Обмен веществ
презентация к уроку на тему

Слайд 1

Слайд 2

Обмен веществ Это совокупность превращений веществ и энергии в организме. Он состоит из ассимиляции (синтез веществ) и диссимиляции (распад веществ и выделение энергии)

Слайд 3

Обмен белков В пищеварительной системе под влиянием ферментов белки разрушаются до пептидов или аминокислот, которые поступают в кровь. В клетках из них образуются собственные белки. Белки в организме не запасаются. Конечные продукты расщепления белков – вода, углекислый газ и мочевина.

Слайд 4

Обмен жиров В пищеварительной системе жиры распадаются на глицерин и жирные кислоты, которые всасываются в лимфу, далее попадают в кровь и разносятся ко всем клеткам В клетках из них образуются собственные жиры. Конечные продукты расщепления – углекислый газ и вода Жиры запасаются в подкожной жировой клетчатке.

Слайд 5

Обмен углеводов В пищеварительной системе полисахариды распадаются на моносахариды и всасываются в кровь. При избытке глюкозы в крови она с помощью инсулина превращается в гликоген, который откладывается в мышцах и печени. Конечные продукты расщепления углеводов – углекислый газ и вода.

Слайд 6

Взаимосвязь обменных процессов При нехватке жиров, они могут образовываться в организме из белков и углеводов. Недостаток углеводов может компенсироваться белками. Нехватка белков не компенсируется ничем, При избыточном поступлении белков в организм они превращаются в углеводы и жиры.

Слайд 7

Нормы питания Суточная норма белков – 100-120 г. Суточная норма жиров – 100-120г. Суточная норма углеводов – 400-500г. 1500-2000 калории в сутки

Слайд 8

Режим питания 4-х разовое Завтрак – 25% Обед – 50% Полдник и ужин – по 12,5% Соотношение белков, жиров и углеводов – 1:1:4

Слайд 9

Фастфуд Это блюдо , приготовленное для быстрой еды. время между приготовлением и продажей не должно превышать десяти минут.

Слайд 10

Фастфуд: почему он нравится? Вкусно Яркий, привлекательный бренд; Недорого и быстро; Причина: он содержит ароматизатор, усиливающий вкус еды

Слайд 11

Фастфуд: вред Он содержит вредоносные микроорганизмы. Много химических добавок – ароматизаторов, консервантов, эмульгаторов и т.п. Привыкание. Человек привыкает к нему и становится от него зависимым.

Слайд 12

Последствия фастфуда Приводит к ожирению Приводит к целому букету болезней пищеварительной системы: панкреатиту, холециститу, гастриту и язве Вызывает нарушения обмена веществ