Подготовка к ОГЭ,ЕГЭ, ВПР

Опубликовано 22.01.2019 - 21:26 - Орлова Оксана Петровна

Ребята, на странице вы найдете информацию, необходимую для подготовки к олимпиадам, ЕГЭ, ВПР, урокам биологии. Всем удачи!

Полезные ссылки:

http://www.fipi.ru/

https://oge.sdamgia.ru

Пройти тестирование по биологии онлайн (задание №1)

Скачать:

Вложение	Размер
решение 30 задания	533.7 КБ
Алгоритм решения задач по генетике (задание 28)	110.67 КБ
Алгоритм решения задач по цитологии	30.19 КБ
Презентация по молекулярной биологии	934.28 КБ
Образец проверочной работы по биологии, 6 класс	570.48 КБ
Образец проверочной работы по биологии,5 класс	2.28 МБ
Термины по биологии	483.5 КБ
Образец проверочно работы по биологии, 5 класс, 2017 год	2.25 МБ
chelovek_i_ego_zdorove.pdf	1.23 МБ
spravochnik_shkolnika_po_biologii_6-11_klass.pdf	1.38 МБ
Алгоритм решения задач на определение энергозатрат и составление рациона (задание 31)	38.95 КБ

Предварительный просмотр:

Алгоритм решения задач по генетике (задание 28)

Внимательно читаем условие задачи (2 раза).
Записываем его, выделяя доминантные и рецессивные признаки и используем генетическую символику (фенотипы записывать обязательно!). Вначале записываем, что дано (признаки родительских форм), а затем то, что нужно найти (признаки потомков).

Родительские организмы обозначаем буквой Р, на первом месте ставим женский пол - ♀, на втором – мужской ♂.
Потомство от скрещивания (гибриды) обозначаем буквой F, цифрой обозначаем порядок поколения, например F1,F2, ……
Доминантный признак обозначаем произвольно (если в условии задачи не дается определенное обозначение признака) любой заглавной буквой латинского алфавита, а рецессивный признак (аллельный) – той же строчной буквой, например. А-а, B-b, C-c.

Вносим в условие известные гены: если проявляется доминантный признак – один ген (А_), а если рецессивный – оба (аа). Выясняем, сколько пар генов кодируют перечисленные в задаче признаки, число фенотипических классов в потомстве и их количественное соотношение. Кроме этого, учитываем, связано ли наследование признака с половыми хромосомами, сцепленное оно или независимое, а также какие гены взаимодействуют при наследовании –аллельные или неаллельные.
Уточняем генотипы родительских форм и потомков и приступаем к решению задачи, соблюдая определенную последовательность. Сначала составляем цитологическую схему скрещивания родительских форм (обязательно указываем фенотипы!).
Зная генотипы родителей, определяем, какие гаметы они дают. При записи гамет нужно помнить, что

каждая гамета получает гаплоидный (одинарный) набор хромосом (генов);
все гены имеются в гаметах;
в каждую гамету попадает только одна гомологичная хромосома из каждой пары, то есть только один ген из каждой аллели;
потомок получает только одну гомологичную хромосому (один аллельный ген) от отца, а другой аллельный ген – от матери;
гетерозиготные организмы при полном доминировании всегда проявляют доминантный признак, а организмы с рецессивным признаком всегда гомозиготны;
буквенные обозначения того или иного типа гамет записываем под обозначениями генотипов, на основе которых они образуются.

Заполняем решетку Пеннета, находим в ней интересующие нас генотипы и фенотипы потомков и вычисляем вероятность их проявления. В решетке Пеннета по горизонтали располагаем женские гаметы, а по вертикали – мужские. В ячейках решетки вписываем образующиеся сочетания гамет – зиготы. Затем записываем фенотипы потомства.
Даем ответы на все вопросы задачи.

