Презентация Влияние алкоголя и курения на органы пищеварения
презентация к уроку на тему
Презентация для поваров
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 2.75 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Цель урока: Систематизировать и обобщить знания обучающихся о вреде алкоголя и курения на органы пищеварения Задачи: 1. Закрепить умение обучающихся объяснять отрицательное воздействие алкоголя и курения на органы пищеварения. 2. Формировать убежденность в ценности здорового образа жизни. 3. Продолжить формирование бережного отношения к своему здоровью.
Определение: курение табака, пассивное курение Состав табачного дыма. Определение: алкоголь Определение: пищеварение Схема пищеварительного аппарата Действие алкоголя и курения на органы пищеварения. План:
Определение: курение табака Определение: пассивное курение Состав табачного дыма Определение: алкоголь Определение: пищеварение
Что такое курение табака?
Определение: Курение табака (никотинизм) - это вредная привычка, заключающаяся во вдыхании дыма тлеющего табака.
Что такое пассивное курение?
Определение: Пассивное курение это вдыхание задымленного табачного воздуха.
Что входит в состав табачного дыма?
Состав табачного дыма: Никотин Угарный газ Пиридиновые основания Синильную кислоту Сероводород Углекислота Аммиак Эфирные масла Табачный деготь
Что такое алкоголь?
Определение: Алкоголь это внутриклеточный яд, разрушающе действующий на все системы и органы человека.
1.Вдыхание дыма тлеющего табака убивает вкусовые рецепторы и вкусовые ощущения повара меняются 2. При употреблении больших доз алкоголя притупляется обоняние и легкие запахи не улавливаются, это приводит к изменению вкусовых и обонятельных ощущений.
Что такое пищеварение?
Пищеварение — совокупность процессов, обеспечивающих физическое изменение и химическое расщепление пищевых веществ на простые составные водорастворимые соединения, способные легко всасываться в кровь и участвовать в жизненно важных функциях организма человека.
Определение: курение табака Определение: пассивное курение Состав табачного дыма Определение: алкоголь Определение: пищеварение это вредная привычка, заключающаяся во вдыхании дыма тлеющего табака. это вдыхание задымленного табачного воздуха Никотин Угарный газ Пиридиновые основания Синильную кислоту Сероводород Углекислота Аммиак Эфирные масла Табачный деготь Внутриклеточный яд, разрушающе действующий на все системы и органы человека совокупность процессов, обеспечивающих физическое изменение и химическое расщепление пищевых веществ на простые составные водорастворимые соединения, способные легко всасываться в кровь и участвовать в жизненно важных функциях организма человека
Схема пищеварительного аппарата
Последствия воздействия курения и алкоголя на органы пищеварения Воспаление слизистой оболочки тонкого кишечника. Рак тонкого кишечника. Гастрит. Язва. Рак. Пищевод Воспаление оболочки толстого кишечника. Рак толстого кишечника. Разрушение зубов (периодонтит) Потеря вкусовых ощущений Воспаление слизистых оболочек. Рак губы Рак языка Рак глотки Воспаление слизистой оболочки пищевода. Рак пищевода. Желудок Ротовая полость Поджелудочная железа Двенадцатиперстная кишка Воспаление слизистой оболочки. Язва двенадцатиперстной кишки. Рак двенадцатиперстной кишки. Печень Желчный пузырь Киста поджелудочной железы. Рак поджелудочной железы. Нарушение обмена веществ. Цирроз печени. Алкогольный гепатит. Толстый кишечник Тонкий кишечник Камни в желчном пузыре. Рак желчного пузыря. Прямая кишка Воспаление оболочки прямой кишки. Рак прямой кишки
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия алкоголя и курения на органы пищеварения Ротовая полость
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия алкоголя и курения на органы пищеварения Ротовая полость это передний начальный отдел пищеварительного аппарата. С помощью зубов, языка и мышц щек пища подвергается первоначальной механической переработке, а с помощью слюны — химической.
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия алкоголя и курения на органы пищеварения Ротовая полость это передний начальный отдел пищеварительного аппарата. С помощью зубов, языка и мышц щек пища подвергается первоначальной механической переработке, а с помощью слюны — химической. Разрушение зубов (периодонтит) Потеря вкусовых ощущений Воспаление слизистых оболочек Рак губы Рак языка Рак глотки
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия алкоголя и курения на органы пищеварения Пищевод
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия алкоголя и курения на органы пищеварения Пищевод мышечная трубка длиной 25—30 см, по которой благодаря сокращению мускулатуры пищевой комок передвигается к желудку за 1 -9 с в зависимости от консистенции пищи. Воспаление слизистой оболочки пищевода. Рак пищевода.
