Примерная программа общеобразовательной учебной дисциплины "ОП.04 Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве" для образовательных организаций (учреждений) среднего профессионального образования Луганской Народной Республики
рабочая программа
Опубликовано 23.01.2022 - 8:43 - Корнеева Елена Ивановна
Примерная программа учебной дисциплины (далее – примерная программа) являются частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ГОС СПО по специальности 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских, макаронных изделий в части основных видов профессиональной деятельности (ВПД): приемка, хранение и подготовка сырья к переработке; производство хлеба и хлебобулочных изделий; производство кондитерских и макаронных изделий; управление работами и деятельностью по оказанию услуг в области производства хлеба, хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий; участие в разработке новых видов продукции хлеба, хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий; организация работы структурного подразделения.
Примерная программа учебной дисциплины по специальности СПО 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских, макаронных изделий может быть использована в профессиональном обучении и дополнительном профессиональном образовании.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 op.04._mikrobiologiya_sanitariya_i_gigiena_v_pishchevom_proizvodstve.pdf | 312.33 КБ |