Основные правила, помогающие в решении генетических задач

Правило	Если ….	То….
1	при скрещивании двух фенотипически одинаковых особей в их потомстве наблюдается расщепление признаков в соотношении 3:1,	эти особи гетерозиготны (моногибридное скрещивание, полное доминирование)
2	при скрещивании фенотипически одинаковых (по одной паре признаков) особей в первом поколении гибридов происходит расщепление признака на три фенотипические группы в соотношении 1:2:1,	эти особи гетерозиготны (моногибридное скрещивание, неполное доминирование)
3	в результате скрещивания особей, отличающихся друг от друга фенотипически по одной паре признаков, получается потомство, у которого наблюдается расщепление признаков в соотношении 1:1,	одна из родительских особей была гетерозиготна, а другая – гомозиготна по рецессивному признаку (моногибридное анализирующее скрещивание).
4	при скрещивании двух фенотипически одинаковых особей в потомстве происходит расщепление признаков в соотношении 9:3:3:1	родительские особи были дигетерозиготными (дигибридное скрещивание).
5	в результате скрещивания особей, отличающихся друг от друга фенотипически по двум парам признаков, получается потомство, у которого наблюдается расщепление признаков в соотношении 1:1:1:1,	одна из родительских особей была дигетерозиготна, а другая – дигомозиготна по рецессивному признаку (дигибридное анализирующее скрещивание).
6	в результате скрещивания особей, отличающихся друг от друга фенотипически по двум парам признаков, получается потомство, у которого наблюдается расщепление признаков в соотношении 1:1,	одна из родительских особей была дигетерозиготна, а другая – дигомозиготна по рецессивному признаку (дигибридное анализирующее скрещивание, проявляется закон Т. Моргана - закон сцепленного наследования).
7	в результате скрещивания особей, отличающихся друг от друга фенотипически по двум парам признаков, получается потомство, у которого наблюдается расщепление признаков, при чем особей с признаками родительских форм появляется значительно больше, чем особей с перекомбинированными признаками,	одна из родительских особей была дигетерозиготна, а другая – дигомозиготна по рецессивному признаку (дигибридное анализирующее скрещивание, проявляется закон Т. Моргана - закон сцепленного наследования, нарушение сцепления генов в результате кроссинговера).
8	при скрещивании двух фенотипически одинаковых особей в потомстве происходит расщепление признаков в соотношении 9:3:4; 9:6:1; 9:7,	это свидетельствует о комплементарном взаимодействии неалельных генов.
9	при скрещивании двух фенотипически одинаковых особей в потомстве происходит расщепление признаков в соотношении 12:3:1; 13:3; 9:3:4,	это свидетельствует об эпистатическом взаимодействии неалельных генов.
10	при скрещивании двух фенотипически одинаковых особей в потомстве происходит расщепление признаков в соотношении 15:1; 1:4:6:4:1,	это свидетельствует о полимерном взаимодействии неалельных генов.
11	признаки от матери передаются сыновьям, а от отца – к дочерям («крисс-кросс» - наследование),	гены, отвечающие за развитие этих признаков, находятся в половых хромосомах (в Х-хромосоме) и наследуются сцеплено с полом.
12	признак наследуется только по линии отца,	ген находится в Y-хромосоме и наследуется сцеплено с полом, имеющим – Y- хромосому (голандрический признак).

Задача 1. У человека ген длинных ресниц доминирует над геном кротких, а широкие пушистые брови – над нормальными. Женщина с длинными ресницами и широкими пушистыми бровями, у отца которой были короткие ресницы и нормальные брови, вышла замуж за мужчину с доминантыми признаками, гомозиготного по обеим аллелям. Составьте хему решения задачи. Определите генотипы родителей, фенотипы и генотипы возможного потомтва. Объясните полученные результаты.

Записываем условие задачи

Признак, фенотип

Ген, генотип

Длинные ресницы

Короткие ресницы

Широкие пушистые брови

Нормальные брови

Р: ♀ длинные ресницы и широкие пушистые брови

♂ длинные ресницы и широкие пушистые брови

F1:?

А_В_

ААВВ

Т.к. в условии задачи не даны буквы для обозначения генов, используем произвольное обозначение.

2. Составляем схему скрещивания. Обязательно записываем фенотипы родителей, строго под ними генотипы, а затем гаметы.

Р: ♀ длинные ресницы и широкие пушистые брови	Х	♂ длинные ресницы и широкие пушистые брови
АаВb		ААВВ
G: АВ, Аb, аВ, ab		AB

3.Заполняем решетку Пеннета:

F1 ♀

♂

АВ

Аb

аВ

АВ

ААВВ

длинные ресницы и широкие пушистые брови

ААВb

длинные ресницы и широкие пушистые брови

AaBB

длинные ресницы и широкие пушистые брови

AaBb

длинные ресницы и широкие пушистые брови

4.Объяснеям решение задачи: Скрещивание дигибридное (расматривается наследование двух пар признаков – длина ресниц и форма бровей), гены расположены в разных хромосомах (наследование признаков по законам Г.Менделя). По условию задачи женщина, и мужчина имеют фенотипическое проявление доминантных признаков, но отец женщины имел рецессивные признаки, поэтому генотипы родителей будут следующими: у женщины (дигетерозиготная) – АаВb, а у мужчины (дигомозиготный по условию задачи) – ААВВ. У женщины обраузется 4 типа гамет (АВ, Аb, аВ, ab), у ее мужа – 1 тип (АВ). В этой семье могут родиться дети только с доминантыми признаками, но с различными генотипами.

