             «____» ______________ 2019 года

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

ПМ.06 Организация кооперативного дела и предпринимательства

по специальности 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)

г. Новосибирск,

2019 г.

        Рабочая программа производственной практики ПМ.06 Организация кооперативного дела и предпринимательства разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее - СПО) 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет  (по отраслям), утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 055 февраля  2019 года №69 укрупнённой группы 38.00.00 Экономика и управление.

Организация-разработчик: Частное профессиональное образовательное учреждение «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

Разработчики:

1.Бессараб Олеся Викторовна – преподаватель высшей квалификационной категории

Рассмотрена и одобрена цикловой комиссией экономических дисциплин

Протокол №____ от «____» _______________ 2019  года

Председатель цикловой комиссии

__________________ О.В.Бессараб

                                                 

Согласовано:

«____» ___________________2019 года

Главный бухгалтер

Новосибирского облпотребсоюза                                          Л.Г.Леушина

                                                 

СОДЕРЖАНИЕ

стр.

  1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ    

4

  1. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

6

  1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

7

   3. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ   ПРАКТИКИ

10

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

13

5. ПРИЛОЖЕНИЯ

14


1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

ПМ.06 Организация    кооперативного дела и предпринимательства

  1. Область применения программы

Рабочая программа производственной практики  ПМ.06 Организация    кооперативного дела и предпринимательства является частью программы подготовки специалистов среднего  звена в соответствии с ФГОС СПО  по специальности  38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям), утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 05 февраля 2018 года №96, укрупнённой группы 38.00.00 Экономика и управление в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): Организация кооперативного дела и предпринимательства и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

  1. Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела.
  2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.
  3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.
  4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела.

        5. Осуществлять организацию и управление предпринимательской     деятельностью

Программа производственной  практики может быть использована в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации и программам профессиональной переподготовки работников бухгалтерских служб (кассиров) при наличии среднего (полного) общего образования. Опыт работы не требуется.

1.2. Цели и задачи производственной практики

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе производственной практики должен:

иметь практический опыт:

организации и осуществления предпринимательской деятельности, в том числе в системе  потребительской кооперации;

уметь:

определять миссию, цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства;

выбирать и обосновывать предпринимательские идеи, выбирать сферу деятельности;

обладать стратегическим видением в своем предметном поле деятельности;

применять законы развития в своем предметном поле;

применять различные методы изучения рынка, с целью обоснования целесообразности выбранной деятельности;

создать свою востребованность и спрос на себя, свои продукты, услуги

разрабатывать маркетинговую стратегия кооперативного дела;

реализовывать клиентоориентированный подход в деятельности;

осуществлять эффективные внешние и внутренние коммуникации;

выбирать организационно-правовую форму предпринимательства;

отбирать персонал с учетом требований организации;

формировать организационную структуру и корпоративный имидж кооперативного дела;

владеть инструментами самоменеджмента;

знать:

природу происхождения, миссию, цели, задачи, основы организации, деятельности, развития и  ценности потребительской кооперации;

источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора;

методику проведения исследований рынка, в целях обоснования целесообразности выбранного вида деятельности;

законодательные основы создания и ведения предпринимательской деятельности;

эффективную систему, технологий и инструменты коммуникации с работниками, пайщиками, жителями, властью;

технологии ведения деятельности;

методы оценки и отбора персонала;

инструментарий эффективного маркетинга и самоменеджмента;

показатели эффективности работы организации;

организационные структуры, органы управления и контроля;

виды инноваций, их значение для  повышения экономической эффективности деятельности;

типы и виды предпринимательских рисков, виды потерь и процесс управления рисками;

особенности формирования корпоративной культуры.

   

1.3. Рекомендуемое количество часов на производственную: 0,5 недели, 18 часов.

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

        Результатом освоения производственной практики  ПМ 06 Организация кооперативного дела и предпринимательства является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности (ВПД) Организация кооперативного дела и предпринимательства, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код

Наименование результата обучения

ОК 01.

Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности применительно к различным контекстам

ОК 02.

Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности

ОК 03.

Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие

ОК 04.

Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами

ОК 05.

Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке Российской Федерации с учетом особенностей социального и культурного контекста

ОК 06.

Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей

ОК 07.

Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях

ОК 08.

Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности

ОК 09.

 Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности

ОК 10.

Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках

ОК 11.

Использовать знания по финансовой грамотности, планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере.

Профессиональные компетенции (ПК)

Вид профессиональной деятельности

Код

Наименование результата практики

Организация кооперативного дела и предпринимательства

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской     деятельностью

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ  

3.1. Тематический план

Код формируемых компетенций

Наименование

профессионального модуля

Объем времени, отводимый на практику (час, недель)

Сроки проведения

1

2

3

4

ОК 1-11, ПК 1-5

ПМ Организация кооперативного дела и предпринимательства

0,5 неделя (18 часов)

С __________________

по ______________20___

 

3.2. Объем практики и виды деятельности

Виды работ

Объем часов

Анализ основных данных, характеризующих работу организации: нормативно-правовые документы регламентирующие деятельность, месторасположение, характеристика стратегии бизнеса

3

Анализ организационного построения и структуры аппарата управления организации, ее эффективность

3

Анализ и умение сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

3

Проведение маркетинговых исследований по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

3

Анализ взаимоотношений с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

3

Анализ эффективности системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

3

Итого:  

18

3.3. Содержание производственной  практики  

                        

Наименование заданий

Содержание практики

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Задание 1.

Анализ основных данных, характеризующих работу организации: нормативно-правовые документы регламентирующие деятельность, месторасположение, характеристика стратегии бизнеса  

Содержание:

1.Классификация законодательных актов в области предпринимательства

2.Изучение  основных законодательных актов в области предпринимательства. Государственная поддержка малого и среднего бизнеса

3.Права, обязанности, ответственность предпринимателей

4.Формы предпринимательства, их преимущества и недостатки. Выбор организационно правовой формы предпринимательства

5.Процедура государственной  регистрации  для коммерческих и некоммерческих организаций, индивидуальных предпринимателей в соответствии с законодательством РФ

6.Порядок разработки учредительных  документов, учредительного договора. Процедура получения лицензии  на  осуществление отдельных видов деятельности

3

Задание 2.

Анализ организационного построения и структуры аппарата управления организации, ее эффективность

Содержание:

1.Классификация структуры аппарата управления организации.

2.Анализ организационной структуры аппарата упрвления

3

Задание 3.

Анализ и умение сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

Содержание:

1.Понятие миссии организации

2.Определение цели деятельности предприятия

3

Задание 4.

Проведение маркетинговых исследований по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

Содержание:

1.Изучение и характеристика поставщиков

2.Изучение и описание портрета потенциального потребителя

3.Изучение и характеристика конкурентов организации

3

Задание 5.

Анализ взаимоотношений с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

Содержание:

1.Оценка юридических партнеров, анализ взаимоотношений с ними

2.Анализ взаимоотношений с контролирующими органами

3

 Задание 6.

Анализ эффективности системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

Содержание:

1.Характеристика системы управления персоналом организации

2.Порядок процедуры подбора кадров на предприятии

3.Описание процесса обучения персонала.

3

Всего:

18

  1. УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
  2. 3.1. Требования к документации, необходимой для проведения практики:
  • Программа производственной практики;
  • Аттестационный лист по практике, характеристика с места практики;
  • Дневник-отчет по производственной практике;
  • Положение о производственной практике.

3.2. Требования к организации

Организация практики возлагается на деканат. Общее организационное руководство производственной практикой осуществляется выпускающей цикловой комиссией. Ответственность за организацию практики на предприятии возлагается на специалистов, назначенных руководством предприятия.

Место прохождения практики определяется в соответствии с заключенными договорами техникума с организациями, учреждениями и предприятиями, а также с учетом пожеланий студентов.

Сроки прохождения практики устанавливаются в соответствии с учебным планом и графиком учебного процесса в организациях, учреждениях и предприятиях, определенных в качестве базы практики.

Производственная практика организуется таким образом, чтобы студент получил возможность отработать все виды работ, предусмотренные программой практики. По усмотрению руководителя практики от техникума, вместо некоторых заданий тематического плана студенту может быть предложено более глубокое изучение тех вопросов, которые связаны со спецификой работы организации, выполнения курсового проекта или сбором материалов для выпускной квалификационной работы.

3.3. Перечень учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы.

Основные источники:

1.Организация коммерческой деятельности [Текст] : учебник и практикум для СПО / О. С. Боброва, С. И. Цыбуков, И. А. Бобров. - Москва : Издательство Юрайт, 2019. - 330 с. - (Серия : Профессиональное образование).

2.Организация коммерческой деятельности [Текст] : учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования / Г. Г. Иванов. - М. : Академия, 2015. - 300, [4] с. : ил. - (Профессиональное образование).

3.Организация и технология коммерческой деятельности : Предпринимательская деятельность [Текст] : учебное пособие для СПО / Г. Б. Морозов. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Издательство Юрайт, 2018. - 420 с. - (Серия : Профессиональное образование).

4.Предпринимательская деятельность [Текст] : учебное пособие для СПО / Е. Е. Кузьмина. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Издательство Юрайт, 2018. - 417 с. - (Серия : Профессиональное образование).

5.История потребительской кооперации России: Учебник [Текст] / К. И. Вахитов. - 4-е изд. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2019. - 400 с.

6.Бизнес-планирование [Текст] : учебник и практикум для СПО / А. А. Сергеев. - 3-е изд., испр. и доп. - Москва : Издательство Юрайт, 2018. - 475 с. - (Серия : Профессиональное образование).

7.Организация коммерческой деятельности / Памбухчиянц О.В. - М.:Дашков и К, 2018. - 272 с. - ISBN 978-5-394-02186-2 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/512674

Дополнительные источники информации:

1.Организация и технология коммерческой деятельности : учебное пособие / Г.Г. Иванов. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Академия, 2012. - 268, [1] с. : ил ; 22. - (Среднее профессиональное образование. Экономика и управление) (Соответствует ФГОС).

2.Основы предпринимательской деятельности: Учебное пособие / Т.М. Голубева. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-91134-407-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/400632

Интернет – ресурсы:

  1. Информационная справочная система Консультант Плюс.

http://znanium.com/catalog/product/504797

3.4. Требования к руководителям практики:

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой: дипломированные специалисты – преподаватели междисциплинарных курсов, а также общеобразовательных дисциплин.

Требования к квалификации специалистов, осуществляющих руководство практикой на предприятии: дипломированные специалисты, а также руководители подразделений.

  1. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Руководитель практики от техникума обязан:

До начала практики:

- ознакомиться с программой производственной практики;

- провести инструктаж студентов;

- выдать аттестационный лист (приложение 1).

В ходе практики:

- обеспечить высокое качество прохождения практики;

- осуществлять контроль за соблюдением сроков практики и ее содержанием;

- консультировать студентов по вопросам, возникающим в процессе практики.

После окончания практики:

- проверить аттестационные листы;

- оценить уровень подготовки студента как специалиста.

Студент, проходящий производственную  практику, должен:

До начала практики:

- присутствовать на инструктаже по практике;

- получить документацию по практике (направление, программу практики, аттестационный лист).

В ходе практики:

- в полном объеме и добросовестно выполнять задания практики;

После окончания практики:

- получить аттестационный лист с места прохождения практики, заверенный подписью руководителя и печатью организации, с оценкой своей работы.

Аттестационный лист является основным документом, характеризующим работу студента во время практики.

Практика завершается зачетом. Сдача зачета происходит устно, в форме вопросов и ответов в установленные сроки. Руководитель, принимающий зачет, при выведении итоговой оценки учитывает:

  • уровень  сформированности профессиональных и общих компетенций;
  • отзыв руководителя практики на предприятии (организации);
  • качество ответов на зачете.

На зачет могут быть приглашены руководители практики от организации (предприятия).

Студент, не выполнивший программу практики, получивший отрицательный отзыв о работе и неудовлетворительную оценку на зачете, направляется на практику вторично в период каникул или отчисляется из техникума.

Разработчики:

ЧПОУ «Новосибирский                                 преподаватель                      Бессараб О.В.

кооперативный техникум                                   высшей

имени А.Н.Косыгина                                  квалификационной

Новосибирского облпотребсоюза»                    категории

АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ ПО ПРАКТИКЕ

_____________________________________________________________________________,

Фамилия Имя Отчество студента

обучающийся (аяся) на 2 курсе по специальности 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям) по программе базовой подготовки успешно прошел(ла) производственную практику по профессиональному модулю ПМ. «Организация кооперативного дела и предпринимательства», в объеме 0,5 недели с «___»_____________20__ г. по «___»________________20__ г. в _____________

_____________________________________________________________________________

наименование организации, юридический адрес

Виды и качество выполнения работ

Виды работ, выполненных обучающимся во время практики

Оценка выполнения работ в соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в которой проходила практика (освоил/не освоил)

1. Проанализировать основные данные, характеризующие работу организации: нормативно-правовых документов регламентирующих деятельность, месторасположение, характеристику стратегии бизнеса

2.Проанализировать организационное построение и структуру аппарата управления организации, ее эффективность

3. Проанализировать или сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

4. Провести маркетинговые исследования по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

5. Проанализировать взаимоотношения с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

6. Проанализировать эффективность системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

Профессиональные компетенции

Профессиональные компетенции (ПК)

Оценка

(сформированы/не сформированы)

1.Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.

3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

5. Осуществлять организацию и управление предпринимательской     деятельностью

Оценка общих компетенций

Общие компетенции

Оценка (продемонстрировал/не продемонстрировал)

ОК 1. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности применительно к различным контекстам

ОК 2. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности

ОК 3. Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие

ОК 4. Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами

ОК 5. Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке Российской Федерации с учетом особенностей социального и культурного контекста

ОК 6. Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей

ОК 7. Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях

ОК 8. Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности

ОК 9. Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности

ОК 10. Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках

ОК 11. Использовать знания по финансовой грамотности, планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере.

Характеристика профессиональной деятельности обучающегося во время производственной практики

За период практики

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Заключение эксперта:

Обучающийся (аяся)_________________________________________________________

(Фамилия Имя Отчество

задания _____________________,  сформированность компетенций ____________

                              (выполнил/не выполнил)                                                                          (продемонстрировал/не продемонстрировал)

Оценка по виду профессиональной деятельности _________________________________

                                                                                                                                  (зачет/незачет)

должность руководителя_________________________________________     __________________________  ______________

                                                                                  подпись                        И.О.Фамилия

«___»._________________ 20___                                

1 лист

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ  «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

ДНЕВНИК-ОТЧЕТ

ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

ПМ 06 ОРГАНИЗАЦИЯ КООПЕРАТИВНОГО ДЕЛА И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

СТУДЕНТА (КИ) 2,3 КУРСА

СПЕЦИАЛЬНОСТИ 38.02.01 ЭКОНОМИКА И БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ (по отраслям)

_________________________________________________

(фамилия)

__________________________________________________

(имя)

__________________________________________________

(отчество)

2018 – 2019 УЧЕБНЫЙ ГОД

МЕСТО ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ: ____________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

СРОКИ ПРАКТИКИ: ______________________________________________

РУКОВОДИТЕЛЬ ПРАКТИКИ ОТ ПРЕДПРИЯТИЯ: _________________

_________________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество, должность)

ОЦЕНКА ПО ПРАКТИКЕ: _____________________________________

                                                                           (ЗАЧЕТ/НЕЗАЧЕТ)                

                           

РУКОВОДИТЕЛЬ ПРАКТИКИ ОТ ТЕХНИКУМА: ___________________

__________________________________________________________________

(подпись, фамилия, имя, отчество, должность,)

2 лист

ПРИЛОЖЕНИЕ 4.

КАЛЕНДАРНО – ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Задание

Количество дней

Сроки выполнения

(даты)

план

факт

план

факт

Задание 1.

Характеристика деятельности организации (предприятия) Проанализировать основные данные, характеризующие работу организации: нормативно-правовых документов регламентирующих деятельность, месторасположение, характеристику стратегии бизнеса

0,5

Задание 2.

Проанализировать организационное построение и структуру аппарата управления организации, ее эффективность

0,5

Задание 3.

Проанализировать или сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

0,5

Задание 4.

Провести маркетинговые исследования по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

0,5

Задание 5.

Проанализировать взаимоотношения с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

0,5

Задание 6.

Проанализировать эффективность системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

0,5

Итого

3

                                                                                           

________________                                                        ____________________________________                                                                                                  Подпись студента                                                          (расшифровка подписи ( И.О. Фамилия студента)

                                                                                                             

3лист

 ПРИЛОЖЕНИЕ 5

.               

Дата

Содержание работы

Подпись руководителя

4лист

ПРИЛОЖЕНИЕ 6

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ


ПРИЛОЖЕНИЕ 7

ХАРАКТЕРИСТИКА



Предварительный просмотр:

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

 ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.05 Организация кооперативного дела и предпринимательства

по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям)

Базовая подготовка

г. Новосибирск,

2017г.

        Рабочая программа профессионального модуля Организация кооперативного дела и предпринимательства разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (далее – ФГОС СПО) по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям), утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 15 мая 2014г. №539 базовой подготовки укрупнённой группы 38.00.00 Экономика и управление.

Организация-разработчик: Учреждение профессиональной образовательной организации «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ» и Частное профессиональное образовательное учреждение «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

Разработчики:

Куцына Е.И., директор УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»,

Алешина И.И., преподаватель УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»,

Липина Н.В., преподаватель УПОО  «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»,

Платонова Л.В., преподаватель УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ».

Бессараб О.В., преподаватель высшей квалификационной категории ЧПОУ «Новосибирский кооперативный техникум им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»

Рекомендована цикловой комиссией экономических дисциплин

Протокол №____ от «____»_________________2017года

Председатель цикловой комиссии    

 _________________О.В.Бессараб


СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

стр.

4

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

8

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

9

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

16

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

20


1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.06Организация кооперативного дела и предпринимательства

  1. Область применения программы

Рабочая программа профессионального модуля Организация кооперативного дела и предпринимательства является частью  программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС СПО по специальности  38.02.04 Коммерция (по отраслям), утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 15 мая 2014 года №539 базовой подготовки укрупнённой группы 38.00.00 Экономика и управление в части освоения вида профессиональной деятельности (ВПД): Организация кооперативного дела и предпринимательства и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

1. Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела.

2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.

3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела.

5. Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью.  

Программа профессионального модуля может быть использована в дополнительном профессиональном образовании для повышения квалификации менеджера по продажам (при наличии среднего (полного) общего образования), а также для подготовки продавца продовольственных товаров, продавца непродовольственных товаров, кассира торгового зала, агента коммерческого, контролера-кассира. Опыт работы не требуется.

1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт:

создания и организации кооперативного дела и предпринимательства

уметь:

определять миссию, цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства;

выбирать и обосновывать предпринимательские идеи, выбирать сферу  деятельности;

применять основные технологии коллективной генерации идей;

обладать стратегическим видением в своем предметном поле деятельности;

применять законы развития в своем предметном поле;

применять различные методы изучения рынка, с целью обоснования целесообразности выбранной деятельности;

создать свою востребованность и спрос на себя, свои продукты, услуги;

разрабатывать маркетинговую стратегию кооперативного дела, бизнеса;

реализовыватьклиентоориентированный подход в деятельности;

осуществлять эффективные внешние и внутренние коммуникации;

разрабатывать структуру бизнес-плана;

осуществлять экономическое обоснование, расчет и анализ показателей бизнес-плана;

разрабатывать и проводить бизнес-презентацию;

применять законодательные акты при организации кооперативного дела, бизнеса;

выбирать организационно-правовую форму предпринимательства;

оформлять документы  для организации и ведения кооперативного дела, бизнеса;

обосновывать выбор оптимальной системы налогообложения;

заключать гражданско-хозяйственные договоры для ведения кооперативного дела, малого и среднего бизнеса;

отбирать персонал с учетом требований организации;

формировать организационную структуру и корпоративный имидж кооперативного дела;

планировать инновационную деятельность и мероприятия по снижению уровня предпринимательского риска;

налаживать и поддерживать систему эффективной 3-Д оценки;

определять экономические показатели эффективности деятельности;

владеть инструментами самоменеджмента;

сохранять преимущества дела (кооперативного), модернизируя его.

знать:

природу происхождения, миссию, цели, задачи, основы организации, деятельности, развития и  ценности потребительской кооперации;

источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора;

методику проведения исследований рынка, в целях обоснования целесообразности выбранного вида деятельности;

значение, структуру, требования к разработке и содержание бизнес-плана;

законодательные основы создания и ведения предпринимательской деятельности;

эффективную систему, технологий и инструменты коммуникации с работниками, пайщиками, жителями, властью;

виды систем налогообложения и порядок постановки на налоговый учет;

источники формирования имущества и трудовых ресурсов организуемого кооперативного дела;

технологии ведения деятельности;

методы оценки и отбора персонала;

инструментарий эффективного маркетинга и самоменеджмента;

показатели эффективности работы организации;

организационные структуры, органы управления и контроля;

систему эффективной 3-Д оценки;

виды инноваций, их значение для  повышения экономической эффективности деятельности;

типы и виды предпринимательских рисков, виды потерь и процесс управления рисками;

особенности формирования корпоративной культуры.

1.3. Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля:

всего –242 часа, в том числе:

максимальной учебной нагрузки обучающегося – 170 часов, включая:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося –114 часов;

самостоятельной работы обучающегося – 56 часов;

учебной практики и практики по профилю специальности – 72 часа.


2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности: Организация кооперативного дела и предпринимательства, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код

Наименование результата обучения

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью  

Ключевые умения и ценности

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и                способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3.

Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за            них ответственность.

ОК 4.

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6.

Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7.

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 8.

Вести здоровый образ жизни, применять спортивно-оздоровительные методы и средства для коррекции физического развития и телосложения.

ОК 9.

Пользоваться иностранным языком как средством делового общения.

ОК 10.

Логически верно, аргументировано и ясно излагать устную и письменную речь.

ОК 11.

Обеспечивать безопасность жизнедеятельности, предотвращать техногенные катастрофы в профессиональной деятельности, организовывать, проводить и контролировать мероприятия по защите работающих и населения от негативных воздействий чрезвычайных ситуаций.

ОК 12.

Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий.

3. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

3.1. Тематический план профессионального модуля

Коды профессиональных компетенций

Наименования разделов профессионального модуля[1]*

Всего часов

(макс. учебная нагрузка и практики)

Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)

Практика

Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося

Самостоятельная работа обучающегося

Учебная,

часов

Производственная (по профилю специальности),

часов

(если предусмотрена рассредоточенная практика)

Всего,

часов

вт.ч. лабораторные работы и практические занятия,

часов

вт.ч., курсовая работа (проект),

часов

Всего,

часов

вт.ч., курсовая работа (проект),

часов

ПК 1, ПК 2, ПК 3

Раздел 1ПМ.

 Формирование предпринимательских идей

84

44

24

-

16

-

24

-

ПК 3, ПК 4, ПК 5

Раздел 2 ПМ.

Создание кооперативного дела (бизнеса)

70

50

26

20

-

ПК 5

Раздел 3ПМ.

Организация управления и обслуживания кооперативного дела (бизнеса)

52

20

12

20

12

-

Производственная практика (по профилю специальности), часов (если предусмотрена итоговая (концентрированная) практика)

36

36

Всего:

242

114

62

-

56

-

36

36


3.2. Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект) (если предусмотрены)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

МДК 1.

Основы создания и организации кооперативного дела и предпринимательства

Раздел 1ПМ.

 Формирование предпринимательских идей

60

История потребительской кооперации

Содержание

4

1.

Экономическая сущность и природа кооперативов. Кооперативные ценности и принципы. История возникновения и развития потребительской кооперации.

1

2.

Правовые, организационные и экономические основы деятельности потребительской кооперации Российской Федерации.

1

Практические занятия

2

1.

Нормативно-правовое обоснование деятельности предприятий потребительской кооперации РФ

Предпринимательская (учебная) практика

Формирование предпринимательской идеи проекта с применением различных методов. Выбор и обоснование целесообразности предпринимательской идеи проекта

Изучение покупательского спроса на конкретные группы товаров и товарное предложение на рынке.

Определение видов деятельности проекта учредительского договора, устава.

Определение цели создания кооперативного дела.

Выбор и обоснование организационно-правовой формы предпринимательства

12

Тема 1.1.

Оценка и отбор предпринимательских идей

Содержание

4

1.

Виды бизнеса, виды предпринимательской деятельности, сферы деятельности/

1

2.

Опыт работы мировых и отечественных бизнесов и кооперативов

1

3.

Источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора

2

4.

Цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Бизнес-идея: сравни и выбери лучшее (он-лайн)

2.

Отчетная сессия по результатам деятельности «Сравнительная оценка действующего бизнеса и лучших бенч-марок в выбранной сфере. Формулирование бизнес-идей»

Тема 1.2.

Маркетинговая деятельность

Содержание

4

1.

Понятие маркетинга. Основные цели, принципы, функции маркетинга

1

2.

Сегментация и выбор целевых рынков

2

3.

Методы изучения рынка. Назначение, разновидности методов, их возможности, достоинства и недостатки. Методика проведения анкетирования

2

4.

Бенчмаркинг: сущность, применение для поиска и обоснования предпринимательских идей

2

5.

Методика проведения анкетирования

2

6.

Характеристика и этапы разработки фирменного стиля

2

Практические занятия

4

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Докажи конкурентоспособность своей идеи (он-лайн)

2.

Разработка анкеты  по выявлению спроса населения на отдельные виды услуг. Анализ результатов проведенных полевых исследований

3.

Отчетная сессия по результатам деятельности «Результаты маркетинговых исследований. Проект по продвижению идеи»

Предпринимательская (учебная) практика

Оформление документов для регистрации кооперативного дела

Подбор персонала для реализации проекта

6

Предпринимательская (учебная) практика

Разработка организационной структуры управления

Разработка элементов корпоративного имиджа

6

Тема 1.3.

Реклама как средство продвижения бизнес-идеи

Содержание

4

1.

Реклама – инструмент продвижения товаров на рынок. Цели, задачи и функции рекламы

1

2.

Правовые основы рекламной деятельности. Требования к рекламе

1

3.

Виды и средства рекламы и их применение

2

4.

Организация проведения  рекламной кампании

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Упакуй свою идею для клиента –  линейка продуктов от кооперации (он-лайн)

Тема 1.4.

Бизнес планирование: план маркетинга. Методы позиционирования и инструменты продвижения товаров (услуг)

Содержание

4

1.

Бизнес-план как основа создания кооперативной организации, бизнеса

1

2.

Структура и функции бизнес-плана. Требования к разработке, бизнес-плана

2

3.

План маркетинга

2

4.

Методы позиционирования и инструменты продвижения товаров (услуг)

2

Практические занятия

6

1.

Расчет затрат на мероприятия по продвижению товара (услуги)

2.

Разработка плана маркетинговых мероприятий по позиционированию товаров на рынке

Самостоятельная работа при изучении раздела 1ПМ

1. Изучение  действующего бизнеса, технологии его ведения на рабочем месте.

2. Изучение учебной, дополнительной литературы, работа с Интернет-ресурсами.

3. Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление практических работ, отчетов и подготовка к их защите.

4. Подготовка докладов, рефератов, выступлений, презентаций.

5. Составление опорных конспектов.

6. Командное взаимодействие, взаимодействие с менторами, наставниками, тьюторами, преподавателями.

7. Самооценка полученных результатов.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы

1. Разработка анкеты  повыявлению спроса населения на отдельные виды услуг (по заданию ментора, преподавателя).

2. Сбор информации об опыте работы лучших кооперативов мира, России, обобщение информации и создание презентации.

3. Написание рефератов, докладов: «Народные кооперативы Швейцарии», «Опыт работы кооперативов Италии», «Кооперативы России: опыт работы лучших предприятий»,  «Истории кооперативного движения», «Направления развития потребительской кооперации в России».

4. Разработка проекта предпринимательской идеи и его обоснование.

5. Разработка плана маркетинга по продвижению своей бизнес-идеи для клиента.

6. Работа в бизнес-инкубаторе по оформлению плана маркетинга.

7. Подготовка презентации по результатам работы над кейс-задачей тем раздела.

8. Организация и проведение отчетной сессии по результатам исследований.

16

Раздел 2ПМ.

Создание кооперативного дела (бизнеса)

58

Тема 2.1.

Формирование имущества организуемого кооперативного дела

Содержание

1.

Источники формирования имущества организуемого кооперативного дела: паевые взносы; доходы от предпринимательской деятельности; гранты и субсидии от государства на безвозмездной и безвозвратной основе; кредиты, займы; инвестиции; государственные программы развития малого бизнеса

6

2

2.

Возможности приобретения действующей организации. Аренда недвижимости

2

3.

Организация бизнеса в форме франчайзинга. Приобретение оборудования. Лизинг

2

1.

Источники привлечения персонала в организацию. Процедура отбора персонала. Требования, предъявляемые к кандидатам. Методики отбора персонала. Технология проведения собеседования с кандидатом

2

2

Тема 2.2.

Привлечение трудовых ресурсов

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Поиск ресурсов – достижение договоренностей (он-олайн)

2.

Тренинг по проведению переговоров с партнерами

3.

Тренинг проведения собеседования с кандидатами и психологического захвата желаемого сотрудника

Тема 2.3.

Разработка обоснованного бизнес-плана

Содержание

6

1.

Особенности разработки основных разделов бизнес-плана: производственный, финансовый, организационный план

1

2.

Анализ финансовых коэффициентов бизнес-плана

1

3.

Определение факторов риска, показателей безубыточности бизнес-плана

2

4.

Показатели оценки эффективности бизнеса

2

Практические занятия

8

1.

Разработка структуры бизнес-плана по реализуемой бизнес-идее

2.

Расчет показателей производственного и организационного плана

3.

Расчет и анализ финансовых коэффициентов бизнес-плана

4.

Управление безубыточностью бизнеса и расчет запаса финансовой прочности

5.

Отчетная сессия по результатам экономической обоснованности бизнес-идеи

Тема 2.4.

Управление качеством продукта и сервиса

Содержание

4

1.

Требования к системе управления качеством

1

2.

Стандарты качества в выбранной области бизнеса и их значение для повышения эффективности

1

3.

Ключевые стандарты обслуживания. Приемы клиентоориентированности

2

4.

Методы контроля качества сервиса: «Тайный покупатель», «Народная оценка», обратная связь и т.д.

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Идея для клиента. Бизнес-план на коленке

2.

Изучение стандартов деятельности (продукта, обслуживания, управления) существующего и лучших бизнесов

Тема 2.5.

Юридическое оформление и сопровождение бизнеса

Содержание

6

1.

Классификация законодательных актов в области предпринимательства

1

2.

Изучение  основных законодательных актов в области предпринимательства. Государственная поддержка малого и среднего бизнеса

1

3.

Права, обязанности, ответственность предпринимателей

1

4.

Формы предпринимательства, их преимущества и недостатки. Выбор организационно-правовой формы предпринимательства

2

5.

Процедура государственной  регистрации  для коммерческих и некоммерческих организаций, индивидуальных предпринимателей в соответствии с законодательством РФ

2

6.

Порядок разработки учредительных  документов, учредительного договора. Процедура получения лицензии  на  осуществление отдельных видов деятельности

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Выбор оптимальной модели реализации идеи (он-лайн)

2.

Анализ законодательства в области поддержки малого и среднего бизнеса с целью определения путей повышения эффективности предпринимательства

3.

Деловая игра по оценке и выбору наиболее эффективной организационно-правовой формы предпринимательства в своем предметном поле деятельности

4.

Отчетная сессия по результатам исследования оптимальных направлений реализации бизнеса (идеи) в правовом поле

Самостоятельная работа при изучении раздела 2ПМ

1. Изучение учебной и дополнительной литературы, работа с Интернет-ресурсами.

2. Подготовка к занятиям, практическим работам и практике с использованием методических рекомендаций, консультаций преподавателей, менторов/наставников.

3.Оформление результатов практических работ, практики, отчетов и подготовка к их защите.

4. Подготовка докладов, рефератов, презентаций.

5. Изучение нормативно-правовой документации по вопросам предпринимательской деятельности.

6. Составление опорных конспектов.

7. Решение ситуационных задач, в т.ч. на рабочем месте.

8. Работа в бизнес-инкубаторе.

9.Формирование портфолио.

10. Самооценка полученных результатов.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы

   1.Подготовка докладов, сообщений об источниках формирования имущества, требованиях производства к персоналу, формах налогообложения и т.д.

   2. Изучение договоров о сотрудничестве (аренды, франчайзинга, лизинга).

   3. Подготовка докладов, сообщений по правовым основам предпринимательской деятельности.

4.Изучение Закона о потребительской кооперации в Российской Федерации, Концепции развития потребительской кооперации Российской Федерации до 2015 г.

   5.Анализ законодательства в области поддержки малого и среднего бизнеса, выполнение работ по заданию преподавателя и ментора.

   6. Определение направлений совершенствования бизнеса за счет эффективного использования ресурсов.

   7. Изучение законов о техническом регулировании,  лицензировании, стандартов обслуживания, продуктов, управления.

   8.Разработка плана проведения собеседования с кандидатом на вакантную должность.

   9.Выявление практических приемов мотивации сотрудников.

   10.Оформление документов для государственной регистрации кооперативного дела, бизнеса.

11.Разработка проекта учредительного документа (устава, учредительного договора).

   12.Получение консультаций экспертов: менторов/наставников, преподавателей, тьюторов.

20

Раздел 3ПМ.

Организация управления и обслуживания кооперативного дела (бизнеса)

52

Тема 3.1.

Управление рисками и инновациями

Содержание

12

Предпринимательская (учебная) практика

Разработка плана инновационной деятельности.

Разработка плана мероприятий по предупреждению и снижению риска

Защита проекта по созданию кооперативного дела

1.

Понятие инноваций, их роль и функции в современном мире. Классификации инноваций

4

1

2.

Управление инновациями в малом бизнесе. Оценка экономической эффективности инноваций

2

3.

Предпринимательские риски. Типы и виды предпринимательских рисков. Факторы, влияющие на уровень предпринимательского риска

2

4.

Виды потерь при наступлении риска. Страхование и пути снижения предпринимательского риска

2

5.

Стратегии управления инновациями и предпринимательскими рисками в малом бизнесе.

2

6.

Стратегия отсечения всего лишнего, убыточного: плюсы и минусы, необходимость использования, перспективы

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра:Стратегия улучшения  и развития территории  бизнеса (он-лайн)

2.

Инновации, проводимые в известных компаниях выбранной сферы деятельности, их перспективы для повышения конкурентоспособности

3.

Определение показателей оценки эффективности бизнеса с учетом улучшений и нововведений. Анализ существующих и возможных рисков улучшенного бизнеса (идеи)

4.

Итоговая конференция «Стратегия управления бизнесом (идеей)»

Тема 3.2.

Организация обслуживания кооперативного дела, бизнеса

Содержание

4

1.

Формы дополнительного обслуживания клиентов. Приемы СТИС, ФОССТИС, целесообразность использования

1

2.

Психология обслуживания клиентов

1

3.

Правовые основы защиты прав потребителей

2

4.

Совершенствование ведения деятельности на основе требований стандартов качества. Показатели эффективности работы организации

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра:«Ярмарка продаж: побеждает лучший»

2.

Тренинг по эффективным коммуникациям, в. Т.ч. с иностранными клиентами

3.

Отчетная сессия по формированию стратегии управления улучшениями (идеями) на основе результатов деятельности

Самостоятельная работа при изучении раздела 3ПМ

1. Изучение учебной и дополнительной литературы, работа с Интернет-ресурсами, работа в бизнес-инкубаторе.

2. Подготовка к занятиям, практическим работам и практике с использованием методических рекомендаций, консультаций преподавателей, менторов/наставников.

3.Оформление результатов практических работ, практики, отчетов и подготовка к их защите.

4. Подготовка докладов, рефератов, презентаций.

5. Изучение нормативно-правовой документации по вопросам предпринимательской деятельности.

6. Составление опорных конспектов.

7. Взаимодействие с клиентами и специалистами.

8. Планирование и организация командной работы. Самооценка полученных результатов.

9. Получение консультаций экспертов: менторов/наставников, преподавателей, тьюторов.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы

  1. Подготовка докладов, сообщений по основным понятиям инновационного процесса, инновационного бизнеса, государственному регулированию инновационной деятельности.
  2. Решение ситуационных задач по организации кооперативного дела, обслуживанию клиентов, определению эффективности работы.
  3. Разработка направлений инвестиционной деятельности.
  4. Анализ эффективности управления инновационных изменений в организации.
  5. Анализ возможных предпринимательских рисков.
  6. Изучение Закона о защите прав потребителей.

 7.Организация и проведение опросов специалистов по поставленным проблемам.

 8. Организация и проведение отчетных сессий по результатам исследований.

20

Учебная практика (по профилю специальности)

Виды работ:

Формирование предпринимательской идеи проекта с применением различных методов. Выбор и обоснование целесообразности предпринимательской идеи проекта

Изучение покупательского спроса на конкретные группы товаров и товарное предложение на рынке.

Определение видов деятельности проекта учредительского договора, устава.

Определение цели создания кооперативного дела.

Выбор и обоснование организационно-правовой формы предпринимательства

Оформление документов для регистрации кооперативного дела

Подбор персонала для реализации проекта

Разработка организационной структуры управления

Разработка элементов корпоративного имиджа

Разработка плана инновационной деятельности.

Разработка плана мероприятий по предупреждению и снижению риска

Защита проекта по созданию кооперативного дела

36

Производственная практика (по профилю специальности)

Виды работ:

Анализ основных данных, характеризующих работу организации: нормативно-правовые документы регламентирующие деятельность, месторасположение, характеристика стратегии бизнеса.

Анализ организационного построения и структуры аппарата управления организации, ее эффективность.

Анализ и умение сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

Проведение маркетинговых исследований по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

Анализ взаимоотношений с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

Анализ эффективности системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

36

Всего:

242

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы модуля предполагает наличие:

  • учебных кабинетов менеджмента и экономики организации.
  • лабораторийинформационных технологий в профессиональной деятельности.

Оборудование учебных кабинетов: комплекты нормативно-правовых документов, регламентирующих предпринимательскую деятельность, комплекты учебно-методической документации, комплект ученической мебели.

Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории: персональные компьютеры, принтер, мультимедиа средства, программное обеспечение общего и профессионального назначения, комплекты учебно-методической документации, комплект ученической мебели.

Реализация программы модуля предполагает обязательную производственную практику (по профилю специальности) в действующей кооперативной организации.

4.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

  1. Конституция Российской Федерации (в действующей редакции).
  2. Гражданский кодекс Российской Федерации: часть первая от 30 ноября 1994г № 51-ФЗ (в действующей редакции); часть вторая  от 26 января 1996 года № 14-ФЗ (в действующей редакции)
  3. Федеральныйзакон Российской Федерации "Оразвитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации", от 24 июля 2007 г. N 209-ФЗ (в действующей редакции)
  4. Закон РФ «О потребительской кооперации (потребительских обществах и их союзах) в РФ», от 19.06.1992г  №085-1 (в действующей редакции)
  5. Концепция развития системы потребительской кооперации на 2017-2021 годы. Центросоюз РФ.
  6. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/502635
  7. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/556736
  8. Бизнес-планирование: Учебное пособие/Романова М. В. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 240 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/504797
  9. Вахитов, К.И. История потребительской кооперации России [Текст]:   учебное пособие / К.И. Вахитов. – М.: Академия. 2010. – 400 с.
  10. Менеджмент : учеб. пособие / Е.И. Мазилкина. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 197 с. — (Среднее профессиональное образование). — www.dx.doi.org/10.12737/23638. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/754605
  11. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 288 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0085-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/474524
  12. Основы коммерческой деятельности / Памбухчиянц О.В. - М.:Дашков и К, 2017. - 284 с.: ISBN 978-5-394-02270-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/450757
  13. Основы предпринимательской деятельности: Учебное пособие / Т.М. Голубева. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-91134-407-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/400632
  14. Предпринимательство в сфере сервиса : учебное пособие / О.Н. Гукова, А.М. Петрова. — М. : ФОРУМ, 2017. — 176 с. : ил. — (Профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/538964
  15. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  16. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  17. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/373216
  18. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492893

Дополнительные источники:

  1. Бизнес-планирование : учеб. пособие / В.А. Баринов. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2017. — 272 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/652953
  2. Бизнес-планирование: учеб. пособие / В.А. Морошкин, В.П. Буров. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2016. — 288 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/562877
  3. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2012. - 240 с.: ил.; 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/333753
  4. Менеджмент : учеб. пособие / А.В. Райченко, И.В. Хохлова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 342 с. — (Cреднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/563352
  5. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / Виханский О. С., Наумов А. И. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 288 с. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/895219
  6. Менеджмент: Учебное пособие/Кнышова Е. Н. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 304 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт 7БЦ) ISBN 978-5-8199-0106-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492807

Интернет – ресурсы:

  1. Информационная справочная система Консультант Плюс.
  2. http://znanium.com/catalog/product/504797

4.3. Общие требования к организации образовательного процесса

Занятия по изучению междисциплинарного курса профессионального модуля «Организация кооперативного дела и предпринимательства» проводятся в  образовательном учреждении, в аудиториях, оснащенных необходимым оборудованием,  с применением учебно-методической документации.

При изучении данного модуля необходимо постоянно обращать внимание на то, как практические навыки и изученный теоретический материал могут быть использованы в будущей практической деятельности. При выборе методов обучения предпочтение следует отдавать тем, которые способствуют лучшему установлению контакта с обучающимися и лучшему усвоению ими материала.

Для проведения занятий целесообразно использовать лекционно-семинарские занятия, организационно-деятельностные и деловые игры, проводить тренинги, разбор практических ситуаций, работать с методическими и справочными материалами, применять технические средства обучения и вычислительную технику, организовывать экскурсии в действующие организации.

Учебную практику целесообразно проводить под руководством преподавателя данного модуля в лабораториях техникума, оснащенных необходимым оборудованием и техническими средствами обучения. Отдельные занятия могут проводиться в действующих кооперативных организациях и организациях малого и среднего бизнеса (встречи и беседы со специалистами, экскурсии и др.). Учебная практика должна проводиться рассредоточено путем чередования ее с занятиями в рамках профессионального  модуля. Формы отчетности  по результатам учебной практики определяются образовательным учреждением (дневник-отчет, отчет и др.).

Производственная практика по профилю специальности должна проводиться в кооперативных организациях, в организациях малого и среднего бизнеса рассредоточено и концентрированно.

Руководство практикой по профилю специальности осуществляют руководители практики от техникума (преподаватели)  и руководители практики от организации.

Формы отчетности  по результатам практики по профилю специальности  - отчет по практике.

Аттестация по итогам производственной практики по профилю специальности проводится с учетом (или на основании) результатов, подтвержденных документами соответствующих организаций.

Обучающиеся  имеют право по всем вопросам, возникшим в процессе изучения междисциплинарного курса профессионального модуля, прохождения учебной и производственной практики, обращаться к администрации техникума, преподавателям, руководителям практики, менторам/наставникам, вносить предложения по совершенствованию образовательного процесса и организации учебной и производственной практики. Формы проведения консультаций - групповые, индивидуальные, письменные, устные.

