ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Основы культуры профессионального общения
рабочая программа на тему
Предварительный просмотр:
ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Основы культуры профессионального общения
Санкт-Петербург
2013
Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по профессии начального профессионального образования (далее НПО) входящей в состав укрупненной группы профессий 100000 Сфера обслуживания, по направлению подготовки 100100 Сервис
100116.01 Парикмахер
Организации – разработчики:
ГБОУ НПО « КРАСНОСЕЛЬСКИЙ»
СОСТАВИТЕЛИ:
ПРЕПОДАВАТЕЛЬ СТАНКЕВИЧ Н.М.
МАСТЕР ПРОИЗВОДСТВАННОГО ОБУЧЕНИЯ БАЛАШКИНА М.Н.
РУКОВОДИТЕЛЬ РАЗРАБОТКИ:
ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА ПО УПР ИЛЬИНА О.Б.
РЕКОМЕНДОВАНО НА ЗАСЕДАНИИ МЕТОДИЧЕСКОЙ КОММИСИИ ПО РАЗРАБОТКЕ УЧЕБНО-ПРОГРАММНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ И ВНЕДРЕНИЮ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ НПО НА ОСНОВЕ ФГОС ТРЕТЬЕГО ПОКОЛЕНИЯ.
СОДЕРЖАНИЕ
стр. | |
СОДЕРЖАНИЕ | 3 |
ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ | 4 |
СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ | 5 |
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ | 6 |
УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ | 9 |
ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕНСПЕЧЕНИЕ ОБУЧЕНИЯ | 9 |
КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ | 10 |
- ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОСНОВЫ КУЛЬТУРЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБЩЕНИЯ
1.1. Область применения программы
Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии, входящей в состав укрупненной группы 100000 «Сфера обслуживания», по направлению подготовки 100100 «Сервис»:
100116.01 «Парикмахер»;
1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:
Дисциплина входит в общепрофессиональный цикл;
1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:
В результате освоения дисциплины обучающийся должен
уметь:
соблюдать правила профессиональной этики,
применять различные средства, техники и приемы эффективного общения в профессиональной деятельности, использовать приемы саморегуляции поведения в процессе межличностного общения;
определять тактику поведения в конфликтных ситуациях, возникающих в профессиональной деятельности;
знать:
правила обслуживания населения, правила поведения и основы профессиональной этики;
этику внешнего облика парикмахера;
психологические особенности делового общения;
специфику в сфере обслуживания и деятельности парикмахера;
механизмы взаимопонимания в общении;
техники и приемы общения, правила слушания, ведения беседы, убеждения; источники, причины, виды и способы разрешения конфликтов, возникающих в профессиональной деятельности.
1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося -60 часов, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося - 40часов;
для самостоятельной работы обучающегося -20 часов.
2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы | Объем часов |
Максимальная учебная нагрузка (всего) | 60 |
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) | 40 |
в том числе: | |
практические занятия | 12 |
Контрольная работа№1 | 1 |
Самостоятельная работа обучающегося (всего) | 20 |
- Тематический план и содержание учебной дисциплины Основы культуры профессионального общения.
Наименование разделов и тем | Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся | Объем часов | Уровень освоения |
1 | 2 | 3 | 4 |
РАЗДЕЛ 1. | Профессиональный парикмахер: навыки общения с клиентами | 11 | 2 2 2 3 |
Тема 1.1. | Личный имидж мастера – парикмахера | 4 | |
1. Профессиональная этика | 1 | ||
2. Внешний облик парикмахера | 1 | ||
3. Культура телефонного общения | 1 | ||
4. Деловая беседа. | 1 | ||
Практическая работа№1: Составить памятку по теме: «Внешний облик парикмахера» Практическая работа№2: Деловая игра: «Этикет в деловом диалоге по телефону» | 2 1 1 | ||
Самостоятельная работа: Доверительное общение мастера и клиента (деловая игра). Личный имидж мастера, количество постоянных клиентов и заработная плата – какая связь?( реферат) | 4 | 3 2 3 3 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 2 3 3 3 2 2 2
2 3 3 | |
Тема 1.2. | 1. Деловой этикет в обслуживании клиентов 2. Шесть основных заповедей делового этикета 3. Корпоративные требования к имиджу мастера, мода и индивидуальность | 1 3 1 1 | |
