ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Основы культуры профессионального общения
рабочая программа на тему

                 

Скачать:

ВложениеРазмер
Microsoft Office document icon osnovy_kultury_prof._2013-2014.doc121 КБ

Предварительный просмотр:

ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Основы культуры профессионального общения

Санкт-Петербург

2013


Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по профессии начального профессионального образования (далее НПО) входящей в состав укрупненной группы профессий 100000 Сфера обслуживания, по направлению подготовки 100100 Сервис

100116.01 Парикмахер

Организации – разработчики:

ГБОУ НПО « КРАСНОСЕЛЬСКИЙ»

СОСТАВИТЕЛИ:

ПРЕПОДАВАТЕЛЬ СТАНКЕВИЧ Н.М.

МАСТЕР ПРОИЗВОДСТВАННОГО ОБУЧЕНИЯ БАЛАШКИНА М.Н.

РУКОВОДИТЕЛЬ РАЗРАБОТКИ:

ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА ПО УПР ИЛЬИНА О.Б.

РЕКОМЕНДОВАНО     НА ЗАСЕДАНИИ МЕТОДИЧЕСКОЙ КОММИСИИ ПО РАЗРАБОТКЕ УЧЕБНО-ПРОГРАММНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ И ВНЕДРЕНИЮ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ НПО НА ОСНОВЕ ФГОС ТРЕТЬЕГО ПОКОЛЕНИЯ.


СОДЕРЖАНИЕ

стр.

СОДЕРЖАНИЕ

3

ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4

СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

           5

ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ

           6

УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

           9

ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕНСПЕЧЕНИЕ ОБУЧЕНИЯ

           9

КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

10


  1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОСНОВЫ КУЛЬТУРЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБЩЕНИЯ

1.1. Область применения программы

Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии, входящей в состав укрупненной группы 100000 «Сфера обслуживания», по направлению подготовки 100100 «Сервис»:

100116.01 «Парикмахер»;

1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: 

Дисциплина входит в общепрофессиональный цикл;

1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

уметь:

соблюдать правила профессиональной этики,

применять различные средства, техники и приемы эффективного общения в профессиональной деятельности, использовать приемы саморегуляции поведения в процессе межличностного общения;

определять тактику поведения в конфликтных ситуациях, возникающих в профессиональной деятельности;

знать:

правила обслуживания населения, правила поведения и основы профессиональной этики;

этику внешнего облика парикмахера;

психологические особенности делового общения;

специфику в сфере обслуживания и деятельности парикмахера;

механизмы взаимопонимания в общении;

техники и приемы общения, правила слушания, ведения беседы, убеждения; источники, причины, виды и способы разрешения конфликтов, возникающих в профессиональной деятельности.

1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:

     максимальной учебной нагрузки обучающегося -60 часов, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося - 40часов;

для самостоятельной работы обучающегося -20 часов.


2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

60

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

40

в том числе:

     практические занятия

12

Контрольная работа№1

1

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

20


  1. Тематический план и содержание учебной дисциплины Основы культуры профессионального общения.

                                                                                                                                                                                               

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

РАЗДЕЛ 1.

 Профессиональный парикмахер: навыки общения с клиентами

            11

2

          2

2

3

Тема 1.1.

Личный имидж мастера – парикмахера

4

1. Профессиональная этика

1

2. Внешний облик парикмахера

1

3. Культура телефонного общения

1        

4. Деловая беседа.

1

  Практическая работа№1: Составить памятку по теме: «Внешний облик парикмахера»

  Практическая работа№2: Деловая игра: «Этикет в деловом диалоге по телефону»

2

1

1

Самостоятельная работа:

Доверительное общение мастера и клиента (деловая игра).

Личный имидж мастера, количество постоянных клиентов и заработная плата – какая связь?( реферат)

4

3

2

3

3

2

2

2

2

2

2

3

3

3

3

2

3

3

3

2

        2

    2

       

2

3

3

Тема 1.2.

1. Деловой этикет в обслуживании клиентов

2. Шесть основных заповедей делового этикета

3. Корпоративные требования к имиджу мастера, мода и индивидуальность

1        3

1

1

Практическая работа№3: Составить памятку  по теме: «Деловой этикет в

обслуживание  клиентов»

Практическая работа№4: Составить таблицу: «Основные заповеди делового этикета»

2

1

1

Самостоятельная работа:

Культура поведения, манеры (памятка).

