« Съедобная посуда для кафе и ресторанов. Разработка проекта рекламы » Научно-исследовательская работа
проект

Аннотация

Исследовательская работа на тему:  « Съедобная посуда для кофейни «Вкусный сервиз». Разработка  рекламы ».

Данная исследовательская работа заключается в создании привлекательного рекламного предложения концепции «съедобная посуда», которое подчеркнёт уникальность кофейни "Вкусный сервиз" и привлечёт клиентов. Это предложение должно включать в себя информацию о специальных акциях, уникальных сочетаниях блюд и напитков, а также возможности индивидуальных заказов, выездные и тематические мероприятия.

Привлечение внимание к уникальным рекламным предложениям и экологичным нововведениям, которые будут работать для развития сферы кафе и ресторанов. Не маловажной и значимой частью проекта «съедобная посуда»  является экологичность посуды сделанной из пищевого материала.

Целевой аудиторией данного продукта  могут является:

Семьи с детьми: Заинтересованные в увлекательных и весёлых способах потребления еды, которые могут привлечь внимание детей.

Воспитанники детских садов и учащиеся школ: организация тематических вечеринок и утренников
Молодежь и студенты: Ищущие новые впечатления, оригинальные решения и интересные места для встреч.

Эко-потребители: Люди, стремящиеся к экологически чистым и устойчивым продуктам, желающие сократить количество отходов.

Гурманы и любители кофе: Искатели уникальных гастрономических впечатлений и новых вкусовых сочетаний.

Работа состоит из  введения и трёх глав: 1.Реклама, как способ организации рентабельности  сферы общественного питания,2.Теоретические аспекты концепции «Съедобная посуда», 3.Пути реализации проекта. Первая глава содержит разделы: История рекламы, Виды рекламы.Где подробно рассказывается о истории возникновения рекламы и её значении в организации бизнеса. Вторая глава содержит 10 разделов: История появления съедобной посуды в сфере общественного питания.Примеры съедобной посуды разных стран. Основные характеристики съедобной посуды.Плюсы и минусы съедобной посуды.Разновидности съедобной посуды. Экологические аспекты использования съедобной посуды.Психология потребителя.Тренды в индустрии общественного питания.Экономическая эффективность. Лучшие организаторы сферы услуг общественного питания в концепции

 «съедобная посуда». Во второй главе рассматриваются исторические аспекты возникновения съедобной посуды на рынке общепита, приводятся примеры преуспевших в этой области организаций, рассматриваются разновидности съедобной посуды и эффективность внедрения концепции. В третьей главе восемь разделов, где логически выстроены рекомендации по организации проекта.Важным фактором данной работы, является, то что студентка разработала данный проект для вымышленного кафе.

Продуктом проекта является выполнение рекламного флаера со скидкой 15% от  стоимости заказа и концепции меню кафе «Сладкий сервиз».

Данная исследовательская работа будут полезна студентам обучающимся по направлению «реклама» и   предпринимателям, которые только открыли точку и хотят рассказать о себе, так и опытным владельцам гастрозаведений, которые ищут новые способы продвижения.