Освоению данного профессионального модуля  должно предшествовать изучение учебных дисциплин «Информационные технологии в профессиональной деятельности», «Экономика организации», «Документационное обеспечение управления», «Менеджмент», «Правовое обеспечение профессиональной деятельности», «Статистика».

4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса

Требования к квалификации педагогических кадров, обеспечивающих обучение по междисциплинарному курсу:

Реализация программы профессионального модуля в рамках междисциплинарного курса должна обеспечиваться педагогическими кадрами, имеющими высшее образование, соответствующее профилю данного модуля,  проходящими стажировку в кооперативных организациях и организациях малого и среднего бизнеса не реже 1 раза в 3 года.

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой:

Педагогические кадры, осуществляющие руководство практикой  в рамках модуля,  должны иметь высшее кооперативное образование, опыт деятельности в кооперативных организациях или организациях малого и среднего бизнеса, проходить стажировку в кооперативных организациях не реже 1 раза в 3 года.


5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

Результаты (освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

  • самостоятельность выбора предпринимательской идеи и точность обоснованияее эффективности,
  • точность формулировки цели деятельности в соответствии со сложившейся рыночной ситуацией

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности

  • соответствие разработанных анкет и процесса проведения анкетирования целям и задачам опроса,
  • точность результатов анализа собранной     информации
  • правильность формулирования вывода о целесообразности деятельности

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

  • соответствие разработанного бизнес-плана предъявляемым требованиям, поставленным целям и задачам кооперативного дела, бизнеса

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

  • соответствие юридического оформления создаваемого кооперативного дела требованиям законодательных актов Российской Федерации
  • правильность решения ситуаций по формированию взаимоотношений с различными органами и службами,

оформления документов, формирующих взаимоотношения в соответствии с установленными правилами

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью

  • обоснованность выбора источников формирования имущества организуемого кооперативного дела, бизнеса
  • соответствие подобранного персонала целям и задачам кооперативного дела с учетом выбранного вида деятельности
  • соответствие организационной структуры управления и корпоративного имиджа целям и задачам кооперативного дела,
  • правильность решения ситуаций по организации процесса обслуживания клиентов в соответствии с действующим и принципами клиентоориентированности,   законодательством
  • обоснованность и соответствие выбранной системы управления инновациями и  рисками сложившейся ситуации и поставленным целям

- защита практической работы - защита пилотного проекта

Итоговый контроль

Экзамен (квалификационный)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.

Результаты

(освоенные общие компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

наблюдение и демонстрация интереса к будущей профессии через участие в Олимпиадах, экономических конференциях.

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 2.

Организовать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

  • оптимальность   и применение методов и способов решения профессиональных задач по ведению бухгалтерского учета в организации;

- оценка эффективности и качества вылолнения  профессиональных задач

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 3.

Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

профессиональное решение стандартных и нестандартных ситуаций в процессе составления  и обработки бухгалтерских документов.

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 4.

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

  • эффективный поиск необходимой информации;

- использование различных источников информации: электронных, нормативно-справочной информации. (Internet, Консультант Плюс, Кодекс, Гарант)

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

обработка информации с помощью новых современных информационных технологий, автоматизированных   бухгалтерских  программ. (1С: Бухгалтерия)

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 6.

Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями

взаимодействие  с преподавателями, обучающимися на основе сотрудничества;

-деловое взаимодействие с членами трудового коллектива;  внешними пользователями бухгалтерской отчетности

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 7.

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

анализ, коррекция собственной работы

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 8.

Вести здоровый образ жизни, применять спортивно-оздоровительные методы и средства для коррекции физического развития и телосложения.

самостоятельность коррекция физического развития

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 9.

Пользоваться иностранным языком как средством делового общения.

Умение пользоваться иностранным языком

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 10.

 Логически верно, аргументировано и ясно излагать устную и письменную речь.

Умение аргументировано и ясно излагать устную и письменную речь

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 11.

Обеспечивать безопасность жизнедеятельности, предотвращать техногенные катастрофы в профессиональной деятельности, организовывать, проводить и контролировать мероприятия по защите работающих и населения от негативных воздействий чрезвычайных ситуаций.

Применять навыки предотвращения техногенных катастроф в профессиональной деятельности

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 12.

Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий.

анализ  изменений  в законодательной базе по бухгалтерскому и налоговому учету

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

Разработчики:

УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»,

директор образовательного учреждения

Е.И.Куцына

УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»

преподаватель

И.И.Алешина

УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»

преподаватель

Н.В.Липина

УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»

преподаватель

Л.В.Платонова

ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»

преподаватель высшей квалификационной категории

О.В.Бессараб




Предварительный просмотр:

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

                                                              УТВЕРЖДАЮ

                                                              Заместитель директора по

                                                              учебно-производственной работе

                                                              _________________С.Ф.Бегунова

                                                             «____»______________ 2017 года

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

ПМ.05 Организация кооперативного дела и предпринимательства

по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям)

Базовая подготовка

г. Новосибирск,

2017 г.

Рабочая программа учебной практики ПМ.05 Организация кооперативного дела и предпринимательства разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее - СПО) 38.02.04 Коммерция (по отраслям), утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 15 мая  2014 года № 539 базовой подготовки укрупнённой группы 38.00.00 Экономика и управление.        

Организация-разработчик: Частное профессиональное образовательное учреждение «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза).

Разработчик:

1.Бессараб Олеся Викторовна – преподаватель высшей квалификационной категории

Рассмотрена и одобрена цикловой комиссией экономических дисциплин

Протокол №____ от «____» _______________ 2017 года

Председатель цикловой комиссии

__________________ О.В.Бессараб

                                                 

Согласовано:

«____» ___________________2017 года

Начальник торгового отдела

Новосибирского облпотребсоюза                                          Л.В.Топорова


СОДЕРЖАНИЕ:

Стр.

  1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ  ПРАКТИКИ                                                      4

  1. РЕЗУЛЬТАТЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.                                                                           8

  1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ  ПРАКТИКИ.                                          9

  1. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ УЧЕБНОЙ  ПРАКТИКИ.                                                  14

  1. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ  ПРАКТИКИ.                                             18


1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

ПМ.06 Организация кооперативного дела и предпринимательства

  1. Область применения программы

Рабочая программа учебной практики ПМ.05  Организация кооперативного дела и предпринимательства  является частью   программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС СПО по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям), утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 15 мая 2014 г. № 539, базовой подготовки, укрупненной группы 38.00.00 Экономика и управление  в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД):   «Организация кооперативного дела и предпринимательства» и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

1. Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела.

2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования

 целесообразности деятельности.

3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела.

5.  Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью.  

Программа учебной практики может быть использована в дополнительном профессиональном образовании для повышения квалификации менеджера по продажам (при наличии среднего (полного) общего образования), а также для подготовки продавца продовольственных товаров, продавца непродовольственных товаров, кассира торгового зала, агента коммерческого, контролера-кассира. Опыт работы не требуется.

1.2. Цели и задачи учебной практики.

        С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе учебной практики должен:                                        

иметь практический опыт:

организации и осуществления предпринимательской деятельности, в том числе в

системе потребительской кооперации;  

уметь:

определять миссию, цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства;

выбирать и обосновывать предпринимательские идеи, выбирать сферу деятельности;

применять основные технологии коллективной генерации идей;

обладать стратегическим видением в своем предметном поле деятельности;

применять законы развития в своем предметном поле;

применять различные методы изучения рынка, с целью обоснования целесообразности выбранной деятельности;

создать свою востребованность и спрос на себя, свои продукты, услуги;

разрабатывать маркетинговую стратегию кооперативного дела;

реализовывать клиентоориентированный подход в деятельности;

осуществлять эффективные внешние и внутренние коммуникации;

разрабатывать структуру бизнес-плана;

осуществлять экономическое обоснование, расчет и анализ показателей бизнес-плана;

разрабатывать и проводить бизнес-презентацию;

применять законодательные акты при организации кооперативного дела;

выбирать организационно-правовую форму предпринимательства;

оформлять документы  для организации и ведения кооперативного дела;

обосновывать выбор оптимальной системы налогообложения;

заключать гражданско-хозяйственные договоры для ведения кооперативного дела, малого и среднего бизнеса;

отбирать персонал с учетом требований организации;

формировать организационную структуру и корпоративный имидж кооперативного дела;

планировать инновационную деятельность и мероприятия по снижению уровня предпринимательского риска;

налаживать и поддерживать систему эффективной 3-Д оценки;

определять экономические показатели эффективности деятельности;

владеть инструментами самоменеджмента;

сохранять преимущества дела (кооперативного), модернизируя его.

знать:

природу происхождения, миссию, цели, задачи, основы организации, деятельности, развития и  ценности потребительской кооперации;

источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора;

методику проведения исследований рынка, в целях обоснования целесообразности выбранного вида деятельности;

значение, структуру, требования к разработке и содержание бизнес-плана;

законодательные основы создания и ведения предпринимательской деятельности;

эффективную систему, технологий и инструменты коммуникации с работниками, пайщиками, жителями, властью;

виды систем налогообложения и порядок постановки на налоговый учет;

источники формирования имущества и трудовых ресурсов организуемого кооперативного дела;

технологии ведения деятельности;

методы оценки и отбора персонала;

инструментарий эффективного маркетинга и самоменеджмента;

показатели эффективности работы организации;

организационные структуры, органы управления и контроля;

систему эффективной 3Д оценки;

виды инноваций, их значение для  повышения экономической эффективности деятельности;

типы и виды предпринимательских рисков, виды потерь и процесс управления рисками;

особенности формирования корпоративной культуры.

1.3. Рекомендуемое количество часов на учебную практику:1 неделя, 36 часов.

                                                                        


2. РЕЗУЛЬТАТЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.

Результатом учебной практики ПМ.05 «Организация кооперативного дела и предпринимательства» является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности  «Организация кооперативного дела и предпринимательства», в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Общие (ОК) компетенции:

Код

Наименование результатов практики

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3.

Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4.

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5.

Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммукативных технологий.

ОК 6.

Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями

ОК 7.

Брать на себя ответственность за работу членов, команды (подчиненных), за результаты выполнения задания.

ОК 8.

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься саморазвитием, осознано планировать повышение квалификации.

ОК 9.

Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

Профессиональные (ПК) компетенции:

Вид профессиональной деятельности

Код

Наименование результата практики

«Организация кооперативного дела и предпринимательства»

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела Продемонстрировал (не продемонстрировал)

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности Продемонстрировал (не продемонстрировал)

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса Продемонстрировал (не продемонстрировал)

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела Продемонстрировал (не продемонстрировал)

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью  Продемонстрировал (не продемонстрировал)

                                                                                                                                     

3.СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.

           3.1. Тематический план

Код формируемых компетенций

Наименование

профессионального модуля

Объем времени, отводимый на практику (час, недель)

Сроки проведения

1

2

3

4

ОК 1-9

 ПК 1-5

ПМ  «Организация кооперативного дела и предпринимательства»

МДК Организация и создание

кооперативного и предпринимательского дела  

36 часов

с _________ по _________

Всего

1 неделя  (36 часов)

с _________ по _________

3.2. Содержание практики.

Виды деятельности

Виды работ

Содержание освоенного учебного материала, необходимого для выполнения видов работ

Наименование учебных дисциплин, междисциплинарных курсов с указанием конкретных разделов (тем), обеспечивающих выполнение видов работ

Количество часов (недель)

Организация

кооперативного

дела

 и

предпринимательства

 

 

МДК Организация и создание

кооперативного и предпринимательского дела  

Формировать предпринимательские идеи проекта с применением различных методов. Выбирать и обосновывать целесообразность предпринимательской идеи проекта

Источники формирования предпринимательских идей, критерии

и методы отбора. Выбор и обоснованность предпринимательской идеи в соответствии с законодательством РФ.

.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.1.

Оценка и отбор

предпринимательских идей

2

Изучить покупательский спрос на конкретные группы товаров и товарное предложение на рынке.

.

Сегментация рынка: критерии выбора целевого сегмента.

Система маркетинговой информации кооперативных организаций и методология изучения рынка.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.2. Маркетинговая деятельность.

2

Определить виды деятельности

проекта учредительского договора, устава.

Анализ видов предпринимательской деятельности с целью выбора

направления организации кооперативного дела

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.1. Оценка и отбор

предпринимательских идей

2

Определить цели создания кооперативного дела.

Выбор видов экономической деятельности в соответствии с законодательством РФ. Определение цели создания кооперативного дела. Правила формулировки целей.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.1.

Оценка и отбор

предпринимательских идей 

2

Выбрать и обосновать организационно-правовые формы предпринимательства

Формы предпринимательства, их преимущества и недостатки. Выбор организационно- правовой формы предпринимательства

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

              Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.5.Изучение и выбор форм организации собственного дела..

4

Оформить документы для регистрации кооперативного дела

Процедура государственной регистрации организаций, индивидуальных предпринимателей. Разработка учредительных документов. Оформление документов для государственной регистрации кооперативного дела.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.6. Процедура государственной регистрации кооперативного дела

4

Подобрать персонал для реализации проекта

 Процесс подбора персонала. Источники привлечения персонала в организацию. Критерии и методы отбора персонала.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства.

Тема 1.4.Управление персоналом

организации.

2

Разработать организационную структуру управления

Организационная структура управления: понятие, содержание.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства.

Тема 1.3.Организация как объект деятельности

2

Разработать элементы корпоративного имиджа

Корпоративный имидж организации: понятие, анализ элементов.

Формирование элементов корпоративного имиджа: фирменный стиль, бренд, реклама.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства.

Тема 1.3.Организация как объект деятельности

4

 Разработать план инновационной деятельности.

Инновации: понятие, классификация, функции в современном мире.

Управление инновациями.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства..

Тема 1.6.Управление рисками и инновациями.

2

 Разработать план мероприятий по предупреждению и снижению риска

Предпринимательские риски: понятие,типы, виды, факторы, влияющие на уровень предпринимательских рисков. Виды потерь при наступлении риска. Способы и пути снижения рисков

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства

Тема 1.6.Управление рисками и инновациями

4

Защита проекта по созданию кооперативного дела

6

Итого:

36

4.УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ

 УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.

4.1. Требования к документации, необходимой для проведения практики:

   -  Программа учебной практики;

        - Положение об учебной практике.

4.2. Требования к материально-техническому обеспечению практики:

Учебная практика ПМ 05. «Организация кооперативного дела и предпринимательства» проходит в учебных кабинетах техникума: менеджмента, экономики организации,  лаборатории информационных технологий в профессиональной деятельности, в виртуальной (учебной) фирме.

Оборудование учебных кабинетов: комплекты  нормативно-правовых документов, регламентирующих предпринимательскую деятельность, комплекты учебно-методической документации по междисциплинарному курсу, комплект ученической мебели.

Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории: персональные компьютеры, мультимедиа средства, программное обеспечение общего и профессионального назначения, комплекты учебно-методической документации, комплект ученической мебели.

Обязательным условием допуска к учебной практике является освоение междисциплинарного курса в рамках профессионального модуля, которое подтверждается промежуточной аттестацией обучающихся – сдачей дифференцированного зачета по междисциплинарному курсу.

4.3. Перечень учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы.

Основные источники:

  1. Конституция Российской Федерации (в действующей редакции).
  2. Гражданский кодекс Российской Федерации: часть первая от 30 ноября 1994г № 51-ФЗ (в действующей редакции); часть вторая  от 26 января 1996 года № 14-ФЗ (в действующей редакции)
  3. Федеральный закон Российской Федерации "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации", от 24 июля 2007 г. N 209-ФЗ (в действующей редакции)
  4. Закон РФ «О потребительской кооперации (потребительских обществах и их союзах) в РФ», от 19.06.1992г  №085-1 (в действующей редакции)
  5. Концепция развития системы потребительской кооперации на 2017-2021 годы. Центросоюз РФ.
  6. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/502635
  7. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/556736
  8. Бизнес-планирование: Учебное пособие/Романова М. В. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 240 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/504797
  9. Вахитов, К.И. История потребительской кооперации России [Текст]:   учебное пособие / К.И. Вахитов. – М.: Академия. 2010. – 400 с.
  10. Менеджмент : учеб. пособие / Е.И. Мазилкина. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 197 с. — (Среднее профессиональное образование). — www.dx.doi.org/10.12737/23638. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/754605
  11. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 288 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0085-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/474524
  12. Основы коммерческой деятельности / Памбухчиянц О.В. - М.:Дашков и К, 2017. - 284 с.: ISBN 978-5-394-02270-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/450757
  13. Основы предпринимательской деятельности: Учебное пособие / Т.М. Голубева. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-91134-407-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/400632
  14. Предпринимательство в сфере сервиса : учебное пособие / О.Н. Гукова, А.М. Петрова. — М. : ФОРУМ, 2017. — 176 с. : ил. — (Профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/538964
  15. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  16. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  17. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/373216
  18. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492893

Дополнительные источники:

  1. Бизнес-планирование : учеб. пособие / В.А. Баринов. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2017. — 272 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/652953
  2. Бизнес-планирование: учеб. пособие / В.А. Морошкин, В.П. Буров. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2016. — 288 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/562877
  3. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2012. - 240 с.: ил.; 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/333753
  4. Менеджмент : учеб. пособие / А.В. Райченко, И.В. Хохлова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 342 с. — (Cреднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/563352
  5. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / Виханский О. С., Наумов А. И. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 288 с. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/895219
  6. Менеджмент: Учебное пособие/Кнышова Е. Н. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 304 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт 7БЦ) ISBN 978-5-8199-0106-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492807

Интернет – ресурсы:

  1. Информационная справочная система Консультант Плюс.
  2.  http://znanium.com/catalog/product/504797

4.4. Требования к руководителям практики:

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой: дипломированные специалисты – преподаватели междисциплинарных курсов, имеющие высшее кооперативное образование, опыт  деятельности в кооперативных организациях  проходить стажировку в кооперативных организациях не реже 1 раза в 3 года.  

4.5. Требования к соблюдению техники безопасности и пожарной безопасности:

Во время прохождения практики студенты соблюдают и выполняют все требования, действующие в учебном заведении, правила внутреннего трудового распорядка, проходят инструктажи по технике безопасности и пожарной безопасности.

Общее организационное руководство учебной  практикой осуществляется председателем цикловой комиссии. Ответственность за организацию практики возлагается на специалистов в области управления, назначенных руководством предприятия.


5.КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

Студент, проходящий учебную практику в техникуме, обязан в полном объеме выполнять задания преподавателя.

Формы контроля учебной практики:

  • Наблюдение за деятельностью студента в ходе деловой игры (Экспертная оценка).
  • Оценка правильности решение профессиональных ситуаций и  практических задач.
  • Оценка деятельности студентов в ходе разбора практических ситуаций (case-study).
  • Оценка защиты практических работ, творческих заданий, презентаций,

     проекта по созданию кооперативного дела. 

  • Результатом выполнения программы практики является получение дифференцированного  зачета по практике.
  • Руководители практики, преподаватели должны проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.
  • Студенту, не выполнившему программу практики и задание в установленный срок, получившему отрицательный отзыв руководителя или неудовлетворительную оценку при защите, направляется на повторное прохождение практики.

Разработчики:

ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»

преподаватель высшей квалификационной категории

О.В.Бессараб

                                                                                                                                                                               



Предварительный просмотр:

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

                                                              УТВЕРЖДАЮ

                                                              Заместитель директора по

                                                              учебно-производственной работе

                                                              _________________С.Ф.Бегунова

                                                             «____» ______________ 2017 года

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

(по профилю специальности)

ПМ.05 Организация кооперативного дела и предпринимательства

по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям)

Базовая подготовка

г. Новосибирск,

2017 г.

        Рабочая программа производственной практики (по профилю специальности) ПМ.05 Организация кооперативного дела и предпринимательства разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее - СПО) 38.02.04 Коммерция (по отраслям), утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 15 мая  2014 года №539 базовой подготовки укрупнённой группы 38.00.00 Экономика и управление.

Организация-разработчик: Частное профессиональное образовательное учреждение «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

Разработчики:

1.Бессараб Олеся Викторовна – преподаватель высшей квалификационной категории

Рассмотрена и одобрена цикловой комиссией экономических дисциплин

Протокол №____ от «____» _______________ 2017  года

Председатель цикловой комиссии

__________________ О.В.Бессараб

                                                 

Согласовано:

«____» ___________________2017 года

Начальник торгового отдела

Новосибирского облпотребсоюза                                          Л.В.Топорова

                                                 

СОДЕРЖАНИЕ

стр.

  1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ    

4

  1. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

6

  1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

7

   3. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ   ПРАКТИКИ

10

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

13

5. ПРИЛОЖЕНИЯ

14


1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

ПМ.06 Организация    кооперативного дела и предпринимательства

  1. Область применения программы

Рабочая программа производственной практики (по профилю специальности) ПМ.05 Организация кооперативного дела и предпринимательства является частью программы подготовки специалистов среднего  звена в соответствии с ФГОС СПО  по специальности  38.02.04 Коммерция (по отраслям), утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 15 мая 2014 года №539, базовой подготовки укрупнённой группы 38.00.00 Экономика и управление в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): Организация кооперативного дела и предпринимательства и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

  1. Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела.
  2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.
  3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.
  4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела.

        5. Осуществлять организацию и управление предпринимательской     деятельностью

Программа производственной  практики (по профилю специальности) может быть использована в дополнительном профессиональном образовании для повышения квалификации менеджера по продажам (при наличии среднего (полного) общего образования), а также для подготовки продавца продовольственных товаров, продавца непродовольственных товаров, кассира торгового зала, агента коммерческого, контролера-кассира. Опыт работы не требуется.

1.2. Цели и задачи производственной практики (по профилю специальности):

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе производственной практики (по профилю специальности) должен:

иметь практический опыт:

организации и осуществления предпринимательской деятельности, в том числе в системе  потребительской кооперации;

уметь:

определять миссию, цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства;

выбирать и обосновывать предпринимательские идеи, выбирать сферу деятельности;

обладать стратегическим видением в своем предметном поле деятельности;

применять законы развития в своем предметном поле;

применять различные методы изучения рынка, с целью обоснования целесообразности выбранной деятельности;

создать свою востребованность и спрос на себя, свои продукты, услуги

разрабатывать маркетинговую стратегия кооперативного дела;

реализовывать клиентоориентированный подход в деятельности;

осуществлять эффективные внешние и внутренние коммуникации;

выбирать организационно-правовую форму предпринимательства;

отбирать персонал с учетом требований организации;

формировать организационную структуру и корпоративный имидж кооперативного дела;

владеть инструментами самоменеджмента;

знать:

природу происхождения, миссию, цели, задачи, основы организации, деятельности, развития и  ценности потребительской кооперации;

источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора;

методику проведения исследований рынка, в целях обоснования целесообразности выбранного вида деятельности;

законодательные основы создания и ведения предпринимательской деятельности;

эффективную систему, технологий и инструменты коммуникации с работниками, пайщиками, жителями, властью;

технологии ведения деятельности;

методы оценки и отбора персонала;

инструментарий эффективного маркетинга и самоменеджмента;

показатели эффективности работы организации;

организационные структуры, органы управления и контроля;

виды инноваций, их значение для  повышения экономической эффективности деятельности;

типы и виды предпринимательских рисков, виды потерь и процесс управления рисками;

особенности формирования корпоративной культуры.

   

1.3. Рекомендуемое количество часов на производственную практику (по профилю специальности): 1 неделя, 36 часов.

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

(ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

        Результатом освоения производственной практики (по профилю специальности) ПМ 05 Организация кооперативного дела и предпринимательства является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности (ВПД) Организация кооперативного дела и предпринимательства, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код

Наименование результата обучения

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество

ОК 3.

Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность

ОК 4.

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития

ОК 5.

Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникативных технологий

ОК 6.

Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями

ОК 7.

Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий

ОК 8.

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации

ОК 9.

Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности

Профессиональные компетенции (ПК)

Вид профессиональной деятельности

Код

Наименование результата практики

Организация кооперативного дела и предпринимательства

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской     деятельностью

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ  (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

3.1. Тематический план

Код формируемых компетенций

Наименование

профессионального модуля

Объем времени, отводимый на практику (час, недель)

Сроки проведения

1

2

3

4

ОК 1-9, ПК 1-5

ПМ Организация кооперативного дела и предпринимательства

1 неделя (36 часов)

С __________________

по ______________20___

 

3.2. Объем практики и виды деятельности

Виды работ

Объем часов

Анализ основных данных, характеризующих работу организации: нормативно-правовые документы регламентирующие деятельность, месторасположение, характеристика стратегии бизнеса

6

Анализ организационного построения и структуры аппарата управления организации, ее эффективность

6

Анализ и умение сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

6

Проведение маркетинговых исследований по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

6

Анализ взаимоотношений с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

6

Анализ эффективности системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

6

Итого:  

36

3.3. Содержание производственной  практики  (по профилю специальности)

                        

Наименование заданий

Содержание практики

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Задание 1.

Анализ основных данных, характеризующих работу организации: нормативно-правовые документы регламентирующие деятельность, месторасположение, характеристика стратегии бизнеса  

Содержание:

1.Классификация законодательных актов в области предпринимательства

2.Изучение  основных законодательных актов в области предпринимательства. Государственная поддержка малого и среднего бизнеса

3.Права, обязанности, ответственность предпринимателей

4.Формы предпринимательства, их преимущества и недостатки. Выбор организационно правовой формы предпринимательства

5.Процедура государственной  регистрации  для коммерческих и некоммерческих организаций, индивидуальных предпринимателей в соответствии с законодательством РФ

6.Порядок разработки учредительных  документов, учредительного договора. Процедура получения лицензии  на  осуществление отдельных видов деятельности

6

Задание 2.

Анализ организационного построения и структуры аппарата управления организации, ее эффективность

Содержание:

1.Классификация структуры аппарата управления организации.

2.Анализ организационной структуры аппарата упрвления

6

Задание 3.

Анализ и умение сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

Содержание:

1.Понятие миссии организации

2.Определение цели деятельности предприятия

6

Задание 4.

Проведение маркетинговых исследований по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

Содержание:

1.Изучение и характеристика поставщиков

2.Изучение и описание портрета потенциального потребителя

3.Изучение и характеристика конкурентов организации

6

Задание 5.

Анализ взаимоотношений с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

Содержание:

1.Оценка юридических партнеров, анализ взаимоотношений с ними

2.Анализ взаимоотношений с контролирующими органами

6

 Задание 6.

Анализ эффективности системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

Содержание:

1.Характеристика системы управления персоналом организации

2.Порядок процедуры подбора кадров на предприятии

3.Описание процесса обучения персонала.

6

Всего:

36

  1. УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

3.1. Требования к документации, необходимой для проведения практики:

  • Программа производственной практики;
  • Аттестационный лист по практике, характеристика с места практики;
  • Дневник-отчет по производственной практике;
  • Положение о производственной практике.

3.2. Требования к организации

Организация практики возлагается на деканат. Общее организационное руководство производственной практикой осуществляется выпускающей цикловой комиссией. Ответственность за организацию практики на предприятии возлагается на специалистов, назначенных руководством предприятия.

Место прохождения практики определяется в соответствии с заключенными договорами техникума с организациями, учреждениями и предприятиями, а также с учетом пожеланий студентов.

Сроки прохождения практики устанавливаются в соответствии с учебным планом и графиком учебного процесса в организациях, учреждениях и предприятиях, определенных в качестве базы практики.

Производственная практика организуется таким образом, чтобы студент получил возможность отработать все виды работ, предусмотренные программой практики. По усмотрению руководителя практики от техникума, вместо некоторых заданий тематического плана студенту может быть предложено более глубокое изучение тех вопросов, которые связаны со спецификой работы организации, выполнения курсового проекта или сбором материалов для выпускной квалификационной работы.

3.3. Перечень учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы.

Основные источники:

  1. Конституция Российской Федерации (в действующей редакции).
  2. Гражданский кодекс Российской Федерации: часть первая от 30 ноября 1994г № 51-ФЗ (в действующей редакции); часть вторая  от 26 января 1996 года № 14-ФЗ (в действующей редакции)
  3. Федеральныйзакон Российской Федерации "Оразвитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации", от 24 июля 2007 г. N 209-ФЗ (в действующей редакции)
  4. Закон РФ «О потребительской кооперации (потребительских обществах и их союзах) в РФ», от 19.06.1992г  №085-1 (в действующей редакции)
  5. Концепция развития системы потребительской кооперации на 2017-2021 годы. Центросоюз РФ.
  6. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/502635
  7. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/556736
  8. Бизнес-планирование: Учебное пособие/Романова М. В. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 240 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/504797
  9. Вахитов, К.И. История потребительской кооперации России [Текст]:   учебное пособие / К.И. Вахитов. – М.: Академия. 2010. – 400 с.
  10. Менеджмент : учеб. пособие / Е.И. Мазилкина. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 197 с. — (Среднее профессиональное образование). — www.dx.doi.org/10.12737/23638. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/754605
  11. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 288 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0085-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/474524
  12. Основы коммерческой деятельности / Памбухчиянц О.В. - М.:Дашков и К, 2017. - 284 с.: ISBN 978-5-394-02270-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/450757
  13. Основы предпринимательской деятельности: Учебное пособие / Т.М. Голубева. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-91134-407-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/400632
  14. Предпринимательство в сфере сервиса : учебное пособие / О.Н. Гукова, А.М. Петрова. — М. : ФОРУМ, 2017. — 176 с. : ил. — (Профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/538964
  15. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  16. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  17. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/373216
  18. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492893

Дополнительные источники:

  1. Бизнес-планирование : учеб. пособие / В.А. Баринов. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2017. — 272 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/652953
  2. Бизнес-планирование: учеб. пособие / В.А. Морошкин, В.П. Буров. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2016. — 288 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/562877
  3. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2012. - 240 с.: ил.; 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/333753
  4. Менеджмент : учеб. пособие / А.В. Райченко, И.В. Хохлова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 342 с. — (Cреднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/563352
  5. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / Виханский О. С., Наумов А. И. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 288 с. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/895219
  6. Менеджмент: Учебное пособие/Кнышова Е. Н. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 304 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт 7БЦ) ISBN 978-5-8199-0106-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492807

Интернет – ресурсы:

  1. Информационная справочная система Консультант Плюс.

http://znanium.com/catalog/product/504797

3.4. Требования к руководителям практики:

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой: дипломированные специалисты – преподаватели междисциплинарных курсов, а также общеобразовательных дисциплин.

Требования к квалификации специалистов, осуществляющих руководство практикой на предприятии: дипломированные специалисты, а также руководители подразделений.

  1. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Руководитель практики от техникума обязан:

До начала практики:

- ознакомиться с программой производственной практики;

- провести инструктаж студентов;

- выдать аттестационный лист (приложение 1).

В ходе практики:

- обеспечить высокое качество прохождения практики;

- осуществлять контроль за соблюдением сроков практики и ее содержанием;

- консультировать студентов по вопросам, возникающим в процессе практики.

После окончания практики:

- проверить аттестационные листы;

- оценить уровень подготовки студента как специалиста.

Студент, проходящий производственную  практику, должен:

До начала практики:

- присутствовать на инструктаже по практике;

- получить документацию по практике (направление, программу практики, аттестационный лист).

В ходе практики:

- в полном объеме и добросовестно выполнять задания практики;

После окончания практики:

- получить аттестационный лист с места прохождения практики, заверенный подписью руководителя и печатью организации, с оценкой своей работы.

Аттестационный лист является основным документом, характеризующим работу студента во время практики.

Практика завершается зачетом. Сдача зачета происходит устно, в форме вопросов и ответов в установленные сроки. Руководитель, принимающий зачет, при выведении итоговой оценки учитывает:

  • уровень  сформированности профессиональных и общих компетенций;
  • отзыв руководителя практики на предприятии (организации);
  • качество ответов на зачете.

На зачет могут быть приглашены руководители практики от организации (предприятия).

Студент, не выполнивший программу практики, получивший отрицательный отзыв о работе и неудовлетворительную оценку на зачете, направляется на практику вторично в период каникул или отчисляется из техникума.

Разработчики:

ЧПОУ «Новосибирский                                 преподаватель                      Бессараб О.В.

кооперативный техникум                                   высшей

имени А.Н.Косыгина                                  квалификационной

Новосибирского облпотребсоюза»                    категории

Приложение 1.

АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ ПО ПРАКТИКЕ

_____________________________________________________________________________,

Фамилия Имя Отчество студента

обучающийся (аяся) на 2,3 курсе по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям) по программе базовой подготовки успешно прошел(ла) производственную практику по профессиональному модулю ПМ. «Организация кооперативного дела и предпринимательства», в объеме 1 недели с «___»_______20__ г. по «___»_____20__ г. в _

__________________________________________________________________________

наименование организации, юридический адрес

Виды и качество выполнения работ

Виды работ, выполненных обучающимся во время практики

Оценка выполнения работ в соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в которой проходила практика (освоил/не освоил)

1. Проанализировать основные данные, характеризующие работу организации: нормативно-правовых документов регламентирующих деятельность, месторасположение, характеристику стратегии бизнеса

2.Проанализировать организационное построение и структуру аппарата управления организации, ее эффективность

3. Проанализировать или сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

4. Провести маркетинговые исследования по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

5. Проанализировать взаимоотношения с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

6. Проанализировать эффективность системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

Профессиональные компетенции

Профессиональные компетенции (ПК)

Оценка

(сформированы/не сформированы)

1.Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.

3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

5. Осуществлять организацию и управление предпринимательской     деятельностью

Оценка общих компетенций

Общие компетенции

Оценка (продемонстрировал/не продемонстрировал)

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях.

ОК 4. Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9. Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности.

Характеристика профессиональной деятельности обучающегося во время производственной практики

За период практики

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Заключение эксперта:

Обучающийся (аяся)______________________________________________________________

(Фамилия Имя Отчество

задания _____________________,  сформированность компетенций ____________

                              (выполнил/не выполнил)                                                                          (продемонстрировал/не продемонстрировал)

Оценка по виду профессиональной деятельности _________________________________

                                                                                                                                  (зачет/незачет)

должность руководителя_________________________________________     __________________________  ______________

                                                                                  подпись                        И.О.Фамилия

«___»._________________ 20___                                

1 лист

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ  «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

ДНЕВНИК-ОТЧЕТ

ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ

ПМ 05 ОРГАНИЗАЦИЯ КООПЕРАТИВНОГО ДЕЛА И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

СТУДЕНТА (КИ) 2,3 КУРСА

СПЕЦИАЛЬНОСТИ 38.02.04 КОММЕРЦИЯ (ПО ОТРАСЛЯМ)

_________________________________________________

(фамилия)

__________________________________________________

(имя)

__________________________________________________

(отчество)

2019 – 2020 УЧЕБНЫЙ ГОД

МЕСТО ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ: ____________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

СРОКИ ПРАКТИКИ: ______________________________________________

РУКОВОДИТЕЛЬ ПРАКТИКИ ОТ ПРЕДПРИЯТИЯ: _________________

_________________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество, должность)

ОЦЕНКА ПО ПРАКТИКЕ: _____________________________________

                                                                           (ЗАЧЕТ/НЕЗАЧЕТ)                

                           

РУКОВОДИТЕЛЬ ПРАКТИКИ ОТ ТЕХНИКУМА: ___________________

__________________________________________________________________

(подпись, фамилия, имя, отчество, должность,)

2 лист

ПРИЛОЖЕНИЕ 4.

КАЛЕНДАРНО – ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Задание

Количество дней

Сроки выполнения

(даты)

план

факт

план

факт

Задание 1.

Характеристика деятельности организации (предприятия) Проанализировать основные данные, характеризующие работу организации: нормативно-правовых документов регламентирующих деятельность, месторасположение, характеристику стратегии бизнеса

1

Задание 2.

Проанализировать организационное построение и структуру аппарата управления организации, ее эффективность

1

Задание 3.

Проанализировать или сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

1

Задание 4.

Провести маркетинговые исследования по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

1

Задание 5.

Проанализировать взаимоотношения с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

1

Задание 6.

Проанализировать эффективность системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

1

Итого

6

                                                                                           

________________                                                        ____________________________________                                                                                                  Подпись студента                                                          (расшифровка подписи ( И.О. Фамилия студента)

                                                                                                             

3лист

 ПРИЛОЖЕНИЕ 5

.               

Дата

Содержание работы

Подпись руководителя

4лист

ПРИЛОЖЕНИЕ 6

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ


ПРИЛОЖЕНИЕ 7

ХАРАКТЕРИСТИКА



Предварительный просмотр:

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

 ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.05 Организация кооперативного дела и предпринимательства

по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Базовая подготовка

г. Новосибирск,

2017г.

        Рабочая программа профессионального модуля Организация кооперативного дела и предпринимательства разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (далее – ФГОС СПО) по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 28 июля 2014г. №835 базовой подготовки укрупнённой группы 38.00.00 Экономика и управление.

Организация-разработчик: Учреждение профессиональной образовательной организации «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ» и Частное профессиональное образовательное учреждение «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

Разработчики:

Куцына Е.И., директор УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»,

Алешина И.И., преподаватель УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»,

Липина Н.В., преподаватель УПОО  «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»,

Платонова Л.В., преподаватель УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ».

Бессараб О.В., преподаватель первой квалификационной категории ЧПОУ «Новосибирский кооперативный техникум им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»

Рекомендована цикловой комиссией экономических дисциплин

Протокол №____ от «____»_________________2017года

Председатель цикловой комиссии    

 _________________О.В.Бессараб


СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

стр.

4

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

8

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

9

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

16

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

20


1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.05 Организация кооперативного дела и предпринимательства

  1. Область применения программы

Рабочая программа профессионального модуля Организация кооперативного дела и предпринимательства является частью  программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС СПО по специальности  38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 28 июля 2014 года №835 базовой подготовки укрупнённой группы 38.00.00 Экономика и управление в части освоения вида профессиональной деятельности (ВПД): Организация кооперативного дела и предпринимательства и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

ПК 5.1 Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела.

ПК 5.2 Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.

ПК 5.3 Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

ПК 5.4 Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела.

ПК 5.5 Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью.  

Рабочая программа профессионального  модуля может быть использована в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации и профессиональной переподготовке продавцов, товароведов, заведующих магазинами, менеджеров по закупке и (или) продаже; при освоении профессий рабочих, должностей служащих. Опыт работы не требуется.

1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт:

создания и организации кооперативного дела и предпринимательства

уметь:

определять миссию, цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства;

выбирать и обосновывать предпринимательские идеи, выбирать сферу  деятельности;

применять основные технологии коллективной генерации идей;

обладать стратегическим видением в своем предметном поле деятельности;

применять законы развития в своем предметном поле;

применять различные методы изучения рынка, с целью обоснования целесообразности выбранной деятельности;

создать свою востребованность и спрос на себя, свои продукты, услуги;

разрабатывать маркетинговую стратегию кооперативного дела, бизнеса;

реализовывать клиентоориентированный подход в деятельности;

осуществлять эффективные внешние и внутренние коммуникации;

разрабатывать структуру бизнес-плана;

осуществлять экономическое обоснование, расчет и анализ показателей бизнес-плана;

разрабатывать и проводить бизнес-презентацию;

применять законодательные акты при организации кооперативного дела, бизнеса;

выбирать организационно-правовую форму предпринимательства;

оформлять документы  для организации и ведения кооперативного дела, бизнеса;

обосновывать выбор оптимальной системы налогообложения;

заключать гражданско-хозяйственные договоры для ведения кооперативного дела, малого и среднего бизнеса;

отбирать персонал с учетом требований организации;

формировать организационную структуру и корпоративный имидж кооперативного дела;

планировать инновационную деятельность и мероприятия по снижению уровня предпринимательского риска;

налаживать и поддерживать систему эффективной 3-Д оценки;

определять экономические показатели эффективности деятельности;

владеть инструментами самоменеджмента;

сохранять преимущества дела (кооперативного), модернизируя его.

знать:

природу происхождения, миссию, цели, задачи, основы организации, деятельности, развития и  ценности потребительской кооперации;

источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора;

методику проведения исследований рынка, в целях обоснования целесообразности выбранного вида деятельности;

значение, структуру, требования к разработке и содержание бизнес-плана;

законодательные основы создания и ведения предпринимательской деятельности;

эффективную систему, технологий и инструменты коммуникации с работниками, пайщиками, жителями, властью;

виды систем налогообложения и порядок постановки на налоговый учет;

источники формирования имущества и трудовых ресурсов организуемого кооперативного дела;

технологии ведения деятельности;

методы оценки и отбора персонала;

инструментарий эффективного маркетинга и самоменеджмента;

показатели эффективности работы организации;

организационные структуры, органы управления и контроля;

систему эффективной 3-Д оценки;

виды инноваций, их значение для  повышения экономической эффективности деятельности;

типы и виды предпринимательских рисков, виды потерь и процесс управления рисками;

особенности формирования корпоративной культуры.

1.3. Количество часов на освоение программы профессионального модуля:

всего –224 часа, в том числе:

максимальной учебной нагрузки обучающегося – 170 часов, включая:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося –114 часов;

самостоятельной работы обучающегося – 56 часов;

учебной практики и производственной практики по профилю специальности – 54 часа.


2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности: Организация кооперативного дела и предпринимательства, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код

Наименование результата обучения

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью  

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и                способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3.

Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за            них ответственность.

ОК 4.

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5.

Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникативных технологий.

ОК 6.

Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7.

Брать на себя ответственность за работу членов, команды (подчиненных), за результаты выполнения задания.

ОК 8.

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься саморазвитием, осознано планировать повышение квалификации.

ОК 9.

Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

3. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

3.1. Тематический план профессионального модуля

Коды профессиональных компетенций

Наименования разделов профессионального модуля[1]*

Всего часов

(макс. учебная нагрузка и практики)

Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)

Практика

Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося

Самостоятельная работа обучающегося

Учебная,

часов

Производственная (по профилю специальности),

часов

(если предусмотрена рассредоточенная практика)

Всего,

часов

вт.ч. лабораторные работы и практические занятия,

часов

вт.ч., курсовая работа (проект),

часов

Всего,

часов

вт.ч., курсовая работа (проект),

часов

ПК 1, ПК 2, ПК 3

Раздел 1ПМ.

 Формирование предпринимательских идей

84

44

24

-

16

-

24

-

ПК 3, ПК 4, ПК 5

Раздел 2 ПМ.

Создание кооперативного дела (бизнеса)

70

50

26

20

-

ПК 5

Раздел 3ПМ.

Организация управления и обслуживания кооперативного дела (бизнеса)

52

20

12

20

12

-

Производственная практика (по профилю специальности), часов (если предусмотрена итоговая (концентрированная) практика)

18

18

Всего:

224

114

62

-

56

-

36

18


3.2. Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект) (если предусмотрены)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

МДК 1.

Основы создания и организации кооперативного дела и предпринимательства

Раздел 1ПМ.

 Формирование предпринимательских идей

60

История потребительской кооперации

Содержание

4

1.

Экономическая сущность и природа кооперативов. Кооперативные ценности и принципы. История возникновения и развития потребительской кооперации.

1

2.

Правовые, организационные и экономические основы деятельности потребительской кооперации Российской Федерации.

1

Практические занятия

2

1.

Нормативно-правовое обоснование деятельности предприятий потребительской кооперации РФ

Предпринимательская (учебная) практика

Формирование предпринимательской идеи проекта с применением различных методов. Выбор и обоснование целесообразности предпринимательской идеи проекта

Изучение покупательского спроса на конкретные группы товаров и товарное предложение на рынке.