Практическая работа№3: Составить памятку по теме: «Деловой этикет в обслуживание клиентов» Практическая работа№4: Составить таблицу: «Основные заповеди делового этикета» | 2 1 1 | ||
Самостоятельная работа: Культура поведения, манеры (памятка). Зависимость финансовых дел, профессиональных знаний и умения общаться с людьми ( реферат). Формы обращения к коллегам по работе ( деловая игра). | 4 | ||
Раздел 2 | Культура общения и речевой ЭТИКЕТ мастера-парикмахера. | 13 | |
Тема 2.1. | 1. Классификация общения 2. Три основных типа межличностного общения 3. Правила взаимоотношений 4. Пять основных функций общения 5. Словесный этикет 6. Культура речи | 6 1 1 1 1 1 1 | |
Практическая работа№5: Составить памятку по теме: «Классификация общения» Практическая работа№6: Составить таблицу по теме: «Правила взаимоотношений» | 2 1 1 | ||
Самостоятельная работа: Зачем, когда, о чем и КАК говорить с Клиентами салона красоты ( памятка). Правила поведенческого этикета ( информационное сообщение). | 3 | ||
Тема 2.2. | 1. Понимание в процессе общения 2. Мимика, улыбка, жесты, поза | 1 3 2 | |
Практическая работа№7: Составить памятка по теме: «Понимание в процессе общения» Практическая работа№8: Тест по теме: «Приятно ли с вами общаться» | 2 1 1 | ||
Самостоятельная работа: Наилучшие темы для общения мастера и Клиента ( деловая игра). | 3 | ||
Раздел 3 | Подходы к различным типам клиентов. | 6 | |
Тема 3.1. | 1. Наука о темпераменте 2. Четыре типа темперамента 3. Свойства темперамента 4. Эмоции и чувства | 1 4 1 1 1 | |
Практическая работа№9 Составить таблицу «Характеристика типов темперамента» | 2 2 | ||
Самостоятельная работа: Приемы повышения стрессоустойчивости мастера ( памятка). | 3 | ||
Раздел 4 Тема 4.1 | Конфликты в деловом общении | 9 7 | |
1. Конфликт и его структура | 2 | ||
2. Типы конфликтов | 2 | ||
3. Стратегия поведения в конфликтных ситуациях | 2 | ||
4. Правила поведения в конфликтах | 1 | ||
Практическая работа№10: Составить таблицу по теме: «Типы конфликтов» Практическая работа№11: Составить памятку по теме: «Правила поведения в конфликтах» | 2 1 1 | ||
Самостоятельная работа: Сложные ситуации в обслуживании Клиентов (анализ). | 3 | ||
Контрольная работа №1: « Профессиональный парикмахер: этикет профессионального общения с клиентами». | 1 | ||
Всего | 60 |
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению:
Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета по спец. дисциплинам по профессии «Парикмахер»
Оборудование учебного кабинета:
- посадочные места по количеству обучающихся;
- рабочее место преподавателя;
Технические средства обучения:
- компьютер с лицензионным программным обеспечением и мультимедиапроектор.
3.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов,
Основная литература:
Основы культуры профессионального общения: учебник для студ. Учреждений НПО / Г.М. Шеламова.- М.6 Издательский центр « Академия», 2012.-160с.
Дополнительная литература:
Деловая культура и психология общения: учебник для НПО ; учебное пособие для СПО/ Г.М. Шеламова.-2-е изд. Стер .-М.: Издательский центр « Академия», 2003.-128с.
Этикет делового общения: учебное пособие для НПО.-М.: Издательский центр « Академия»,2005-192с.
Психология и этика профессиональной деятельности: учебное пособие /Г.М. Шеламова.-2-е изд. Стер.- М: Издательский центр « Академия», 2009.-64с.
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ.
Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.
Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания) | Формы и методы контроля и оценки результатов обучения |
1 | 2 |
Умения: | |
соблюдать правила профессиональной этики, применять различные средства, техники и приемы эффективного общения в профессиональной деятельности, использовать приемы саморегуляции поведения в процессе межличностного общения; определять тактику поведения в конфликтных ситуациях, возникающих в профессиональной деятельности; | практические занятия, домашние работы, тесты |
Знания: | |
понятия спроса и предложения на рынке услуг; особенности формирования, характеристику современного состояния и перспективы развития сферы обслуживания и парикмахерских услуг; нормативные документы, регулирующие правоотношения в области профессиональной деятельности; основные положения законодательства, регулирующего трудовые отношения; типовые локальные акты организаций, формы оплаты труда. | контрольная работа, домашняя работа, практические задания |