МР выполнения КР по ПМ.02 для обучающихся 2 курса ДО по ППССЗ специальности 38.02.08 Торговое дело (базовая подготовка)
методическая разработка

Курсовая работа по ПМ.02 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров МДК 02.02 Товароведение потребительских товаров выполняется на втором курсе обучения в соответствии с учебным планом на основе Федерального государственного образовательного стандарта по программе подготовки специалистов среднего звена специальности 38.02.08 Торговое дело в части освоения основного вида профессиональной деятельности: «Товароведение и организация экспертизы качества потребительских товаров (по выбору)».

Выполнение курсовой работы проводится с целью:

• расширения, углубления, закрепления полученных теоретических знаний и практических умений в ходе изучения ПМ.02 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров;
• формирования умения использовать справочную, нормативную, правовую литературу и документацию;
• развития творческой инициативы, самостоятельности, ответственности и организованности;
• подготовки к итоговой государственной аттестации.

Представленная методическая разработка позволяет обучающемуся закрепить полученные знания и умения в ходе исследования характеристик групп продовольственных и непродовольственных потребительских товаров, профессиональных компетенций, необходимых и связанных со сферой будущей профессиональной деятельности специалистов.

Практические навыки дают возможность осуществлять расчет показателей торгово-экономической деятельности, анализировать полученный результат:

• анализ товарооборота условной розничной торговой организации
• идентификация товаров однородной группы, определенного класса: изучение потребительской маркировки товаров;
• оценка качества товаров органолептическим методом: определение соответствия товаров установленным в ГОСТ требованиям;
• анализ показателей ассортимента – широты, полноты, глубины, новизны, устойчивости и рациональности;
• оценка эффективности рекламы товара: построение семантического дифференциала;
• анализ емкости товарного рынка в натуральном и стоимостном выражениях, доли каждого производителя товара по стоимости продаж, прибыль каждого предприятия-производителя.

Консультации по теоретической, расчетной и графической частям курсовой работы проводятся согласно учебному плану. По результатам защиты курсовой работы выставляется оценка.

Материал изложен в доходчивой форме, приводятся пояснения, обозначения, что позволит обучающимся усвоить порядок решения практических задач.

Методическая разработка может быть использована преподавателями для проведения теоретических и практических занятий  на дневном и заочном отделениях.