Определение видов деятельности проекта учредительского договора, устава.

Определение цели создания кооперативного дела.

Выбор и обоснование организационно-правовой формы предпринимательства

12

Тема 1.1.

Оценка и отбор предпринимательских идей

Содержание

4

1.

Виды бизнеса, виды предпринимательской деятельности, сферы деятельности/

1

2.

Опыт работы мировых и отечественных бизнесов и кооперативов

1

3.

Источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора

2

4.

Цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Бизнес-идея: сравни и выбери лучшее (он-лайн)

2.

Отчетная сессия по результатам деятельности «Сравнительная оценка действующего бизнеса и лучших бенч-марок в выбранной сфере. Формулирование бизнес-идей»

Тема 1.2.

Маркетинговая деятельность

Содержание

4

1.

Понятие маркетинга. Основные цели, принципы, функции маркетинга

1

2.

Сегментация и выбор целевых рынков

2

3.

Методы изучения рынка. Назначение, разновидности методов, их возможности, достоинства и недостатки. Методика проведения анкетирования

2

4.

Бенчмаркинг: сущность, применение для поиска и обоснования предпринимательских идей

2

5.

Методика проведения анкетирования

2

6.

Характеристика и этапы разработки фирменного стиля

2

Практические занятия

4

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Докажи конкурентоспособность своей идеи (он-лайн)

2.

Разработка анкеты  по выявлению спроса населения на отдельные виды услуг. Анализ результатов проведенных полевых исследований

3.

Отчетная сессия по результатам деятельности «Результаты маркетинговых исследований. Проект по продвижению идеи»

Предпринимательская (учебная) практика

Оформление документов для регистрации кооперативного дела

Подбор персонала для реализации проекта

6

Предпринимательская (учебная) практика

Разработка организационной структуры управления

Разработка элементов корпоративного имиджа

6

Тема 1.3.

Реклама как средство продвижения бизнес-идеи

Содержание

4

1.

Реклама – инструмент продвижения товаров на рынок. Цели, задачи и функции рекламы

1

2.

Правовые основы рекламной деятельности. Требования к рекламе

1

3.

Виды и средства рекламы и их применение

2

4.

Организация проведения  рекламной кампании

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Упакуй свою идею для клиента –  линейка продуктов от кооперации (он-лайн)

Тема 1.4.

Бизнес планирование: план маркетинга. Методы позиционирования и инструменты продвижения товаров (услуг)

Содержание

4

1.

Бизнес-план как основа создания кооперативной организации, бизнеса

1

2.

Структура и функции бизнес-плана. Требования к разработке, бизнес-плана

2

3.

План маркетинга

2

4.

Методы позиционирования и инструменты продвижения товаров (услуг)

2

Практические занятия

6

1.

Расчет затрат на мероприятия по продвижению товара (услуги)

2.

Разработка плана маркетинговых мероприятий по позиционированию товаров на рынке

Самостоятельная работа при изучении раздела 1ПМ

  1. Изучение  действующего бизнеса, технологии его ведения на рабочем месте.
  2. Изучение учебной, дополнительной литературы, работа с Интернет-ресурсами.
  3. Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление практических работ, отчетов и подготовка к их защите.
  4. Подготовка докладов, рефератов, выступлений, презентаций.
  5. Составление опорных конспектов.
  6. Командное взаимодействие, взаимодействие с менторами, наставниками, тьюторами, преподавателями.
  7. Самооценка полученных результатов.
  8. Разработка анкеты  повыявлению спроса населения на отдельные виды услуг (по заданию ментора, преподавателя).
  9. Сбор информации об опыте работы лучших кооперативов мира, России, обобщение информации и создание презентации.
  10. Написание рефератов, докладов: «Народные кооперативы Швейцарии», «Опыт работы кооперативов Италии», «Кооперативы России: опыт работы лучших предприятий»,  «Истории кооперативного движения», «Направления развития потребительской кооперации в России».
  11. Разработка проекта предпринимательской идеи и его обоснование.
  12. Разработка плана маркетинга по продвижению своей бизнес-идеи для клиента.
  13. Работа в бизнес-инкубаторе по оформлению плана маркетинга.
  14. Подготовка презентации по результатам работы над кейс-задачей тем раздела.
  15. Организация и проведение отчетной сессии по результатам исследований.

16

Раздел 2ПМ.

Создание кооперативного дела (бизнеса)

58

Тема 2.1.

Формирование имущества организуемого кооперативного дела

Содержание

6

1.

Источники формирования имущества организуемого кооперативного дела: паевые взносы; доходы от предпринимательской деятельности; гранты и субсидии от государства на безвозмездной и безвозвратной основе; кредиты, займы; инвестиции; государственные программы развития малого бизнеса

2

2.

Возможности приобретения действующей организации. Аренда недвижимости

2

3.

Организация бизнеса в форме франчайзинга. Приобретение оборудования. Лизинг

2

1.

Источники привлечения персонала в организацию. Процедура отбора персонала. Требования, предъявляемые к кандидатам. Методики отбора персонала. Технология проведения собеседования с кандидатом

2

2

Тема 2.2.

Привлечение трудовых ресурсов

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Поиск ресурсов – достижение договоренностей (он-олайн)

2.

Тренинг по проведению переговоров с партнерами

3.

Тренинг проведения собеседования с кандидатами и психологического захвата желаемого сотрудника

Тема 2.3.

Разработка обоснованного бизнес-плана

Содержание

6

1.

Особенности разработки основных разделов бизнес-плана: производственный, финансовый, организационный план

1

2.

Анализ финансовых коэффициентов бизнес-плана

1

3.

Определение факторов риска, показателей безубыточности бизнес-плана

2

4.

Показатели оценки эффективности бизнеса

2

Практические занятия

8

1.

Разработка структуры бизнес-плана по реализуемой бизнес-идее

2.

Расчет показателей производственного и организационного плана

3.

Расчет и анализ финансовых коэффициентов бизнес-плана

4.

Управление безубыточностью бизнеса и расчет запаса финансовой прочности

5.

Отчетная сессия по результатам экономической обоснованности бизнес-идеи

Тема 2.4.

Управление качеством продукта и сервиса

Содержание

4

1.

Требования к системе управления качеством

1

2.

Стандарты качества в выбранной области бизнеса и их значение для повышения эффективности

1

3.

Ключевые стандарты обслуживания. Приемы клиентоориентированности

2

4.

Методы контроля качества сервиса: «Тайный покупатель», «Народная оценка», обратная связь и т.д.

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Идея для клиента. Бизнес-план на коленке

2.

Изучение стандартов деятельности (продукта, обслуживания, управления) существующего и лучших бизнесов

Тема 2.5.

Юридическое оформление и сопровождение бизнеса

Содержание

6

1.

Классификация законодательных актов в области предпринимательства

1

2.

Изучение  основных законодательных актов в области предпринимательства. Государственная поддержка малого и среднего бизнеса

1

3.

Права, обязанности, ответственность предпринимателей

1

4.

Формы предпринимательства, их преимущества и недостатки. Выбор организационно-правовой формы предпринимательства

2

5.

Процедура государственной  регистрации  для коммерческих и некоммерческих организаций, индивидуальных предпринимателей в соответствии с законодательством РФ

2

6.

Порядок разработки учредительных  документов, учредительного договора. Процедура получения лицензии  на  осуществление отдельных видов деятельности

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Выбор оптимальной модели реализации идеи (он-лайн)

2.

Анализ законодательства в области поддержки малого и среднего бизнеса с целью определения путей повышения эффективности предпринимательства

3.

Деловая игра по оценке и выбору наиболее эффективной организационно-правовой формы предпринимательства в своем предметном поле деятельности

4.

Отчетная сессия по результатам исследования оптимальных направлений реализации бизнеса (идеи) в правовом поле

Самостоятельная работа при изучении раздела 2ПМ

1. Изучение учебной и дополнительной литературы, работа с Интернет-ресурсами.

2. Подготовка к занятиям, практическим работам и практике с использованием методических рекомендаций, консультаций преподавателей, менторов/наставников.

3.Оформление результатов практических работ, практики, отчетов и подготовка к их защите.

4. Подготовка докладов, рефератов, презентаций.

5. Изучение нормативно-правовой документации по вопросам предпринимательской деятельности.

6. Составление опорных конспектов.

7. Решение ситуационных задач, в т.ч. на рабочем месте.

8. Работа в бизнес-инкубаторе.

9.Формирование портфолио.

10. Самооценка полученных результатов.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы

   1.Подготовка докладов, сообщений об источниках формирования имущества, требованиях производства к персоналу, формах налогообложения и т.д.

   2. Изучение договоров о сотрудничестве (аренды, франчайзинга, лизинга).

   3. Подготовка докладов, сообщений по правовым основам предпринимательской деятельности.

4.Изучение Закона о потребительской кооперации в Российской Федерации, Концепции развития потребительской кооперации Российской Федерации до 2015 г.

   5.Анализ законодательства в области поддержки малого и среднего бизнеса, выполнение работ по заданию преподавателя и ментора.

   6. Определение направлений совершенствования бизнеса за счет эффективного использования ресурсов.

   7. Изучение законов о техническом регулировании,  лицензировании, стандартов обслуживания, продуктов, управления.

   8.Разработка плана проведения собеседования с кандидатом на вакантную должность.

   9.Выявление практических приемов мотивации сотрудников.

   10.Оформление документов для государственной регистрации кооперативного дела, бизнеса.

11.Разработка проекта учредительного документа (устава, учредительного договора).

   12.Получение консультаций экспертов: менторов/наставников, преподавателей, тьюторов.

20

Раздел 3ПМ.

Организация управления и обслуживания кооперативного дела (бизнеса)

52

Тема 3.1.

Управление рисками и инновациями

Содержание

12

Предпринимательская (учебная) практика

Разработка плана инновационной деятельности.

Разработка плана мероприятий по предупреждению и снижению риска

Защита проекта по созданию кооперативного дела

1.

Понятие инноваций, их роль и функции в современном мире. Классификации инноваций

4

1

2.

Управление инновациями в малом бизнесе. Оценка экономической эффективности инноваций

2

3.

Предпринимательские риски. Типы и виды предпринимательских рисков. Факторы, влияющие на уровень предпринимательского риска

2

4.

Виды потерь при наступлении риска. Страхование и пути снижения предпринимательского риска

2

5.

Стратегии управления инновациями и предпринимательскими рисками в малом бизнесе.

2

6.

Стратегия отсечения всего лишнего, убыточного: плюсы и минусы, необходимость использования, перспективы

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра:Стратегия улучшения  и развития территории  бизнеса (он-лайн)

2.

Инновации, проводимые в известных компаниях выбранной сферы деятельности, их перспективы для повышения конкурентоспособности

3.

Определение показателей оценки эффективности бизнеса с учетом улучшений и нововведений. Анализ существующих и возможных рисков улучшенного бизнеса (идеи)

4.

Итоговая конференция «Стратегия управления бизнесом (идеей)»

Тема 3.2.

Организация обслуживания кооперативного дела, бизнеса

Содержание

4

1.

Формы дополнительного обслуживания клиентов. Приемы СТИС, ФОССТИС, целесообразность использования

1

2.

Психология обслуживания клиентов

1

3.

Правовые основы защиты прав потребителей

2

4.

Совершенствование ведения деятельности на основе требований стандартов качества. Показатели эффективности работы организации

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра:«Ярмарка продаж: побеждает лучший»

2.

Тренинг по эффективным коммуникациям, в. Т.ч. с иностранными клиентами

3.

Отчетная сессия по формированию стратегии управления улучшениями (идеями) на основе результатов деятельности

Самостоятельная работа при изучении раздела 3ПМ

1. Изучение учебной и дополнительной литературы, работа с Интернет-ресурсами, работа в бизнес-инкубаторе.

2. Подготовка к занятиям, практическим работам и практике с использованием методических рекомендаций, консультаций преподавателей, менторов/наставников.

3.Оформление результатов практических работ, практики, отчетов и подготовка к их защите.

4. Подготовка докладов, рефератов, презентаций.

5. Изучение нормативно-правовой документации по вопросам предпринимательской деятельности.

6. Составление опорных конспектов.

7. Взаимодействие с клиентами и специалистами.

8. Планирование и организация командной работы. Самооценка полученных результатов.

9. Получение консультаций экспертов: менторов/наставников, преподавателей, тьюторов.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы

  1. Подготовка докладов, сообщений по основным понятиям инновационного процесса, инновационного бизнеса, государственному регулированию инновационной деятельности.
  2. Решение ситуационных задач по организации кооперативного дела, обслуживанию клиентов, определению эффективности работы.
  3. Разработка направлений инвестиционной деятельности.
  4. Анализ эффективности управления инновационных изменений в организации.
  5. Анализ возможных предпринимательских рисков.
  6. Изучение Закона о защите прав потребителей.

 7.Организация и проведение опросов специалистов по поставленным проблемам.

 8. Организация и проведение отчетных сессий по результатам исследований.

20

Учебная практика (по профилю специальности)

Виды работ:

Формирование предпринимательской идеи проекта с применением различных методов. Выбор и обоснование целесообразности предпринимательской идеи проекта

Изучение покупательского спроса на конкретные группы товаров и товарное предложение на рынке.

Определение видов деятельности проекта учредительского договора, устава.

Определение цели создания кооперативного дела.

Выбор и обоснование организационно-правовой формы предпринимательства

Оформление документов для регистрации кооперативного дела

Подбор персонала для реализации проекта

Разработка организационной структуры управления

Разработка элементов корпоративного имиджа

Разработка плана инновационной деятельности.

Разработка плана мероприятий по предупреждению и снижению риска

Защита проекта по созданию кооперативного дела

36

Производственная практика (по профилю специальности)

Виды работ:

Анализ основных данных, характеризующих работу организации: нормативно-правовые документы регламентирующие деятельность, месторасположение, характеристика стратегии бизнеса.

Анализ организационного построения и структуры аппарата управления организации, ее эффективность.

Анализ и умение сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

Проведение маркетинговых исследований по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

Анализ взаимоотношений с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

Анализ эффективности системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

18

Всего:

224

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы модуля предполагает наличие:

  • учебных кабинетов менеджмента и экономики организации.
  • лабораторий информационных технологий в профессиональной деятельности.

Оборудование учебных кабинетов: комплекты нормативно-правовых документов, регламентирующих предпринимательскую деятельность, комплекты учебно-методической документации, комплект ученической мебели.

Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории: персональные компьютеры, принтер, мультимедиа средства, программное обеспечение общего и профессионального назначения, комплекты учебно-методической документации, комплект ученической мебели.

Реализация программы модуля предполагает обязательную производственную практику (по профилю специальности) в действующей кооперативной организации.

4.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

  1. Конституция Российской Федерации (в действующей редакции).
  2. Гражданский кодекс Российской Федерации: часть первая от 30 ноября 1994г № 51-ФЗ (в действующей редакции); часть вторая  от 26 января 1996 года № 14-ФЗ (в действующей редакции)
  3. Федеральныйзакон Российской Федерации "Оразвитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации", от 24 июля 2007 г. N 209-ФЗ (в действующей редакции)
  4. Закон РФ «О потребительской кооперации (потребительских обществах и их союзах) в РФ», от 19.06.1992г  №085-1 (в действующей редакции)
  5. Концепция развития системы потребительской кооперации на 2017-2021 годы. Центросоюз РФ.
  6. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/502635
  7. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/556736
  8. Бизнес-планирование: Учебное пособие/Романова М. В. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 240 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/504797
  9. Вахитов, К.И. История потребительской кооперации России [Текст]:   учебное пособие / К.И. Вахитов. – М.: Академия. 2010. – 400 с.
  10. Менеджмент : учеб. пособие / Е.И. Мазилкина. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 197 с. — (Среднее профессиональное образование). — www.dx.doi.org/10.12737/23638. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/754605
  11. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 288 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0085-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/474524
  12. Основы коммерческой деятельности / Памбухчиянц О.В. - М.:Дашков и К, 2017. - 284 с.: ISBN 978-5-394-02270-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/450757
  13. Основы предпринимательской деятельности: Учебное пособие / Т.М. Голубева. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-91134-407-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/400632
  14. Предпринимательство в сфере сервиса : учебное пособие / О.Н. Гукова, А.М. Петрова. — М. : ФОРУМ, 2017. — 176 с. : ил. — (Профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/538964
  15. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  16. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  17. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/373216
  18. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492893

Дополнительные источники:

  1. Бизнес-планирование : учеб. пособие / В.А. Баринов. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2017. — 272 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/652953
  2. Бизнес-планирование: учеб. пособие / В.А. Морошкин, В.П. Буров. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2016. — 288 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/562877
  3. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2012. - 240 с.: ил.; 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/333753
  4. Менеджмент : учеб. пособие / А.В. Райченко, И.В. Хохлова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 342 с. — (Cреднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/563352
  5. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / Виханский О. С., Наумов А. И. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 288 с. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/895219
  6. Менеджмент: Учебное пособие/Кнышова Е. Н. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 304 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт 7БЦ) ISBN 978-5-8199-0106-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492807

Интернет – ресурсы:

  1. Информационная справочная система Консультант Плюс.
  2. http://znanium.com/catalog/product/504797

4.3. Общие требования к организации образовательного процесса

Занятия по изучению междисциплинарного курса профессионального модуля «Организация кооперативного дела и предпринимательства» проводятся в  образовательном учреждении, в аудиториях, оснащенных необходимым оборудованием,  с применением учебно-методической документации.

При изучении данного модуля необходимо постоянно обращать внимание на то, как практические навыки и изученный теоретический материал могут быть использованы в будущей практической деятельности. При выборе методов обучения предпочтение следует отдавать тем, которые способствуют лучшему установлению контакта с обучающимися и лучшему усвоению ими материала.

Для проведения занятий целесообразно использовать лекционно-семинарские занятия, организационно-деятельностные и деловые игры, проводить тренинги, разбор практических ситуаций, работать с методическими и справочными материалами, применять технические средства обучения и вычислительную технику, организовывать экскурсии в действующие организации.

Учебную практику целесообразно проводить под руководством преподавателя данного модуля в лабораториях техникума, оснащенных необходимым оборудованием и техническими средствами обучения. Отдельные занятия могут проводиться в действующих кооперативных организациях и организациях малого и среднего бизнеса (встречи и беседы со специалистами, экскурсии и др.). Учебная практика должна проводиться рассредоточено путем чередования ее с занятиями в рамках профессионального  модуля. Формы отчетности  по результатам учебной практики определяются образовательным учреждением (дневник-отчет, отчет и др.).

Производственная практика по профилю специальности должна проводиться в кооперативных организациях, в организациях малого и среднего бизнеса рассредоточено и концентрированно.

Руководство практикой по профилю специальности осуществляют руководители практики от техникума (преподаватели)  и руководители практики от организации.

Формы отчетности  по результатам практики по профилю специальности  - отчет по практике.

Аттестация по итогам производственной практики по профилю специальности проводится с учетом (или на основании) результатов, подтвержденных документами соответствующих организаций.

Обучающиеся  имеют право по всем вопросам, возникшим в процессе изучения междисциплинарного курса профессионального модуля, прохождения учебной и производственной практики, обращаться к администрации техникума, преподавателям, руководителям практики, менторам/наставникам, вносить предложения по совершенствованию образовательного процесса и организации учебной и производственной практики. Формы проведения консультаций - групповые, индивидуальные, письменные, устные.

Освоению данного профессионального модуля  должно предшествовать изучение учебных дисциплин «Информационные технологии в профессиональной деятельности», «Экономика организации», «Документационное обеспечение управления», «Менеджмент», «Правовое обеспечение профессиональной деятельности», «Статистика».

4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса

Требования к квалификации педагогических кадров, обеспечивающих обучение по междисциплинарному курсу:

Реализация программы профессионального модуля в рамках междисциплинарного курса должна обеспечиваться педагогическими кадрами, имеющими высшее образование, соответствующее профилю данного модуля,  проходящими стажировку в кооперативных организациях и организациях малого и среднего бизнеса не реже 1 раза в 3 года.

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой:

Педагогические кадры, осуществляющие руководство практикой  в рамках модуля,  должны иметь высшее кооперативное образование, опыт деятельности в кооперативных организациях или организациях малого и среднего бизнеса, проходить стажировку в кооперативных организациях не реже 1 раза в 3 года.


5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

Результаты (освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

  • самостоятельность выбора предпринимательской идеи и точность обоснованияее эффективности,
  • точность формулировки цели деятельности в соответствии со сложившейся рыночной ситуацией

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности

  • соответствие разработанных анкет и процесса проведения анкетирования целям и задачам опроса,
  • точность результатов анализа собранной     информации
  • правильность формулирования вывода о целесообразности деятельности

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

  • соответствие разработанного бизнес-плана предъявляемым требованиям, поставленным целям и задачам кооперативного дела, бизнеса

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

  • соответствие юридического оформления создаваемого кооперативного дела требованиям законодательных актов Российской Федерации
  • правильность решения ситуаций по формированию взаимоотношений с различными органами и службами,

оформления документов, формирующих взаимоотношения в соответствии с установленными правилами

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью

  • обоснованность выбора источников формирования имущества организуемого кооперативного дела, бизнеса
  • соответствие подобранного персонала целям и задачам кооперативного дела с учетом выбранного вида деятельности
  • соответствие организационной структуры управления и корпоративного имиджа целям и задачам кооперативного дела,
  • правильность решения ситуаций по организации процесса обслуживания клиентов в соответствии с действующим и принципами клиентоориентированности,   законодательством
  • обоснованность и соответствие выбранной системы управления инновациями и  рисками сложившейся ситуации и поставленным целям

- защита практической работы - защита пилотного проекта

Итоговый контроль

Экзамен (квалификационный)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.

Результаты

(освоенные общие компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

наблюдение и демонстрация интереса к будущей профессии через участие в Олимпиадах, экономических конференциях.

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 2.

Организовать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

  • оптимальность   и применение методов и способов решения профессиональных задач по ведению бухгалтерского учета в организации;

- оценка эффективности и качества вылолнения  профессиональных задач

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 3.

Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

профессиональное решение стандартных и нестандартных ситуаций в процессе составления  и обработки бухгалтерских документов.

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 4.

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

  • эффективный поиск необходимой информации;

- использование различных источников информации: электронных, нормативно-справочной информации. (Internet, Консультант Плюс, Кодекс, Гарант)

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 5.

Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммукативных технологий.

обработка информации с помощью новых современных информационных технологий, автоматизированных   бухгалтерских  программ. (1С: Бухгалтерия)

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 6.

Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями

взаимодействие  с преподавателями, обучающимися на основе сотрудничества;

-деловое взаимодействие с членами трудового коллектива;  внешними пользователями бухгалтерской отчетности

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов, команды (подчиненных), за результаты выполнения задания.

анализ, коррекция собственной работы

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 8.

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься саморазвитием, осознано планировать повышение квалификации.

самоанализ и самостоятельность работы при необходимости в дополнительном освоении компетенций

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 9.

Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

анализ  изменений  в законодательной базе по бухгалтерскому и налоговому учету

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

Разработчики:

УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»,

директор образовательного учреждения

Е.И.Куцына

УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»

преподаватель

И.И.Алешина

УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»

преподаватель

Н.В.Липина

УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»

преподаватель

Л.В.Платонова

ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»

преподаватель первой квалификационной категории

О.В.Бессараб




Предварительный просмотр:

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

                                                              УТВЕРЖДАЮ

                                                              Заместитель директора по

                                                              учебно-производственной работе

                                                              _________________С.Ф.Бегунова

                                                             «____»______________ 2017 года

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

ПМ.05 Организация кооперативного дела и предпринимательства

по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Базовая подготовка

г. Новосибирск,

2017 г.

Рабочая программа учебной практики ПМ.06 Организация кооперативного дела и предпринимательства разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее - СПО) 38.02.05  Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 28 июля  2014 года № 835 базовой подготовки укрупнённой группы 38.00.00 Экономика и управление.        

Организация-разработчик: Частное профессиональное образовательное учреждение «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза).

Разработчик:

1.Бессараб Олеся Викторовна – преподаватель первой квалификационной категории

Рассмотрена и одобрена цикловой комиссией экономических дисциплин

Протокол №____ от «____» _______________ 2017 года

Председатель цикловой комиссии

__________________ О.В.Бессараб

                                                 

Согласовано:

«____» ___________________2017 года

Начальник торгового отдела

Новосибирского облпотребсоюза                                          Л.В.Топорова


СОДЕРЖАНИЕ:

Стр.

  1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ  ПРАКТИКИ                                                      4

  1. РЕЗУЛЬТАТЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.                                                                           8

  1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ  ПРАКТИКИ.                                          9

  1. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ УЧЕБНОЙ  ПРАКТИКИ.                                                  14

  1. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ  ПРАКТИКИ.                                             18


1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

ПМ.05 Организация кооперативного дела и предпринимательства

  1. Область применения программы

Рабочая программа учебной практики ПМ.05  Организация кооперативного дела и предпринимательства  является частью   программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС СПО по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 28 июля 2014 г. № 835, базовой подготовки, укрупненной группы 38.00.00 Экономика и управление  в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД):   «Организация кооперативного дела и предпринимательства» и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

ПК 5.1 Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела.

ПК 5.2 Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.

ПК 5.3 Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

ПК 5.4 Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела.

ПК 5.5 Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью.  

Рабочая программа учебной практики может быть использована в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации и профессиональной переподготовке продавцов, товароведов, заведующих магазинами, менеджеров по закупке и (или) продаже; при освоении профессий рабочих, должностей служащих. Опыт работы не требуется.

1.2. Цели и задачи учебной практики.

        С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе учебной практики должен:                                        

иметь практический опыт:

организации и осуществления предпринимательской деятельности, в том числе в

системе потребительской кооперации;  

уметь:

определять миссию, цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства;

выбирать и обосновывать предпринимательские идеи, выбирать сферу  деятельности;

применять основные технологии коллективной генерации идей;

обладать стратегическим видением в своем предметном поле деятельности;

применять законы развития в своем предметном поле;

применять различные методы изучения рынка, с целью обоснования целесообразности выбранной деятельности;

создать свою востребованность и спрос на себя, свои продукты, услуги;

разрабатывать маркетинговую стратегию кооперативного дела, бизнеса;

реализовывать клиентоориентированный подход в деятельности;

осуществлять эффективные внешние и внутренние коммуникации;

разрабатывать структуру бизнес-плана;

осуществлять экономическое обоснование, расчет и анализ показателей бизнес-плана;

разрабатывать и проводить бизнес-презентацию;

применять законодательные акты при организации кооперативного дела, бизнеса;

выбирать организационно-правовую форму предпринимательства;

оформлять документы  для организации и ведения кооперативного дела, бизнеса;

обосновывать выбор оптимальной системы налогообложения;

заключать гражданско-хозяйственные договоры для ведения кооперативного дела, малого и среднего бизнеса;

отбирать персонал с учетом требований организации;

формировать организационную структуру и корпоративный имидж кооперативного дела;

планировать инновационную деятельность и мероприятия по снижению уровня предпринимательского риска;

налаживать и поддерживать систему эффективной 3-Д оценки;

определять экономические показатели эффективности деятельности;

владеть инструментами самоменеджмента;

сохранять преимущества дела (кооперативного), модернизируя его.

1.3. Количество часов на учебную практику:1 неделя, 36 часов.

                                                                        


2. РЕЗУЛЬТАТЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.

Результатом учебной практики ПМ.05 «Организация кооперативного дела и предпринимательства» является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности  «Организация кооперативного дела и предпринимательства», в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Общие (ОК) компетенции:

Код

Наименование результатов практики

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3.

Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4.

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5.

Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммукативных технологий.

ОК 6.

Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями

ОК 7.

Брать на себя ответственность за работу членов, команды (подчиненных), за результаты выполнения задания.

ОК 8.

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься саморазвитием, осознано планировать повышение квалификации.

ОК 9.

Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

Профессиональные (ПК) компетенции:

Вид профессиональной деятельности

Код

Наименование результата практики

«Организация кооперативного дела и предпринимательства»

ПК 5.1

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

ПК 5.2

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности

ПК 5.3

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса

ПК 5.4

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

ПК 5.5

Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью  

                                                                                                                                     

3.СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.

           3.1. Тематический план

Код формируемых компетенций

Наименование

профессионального модуля

Объем времени, отводимый на практику (час, недель)

Сроки проведения

1

2

3

4

ОК 1-9

 ПК 1-5

ПМ  «Организация кооперативного дела и предпринимательства»

МДК Организация и создание

кооперативного и предпринимательского дела  

36 часов

с _________ по _________

Всего

1 неделя  (36 часов)

с _________ по _________

3.2. Содержание практики.

Виды деятельности

Виды работ

Содержание освоенного учебного материала, необходимого для выполнения видов работ

Наименование учебных дисциплин, междисциплинарных курсов с указанием конкретных разделов (тем), обеспечивающих выполнение видов работ

Количество часов (недель)

Организация

кооперативного

дела

 и

предпринимательства

 

 

МДК Организация и создание

кооперативного и предпринимательского дела  

Формировать предпринимательские идеи проекта с применением различных методов. Выбирать и обосновывать целесообразность предпринимательской идеи проекта

Источники формирования предпринимательских идей, критерии

и методы отбора. Выбор и обоснованность предпринимательской идеи в соответствии с законодательством РФ.

.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.1.

Оценка и отбор

предпринимательских идей

2

Изучить покупательский спрос на конкретные группы товаров и товарное предложение на рынке.

.

Сегментация рынка: критерии выбора целевого сегмента.

Система маркетинговой информации кооперативных организаций и методология изучения рынка.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.2. Маркетинговая деятельность.

2

Определить виды деятельности

проекта учредительского договора, устава.

Анализ видов предпринимательской деятельности с целью выбора

направления организации кооперативного дела

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.1. Оценка и отбор

предпринимательских идей

2

Определить цели создания кооперативного дела.

Выбор видов экономической деятельности в соответствии с законодательством РФ. Определение цели создания кооперативного дела. Правила формулировки целей.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.1.

Оценка и отбор

предпринимательских идей 

2

Выбрать и обосновать организационно-правовые формы предпринимательства

Формы предпринимательства, их преимущества и недостатки. Выбор организационно- правовой формы предпринимательства

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

              Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.5.Изучение и выбор форм организации собственного дела..

4

Оформить документы для регистрации кооперативного дела

Процедура государственной регистрации организаций, индивидуальных предпринимателей. Разработка учредительных документов. Оформление документов для государственной регистрации кооперативного дела.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.6. Процедура государственной регистрации кооперативного дела

4

Подобрать персонал для реализации проекта

 Процесс подбора персонала. Источники привлечения персонала в организацию. Критерии и методы отбора персонала.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства.

Тема 1.4.Управление персоналом

организации.

2

Разработать организационную структуру управления

Организационная структура управления: понятие, содержание.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства.

Тема 1.3.Организация как объект деятельности

2

Разработать элементы корпоративного имиджа

Корпоративный имидж организации: понятие, анализ элементов.

Формирование элементов корпоративного имиджа: фирменный стиль, бренд, реклама.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства.

Тема 1.3.Организация как объект деятельности

4

 Разработать план инновационной деятельности.

Инновации: понятие, классификация, функции в современном мире.

Управление инновациями.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства..

Тема 1.6.Управление рисками и инновациями.

2

 Разработать план мероприятий по предупреждению и снижению риска

Предпринимательские риски: понятие,типы, виды, факторы, влияющие на уровень предпринимательских рисков. Виды потерь при наступлении риска. Способы и пути снижения рисков

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства

Тема 1.6.Управление рисками и инновациями

4

Защита проекта по созданию кооперативного дела

6

Итого:

36

4.УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ

 УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.

4.1. Требования к документации, необходимой для проведения практики:

   -  Программа учебной практики;

        - Положение об учебной практике.

4.2. Требования к материально-техническому обеспечению практики:

Учебная практика ПМ 05. «Организация кооперативного дела и предпринимательства» проходит в учебных кабинетах техникума: менеджмента, экономики организации,  лаборатории информационных технологий в профессиональной деятельности, в виртуальной (учебной) фирме.

Оборудование учебных кабинетов: комплекты  нормативно-правовых документов, регламентирующих предпринимательскую деятельность, комплекты учебно-методической документации по междисциплинарному курсу, комплект ученической мебели.

Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории: персональные компьютеры, мультимедиа средства, программное обеспечение общего и профессионального назначения, комплекты учебно-методической документации, комплект ученической мебели.

Обязательным условием допуска к учебной практике является освоение междисциплинарного курса в рамках профессионального модуля, которое подтверждается промежуточной аттестацией обучающихся – сдачей дифференцированного зачета по междисциплинарному курсу.

4.3. Перечень учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы.

Основные источники:

  1. Конституция Российской Федерации (в действующей редакции).
  2. Гражданский кодекс Российской Федерации: часть первая от 30 ноября 1994г № 51-ФЗ (в действующей редакции); часть вторая  от 26 января 1996 года № 14-ФЗ (в действующей редакции)
  3. Федеральный закон Российской Федерации "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации", от 24 июля 2007 г. N 209-ФЗ (в действующей редакции)
  4. Закон РФ «О потребительской кооперации (потребительских обществах и их союзах) в РФ», от 19.06.1992г  №085-1 (в действующей редакции)
  5. Концепция развития системы потребительской кооперации на 2017-2021 годы. Центросоюз РФ.
  6. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/502635
  7. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/556736
  8. Бизнес-планирование: Учебное пособие/Романова М. В. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 240 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/504797
  9. Вахитов, К.И. История потребительской кооперации России [Текст]:   учебное пособие / К.И. Вахитов. – М.: Академия. 2010. – 400 с.
  10. Менеджмент : учеб. пособие / Е.И. Мазилкина. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 197 с. — (Среднее профессиональное образование). — www.dx.doi.org/10.12737/23638. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/754605
  11. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 288 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0085-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/474524
  12. Основы коммерческой деятельности / Памбухчиянц О.В. - М.:Дашков и К, 2017. - 284 с.: ISBN 978-5-394-02270-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/450757
  13. Основы предпринимательской деятельности: Учебное пособие / Т.М. Голубева. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-91134-407-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/400632
  14. Предпринимательство в сфере сервиса : учебное пособие / О.Н. Гукова, А.М. Петрова. — М. : ФОРУМ, 2017. — 176 с. : ил. — (Профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/538964
  15. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  16. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  17. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/373216
  18. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492893

Дополнительные источники:

  1. Бизнес-планирование : учеб. пособие / В.А. Баринов. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2017. — 272 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/652953
  2. Бизнес-планирование: учеб. пособие / В.А. Морошкин, В.П. Буров. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2016. — 288 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/562877
  3. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2012. - 240 с.: ил.; 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/333753
  4. Менеджмент : учеб. пособие / А.В. Райченко, И.В. Хохлова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 342 с. — (Cреднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/563352
  5. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / Виханский О. С., Наумов А. И. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 288 с. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/895219
  6. Менеджмент: Учебное пособие/Кнышова Е. Н. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 304 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт 7БЦ) ISBN 978-5-8199-0106-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492807

Интернет – ресурсы:

  1. Информационная справочная система Консультант Плюс.
  2.  http://znanium.com/catalog/product/504797

4.4. Требования к руководителям практики:

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой: дипломированные специалисты – преподаватели междисциплинарных курсов, имеющие высшее кооперативное образование, опыт  деятельности в кооперативных организациях  проходить стажировку в кооперативных организациях не реже 1 раза в 3 года.  

4.5. Требования к соблюдению техники безопасности и пожарной безопасности:

Во время прохождения практики студенты соблюдают и выполняют все требования, действующие в учебном заведении, правила внутреннего трудового распорядка, проходят инструктажи по технике безопасности и пожарной безопасности.

Общее организационное руководство учебной  практикой осуществляется председателем цикловой комиссии. Ответственность за организацию практики возлагается на специалистов в области управления, назначенных руководством предприятия.


5.КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

Студент, проходящий учебную практику в техникуме, обязан в полном объеме выполнять задания преподавателя.

Формы контроля учебной практики:

  • Наблюдение за деятельностью студента в ходе деловой игры (Экспертная оценка).
  • Оценка правильности решение профессиональных ситуаций и  практических задач.
  • Оценка деятельности студентов в ходе разбора практических ситуаций (case-study).
  • Оценка защиты практических работ, творческих заданий, презентаций,

     проекта по созданию кооперативного дела. 

  • Результатом выполнения программы практики является получение дифференцированного  зачета по практике.
  • Руководители практики, преподаватели должны проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.
  • Студенту, не выполнившему программу практики и задание в установленный срок, получившему отрицательный отзыв руководителя или неудовлетворительную оценку при защите, направляется на повторное прохождение практики.

Разработчики:

ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»

преподаватель первой квалификационной категории

О.В.Бессараб

                                                                                                                                                                               



Предварительный просмотр:

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

                                                              УТВЕРЖДАЮ

                                                              Заместитель директора по

                                                              учебно-производственной работе

                                                              _________________С.Ф.Бегунова

                                                             «____» ______________ 2017 года

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

(по профилю специальности)

ПМ.05 Организация кооперативного дела и предпринимательства

по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Базовая подготовка

г. Новосибирск,

2017 г.

        Рабочая программа производственной практики (по профилю специальности) ПМ.05 Организация кооперативного дела и предпринимательства разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее - СПО) 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 28 июля  2014 года №835 базовой подготовки укрупнённой группы 38.00.00 Экономика и управление.

Организация-разработчик: Частное профессиональное образовательное учреждение «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

Разработчики:

1.Бессараб Олеся Викторовна – преподаватель первой квалификационной категории

Рассмотрена и одобрена цикловой комиссией экономических дисциплин

Протокол №____ от «____» _______________ 2017  года

Председатель цикловой комиссии

__________________ О.В.Бессараб

                                                 

Согласовано:

«____» ___________________2017 года

Начальник торгового отдела

Новосибирского облпотребсоюза                                          Л.В.Топорова

                                                 

СОДЕРЖАНИЕ

стр.

  1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ    

4

  1. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

6

  1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

7

   3. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ   ПРАКТИКИ

10

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

13

5. ПРИЛОЖЕНИЯ

14


1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

ПМ.05 Организация    кооперативного дела и предпринимательства

  1. Область применения программы

Рабочая программа производственной практики (по профилю специальности) ПМ.05 Организация кооперативного дела и предпринимательства является частью программы подготовки специалистов среднего  звена в соответствии с ФГОС СПО  по специальности  38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 28 июля 2014 года №835, базовой подготовки укрупнённой группы 38.00.00 Экономика и управление в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): Организация кооперативного дела и предпринимательства и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

ПК 5.1 Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела.

ПК 5.2 Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.

ПК 5.3 Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

ПК 5.4 Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела.

ПК 5.5 Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью.  

Рабочая программа производственной практики (по профилю специальности) может быть использована в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации и профессиональной переподготовке продавцов, товароведов, заведующих магазинами, менеджеров по закупке и (или) продаже; при освоении профессий рабочих, должностей служащих. Опыт работы не требуется.

1.2. Цели и задачи производственной практики (по профилю специальности):

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе производственной практики (по профилю специальности) должен:

иметь практический опыт:

организации и осуществления предпринимательской деятельности, в том числе в системе  потребительской кооперации;

уметь:

определять миссию, цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства;

выбирать и обосновывать предпринимательские идеи, выбирать сферу  деятельности;

применять основные технологии коллективной генерации идей;

обладать стратегическим видением в своем предметном поле деятельности;

применять законы развития в своем предметном поле;

применять различные методы изучения рынка, с целью обоснования целесообразности выбранной деятельности;

создать свою востребованность и спрос на себя, свои продукты, услуги;

разрабатывать маркетинговую стратегию кооперативного дела, бизнеса;

реализовывать клиентоориентированный подход в деятельности;

осуществлять эффективные внешние и внутренние коммуникации;

разрабатывать структуру бизнес-плана;

осуществлять экономическое обоснование, расчет и анализ показателей бизнес-плана;

разрабатывать и проводить бизнес-презентацию;

применять законодательные акты при организации кооперативного дела, бизнеса;

выбирать организационно-правовую форму предпринимательства;

оформлять документы  для организации и ведения кооперативного дела, бизнеса;

обосновывать выбор оптимальной системы налогообложения;

заключать гражданско-хозяйственные договоры для ведения кооперативного дела, малого и среднего бизнеса;

отбирать персонал с учетом требований организации;

формировать организационную структуру и корпоративный имидж кооперативного дела;

планировать инновационную деятельность и мероприятия по снижению уровня предпринимательского риска;

налаживать и поддерживать систему эффективной 3-Д оценки;

определять экономические показатели эффективности деятельности;

владеть инструментами самоменеджмента;

сохранять преимущества дела (кооперативного), модернизируя его.

1.3. Количество часов на производственную практику (по профилю специальности): 0,5 недели, 18 часов.

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

(ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

        Результатом освоения производственной практики (по профилю специальности) ПМ 05 Организация кооперативного дела и предпринимательства является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности (ВПД) Организация кооперативного дела и предпринимательства, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код

Наименование результата обучения

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество

ОК 3.

Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность

ОК 4.

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития

ОК 5.

Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникативных технологий

ОК 6.

Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями

ОК 7.

Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий

ОК 8.

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации

ОК 9.

Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности

Профессиональные компетенции (ПК)

Вид профессиональной деятельности

Код

Наименование результата практики

Организация кооперативного дела и предпринимательства

ПК 5.1

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

ПК 5.2

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.

ПК 5.3

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

ПК 5.4

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

ПК 5.5

Осуществлять организацию и управление предпринимательской     деятельностью

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ  (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

3.1. Тематический план

Код формируемых компетенций

Наименование

профессионального модуля

Объем времени, отводимый на практику (час, недель)

Сроки проведения

1

2

3

4

ОК 1-9, ПК 1-5

ПМ Организация кооперативного дела и предпринимательства

0,5 неделя (18 часов)

С __________________

по ______________20___

 

3.2. Объем практики и виды деятельности

Виды работ

Объем часов

Анализ основных данных, характеризующих работу организации: нормативно-правовые документы регламентирующие деятельность, месторасположение, характеристика стратегии бизнеса

3

Анализ организационного построения и структуры аппарата управления организации, ее эффективность

3

Анализ и умение сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

3

Проведение маркетинговых исследований по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

3

Анализ взаимоотношений с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

3

Анализ эффективности системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

3

Итого:  

18

3.3. Содержание производственной  практики  (по профилю специальности)

                        

Наименование заданий

Содержание практики

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Задание 1.

Анализ основных данных, характеризующих работу организации: нормативно-правовые документы регламентирующие деятельность, месторасположение, характеристика стратегии бизнеса  

Содержание:

1.Классификация законодательных актов в области предпринимательства

2.Изучение  основных законодательных актов в области предпринимательства. Государственная поддержка малого и среднего бизнеса

3.Права, обязанности, ответственность предпринимателей

4.Формы предпринимательства, их преимущества и недостатки. Выбор организационно правовой формы предпринимательства

5.Процедура государственной  регистрации  для коммерческих и некоммерческих организаций, индивидуальных предпринимателей в соответствии с законодательством РФ

6.Порядок разработки учредительных  документов, учредительного договора. Процедура получения лицензии  на  осуществление отдельных видов деятельности

3

Задание 2.

