Статья "Карвинг в детском саду"
статья

Почему я выбрали эту тему?

На занятиях по «Кулинария», где узнали об элементарном приготовление бутербродов и простейших блюд: йогурта и салатов, которые были красиво оформлены с помощью овощей и фруктов. И нам захотелось научиться создавать красивые блюда. Мы пришли к такому выводу: "Нет ничего невозможного! Все в наших руках!" Будем изучать, и заниматься карвингом.

Попробовали и у нас получилось!!! Теперь мы знаем, что любой день для нас станет праздником. Обычные столы на завтрак, обед и ужин-маленьким чудом, а нас сочтут за волшебниц.

Актуальность темы:

«Изучение искусства карвинга и применение в кулинарии по оформлению блюд» заключается в том, что занятия карвингом

- развивают память, внимание

- моторику рук

-способствуют сплочению детей, развитию у детей трудовых навыков

- воспитывают аккуратность и трудолюбие, силу воли и целеустремленность

Все эти качества необходимы для развития личности

Целью настоящей работы является изучить карвинг в кулинарии, приемы домашнего карвинга для изготовления своих композиций из овощей и фруктов при оформлении блюд и украшении салатов и создания брошюры «Простейшие способы декорирования блюд».