Памятка на тему "Язва"
картотека на тему

ДИЕТА ПРИ ЯЗВЕННОЙ БОЛЕЗНИ ЖЕЛУДКА

Рекомендуется:                                                          

1. Супы: из рисовой , овсяной  и перловой круп.
2. Молоко, сливки, творог, каши.
3. Некрепкий чай.
4. Питьевая и щелочная вода.
5. Протертые отварные овощи.
6. Овощное пюре.
7. Отварное мясо и рыба.

Температура холодных блюд должна быть не ниже 15°C; температура горячих блюд-не выше 57—62°C.

Не рекомендуется:

1. Исключают продукты, усиливающие выделение желудочного сока:

• Жаренные и тушенные в собственном соку мясо и рыба.

2. Копченные и соленые продукты.
3. Пряности и специи.
4. Газированная вода, крепкий чай и кофе.
5. Алкогольные напитки и курение.
6. Продукты, содержащие грубую клетчатку: репа, редис.
7. Хлеб и хлебобулочные изделия.