Анализ организационного построения и структуры аппарата управления организации, ее эффективность

Содержание:

1.Классификация структуры аппарата управления организации.

2.Анализ организационной структуры аппарата упрвления

3

Задание 3.

Анализ и умение сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

Содержание:

1.Понятие миссии организации

2.Определение цели деятельности предприятия

3

Задание 4.

Проведение маркетинговых исследований по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

Содержание:

1.Изучение и характеристика поставщиков

2.Изучение и описание портрета потенциального потребителя

3.Изучение и характеристика конкурентов организации

3

Задание 5.

Анализ взаимоотношений с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

Содержание:

1.Оценка юридических партнеров, анализ взаимоотношений с ними

2.Анализ взаимоотношений с контролирующими органами

3

 Задание 6.

Анализ эффективности системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

Содержание:

1.Характеристика системы управления персоналом организации

2.Порядок процедуры подбора кадров на предприятии

3.Описание процесса обучения персонала.

3

Всего:

18

  1. УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

3.1. Требования к документации, необходимой для проведения практики:

  • Программа производственной практики;
  • Аттестационный лист по практике, характеристика с места практики;
  • Дневник-отчет по производственной практике;
  • Положение о производственной практике.

3.2. Требования к организации

Организация практики возлагается на деканат. Общее организационное руководство производственной практикой осуществляется выпускающей цикловой комиссией. Ответственность за организацию практики на предприятии возлагается на специалистов, назначенных руководством предприятия.

Место прохождения практики определяется в соответствии с заключенными договорами техникума с организациями, учреждениями и предприятиями, а также с учетом пожеланий студентов.

Сроки прохождения практики устанавливаются в соответствии с учебным планом и графиком учебного процесса в организациях, учреждениях и предприятиях, определенных в качестве базы практики.

Производственная практика организуется таким образом, чтобы студент получил возможность отработать все виды работ, предусмотренные программой практики. По усмотрению руководителя практики от техникума, вместо некоторых заданий тематического плана студенту может быть предложено более глубокое изучение тех вопросов, которые связаны со спецификой работы организации, выполнения курсового проекта или сбором материалов для выпускной квалификационной работы.

3.3. Перечень учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы.

Основные источники:

  1. Конституция Российской Федерации (в действующей редакции).
  2. Гражданский кодекс Российской Федерации: часть первая от 30 ноября 1994г № 51-ФЗ (в действующей редакции); часть вторая  от 26 января 1996 года № 14-ФЗ (в действующей редакции)
  3. Федеральныйзакон Российской Федерации "Оразвитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации", от 24 июля 2007 г. N 209-ФЗ (в действующей редакции)
  4. Закон РФ «О потребительской кооперации (потребительских обществах и их союзах) в РФ», от 19.06.1992г  №085-1 (в действующей редакции)
  5. Концепция развития системы потребительской кооперации на 2017-2021 годы. Центросоюз РФ.
  6. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/502635
  7. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/556736
  8. Бизнес-планирование: Учебное пособие/Романова М. В. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 240 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/504797
  9. Вахитов, К.И. История потребительской кооперации России [Текст]:   учебное пособие / К.И. Вахитов. – М.: Академия. 2010. – 400 с.
  10. Менеджмент : учеб. пособие / Е.И. Мазилкина. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 197 с. — (Среднее профессиональное образование). — www.dx.doi.org/10.12737/23638. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/754605
  11. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 288 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0085-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/474524
  12. Основы коммерческой деятельности / Памбухчиянц О.В. - М.:Дашков и К, 2017. - 284 с.: ISBN 978-5-394-02270-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/450757
  13. Основы предпринимательской деятельности: Учебное пособие / Т.М. Голубева. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-91134-407-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/400632
  14. Предпринимательство в сфере сервиса : учебное пособие / О.Н. Гукова, А.М. Петрова. — М. : ФОРУМ, 2017. — 176 с. : ил. — (Профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/538964
  15. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  16. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  17. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/373216
  18. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492893

Дополнительные источники:

  1. Бизнес-планирование : учеб. пособие / В.А. Баринов. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2017. — 272 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/652953
  2. Бизнес-планирование: учеб. пособие / В.А. Морошкин, В.П. Буров. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2016. — 288 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/562877
  3. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2012. - 240 с.: ил.; 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/333753
  4. Менеджмент : учеб. пособие / А.В. Райченко, И.В. Хохлова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 342 с. — (Cреднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/563352
  5. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / Виханский О. С., Наумов А. И. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 288 с. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/895219
  6. Менеджмент: Учебное пособие/Кнышова Е. Н. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 304 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт 7БЦ) ISBN 978-5-8199-0106-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492807

Интернет – ресурсы:

  1. Информационная справочная система Консультант Плюс.

http://znanium.com/catalog/product/504797

3.4. Требования к руководителям практики:

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой: дипломированные специалисты – преподаватели междисциплинарных курсов, а также общеобразовательных дисциплин.

Требования к квалификации специалистов, осуществляющих руководство практикой на предприятии: дипломированные специалисты, а также руководители подразделений.

  1. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Руководитель практики от техникума обязан:

До начала практики:

- ознакомиться с программой производственной практики;

- провести инструктаж студентов;

- выдать аттестационный лист (приложение 1).

В ходе практики:

- обеспечить высокое качество прохождения практики;

- осуществлять контроль за соблюдением сроков практики и ее содержанием;

- консультировать студентов по вопросам, возникающим в процессе практики.

После окончания практики:

- проверить аттестационные листы;

- оценить уровень подготовки студента как специалиста.

Студент, проходящий производственную  практику, должен:

До начала практики:

- присутствовать на инструктаже по практике;

- получить документацию по практике (направление, программу практики, аттестационный лист).

В ходе практики:

- в полном объеме и добросовестно выполнять задания практики;

После окончания практики:

- получить аттестационный лист с места прохождения практики, заверенный подписью руководителя и печатью организации, с оценкой своей работы.

Аттестационный лист является основным документом, характеризующим работу студента во время практики.

Практика завершается зачетом. Сдача зачета происходит устно, в форме вопросов и ответов в установленные сроки. Руководитель, принимающий зачет, при выведении итоговой оценки учитывает:

  • уровень  сформированности профессиональных и общих компетенций;
  • отзыв руководителя практики на предприятии (организации);
  • качество ответов на зачете.

На зачет могут быть приглашены руководители практики от организации (предприятия).

Студент, не выполнивший программу практики, получивший отрицательный отзыв о работе и неудовлетворительную оценку на зачете, направляется на практику вторично в период каникул или отчисляется из техникума.

Разработчики:

ЧПОУ «Новосибирский                                 преподаватель                      Бессараб О.В.

кооперативный техникум                                   первой

имени А.Н.Косыгина                                  квалификационной

Новосибирского облпотребсоюза»                    категории

АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ ПО ПРАКТИКЕ

_____________________________________________________________________________,

Фамилия Имя Отчество студента

обучающийся (аяся) на 2,3 курсе по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров по программе базовой подготовки успешно прошел(ла) производственную практику по профессиональному модулю ПМ. «Организация кооперативного дела и предпринимательства», в объеме 0,5 недели с «___»_____________20__ г. по «___»________________20__ г. в ______________________

_____________________________________________________________________________

наименование организации, юридический адрес

Виды и качество выполнения работ

Виды работ, выполненных обучающимся во время практики

Оценка выполнения работ в соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в которой проходила практика (освоил/не освоил)

1. Проанализировать основные данные, характеризующие работу организации: нормативно-правовых документов регламентирующих деятельность, месторасположение, характеристику стратегии бизнеса

2.Проанализировать организационное построение и структуру аппарата управления организации, ее эффективность

3. Проанализировать или сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

4. Провести маркетинговые исследования по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

5. Проанализировать взаимоотношения с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

6. Проанализировать эффективность системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

Оценка профессиональные компетенции

Профессиональные компетенции (ПК)

Оценка

(сформированы/не сформированы)

1.Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.

3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

5. Осуществлять организацию и управление предпринимательской     деятельностью

Оценка общих компетенций

Общие компетенции

Оценка (продемонстрировал/не продемонстрировал)

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях.

ОК 4. Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9. Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности.

Характеристика профессиональной деятельности обучающегося во время производственной практики

За период практики

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Заключение эксперта:

Обучающийся (аяся)______________________________________________________________

(Фамилия Имя Отчество

задания _____________________,  сформированность компетенций ____________

                              (выполнил/не выполнил)                                                                          (продемонстрировал/не продемонстрировал)

Оценка по виду профессиональной деятельности _________________________________

                                                                                                                                  (зачет/незачет)

должность руководителя_________________________________________     __________________________  ______________

                                                                                  подпись                        И.О.Фамилия

«___»._________________ 20___                                

1 лист

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ  «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

ДНЕВНИК-ОТЧЕТ

ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

ПМ 05 ОРГАНИЗАЦИЯ КООПЕРАТИВНОГО ДЕЛА И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

СТУДЕНТА 2 КУРСА

СПЕЦИАЛЬНОСТИ 38.02.05 ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ

Матюшенко

(фамилия)

Анатолий

(имя)

Русланович

(отчество)

2020– 2021 УЧЕБНЫЙ ГОД

МЕСТО ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ: ____________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

СРОКИ ПРАКТИКИ: ______________________________________________

РУКОВОДИТЕЛЬ ПРАКТИКИ ОТ ПРЕДПРИЯТИЯ: _________________

_________________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество, должность)

ОЦЕНКА ПО ПРАКТИКЕ: _____________________________________

                                                                           (ЗАЧЕТ/НЕЗАЧЕТ)                

                           

РУКОВОДИТЕЛЬ ПРАКТИКИ ОТ ТЕХНИКУМА: ___________________

__________________________________________________________________

(подпись, фамилия, имя, отчество, должность,)

2 лист

ПРИЛОЖЕНИЕ 4.

КАЛЕНДАРНО – ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Задание

Количество дней

Сроки выполнения

(даты)

план

факт

план

факт

Задание 1.

Характеристика деятельности организации (предприятия) Проанализировать основные данные, характеризующие работу организации: нормативно-правовых документов регламентирующих деятельность, месторасположение, характеристику стратегии бизнеса

0,5

Задание 2.

Проанализировать организационное построение и структуру аппарата управления организации, ее эффективность

0,5

Задание 3.

Проанализировать или сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

0,5

Задание 4.

Провести маркетинговые исследования по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

0,5

Задание 5.

Проанализировать взаимоотношения с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

0,5

Задание 6.

Проанализировать эффективность системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

0,5

Итого

3

                                                                                           

________________                                                        ____________________________________                                                                                                  Подпись студента                                                          (расшифровка подписи ( И.О. Фамилия студента)

                                                                                                             

3лист

 ПРИЛОЖЕНИЕ 5

.               

Дата

Содержание работы

Подпись руководителя

4лист

ПРИЛОЖЕНИЕ 6

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ




Предварительный просмотр:

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

 ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.08 Организация кооперативного дела и предпринимательства

по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания

Базовая подготовка

г. Новосибирск,

2016 г.

        Рабочая программа профессионального модуля Организация кооперативного дела и предпринимательства разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (далее – ФГОС СПО) по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 22 апреля 2014г. №384 базовой подготовки укрупнённой группы 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии.

Организация-разработчик: Учреждение профессиональной образовательной организации «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ» и Частное профессиональное образовательное учреждение «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

Разработчики:

Куцына Е.И., директор УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»,

Алешина И.И., преподаватель УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»,

Липина Н.В., преподаватель УПОО  «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»,

Платонова Л.В., преподаватель УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ».

Бессараб О.В., преподаватель первой квалификационной категории ЧПОУ «Новосибирский кооперативный техникум им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»

Рекомендована цикловой комиссией экономических дисциплин

Протокол №____ от «____»_________________2016 года

Председатель цикловой комиссии    

 _________________О.В.Бессараб


СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

стр.

4

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

8

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

9

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

16

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

20


1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.06Организация кооперативного дела и предпринимательства

  1. Область применения программы

Рабочая программа профессионального модуля Организация кооперативного дела и предпринимательства является частью  программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС СПО по специальности  19.02.10 Технология продукции общественного питания, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 22 апреля 2014 года №384 базовой подготовки укрупнённой группы 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии в части освоения вида профессиональной деятельности (ВПД): Организация кооперативного дела и предпринимательства и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

1. Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела.

2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.

3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела.

5. Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью.  

Программа профессионального модуля может быть использована в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации и программам профессиональной переподготовки техников-технологов; в профессиональном обучении профессиям бармена, кондитера, повара при наличии основного общего, среднего (полного) общего, профессионального образования. Опыт работы не требуется.

1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт:

создания и организации кооперативного дела и предпринимательства

уметь:

определять миссию, цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства;

выбирать и обосновывать предпринимательские идеи, выбирать сферу  деятельности;

применять основные технологии коллективной генерации идей;

обладать стратегическим видением в своем предметном поле деятельности;

применять законы развития в своем предметном поле;

применять различные методы изучения рынка, с целью обоснования целесообразности выбранной деятельности;

создать свою востребованность и спрос на себя, свои продукты, услуги;

разрабатывать маркетинговую стратегию кооперативного дела, бизнеса;

реализовыватьклиентоориентированный подход в деятельности;

осуществлять эффективные внешние и внутренние коммуникации;

разрабатывать структуру бизнес-плана;

осуществлять экономическое обоснование, расчет и анализ показателей бизнес-плана;

разрабатывать и проводить бизнес-презентацию;

применять законодательные акты при организации кооперативного дела, бизнеса;

выбирать организационно-правовую форму предпринимательства;

оформлять документы  для организации и ведения кооперативного дела, бизнеса;

обосновывать выбор оптимальной системы налогообложения;

заключать гражданско-хозяйственные договоры для ведения кооперативного дела, малого и среднего бизнеса;

отбирать персонал с учетом требований организации;

формировать организационную структуру и корпоративный имидж кооперативного дела;

планировать инновационную деятельность и мероприятия по снижению уровня предпринимательского риска;

налаживать и поддерживать систему эффективной 3-Д оценки;

определять экономические показатели эффективности деятельности;

владеть инструментами самоменеджмента;

сохранять преимущества дела (кооперативного), модернизируя его.

знать:

природу происхождения, миссию, цели, задачи, основы организации, деятельности, развития и  ценности потребительской кооперации;

источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора;

методику проведения исследований рынка, в целях обоснования целесообразности выбранного вида деятельности;

значение, структуру, требования к разработке и содержание бизнес-плана;

законодательные основы создания и ведения предпринимательской деятельности;

эффективную систему, технологий и инструменты коммуникации с работниками, пайщиками, жителями, властью;

виды систем налогообложения и порядок постановки на налоговый учет;

источники формирования имущества и трудовых ресурсов организуемого кооперативного дела;

технологии ведения деятельности;

методы оценки и отбора персонала;

инструментарий эффективного маркетинга и самоменеджмента;

показатели эффективности работы организации;

организационные структуры, органы управления и контроля;

систему эффективной 3-Д оценки;

виды инноваций, их значение для  повышения экономической эффективности деятельности;

типы и виды предпринимательских рисков, виды потерь и процесс управления рисками;

особенности формирования корпоративной культуры.

1.3. Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля:

всего –242 часа, в том числе:

максимальной учебной нагрузки обучающегося – 170 часов, включая:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося –114 часов;

самостоятельной работы обучающегося – 56 часов;

учебной практики и практики по профилю специальности – 72 часа.


2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности: Организация кооперативного дела и предпринимательства, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код

Наименование результата обучения

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью  

Ключевые умения и ценности

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и                способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и  качество.

ОК 3.

Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за            них ответственность.

ОК 4.

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности

ОК 6.

Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7.

Брать на себя ответственность за работу членов, команды (подчиненных), за результаты выполнения задания.

ОК 8.

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься саморазвитием, осознано планировать повышение квалификации.

ОК 9.

Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

3. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

3.1. Тематический план профессионального модуля

Коды профессиональных компетенций

Наименования разделов профессионального модуля[1]*

Всего часов

(макс. учебная нагрузка и практики)

Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)

Практика

Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося

Самостоятельная работа обучающегося

Учебная,

часов

Производственная (по профилю специальности),

часов

(если предусмотрена рассредоточенная практика)

Всего,

часов

вт.ч. лабораторные работы и практические занятия,

часов

вт.ч., курсовая работа (проект),

часов

Всего,

часов

вт.ч., курсовая работа (проект),

часов

ПК 1, ПК 2, ПК 3

Раздел 1ПМ.

 Формирование предпринимательских идей

84

44

24

-

16

-

24

-

ПК 3, ПК 4, ПК 5

Раздел 2 ПМ.

Создание кооперативного дела (бизнеса)

70

50

26

20

-

ПК 5

Раздел 3ПМ.

Организация управления и обслуживания кооперативного дела (бизнеса)

52

20

12

20

12

-

Производственная практика (по профилю специальности), часов (если предусмотрена итоговая (концентрированная) практика)

36

36

Всего:

242

114

62

-

56

-

36

36


3.2. Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект) (если предусмотрены)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

МДК 1.

Основы создания и организации собственного дела

Раздел 1ПМ.

 Формирование предпринимательских идей

60

История потребительской кооперации

Содержание

4

1.

Экономическая сущность и природа кооперативов. Кооперативные ценности и принципы. История возникновения и развития потребительской кооперации.

1

2.

Правовые, организационные и экономические основы деятельности потребительской кооперации Российской Федерации.

1

Практические занятия

2

1.

Нормативно-правовое обоснование деятельности предприятий потребительской кооперации РФ

Предпринимательская (учебная) практика

Формирование предпринимательской идеи проекта с применением различных методов. Выбор и обоснование целесообразности предпринимательской идеи проекта

Изучение покупательского спроса на конкретные группы товаров и товарное предложение на рынке.

Определение видов деятельности проекта учредительского договора, устава.

Определение цели создания кооперативного дела.

Выбор и обоснование организационно-правовой формы предпринимательства

12

Тема 1.1.

Оценка и отбор предпринимательских идей

Содержание

4

1.

Виды бизнеса, виды предпринимательской деятельности, сферы деятельности/

1

2.

Опыт работы мировых и отечественных бизнесов и кооперативов

1

3.

Источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора

2

4.

Цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Бизнес-идея: сравни и выбери лучшее (он-лайн)

2.

Отчетная сессия по результатам деятельности «Сравнительная оценка действующего бизнеса и лучших бенч-марок в выбранной сфере. Формулирование бизнес-идей»

Тема 1.2.

Маркетинговая деятельность

Содержание

4

1.

Понятие маркетинга. Основные цели, принципы, функции маркетинга

1

2.

Сегментация и выбор целевых рынков

2

3.

Методы изучения рынка. Назначение, разновидности методов, их возможности, достоинства и недостатки. Методика проведения анкетирования

2

4.

Бенчмаркинг: сущность, применение для поиска и обоснования предпринимательских идей

2

5.

Методика проведения анкетирования

2

6.

Характеристика и этапы разработки фирменного стиля

2

Практические занятия

4

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Докажи конкурентоспособность своей идеи (он-лайн)

2.

Разработка анкеты  по выявлению спроса населения на отдельные виды услуг. Анализ результатов проведенных полевых исследований

3.

Отчетная сессия по результатам деятельности «Результаты маркетинговых исследований. Проект по продвижению идеи»

Предпринимательская (учебная) практика

Оформление документов для регистрации кооперативного дела

Подбор персонала для реализации проекта

6

Предпринимательская (учебная) практика

Разработка организационной структуры управления

Разработка элементов корпоративного имиджа

6

Тема 1.3.

Реклама как средство продвижения бизнес-идеи

Содержание

4

1.

Реклама – инструмент продвижения товаров на рынок. Цели, задачи и функции рекламы

1

2.

Правовые основы рекламной деятельности. Требования к рекламе

1

3.

Виды и средства рекламы и их применение

2

4.

Организация проведения  рекламной кампании

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Упакуй свою идею для клиента –  линейка продуктов от кооперации (он-лайн)

Тема 1.4.

Бизнес планирование: план маркетинга. Методы позиционирования и инструменты продвижения товаров (услуг)

Содержание

4

1.

Бизнес-план как основа создания кооперативной организации, бизнеса

1

2.

Структура и функции бизнес-плана. Требования к разработке, бизнес-плана

2

3.

План маркетинга

2

4.

Методы позиционирования и инструменты продвижения товаров (услуг)

2

Практические занятия

6

1.

Расчет затрат на мероприятия по продвижению товара (услуги)

2.

Разработка плана маркетинговых мероприятий по позиционированию товаров на рынке

Самостоятельная работа при изучении раздела 1ПМ

1. Изучение  действующего бизнеса, технологии его ведения на рабочем месте.

2. Изучение учебной, дополнительной литературы, работа с Интернет-ресурсами.

3. Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление практических работ, отчетов и подготовка к их защите.

4. Подготовка докладов, рефератов, выступлений, презентаций.

5. Составление опорных конспектов.

6. Командное взаимодействие, взаимодействие с менторами, наставниками, тьюторами, преподавателями.

7. Самооценка полученных результатов.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы

1. Разработка анкеты  повыявлению спроса населения на отдельные виды услуг (по заданию ментора, преподавателя).

2. Сбор информации об опыте работы лучших кооперативов мира, России, обобщение информации и создание презентации.

3. Написание рефератов, докладов: «Народные кооперативы Швейцарии», «Опыт работы кооперативов Италии», «Кооперативы России: опыт работы лучших предприятий»,  «Истории кооперативного движения», «Направления развития потребительской кооперации в России».

4. Разработка проекта предпринимательской идеи и его обоснование.

5. Разработка плана маркетинга по продвижению своей бизнес-идеи для клиента.

6. Работа в бизнес-инкубаторе по оформлению плана маркетинга.

7. Подготовка презентации по результатам работы над кейс-задачей тем раздела.

8. Организация и проведение отчетной сессии по результатам исследований.

16

Раздел 2ПМ.

Создание кооперативного дела (бизнеса)

58

Тема 2.1.

Формирование имущества организуемого кооперативного дела

Содержание

1.

Источники формирования имущества организуемого кооперативного дела: паевые взносы; доходы от предпринимательской деятельности; гранты и субсидии от государства на безвозмездной и безвозвратной основе; кредиты, займы; инвестиции; государственные программы развития малого бизнеса

6

2

2.

Возможности приобретения действующей организации. Аренда недвижимости

2

3.

Организация бизнеса в форме франчайзинга. Приобретение оборудования. Лизинг

2

1.

Источники привлечения персонала в организацию. Процедура отбора персонала. Требования, предъявляемые к кандидатам. Методики отбора персонала. Технология проведения собеседования с кандидатом

2

2

Тема 2.2.

Привлечение трудовых ресурсов

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Поиск ресурсов – достижение договоренностей (он-олайн)

2.

Тренинг по проведению переговоров с партнерами

3.

Тренинг проведения собеседования с кандидатами и психологического захвата желаемого сотрудника

Тема 2.3.

Разработка обоснованного бизнес-плана

Содержание

6

1.

Особенности разработки основных разделов бизнес-плана: производственный, финансовый, организационный план

1

2.

Анализ финансовых коэффициентов бизнес-плана

1

3.

Определение факторов риска, показателей безубыточности бизнес-плана

2

4.

Показатели оценки эффективности бизнеса

2

Практические занятия

8

1.

Разработка структуры бизнес-плана по реализуемой бизнес-идее

2.

Расчет показателей производственного и организационного плана

3.

Расчет и анализ финансовых коэффициентов бизнес-плана

4.

Управление безубыточностью бизнеса и расчет запаса финансовой прочности

5.

Отчетная сессия по результатам экономической обоснованности бизнес-идеи

Тема 2.4.

Управление качеством продукта и сервиса

Содержание

4

1.

Требования к системе управления качеством

1

2.

Стандарты качества в выбранной области бизнеса и их значение для повышения эффективности

1

3.

Ключевые стандарты обслуживания. Приемы клиентоориентированности

2

4.

Методы контроля качества сервиса: «Тайный покупатель», «Народная оценка», обратная связь и т.д.

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Идея для клиента. Бизнес-план на коленке

2.

Изучение стандартов деятельности (продукта, обслуживания, управления) существующего и лучших бизнесов

Тема 2.5.

Юридическое оформление и сопровождение бизнеса

Содержание

6

1.

Классификация законодательных актов в области предпринимательства

1

2.

Изучение  основных законодательных актов в области предпринимательства. Государственная поддержка малого и среднего бизнеса

1

3.

Права, обязанности, ответственность предпринимателей

1

4.

Формы предпринимательства, их преимущества и недостатки. Выбор организационно-правовой формы предпринимательства

2

5.

Процедура государственной  регистрации  для коммерческих и некоммерческих организаций, индивидуальных предпринимателей в соответствии с законодательством РФ

2

6.

Порядок разработки учредительных  документов, учредительного договора. Процедура получения лицензии  на  осуществление отдельных видов деятельности

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Выбор оптимальной модели реализации идеи (он-лайн)

2.

Анализ законодательства в области поддержки малого и среднего бизнеса с целью определения путей повышения эффективности предпринимательства

3.

Деловая игра по оценке и выбору наиболее эффективной организационно-правовой формы предпринимательства в своем предметном поле деятельности

4.

Отчетная сессия по результатам исследования оптимальных направлений реализации бизнеса (идеи) в правовом поле

Самостоятельная работа при изучении раздела 2ПМ

1. Изучение учебной и дополнительной литературы, работа с Интернет-ресурсами.

2. Подготовка к занятиям, практическим работам и практике с использованием методических рекомендаций, консультаций преподавателей, менторов/наставников.

3.Оформление результатов практических работ, практики, отчетов и подготовка к их защите.

4. Подготовка докладов, рефератов, презентаций.

5. Изучение нормативно-правовой документации по вопросам предпринимательской деятельности.

6. Составление опорных конспектов.

7. Решение ситуационных задач, в т.ч. на рабочем месте.

8. Работа в бизнес-инкубаторе.

9.Формирование портфолио.

10. Самооценка полученных результатов.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы

   1.Подготовка докладов, сообщений об источниках формирования имущества, требованиях производства к персоналу, формах налогообложения и т.д.

   2. Изучение договоров о сотрудничестве (аренды, франчайзинга, лизинга).

   3. Подготовка докладов, сообщений по правовым основам предпринимательской деятельности.

4.Изучение Закона о потребительской кооперации в Российской Федерации, Концепции развития потребительской кооперации Российской Федерации до 2015 г.

   5.Анализ законодательства в области поддержки малого и среднего бизнеса, выполнение работ по заданию преподавателя и ментора.

   6. Определение направлений совершенствования бизнеса за счет эффективного использования ресурсов.

   7. Изучение законов о техническом регулировании,  лицензировании, стандартов обслуживания, продуктов, управления.

   8.Разработка плана проведения собеседования с кандидатом на вакантную должность.

   9.Выявление практических приемов мотивации сотрудников.

   10.Оформление документов для государственной регистрации кооперативного дела, бизнеса.

11.Разработка проекта учредительного документа (устава, учредительного договора).

   12.Получение консультаций экспертов: менторов/наставников, преподавателей, тьюторов.

20

Раздел 3ПМ.

Организация управления и обслуживания кооперативного дела (бизнеса)

52

Тема 3.1.

Управление рисками и инновациями

Содержание

12

Предпринимательская (учебная) практика

Разработка плана инновационной деятельности.

Разработка плана мероприятий по предупреждению и снижению риска

Защита проекта по созданию кооперативного дела

1.

Понятие инноваций, их роль и функции в современном мире. Классификации инноваций

4

1

2.

Управление инновациями в малом бизнесе. Оценка экономической эффективности инноваций

2

3.

Предпринимательские риски. Типы и виды предпринимательских рисков. Факторы, влияющие на уровень предпринимательского риска

2

4.

Виды потерь при наступлении риска. Страхование и пути снижения предпринимательского риска

2

5.

Стратегии управления инновациями и предпринимательскими рисками в малом бизнесе.

2

6.

Стратегия отсечения всего лишнего, убыточного: плюсы и минусы, необходимость использования, перспективы

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра:Стратегия улучшения  и развития территории  бизнеса (он-лайн)

2.

Инновации, проводимые в известных компаниях выбранной сферы деятельности, их перспективы для повышения конкурентоспособности

3.

Определение показателей оценки эффективности бизнеса с учетом улучшений и нововведений. Анализ существующих и возможных рисков улучшенного бизнеса (идеи)

4.

Итоговая конференция «Стратегия управления бизнесом (идеей)»

Тема 3.2.

Организация обслуживания кооперативного дела, бизнеса

Содержание

4

1.

Формы дополнительного обслуживания клиентов. Приемы СТИС, ФОССТИС, целесообразность использования

1

2.

Психология обслуживания клиентов

1

3.

Правовые основы защиты прав потребителей

2

4.

Совершенствование ведения деятельности на основе требований стандартов качества. Показатели эффективности работы организации

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра:«Ярмарка продаж: побеждает лучший»

2.

Тренинг по эффективным коммуникациям, в. Т.ч. с иностранными клиентами

3.

Отчетная сессия по формированию стратегии управления улучшениями (идеями) на основе результатов деятельности

Самостоятельная работа при изучении раздела 3ПМ

1. Изучение учебной и дополнительной литературы, работа с Интернет-ресурсами, работа в бизнес-инкубаторе.

2. Подготовка к занятиям, практическим работам и практике с использованием методических рекомендаций, консультаций преподавателей, менторов/наставников.

3.Оформление результатов практических работ, практики, отчетов и подготовка к их защите.

4. Подготовка докладов, рефератов, презентаций.

5. Изучение нормативно-правовой документации по вопросам предпринимательской деятельности.

6. Составление опорных конспектов.

7. Взаимодействие с клиентами и специалистами.

8. Планирование и организация командной работы. Самооценка полученных результатов.

9. Получение консультаций экспертов: менторов/наставников, преподавателей, тьюторов.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы

  1. Подготовка докладов, сообщений по основным понятиям инновационного процесса, инновационного бизнеса, государственному регулированию инновационной деятельности.
  2. Решение ситуационных задач по организации кооперативного дела, обслуживанию клиентов, определению эффективности работы.
  3. Разработка направлений инвестиционной деятельности.
  4. Анализ эффективности управления инновационных изменений в организации.
  5. Анализ возможных предпринимательских рисков.
  6. Изучение Закона о защите прав потребителей.

 7.Организация и проведение опросов специалистов по поставленным проблемам.

 8. Организация и проведение отчетных сессий по результатам исследований.

20

Учебная практика (по профилю специальности)

Виды работ:

Формирование предпринимательской идеи проекта с применением различных методов. Выбор и обоснование целесообразности предпринимательской идеи проекта

Изучение покупательского спроса на конкретные группы товаров и товарное предложение на рынке.

Определение видов деятельности проекта учредительского договора, устава.

Определение цели создания кооперативного дела.

Выбор и обоснование организационно-правовой формы предпринимательства

Оформление документов для регистрации кооперативного дела

Подбор персонала для реализации проекта

Разработка организационной структуры управления

Разработка элементов корпоративного имиджа

Разработка плана инновационной деятельности.

Разработка плана мероприятий по предупреждению и снижению риска

Защита проекта по созданию кооперативного дела

36

Производственная практика (по профилю специальности)

Виды работ:

Анализ основных данных, характеризующих работу организации: нормативно-правовые документы регламентирующие деятельность, месторасположение, характеристика стратегии бизнеса.

Анализ организационного построения и структуры аппарата управления организации, ее эффективность.

Анализ и умение сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

Проведение маркетинговых исследований по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

Анализ взаимоотношений с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

Анализ эффективности системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

36

Всего:

242

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы модуля предполагает наличие:

  • учебных кабинетов менеджмента и экономики организации.
  • лабораторийинформационных технологий в профессиональной деятельности.

Оборудование учебных кабинетов: комплекты нормативно-правовых документов, регламентирующих предпринимательскую деятельность, комплекты учебно-методической документации, комплект ученической мебели.

Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории: персональные компьютеры, принтер, мультимедиа средства, программное обеспечение общего и профессионального назначения, комплекты учебно-методической документации, комплект ученической мебели.

Реализация программы модуля предполагает обязательную производственную практику (по профилю специальности) в действующей кооперативной организации.

4.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

  1. Конституция Российской Федерации (в действующей редакции).
  2. Гражданский кодекс Российской Федерации: часть первая от 30 ноября 1994г № 51-ФЗ (в действующей редакции); часть вторая  от 26 января 1996 года № 14-ФЗ (в действующей редакции)
  3. Федеральныйзакон Российской Федерации "Оразвитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации", от 24 июля 2007 г. N 209-ФЗ (в действующей редакции)
  4. Закон РФ «О потребительской кооперации (потребительских обществах и их союзах) в РФ», от 19.06.1992г  №085-1 (в действующей редакции)
  5. Концепция развития системы потребительской кооперации на 2017-2021 годы. Центросоюз РФ.
  6. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/502635
  7. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/556736
  8. Бизнес-планирование: Учебное пособие/Романова М. В. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 240 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/504797
  9. Вахитов, К.И. История потребительской кооперации России [Текст]:   учебное пособие / К.И. Вахитов. – М.: Академия. 2010. – 400 с.
  10. Менеджмент : учеб. пособие / Е.И. Мазилкина. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 197 с. — (Среднее профессиональное образование). — www.dx.doi.org/10.12737/23638. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/754605
  11. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 288 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0085-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/474524
  12. Основы коммерческой деятельности / Памбухчиянц О.В. - М.:Дашков и К, 2017. - 284 с.: ISBN 978-5-394-02270-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/450757
  13. Основы предпринимательской деятельности: Учебное пособие / Т.М. Голубева. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-91134-407-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/400632
  14. Предпринимательство в сфере сервиса : учебное пособие / О.Н. Гукова, А.М. Петрова. — М. : ФОРУМ, 2017. — 176 с. : ил. — (Профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/538964
  15. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  16. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  17. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/373216
  18. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492893

Дополнительные источники:

  1. Бизнес-планирование : учеб. пособие / В.А. Баринов. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2017. — 272 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/652953
  2. Бизнес-планирование: учеб. пособие / В.А. Морошкин, В.П. Буров. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2016. — 288 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/562877
  3. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2012. - 240 с.: ил.; 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/333753
  4. Менеджмент : учеб. пособие / А.В. Райченко, И.В. Хохлова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 342 с. — (Cреднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/563352
  5. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / Виханский О. С., Наумов А. И. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 288 с. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/895219
  6. Менеджмент: Учебное пособие/Кнышова Е. Н. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 304 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт 7БЦ) ISBN 978-5-8199-0106-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492807

Интернет – ресурсы:

  1. Информационная справочная система Консультант Плюс.
  2. http://znanium.com/catalog/product/504797

4.3. Общие требования к организации образовательного процесса

Занятия по изучению междисциплинарного курса профессионального модуля «Организация кооперативного дела и предпринимательства» проводятся в  образовательном учреждении, в аудиториях, оснащенных необходимым оборудованием,  с применением учебно-методической документации.

При изучении данного модуля необходимо постоянно обращать внимание на то, как практические навыки и изученный теоретический материал могут быть использованы в будущей практической деятельности. При выборе методов обучения предпочтение следует отдавать тем, которые способствуют лучшему установлению контакта с обучающимися и лучшему усвоению ими материала.

Для проведения занятий целесообразно использовать лекционно-семинарские занятия, организационно-деятельностные и деловые игры, проводить тренинги, разбор практических ситуаций, работать с методическими и справочными материалами, применять технические средства обучения и вычислительную технику, организовывать экскурсии в действующие организации.

Учебную практику целесообразно проводить под руководством преподавателя данного модуля в лабораториях техникума, оснащенных необходимым оборудованием и техническими средствами обучения. Отдельные занятия могут проводиться в действующих кооперативных организациях и организациях малого и среднего бизнеса (встречи и беседы со специалистами, экскурсии и др.). Учебная практика должна проводиться рассредоточено путем чередования ее с занятиями в рамках профессионального  модуля. Формы отчетности  по результатам учебной практики определяются образовательным учреждением (дневник-отчет, отчет и др.).

Производственная практика по профилю специальности должна проводиться в кооперативных организациях, в организациях малого и среднего бизнеса рассредоточено и концентрированно.

Руководство практикой по профилю специальности осуществляют руководители практики от техникума (преподаватели)  и руководители практики от организации.

Формы отчетности  по результатам практики по профилю специальности  - отчет по практике.

Аттестация по итогам производственной практики по профилю специальности проводится с учетом (или на основании) результатов, подтвержденных документами соответствующих организаций.

Обучающиеся  имеют право по всем вопросам, возникшим в процессе изучения междисциплинарного курса профессионального модуля, прохождения учебной и производственной практики, обращаться к администрации техникума, преподавателям, руководителям практики, менторам/наставникам, вносить предложения по совершенствованию образовательного процесса и организации учебной и производственной практики. Формы проведения консультаций - групповые, индивидуальные, письменные, устные.

Освоению данного профессионального модуля  должно предшествовать изучение учебных дисциплин «Информационные технологии в профессиональной деятельности», «Экономика организации», «Документационное обеспечение управления», «Менеджмент», «Правовое обеспечение профессиональной деятельности», «Статистика».

4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса

Требования к квалификации педагогических кадров, обеспечивающих обучение по междисциплинарному курсу:

Реализация программы профессионального модуля в рамках междисциплинарного курса должна обеспечиваться педагогическими кадрами, имеющими высшее образование, соответствующее профилю данного модуля,  проходящими стажировку в кооперативных организациях и организациях малого и среднего бизнеса не реже 1 раза в 3 года.

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой:

Педагогические кадры, осуществляющие руководство практикой  в рамках модуля,  должны иметь высшее кооперативное образование, опыт деятельности в кооперативных организациях или организациях малого и среднего бизнеса, проходить стажировку в кооперативных организациях не реже 1 раза в 3 года.


5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

Результаты (освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

  • самостоятельность выбора предпринимательской идеи и точность обоснованияее эффективности,
  • точность формулировки цели деятельности в соответствии со сложившейся рыночной ситуацией

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности

  • соответствие разработанных анкет и процесса проведения анкетирования целям и задачам опроса,
  • точность результатов анализа собранной     информации
  • правильность формулирования вывода о целесообразности деятельности

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

  • соответствие разработанного бизнес-плана предъявляемым требованиям, поставленным целям и задачам кооперативного дела, бизнеса

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

  • соответствие юридического оформления создаваемого кооперативного дела требованиям законодательных актов Российской Федерации
  • правильность решения ситуаций по формированию взаимоотношений с различными органами и службами,

оформления документов, формирующих взаимоотношения в соответствии с установленными правилами

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью

  • обоснованность выбора источников формирования имущества организуемого кооперативного дела, бизнеса
  • соответствие подобранного персонала целям и задачам кооперативного дела с учетом выбранного вида деятельности
  • соответствие организационной структуры управления и корпоративного имиджа целям и задачам кооперативного дела,
  • правильность решения ситуаций по организации процесса обслуживания клиентов в соответствии с действующим и принципами клиентоориентированности,   законодательством
  • обоснованность и соответствие выбранной системы управления инновациями и  рисками сложившейся ситуации и поставленным целям

- защита практической работы - защита пилотного проекта

Итоговый контроль

Экзамен (квалификационный)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.

Результаты

(освоенные общие компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

наблюдение и демонстрация интереса к будущей профессии через участие в Олимпиадах, экономических конференциях.

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 2.

Организовать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

  • оптимальность   и применение методов и способов решения профессиональных задач по ведению бухгалтерского учета в организации;

- оценка эффективности и качества вылолнения  профессиональных задач

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 3.

Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

профессиональное решение стандартных и нестандартных ситуаций в процессе составления  и обработки бухгалтерских документов.

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 4.

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

  • эффективный поиск необходимой информации;

- использование различных источников информации: электронных, нормативно-справочной информации. (Internet, Консультант Плюс, Кодекс, Гарант)

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

обработка информации с помощью новых современных информационных технологий, автоматизированных программ.

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 6.

Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями

взаимодействие  с преподавателями, обучающимися на основе сотрудничества;

-деловое взаимодействие с членами трудового коллектива;  внешними пользователями бухгалтерской отчетности

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов, команды (подчиненных), за результаты выполнения задания.

анализ, коррекция собственной работы

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 8.

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься саморазвитием, осознано планировать повышение квалификации.

самоанализ и самостоятельность работы при необходимости в дополнительном освоении компетенций

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 9.

Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

анализ  изменений  в законодательной базе по бухгалтерскому и налоговому учету

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

Разработчики:

УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»,

директор образовательного учреждения

Е.И.Куцына

УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»

преподаватель

И.И.Алешина

УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»

преподаватель

Н.В.Липина

УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»

преподаватель

Л.В.Платонова

ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»

преподаватель первой квалификационной категории

О.В.Бессараб




Предварительный просмотр:

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

                                                              УТВЕРЖДАЮ

                                                              Заместитель директора по

                                                              учебно-производственной работе

                                                              _________________С.Ф.Бегунова

                                                             «____»______________ 2016 года

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

ПМ.08 Организация кооперативного дела и предпринимательства

по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания

Базовая подготовка

г. Новосибирск,

2016 г.

Рабочая программа учебной практики ПМ.08 Организация кооперативного дела и предпринимательства разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее - СПО) 19.02.10  Технология продукции общественного питания, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 22 апреля  2014 года № 384 базовой подготовки укрупнённой группы 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии.        

Организация-разработчик: Частное профессиональное образовательное учреждение «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза).

Разработчик:

1.Бессараб Олеся Викторовна – преподаватель первой квалификационной категории

Рассмотрена и одобрена цикловой комиссией экономических дисциплин

Протокол №____ от «____» _______________ 2016 года

Председатель цикловой комиссии

__________________ О.В.Бессараб

                                                 

Согласовано:

«____» ___________________2016  года

Главный технолог общественного питания

Новосибирского облпотребсоюза                                          Е.А.Соломина


СОДЕРЖАНИЕ:

Стр.

  1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ  ПРАКТИКИ                                                      4

  1. РЕЗУЛЬТАТЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.                                                                           8

  1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ  ПРАКТИКИ.                                          9

  1. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ УЧЕБНОЙ  ПРАКТИКИ.                                                  14

  1. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ  ПРАКТИКИ.                                             18


1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

ПМ.06 Организация кооперативного дела и предпринимательства

  1. Область применения программы

Рабочая программа учебной практики ПМ.08 Организация кооперативного дела и предпринимательства  является частью   программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС СПО по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 22 апреля 2014 г. № 384, базовой подготовки, укрупненной группы 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД):   «Организация кооперативного дела и предпринимательства» и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

1. Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела.

2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования

 целесообразности деятельности.

3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела.

5.  Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью.  

Программа учебной практики может быть использована в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации и программам профессиональной переподготовки техников-технологов; в профессиональном обучении профессиям бармена, кондитера, повара при наличии основного общего, среднего (полного) общего, профессионального образования. Опыт работы не требуется.

1.2. Цели и задачи учебной практики.

