Рабочая программа ПМ 01.Выращивание цветочно-декоративных культур в открытом и защищенном грунте
рабочая программа на тему

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

стр.

5

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

7

3. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

8

4 УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ  ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

14

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ) 

15

Код

Наименование результата обучения

ПК 1.1

Проводить семенное и вегетативное размножение цветочно-декоративных культур.

ПК 1.2

Выполнять пикировку всходов

ПК 1.3

Высаживать растения в грунт

ПК 1.4

Выполнять перевалку и пересадку горшечных растений.

ПК 1.5.

Ухаживать за растениями, размноженными рассадным и безрассадным способами.

ОК 1

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2

Организовать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителей.

ОК 3

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами

Коды профессиональных компетенций

Наименования разделов профессионального модуля^[1]*

Всего часов

(макс. учебная нагрузка и практики)

Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)

Практика

Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося

Самостоятельная работа обучающегося,

часов

Учебная,

часов

Производственная,

часов

(если предусмотрена рассредоточенная практика)

Всего,

часов

в т.ч. лабораторные работы и практические занятия,

часов

1

2

3

4

5

6

7

8

ПК 1.1.-ПК 1.5.

Раздел 1. Выращивание цветочно- декоративных культур  в открытом и защищенном грунте.

222

148

54

74

ПК 1.1.-ПК 1.5.

Учебная практика (производственное обучение)

108

*

*

*

108

*

ПК 1.1.-ПК 1.5.

Производственная практика, часов (если предусмотрена итоговая (концентрированная) практика)

144

144

Всего:

474

148

54

74

108

144

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект) (если предусмотрены)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

МДК 01.01.Технология выращивания цветочно декоративных культур

104/68/36

Раздел  1.

ПМ .01 Выращивание цветочно-декоративных культур в открытом грунте

Тема 1.1.

Введение

Содержание

2

1.

Цветоводство – отрасль растениеводства. Значение растений в создании комфортной среды для жизнедеятельности человека

**

Тема 1.2.

Производственная классификация цветочно-декоративных растений  

Содержание

Производственная классификация цветочно-декоративных растений. Морфологические особенности вегетативных органов цветочных культур. Морфологические особенности генеративных органов цветочных культур.

4

**

**

Практическая  работы 

6

1.

Морфологические особенности цветочно-декоративных растений

Тема 1.3.

Производственные площади для выращивания цветочных культур

Содержание

1.

Оранжерейное хозяйство. Парниковое хозяйство. Открытый грунт. Хранилища и подсобные помещения

2

Тема 1.4.

Регулирование светового и водного режимов при выращивании цветочно-декоративных растений

Содержание

1

Группы цветочных культур по отношению к свету. Фотопериодическая реакция у цветочных культур. Электросветокультура. Группы цветочных культур по отношению к влажности воздушной среды и субстрата. Водный режим  в условияхоткрытого и защищенного грунта ,его обеспечение и регулирование

4

Тема 1.5.

Регулирование теплового и воздушного режимов при выращивании цветочно-декоративных растений

Содержание

1

Группы растений по отношению к теплу. Регулирование теплового режима в условиях открытого и защищенного грунта. Газообмен и его регулирование. Подкормка декоративных растений углекислотой.

4

Тема 1.6.

Садовые земли и субстраты. Гидропоника

Содержание

4

1

Виды искусственных садовых  земель, их приготовление, применение и хранение .Искусственные субстраты и их использование в цветоводстве. Обеззараживание субстратов. Гидропонный метод выращивания цветочных культур.

Тема 1.7.

Применение удобрений при выращивании цветочно-декоративных культур

Содержание

1

Группы цветочных культур по отношению к плодородию и кислотности почвы. Минеральные удобрения, используемые в цветоводстве. Органические удобрения, используемые в цветоводстве. Система внесения удобрений. Расчет нормы внесения удобрений.

4

Практическая работа

4

1

Изучение минеральных удобрений. Определение нормы внесения удобрений

Тема 1.8.

Хранение, посевные качества и предпосевная подготовка семян цветочных  культур

Содержание

4

1

Посевные качества семян. Хранение семян. Подготовка семян к посеву.

Практическая работа

2

1

Посевные и сортовые качества семян

Тема 1.9

Посев семян цветочных культур и способы выращивания

Содержание

1

Способы, норма высева и глубина посева семян. Рассадный способ выращивания цветочных культур. Безрассадный способ выращивания цветочных культур. Способы ,норма высева и глубина посева семян.

2

Практическая работа

2

1

Посев семян цветочных культур.

Тема 1.10

Размножение цветочно –декоративных культур

Содержание

1

Генеративное размножение. Размножение деление куста(корневища) и отрезками корневища. Размножение луковицами, клубнями. Размножение усами и отпрысками. Размножение черенками. Размножение отводками и прививкой. Клональное микроразмножение.