Зависимость финансовых дел, профессиональных знаний и умения общаться с людьми ( реферат).

Формы обращения к коллегам по работе ( деловая игра).

4

Раздел 2

Культура общения  и речевой ЭТИКЕТ мастера-парикмахера.

13

Тема 2.1.

1. Классификация общения

2. Три основных типа межличностного общения

3. Правила взаимоотношений

4. Пять основных функций общения

5. Словесный этикет

6. Культура речи

6

1

1

1

1

1

1

Практическая работа№5: Составить памятку по теме: «Классификация общения»

Практическая работа№6: Составить таблицу по теме: «Правила взаимоотношений»

2

1

1

Самостоятельная работа:

Зачем, когда, о чем и КАК говорить с Клиентами салона красоты ( памятка).

Правила поведенческого этикета ( информационное сообщение).

3

Тема 2.2.

1. Понимание в процессе общения

2. Мимика, улыбка, жесты, поза

1             3

2

Практическая работа№7: Составить памятка  по теме: «Понимание в процессе общения»

Практическая работа№8: Тест по теме: «Приятно ли с вами общаться»

2

1

1

Самостоятельная работа:

Наилучшие темы для общения мастера и Клиента ( деловая игра).

3

Раздел 3

Подходы к различным типам клиентов.

6

Тема 3.1.

1. Наука о темпераменте

2. Четыре типа темперамента

3. Свойства темперамента

4. Эмоции и чувства

1             4

1

1        

1

Практическая работа№9

Составить таблицу «Характеристика типов темперамента»

2

2

Самостоятельная работа:

Приемы повышения стрессоустойчивости мастера ( памятка).

3

Раздел 4

Тема 4.1

                   Конфликты в деловом общении

             9

7

1. Конфликт и его структура

2

2. Типы конфликтов

2

3. Стратегия поведения в конфликтных ситуациях

2

4. Правила поведения в конфликтах

1

Практическая работа№10: Составить таблицу  по теме: «Типы конфликтов»

Практическая работа№11: Составить памятку по теме: «Правила поведения в конфликтах»

2

1

1

Самостоятельная работа:

Сложные ситуации в обслуживании Клиентов (анализ).

3

Контрольная работа №1: « Профессиональный парикмахер: этикет профессионального общения с клиентами».                                                      

1

Всего

60


3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению:

Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета по спец. дисциплинам по профессии «Парикмахер»

Оборудование учебного кабинета:

- посадочные места по количеству обучающихся;

- рабочее место преподавателя;

Технические средства обучения:

- компьютер с лицензионным программным обеспечением и мультимедиапроектор.

3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов,

Основная литература:

Основы культуры профессионального общения: учебник для студ. Учреждений НПО / Г.М. Шеламова.- М.6 Издательский центр « Академия», 2012.-160с.

Дополнительная литература:

Деловая культура и психология общения: учебник для НПО ; учебное пособие для СПО/ Г.М. Шеламова.-2-е изд. Стер .-М.: Издательский центр « Академия», 2003.-128с.

Этикет делового общения: учебное пособие для НПО.-М.: Издательский центр « Академия»,2005-192с.

Психология и этика профессиональной деятельности: учебное пособие /Г.М. Шеламова.-2-е изд. Стер.- М: Издательский центр « Академия», 2009.-64с.


4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ.

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

1

2

Умения:

соблюдать правила профессиональной этики,

применять различные средства, техники и приемы эффективного общения в профессиональной деятельности, использовать приемы саморегуляции поведения в процессе межличностного общения;

определять тактику поведения в конфликтных ситуациях, возникающих в профессиональной деятельности;

практические занятия, домашние работы, тесты

Знания:

понятия спроса и предложения на рынке услуг;

особенности формирования, характеристику современного состояния и перспективы развития сферы обслуживания и парикмахерских услуг;

нормативные документы, регулирующие правоотношения в области профессиональной деятельности;

 основные положения законодательства, регулирующего трудовые отношения;

типовые локальные акты организаций, формы оплаты труда.

контрольная работа, домашняя работа, практические задания