        С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе учебной практики должен:                                        

иметь практический опыт:

организации и осуществления предпринимательской деятельности, в том числе в

системе потребительской кооперации;  

уметь:

определять миссию, цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства;

выбирать и обосновывать предпринимательские идеи, выбирать сферу деятельности;

применять основные технологии коллективной генерации идей;

обладать стратегическим видением в своем предметном поле деятельности;

применять законы развития в своем предметном поле;

применять различные методы изучения рынка, с целью обоснования целесообразности выбранной деятельности;

создать свою востребованность и спрос на себя, свои продукты, услуги;

разрабатывать маркетинговую стратегию кооперативного дела;

реализовывать клиентоориентированный подход в деятельности;

осуществлять эффективные внешние и внутренние коммуникации;

разрабатывать структуру бизнес-плана;

осуществлять экономическое обоснование, расчет и анализ показателей бизнес-плана;

разрабатывать и проводить бизнес-презентацию;

применять законодательные акты при организации кооперативного дела;

выбирать организационно-правовую форму предпринимательства;

оформлять документы  для организации и ведения кооперативного дела;

обосновывать выбор оптимальной системы налогообложения;

заключать гражданско-хозяйственные договоры для ведения кооперативного дела, малого и среднего бизнеса;

отбирать персонал с учетом требований организации;

формировать организационную структуру и корпоративный имидж кооперативного дела;

планировать инновационную деятельность и мероприятия по снижению уровня предпринимательского риска;

налаживать и поддерживать систему эффективной 3-Д оценки;

определять экономические показатели эффективности деятельности;

владеть инструментами самоменеджмента;

сохранять преимущества дела (кооперативного), модернизируя его.

знать:

природу происхождения, миссию, цели, задачи, основы организации, деятельности, развития и  ценности потребительской кооперации;

источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора;

методику проведения исследований рынка, в целях обоснования целесообразности выбранного вида деятельности;

значение, структуру, требования к разработке и содержание бизнес-плана;

законодательные основы создания и ведения предпринимательской деятельности;

эффективную систему, технологий и инструменты коммуникации с работниками, пайщиками, жителями, властью;

виды систем налогообложения и порядок постановки на налоговый учет;

источники формирования имущества и трудовых ресурсов организуемого кооперативного дела;

технологии ведения деятельности;

методы оценки и отбора персонала;

инструментарий эффективного маркетинга и самоменеджмента;

показатели эффективности работы организации;

организационные структуры, органы управления и контроля;

систему эффективной 3Д оценки;

виды инноваций, их значение для  повышения экономической эффективности деятельности;

типы и виды предпринимательских рисков, виды потерь и процесс управления рисками;

особенности формирования корпоративной культуры.

1.3. Рекомендуемое количество часов на учебную практику:1 неделя, 36 часов.

                                                                        


2. РЕЗУЛЬТАТЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.

Результатом учебной практики ПМ.08 «Организация кооперативного дела и предпринимательства» является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности  «Организация кооперативного дела и предпринимательства», в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Общие (ОК) компетенции:

Код

Наименование результатов практики

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3.

Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4.

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности.

ОК 6.

Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями

ОК 7.

Брать на себя ответственность за работу членов, команды (подчиненных), за результаты выполнения задания.

ОК 8.

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься саморазвитием, осознано планировать повышение квалификации.

ОК 9.

Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

Профессиональные (ПК) компетенции:

Вид профессиональной деятельности

Код

Наименование результата практики

«Организация кооперативного дела и предпринимательства»

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела Продемонстрировал (не продемонстрировал)

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности Продемонстрировал (не продемонстрировал)

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса Продемонстрировал (не продемонстрировал)

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела Продемонстрировал (не продемонстрировал)

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью  Продемонстрировал (не продемонстрировал)

                                                                                                                                     

3.СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.

           3.1. Тематический план

Код формируемых компетенций

Наименование

профессионального модуля

Объем времени, отводимый на практику (час, недель)

Сроки проведения

1

2

3

4

ОК 1-9

 ПК 1-5

ПМ  «Организация кооперативного дела и предпринимательства»

МДК Основы создания и организации кооперативного дела и предпринимательства  

36 часов

с _________ по _________

Всего

1 неделя  (36 часов)

с _________ по _________

3.2. Содержание практики.

Виды деятельности

Виды работ

Содержание освоенного учебного материала, необходимого для выполнения видов работ

Наименование учебных дисциплин, междисциплинарных курсов с указанием конкретных разделов (тем), обеспечивающих выполнение видов работ

Количество часов (недель)

Организация

кооперативного

дела

 и

предпринимательства

 

 

МДК Основы создания и организации кооперативного дела и предпринимательства  

Формировать предпринимательские идеи проекта с применением различных методов. Выбирать и обосновывать целесообразность предпринимательской идеи проекта

Источники формирования предпринимательских идей, критерии

и методы отбора. Выбор и обоснованность предпринимательской идеи в соответствии с законодательством РФ.

.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.1.

Оценка и отбор

предпринимательских идей

2

Изучить покупательский спрос на конкретные группы товаров и товарное предложение на рынке.

.

Сегментация рынка: критерии выбора целевого сегмента.

Система маркетинговой информации кооперативных организаций и методология изучения рынка.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.2. Маркетинговая деятельность.

2

Определить виды деятельности

проекта учредительского договора, устава.

Анализ видов предпринимательской деятельности с целью выбора

направления организации кооперативного дела

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.1. Оценка и отбор

предпринимательских идей

2

Определить цели создания кооперативного дела.

Выбор видов экономической деятельности в соответствии с законодательством РФ. Определение цели создания кооперативного дела. Правила формулировки целей.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.1.

Оценка и отбор

предпринимательских идей 

2

Выбрать и обосновать организационно-правовые формы предпринимательства

Формы предпринимательства, их преимущества и недостатки. Выбор организационно- правовой формы предпринимательства

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

              Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.5.Изучение и выбор форм организации собственного дела..

4

Оформить документы для регистрации кооперативного дела

Процедура государственной регистрации организаций, индивидуальных предпринимателей. Разработка учредительных документов. Оформление документов для государственной регистрации кооперативного дела.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.6. Процедура государственной регистрации кооперативного дела

4

Подобрать персонал для реализации проекта

 Процесс подбора персонала. Источники привлечения персонала в организацию. Критерии и методы отбора персонала.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства.

Тема 1.4.Управление персоналом

организации.

2

Разработать организационную структуру управления

Организационная структура управления: понятие, содержание.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства.

Тема 1.3.Организация как объект деятельности

2

Разработать элементы корпоративного имиджа

Корпоративный имидж организации: понятие, анализ элементов.

Формирование элементов корпоративного имиджа: фирменный стиль, бренд, реклама.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства.

Тема 1.3.Организация как объект деятельности

4

 Разработать план инновационной деятельности.

Инновации: понятие, классификация, функции в современном мире.

Управление инновациями.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства..

Тема 1.6.Управление рисками и инновациями.

2

 Разработать план мероприятий по предупреждению и снижению риска

Предпринимательские риски: понятие,типы, виды, факторы, влияющие на уровень предпринимательских рисков. Виды потерь при наступлении риска. Способы и пути снижения рисков

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства

Тема 1.6.Управление рисками и инновациями

4

Защита проекта по созданию кооперативного дела

6

Итого:

36

4.УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ

 УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.

4.1. Требования к документации, необходимой для проведения практики:

   -  Программа учебной практики;

        - Положение об учебной практике.

4.2. Требования к материально-техническому обеспечению практики:

Учебная практика ПМ 06. «Организация кооперативного дела и предпринимательства» проходит в учебных кабинетах техникума: менеджмента, экономики организации,  лаборатории информационных технологий в профессиональной деятельности, в виртуальной (учебной) фирме.

Оборудование учебных кабинетов: комплекты нормативно-правовых документов, регламентирующих предпринимательскую деятельность, комплекты учебно-методической документации по междисциплинарному курсу, комплект ученической мебели.

Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории: персональные компьютеры, мультимедиа средства, программное обеспечение общего и профессионального назначения, комплекты учебно-методической документации, комплект ученической мебели.

Обязательным условием допуска к учебной практике является освоение междисциплинарного курса в рамках профессионального модуля, которое подтверждается промежуточной аттестацией обучающихся – сдачей экзамена по междисциплинарному курсу.

4.3. Перечень учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы.

Основные источники:

  1. Конституция Российской Федерации (в действующей редакции).
  2. Гражданский кодекс Российской Федерации: часть первая от 30 ноября 1994г № 51-ФЗ (в действующей редакции); часть вторая  от 26 января 1996 года № 14-ФЗ (в действующей редакции)
  3. Федеральный закон Российской Федерации "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации", от 24 июля 2007 г. N 209-ФЗ (в действующей редакции)
  4. Закон РФ «О потребительской кооперации (потребительских обществах и их союзах) в РФ», от 19.06.1992г  №085-1 (в действующей редакции)
  5. Концепция развития системы потребительской кооперации на 2017-2021 годы. Центросоюз РФ.
  6. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/502635
  7. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/556736
  8. Бизнес-планирование: Учебное пособие/Романова М. В. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 240 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/504797
  9. Вахитов, К.И. История потребительской кооперации России [Текст]:   учебное пособие / К.И. Вахитов. – М.: Академия. 2010. – 400 с.
  10. Менеджмент : учеб. пособие / Е.И. Мазилкина. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 197 с. — (Среднее профессиональное образование). — www.dx.doi.org/10.12737/23638. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/754605
  11. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 288 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0085-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/474524
  12. Основы коммерческой деятельности / Памбухчиянц О.В. - М.:Дашков и К, 2017. - 284 с.: ISBN 978-5-394-02270-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/450757
  13. Основы предпринимательской деятельности: Учебное пособие / Т.М. Голубева. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-91134-407-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/400632
  14. Предпринимательство в сфере сервиса : учебное пособие / О.Н. Гукова, А.М. Петрова. — М. : ФОРУМ, 2017. — 176 с. : ил. — (Профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/538964
  15. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  16. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  17. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/373216
  18. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492893

Дополнительные источники:

  1. Бизнес-планирование : учеб. пособие / В.А. Баринов. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2017. — 272 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/652953
  2. Бизнес-планирование: учеб. пособие / В.А. Морошкин, В.П. Буров. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2016. — 288 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/562877
  3. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2012. - 240 с.: ил.; 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/333753
  4. Менеджмент : учеб. пособие / А.В. Райченко, И.В. Хохлова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 342 с. — (Cреднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/563352
  5. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / Виханский О. С., Наумов А. И. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 288 с. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/895219
  6. Менеджмент: Учебное пособие/Кнышова Е. Н. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 304 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт 7БЦ) ISBN 978-5-8199-0106-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492807

Интернет – ресурсы:

  1. Информационная справочная система Консультант Плюс.
  2.  http://znanium.com/catalog/product/504797

4.4. Требования к руководителям практики:

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой: дипломированные специалисты – преподаватели междисциплинарных курсов, имеющие высшее кооперативное образование, опыт  деятельности в кооперативных организациях  проходить стажировку в кооперативных организациях не реже 1 раза в 3 года.  

4.5. Требования к соблюдению техники безопасности и пожарной безопасности:

Во время прохождения практики студенты соблюдают и выполняют все требования, действующие в учебном заведении, правила внутреннего трудового распорядка, проходят инструктажи по технике безопасности и пожарной безопасности.

Общее организационное руководство учебной практикой осуществляется председателем цикловой комиссии. Ответственность за организацию практики возлагается на специалистов в области управления, назначенных руководством предприятия.


5.КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

Студент, проходящий учебную практику в техникуме, обязан в полном объеме выполнять задания преподавателя.

Формы контроля учебной практики:

  • Наблюдение за деятельностью студента в ходе деловой игры (Экспертная оценка).
  • Оценка правильности решение профессиональных ситуаций и  практических задач.
  • Оценка деятельности студентов в ходе разбора практических ситуаций (case-study).
  • Оценка защиты практических работ, творческих заданий, презентаций,

     проекта по созданию кооперативного дела. 

  • Результатом выполнения программы практики является получение дифференцированного  зачета по практике.
  • Руководители практики, преподаватели должны проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.
  • Студенту, не выполнившему программу практики и задание в установленный срок, получившему отрицательный отзыв руководителя или неудовлетворительную оценку при защите, направляется на повторное прохождение практики.

Разработчики:

ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»

преподаватель первой квалификационной категории

О.В.Бессараб

                                                                                                                                                                               



Предварительный просмотр:

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

                                                              УТВЕРЖДАЮ

                                                              Заместитель директора по

                                                              учебно-производственной работе

                                                              _________________С.Ф.Бегунова

                                                             «____» ______________ 2016 года

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

(по профилю специальности)

ПМ.08 Организация кооперативного дела и предпринимательства

по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания

Базовая подготовка

г. Новосибирск,

2016 г.

        Рабочая программа производственной практики (по профилю специальности) ПМ.08 Организация кооперативного дела и предпринимательства разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее - СПО) 19.02.10 Технология продукции общественного питания, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 22 апреля  2014 года №384 базовой подготовки укрупнённой группы 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии.

Организация-разработчик: Частное профессиональное образовательное учреждение «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

Разработчики:

1.Бессараб Олеся Викторовна – преподаватель первой квалификационной категории

Рассмотрена и одобрена цикловой комиссией экономических дисциплин

Протокол №____ от «____» _______________ 2016  года

Председатель цикловой комиссии

__________________ О.В.Бессараб

                                                 

Согласовано:

«____» ___________________2016  года

Главный технолог общественного питания

Новосибирского облпотребсоюза                                          Е.А.Соломина


СОДЕРЖАНИЕ

стр.

  1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ    

4

  1. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

6

  1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

7

   3. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ   ПРАКТИКИ

10

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

13

5. ПРИЛОЖЕНИЯ

14


1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

ПМ.08 Организация    кооперативного дела и предпринимательства

  1. Область применения программы

Рабочая программа производственной практики (по профилю специальности) ПМ.08 Организация кооперативного дела и предпринимательства является частью программы подготовки специалистов среднего  звена в соответствии с ФГОС СПО  по специальности  19.02.10 Технология продукции общественного питания, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 22 апреля  2014 года №384, базовой подготовки укрупнённой группы 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): Организация кооперативного дела и предпринимательства и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

  1. Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела.
  2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.
  3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.
  4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела.

        5. Осуществлять организацию и управление предпринимательской     деятельностью

Программа производственной практики (по профилю специальности) может быть использована в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации и программам профессиональной переподготовки техников-технологов; в профессиональном обучении профессиям бармена, кондитера, повара при наличии основного общего, среднего (полного) общего, профессионального образования. Опыт работы не требуется.

1.2. Цели и задачи производственной практики (по профилю специальности):

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе производственной практики (по профилю специальности) должен:

иметь практический опыт:

организации и осуществления предпринимательской деятельности, в том числе в системе  потребительской кооперации;

уметь:

определять миссию, цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства;

выбирать и обосновывать предпринимательские идеи, выбирать сферу деятельности;

обладать стратегическим видением в своем предметном поле деятельности;

применять законы развития в своем предметном поле;

применять различные методы изучения рынка, с целью обоснования целесообразности выбранной деятельности;

создать свою востребованность и спрос на себя, свои продукты, услуги

разрабатывать маркетинговую стратегия кооперативного дела;

реализовывать клиентоориентированный подход в деятельности;

осуществлять эффективные внешние и внутренние коммуникации;

выбирать организационно-правовую форму предпринимательства;

отбирать персонал с учетом требований организации;

формировать организационную структуру и корпоративный имидж кооперативного дела;

владеть инструментами самоменеджмента;

знать:

природу происхождения, миссию, цели, задачи, основы организации, деятельности, развития и  ценности потребительской кооперации;

источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора;

методику проведения исследований рынка, в целях обоснования целесообразности выбранного вида деятельности;

законодательные основы создания и ведения предпринимательской деятельности;

эффективную систему, технологий и инструменты коммуникации с работниками, пайщиками, жителями, властью;

технологии ведения деятельности;

методы оценки и отбора персонала;

инструментарий эффективного маркетинга и самоменеджмента;

показатели эффективности работы организации;

организационные структуры, органы управления и контроля;

виды инноваций, их значение для  повышения экономической эффективности деятельности;

типы и виды предпринимательских рисков, виды потерь и процесс управления рисками;

особенности формирования корпоративной культуры.

   

1.3. Рекомендуемое количество часов на производственную практику (по профилю специальности): 1 неделя, 36 часов.

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

(ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

        Результатом освоения производственной практики (по профилю специальности) ПМ 08 Организация кооперативного дела и предпринимательства является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности (ВПД) Организация кооперативного дела и предпринимательства, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код

Наименование результата обучения

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество

ОК 3.

Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность

ОК 4.

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности.

ОК 6.

Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями

ОК 7.

Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий

ОК 8.

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации

ОК 9.

Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности

Профессиональные компетенции (ПК)

Вид профессиональной деятельности

Код

Наименование результата практики

Организация кооперативного дела и предпринимательства

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской     деятельностью

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ  (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

3.1. Тематический план

Код формируемых компетенций

Наименование

профессионального модуля

Объем времени, отводимый на практику (час, недель)

Сроки проведения

1

2

3

4

ОК 1-9, ПК 1-5

ПМ Организация кооперативного дела и предпринимательства

1 неделя (36 часов)

С __________________

по ______________20___

 

3.2. Объем практики и виды деятельности

Виды работ

Объем часов

Анализ основных данных, характеризующих работу организации: нормативно-правовые документы регламентирующие деятельность, месторасположение, характеристика стратегии бизнеса

6

Анализ организационного построения и структуры аппарата управления организации, ее эффективность

6

Анализ и умение сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

6

Проведение маркетинговых исследований по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

6

Анализ взаимоотношений с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

6

Анализ эффективности системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

6

Итого:  

36

3.3. Содержание производственной  практики  (по профилю специальности)

                        

Наименование заданий

Содержание практики

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Задание 1.

Анализ основных данных, характеризующих работу организации: нормативно-правовые документы регламентирующие деятельность, месторасположение, характеристика стратегии бизнеса  

Содержание:

1.Классификация законодательных актов в области предпринимательства

2.Изучение  основных законодательных актов в области предпринимательства. Государственная поддержка малого и среднего бизнеса

3.Права, обязанности, ответственность предпринимателей

4.Формы предпринимательства, их преимущества и недостатки. Выбор организационно правовой формы предпринимательства

5.Процедура государственной  регистрации  для коммерческих и некоммерческих организаций, индивидуальных предпринимателей в соответствии с законодательством РФ

6.Порядок разработки учредительных  документов, учредительного договора. Процедура получения лицензии  на  осуществление отдельных видов деятельности

6

Задание 2.

Анализ организационного построения и структуры аппарата управления организации, ее эффективность

Содержание:

1.Классификация структуры аппарата управления организации.

2.Анализ организационной структуры аппарата упрвления

6

Задание 3.

Анализ и умение сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

Содержание:

1.Понятие миссии организации

2.Определение цели деятельности предприятия

6

Задание 4.

Проведение маркетинговых исследований по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

Содержание:

1.Изучение и характеристика поставщиков

2.Изучение и описание портрета потенциального потребителя

3.Изучение и характеристика конкурентов организации

6

Задание 5.

Анализ взаимоотношений с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

Содержание:

1.Оценка юридических партнеров, анализ взаимоотношений с ними

2.Анализ взаимоотношений с контролирующими органами

6

 Задание 6.

Анализ эффективности системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

Содержание:

1.Характеристика системы управления персоналом организации

2.Порядок процедуры подбора кадров на предприятии

3.Описание процесса обучения персонала.

6

Всего:

36

  1. УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

3.1. Требования к документации, необходимой для проведения практики:

  • Программа производственной практики;
  • Аттестационный лист по практике, характеристика с места практики;
  • Дневник-отчет по производственной практике;
  • Положение о производственной практике.

3.2. Требования к организации

Организация практики возлагается на деканат. Общее организационное руководство производственной практикой осуществляется выпускающей цикловой комиссией. Ответственность за организацию практики на предприятии возлагается на специалистов, назначенных руководством предприятия.

Место прохождения практики определяется в соответствии с заключенными договорами техникума с организациями, учреждениями и предприятиями, а также с учетом пожеланий студентов.

Сроки прохождения практики устанавливаются в соответствии с учебным планом и графиком учебного процесса в организациях, учреждениях и предприятиях, определенных в качестве базы практики.

Производственная практика организуется таким образом, чтобы студент получил возможность отработать все виды работ, предусмотренные программой практики. По усмотрению руководителя практики от техникума, вместо некоторых заданий тематического плана студенту может быть предложено более глубокое изучение тех вопросов, которые связаны со спецификой работы организации, выполнения курсового проекта или сбором материалов для выпускной квалификационной работы.

3.3. Перечень учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы.

Основные источники:

  1. Конституция Российской Федерации (в действующей редакции).
  2. Гражданский кодекс Российской Федерации: часть первая от 30 ноября 1994г № 51-ФЗ (в действующей редакции); часть вторая  от 26 января 1996 года № 14-ФЗ (в действующей редакции)
  3. Федеральныйзакон Российской Федерации "Оразвитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации", от 24 июля 2007 г. N 209-ФЗ (в действующей редакции)
  4. Закон РФ «О потребительской кооперации (потребительских обществах и их союзах) в РФ», от 19.06.1992г  №085-1 (в действующей редакции)
  5. Концепция развития системы потребительской кооперации на 2017-2021 годы. Центросоюз РФ.
  6. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/502635
  7. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/556736
  8. Бизнес-планирование: Учебное пособие/Романова М. В. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 240 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/504797
  9. Вахитов, К.И. История потребительской кооперации России [Текст]:   учебное пособие / К.И. Вахитов. – М.: Академия. 2010. – 400 с.
  10. Менеджмент : учеб. пособие / Е.И. Мазилкина. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 197 с. — (Среднее профессиональное образование). — www.dx.doi.org/10.12737/23638. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/754605
  11. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 288 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0085-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/474524
  12. Основы коммерческой деятельности / Памбухчиянц О.В. - М.:Дашков и К, 2017. - 284 с.: ISBN 978-5-394-02270-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/450757
  13. Основы предпринимательской деятельности: Учебное пособие / Т.М. Голубева. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-91134-407-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/400632
  14. Предпринимательство в сфере сервиса : учебное пособие / О.Н. Гукова, А.М. Петрова. — М. : ФОРУМ, 2017. — 176 с. : ил. — (Профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/538964
  15. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  16. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  17. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/373216
  18. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492893

Дополнительные источники:

  1. Бизнес-планирование : учеб. пособие / В.А. Баринов. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2017. — 272 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/652953
  2. Бизнес-планирование: учеб. пособие / В.А. Морошкин, В.П. Буров. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2016. — 288 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/562877
  3. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2012. - 240 с.: ил.; 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/333753
  4. Менеджмент : учеб. пособие / А.В. Райченко, И.В. Хохлова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 342 с. — (Cреднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/563352
  5. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / Виханский О. С., Наумов А. И. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 288 с. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/895219
  6. Менеджмент: Учебное пособие/Кнышова Е. Н. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 304 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт 7БЦ) ISBN 978-5-8199-0106-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492807

Интернет – ресурсы:

  1. Информационная справочная система Консультант Плюс.

http://znanium.com/catalog/product/504797

3.4. Требования к руководителям практики:

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой: дипломированные специалисты – преподаватели междисциплинарных курсов, а также общеобразовательных дисциплин.

Требования к квалификации специалистов, осуществляющих руководство практикой на предприятии: дипломированные специалисты, а также руководители подразделений.

  1. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Руководитель практики от техникума обязан:

До начала практики:

- ознакомиться с программой производственной практики;

- провести инструктаж студентов;

- выдать аттестационный лист (приложение 1).

В ходе практики:

- обеспечить высокое качество прохождения практики;

- осуществлять контроль за соблюдением сроков практики и ее содержанием;

- консультировать студентов по вопросам, возникающим в процессе практики.

После окончания практики:

- проверить аттестационные листы;

- проверить дневник-отчет

- оценить уровень подготовки студента как специалиста.

Студент, проходящий производственную  практику, должен:

До начала практики:

- присутствовать на инструктаже по практике;

- получить документацию по практике (направление, программу практики, аттестационный лист).

В ходе практики:

- в полном объеме и добросовестно выполнять задания практики;

После окончания практики:

- получить аттестационный лист с места прохождения практики, заверенный подписью руководителя и печатью организации, с оценкой своей работы.

Аттестационный лист является основным документом, характеризующим работу студента во время практики.

Практика завершается зачетом. Сдача зачета происходит устно, в форме вопросов и ответов в установленные сроки. Руководитель, принимающий зачет, при выведении итоговой оценки учитывает:

  • уровень  сформированности профессиональных и общих компетенций;
  • отзыв руководителя практики на предприятии (организации);
  • качество ответов на зачете.

На зачет могут быть приглашены руководители практики от организации (предприятия).

Студент, не выполнивший программу практики, получивший отрицательный отзыв о работе и неудовлетворительную оценку на зачете, направляется на практику вторично в период каникул или отчисляется из техникума.

Разработчики:

ЧПОУ «Новосибирский                                 преподаватель                      Бессараб О.В.

кооперативный техникум                                   первой

имени А.Н.Косыгина                                  квалификационной

Новосибирского облпотребсоюза»                    категории

Приложение 1.

АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ ПО ПРАКТИКЕ

_____________________________________________________________________________,

Фамилия Имя Отчество студента

обучающийся (аяся) на 2,3 курсе по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания по программе базовой подготовки успешно прошел(ла) производственную практику по профессиональному модулю ПМ. «Организация кооперативного дела и предпринимательства», в объеме 1 недели с «___»_________20__ г. по «___»_________20__ г. в ______________________________________________

наименование организации, юридический адрес

Виды и качество выполнения работ

Виды работ, выполненных обучающимся во время практики

Оценка выполнения работ в соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в которой проходила практика (освоил/не освоил)

1. Проанализировать основные данные, характеризующие работу организации: нормативно-правовых документов регламентирующих деятельность, месторасположение, характеристику стратегии бизнеса

2.Проанализировать организационное построение и структуру аппарата управления организации, ее эффективность

3. Проанализировать или сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

4. Провести маркетинговые исследования по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

5. Проанализировать взаимоотношения с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

6. Проанализировать эффективность системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

Профессиональные компетенции

Профессиональные компетенции (ПК)

Оценка

(сформированы/не сформированы)

1.Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.

3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

5. Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью

Оценка общих компетенций

Общие компетенции

Оценка (продемонстрировал/не продемонстрировал)

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях.

ОК 4. Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9. Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности.

Характеристика профессиональной деятельности обучающегося во время производственной практики

За период практики

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Заключение эксперта:

Обучающийся (аяся)______________________________________________________________

(Фамилия Имя Отчество

задания _____________________,  сформированность компетенций ____________

                              (выполнил/не выполнил)                                                                          (продемонстрировал/не продемонстрировал)

Оценка по виду профессиональной деятельности _________________________________

                                                                                                                                  (зачет/незачет)

должность руководителя_________________________________________     __________________________  ______________

                                                                                  подпись                        И.О.Фамилия

«___»._________________ 20___                                

1 лист

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ  «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

ДНЕВНИК-ОТЧЕТ

ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

ПМ 08 ОРГАНИЗАЦИЯ КООПЕРАТИВНОГО ДЕЛА И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

СТУДЕНТА (КИ) 2,3 КУРСА

СПЕЦИАЛЬНОСТИ 19.02.10 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

_________________________________________________

(фамилия)

__________________________________________________

(имя)

__________________________________________________

(отчество)

2018 – 2019 УЧЕБНЫЙ ГОД

МЕСТО ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ: ____________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

СРОКИ ПРАКТИКИ: ______________________________________________

РУКОВОДИТЕЛЬ ПРАКТИКИ ОТ ПРЕДПРИЯТИЯ: _________________

_________________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество, должность)

ОЦЕНКА ПО ПРАКТИКЕ: _____________________________________

                                                                           (ЗАЧЕТ/НЕЗАЧЕТ)                

                           

РУКОВОДИТЕЛЬ ПРАКТИКИ ОТ ТЕХНИКУМА: ___________________

__________________________________________________________________

(подпись, фамилия, имя, отчество, должность,)

2 лист

ПРИЛОЖЕНИЕ 4.

КАЛЕНДАРНО – ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Задание

Количество дней

Сроки выполнения

(даты)

план

факт

план

факт

Задание 1.

Характеристика деятельности организации (предприятия) Проанализировать основные данные, характеризующие работу организации: нормативно-правовых документов регламентирующих деятельность, месторасположение, характеристику стратегии бизнеса

1

Задание 2.

Проанализировать организационное построение и структуру аппарата управления организации, ее эффективность

1

Задание 3.

Проанализировать или сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

1

Задание 4.

Провести маркетинговые исследования по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

1

Задание 5.

Проанализировать взаимоотношения с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

1

Задание 6.

Проанализировать эффективность системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

1

Итого

6

                                                                                           

________________                                                        ____________________________________                                                                                                  Подпись студента                                                          (расшифровка подписи ( И.О. Фамилия студента)

                                                                                                             

3лист

 ПРИЛОЖЕНИЕ 5

.               

Дата

Содержание работы

Подпись руководителя

4лист

ПРИЛОЖЕНИЕ 6

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ


ПРИЛОЖЕНИЕ 7

ХАРАКТЕРИСТИКА



Предварительный просмотр:

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

 ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.05 Организация кооперативного дела и предпринимательства

по специальности 43.02.10 Туризм

Базовая подготовка

г. Новосибирск,

2017г.

        Рабочая программа профессионального модуля Организация кооперативного дела и предпринимательства разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (далее – ФГОС СПО) по специальности 43.02.10 Туризм, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 07 мая 2014г. №474 базовой подготовки укрупнённой группы 43.00.00 Сервис и туризм.

Организация-разработчик: Учреждение профессиональной образовательной организации «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ» и Частное профессиональное образовательное учреждение «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

Разработчики:

Куцына Е.И., директор УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»,

Алешина И.И., преподаватель УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»,

Липина Н.В., преподаватель УПОО  «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»,

Платонова Л.В., преподаватель УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ».

Бессараб О.В., преподаватель высшей квалификационной категории ЧПОУ «Новосибирский кооперативный техникум им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»

Рекомендована цикловой комиссией экономических дисциплин

Протокол №____ от «____»_________________2017года

Председатель цикловой комиссии    

 _________________О.В.Бессараб


СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

стр.

4

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

8

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

9

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

16

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

20


1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.05 .Организация кооперативного дела и предпринимательства

  1. Область применения программы

Рабочая программа профессионального модуля Организация кооперативного дела и предпринимательства является частью  программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС СПО по специальности  43.02.10 Туризм, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 07 мая 2014 года №474 базовой подготовки укрупнённой группы 43.00.00 Сервис и туризм в части освоения вида профессиональной деятельности (ВПД): Организация кооперативного дела и предпринимательства и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

1. Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела.

2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.

3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела.

5. Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью.  

Программа профессионального модуля может быть использована в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации и программам профессиональной переподготовки администраторов гостиниц (домов отдыха), портье; в профессиональном обучении профессиям горничных при наличии основного общего, среднего (полного) общего, профессионального образования. Опыт работы не требуется.

1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт:

создания и организации кооперативного дела и предпринимательства

уметь:

определять миссию, цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства;

выбирать и обосновывать предпринимательские идеи, выбирать сферу  деятельности;

применять основные технологии коллективной генерации идей;

обладать стратегическим видением в своем предметном поле деятельности;

применять законы развития в своем предметном поле;

применять различные методы изучения рынка, с целью обоснования целесообразности выбранной деятельности;

создать свою востребованность и спрос на себя, свои продукты, услуги;

разрабатывать маркетинговую стратегию кооперативного дела, бизнеса;

реализовыватьклиентоориентированный подход в деятельности;

осуществлять эффективные внешние и внутренние коммуникации;

разрабатывать структуру бизнес-плана;

осуществлять экономическое обоснование, расчет и анализ показателей бизнес-плана;

разрабатывать и проводить бизнес-презентацию;

применять законодательные акты при организации кооперативного дела, бизнеса;

выбирать организационно-правовую форму предпринимательства;

оформлять документы  для организации и ведения кооперативного дела, бизнеса;

обосновывать выбор оптимальной системы налогообложения;

заключать гражданско-хозяйственные договоры для ведения кооперативного дела, малого и среднего бизнеса;

отбирать персонал с учетом требований организации;

формировать организационную структуру и корпоративный имидж кооперативного дела;

планировать инновационную деятельность и мероприятия по снижению уровня предпринимательского риска;

налаживать и поддерживать систему эффективной 3-Д оценки;

определять экономические показатели эффективности деятельности;

владеть инструментами самоменеджмента;

сохранять преимущества дела (кооперативного), модернизируя его.

знать:

природу происхождения, миссию, цели, задачи, основы организации, деятельности, развития и  ценности потребительской кооперации;

источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора;

методику проведения исследований рынка, в целях обоснования целесообразности выбранного вида деятельности;

значение, структуру, требования к разработке и содержание бизнес-плана;

законодательные основы создания и ведения предпринимательской деятельности;

эффективную систему, технологий и инструменты коммуникации с работниками, пайщиками, жителями, властью;

виды систем налогообложения и порядок постановки на налоговый учет;

источники формирования имущества и трудовых ресурсов организуемого кооперативного дела;

технологии ведения деятельности;

методы оценки и отбора персонала;

инструментарий эффективного маркетинга и самоменеджмента;

показатели эффективности работы организации;

организационные структуры, органы управления и контроля;

систему эффективной 3-Д оценки;

виды инноваций, их значение для  повышения экономической эффективности деятельности;

типы и виды предпринимательских рисков, виды потерь и процесс управления рисками;

особенности формирования корпоративной культуры.

1.3. Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля:

всего –242 часа, в том числе:

максимальной учебной нагрузки обучающегося – 170 часов, включая:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося –114 часов;

самостоятельной работы обучающегося – 56 часов;

учебной практики и практики по профилю специальности – 72 часа.


2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности: Организация кооперативного дела и предпринимательства, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код

Наименование результата обучения

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью  

Ключевые умения и ценности

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и                способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и  качество.

ОК 3.

Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за            них ответственность.

ОК 4.

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности

ОК 6.

Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7.

Брать на себя ответственность за работу членов, команды (подчиненных), за результаты выполнения задания.

ОК 8.

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься саморазвитием, осознано планировать повышение квалификации.

ОК 9.

Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

3. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

3.1. Тематический план профессионального модуля

Коды профессиональных компетенций

Наименования разделов профессионального модуля[1]*

Всего часов

(макс. учебная нагрузка и практики)

Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)

Практика

Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося

Самостоятельная работа обучающегося

Учебная,

часов

Производственная (по профилю специальности),

часов

(если предусмотрена рассредоточенная практика)

Всего,

часов

вт.ч. лабораторные работы и практические занятия,

часов

вт.ч., курсовая работа (проект),

часов

Всего,

часов

вт.ч., курсовая работа (проект),

часов

ПК 1, ПК 2, ПК 3

Раздел 1ПМ.

 Формирование предпринимательских идей

84

44

24

-

16

-

24

-

ПК 3, ПК 4, ПК 5

Раздел 2 ПМ.

Создание кооперативного дела (бизнеса)

70

50

26

20

-

ПК 5

Раздел 3ПМ.

Организация управления и обслуживания кооперативного дела (бизнеса)

52

20

12

20

12

-

Производственная практика (по профилю специальности), часов (если предусмотрена итоговая (концентрированная) практика)

36

36

Всего:

242

114

62

-

56

-

36

36


3.2. Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект) (если предусмотрены)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

МДК 1.

Основы создания и организации собственного дела

Раздел 1ПМ.

 Формирование предпринимательских идей

60

История потребительской кооперации

Содержание

4

1.

Экономическая сущность и природа кооперативов. Кооперативные ценности и принципы. История возникновения и развития потребительской кооперации.

1

2.

Правовые, организационные и экономические основы деятельности потребительской кооперации Российской Федерации.

1

Практические занятия

2

1.

Нормативно-правовое обоснование деятельности предприятий потребительской кооперации РФ

Предпринимательская (учебная) практика

Формирование предпринимательской идеи проекта с применением различных методов. Выбор и обоснование целесообразности предпринимательской идеи проекта

Изучение покупательского спроса на конкретные группы товаров и товарное предложение на рынке.

Определение видов деятельности проекта учредительского договора, устава.

Определение цели создания кооперативного дела.

Выбор и обоснование организационно-правовой формы предпринимательства

12

Тема 1.1.

Оценка и отбор предпринимательских идей

Содержание

4

1.

Виды бизнеса, виды предпринимательской деятельности, сферы деятельности/

1

2.

Опыт работы мировых и отечественных бизнесов и кооперативов

1

3.

Источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора

2

4.

Цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Бизнес-идея: сравни и выбери лучшее (он-лайн)

2.

Отчетная сессия по результатам деятельности «Сравнительная оценка действующего бизнеса и лучших бенч-марок в выбранной сфере. Формулирование бизнес-идей»

Тема 1.2.

Маркетинговая деятельность

Содержание

4

1.

Понятие маркетинга. Основные цели, принципы, функции маркетинга

1

2.

Сегментация и выбор целевых рынков

2

3.

Методы изучения рынка. Назначение, разновидности методов, их возможности, достоинства и недостатки. Методика проведения анкетирования

2

4.

Бенчмаркинг: сущность, применение для поиска и обоснования предпринимательских идей

2

5.

Методика проведения анкетирования

2

6.

Характеристика и этапы разработки фирменного стиля

2

Практические занятия

4

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Докажи конкурентоспособность своей идеи (он-лайн)

2.

Разработка анкеты  по выявлению спроса населения на отдельные виды услуг. Анализ результатов проведенных полевых исследований

3.

Отчетная сессия по результатам деятельности «Результаты маркетинговых исследований. Проект по продвижению идеи»

Предпринимательская (учебная) практика

Оформление документов для регистрации кооперативного дела

Подбор персонала для реализации проекта

6

Предпринимательская (учебная) практика

Разработка организационной структуры управления

Разработка элементов корпоративного имиджа

6

Тема 1.3.

Реклама как средство продвижения бизнес-идеи

Содержание

4

1.

Реклама – инструмент продвижения товаров на рынок. Цели, задачи и функции рекламы

1

2.

Правовые основы рекламной деятельности. Требования к рекламе

1

3.

Виды и средства рекламы и их применение

2

4.

Организация проведения  рекламной кампании

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Упакуй свою идею для клиента –  линейка продуктов от кооперации (он-лайн)

Тема 1.4.

Бизнес планирование: план маркетинга. Методы позиционирования и инструменты продвижения товаров (услуг)

Содержание

4

1.

Бизнес-план как основа создания кооперативной организации, бизнеса

1

2.

Структура и функции бизнес-плана. Требования к разработке, бизнес-плана

2

3.

План маркетинга

2

4.

Методы позиционирования и инструменты продвижения товаров (услуг)

2

Практические занятия

6

1.

Расчет затрат на мероприятия по продвижению товара (услуги)

2.

Разработка плана маркетинговых мероприятий по позиционированию товаров на рынке

Самостоятельная работа при изучении раздела 1ПМ

1. Изучение  действующего бизнеса, технологии его ведения на рабочем месте.

2. Изучение учебной, дополнительной литературы, работа с Интернет-ресурсами.

3. Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление практических работ, отчетов и подготовка к их защите.

4. Подготовка докладов, рефератов, выступлений, презентаций.

5. Составление опорных конспектов.

6. Командное взаимодействие, взаимодействие с менторами, наставниками, тьюторами, преподавателями.

7. Самооценка полученных результатов.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы

1. Разработка анкеты  повыявлению спроса населения на отдельные виды услуг (по заданию ментора, преподавателя).

2. Сбор информации об опыте работы лучших кооперативов мира, России, обобщение информации и создание презентации.

3. Написание рефератов, докладов: «Народные кооперативы Швейцарии», «Опыт работы кооперативов Италии», «Кооперативы России: опыт работы лучших предприятий»,  «Истории кооперативного движения», «Направления развития потребительской кооперации в России».

4. Разработка проекта предпринимательской идеи и его обоснование.

5. Разработка плана маркетинга по продвижению своей бизнес-идеи для клиента.

6. Работа в бизнес-инкубаторе по оформлению плана маркетинга.

7. Подготовка презентации по результатам работы над кейс-задачей тем раздела.

8. Организация и проведение отчетной сессии по результатам исследований.

16

Раздел 2ПМ.

Создание кооперативного дела (бизнеса)

58

Тема 2.1.

Формирование имущества организуемого кооперативного дела

Содержание

1.

Источники формирования имущества организуемого кооперативного дела: паевые взносы; доходы от предпринимательской деятельности; гранты и субсидии от государства на безвозмездной и безвозвратной основе; кредиты, займы; инвестиции; государственные программы развития малого бизнеса

6

2

2.

Возможности приобретения действующей организации. Аренда недвижимости

2

3.

Организация бизнеса в форме франчайзинга. Приобретение оборудования. Лизинг

2

1.

Источники привлечения персонала в организацию. Процедура отбора персонала. Требования, предъявляемые к кандидатам. Методики отбора персонала. Технология проведения собеседования с кандидатом

2

2

Тема 2.2.

Привлечение трудовых ресурсов

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Поиск ресурсов – достижение договоренностей (он-олайн)

2.

Тренинг по проведению переговоров с партнерами

3.

Тренинг проведения собеседования с кандидатами и психологического захвата желаемого сотрудника

Тема 2.3.

Разработка обоснованного бизнес-плана

Содержание

6

1.

Особенности разработки основных разделов бизнес-плана: производственный, финансовый, организационный план

1

2.

Анализ финансовых коэффициентов бизнес-плана

1

3.

Определение факторов риска, показателей безубыточности бизнес-плана

2

4.

Показатели оценки эффективности бизнеса

2

Практические занятия

8

1.

Разработка структуры бизнес-плана по реализуемой бизнес-идее

2.

Расчет показателей производственного и организационного плана

3.

Расчет и анализ финансовых коэффициентов бизнес-плана

4.

Управление безубыточностью бизнеса и расчет запаса финансовой прочности

5.

Отчетная сессия по результатам экономической обоснованности бизнес-идеи

Тема 2.4.

Управление качеством продукта и сервиса

Содержание

4

1.

Требования к системе управления качеством

1

2.

Стандарты качества в выбранной области бизнеса и их значение для повышения эффективности

1

3.

Ключевые стандарты обслуживания. Приемы клиентоориентированности

2

4.

Методы контроля качества сервиса: «Тайный покупатель», «Народная оценка», обратная связь и т.д.

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Идея для клиента. Бизнес-план на коленке

2.

Изучение стандартов деятельности (продукта, обслуживания, управления) существующего и лучших бизнесов

Тема 2.5.

Юридическое оформление и сопровождение бизнеса

Содержание

6

1.

Классификация законодательных актов в области предпринимательства

1

2.

Изучение  основных законодательных актов в области предпринимательства. Государственная поддержка малого и среднего бизнеса

1

3.

Права, обязанности, ответственность предпринимателей

1

4.

Формы предпринимательства, их преимущества и недостатки. Выбор организационно-правовой формы предпринимательства

2

5.

Процедура государственной  регистрации  для коммерческих и некоммерческих организаций, индивидуальных предпринимателей в соответствии с законодательством РФ

2

6.

Порядок разработки учредительных  документов, учредительного договора. Процедура получения лицензии  на  осуществление отдельных видов деятельности

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Выбор оптимальной модели реализации идеи (он-лайн)

2.

Анализ законодательства в области поддержки малого и среднего бизнеса с целью определения путей повышения эффективности предпринимательства

3.

Деловая игра по оценке и выбору наиболее эффективной организационно-правовой формы предпринимательства в своем предметном поле деятельности

4.