4

Практическая работа

1

Характеристика семян

2

2

Изучение видов и технологии размножения цветочных культур.

2

Тема 1.11.

Посадка цветочно-декоративных растений и уход за ними.

Содержание

1

Посадка и пересадка растений. Уход за коневой системой растений. Уход за надземной частью растений. Применение регуляторов роста при выращивании цветочных культур

2

Практическая работа

1

Регуляторы роста

2

2

Использование специализированного оборудования. Удобрения. Приготовление питательного раствора .Подкормки.

2

Тема 1.12

Цветочно- декоративные  растения открытого грунта

Содержание

18

1

Летники. Красивоцветущие летники. Лиственно –декоративные летники. Вьющиеся летники.

Двулетники. Многолетники. . Многолетники , зимующие в открытом грунте,  не зимующие в открытом грунте, луковичные многолетники, мелколуковичные

Ковровые растения, сухоцветы.

Водные растения. Декоративные травы

 Практическая  работа

10

1

Ознакомление с ассортиментом декоративных растений открытого грунта: однолетники, двулетники, многолетники, ковровые, сухоцветы. Описание биологических и морфологических особенностей растений.

Тема 1.13.

Основы декоративного цветоводства

Содержание

1

Назначение зеленных насаждений и их классификация

Основные элементы садово-паркового строительства и используемые в них растения.  Основные виды цветочного оформления: Регулярные цветочные композиции. Ландшафтные цветочные композиции. Ландшафтные композиции из растений ,камней ,геопластики, водных устройств, малых архитектурных форм. Газоны.

10

Практическая  работа

4

1

Расчет количества цветочно-декоративных растений для озеленения

2

Построение композиций

Тема1.14

Питомники декоративных растений.

Содержание

1

Назначение питомника. Выбор места для питомника. Организационно-хозяйственный план питомника.

4

Самостоятельная работа при изучении Раздела 1.

42

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы

История изучения и введения в культуру и условия выращивания розы.

История введения в культуру хризантемы и особенности ее выращивания.

Лекарственные свойства декоративных растений.

Сортовое многообразие видов рода Тагетес и условия выращивания.

Видовой ассортимент лилий.

Лекарственные свойства декоративных растений.

Косметика из  декоративных растений.

Конспекты по темам. Работа со справочной , дополнительной литературой, журналами, интернет ресурсами.

Составление презентаций, кроссвордов.

 Раздел  2.

ПМ .01 Выращивание цветочно-декоративных культур в защищенном грунте

46/28/18

Тема 2.15.

Введение

Содержание

1

История развития комнатного цветоводства.

2

Тема 2.16

Группы растений по декоративным качествам

Содержание

1.

Красивоцветущие растения. Декоративно лиственные. Сезонно-цветущие, горшечные культуры. Вечнозеленые цветочно-декоративные растения. Выгоночные цветочные культуры

6

Тема 2.17.

Жизненные формы растений

Cодержание

Растения- деревья  и кусты. Лианы.  Ампельные. Эпифиты Суккуленты.

2

Практическая  работа

6

1

Ознакомление с ассортиментом комнатных растений

2

Составление паспорта растений

Тема 2.18.

Особенности экологических условий помещений

Содержание

2

Освещение. Температура помещений. Влажность. Удобрения

Тема 2.19.

Органы растений (строение)

Содержание

1

Корни. Стебель. Структура побега. Динамика роста. Листья

2

Тема 2.20.

Уход за растениями

Содержание

1

Обрезка. Пересадка. Перевалка. Прищипка. Емкости для посадки комнатных растений. Защита растений от вредителей и болезней.

4

Практическая работа

6

1

Пересадка, перевалка комнатных растений

2

Приготовление питательного раствора ,подкормка комнатных растений, полив, рыхление

3

Зарисовать различных вредителей и болезни цветочно-декоративных и древесно-кустарниковых растений

Тема 2.21.

Основы аранжировки цветов

Содержание

1

История развития аранжировки .Основные понятия. Линия. Форма. Пропорция. Контраст. Фактура. Расположение. Вазы, сосуды , аксессуары. Виды аранжировки

6

Практическая  работа

6

1

Оформление новогоднего  венка ,букетов

2

Оформление подарочной корзины

Тема 2.22

Особенности оформления помещений

Содержание

4

1

Применение растений в интерьерах .озеленение общественных помещений. озеленение жилых помещений.

Самостоятельная работа при изучении раздела 2. 

32

Тематика внеаудиторной самостоятельной работы

Лекарственные свойства  комнатных растений.

Конспекты по темам. Работа со справочной , дополнительной литературой, журналами, интернет ресурсами.

Составление  электронных презентаций, кроссвордов.

Подготовка к лабораторным работам.

Учебная практика

Виды работ

Экскурсии на предприятие,  по городу,  ботанический сад.

Изучение состояния цветоводства.

Выращивание цветочно- декоративных  культур в открытом и защищенном грунте.