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия алкоголя и курения на органы пищеварения Желудок
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия алкоголя и курения на органы пищеварения Желудок самая широкая часть пищеварительного тракта — представляет собой полый орган, состоящий из входа, дна, тела и выхода. Входное и выходное отверстия закрываются мышечным валиком (жомом). Объем желудка взрослого человека составляет около 2 л, но может увеличиваться до 5 л. Внутренняя слизистая оболочка желудка собрана в складки, что увеличивает ее поверхность. В толще слизистой оболочки размещено до 25000000 желез, вырабатывающих желудочный сок и слизь. Гастрит Язва рак
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия алкоголя и курения на органы пищеварения Желчный пузырь
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия алкоголя и курения на органы пищеварения Желчный пузырь Камни в желчном пузыре Рак желчного пузыря
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия алкоголя и курения на органы пищеварения Двенадцатиперстная кишка
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия алкоголя и курения на органы пищеварения Двенадцатиперстная кишка начальный отдел тонкого кишечника , где пищевая масса подвергается активному воздействию пищеварительных соков поджелудочной железы, печени и слизистой оболочки самой кишки. Воспаление слизистой оболочки Язва двенадцатиперстной кишки Рак двенадцатиперстной кишки
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия алкоголя и курения на органы пищеварения Поджелудочная железа
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия алкоголя и курения на органы пищеварения Поджелудочная железа пищеварительный орган, состоит из клеток, образующих дольки, которые имеют выводные протоки, соединяющиеся в общий проток. Киста поджелудочной железы. Рак поджелудочной железы.
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия алкоголя и курения на органы пищеварения Печень
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия алкоголя и курения на органы пищеварения Печень крупная железа массой до 1,5—2 кг, состоящая из клеток, вырабатывающих желчь до 1 л в сутки. Нарушение обмена веществ Цирроз печени Алкогольный гепатит
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия на органы пищеварения Тонкий кишечник
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия алкоголя и курения на органы пищеварения Тонкий кишечник Длина тонкого кишечника составляет 5—6 м. В нем завершается процесс пищеварения благодаря соку поджелудочной железы, желчи и кишечному соку, выделяемому железами слизистой оболочки кишечника (до 2 л в сутки). Воспаление слизистой оболочки тонкого кишечника. Рак тонкого кишечника.
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия алкоголя и курения на органы пищеварения Толстый кишечник
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия алкоголя и курения на органы пищеварения Толстый кишечник В толстый кишечник поступают непереваренные остатки пищи. Незначительное количество желез толстого кишечника выделяет малоактивный пищеварительный сок, который частично продолжает переваривание пищевых веществ. В толстых кишках содержится большое количество бактерий, вызывающих брожение остатков углеводов, гниение остатков белка и частичное расщепление клетчатки. При этом образуется ряд вредных для организма ядовитых веществ (индол, скатол, фенол, крезол), которые всасываются в кровь, а затем обезвреживаются в печени. Воспаление оболочки толстого кишечника. Рак толстого кишечника.
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия алкоголя и курения на органы пищеварения Прямая кишка
Орган Функция в пищеварительном тракте Последствия воздействия алкоголя и курения на органы пищеварения Прямая кишка Удаление каловых масс Воспаление оболочки прямой кишки. Рак прямой кишки.
Вопросы для закрепления: Что такое курение табака? Что такое пассивное курение? Назовите состав табачного дыма. Какое действие оказывает курение и алкоголь на организм повара? Что такое пищеварение? Перечислите органы пищеварительного тракта. Функция органов в пищеварительном тракте. Последствия алкоголя и курения на органы пищеварения.
Домашнее задание : Нарисовать рисунок о вреде курения, алкоголя на органы пищеварения
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
![](/sites/default/files/pictures/2014/04/23/picture-440462-1398237113.jpg)
МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА проведения урока по теме: «Органы пищеварения. Органы ротовой полости. Глотка. Пищевод. Пищеварение в ротовой полости».
В данной разработке представлена методика проведения урока изучения нового материала по дисциплине «Анатомия и физиология животных» для специальности 111201 «Ветеринария». Методика предусматривает при...
![](/sites/default/files/pictures/2015/01/16/picture-565020-1421397446.jpg)
Презентация к уроку по биологии "Влияние алкоголя на развитие зародыша"
Презентация к уроку по биологии "Влияние алкоголя на развитие зародыша"...
![](/sites/default/files/pictures/2014/04/29/picture-440819-1398783166.jpg)
Презентация на тему:ВЕЩЕСТВА, ДЕЙСТВИУЮЩИЕ НА ОРГАНЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ. СЛАБИТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА по МДК 01.01 «Методики проведения зоогигиенических, профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий» Специальность 111801 Ветеринария
Презентация содержит описание лекарственных препаратов, действующим на органы пищеварения и слабительные средства для животных. Дозы, способы введения, применение....
ТЕМА:«Наше питание. Органы пищеварения»
Конспект составлен согласно новым образовательным стандартам ФГОС...
![](/sites/default/files/pictures/2018/12/29/picture-928734-1546062959.jpg)
Классный час на тему: «Влияние алкоголя, табака и наркотических веществ на организм человека»
Создание условий для осмысления остроты заявленной проблемы для общества, конкретной семьи, конкретного человека и определения активной воспитательной позиции в отношении подрастающего поколения. Полу...
![](/sites/default/files/pictures/2022/12/15/picture-997661-1671133356.jpg)
«Влияние алкоголя на беременность»
Алкоголь - проблема, которая губит людей, уничтожая в человеке человека. Возможно, кто-то скажет, что меня это не касается, и будет совершенно не прав. Это касается каждого из нас, потому что алкоголи...