Отчетная сессия по результатам исследования оптимальных направлений реализации бизнеса (идеи) в правовом поле

Самостоятельная работа при изучении раздела 2ПМ

1. Изучение учебной и дополнительной литературы, работа с Интернет-ресурсами.

2. Подготовка к занятиям, практическим работам и практике с использованием методических рекомендаций, консультаций преподавателей, менторов/наставников.

3.Оформление результатов практических работ, практики, отчетов и подготовка к их защите.

4. Подготовка докладов, рефератов, презентаций.

5. Изучение нормативно-правовой документации по вопросам предпринимательской деятельности.

6. Составление опорных конспектов.

7. Решение ситуационных задач, в т.ч. на рабочем месте.

8. Работа в бизнес-инкубаторе.

9.Формирование портфолио.

10. Самооценка полученных результатов.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы

   1.Подготовка докладов, сообщений об источниках формирования имущества, требованиях производства к персоналу, формах налогообложения и т.д.

   2. Изучение договоров о сотрудничестве (аренды, франчайзинга, лизинга).

   3. Подготовка докладов, сообщений по правовым основам предпринимательской деятельности.

4.Изучение Закона о потребительской кооперации в Российской Федерации, Концепции развития потребительской кооперации Российской Федерации до 2015 г.

   5.Анализ законодательства в области поддержки малого и среднего бизнеса, выполнение работ по заданию преподавателя и ментора.

   6. Определение направлений совершенствования бизнеса за счет эффективного использования ресурсов.

   7. Изучение законов о техническом регулировании,  лицензировании, стандартов обслуживания, продуктов, управления.

   8.Разработка плана проведения собеседования с кандидатом на вакантную должность.

   9.Выявление практических приемов мотивации сотрудников.

   10.Оформление документов для государственной регистрации кооперативного дела, бизнеса.

11.Разработка проекта учредительного документа (устава, учредительного договора).

   12.Получение консультаций экспертов: менторов/наставников, преподавателей, тьюторов.

20

Раздел 3ПМ.

Организация управления и обслуживания кооперативного дела (бизнеса)

52

Тема 3.1.

Управление рисками и инновациями

Содержание

12

Предпринимательская (учебная) практика

Разработка плана инновационной деятельности.

Разработка плана мероприятий по предупреждению и снижению риска

Защита проекта по созданию кооперативного дела

1.

Понятие инноваций, их роль и функции в современном мире. Классификации инноваций

4

1

2.

Управление инновациями в малом бизнесе. Оценка экономической эффективности инноваций

2

3.

Предпринимательские риски. Типы и виды предпринимательских рисков. Факторы, влияющие на уровень предпринимательского риска

2

4.

Виды потерь при наступлении риска. Страхование и пути снижения предпринимательского риска

2

5.

Стратегии управления инновациями и предпринимательскими рисками в малом бизнесе.

2

6.

Стратегия отсечения всего лишнего, убыточного: плюсы и минусы, необходимость использования, перспективы

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра:Стратегия улучшения  и развития территории  бизнеса (он-лайн)

2.

Инновации, проводимые в известных компаниях выбранной сферы деятельности, их перспективы для повышения конкурентоспособности

3.

Определение показателей оценки эффективности бизнеса с учетом улучшений и нововведений. Анализ существующих и возможных рисков улучшенного бизнеса (идеи)

4.

Итоговая конференция «Стратегия управления бизнесом (идеей)»

Тема 3.2.

Организация обслуживания кооперативного дела, бизнеса

Содержание

4

1.

Формы дополнительного обслуживания клиентов. Приемы СТИС, ФОССТИС, целесообразность использования

1

2.

Психология обслуживания клиентов

1

3.

Правовые основы защиты прав потребителей

2

4.

Совершенствование ведения деятельности на основе требований стандартов качества. Показатели эффективности работы организации

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра:«Ярмарка продаж: побеждает лучший»

2.

Тренинг по эффективным коммуникациям, в. Т.ч. с иностранными клиентами

3.

Отчетная сессия по формированию стратегии управления улучшениями (идеями) на основе результатов деятельности

Самостоятельная работа при изучении раздела 3ПМ

1. Изучение учебной и дополнительной литературы, работа с Интернет-ресурсами, работа в бизнес-инкубаторе.

2. Подготовка к занятиям, практическим работам и практике с использованием методических рекомендаций, консультаций преподавателей, менторов/наставников.

3.Оформление результатов практических работ, практики, отчетов и подготовка к их защите.

4. Подготовка докладов, рефератов, презентаций.

5. Изучение нормативно-правовой документации по вопросам предпринимательской деятельности.

6. Составление опорных конспектов.

7. Взаимодействие с клиентами и специалистами.

8. Планирование и организация командной работы. Самооценка полученных результатов.

9. Получение консультаций экспертов: менторов/наставников, преподавателей, тьюторов.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы

  1. Подготовка докладов, сообщений по основным понятиям инновационного процесса, инновационного бизнеса, государственному регулированию инновационной деятельности.
  2. Решение ситуационных задач по организации кооперативного дела, обслуживанию клиентов, определению эффективности работы.
  3. Разработка направлений инвестиционной деятельности.
  4. Анализ эффективности управления инновационных изменений в организации.
  5. Анализ возможных предпринимательских рисков.
  6. Изучение Закона о защите прав потребителей.

 7.Организация и проведение опросов специалистов по поставленным проблемам.

 8. Организация и проведение отчетных сессий по результатам исследований.

20

Учебная практика (по профилю специальности)

Виды работ:

Формирование предпринимательской идеи проекта с применением различных методов. Выбор и обоснование целесообразности предпринимательской идеи проекта

Изучение покупательского спроса на конкретные группы товаров и товарное предложение на рынке.

Определение видов деятельности проекта учредительского договора, устава.

Определение цели создания кооперативного дела.

Выбор и обоснование организационно-правовой формы предпринимательства

Оформление документов для регистрации кооперативного дела

Подбор персонала для реализации проекта

Разработка организационной структуры управления

Разработка элементов корпоративного имиджа

Разработка плана инновационной деятельности.

Разработка плана мероприятий по предупреждению и снижению риска

Защита проекта по созданию кооперативного дела

36

Производственная практика (по профилю специальности)

Виды работ:

Анализ основных данных, характеризующих работу организации: нормативно-правовые документы регламентирующие деятельность, месторасположение, характеристика стратегии бизнеса.

Анализ организационного построения и структуры аппарата управления организации, ее эффективность.

Анализ и умение сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

Проведение маркетинговых исследований по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

Анализ взаимоотношений с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

Анализ эффективности системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

36

Всего:

242

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы модуля предполагает наличие:

  • учебных кабинетов. гуманитарных и социальных дисциплин.
  • Лабораторий информационно-коммуникационных технологий
  • Оборудование учебных кабинетов: комплекты нормативно-правовых документов, регламентирующих предпринимательскую деятельность, комплекты учебно-методической документации, комплект ученической мебели.

Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории: персональные компьютеры, принтер, мультимедиа средства, программное обеспечение общего и профессионального назначения, комплекты учебно-методической документации, комплект ученической мебели. Залов: библиотека, читальный зал с выходом в сеть Интернет.

Реализация программы модуля предполагает обязательную производственную практику (по профилю специальности) в действующей кооперативной организации.

4.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

  1. Конституция Российской Федерации (в действующей редакции).
  2. Гражданский кодекс Российской Федерации: часть первая от 30 ноября 1994г № 51-ФЗ (в действующей редакции); часть вторая  от 26 января 1996 года № 14-ФЗ (в действующей редакции)
  3. Федеральныйзакон Российской Федерации "Оразвитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации", от 24 июля 2007 г. N 209-ФЗ (в действующей редакции)
  4. Закон РФ «О потребительской кооперации (потребительских обществах и их союзах) в РФ», от 19.06.1992г  №085-1 (в действующей редакции)
  5. Концепция развития системы потребительской кооперации на 2017-2021 годы. Центросоюз РФ.
  6. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/502635
  7. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/556736
  8. Бизнес-планирование: Учебное пособие/Романова М. В. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 240 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/504797
  9. Вахитов, К.И. История потребительской кооперации России [Текст]:   учебное пособие / К.И. Вахитов. – М.: Академия. 2010. – 400 с.
  10. Менеджмент : учеб. пособие / Е.И. Мазилкина. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 197 с. — (Среднее профессиональное образование). — www.dx.doi.org/10.12737/23638. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/754605
  11. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 288 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0085-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/474524
  12. Основы коммерческой деятельности / Памбухчиянц О.В. - М.:Дашков и К, 2017. - 284 с.: ISBN 978-5-394-02270-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/450757
  13. Основы предпринимательской деятельности: Учебное пособие / Т.М. Голубева. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-91134-407-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/400632
  14. Предпринимательство в сфере сервиса : учебное пособие / О.Н. Гукова, А.М. Петрова. — М. : ФОРУМ, 2017. — 176 с. : ил. — (Профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/538964
  15. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  16. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  17. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/373216
  18. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492893

Дополнительные источники:

  1. Бизнес-планирование : учеб. пособие / В.А. Баринов. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2017. — 272 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/652953
  2. Бизнес-планирование: учеб. пособие / В.А. Морошкин, В.П. Буров. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2016. — 288 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/562877
  3. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2012. - 240 с.: ил.; 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/333753
  4. Менеджмент : учеб. пособие / А.В. Райченко, И.В. Хохлова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 342 с. — (Cреднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/563352
  5. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / Виханский О. С., Наумов А. И. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 288 с. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/895219
  6. Менеджмент: Учебное пособие/Кнышова Е. Н. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 304 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт 7БЦ) ISBN 978-5-8199-0106-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492807

Интернет – ресурсы:

  1. Информационная справочная система Консультант Плюс.
  2. http://znanium.com/catalog/product/504797

4.3. Общие требования к организации образовательного процесса

Занятия по изучению междисциплинарного курса профессионального модуля «Организация кооперативного дела и предпринимательства» проводятся в  образовательном учреждении, в аудиториях, оснащенных необходимым оборудованием,  с применением учебно-методической документации.

При изучении данного модуля необходимо постоянно обращать внимание на то, как практические навыки и изученный теоретический материал могут быть использованы в будущей практической деятельности. При выборе методов обучения предпочтение следует отдавать тем, которые способствуют лучшему установлению контакта с обучающимися и лучшему усвоению ими материала.

Для проведения занятий целесообразно использовать лекционно-семинарские занятия, организационно-деятельностные и деловые игры, проводить тренинги, разбор практических ситуаций, работать с методическими и справочными материалами, применять технические средства обучения и вычислительную технику, организовывать экскурсии в действующие организации.

Учебную практику целесообразно проводить под руководством преподавателя данного модуля в лабораториях техникума, оснащенных необходимым оборудованием и техническими средствами обучения. Отдельные занятия могут проводиться в действующих кооперативных организациях и организациях малого и среднего бизнеса (встречи и беседы со специалистами, экскурсии и др.). Учебная практика должна проводиться рассредоточено путем чередования ее с занятиями в рамках профессионального  модуля. Формы отчетности  по результатам учебной практики определяются образовательным учреждением (дневник-отчет, отчет и др.).

Производственная практика по профилю специальности должна проводиться в кооперативных организациях, в организациях малого и среднего бизнеса рассредоточено и концентрированно.

Руководство практикой по профилю специальности осуществляют руководители практики от техникума (преподаватели)  и руководители практики от организации.

Формы отчетности  по результатам практики по профилю специальности  - отчет по практике.

Аттестация по итогам производственной практики по профилю специальности проводится с учетом (или на основании) результатов, подтвержденных документами соответствующих организаций.

Обучающиеся  имеют право по всем вопросам, возникшим в процессе изучения междисциплинарного курса профессионального модуля, прохождения учебной и производственной практики, обращаться к администрации техникума, преподавателям, руководителям практики, менторам/наставникам, вносить предложения по совершенствованию образовательного процесса и организации учебной и производственной практики. Формы проведения консультаций - групповые, индивидуальные, письменные, устные.

Освоению данного профессионального модуля  должно предшествовать изучение учебных дисциплин «Информационные технологии в профессиональной деятельности», «Экономика организации», «Документационное обеспечение управления», «Менеджмент», «Правовое обеспечение профессиональной деятельности», «Статистика».

4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса

Требования к квалификации педагогических кадров, обеспечивающих обучение по междисциплинарному курсу:

Реализация программы профессионального модуля в рамках междисциплинарного курса должна обеспечиваться педагогическими кадрами, имеющими высшее образование, соответствующее профилю данного модуля,  проходящими стажировку в кооперативных организациях и организациях малого и среднего бизнеса не реже 1 раза в 3 года.

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой:

Педагогические кадры, осуществляющие руководство практикой  в рамках модуля,  должны иметь высшее кооперативное образование, опыт деятельности в кооперативных организациях или организациях малого и среднего бизнеса, проходить стажировку в кооперативных организациях не реже 1 раза в 3 года.


5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

Результаты (освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

  • самостоятельность выбора предпринимательской идеи и точность обоснованияее эффективности,
  • точность формулировки цели деятельности в соответствии со сложившейся рыночной ситуацией

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности

  • соответствие разработанных анкет и процесса проведения анкетирования целям и задачам опроса,
  • точность результатов анализа собранной     информации
  • правильность формулирования вывода о целесообразности деятельности

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

  • соответствие разработанного бизнес-плана предъявляемым требованиям, поставленным целям и задачам кооперативного дела, бизнеса

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

  • соответствие юридического оформления создаваемого кооперативного дела требованиям законодательных актов Российской Федерации
  • правильность решения ситуаций по формированию взаимоотношений с различными органами и службами,

оформления документов, формирующих взаимоотношения в соответствии с установленными правилами

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью

  • обоснованность выбора источников формирования имущества организуемого кооперативного дела, бизнеса
  • соответствие подобранного персонала целям и задачам кооперативного дела с учетом выбранного вида деятельности
  • соответствие организационной структуры управления и корпоративного имиджа целям и задачам кооперативного дела,
  • правильность решения ситуаций по организации процесса обслуживания клиентов в соответствии с действующим и принципами клиентоориентированности,   законодательством
  • обоснованность и соответствие выбранной системы управления инновациями и  рисками сложившейся ситуации и поставленным целям

- защита практической работы - защита пилотного проекта

Итоговый контроль

Экзамен (квалификационный)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.

Результаты

(освоенные общие компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

наблюдение и демонстрация интереса к будущей профессии через участие в Олимпиадах, экономических конференциях.

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 2.

Организовать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

  • оптимальность   и применение методов и способов решения профессиональных задач по ведению бухгалтерского учета в организации;

- оценка эффективности и качества вылолнения  профессиональных задач

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 3.

Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

профессиональное решение стандартных и нестандартных ситуаций в процессе составления  и обработки бухгалтерских документов.

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 4.

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

  • эффективный поиск необходимой информации;

- использование различных источников информации: электронных, нормативно-справочной информации. (Internet, Консультант Плюс, Кодекс, Гарант)

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

обработка информации с помощью новых современных информационных технологий, автоматизированных программ.

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 6.

Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями

взаимодействие  с преподавателями, обучающимися на основе сотрудничества;

-деловое взаимодействие с членами трудового коллектива;  внешними пользователями бухгалтерской отчетности

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов, команды (подчиненных), за результаты выполнения задания.

анализ, коррекция собственной работы

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 8.

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься саморазвитием, осознано планировать повышение квалификации.

самоанализ и самостоятельность работы при необходимости в дополнительном освоении компетенций

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК 9.

Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

анализ  изменений  в законодательной базе по бухгалтерскому и налоговому учету

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

Разработчики:

УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»,

директор образовательного учреждения

Е.И.Куцына

УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»

преподаватель

И.И.Алешина

УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»

преподаватель

Н.В.Липина

УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»

преподаватель

Л.В.Платонова

ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»

преподаватель первой квалификационной категории

О.В.Бессараб




Предварительный просмотр:

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

                                                              УТВЕРЖДАЮ

                                                              Заместитель директора по

                                                              учебно-производственной работе

                                                              _________________С.Ф.Бегунова

                                                             «____»______________ 2017 года

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

ПМ.05 Организация кооперативного дела и предпринимательства

по специальности 43.02.10 Туризм

Базовая подготовка

г. Новосибирск,

2017 г.

Рабочая программа учебной практики ПМ.05 Организация кооперативного дела и предпринимательства разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее - СПО) 43.02.10  Туризм, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 07 мая  2014 года № 474 базовой подготовки укрупнённой группы 43.00.00 Сервис и туризм.        

Организация-разработчик: Частное профессиональное образовательное учреждение «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза).

Разработчик:

1.Бессараб Олеся Викторовна – преподаватель первой квалификационной категории

Рассмотрена и одобрена цикловой комиссией экономических дисциплин

Протокол №____ от «____» _______________ 2017 года

Председатель цикловой комиссии

__________________ О.В.Бессараб

                                                 

Согласовано:

«____» ___________________2017 года

Начальник торгового отдела

Новосибирского облпотребсоюза                                          Л.В.Топорова


СОДЕРЖАНИЕ:

Стр.

  1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ  ПРАКТИКИ                                                      4

  1. РЕЗУЛЬТАТЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.                                                                           8

  1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ  ПРАКТИКИ.                                          9

  1. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ УЧЕБНОЙ  ПРАКТИКИ.                                                  14

  1. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ  ПРАКТИКИ.                                             18


1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

ПМ.05 Организация кооперативного дела и предпринимательства

  1. Область применения программы

Рабочая программа учебной практики ПМ.05  Организация кооперативного дела и предпринимательства  является частью   программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС СПО по специальности 43.02.10 Туризм, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 07 мая 2014 г. № 474, базовой подготовки, укрупненной группы 43.00.00 Сервис и туризм в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД):   «Организация кооперативного дела и предпринимательства» и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

1. Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела.

2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования

 целесообразности деятельности.

3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела.

5.  Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью.  

Программа учебной практики может быть использована в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации и программам профессиональной переподготовки специалистов по туризму при наличии основного общего, среднего (полного) общего, профессионального образования. Опыт работы не требуется.

1.2. Цели и задачи учебной практики.

        С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе учебной практики должен:                                        

иметь практический опыт:

организации и осуществления предпринимательской деятельности, в том числе в

системе потребительской кооперации;  

уметь:

определять миссию, цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства;

выбирать и обосновывать предпринимательские идеи, выбирать сферу деятельности;

применять основные технологии коллективной генерации идей;

обладать стратегическим видением в своем предметном поле деятельности;

применять законы развития в своем предметном поле;

применять различные методы изучения рынка, с целью обоснования целесообразности выбранной деятельности;

создать свою востребованность и спрос на себя, свои продукты, услуги;

разрабатывать маркетинговую стратегию кооперативного дела;

реализовывать клиентоориентированный подход в деятельности;

осуществлять эффективные внешние и внутренние коммуникации;

разрабатывать структуру бизнес-плана;

осуществлять экономическое обоснование, расчет и анализ показателей бизнес-плана;

разрабатывать и проводить бизнес-презентацию;

применять законодательные акты при организации кооперативного дела;

выбирать организационно-правовую форму предпринимательства;

оформлять документы  для организации и ведения кооперативного дела;

обосновывать выбор оптимальной системы налогообложения;

заключать гражданско-хозяйственные договоры для ведения кооперативного дела, малого и среднего бизнеса;

отбирать персонал с учетом требований организации;

формировать организационную структуру и корпоративный имидж кооперативного дела;

планировать инновационную деятельность и мероприятия по снижению уровня предпринимательского риска;

налаживать и поддерживать систему эффективной 3-Д оценки;

определять экономические показатели эффективности деятельности;

владеть инструментами самоменеджмента;

сохранять преимущества дела (кооперативного), модернизируя его.

знать:

природу происхождения, миссию, цели, задачи, основы организации, деятельности, развития и  ценности потребительской кооперации;

источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора;

методику проведения исследований рынка, в целях обоснования целесообразности выбранного вида деятельности;

значение, структуру, требования к разработке и содержание бизнес-плана;

законодательные основы создания и ведения предпринимательской деятельности;

эффективную систему, технологий и инструменты коммуникации с работниками, пайщиками, жителями, властью;

виды систем налогообложения и порядок постановки на налоговый учет;

источники формирования имущества и трудовых ресурсов организуемого кооперативного дела;

технологии ведения деятельности;

методы оценки и отбора персонала;

инструментарий эффективного маркетинга и самоменеджмента;

показатели эффективности работы организации;

организационные структуры, органы управления и контроля;

систему эффективной 3Д оценки;

виды инноваций, их значение для  повышения экономической эффективности деятельности;

типы и виды предпринимательских рисков, виды потерь и процесс управления рисками;

особенности формирования корпоративной культуры.

1.3. Рекомендуемое количество часов на учебную практику:1 неделя, 36 часов.

                                                                        


2. РЕЗУЛЬТАТЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.

Результатом учебной практики ПМ.05 «Организация кооперативного дела и предпринимательства» является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности  «Организация кооперативного дела и предпринимательства», в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Общие (ОК) компетенции:

Код

Наименование результатов практики

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3.

Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4.

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности.

ОК 6.

Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями

ОК 7.

Брать на себя ответственность за работу членов, команды (подчиненных), за результаты выполнения задания.

ОК 8.

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься саморазвитием, осознано планировать повышение квалификации.

ОК 9.

Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

Профессиональные (ПК) компетенции:

Вид профессиональной деятельности

Код

Наименование результата практики

«Организация кооперативного дела и предпринимательства»

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела Продемонстрировал (не продемонстрировал)

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности Продемонстрировал (не продемонстрировал)

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса Продемонстрировал (не продемонстрировал)

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела Продемонстрировал (не продемонстрировал)

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью  Продемонстрировал (не продемонстрировал)

                                                                                                                                     

3.СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.

           3.1. Тематический план

Код формируемых компетенций

Наименование

профессионального модуля

Объем времени, отводимый на практику (час, недель)

Сроки проведения

1

2

3

4

ОК 1-9

 ПК 1-5

ПМ  «Организация кооперативного дела и предпринимательства»

МДК Организация и создание

кооперативного и предпринимательского дела  

36 часов

с _________ по _________

Всего

1 неделя  (36 часов)

с _________ по _________

3.2. Содержание практики.

Виды деятельности

Виды работ

Содержание освоенного учебного материала, необходимого для выполнения видов работ

Наименование учебных дисциплин, междисциплинарных курсов с указанием конкретных разделов (тем), обеспечивающих выполнение видов работ

Количество часов (недель)

Организация

кооперативного

дела

 и

предпринимательства

 

 

МДК Организация и создание

кооперативного и предпринимательского дела  

Формировать предпринимательские идеи проекта с применением различных методов. Выбирать и обосновывать целесообразность предпринимательской идеи проекта

Источники формирования предпринимательских идей, критерии

и методы отбора. Выбор и обоснованность предпринимательской идеи в соответствии с законодательством РФ.

.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.1.

Оценка и отбор

предпринимательских идей

2

Изучить покупательский спрос на конкретные группы товаров и товарное предложение на рынке.

.

Сегментация рынка: критерии выбора целевого сегмента.

Система маркетинговой информации кооперативных организаций и методология изучения рынка.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.2. Маркетинговая деятельность.

2

Определить виды деятельности

проекта учредительского договора, устава.

Анализ видов предпринимательской деятельности с целью выбора

направления организации кооперативного дела

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.1. Оценка и отбор

предпринимательских идей

2

Определить цели создания кооперативного дела.

Выбор видов экономической деятельности в соответствии с законодательством РФ. Определение цели создания кооперативного дела. Правила формулировки целей.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.1.

Оценка и отбор

предпринимательских идей 

2

Выбрать и обосновать организационно-правовые формы предпринимательства

Формы предпринимательства, их преимущества и недостатки. Выбор организационно- правовой формы предпринимательства

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

              Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.5.Изучение и выбор форм организации собственного дела..

4

Оформить документы для регистрации кооперативного дела

Процедура государственной регистрации организаций, индивидуальных предпринимателей. Разработка учредительных документов. Оформление документов для государственной регистрации кооперативного дела.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.6. Процедура государственной регистрации кооперативного дела

4

Подобрать персонал для реализации проекта

 Процесс подбора персонала. Источники привлечения персонала в организацию. Критерии и методы отбора персонала.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства.

Тема 1.4.Управление персоналом

организации.

2

Разработать организационную структуру управления

Организационная структура управления: понятие, содержание.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства.

Тема 1.3.Организация как объект деятельности

2

Разработать элементы корпоративного имиджа

Корпоративный имидж организации: понятие, анализ элементов.

Формирование элементов корпоративного имиджа: фирменный стиль, бренд, реклама.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства.

Тема 1.3.Организация как объект деятельности

4

 Разработать план инновационной деятельности.

Инновации: понятие, классификация, функции в современном мире.

Управление инновациями.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства..

Тема 1.6.Управление рисками и инновациями.

2

 Разработать план мероприятий по предупреждению и снижению риска

Предпринимательские риски: понятие,типы, виды, факторы, влияющие на уровень предпринимательских рисков. Виды потерь при наступлении риска. Способы и пути снижения рисков

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства

Тема 1.6.Управление рисками и инновациями

4

Защита проекта по созданию кооперативного дела

6

Итого:

36

4.УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ

 УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.

4.1. Требования к документации, необходимой для проведения практики:

   -  Программа учебной практики;

        - Положение об учебной практике.

4.2. Требования к материально-техническому обеспечению практики:

Учебная практика ПМ 05. «Организация кооперативного дела и предпринимательства» проходит в учебных кабинетах техникума: гуманитарных и социальных дисциплин; лабораториях информационно-коммуникационных технологий; делопроизводства и оргтехники. Залы: библиотека, читальный зал с выходом в сеть Интернет; актовый зал.

Оборудование учебных кабинетов: комплекты  нормативно-правовых документов, регламентирующих предпринимательскую деятельность, комплекты учебно-методической документации по междисциплинарному курсу, комплект ученической мебели.

Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории: персональные компьютеры, мультимедиа средства, программное обеспечение общего и профессионального назначения, комплекты учебно-методической документации, комплект ученической мебели.

Обязательным условием допуска к учебной практике является освоение междисциплинарного курса в рамках профессионального модуля, которое подтверждается промежуточной аттестацией обучающихся – сдачей экзамена по междисциплинарному курсу.

4.3. Перечень учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы.

Основные источники:

  1. Конституция Российской Федерации (в действующей редакции).
  2. Гражданский кодекс Российской Федерации: часть первая от 30 ноября 1994г № 51-ФЗ (в действующей редакции); часть вторая  от 26 января 1996 года № 14-ФЗ (в действующей редакции)
  3. Федеральный закон Российской Федерации "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации", от 24 июля 2007 г. N 209-ФЗ (в действующей редакции)
  4. Закон РФ «О потребительской кооперации (потребительских обществах и их союзах) в РФ», от 19.06.1992г  №085-1 (в действующей редакции)
  5. Концепция развития системы потребительской кооперации на 2017-2021 годы. Центросоюз РФ.
  6. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/502635
  7. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/556736
  8. Бизнес-планирование: Учебное пособие/Романова М. В. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 240 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/504797
  9. Вахитов, К.И. История потребительской кооперации России [Текст]:   учебное пособие / К.И. Вахитов. – М.: Академия. 2010. – 400 с.
  10. Менеджмент : учеб. пособие / Е.И. Мазилкина. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 197 с. — (Среднее профессиональное образование). — www.dx.doi.org/10.12737/23638. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/754605
  11. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 288 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0085-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/474524
  12. Основы коммерческой деятельности / Памбухчиянц О.В. - М.:Дашков и К, 2017. - 284 с.: ISBN 978-5-394-02270-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/450757
  13. Основы предпринимательской деятельности: Учебное пособие / Т.М. Голубева. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-91134-407-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/400632
  14. Предпринимательство в сфере сервиса : учебное пособие / О.Н. Гукова, А.М. Петрова. — М. : ФОРУМ, 2017. — 176 с. : ил. — (Профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/538964
  15. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  16. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  17. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/373216
  18. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492893

Дополнительные источники:

  1. Бизнес-планирование : учеб. пособие / В.А. Баринов. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2017. — 272 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/652953
  2. Бизнес-планирование: учеб. пособие / В.А. Морошкин, В.П. Буров. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2016. — 288 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/562877
  3. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2012. - 240 с.: ил.; 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/333753
  4. Менеджмент : учеб. пособие / А.В. Райченко, И.В. Хохлова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 342 с. — (Cреднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/563352
  5. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / Виханский О. С., Наумов А. И. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 288 с. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/895219
  6. Менеджмент: Учебное пособие/Кнышова Е. Н. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 304 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт 7БЦ) ISBN 978-5-8199-0106-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492807

Интернет – ресурсы:

  1. Информационная справочная система Консультант Плюс.
  2.  http://znanium.com/catalog/product/504797

4.4. Требования к руководителям практики:

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой: дипломированные специалисты – преподаватели междисциплинарных курсов, имеющие высшее кооперативное образование, опыт  деятельности в кооперативных организациях  проходить стажировку в кооперативных организациях не реже 1 раза в 3 года.  

4.5. Требования к соблюдению техники безопасности и пожарной безопасности:

Во время прохождения практики студенты соблюдают и выполняют все требования, действующие в учебном заведении, правила внутреннего трудового распорядка, проходят инструктажи по технике безопасности и пожарной безопасности.

Общее организационное руководство учебной  практикой осуществляется председателем цикловой комиссии. Ответственность за организацию практики возлагается на специалистов в области управления, назначенных руководством предприятия.


5.КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

Студент, проходящий учебную практику в техникуме, обязан в полном объеме выполнять задания преподавателя.

Формы контроля учебной практики:

  • Наблюдение за деятельностью студента в ходе деловой игры (Экспертная оценка).
  • Оценка правильности решение профессиональных ситуаций и  практических задач.
  • Оценка деятельности студентов в ходе разбора практических ситуаций (case-study).
  • Оценка защиты практических работ, творческих заданий, презентаций,

     проекта по созданию кооперативного дела. 

  • Результатом выполнения программы практики является получение дифференцированного  зачета по практике.
  • Руководители практики, преподаватели должны проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.
  • Студенту, не выполнившему программу практики и задание в установленный срок, получившему отрицательный отзыв руководителя или неудовлетворительную оценку при защите, направляется на повторное прохождение практики.

Разработчики:

ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»

преподаватель первой квалификационной категории

О.В.Бессараб

                                                                                                                                                                               



Предварительный просмотр:

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

                                                              УТВЕРЖДАЮ

                                                              Заместитель директора по

                                                              учебно-производственной работе

                                                              _________________С.Ф.Бегунова

                                                             «____» ______________ 2017 года

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

(по профилю специальности)

ПМ.05 Организация кооперативного дела и предпринимательства

по специальности 43.02.10 Туризм

Базовая подготовка

г. Новосибирск,

2017 г.

        Рабочая программа производственной практики (по профилю специальности) ПМ.06 Организация кооперативного дела и предпринимательства разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее - СПО) 43.02.10 Туризм, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 07 мая  2014 года №474 базовой подготовки укрупнённой группы 43.00.00 Сервис и турим.

Организация-разработчик: Частное профессиональное образовательное учреждение «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

Разработчики:

1.Бессараб Олеся Викторовна – преподаватель первой квалификационной категории

Рассмотрена и одобрена цикловой комиссией экономических дисциплин

Протокол №____ от «____» _______________ 2017  года

Председатель цикловой комиссии

__________________ О.В.Бессараб

                                                 

Согласовано:

«____» ___________________2017 года

Начальник торгового отдела

Новосибирского облпотребсоюза                                          Л.В.Топорова

                                                 

СОДЕРЖАНИЕ

стр.

  1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ    

4

  1. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

6

  1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

7

   3. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ   ПРАКТИКИ

10

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

13

5. ПРИЛОЖЕНИЯ

14


1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

ПМ.05 Организация    кооперативного дела и предпринимательства

  1. Область применения программы

Рабочая программа производственной практики (по профилю специальности) ПМ.05 Организация    кооперативного дела и предпринимательства является частью программы подготовки специалистов среднего  звена в соответствии с ФГОС СПО  по специальности  43.02.10 Туризм, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 07 мая 2014 года №474, базовой подготовки укрупнённой группы 43.00.00 Сервис и туризм в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): Организация кооперативного дела и предпринимательства и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

  1. Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела.
  2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.
  3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.
  4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела.

        5. Осуществлять организацию и управление предпринимательской     деятельностью

Программа производственной  практики (по профилю специальности) может быть использована в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации и программам профессиональной переподготовки специалистов по туризму при наличии основного общего, среднего (полного) общего, профессионального образования. Опыт работы не требуется.

1.2. Цели и задачи производственной практики (по профилю специальности):

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе производственной практики (по профилю специальности) должен:

иметь практический опыт:

организации и осуществления предпринимательской деятельности, в том числе в системе  потребительской кооперации;

уметь:

определять миссию, цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства;

выбирать и обосновывать предпринимательские идеи, выбирать сферу деятельности;

обладать стратегическим видением в своем предметном поле деятельности;

применять законы развития в своем предметном поле;

применять различные методы изучения рынка, с целью обоснования целесообразности выбранной деятельности;

создать свою востребованность и спрос на себя, свои продукты, услуги

разрабатывать маркетинговую стратегия кооперативного дела;

реализовывать клиентоориентированный подход в деятельности;

осуществлять эффективные внешние и внутренние коммуникации;

выбирать организационно-правовую форму предпринимательства;

отбирать персонал с учетом требований организации;

формировать организационную структуру и корпоративный имидж кооперативного дела;

владеть инструментами самоменеджмента;

знать:

природу происхождения, миссию, цели, задачи, основы организации, деятельности, развития и  ценности потребительской кооперации;

источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора;

методику проведения исследований рынка, в целях обоснования целесообразности выбранного вида деятельности;

законодательные основы создания и ведения предпринимательской деятельности;

эффективную систему, технологий и инструменты коммуникации с работниками, пайщиками, жителями, властью;

технологии ведения деятельности;

методы оценки и отбора персонала;

инструментарий эффективного маркетинга и самоменеджмента;

показатели эффективности работы организации;

организационные структуры, органы управления и контроля;

виды инноваций, их значение для  повышения экономической эффективности деятельности;

типы и виды предпринимательских рисков, виды потерь и процесс управления рисками;

особенности формирования корпоративной культуры.

   

1.3. Рекомендуемое количество часов на производственную практику (по профилю специальности): 1 неделя, 36 часов.

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

(ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

        Результатом освоения производственной практики (по профилю специальности) ПМ 05 Организация кооперативного дела и предпринимательства является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности (ВПД) Организация кооперативного дела и предпринимательства, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код

Наименование результата обучения

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество

ОК 3.

Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность

ОК 4.

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности.

ОК 6.

Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями

ОК 7.

Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий

ОК 8.

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации

ОК 9.

Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности

Профессиональные компетенции (ПК)

Вид профессиональной деятельности

Код

Наименование результата практики

Организация кооперативного дела и предпринимательства

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской     деятельностью

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ  (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

3.1. Тематический план

Код формируемых компетенций

Наименование

профессионального модуля

Объем времени, отводимый на практику (час, недель)

Сроки проведения

1

2

3

4

ОК 1-9, ПК 1-5

ПМ Организация кооперативного дела и предпринимательства

1 неделя (36 часов)

С __________________

по ______________20___

 

3.2. Объем практики и виды деятельности

Виды работ

Объем часов

Анализ основных данных, характеризующих работу организации: нормативно-правовые документы регламентирующие деятельность, месторасположение, характеристика стратегии бизнеса

6

Анализ организационного построения и структуры аппарата управления организации, ее эффективность

6

Анализ и умение сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

6

Проведение маркетинговых исследований по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

6

Анализ взаимоотношений с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

6

Анализ эффективности системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

6

Итого:  

36

3.3. Содержание производственной  практики  (по профилю специальности)

                        

Наименование заданий

Содержание практики

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Задание 1.

Анализ основных данных, характеризующих работу организации: нормативно-правовые документы регламентирующие деятельность, месторасположение, характеристика стратегии бизнеса  

Содержание:

1.Классификация законодательных актов в области предпринимательства

2.Изучение  основных законодательных актов в области предпринимательства. Государственная поддержка малого и среднего бизнеса

3.Права, обязанности, ответственность предпринимателей

4.Формы предпринимательства, их преимущества и недостатки. Выбор организационно правовой формы предпринимательства

5.Процедура государственной  регистрации  для коммерческих и некоммерческих организаций, индивидуальных предпринимателей в соответствии с законодательством РФ

6.Порядок разработки учредительных  документов, учредительного договора. Процедура получения лицензии  на  осуществление отдельных видов деятельности

6

Задание 2.

Анализ организационного построения и структуры аппарата управления организации, ее эффективность

Содержание:

1.Классификация структуры аппарата управления организации.

2.Анализ организационной структуры аппарата управления

6

Задание 3.

Анализ и умение сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

Содержание:

1.Понятие миссии организации

2.Определение цели деятельности предприятия

6

Задание 4.

Проведение маркетинговых исследований по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

Содержание:

1.Изучение и характеристика поставщиков

2.Изучение и описание портрета потенциального потребителя

3.Изучение и характеристика конкурентов организации

6

Задание 5.

Анализ взаимоотношений с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

Содержание:

1.Оценка юридических партнеров, анализ взаимоотношений с ними

2.Анализ взаимоотношений с контролирующими органами

6

 Задание 6.

Анализ эффективности системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

Содержание:

1.Характеристика системы управления персоналом организации

2.Порядок процедуры подбора кадров на предприятии

3.Описание процесса обучения персонала.

6

Всего:

36

  1. УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

3.1. Требования к документации, необходимой для проведения практики:

  • Программа производственной практики;
  • Аттестационный лист по практике, характеристика с места практики;
  • Дневник-отчет по производственной практике;
  • Положение о производственной практике.

3.2. Требования к организации

Организация практики возлагается на деканат. Общее организационное руководство производственной практикой осуществляется выпускающей цикловой комиссией. Ответственность за организацию практики на предприятии возлагается на специалистов, назначенных руководством предприятия.

Место прохождения практики определяется в соответствии с заключенными договорами техникума с организациями, учреждениями и предприятиями, а также с учетом пожеланий студентов.

Сроки прохождения практики устанавливаются в соответствии с учебным планом и графиком учебного процесса в организациях, учреждениях и предприятиях, определенных в качестве базы практики.

Производственная практика организуется таким образом, чтобы студент получил возможность отработать все виды работ, предусмотренные программой практики. По усмотрению руководителя практики от техникума, вместо некоторых заданий тематического плана студенту может быть предложено более глубокое изучение тех вопросов, которые связаны со спецификой работы организации, выполнения курсового проекта или сбором материалов для выпускной квалификационной работы.

3.3. Перечень учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы.

Основные источники:

  1. Конституция Российской Федерации (в действующей редакции).
  2. Гражданский кодекс Российской Федерации: часть первая от 30 ноября 1994г № 51-ФЗ (в действующей редакции); часть вторая  от 26 января 1996 года № 14-ФЗ (в действующей редакции)
  3. Федеральныйзакон Российской Федерации "Оразвитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации", от 24 июля 2007 г. N 209-ФЗ (в действующей редакции)
  4. Закон РФ «О потребительской кооперации (потребительских обществах и их союзах) в РФ», от 19.06.1992г  №085-1 (в действующей редакции)
  5. Концепция развития системы потребительской кооперации на 2017-2021 годы. Центросоюз РФ.
  6. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/502635
  7. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/556736
  8. Бизнес-планирование: Учебное пособие/Романова М. В. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 240 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/504797
  9. Вахитов, К.И. История потребительской кооперации России [Текст]:   учебное пособие / К.И. Вахитов. – М.: Академия. 2010. – 400 с.
  10. Менеджмент : учеб. пособие / Е.И. Мазилкина. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 197 с. — (Среднее профессиональное образование). — www.dx.doi.org/10.12737/23638. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/754605
  11. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 288 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0085-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/474524
  12. Основы коммерческой деятельности / Памбухчиянц О.В. - М.:Дашков и К, 2017. - 284 с.: ISBN 978-5-394-02270-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/450757
  13. Основы предпринимательской деятельности: Учебное пособие / Т.М. Голубева. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-91134-407-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/400632
  14. Предпринимательство в сфере сервиса : учебное пособие / О.Н. Гукова, А.М. Петрова. — М. : ФОРУМ, 2017. — 176 с. : ил. — (Профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/538964
  15. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  16. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  17. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/373216
  18. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492893

Дополнительные источники:

  1. Бизнес-планирование : учеб. пособие / В.А. Баринов. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2017. — 272 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/652953
  2. Бизнес-планирование: учеб. пособие / В.А. Морошкин, В.П. Буров. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2016. — 288 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/562877
  3. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2012. - 240 с.: ил.; 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/333753
  4. Менеджмент : учеб. пособие / А.В. Райченко, И.В. Хохлова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 342 с. — (Cреднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/563352
  5. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / Виханский О. С., Наумов А. И. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 288 с. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/895219
  6. Менеджмент: Учебное пособие/Кнышова Е. Н. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 304 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт 7БЦ) ISBN 978-5-8199-0106-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492807

Интернет – ресурсы:

  1. Информационная справочная система Консультант Плюс.

http://znanium.com/catalog/product/504797

3.4. Требования к руководителям практики:

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой: дипломированные специалисты – преподаватели междисциплинарных курсов, а также общеобразовательных дисциплин.

Требования к квалификации специалистов, осуществляющих руководство практикой на предприятии: дипломированные специалисты, а также руководители подразделений.

  1. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Руководитель практики от техникума обязан:

До начала практики:

- ознакомиться с программой производственной практики;

- провести инструктаж студентов;

- выдать аттестационный лист (приложение 1).

В ходе практики:

- обеспечить высокое качество прохождения практики;

- осуществлять контроль за соблюдением сроков практики и ее содержанием;

- консультировать студентов по вопросам, возникающим в процессе практики.

После окончания практики:

- проверить аттестационные листы;

- проверить дневник-отчет

- оценить уровень подготовки студента как специалиста.

Студент, проходящий производственную  практику, должен:

До начала практики:

- присутствовать на инструктаже по практике;

- получить документацию по практике (направление, программу практики, аттестационный лист).

В ходе практики:

- в полном объеме и добросовестно выполнять задания практики;

После окончания практики:

- получить аттестационный лист с места прохождения практики, заверенный подписью руководителя и печатью организации, с оценкой своей работы.

Аттестационный лист является основным документом, характеризующим работу студента во время практики.

Практика завершается зачетом. Сдача зачета происходит устно, в форме вопросов и ответов в установленные сроки. Руководитель, принимающий зачет, при выведении итоговой оценки учитывает:

  • уровень  сформированности профессиональных и общих компетенций;
  • отзыв руководителя практики на предприятии (организации);
  • качество ответов на зачете.

На зачет могут быть приглашены руководители практики от организации (предприятия).

Студент, не выполнивший программу практики, получивший отрицательный отзыв о работе и неудовлетворительную оценку на зачете, направляется на практику вторично в период каникул или отчисляется из техникума.

Разработчики:

ЧПОУ «Новосибирский                                 преподаватель                      Бессараб О.В.

кооперативный техникум                                   первой

имени А.Н.Косыгина                                  квалификационной

Новосибирского облпотребсоюза»                    категории

Приложение 1.

АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ ПО ПРАКТИКЕ

_____________________________________________________________________________,

Фамилия Имя Отчество студента

обучающийся (аяся) на 2,3 курсе по специальности 43.02.11 Туризм по программе базовой подготовки успешно прошел(ла) производственную практику по профессиональному модулю ПМ. «Организация кооперативного дела и предпринимательства», в объеме 1 недели с «___»_______20__ г. по «___»_______20__ г. в _________________________________________________________________________

наименование организации, юридический адрес

Виды и качество выполнения работ

Виды работ, выполненных обучающимся во время практики

Оценка выполнения работ в соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в которой проходила практика (освоил/не освоил)

1. Проанализировать основные данные, характеризующие работу организации: нормативно-правовые документы, регламентирующие деятельность организации, месторасположение, характеристику стратегии бизнеса

2.Проанализировать организационное построение и структуру аппарата управления организации, ее эффективность

3. Проанализировать или сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

4. Провести маркетинговые исследования по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

5. Проанализировать взаимоотношения с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

6. Проанализировать эффективность системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

Профессиональные компетенции

Профессиональные компетенции (ПК)

Оценка

(сформированы/не сформированы)

1.Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.

3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

5. Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью

Оценка общих компетенций

Общие компетенции

Оценка (продемонстрировал/не продемонстрировал)

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях.

ОК 4. Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9. Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности.

Характеристика профессиональной деятельности обучающегося во время производственной практики

За период практики

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Заключение эксперта:

Обучающийся (аяся)______________________________________________________________

(Фамилия Имя Отчество

задания _____________________,  сформированность компетенций ____________

                              (выполнил/не выполнил)                                                                          (продемонстрировал/не продемонстрировал)

Оценка по виду профессиональной деятельности _________________________________

                                                                                                                                  (зачет/незачет)

должность руководителя_________________________________________     __________________________  ______________

                                                                                  подпись                        И.О.Фамилия

«___»._________________ 20___                                

1 лист

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ  «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

ДНЕВНИК-ОТЧЕТ

ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

ПМ 06 ОРГАНИЗАЦИЯ КООПЕРАТИВНОГО ДЕЛА И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

СТУДЕНТА (КИ) 2,3 КУРСА

СПЕЦИАЛЬНОСТИ 43.02.10 ТУРИЗМ

_________________________________________________

(фамилия)

__________________________________________________

(имя)

__________________________________________________

(отчество)

2019 – 2020 УЧЕБНЫЙ ГОД

МЕСТО ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ: ____________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

СРОКИ ПРАКТИКИ: ______________________________________________

РУКОВОДИТЕЛЬ ПРАКТИКИ ОТ ПРЕДПРИЯТИЯ: _________________

_________________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество, должность)

ОЦЕНКА ПО ПРАКТИКЕ: _____________________________________

                                                                           (ЗАЧЕТ/НЕЗАЧЕТ)                

                           

РУКОВОДИТЕЛЬ ПРАКТИКИ ОТ ТЕХНИКУМА: ___________________

__________________________________________________________________

(подпись, фамилия, имя, отчество, должность,)

2 лист

ПРИЛОЖЕНИЕ 4.

КАЛЕНДАРНО – ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Задание

Количество дней

Сроки выполнения

(даты)

план

факт

план

факт

Задание 1.

Характеристика деятельности организации (предприятия) Проанализировать основные данные, характеризующие работу организации: нормативно-правовые документы, регламентирующие деятельность организации, месторасположение, характеристика стратегии бизнеса

1

Задание 2.

Проанализировать организационное построение и структуру аппарата управления организации, ее эффективность

1

Задание 3.

Проанализировать или сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

1

Задание 4.

Провести маркетинговые исследования по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

1

Задание 5.

Проанализировать взаимоотношения с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

1

Задание 6.

Проанализировать эффективность системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

1

Итого

6

                                                                                           

________________                                                        ____________________________________                                                                                                  Подпись студента                                                          (расшифровка подписи ( И.О. Фамилия студента)

                                                                                                             

3лист

 ПРИЛОЖЕНИЕ 5

.               

Дата

Содержание работы

Подпись руководителя

4лист

ПРИЛОЖЕНИЕ 6

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ


ПРИЛОЖЕНИЕ 7

ХАРАКТЕРИСТИКА



Предварительный просмотр:

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

 ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.06 Организация кооперативного дела и предпринимательства

по специальности 43.02.14 Гостиничное дело

г. Новосибирск,

2019 г.

        Рабочая программа профессионального модуля Организация кооперативного дела и предпринимательства разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (далее – ФГОС СПО) по специальности 43.02.14 Гостиничное дело, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 09 декабря 2016г. №1552 базовой подготовки укрупнённой группы 43.00.00 Сервис и туризм.

Организация-разработчик: Учреждение профессиональной образовательной организации «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ» и Частное профессиональное образовательное учреждение «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

Разработчики:

Куцына Е.И., директор УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»,

Алешина И.И., преподаватель УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»,

Липина Н.В., преподаватель УПОО  «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»,

Платонова Л.В., преподаватель УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ».

Бессараб О.В., преподаватель высшей квалификационной категории ЧПОУ «Новосибирский кооперативный техникум им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»

Рекомендована цикловой комиссией экономических дисциплин

Протокол №____ от «____»_________________2019 года

Председатель цикловой комиссии    

 _________________О.В.Бессараб


СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

стр.

4

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

8

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

9

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

16

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

20


1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.06Организация кооперативного дела и предпринимательства

  1. Область применения программы

Рабочая программа профессионального модуля Организация кооперативного дела и предпринимательства является частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС СПО по специальности  43.02.14 Гостиничное дело, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 09 декабря 2016 года №1552 базовой подготовки укрупнённой группы 43.00.00 Сервис и туризм в части освоения вида профессиональной деятельности (ВПД): Организация кооперативного дела и предпринимательства и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

1. Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела.

2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.

3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела.

5. Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью.  

Программа профессионального модуля может быть использована в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации и программам профессиональной переподготовки администраторов гостиниц (домов отдыха), портье; в профессиональном обучении профессиям горничных при наличии основного общего, среднего (полного) общего, профессионального образования. Опыт работы не требуется.

1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт:

создания и организации кооперативного дела и предпринимательства

уметь:

определять миссию, цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства;

выбирать и обосновывать предпринимательские идеи, выбирать сферу  деятельности;

применять основные технологии коллективной генерации идей;

обладать стратегическим видением в своем предметном поле деятельности;

применять законы развития в своем предметном поле;

применять различные методы изучения рынка, с целью обоснования целесообразности выбранной деятельности;

создать свою востребованность и спрос на себя, свои продукты, услуги;

разрабатывать маркетинговую стратегию кооперативного дела, бизнеса;

реализовыватьклиентоориентированный подход в деятельности;

осуществлять эффективные внешние и внутренние коммуникации;

разрабатывать структуру бизнес-плана;

осуществлять экономическое обоснование, расчет и анализ показателей бизнес-плана;

разрабатывать и проводить бизнес-презентацию;

применять законодательные акты при организации кооперативного дела, бизнеса;

выбирать организационно-правовую форму предпринимательства;

оформлять документы  для организации и ведения кооперативного дела, бизнеса;

обосновывать выбор оптимальной системы налогообложения;

заключать гражданско-хозяйственные договоры для ведения кооперативного дела, малого и среднего бизнеса;

отбирать персонал с учетом требований организации;

формировать организационную структуру и корпоративный имидж кооперативного дела;

планировать инновационную деятельность и мероприятия по снижению уровня предпринимательского риска;

налаживать и поддерживать систему эффективной 3-Д оценки;

определять экономические показатели эффективности деятельности;

владеть инструментами самоменеджмента;

сохранять преимущества дела (кооперативного), модернизируя его.

знать:

природу происхождения, миссию, цели, задачи, основы организации, деятельности, развития и  ценности потребительской кооперации;

источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора;

методику проведения исследований рынка, в целях обоснования целесообразности выбранного вида деятельности;

значение, структуру, требования к разработке и содержание бизнес-плана;

законодательные основы создания и ведения предпринимательской деятельности;

эффективную систему, технологий и инструменты коммуникации с работниками, пайщиками, жителями, властью;

виды систем налогообложения и порядок постановки на налоговый учет;

источники формирования имущества и трудовых ресурсов организуемого кооперативного дела;

технологии ведения деятельности;

методы оценки и отбора персонала;

инструментарий эффективного маркетинга и самоменеджмента;

показатели эффективности работы организации;

организационные структуры, органы управления и контроля;

систему эффективной 3-Д оценки;

виды инноваций, их значение для  повышения экономической эффективности деятельности;

типы и виды предпринимательских рисков, виды потерь и процесс управления рисками;

особенности формирования корпоративной культуры.

1.3. Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля:

всего –288 часов, в том числе:

максимальной учебной нагрузки обучающегося – 136 часов, включая:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося –108 часов;

самостоятельной работы обучающегося – 28 часов;

учебной практики и практики по профилю специальности – 180 часов.


2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности: Организация кооперативного дела и предпринимательства, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код

Наименование результата обучения

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью  

Ключевые умения и ценности

ОК 1.

Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам.

ОК 2.

Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности.

ОК 3.

Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие.

ОК 4.

Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 5.

Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного контекста.

ОК 6.

Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей.

ОК 7.

Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.

ОК 8.

Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности.

ОК 9.

Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 10.

Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках.

ОК 11.

Планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере.

3. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

3.1. Тематический план профессионального модуля

Коды профессиональных компетенций

Наименования разделов профессионального модуля[1]*

Всего часов

(макс. учебная нагрузка и практики)

Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)

Практика

Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося

Самостоятельная работа обучающегося

Учебная,

часов

Производственная (по профилю специальности),

часов

(если предусмотрена рассредоточенная практика)

Всего,

часов

вт.ч. лабораторные работы и практические занятия,

часов

вт.ч., курсовая работа (проект),

часов

Всего,

часов

вт.ч., курсовая работа (проект),

часов

ПК 1, ПК 2, ПК 3

Раздел 1ПМ.

 Формирование предпринимательских идей

90

42

24

-

8

-

40

-

ПК 3, ПК 4, ПК 5

Раздел 2 ПМ.

Создание кооперативного дела (бизнеса)

58

48

22

10

-

ПК 5

Раздел 3ПМ.

Организация управления и обслуживания кооперативного дела (бизнеса)

60

18

12

10

32

-

Производственная практика (по профилю специальности), часов (если предусмотрена итоговая (концентрированная) практика)

108

108

Всего:

316

108

58

-

28

-

72

108


3.2. Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект) (если предусмотрены)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

МДК 1.

Основы создания и организации кооперативного дела и предпринимательства

Раздел 1ПМ.

 Формирование предпринимательских идей

60

История потребительской кооперации

Содержание

4

1.

Экономическая сущность и природа кооперативов. Кооперативные ценности и принципы. История возникновения и развития потребительской кооперации.

1

2.

Правовые, организационные и экономические основы деятельности потребительской кооперации Российской Федерации.

1

Практические занятия

2

1.

Нормативно-правовое обоснование деятельности предприятий потребительской кооперации РФ

Предпринимательская (учебная) практика

Формирование предпринимательской идеи проекта с применением различных методов. Выбор и обоснование целесообразности предпринимательской идеи проекта

Изучение покупательского спроса на конкретные группы товаров и товарное предложение на рынке.

Определение видов деятельности проекта учредительского договора, устава.

Определение цели создания кооперативного дела.

Выбор и обоснование организационно-правовой формы предпринимательства

18

Тема 1.1.

Оценка и отбор предпринимательских идей

Содержание

4

1.

Виды бизнеса, виды предпринимательской деятельности, сферы деятельности/

1

2.

Опыт работы мировых и отечественных бизнесов и кооперативов

1

3.

Источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора

2

4.

Цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Бизнес-идея: сравни и выбери лучшее (он-лайн)

2.

Отчетная сессия по результатам деятельности «Сравнительная оценка действующего бизнеса и лучших бенч-марок в выбранной сфере. Формулирование бизнес-идей»

Тема 1.2.

Маркетинговая деятельность

Содержание

4

1.

Понятие маркетинга. Основные цели, принципы, функции маркетинга

1

2.

Сегментация и выбор целевых рынков

2

3.

Методы изучения рынка. Назначение, разновидности методов, их возможности, достоинства и недостатки. Методика проведения анкетирования

2

4.

Бенчмаркинг: сущность, применение для поиска и обоснования предпринимательских идей

2

5.

Методика проведения анкетирования

2

6.

Характеристика и этапы разработки фирменного стиля

2

Практические занятия

4

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Докажи конкурентоспособность своей идеи (он-лайн)

2.

Разработка анкеты  по выявлению спроса населения на отдельные виды услуг. Анализ результатов проведенных полевых исследований

3.

Отчетная сессия по результатам деятельности «Результаты маркетинговых исследований. Проект по продвижению идеи»

Предпринимательская (учебная) практика

Оформление документов для регистрации кооперативного дела

Подбор персонала для реализации проекта

10

Предпринимательская (учебная) практика

Разработка организационной структуры управления

Разработка элементов корпоративного имиджа

8

Тема 1.3.

Реклама как средство продвижения бизнес-идеи

Содержание

4

1.

Реклама – инструмент продвижения товаров на рынок. Цели, задачи и функции рекламы

1

2.

Правовые основы рекламной деятельности. Требования к рекламе

1

3.

Виды и средства рекламы и их применение

2

4.

Организация проведения  рекламной кампании

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Упакуй свою идею для клиента –  линейка продуктов от кооперации (он-лайн)

Тема 1.4.

Бизнес планирование: план маркетинга. Методы позиционирования и инструменты продвижения товаров (услуг)

Содержание

4

1.

Бизнес-план как основа создания кооперативной организации, бизнеса

1

2.

Структура и функции бизнес-плана. Требования к разработке, бизнес-плана

2

3.

План маркетинга

2

4.

Методы позиционирования и инструменты продвижения товаров (услуг)

2

Практические занятия

6

1.

Расчет затрат на мероприятия по продвижению товара (услуги)

2.

Разработка плана маркетинговых мероприятий по позиционированию товаров на рынке

Самостоятельная работа при изучении раздела 1ПМ

1. Изучение  действующего бизнеса, технологии его ведения на рабочем месте.

2. Изучение учебной, дополнительной литературы, работа с Интернет-ресурсами.

3. Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление практических работ, отчетов и подготовка к их защите.

4. Подготовка докладов, рефератов, выступлений, презентаций.

5. Составление опорных конспектов.

6. Командное взаимодействие, взаимодействие с менторами, наставниками, тьюторами, преподавателями.

7. Самооценка полученных результатов.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы

1. Разработка анкеты  повыявлению спроса населения на отдельные виды услуг (по заданию ментора, преподавателя).

2. Сбор информации об опыте работы лучших кооперативов мира, России, обобщение информации и создание презентации.

3. Написание рефератов, докладов: «Народные кооперативы Швейцарии», «Опыт работы кооперативов Италии», «Кооперативы России: опыт работы лучших предприятий»,  «Истории кооперативного движения», «Направления развития потребительской кооперации в России».

4. Разработка проекта предпринимательской идеи и его обоснование.

5. Разработка плана маркетинга по продвижению своей бизнес-идеи для клиента.

6. Работа в бизнес-инкубаторе по оформлению плана маркетинга.

7. Подготовка презентации по результатам работы над кейс-задачей тем раздела.

8. Организация и проведение отчетной сессии по результатам исследований.

8

Раздел 2ПМ.

Создание кооперативного дела (бизнеса)

58

Тема 2.1.

Формирование имущества организуемого кооперативного дела

Содержание

1.

Источники формирования имущества организуемого кооперативного дела: паевые взносы; доходы от предпринимательской деятельности; гранты и субсидии от государства на безвозмездной и безвозвратной основе; кредиты, займы; инвестиции; государственные программы развития малого бизнеса

6

2

2.

Возможности приобретения действующей организации. Аренда недвижимости

2

3.

Организация бизнеса в форме франчайзинга. Приобретение оборудования. Лизинг

2

1.

Источники привлечения персонала в организацию. Процедура отбора персонала. Требования, предъявляемые к кандидатам. Методики отбора персонала. Технология проведения собеседования с кандидатом

2

2

Тема 2.2.

Привлечение трудовых ресурсов

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Поиск ресурсов – достижение договоренностей (он-олайн)

2.

Тренинг по проведению переговоров с партнерами

3.

Тренинг проведения собеседования с кандидатами и психологического захвата желаемого сотрудника

Тема 2.3.

Разработка обоснованного бизнес-плана

Содержание

6

1.

Особенности разработки основных разделов бизнес-плана: производственный, финансовый, организационный план

1

2.

Анализ финансовых коэффициентов бизнес-плана

1

3.

Определение факторов риска, показателей безубыточности бизнес-плана

2

4.

Показатели оценки эффективности бизнеса

2

Практические занятия

8

1.

Разработка структуры бизнес-плана по реализуемой бизнес-идее

2.

Расчет показателей производственного и организационного плана

3.

Расчет и анализ финансовых коэффициентов бизнес-плана

4.

Управление безубыточностью бизнеса и расчет запаса финансовой прочности

5.

Отчетная сессия по результатам экономической обоснованности бизнес-идеи

Тема 2.4.

Управление качеством продукта и сервиса

Содержание

4

1.

Требования к системе управления качеством

1

2.

Стандарты качества в выбранной области бизнеса и их значение для повышения эффективности

1

3.

Ключевые стандарты обслуживания. Приемы клиентоориентированности

2

4.

Методы контроля качества сервиса: «Тайный покупатель», «Народная оценка», обратная связь и т.д.

2

Практические занятия

4

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Идея для клиента. Бизнес-план на коленке

2.

Изучение стандартов деятельности (продукта, обслуживания, управления) существующего и лучших бизнесов

Тема 2.5.

Юридическое оформление и сопровождение бизнеса

Содержание

6

1.

Классификация законодательных актов в области предпринимательства

1

2.

Изучение  основных законодательных актов в области предпринимательства. Государственная поддержка малого и среднего бизнеса

1

3.

Права, обязанности, ответственность предпринимателей

1

4.

Формы предпринимательства, их преимущества и недостатки. Выбор организационно-правовой формы предпринимательства

2

5.

Процедура государственной  регистрации  для коммерческих и некоммерческих организаций, индивидуальных предпринимателей в соответствии с законодательством РФ

2

6.

Порядок разработки учредительных  документов, учредительного договора. Процедура получения лицензии  на  осуществление отдельных видов деятельности

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра: Выбор оптимальной модели реализации идеи (он-лайн)

2.

Анализ законодательства в области поддержки малого и среднего бизнеса с целью определения путей повышения эффективности предпринимательства

3.

Деловая игра по оценке и выбору наиболее эффективной организационно-правовой формы предпринимательства в своем предметном поле деятельности

4.

Отчетная сессия по результатам исследования оптимальных направлений реализации бизнеса (идеи) в правовом поле

Самостоятельная работа при изучении раздела 2ПМ

1. Изучение учебной и дополнительной литературы, работа с Интернет-ресурсами.

2. Подготовка к занятиям, практическим работам и практике с использованием методических рекомендаций, консультаций преподавателей, менторов/наставников.

3.Оформление результатов практических работ, практики, отчетов и подготовка к их защите.

4. Подготовка докладов, рефератов, презентаций.

5. Изучение нормативно-правовой документации по вопросам предпринимательской деятельности.

6. Составление опорных конспектов.

7. Решение ситуационных задач, в т.ч. на рабочем месте.

8. Работа в бизнес-инкубаторе.

9.Формирование портфолио.

10. Самооценка полученных результатов.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы

   1.Подготовка докладов, сообщений об источниках формирования имущества, требованиях производства к персоналу, формах налогообложения и т.д.

   2. Изучение договоров о сотрудничестве (аренды, франчайзинга, лизинга).

   3. Подготовка докладов, сообщений по правовым основам предпринимательской деятельности.

4.Изучение Закона о потребительской кооперации в Российской Федерации, Концепции развития потребительской кооперации Российской Федерации до 2015 г.

   5.Анализ законодательства в области поддержки малого и среднего бизнеса, выполнение работ по заданию преподавателя и ментора.

   6. Определение направлений совершенствования бизнеса за счет эффективного использования ресурсов.

   7. Изучение законов о техническом регулировании,  лицензировании, стандартов обслуживания, продуктов, управления.

   8.Разработка плана проведения собеседования с кандидатом на вакантную должность.

   9.Выявление практических приемов мотивации сотрудников.

   10.Оформление документов для государственной регистрации кооперативного дела, бизнеса.

11.Разработка проекта учредительного документа (устава, учредительного договора).

   12.Получение консультаций экспертов: менторов/наставников, преподавателей, тьюторов.

10

Раздел 3ПМ.

Организация управления и обслуживания кооперативного дела (бизнеса)

52

Тема 3.1.

Управление рисками и инновациями

Содержание

32

Предпринимательская (учебная) практика

Разработка плана инновационной деятельности.

Разработка плана мероприятий по предупреждению и снижению риска

Защита проекта по созданию кооперативного дела

1.

Понятие инноваций, их роль и функции в современном мире. Классификации инноваций

4

1

2.

Управление инновациями в малом бизнесе. Оценка экономической эффективности инноваций

2

3.

Предпринимательские риски. Типы и виды предпринимательских рисков. Факторы, влияющие на уровень предпринимательского риска

2

4.

Виды потерь при наступлении риска. Страхование и пути снижения предпринимательского риска

2

5.

Стратегии управления инновациями и предпринимательскими рисками в малом бизнесе.

2

6.

Стратегия отсечения всего лишнего, убыточного: плюсы и минусы, необходимость использования, перспективы

2

Практические занятия

6

1.

Предпринимательская сравнительная игра:Стратегия улучшения  и развития территории  бизнеса (он-лайн)

2.

Инновации, проводимые в известных компаниях выбранной сферы деятельности, их перспективы для повышения конкурентоспособности

3.

Определение показателей оценки эффективности бизнеса с учетом улучшений и нововведений. Анализ существующих и возможных рисков улучшенного бизнеса (идеи)

4.

Итоговая конференция «Стратегия управления бизнесом (идеей)»

Тема 3.2.

Организация обслуживания кооперативного дела, бизнеса

Содержание

2

1.

Формы дополнительного обслуживания клиентов. Приемы СТИС, ФОССТИС, целесообразность использования

1

2.

Психология обслуживания клиентов

1

3.

Правовые основы защиты прав потребителей

2

4.

Совершенствование ведения деятельности на основе требований стандартов качества. Показатели эффективности работы организации

2

Практические занятия

4

1.

Предпринимательская сравнительная игра:«Ярмарка продаж: побеждает лучший»

2.

Тренинг по эффективным коммуникациям, в. Т.ч. с иностранными клиентами

3.

Отчетная сессия по формированию стратегии управления улучшениями (идеями) на основе результатов деятельности

Самостоятельная работа при изучении раздела 3ПМ

1. Изучение учебной и дополнительной литературы, работа с Интернет-ресурсами, работа в бизнес-инкубаторе.

2. Подготовка к занятиям, практическим работам и практике с использованием методических рекомендаций, консультаций преподавателей, менторов/наставников.

3.Оформление результатов практических работ, практики, отчетов и подготовка к их защите.

4. Подготовка докладов, рефератов, презентаций.

5. Изучение нормативно-правовой документации по вопросам предпринимательской деятельности.

6. Составление опорных конспектов.

7. Взаимодействие с клиентами и специалистами.

8. Планирование и организация командной работы. Самооценка полученных результатов.

9. Получение консультаций экспертов: менторов/наставников, преподавателей, тьюторов.

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы

  1. Подготовка докладов, сообщений по основным понятиям инновационного процесса, инновационного бизнеса, государственному регулированию инновационной деятельности.
  2. Решение ситуационных задач по организации кооперативного дела, обслуживанию клиентов, определению эффективности работы.
  3. Разработка направлений инвестиционной деятельности.
  4. Анализ эффективности управления инновационных изменений в организации.
  5. Анализ возможных предпринимательских рисков.
  6. Изучение Закона о защите прав потребителей.

 7.Организация и проведение опросов специалистов по поставленным проблемам.

 8. Организация и проведение отчетных сессий по результатам исследований.

10

Учебная практика (по профилю специальности)

Виды работ:

Формирование предпринимательской идеи проекта с применением различных методов. Выбор и обоснование целесообразности предпринимательской идеи проекта

Изучение покупательского спроса на конкретные группы товаров и товарное предложение на рынке.

Определение видов деятельности проекта учредительского договора, устава.

Определение цели создания кооперативного дела.

Выбор и обоснование организационно-правовой формы предпринимательства

Оформление документов для регистрации кооперативного дела

Подбор персонала для реализации проекта

Разработка организационной структуры управления

Разработка элементов корпоративного имиджа

Разработка плана инновационной деятельности.

Разработка плана мероприятий по предупреждению и снижению риска

Защита проекта по созданию кооперативного дела

72

Производственная практика (по профилю специальности)

Виды работ:

Анализ основных данных, характеризующих работу организации: нормативно-правовые документы регламентирующие деятельность, месторасположение, характеристика стратегии бизнеса.

Анализ организационного построения и структуры аппарата управления организации, ее эффективность.

Анализ и умение сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

Проведение маркетинговых исследований по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

Анализ взаимоотношений с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

Анализ эффективности системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

108

Всего:

316

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы модуля предполагает наличие:

  • учебных кабинетов менеджмента и экономики организации.
  • лабораторийинформационных технологий в профессиональной деятельности.

Оборудование учебных кабинетов: комплекты нормативно-правовых документов, регламентирующих предпринимательскую деятельность, комплекты учебно-методической документации, комплект ученической мебели.

Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории: персональные компьютеры, принтер, мультимедиа средства, программное обеспечение общего и профессионального назначения, комплекты учебно-методической документации, комплект ученической мебели.

Реализация программы модуля предполагает обязательную производственную практику (по профилю специальности) в действующей кооперативной организации.

4.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

  1. Конституция Российской Федерации (в действующей редакции).
  2. Гражданский кодекс Российской Федерации: часть первая от 30 ноября 1994г № 51-ФЗ (в действующей редакции); часть вторая  от 26 января 1996 года № 14-ФЗ (в действующей редакции)
  3. Федеральныйзакон Российской Федерации "Оразвитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации", от 24 июля 2007 г. N 209-ФЗ (в действующей редакции)
  4. Закон РФ «О потребительской кооперации (потребительских обществах и их союзах) в РФ», от 19.06.1992г  №085-1 (в действующей редакции)
  5. Концепция развития системы потребительской кооперации на 2017-2021 годы. Центросоюз РФ.
  6. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/502635
  7. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/556736
  8. Бизнес-планирование: Учебное пособие/Романова М. В. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 240 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/504797
  9. Вахитов, К.И. История потребительской кооперации России [Текст]:   учебное пособие / К.И. Вахитов. – М.: Академия. 2010. – 400 с.
  10. Менеджмент : учеб. пособие / Е.И. Мазилкина. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 197 с. — (Среднее профессиональное образование). — www.dx.doi.org/10.12737/23638. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/754605
  11. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 288 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0085-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/474524
  12. Основы коммерческой деятельности / Памбухчиянц О.В. - М.:Дашков и К, 2017. - 284 с.: ISBN 978-5-394-02270-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/450757
  13. Основы предпринимательской деятельности: Учебное пособие / Т.М. Голубева. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-91134-407-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/400632
  14. Предпринимательство в сфере сервиса : учебное пособие / О.Н. Гукова, А.М. Петрова. — М. : ФОРУМ, 2017. — 176 с. : ил. — (Профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/538964
  15. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  16. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  17. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/373216
  18. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492893

Дополнительные источники:

  1. Бизнес-планирование : учеб. пособие / В.А. Баринов. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2017. — 272 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/652953
  2. Бизнес-планирование: учеб. пособие / В.А. Морошкин, В.П. Буров. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2016. — 288 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/562877
  3. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2012. - 240 с.: ил.; 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/333753
  4. Менеджмент : учеб. пособие / А.В. Райченко, И.В. Хохлова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 342 с. — (Cреднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/563352
  5. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / Виханский О. С., Наумов А. И. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 288 с. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/895219
  6. Менеджмент: Учебное пособие/Кнышова Е. Н. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 304 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт 7БЦ) ISBN 978-5-8199-0106-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492807

Интернет – ресурсы:

  1. Информационная справочная система Консультант Плюс.
  2. http://znanium.com/catalog/product/504797

4.3. Общие требования к организации образовательного процесса

Занятия по изучению междисциплинарного курса профессионального модуля «Организация кооперативного дела и предпринимательства» проводятся в  образовательном учреждении, в аудиториях, оснащенных необходимым оборудованием,  с применением учебно-методической документации.

При изучении данного модуля необходимо постоянно обращать внимание на то, как практические навыки и изученный теоретический материал могут быть использованы в будущей практической деятельности. При выборе методов обучения предпочтение следует отдавать тем, которые способствуют лучшему установлению контакта с обучающимися и лучшему усвоению ими материала.

Для проведения занятий целесообразно использовать лекционно-семинарские занятия, организационно-деятельностные и деловые игры, проводить тренинги, разбор практических ситуаций, работать с методическими и справочными материалами, применять технические средства обучения и вычислительную технику, организовывать экскурсии в действующие организации.

Учебную практику целесообразно проводить под руководством преподавателя данного модуля в лабораториях техникума, оснащенных необходимым оборудованием и техническими средствами обучения. Отдельные занятия могут проводиться в действующих кооперативных организациях и организациях малого и среднего бизнеса (встречи и беседы со специалистами, экскурсии и др.). Учебная практика должна проводиться рассредоточено путем чередования ее с занятиями в рамках профессионального  модуля. Формы отчетности  по результатам учебной практики определяются образовательным учреждением (дневник-отчет, отчет и др.).

Производственная практика по профилю специальности должна проводиться в кооперативных организациях, в организациях малого и среднего бизнеса рассредоточено и концентрированно.

Руководство практикой по профилю специальности осуществляют руководители практики от техникума (преподаватели)  и руководители практики от организации.

Формы отчетности  по результатам практики по профилю специальности  - отчет по практике.

Аттестация по итогам производственной практики по профилю специальности проводится с учетом (или на основании) результатов, подтвержденных документами соответствующих организаций.

Обучающиеся  имеют право по всем вопросам, возникшим в процессе изучения междисциплинарного курса профессионального модуля, прохождения учебной и производственной практики, обращаться к администрации техникума, преподавателям, руководителям практики, менторам/наставникам, вносить предложения по совершенствованию образовательного процесса и организации учебной и производственной практики. Формы проведения консультаций - групповые, индивидуальные, письменные, устные.

Освоению данного профессионального модуля  должно предшествовать изучение учебных дисциплин «Информационные технологии в профессиональной деятельности», «Экономика организации», «Документационное обеспечение управления», «Менеджмент», «Правовое обеспечение профессиональной деятельности», «Статистика».

4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса

Требования к квалификации педагогических кадров, обеспечивающих обучение по междисциплинарному курсу:

Реализация программы профессионального модуля в рамках междисциплинарного курса должна обеспечиваться педагогическими кадрами, имеющими высшее образование, соответствующее профилю данного модуля,  проходящими стажировку в кооперативных организациях и организациях малого и среднего бизнеса не реже 1 раза в 3 года.

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой:

Педагогические кадры, осуществляющие руководство практикой  в рамках модуля,  должны иметь высшее кооперативное образование, опыт деятельности в кооперативных организациях или организациях малого и среднего бизнеса, проходить стажировку в кооперативных организациях не реже 1 раза в 3 года.


5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

Результаты (освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

  • самостоятельность выбора предпринимательской идеи и точность обоснованияее эффективности,
  • точность формулировки цели деятельности в соответствии со сложившейся рыночной ситуацией

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности

  • соответствие разработанных анкет и процесса проведения анкетирования целям и задачам опроса,
  • точность результатов анализа собранной     информации
  • правильность формулирования вывода о целесообразности деятельности

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

  • соответствие разработанного бизнес-плана предъявляемым требованиям, поставленным целям и задачам кооперативного дела, бизнеса

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

  • соответствие юридического оформления создаваемого кооперативного дела требованиям законодательных актов Российской Федерации
  • правильность решения ситуаций по формированию взаимоотношений с различными органами и службами,

оформления документов, формирующих взаимоотношения в соответствии с установленными правилами

- защита практической работы - защита пилотного проекта

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью

  • обоснованность выбора источников формирования имущества организуемого кооперативного дела, бизнеса
  • соответствие подобранного персонала целям и задачам кооперативного дела с учетом выбранного вида деятельности
  • соответствие организационной структуры управления и корпоративного имиджа целям и задачам кооперативного дела,
  • правильность решения ситуаций по организации процесса обслуживания клиентов в соответствии с действующим и принципами клиентоориентированности,   законодательством
  • обоснованность и соответствие выбранной системы управления инновациями и  рисками сложившейся ситуации и поставленным целям

- защита практической работы - защита пилотного проекта

Итоговый контроль

Экзамен (квалификационный)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.

Результаты

(освоенные общие компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ОК.1 Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам.

-точность распознавания сложных проблемных ситуаций в различных контекстах;

- адекватность анализа сложных ситуаций при решении задач профессиональной деятельности;

- оптимальность определения этапов решения задачи;

- адекватность определения потребности в информации;

- эффективность поиска;

- адекватность определения источников нужных ресурсов;

- разработка детального плана действий;

- правильность оценки рисков на каждом шагу;

точность оценки плюсов и минусов полученного результата, своего плана и его реализации, предложение критериев оценки и рекомендаций по улучшению плана

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК.2 Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности.

- оптимальность планирования информационного поиска из широкого набора источников, необходимого для выполнения профессиональных задач;

- адекватность анализа полученной информации, точность выделения в ней главных аспектов;

- точность структурирования отобранной информации в соответствии с параметрами поиска;

- адекватность интерпретации полученной информации в контексте профессиональной деятельности;

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК.3 Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие.

- актуальность используемой нормативно-правовой документации по профессии;

- точность, адекватность применения современной научной профессиональной терминологии 

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК.4 Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами.

- эффективность участия в  деловом общении для решения деловых задач;

- оптимальность планирования профессиональной деятельность 

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК.5 Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного контекста.

- грамотность устного и письменного изложения своих       мыслей по профессиональной тематике на государственном языке;

- толерантность поведения в рабочем коллективе

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК.6 Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей.

- понимание значимости своей профессии

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК.7 Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.

- точность соблюдения правил экологической безопасности при ведении профессиональной деятельности;

- эффективность обеспечения ресурсосбережения на рабочем месте

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК.8 Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности.

- адекватность, применения средств информатизации и информационных технологий для реализации профессиональной деятельности

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК.9 Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности.

- адекватность понимания общего смысла четко произнесенных высказываний на известные профессиональные темы);

- адекватность применения нормативной документации в профессиональной деятельности;

- точно, адекватно ситуации обосновывать и объяснить свои действия (текущие и планируемые);

- правильно писать простые связные сообщения на знакомые или интересующие профессиональные темы

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК.10 Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках.

- актуальность используемой нормативно-правовой документации по профессии;

- точность, адекватность применения современной научной профессиональной терминологии

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

ОК.11 Планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере.

-Определять успешные стратегии решения проблемы, разбивать поставленную цель на задачи. -Разрабатывать альтернативные решения проблемы. -Самостоятельно организовывать собственные приемы обучения в рамках предпринимательской деятельности.

- Разрабатывать и презентовать бизнес-план в области своей профессиональной деятельности.

- наблюдение и экспертная оценка за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы модуля

Разработчики:

УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»,

директор образовательного учреждения

Е.И.Куцына

УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»

преподаватель

И.И.Алешина

УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»

преподаватель

Н.В.Липина

УПОО «Ульяновский техникум экономики и права Центросоюза РФ»

преподаватель

Л.В.Платонова

ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»

преподаватель высшей квалификационной категории

О.В.Бессараб




Предварительный просмотр:

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

УТВЕРЖДАЮ

Заместитель директора по

учебно-производственной работе

_________________С.Ф.Бегунова

«____» _____________2019 года

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

ПМ.06 Организация кооперативного дела и предпринимательства

по специальности 43.02.14 Гостиничное дело

г. Новосибирск,

2019 г.

        Рабочая программа учебной практики ПМ.06 Организация кооперативного дела и предпринимательства разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (далее – ФГОС СПО) по специальности 43.02.14 Гостиничное дело, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 09 декабря 2016г. №1552 базовой подготовки укрупнённой группы 43.00.00 Сервис и туризм.

Организация-разработчик: Частное профессиональное образовательное учреждение «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза).

Разработчик:

1.Бессараб Олеся Викторовна – преподаватель высшей квалификационной категории

Рассмотрена и одобрена цикловой комиссией Сервисных дисциплин

Протокол №____ от «______»_________________20______года

Председатель цикловой комиссии _______________    Л.А. Белова      

Согласовано:

«____» ___________________2019 года

Директор отеля «SkyPort»                                                                                                Г.А.Хорина


СОДЕРЖАНИЕ:

Стр.

  1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ  ПРАКТИКИ                                                      4

  1. РЕЗУЛЬТАТЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.                                                                           8

  1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ  ПРАКТИКИ.                                          9

  1. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ УЧЕБНОЙ  ПРАКТИКИ.                                                  14

  1. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ  ПРАКТИКИ.                                             18


1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

ПМ.06 Организация кооперативного дела и предпринимательства

  1. Область применения программы

Рабочая программа учебной практики ПМ.06  Организация кооперативного дела и предпринимательства  является частью   программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС СПО по специальности 43.02.14 Гостиничное дело, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 09 декабря 2016 г. № 1552, базовой подготовки, укрупненной группы 43.00.00 Сервис и туризм в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД):   «Организация кооперативного дела и предпринимательства» и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

1. Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела.

2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования

 целесообразности деятельности.

3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела.

5.  Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью.  

Программа учебной практики может быть использована в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации и программам профессиональной переподготовки администраторов гостиниц (домов отдыха), портье; в профессиональном обучении профессиям горничных при наличии основного общего, среднего (полного) общего, профессионального образования. Опыт работы не требуется.

1.2. Цели и задачи учебной практики.

        С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе учебной практики должен:

иметь практический опыт:

организации и осуществления предпринимательской деятельности, в том числе в

системе потребительской кооперации;  

уметь:

определять миссию, цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства;

выбирать и обосновывать предпринимательские идеи, выбирать сферу деятельности;

применять основные технологии коллективной генерации идей;

обладать стратегическим видением в своем предметном поле деятельности;

применять законы развития в своем предметном поле;

применять различные методы изучения рынка, с целью обоснования целесообразности выбранной деятельности;

создать свою востребованность и спрос на себя, свои продукты, услуги;

разрабатывать маркетинговую стратегию кооперативного дела;

реализовывать клиентоориентированный подход в деятельности;

осуществлять эффективные внешние и внутренние коммуникации;

разрабатывать структуру бизнес-плана;

осуществлять экономическое обоснование, расчет и анализ показателей бизнес-плана;

разрабатывать и проводить бизнес-презентацию;

применять законодательные акты при организации кооперативного дела;

выбирать организационно-правовую форму предпринимательства;

оформлять документы  для организации и ведения кооперативного дела;

обосновывать выбор оптимальной системы налогообложения;

заключать гражданско-хозяйственные договоры для ведения кооперативного дела, малого и среднего бизнеса;

отбирать персонал с учетом требований организации;

формировать организационную структуру и корпоративный имидж кооперативного дела;

планировать инновационную деятельность и мероприятия по снижению уровня предпринимательского риска;

налаживать и поддерживать систему эффективной 3-Д оценки;

определять экономические показатели эффективности деятельности;

владеть инструментами самоменеджмента;

сохранять преимущества дела (кооперативного), модернизируя его.

знать:

природу происхождения, миссию, цели, задачи, основы организации, деятельности, развития и  ценности потребительской кооперации;

источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора;

методику проведения исследований рынка, в целях обоснования целесообразности выбранного вида деятельности;

значение, структуру, требования к разработке и содержание бизнес-плана;

законодательные основы создания и ведения предпринимательской деятельности;

эффективную систему, технологий и инструменты коммуникации с работниками, пайщиками, жителями, властью;

виды систем налогообложения и порядок постановки на налоговый учет;

источники формирования имущества и трудовых ресурсов организуемого кооперативного дела;

технологии ведения деятельности;

методы оценки и отбора персонала;

инструментарий эффективного маркетинга и самоменеджмента;

показатели эффективности работы организации;

организационные структуры, органы управления и контроля;

систему эффективной 3Д оценки;

виды инноваций, их значение для  повышения экономической эффективности деятельности;

типы и виды предпринимательских рисков, виды потерь и процесс управления рисками;

особенности формирования корпоративной культуры.

1.3. Рекомендуемое количество часов на учебную практику:2 недели, 72 часов.

                                                                        


2. РЕЗУЛЬТАТЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.

Результатом учебной практики ПМ.06 «Организация кооперативного дела и предпринимательства» является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности  «Организация кооперативного дела и предпринимательства», в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Общие (ОК) компетенции:

Код

Наименование результатов практики

ОК 1.

Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам.

ОК 2.

Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности.

ОК 3.

Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие.

ОК 4.

Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 5.

Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного контекста.

ОК 6.

Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей.

ОК 7.

Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.

ОК 8.

Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности.

ОК 9.

Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 10.

Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках.

ОК 11.

Планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере.

Профессиональные (ПК) компетенции:

Вид профессиональной деятельности

Код

Наименование результата практики

«Организация кооперативного дела и предпринимательства»

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела Продемонстрировал (не продемонстрировал)

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности Продемонстрировал (не продемонстрировал)

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса Продемонстрировал (не продемонстрировал)

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела Продемонстрировал (не продемонстрировал)

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью  Продемонстрировал (не продемонстрировал)

                                                                                                                                     

3.СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.

           3.1. Тематический план

Код формируемых компетенций

Наименование

профессионального модуля

Объем времени, отводимый на практику (час, недель)

Сроки проведения

1

2

3

4

ОК 1-11

 ПК 1-5

ПМ  «Организация кооперативного дела и предпринимательства»

МДК Организация и создание

кооперативного и предпринимательского дела  

72часов

с _________ по _________

Всего

2 недели  (72 часа)

с _________ по _________

3.2. Содержание практики.

Виды деятельности

Виды работ

Содержание освоенного учебного материала, необходимого для выполнения видов работ

Наименование учебных дисциплин, междисциплинарных курсов с указанием конкретных разделов (тем), обеспечивающих выполнение видов работ

Количество часов (недель)

Организация

кооперативного

дела

 и

предпринимательства

 

 

МДК Основы создания и организации

кооперативного дела и предпринимательства

Формировать предпринимательские идеи проекта с применением различных методов. Выбирать и обосновывать целесообразность предпринимательской идеи проекта

Источники формирования предпринимательских идей, критерии

и методы отбора. Выбор и обоснованность предпринимательской идеи в соответствии с законодательством РФ.

.

МДК 1. Основы создания и организации

кооперативного дела и предпринимательства

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.1.

Оценка и отбор

предпринимательских идей

6

Изучить покупательский спрос на конкретные группы товаров и товарное предложение на рынке.

.

Сегментация рынка: критерии выбора целевого сегмента.

Система маркетинговой информации кооперативных организаций и методология изучения рынка.

МДК 1.

Основы создания и организации

кооперативного дела и предпринимательства

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.2. Маркетинговая деятельность.

6

Определить виды деятельности

проекта учредительского договора, устава.