108

Производственная практика

Виды работ

Семенное и вегетативное размножение цветочно-декоративных культур. Выполнение пикировки всходов. Высаживание растений в грунт .Выполнение перевалки и пересадки горшечных растений .Уход за растениями, размноженными рассадными и безрассадными способами.

144

Всего

474

Результаты

(освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ПК 1. Проводить семенное и вегетативное размножение цветочно-декоративных культур.

-Соблюдение сроков выращивания рассады;

-использование специализированного оборудования и инструментов;

-проведение предпосевной обработки семян;

-вегетативное деление растений;

-подготовка почвы для посева и посадки растений;

Выполнение посева семян и посадки растений, уход за всходами;

-правила техники безопасности и охраны труда;

-ассортимент цветочно-декоративных и горшечных культур, их внутреннее и внешнее строение, биологические свойства;- способы вегетативного размножения растений;

-химические средства для обработки семян и почвы;

- правила посева семян и ухода за всходами.

Текущий контроль в форме:

-тестовых заданий;

- защиты лабораторных и практических занятий;

- Зачеты  по учебной  и производственной практике

ПК 2. Выполнять пикировку всходов

-правильное выполнение пикировки всходов ;

-определять готовность всходов к пикировке,

-выполнять пикировку растений;

Высаживать рассаду растений в открытый грунт;

-соблюдать условия посадки;

-специализированное оборудование и инструменты;

- правила техники безопасности и охраны труда;

-ассортимент растений подлежащих пикировке;

- сроки проведения пикировки и пинцировки растений.

Текущий контроль в форме:

-тестовых заданий;

- защиты лабораторных и практических занятий;

- Зачеты  по учебной  и производственной практике 

ПК 3. Высаживать растения в грунт

-правильное высаживание растений в открытый и закрытый грунт;

- высаживать рассаду растений в открытый грунт, соблюдая условия посадки;

- специализированное оборудование и инструменты;

- правила техники безопасности и охраны труда;

- виды подкормок, правила проведения подкормки и пинцировки растений;

-способы высадки рассады.

Текущий контроль в форме:

-тестовых заданий;

- защиты лабораторных и практических занятий;

- Зачеты  по учебной  и производственной практике 

ПК 4. Выполнять перевалку и пересадку горшечных растений.

-правильная перевалка и пересадка горшечных растений;

-определять необходимость в перевалке и пересадке по внешним признакам;

- проводить перевалку и пересадку;

-ухаживать за пересаженными растениями;

- потребности в пересадке и перевалке горшечных культур, способы и сроки перевалки;

- специализированное оборудование и инструменты.

Текущий контроль в форме:

-тестовых заданий;

- защиты лабораторных и практических занятий;

- Зачеты  по учебной  и производственной практике.

ПК 5. Ухаживать за растениями, размноженными рассадным и безрассадным способами.

- умело и грамотно ухаживать за растениями, выращенными рассадным и безрассадным  способами;

-проводить полив и прополку растений, рыхление почвы;

-проводить подкормки и пинцировку растений;

- проводить обработку против болезней и вредителей;

-формировать растения;

- виды сорняков;

- сроки и потребности в поливе и прополке растений, рыхлении почвы;

-виды подкормок, способы подкормки растений;

- виды болезней и вредителей, способы борьбы с болезнями и вредителями растений;

- приемы обрезки ,подвязки, прищипки растений

Текущий контроль в форме:

-тестовых заданий;

- защиты лабораторных и практических занятий;

- Зачеты  по учебной  и производственной практике.

Экзамен по МДК.

Экзамен квалификационный по модулю.

Результаты (освоения общих компетенций)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и  оценки

ОК 1.Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

-демонстрация интереса к своей будущей профессии ;

-стремление к получению повышенного разряда по окончании обучения.

Экспертная оценка результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы на итоговом экзамене.

ОК 2. Организовать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителей.

- выбор применение методов и способов выращивания растений;

-оценка эффективности и качества;

Экспертная оценка результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы на итоговом экзамене.

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

- решение стандартных и не стандартных профессиональных задач;

-оценка эффективности и качества;

Экспертная оценка результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы на итоговом экзамене.

ОК 4.  Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

-эффективный поиск необходимой информации;

- оценка эффективности и качества выполненных работ

Экспертная оценка информации и источников информации, используемых обучающимися при выполнении поставленной перед ним задачи

ОК 5.   Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

-применение математических методов ПК в техническом нормировании и проектировании;

- составление эскизов

Экспертная оценка информации и источников информации, используемых обучающимися при выполнении поставленной перед ним задачи

ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами

-взаимодействие с обучающимися, преподавателями и мастерами п/о в ходе обучения;

- проявление лидерских качеств личности в процессе совместной работы в группе.

Аналитическая оценка наблюдений за обучающимися в процессе освоения им профессиональной программы , во время учебной и производственной практики