РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Санитария и гигиена
рабочая программа по теме

стр.

1. ПАСПОРТ   РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

5

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ  УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

10

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

11

Вид учебной работы

Количество часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

48

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

32

в том числе:

        Лабораторные работы

-

        практические занятия

12

        контрольные работы

1

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

16

Итоговая аттестация в форме:   зачета

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

48

Раздел 1. Санитария

9

Тема 1.1. Основы микробиологии и эпидемиологии 

Содержание учебного материала:

Введение в дисциплину. Основные задачи санитарии и гигиены.

Микробиология как наука. Классификация, морфология, жизнедеятельность микроорганизмов. Факторы внешней среды, влияющие на микроорганизмы.

1

1

Тема 1.2.Инфекции и иммунная система человека.

Содержание учебного материала:

Инфекция. Классификация инфекционных болезней (в зависимости от локализации  возбудителя и путей передачи).

Эпидемиология как наука. Условия возникновения эпидемий.

Иммунитет. Виды иммунитета.

3

1

1

Практическая работа № 1

Составление сравнительной таблицы инфекционных заболеваний

1

Практическая работа № 2

Распознавание внешних признаков инфекционных заболеваний  по предложенным материалам

1

Тема 1.3. Методы борьбы с инфекцией

Содержание материала:

Дезинфекция. Методы и средства дезинфекции. Правила пользования дезинфицирующими средствами. Правила хранения дезинфицирующими средствами. Меры предосторожности при работе с дезинфицирующими средствами. Контроль качества дезинфекции. Стерилизация. Методы стерилизации.

4

2

2

Практическая работа № 3

Составление алгоритма и выполнение дезинфекции различного инструмента

2

Контрольная работа № 1  

1

Самостоятельная работа: Реферат: « Микробиология наука о мельчайших живых микроорганизмов» ( исторический очерк о развитии микробиологии). Составление памятки « Правила организации рабочего места парикмахера».

8

Раздел 2. Гигиена

23

Тема 1.1. Гигиена в сфере парикмахерских услуг

Содержание учебного материала:

Гигиена в сфере парикмахерских услуг; значение гигиены для обеспечения культуры обслуживания населения, предупреждение неблагоприятных воздействии на здоровье потребителей и исполнителей парикмахерских услуг.

2

1

Тема 1.2.Санитарно-эпидемиологические правила и нормы содержания парикмахерских и салонов.

Содержание учебного материала:

Требования к размещению предприятий, составу и площади помещений, оснащению помещений системами жизнеобеспечения, внутренней отделке помещений, отоплению, вентиляции, внутренней среде и освещению помещений.

Значение уборки помещений. Требования к парикмахерскому белью.

2

1

Тема 2.2. Санитарно-эпидемиологические требования к дезинфекции  зоны обслуживания

Содержание учебного материала:

Цели и задачи дезинфекции зоны обслуживания в салонах-парикмахерских. Дезинфицирующие средства, их назначение и санитарные требования к ним.

Методы обеззараживания инструментов и зоны обслуживания.

6

3

1

Санитарные требования к рабочему  месту  

2

Практическое занятие № 4

Санитарно – технические требования к парикмахерским

3

Тема 2.3. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к выполнению различных видов парикмахерских работ.

Содержание учебного материала:

Вредные вещества, применяемые в парикмахерской практике, и их влияние на организм человека (исполнителя и потребителя услуг).

Общие санитарно-гигиенические требования к обслуживанию потребителей при различных видах парикмахерских работ. Особые требования к обслуживанию детей, больных, инвалидов.

7

4

1

2

Практическое занятие № 5

Составление сравнительной таблицы санитарно-гигиенических требований к обслуживанию потребителей при выполнении различных видов парикмахерских работ.

3

Тема 2.4. Санитарные требования к условиям труда и личной гигиене исполнителей парикмахерских услуг.

Содержание учебного материала:

Требования к состоянию здоровья исполнителей парикмахерских услуг. Профессиональные заболевания и вызывающие их производственные факторы.

Вредные привычки. Профилактика профессиональных заболеваний и вредных привычек.

6

4

1

Работники предприятий парикмахерских услуг как представители группы риска по восприятию и передаче ВИЧ-инфекции. Понятие о защите персонала парикмахерских и салонов от ВИЧ-инфекции.

2

Регулярные медицинские осмотры исполнителей парикмахерских услуг, порядок их проведения, личная санитарная книжка работника (парикмахера, технолога), значение профилактических медицинских осмотров

1

Практическое занятие № 6

Составление сравнительной таблицы профессиональных заболеваний и способов их предупреждения

2

Самостоятельная работа: Реферат « Медицинские осмотры, и их значения  (профилактика профессиональных заболеваний)».   Реферат «Личная гигиена мастера парикмахера». Составление памятки «Гигиена кожи и волос».

8

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

1

2

Умения:

Соблюдать санитарные требования

Практические работы  № 3,4,5  Самостоятельная работа

Предупреждать профессиональные заболевания

Практические работы № 1, 2, 6

Самостоятельная работа

Знания:

Знать санитарные правила и нормы (СанПин)

Контрольные работы № 1

Самостоятельная работа

Профилактику профессиональных заболеваний

Контрольные работы № 1

Самостоятельная работа

Основы гигиены кожи и волос

Контрольные работы № 1

Самостоятельная работа