Анализ видов предпринимательской деятельности с целью выбора

направления организации кооперативного дела

МДК 1.

Основы создания и организации

кооперативного дела и предпринимательства

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.1. Оценка и отбор

предпринимательских идей

6

Определить цели создания кооперативного дела.

Выбор видов экономической деятельности в соответствии с законодательством РФ. Определение цели создания кооперативного дела. Правила формулировки целей.

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.1.

Оценка и отбор

предпринимательских идей 

6

Выбрать и обосновать организационно-правовые формы предпринимательства

Формы предпринимательства, их преимущества и недостатки. Выбор организационно- правовой формы предпринимательства

МДК 1.

Основы создания и организации

кооперативного дела и предпринимательства

              Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.5.Изучение и выбор форм организации собственного дела..

6

Оформить документы для регистрации кооперативного дела

Процедура государственной регистрации организаций, индивидуальных предпринимателей. Разработка учредительных документов. Оформление документов для государственной регистрации кооперативного дела.

МДК 1.

Основы создания и организации

кооперативного дела и предпринимательства

Раздел ПМ 2.

Формирование

предпринимательских идей

по созданию

кооперативного дела.

Тема 2.6. Процедура государственной регистрации кооперативного дела

6

Подобрать персонал для реализации проекта

 Процесс подбора персонала. Источники привлечения персонала в организацию. Критерии и методы отбора персонала.

МДК 1.

Создание кооперативного и предпринимательского дела.

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства.

Тема 1.4.Управление персоналом

организации.

6

Разработать организационную структуру управления

Организационная структура управления: понятие, содержание.

МДК 1.

Основы создания и организации

кооперативного дела и предпринимательства

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства.

Тема 1.3.Организация как объект деятельности

6

Разработать элементы корпоративного имиджа

Корпоративный имидж организации: понятие, анализ элементов.

Формирование элементов корпоративного имиджа: фирменный стиль, бренд, реклама.

МДК 1.

Основы создания и организации

кооперативного дела и предпринимательства

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства.

Тема 1.3.Организация как объект деятельности

6

 Разработать план инновационной деятельности.

Инновации: понятие, классификация, функции в современном мире.

Управление инновациями.

МДК 1.

Основы создания и организации

кооперативного дела и предпринимательства

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства..

Тема 1.6.Управление рисками и инновациями.

6

 Разработать план мероприятий по предупреждению и снижению риска

Предпринимательские риски: понятие,типы, виды, факторы, влияющие на уровень предпринимательских рисков. Виды потерь при наступлении риска. Способы и пути снижения рисков

МДК 1.

Основы создания и организации

кооперативного дела и предпринимательства

Раздел ПМ 1

Основы создания  и организации

кооперативного дела и предпринимательства

Тема 1.6.Управление рисками и инновациями

6

Защита проекта по созданию кооперативного дела

6

Итого:

36

4.УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ

 УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.

4.1. Требования к документации, необходимой для проведения практики:

   -  Программа учебной практики;

        - Положение об учебной практике.

4.2. Требования к материально-техническому обеспечению практики:

Учебная практика ПМ 06. «Организация кооперативного дела и предпринимательства» проходит в учебных кабинетах техникума: менеджмента, экономики организации, лаборатории информационных технологий в профессиональной деятельности, в виртуальной (учебной) фирме.

Оборудование учебных кабинетов: комплекты нормативно-правовых документов, регламентирующих предпринимательскую деятельность, комплекты учебно-методической документации по междисциплинарному курсу, комплект ученической мебели.

Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории: персональные компьютеры, мультимедиа средства, программное обеспечение общего и профессионального назначения, комплекты учебно-методической документации, комплект ученической мебели.

Обязательным условием допуска к учебной практике является освоение междисциплинарного курса в рамках профессионального модуля, которое подтверждается промежуточной аттестацией обучающихся – сдачей экзамена по междисциплинарному курсу.

4.3. Перечень учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы.

Основные источники:

  1. Конституция Российской Федерации (в действующей редакции).
  2. Гражданский кодекс Российской Федерации: часть первая от 30 ноября 1994г № 51-ФЗ (в действующей редакции); часть вторая  от 26 января 1996 года № 14-ФЗ (в действующей редакции)
  3. Федеральный закон Российской Федерации "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации", от 24 июля 2007 г. N 209-ФЗ (в действующей редакции)
  4. Закон РФ «О потребительской кооперации (потребительских обществах и их союзах) в РФ», от 19.06.1992г  №085-1 (в действующей редакции)
  5. Концепция развития системы потребительской кооперации на 2017-2021 годы. Центросоюз РФ.
  6. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/502635
  7. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/556736
  8. Бизнес-планирование: Учебное пособие/Романова М. В. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 240 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/504797
  9. Вахитов, К.И. История потребительской кооперации России [Текст]:   учебное пособие / К.И. Вахитов. – М.: Академия. 2010. – 400 с.
  10. Менеджмент : учеб. пособие / Е.И. Мазилкина. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 197 с. — (Среднее профессиональное образование). — www.dx.doi.org/10.12737/23638. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/754605
  11. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 288 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0085-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/474524
  12. Основы коммерческой деятельности / Памбухчиянц О.В. - М.:Дашков и К, 2017. - 284 с.: ISBN 978-5-394-02270-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/450757
  13. Основы предпринимательской деятельности: Учебное пособие / Т.М. Голубева. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-91134-407-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/400632
  14. Предпринимательство в сфере сервиса : учебное пособие / О.Н. Гукова, А.М. Петрова. — М. : ФОРУМ, 2017. — 176 с. : ил. — (Профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/538964
  15. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  16. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  17. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/373216
  18. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492893

Дополнительные источники:

  1. Бизнес-планирование : учеб. пособие / В.А. Баринов. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2017. — 272 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/652953
  2. Бизнес-планирование: учеб. пособие / В.А. Морошкин, В.П. Буров. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2016. — 288 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/562877
  3. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2012. - 240 с.: ил.; 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/333753
  4. Менеджмент : учеб. пособие / А.В. Райченко, И.В. Хохлова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 342 с. — (Cреднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/563352
  5. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / Виханский О. С., Наумов А. И. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 288 с. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/895219
  6. Менеджмент: Учебное пособие/Кнышова Е. Н. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 304 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт 7БЦ) ISBN 978-5-8199-0106-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492807

Интернет – ресурсы:

  1. Информационная справочная система Консультант Плюс.
  2.  http://znanium.com/catalog/product/504797

4.4. Требования к руководителям практики:

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой: дипломированные специалисты – преподаватели междисциплинарных курсов, имеющие высшее кооперативное образование, опыт  деятельности в кооперативных организациях  проходить стажировку в кооперативных организациях не реже 1 раза в 3 года.  

4.5. Требования к соблюдению техники безопасности и пожарной безопасности:

Во время прохождения практики студенты соблюдают и выполняют все требования, действующие в учебном заведении, правила внутреннего трудового распорядка, проходят инструктажи по технике безопасности и пожарной безопасности.

Общее организационное руководство учебной  практикой осуществляется председателем цикловой комиссии. Ответственность за организацию практики возлагается на специалистов в области управления, назначенных руководством предприятия.


5.КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

Студент, проходящий учебную практику в техникуме, обязан в полном объеме выполнять задания преподавателя.

Формы контроля учебной практики:

  • Наблюдение за деятельностью студента в ходе деловой игры (Экспертная оценка).
  • Оценка правильности решение профессиональных ситуаций и  практических задач.
  • Оценка деятельности студентов в ходе разбора практических ситуаций (case-study).
  • Оценка защиты практических работ, творческих заданий, презентаций,

     проекта по созданию кооперативного дела. 

  • Результатом выполнения программы практики является получение дифференцированного  зачета по практике.
  • Руководители практики, преподаватели должны проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.
  • Студенту, не выполнившему программу практики и задание в установленный срок, получившему отрицательный отзыв руководителя или неудовлетворительную оценку при защите, направляется на повторное прохождение практики.

Разработчики:

ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»

преподаватель высшей квалификационной категории

О.В.Бессараб

                                                                                                                                                                               



Предварительный просмотр:

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

                                                              УТВЕРЖДАЮ

                                                              Заместитель директора по

                                                              учебно-производственной работе

                                                              _________________С.Ф.Бегунова

                                                             «____» ______________ 2019 года

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

(по профилю специальности)

ПМ.06 Организация кооперативного дела и предпринимательства

по специальности 43.02.14 Гостиничное дело

г. Новосибирск,

2019 г.

        Рабочая программа производственной практики (по профилю специальности) ПМ.06 Организация кооперативного дела и предпринимательства разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее - СПО) 43.02.14 Гостиничное дело, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 09 декабря 2016 года №1552 базовой подготовки укрупнённой группы 43.00.00 Сервис и турим.

Организация-разработчик: Частное профессиональное образовательное учреждение «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

Разработчики:

1.Бессараб Олеся Викторовна – преподаватель первой квалификационной категории

Рассмотрена и одобрена цикловой комиссией Сервисных дисциплин

Протокол №____ от «______»_________________20______года

Председатель цикловой комиссии _______________    Л.А. Белова      

Согласовано:

«____» ___________________2019 года

Директор отеля «SkyPort»                                                                           Г.А.Ховрина


СОДЕРЖАНИЕ

стр.

  1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ    

4

  1. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

6

  1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

7

   3. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ   ПРАКТИКИ

10

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

13

5. ПРИЛОЖЕНИЯ

14


1.ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

ПМ.06 Организация    кооперативного дела и предпринимательства

  1. Область применения программы

Рабочая программа производственной практики (по профилю специальности) ПМ.06 Организация кооперативного дела и предпринимательства является частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС СПО  по специальности  43.02.14 Гостиничное дело, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 09 декабря 2016 года №1552, базовой подготовки укрупнённой группы 43.00.00 Сервис и туризм в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): Организация кооперативного дела и предпринимательства и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

  1. Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела.
  2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.
  3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.
  4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела.

        5. Осуществлять организацию и управление предпринимательской     деятельностью

Программа производственной  практики (по профилю специальности) может быть использована в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации и программам профессиональной переподготовки специалистов по гостеприимству; в профессиональном обучении профессиям рабочих, должностей служащих: горничных, портье, агентов по закупкам при наличии основного общего, среднего (полного) общего, профессионального образования. Опыт работы не требуется.

1.2. Цели и задачи производственной практики (по профилю специальности):

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе производственной практики (по профилю специальности) должен:

иметь практический опыт:

организации и осуществления предпринимательской деятельности, в том числе в системе  потребительской кооперации;

уметь:

определять миссию, цели и задачи организации кооперативного дела и предпринимательства;

выбирать и обосновывать предпринимательские идеи, выбирать сферу деятельности;

обладать стратегическим видением в своем предметном поле деятельности;

применять законы развития в своем предметном поле;

применять различные методы изучения рынка, с целью обоснования целесообразности выбранной деятельности;

создать свою востребованность и спрос на себя, свои продукты, услуги

разрабатывать маркетинговую стратегия кооперативного дела;

реализовывать клиентоориентированный подход в деятельности;

осуществлять эффективные внешние и внутренние коммуникации;

выбирать организационно-правовую форму предпринимательства;

отбирать персонал с учетом требований организации;

формировать организационную структуру и корпоративный имидж кооперативного дела;

владеть инструментами самоменеджмента;

знать:

природу происхождения, миссию, цели, задачи, основы организации, деятельности, развития и  ценности потребительской кооперации;

источники формирования предпринимательских идей, критерии и методы их отбора;

методику проведения исследований рынка, в целях обоснования целесообразности выбранного вида деятельности;

законодательные основы создания и ведения предпринимательской деятельности;

эффективную систему, технологий и инструменты коммуникации с работниками, пайщиками, жителями, властью;

технологии ведения деятельности;

методы оценки и отбора персонала;

инструментарий эффективного маркетинга и самоменеджмента;

показатели эффективности работы организации;

организационные структуры, органы управления и контроля;

виды инноваций, их значение для  повышения экономической эффективности деятельности;

типы и виды предпринимательских рисков, виды потерь и процесс управления рисками;

особенности формирования корпоративной культуры.

   

1.3. Рекомендуемое количество часов на производственную практику (по профилю специальности): 1 неделя, 36 часов.

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

(ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

        Результатом освоения производственной практики (по профилю специальности) ПМ 06 Организация кооперативного дела и предпринимательства является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности (ВПД) Организация кооперативного дела и предпринимательства, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код

Наименование результата обучения

ОК 1.

Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам.

ОК 2.

Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности.

ОК 3.

Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие.

ОК 4.

Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 5.

Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного контекста.

ОК 6.

Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей.

ОК 7.

Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.

ОК 8.

Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности.

ОК 9.

Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 10.

Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках.

ОК 11.

Планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере.

Профессиональные компетенции (ПК)

Вид профессиональной деятельности

Код

Наименование результата практики

Организация кооперативного дела и предпринимательства

ПК 1.

Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

ПК 2.

Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.

ПК 3.

Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

ПК 4.

Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

ПК 5.

Осуществлять организацию и управление предпринимательской     деятельностью

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ  (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

3.1. Тематический план

Код формируемых компетенций

Наименование

профессионального модуля

Объем времени, отводимый на практику (час, недель)

Сроки проведения

1

2

3

4

ОК 1-11, ПК 1-5

ПМ Организация кооперативного дела и предпринимательства

3 неделя (108 часов)

С __________________

по ______________20___

 

3.2. Объем практики и виды деятельности

Виды работ

Объем часов

Анализ основных данных, характеризующих работу организации: нормативно-правовые документы регламентирующие деятельность, месторасположение, характеристика стратегии бизнеса

18

Анализ организационного построения и структуры аппарата управления организации, ее эффективность

18

Анализ и умение сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

18

Проведение маркетинговых исследований по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

18

Анализ взаимоотношений с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

18

Анализ эффективности системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

18

Итого:  

108

3.3. Содержание производственной практики  (по профилю специальности)

                        

Наименование заданий

Содержание практики

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Задание 1.

Анализ основных данных, характеризующих работу организации: нормативно-правовые документы регламентирующие деятельность, месторасположение, характеристика стратегии бизнеса  

Содержание:

1.Классификация законодательных актов в области предпринимательства

2.Изучение  основных законодательных актов в области предпринимательства. Государственная поддержка малого и среднего бизнеса

3.Права, обязанности, ответственность предпринимателей

4.Формы предпринимательства, их преимущества и недостатки. Выбор организационно правовой формы предпринимательства

5.Процедура государственной  регистрации  для коммерческих и некоммерческих организаций, индивидуальных предпринимателей в соответствии с законодательством РФ

6.Порядок разработки учредительных  документов, учредительного договора. Процедура получения лицензии  на  осуществление отдельных видов деятельности

18

Задание 2.

Анализ организационного построения и структуры аппарата управления организации, ее эффективность

Содержание:

1.Классификация структуры аппарата управления организации.

2.Анализ организационной структуры аппарата упрвления

18

Задание 3.

Анализ и умение сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

Содержание:

1.Понятие миссии организации

2.Определение цели деятельности предприятия

18

Задание 4.

Проведение маркетинговых исследований по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

Содержание:

1.Изучение и характеристика поставщиков

2.Изучение и описание портрета потенциального потребителя

3.Изучение и характеристика конкурентов организации

18

Задание 5.

Анализ взаимоотношений с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

Содержание:

1.Оценка юридических партнеров, анализ взаимоотношений с ними

2.Анализ взаимоотношений с контролирующими органами

18

 Задание 6.

Анализ эффективности системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

Содержание:

1.Характеристика системы управления персоналом организации

2.Порядок процедуры подбора кадров на предприятии

3.Описание процесса обучения персонала.

18

Всего:

108

  1. УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

3.1. Требования к документации, необходимой для проведения практики:

  • Программа производственной практики;
  • Аттестационный лист по практике, характеристика с места практики;
  • Дневник-отчет по производственной практике;
  • Положение о производственной практике.

3.2. Требования к организации

Организация практики возлагается на деканат. Общее организационное руководство производственной практикой осуществляется выпускающей цикловой комиссией. Ответственность за организацию практики на предприятии возлагается на специалистов, назначенных руководством предприятия.

Место прохождения практики определяется в соответствии с заключенными договорами техникума с организациями, учреждениями и предприятиями, а также с учетом пожеланий студентов.

Сроки прохождения практики устанавливаются в соответствии с учебным планом и графиком учебного процесса в организациях, учреждениях и предприятиях, определенных в качестве базы практики.

Производственная практика организуется таким образом, чтобы студент получил возможность отработать все виды работ, предусмотренные программой практики. По усмотрению руководителя практики от техникума, вместо некоторых заданий тематического плана студенту может быть предложено более глубокое изучение тех вопросов, которые связаны со спецификой работы организации, выполнения курсового проекта или сбором материалов для выпускной квалификационной работы.

3.3. Перечень учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы.

Основные источники:

  1. Конституция Российской Федерации (в действующей редакции).
  2. Гражданский кодекс Российской Федерации: часть первая от 30 ноября 1994г № 51-ФЗ (в действующей редакции); часть вторая  от 26 января 1996 года № 14-ФЗ (в действующей редакции)
  3. Федеральныйзакон Российской Федерации "Оразвитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации", от 24 июля 2007 г. N 209-ФЗ (в действующей редакции)
  4. Закон РФ «О потребительской кооперации (потребительских обществах и их союзах) в РФ», от 19.06.1992г  №085-1 (в действующей редакции)
  5. Концепция развития системы потребительской кооперации на 2017-2021 годы. Центросоюз РФ.
  6. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/502635
  7. Бизнес-планирование: Учебное пособие / Баринов В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Обложка) ISBN 978-5-00091-082-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/556736
  8. Бизнес-планирование: Учебное пособие/Романова М. В. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 240 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/504797
  9. Вахитов, К.И. История потребительской кооперации России [Текст]:   учебное пособие / К.И. Вахитов. – М.: Академия. 2010. – 400 с.
  10. Менеджмент : учеб. пособие / Е.И. Мазилкина. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 197 с. — (Среднее профессиональное образование). — www.dx.doi.org/10.12737/23638. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/754605
  11. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 288 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0085-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/474524
  12. Основы коммерческой деятельности / Памбухчиянц О.В. - М.:Дашков и К, 2017. - 284 с.: ISBN 978-5-394-02270-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/450757
  13. Основы предпринимательской деятельности: Учебное пособие / Т.М. Голубева. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 272 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-91134-407-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/400632
  14. Предпринимательство в сфере сервиса : учебное пособие / О.Н. Гукова, А.М. Петрова. — М. : ФОРУМ, 2017. — 176 с. : ил. — (Профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/538964
  15. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  16. Психология общения. Практикум по психологии: Учебное пособие / Н.С. Ефимова. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0249-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/410246
  17. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/373216
  18. Управленческая психология: Учебник / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 352 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0158-8 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492893

Дополнительные источники:

  1. Бизнес-планирование : учеб. пособие / В.А. Баринов. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2017. — 272 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/652953
  2. Бизнес-планирование: учеб. пособие / В.А. Морошкин, В.П. Буров. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2016. — 288 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/562877
  3. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2012. - 240 с.: ил.; 60x90 1/16. - (Профессиональное образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0290-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/333753
  4. Менеджмент : учеб. пособие / А.В. Райченко, И.В. Хохлова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 342 с. — (Cреднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/563352
  5. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / Виханский О. С., Наумов А. И. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 288 с. - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/895219
  6. Менеджмент: Учебное пособие/Кнышова Е. Н. - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 304 с.: 60x90 1/16. - (Профессиональное образование) (Переплёт 7БЦ) ISBN 978-5-8199-0106-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/492807

Интернет – ресурсы:

  1. Информационная справочная система Консультант Плюс.

http://znanium.com/catalog/product/504797

3.4. Требования к руководителям практики:

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой: дипломированные специалисты – преподаватели междисциплинарных курсов, а также общеобразовательных дисциплин.

Требования к квалификации специалистов, осуществляющих руководство практикой на предприятии: дипломированные специалисты, а также руководители подразделений.

  1. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Руководитель практики от техникума обязан:

До начала практики:

- ознакомиться с программой производственной практики;

- провести инструктаж студентов;

- выдать аттестационный лист (приложение 1).

В ходе практики:

- обеспечить высокое качество прохождения практики;

- осуществлять контроль за соблюдением сроков практики и ее содержанием;

- консультировать студентов по вопросам, возникающим в процессе практики.

После окончания практики:

- проверить аттестационные листы;

- проверить дневник-отчет

- оценить уровень подготовки студента как специалиста.

Студент, проходящий производственную  практику, должен:

До начала практики:

- присутствовать на инструктаже по практике;

- получить документацию по практике (направление, программу практики, аттестационный лист).

В ходе практики:

- в полном объеме и добросовестно выполнять задания практики;

После окончания практики:

- получить аттестационный лист с места прохождения практики, заверенный подписью руководителя и печатью организации, с оценкой своей работы.

Аттестационный лист является основным документом, характеризующим работу студента во время практики.

Практика завершается зачетом. Сдача зачета происходит устно, в форме вопросов и ответов в установленные сроки. Руководитель, принимающий зачет, при выведении итоговой оценки учитывает:

  • уровень  сформированности профессиональных и общих компетенций;
  • отзыв руководителя практики на предприятии (организации);
  • качество ответов на зачете.

На зачет могут быть приглашены руководители практики от организации (предприятия).

Студент, не выполнивший программу практики, получивший отрицательный отзыв о работе и неудовлетворительную оценку на зачете, направляется на практику вторично в период каникул или отчисляется из техникума.

Разработчики:

ЧПОУ «Новосибирский                                 преподаватель                      Бессараб О.В.

кооперативный техникум                                   первой

имени А.Н.Косыгина                                  квалификационной

Новосибирского облпотребсоюза»                    категории

Приложение 1.

АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ ПО ПРАКТИКЕ

_____________________________________________________________________________,

Фамилия Имя Отчество студента

обучающийся (аяся) на 3,4 курсе по специальности 43.02.14 Гостиничное дело по программе базовой подготовки успешно прошел(ла) производственную практику по профессиональному модулю ПМ. «Организация кооперативного дела и предпринимательства», в объеме 3 недели с «___»_____________20__ г. по «___»________________20__ г. в ______________________________________________

наименование организации, юридический адрес

Виды и качество выполнения работ

Виды работ, выполненных обучающимся во время практики

Оценка выполнения работ в соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в которой проходила практика (освоил/не освоил)

1. Проанализировать основные данные, характеризующие работу организации: нормативно-правовых документов регламентирующих деятельность, месторасположение, характеристику стратегии бизнеса

2.Проанализировать организационное построение и структуру аппарата управления организации, ее эффективность

3. Проанализировать или сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

4. Провести маркетинговые исследования по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

5. Проанализировать взаимоотношения с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

6. Проанализировать эффективность системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

Профессиональные компетенции

Профессиональные компетенции (ПК)

Оценка

(сформированы/не сформированы)

1.Формировать предпринимательские идеи и определять цели деятельности кооперативного дела

2. Применять методы исследования потребительского рынка с целью обоснования целесообразности деятельности.

3. Планировать процесс создания кооперативного дела для малого и среднего бизнеса.

4. Осуществлять процедуру юридического оформления создаваемого кооперативного дела

5. Осуществлять организацию и управление предпринимательской деятельностью

Оценка общих компетенций

Общие компетенции

Оценка (продемонстрировал/не продемонстрировал)

ОК 1. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам.

ОК 2. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности.

ОК 3. Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие.

ОК 4. Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 5. Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного контекста.

ОК 6. Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей.

ОК 7. Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.

ОК 8. Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности

ОК 9. Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 10. Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках.

ОК 11. Планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере.

Характеристика профессиональной деятельности обучающегося во время производственной практики

За период практики

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Заключение эксперта:

Обучающийся (аяся)______________________________________________________________

(Фамилия Имя Отчество

задания _____________________,  сформированность компетенций ____________

                              (выполнил/не выполнил)                                                                          (продемонстрировал/не продемонстрировал)

Оценка по виду профессиональной деятельности _________________________________

                                                                                                                                  (зачет/незачет)

должность руководителя_________________________________________     __________________________  ______________

                                                                                  подпись                        И.О.Фамилия

«___»._________________ 20___                                

1 лист

Частное профессиональное образовательное учреждение

«Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ  «НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»)

ДНЕВНИК-ОТЧЕТ

ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ

ПМ 06 ОРГАНИЗАЦИЯ КООПЕРАТИВНОГО ДЕЛА И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

СТУДЕНТА (КИ) 3,4 КУРСА

СПЕЦИАЛЬНОСТИ 43.02.14 ГОСТИИЧНОЕ ДЕЛО

_________________________________________________

(фамилия)

__________________________________________________

(имя)

__________________________________________________

(отчество)

2019 – 2020 УЧЕБНЫЙ ГОД

МЕСТО ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ: ____________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

СРОКИ ПРАКТИКИ: ______________________________________________

РУКОВОДИТЕЛЬ ПРАКТИКИ ОТ ПРЕДПРИЯТИЯ: _________________

_________________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество, должность)

ОЦЕНКА ПО ПРАКТИКЕ: _____________________________________

                                                                           (ЗАЧЕТ/НЕЗАЧЕТ)                

                           

РУКОВОДИТЕЛЬ ПРАКТИКИ ОТ ТЕХНИКУМА: ___________________

__________________________________________________________________

(подпись, фамилия, имя, отчество, должность,)

2 лист

ПРИЛОЖЕНИЕ 4.

КАЛЕНДАРНО – ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Задание

Количество дней

Сроки выполнения

(даты)

план

факт

план

факт

Задание 1.

Характеристика деятельности организации (предприятия) Проанализировать основные данные, характеризующие работу организации: нормативно-правовых документов регламентирующих деятельность, месторасположение, характеристику стратегии бизнеса

3

Задание 2.

Проанализировать организационное построение и структуру аппарата управления организации, ее эффективность

3

Задание 3.

Проанализировать или сформулировать миссию и  цели деятельности организации.

3

Задание 4.

Провести маркетинговые исследования по изучению поставщиков, потребителей и конкурентов организации.

3

Задание 5.

Проанализировать взаимоотношения с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами.

3

Задание 6.

Проанализировать эффективность системы управления персоналом: подбор кадров, расстановка, оценка, адаптация, обучение.

3

Итого

18

                                                                                           

________________                                                        ____________________________________                                                                                                  Подпись студента                                                          (расшифровка подписи ( И.О. Фамилия студента)

                                                                                                             

3лист

 ПРИЛОЖЕНИЕ 5

.               

Дата

Содержание работы

Подпись руководителя

4лист

ПРИЛОЖЕНИЕ 6

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ


ПРИЛОЖЕНИЕ 7

ХАРАКТЕРИСТИКА



Предварительный просмотр:

Частное профессиональное образовательное учреждение

 «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н.Косыгина

Новосибирского облпотребсоюза»

(ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза)

ПРОГРАММА ГОСУДАРСТВЕННОЙ  ИТОГОВОЙ  АТТЕСТАЦИИ

Специальность 38.02.04 Коммерция (по отраслям)

(базовая подготовка)

Укрупненная группа  38.00.00 Экономика и управление

2018 г.


Организация-разработчик: Частное профессиональное образовательное учреждение «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н. Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (ЧПОУ «НКТ им. А.Н. Косыгина Новосибирского облпотребсоюза»).

Разработчик:

Бессараб Олеся Викторовна – преподаватель высшей квалификационной категории

Рассмотрена и одобрена цикловой комиссией экономических дисциплин

Протокол №____ от «____»__________2018 года

Председатель цикловой комиссии                  

________________  О.В.Бессараб

                                                 

Согласовано:

«____» ___________________2018 года

Председатель ГЭК

Начальник торгового отдела

Новосибирского облпотребсоюза                                          Л.В.Топорова


  1. Общие положения

Программа государственной итоговой аттестации разработана в соответствии с: Законом Российской Федерации «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 № 273-ФЗ (с изменениями и дополнениями от 03.08.2018); Федеральным государственным образовательным стандартом (далее ФГОС) по специальностям среднего профессионального образования (далее – СПО) 38.02.04 КОММЕРЦИЯ (по отраслям), утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 15 мая 2014г. № 539; Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации (Минобрнауки России) от 16 августа 2013 г. № 968 (с изменениями и дополнениями от 31.01.2014) «Об утверждении Порядка проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования»; Приказом Министерства образования и науки РФ «О внесении изменений в порядок проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования, утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 16 августа 2013 г. № 968» от 17 ноября 2017 года №1138;  Положением о государственной итоговой аттестации ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза (утверждено Протоколом заседания Педагогического совета от 30.08.2018г).

Целью государственной итоговой аттестации является подтверждение уровня сформированности профессиональных и общих компетенций, обучающихся в области профессиональной деятельности

Наименование присваиваемой квалификации – менеджер по продажам

Область профессиональной деятельности выпускников: организация  и проведение коммерческой деятельности в производственных, торговых и сервисных организациях. 

Объекты профессиональной деятельности выпускников:

        товары, производимые и/или реализуемые в производственных, обслуживающих организациях;

        услуги, оказываемые сервисными организациями;

        первичные трудовые коллективы.

Виды деятельности выпускников (по программе базовой подготовки):

1.    Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью.

2. Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности.

3. Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров.

4. Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (приложение к ФГОС).

2. Вид государственной итоговой аттестации

2.1.Подготовка и защита выпускной квалификационной работы (дипломной работы) (далее ВКР) и демонстрационный экзамен по компетенции «Предпринимательство».

3. Объем времени на подготовку и проведение государственной итоговой аттестации

3.1.Объем времени на подготовку выпускной квалификационной работы – 4 недели, защита выпускной квалификационной работы – 2 недели.

4. Сроки проведения дипломного проектирования

4.1 Подготовка выпускной квалификационной работы с 20.05.2019г. по 15.06.2019г., защита выпускной квалификационной работы с 17.06.2019г. по 29.06.2019г.

4.2. Подготовка и проведение демонстрационного экзамена осуществляется в соответствии с планом-графиком проведения демонстрационного экзамена, утвержденного союзом Worldskills Russia «Молодые профессионалы» (Ворлдскиллс Россия)

5. Условия выполнения выпускной квалификационной работы

5.1. Программа государственной итоговой аттестации выпускников разрабатывается преподавателями профессионального цикла ППССЗ под руководством председателя цикловой комиссии, согласовывается на заседании цикловой комиссии и экспертом от работодателей, утверждается директором техникума и доводится до сведения студентов не позднее, чем за 6 месяцев до начала государственной итоговой аттестации.

5.2. Закрепление руководителя ВКР, тем ВКР за студентами оформляется приказом директора техникума. Одновременно, при необходимости, назначаются консультанты по отдельным частям ВКР.

5.3. По утвержденным темам руководителем выпускной квалификационной работы разрабатывается индивидуальное задание. Задания утверждаются заместителем директора по учебно-производственной работе, выдаются обучающемуся не позднее, чем за две недели до начала преддипломной практики.

5.4. В отдельных случаях допускается выполнение выпускной квалификационной работы группой студентов, при этом индивидуальные задания выдаются каждому студенту.

5.5. Общее руководство и контроль за ходом выполнения дипломного проекта осуществляют заместитель директора по учебно-производственной работе, заведующий отделением, председатель цикловой комиссии.

5.6. Основные функции руководителя выпускной квалификационной работы: разработка индивидуального задания; консультирование по выполнению выпускной квалификационной работы; оказание помощи студенту в подборе литературы; контроль за ходом выполнения выпускной квалификационной работы; подготовка письменного отзыва на выпускную квалификационную работу.

5.7. Требования к структуре, содержанию и оформлению выпускной квалификационной работы определяются методическими рекомендациями по организации выполнения и защиты выпускной квалификационной работы, согласованными на заседании цикловой комиссии.

5.8. Выпускная квалификационная работа рецензируются специалистами с места производственной (преддипломной) практики или преподавателем техникума профильного направления. Содержание рецензии доводится до сведения обучающихся на позднее, чем за день до защиты выпускной квалификационной работы.

5.9. По завершении выполнения обучающимся выпускной квалификационной работы руководитель подписывает её и вместе с заданием и своим письменным отзывом передает в учебную часть.

5.10. Выпускные квалификационные работы могут выполняться обучающимся как в учебном заведении, так и на предприятии.

5.11. После ознакомления с рецензией и отзывом руководителя заместитель директора по учебно-производственной работе решает вопрос о допуске обучающегося к защите.  

6. Защита выпускной квалификационной работы

6.1. Для проведения государственной итоговой аттестации в техникуме создаются экзаменационные комиссии, численностью на менее 5 человек. ГЭК формируется из педагогических работников образовательной организации, лиц, приглашенных из сторонних организаций, в том числе педагогических работников, представителей работодателей или их объединений, направление деятельности которых соответствует области профессиональной деятельности, к которой готовятся выпускники.

6.2. Персональный и качественный состав государственной экзаменационной комиссии (ГЭК) утверждается директором техникума на позднее, чем за 2 недели до начала ГИА.

6.3. Работа ГЭК осуществляется в соответствии с:

- Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации (Минобрнауки России) от 16 августа 2013 г. № 968 (с изменениями и дополнениями от 31.01.2014) г. Москва «Об утверждении Порядка проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования»;

- Приказом Министерства образования и науки РФ «О внесении изменений в порядок проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования, утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 16 августа 2013 г. № 968» от 17 ноября 2017 года №1138;

-  Положением об государственной итоговой аттестации ЧПОУ «НКТ имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза» (утверждено Протоколом заседания Педагогического совета, 30.08 .2018г., протокол №1).

 6.4. Расписание проведения государственной итоговой аттестации выпускников утверждается директором техникума и доводится до сведения обучающихся не позднее, чем за две недели до начала работы ГЭК. Допуск студентов к государственной итоговой аттестации объявляется приказом директора техникума.

6.5. На заседание ГЭК предоставляются следующие документы:

а) программа государственной итоговой аттестации;

б) приказ директора о допуске обучающихся к государственной итоговой аттестации;

в) сведения об успеваемости обучающихся;

г) зачетные книжки обучающихся;

д) книга протоколов заседаний государственной экзаменационной комиссии.

6.6. На защиту выпускной квалификационной работы отводится не более 30 минут, в том числе на доклад обучающегося 7-10 минут.

6.7. Процедура защиты устанавливается председателем ГЭК. Он может предоставить слово руководителю выпускной квалификационной работы и рецензенту, если они присутствуют на заседании.

6.8. ГЭК возглавляет председатель, который утверждается органом исполнительной власти, в ведении которого находится техникум. Количество членов ГЭК должно составлять не менее 5 человек, включая председателя ГЭК и заместителя председателя ГЭК.

6.9. Решение ГЭК принимается на закрытом заседании простым большинством голосов членов комиссии, участвующих в заседании. Заседание комиссии правомочно при 2/3 присутствующих от состава комиссии.

6.10. Заседание ГЭК протоколируется. В протоколе выставляется общая оценка по государственной итоговой аттестации и решение о присвоении квалификации. Протоколы подписываются председателем, всеми членами, секретарем комиссии.

6.11. На ГЭК возлагается:

  • комплексная оценка уровня подготовки выпускников и соответствия их подготовки требованиям квалификационных характеристик и ФГОС СПО:
  • решение вопроса о присвоении выпускникам квалификации и о выдаче студентам дипломов без отличия или с отличием;
  • разработка рекомендаций по совершенствованию подготовки выпускников на основании результатов государственной итоговой аттестации.

6.12. По окончании государственной итоговой аттестации, председатель ГЭК составляет ежегодный отчет и передаёт его заместителю директора по учебно-производственной работе.

7. Критерии оценки

7.1. При определении окончательной оценки при защите дипломного проекта учитываются (приложение 2):

  • доклад выпускника;
  • ответы на вопросы;
  • оценка рецензента;
  • отзыв руководителя.

7.2. Обучающиеся, не прошедшие государственной итоговой аттестации или получившие на государственной итоговой аттестации неудовлетворительные результаты, проходят государственную итоговую аттестацию не ранее чем через шесть месяцев после прохождения государственной итоговой аттестации впервые.

8. Хранение выпускных квалификационных работ

8.1. Выполненные студентами выпускные квалификационные работы хранятся после защиты в образовательном учреждении 2 года после окончания студентом образовательной программы. По истечении указанного срока экспертная комиссия принимает решение о дальнейшем хранении работ  или списании.

8.2. Списание выпускных квалификационных работ оформляется актом.

8.3.Лучшие ВКР, представляющие учебно-методическую ценность, могут быть использованы в качестве учебных пособий в кабинетах образовательной организации.

СОГЛАСОВАНО

Заместитель директора

по учебно-производственной работе

_______________С.Ф.Бегунова

«_____»__________2018 г.

СОГЛАСОВАНО

Методист образовательного учреждения

______________В.В.Перкова

«______»__________2018 г.

Приложение 1

Примерная тематика выпускных квалификационных работ

по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям)

  1. Организация и эффективность современных методов торгового обслуживания на предприятиях розничной торговли.
  2. Организация торгового обслуживания в розничной торговле и его влияние на результаты деятельности предприятия
  3. Организация и совершенствование коммерческой деятельности торгового предприятия (розничного, оптового).
  4. Организация и управление торгово-технологическими процессами на предприятиях торговли (розничных, оптовых).
  5. Организация и стимулирование продаж товаров в торговых предприятиях (розничных, оптовых).
  6. Продвижение товаров в торговых предприятиях (розничных, оптовых) с использованием инструментов мерчендайзинга.
  7. Организация складского хозяйства организации и направления его совершенствования в ООО «......»
  8. Организация закупки и продажи потребительских товаров на предприятиях оптовой торговли.
  9. Организация закупки и продажи потребительских товаров на предприятиях розничной торговли.
  10. Организация сбытовой деятельности организации.
  11. Организация хозяйственных связей на предприятии (организации)
  12. Организация и технология товароснабжения розничных торговых предприятий.
  13. Оценка состояния материально-технической базы предприятий розничной торговли и ее влияния на эффективность коммерческой деятельности.
  14. Мерчендайзинговый подход к размещению и выкладке товаров в торговом зале как метод управления розничным предприятием.
  15. Анализ взаимодействия предприятия с маркетинговой средой (на примере конкретного предприятия)
  16. Формирование системы лояльности потребителей (торгового предприятия)
  17. Маркетинговые исследования спроса на услуги торгового предприятия, на примере (конкретного предприятия)
  18. Рекламная деятельность торгового предприятия как элемент продвижения на рынке.
  19. Анализ системы формирования спроса и стимулирования сбыта в маркетинговой деятельности ООО «...»
  20. Влияние маркетинговой деятельности нам конкурентоспособность предприятия....
  21. Особенности продвижения товара (услуги, предприятия) на рынке города.
  22. Экономический анализ оборота розничной торговли и направления его совершенствования.
  23. Оценка финансового состояния организации.
  24. Экономический анализ показателей по труду и средств на его оплату в торговле
  25. Экономические ресурсы торговли, эффективность их использования.
  26. Эффективность управления товарными запасами (на материалах ООО, ОАО и т.д.).
  27. Анализ структуры ассортимента, потребительских свойств и организации хранения (вида товаров), вырабатываемых (предприятиями потребительской кооперации, ООО, ОАО) города, района.
  28. Формирование ассортимента товаров и ассортиментная политика (предприятия потребительской кооперации, ООО, ОАО, города, района).
  29. Сравнительный анализ структуры ассортимента и качества (группы, подгруппы), (на материалах не менее двух предприятий потребительской организации, ООО, ОАО, района, и т.д.).
  30. Изучение ассортимента, потребительского спроса и качества товаров (группы, подгруппы) (на материалах предприятия потребительской кооперации, ООО, ОАО, района, города).
  31. Анализ факторов формирования ассортимента непродовольственных товаров (на материалах предприятия потребительской цццюцшт2кооперации, ООО, ОАО, и т.д.).  
  32. Мотивация труда работников как фактор эффективного управления торгово-сбытовой деятельностью организации в условиях рынка (на материалах ____________________)
  33. Анализ организации оплаты труда как фактор эффективного управления торговой деятельностью организации и возможные пути повышения ее стимулирующей функции (на материалах ____________________)

Приложение 2

Критерии оценивания выпускной квалификационной работы (дипломной работы)

№п/п

Параметры и критерии оценки

Баллы

Оценка

К1

Соответствие структуры дипломной работы рекомендуемым требованиям

Соответствует полностью

2

Соответствует частично (отсутствуют приложения, рецензия)

1

Не соответствует

0

К2

Соответствие содержания дипломной работы заявленной теме

Соответствует полностью (высокий уровень проработанности теоретического и практического разделов работы)

2

Соответствует частично (слабый уровень проработанности теоретического и/или практического разделов работы)

1

Не соответствует

0

К3

Соответствие оформления дипломной работы рекомендуемым требованиям

Соответствует полностью

2

Соответствует частично

1

Не соответствует

0

К4

Своевременность сдачи дипломной работы в цикловую комиссию

Своевременно (в соответствии с заданием)

2

Несвоевременно

1

К5

Качество выступления на защите дипломной работы

Высокий уровень (свободное владение содержанием дипломной работы, актуальность и практиконаправленность информации для выступления, полнота, соблюдение регламента выступления, аргументированность ответов на вопросы)

2

Средний уровень (хороший уровень владения содержанием дипломной работы, практический характер работы представлен не в полном объеме, недостаточная четкость, соблюдение регламента выступления, точность и аргументированность ответов на вопросы)

1

Низкий уровень (слабое ориентирование в содержании теоретического и практического материала работы, несоблюдение регламента выступления, неточные ответы и/или отсутствие ответов на вопросы.

0

К6

Качество   презентационных материалов   к выступлению на защите дипломной работы

(презентация, раздаточный материал, образцы и т.д.)

Наличие презентационных материалов, соответствие теме и обоснованное использование во время выступления

2

Наличие презентационных материалов, но недостаточное их соответствие содержанию вступления

1

Отсутствие презентационных материалов

0

Критерии оценивания:

11-12 баллов – «отлично»

8 -10  баллов – «хорошо»

6- 7  баллов – «удовлетворительно»

менее 6 баллов – «неудовлетворительно»


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ОСНОВЫ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА И БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЕ ДЛЯ СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ: 43.02.01 ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ 43.02.10 ТУРИЗМ БАЗОВАЯ ПОДГОТОВКА

        Рабочая программа профессионального модуля – является частью основной профессиональной образовательной программы СПО, разработанной  в соответствии с ФГОС по сп...

РП_ПМ.05 Учебная практика_Организация кооперативного дела и предпринимательства

Рабочая программа по учебной практике МДК "Организация кооперативного дела и предпринимательства" для студентов специальности 38.02.04 Коммерция...

РП_ПМ.05_Производственная практика_Организация кооперативного дела и предпринимательства

Рабочая программа по производственной практике ПМ "Организация кооперативного дела и предпринимательства"...

Методическая разработка на тему «Методические рекомендации по организации профессионально-ориентированного обучения иностранному языку с использованием технологии кооперативного обучения»

Разработка состоит из введения, где раскрывается значимость изучения иностранного языка и понятие "технология кооперативного обучения", основной части, где приводится подробное описание прим...

Бухгалтерский учет в кооперативных организациях

Комплект учебно-методических материалов по учебной дисциплине для студентов по специальности 38.02.01. Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)...

РАБОЧИЕ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ Организация кооперативного дела и предпринимательства

Рабочие программы профессионального модуля Организация кооперативного дела и предпринимательства разработана на основе Федеральных государственных образовательных стандартов по специальности среднего ...