5. Записываем ответ.

1) генотипы родителей: ♀ (длинные ресницы и широкие пушистые брови) – АаВb (гаметы АВ,Аb,аВ,ab), ♂ (длинные ресницы и широкие пушистые брови) – ААВВ (гаметы АВ);

2) фенотипы потомков – 100 % длинными ресницами и широкими пушистыми бровями;

3) генотипы потомков- ААВВ, АаВВ, ААВb, АаВb.

Задача 2. У человека ген курчавых волос (А) не полностью доминирует над геном прямых волос, а оттопыренные уши (b) являются рецессивным признаком. Обе пары генов находятся в разных хромосомах. В семье, где родители имели нормальные уши и один – курчавые волос, а другой – прямые, родился ребенок с оттопыренными ушами и волнистыми волосами. Их второй ребенок имел нормальные уши. Составьте схему решения задачи. Определите генотипы родителей, их родившихся детей и вероятность дальнейшего появления детей с оттопыренными ушами и волнистыми волосами.

Записываем условие задачи

Признак, фенотип

Ген, генотип

Курчавые волосы

Прямые волосы

Волнистые волосы

Нормальные уши

Оттопыренные уши

Р: ♀ курчавые волосы, нормальные уши

♂ прямые волосы, оттопыренные уши

F1:волнистые волосы, оттопыренные уши

? волосы, нормальные уши

Аа

ААВ_

ааВ_

При записи условия для обозначения генов используем буквы, данные в условияи задачи.

Составляем схему скрещивания. Обязательно записываем фенотипы родителей, строго под ними генотипы, а затем гаметы.

Р: ♀ курчавые волосы, нормальные уши	Х	♂ прямые волосы, нормальные уши
ААВb		aаВb
G: АВ, Аb		аB, аb

3.Заполняем решетку Пеннета:

F1 ♀

♂

АВ

Аb

AaBB

волнистые волосы, нормальные уши

AaBb

волнистые волосы, нормальные уши

AaBb

волнистые волосы, нормальные уши

Aabb

волнистые волосы, оттопыренные уши

4.Объяснеям решение задачи: Дигибридное скрещивание (расматривается наследование двух пар признаков – структура волос и форма ушей), гены расположены в разных хромосомах, доминирование признака структура волос неполная. Так как в семье появвился ребенок с оттопыренными ушами, то родители по этой аллели гетерозиготные и их генотипы: ♀ ААВb, ♂ ааВb. Признак курчавые волосы доминирует не полностью, поэтому у всех детей в этой семье могут быть только волнистые волосы. Вероятность появления в дальнейшем детей с волнистыми волосами и оттопыренными ушами – 25% (1/4).

5.Записываем ответ.

1) генотипы родителей: ♀ (курчавые волосы, нормальные уши) – ААВb (гаметы АВ,Аb), ♂ (прямые волосы, нормальные уши) – ааВb (гаметы aВ, ab);

2) генотипы и фенотипы родившихся детей – 750 % (3/4)волнистын волосы, нормальные уши (АаВ_) 25% (1/4) волнистые волосы, оттопыренные уши Ааbb;

3) вероятность рождения детей с волнистыми волосами и оттопыренными ушами – 25% (1/4).

Задача 3. У кукурузы гены коричневой окраски (А)и гладкой формы (В)семян сцеплены друг с другом и находятся в одной хромосоме, а рецессивные гены белой окраски и морщинистой формы семян также сцеплены. При скрещивании двух растений с коричневыми гладкими семенами и белыми морщинистыми семенами было получено 400 растений с коричневыми гладкими семенами и 398 растений с белыми морщинистыми семенами. Составьте схему решения задачи. Определеите генотипы родительских форм и потоства. Обоснуйте результаты скрещивания, укажите какой закон наследственности действует в данном случае.

Записываем условие задачи

Признак, фенотип

Ген, генотип

Коричневая окраска семян

Белая окраска семян

Гладкая форма семян

Морщинистая форма семян

Р: ♀ коричневы гладкие семена

♂ белые морщинистые семена

F1:коричневые гладкие семена (400 растений)

Белые морщинистые семена (398 растений)

А_В_

aаbb

При записи условия для обозначения генов используем буквы, данные в условияи задачи.

2.Составляем схему скрещивания. Обязательно записываем фенотипы родителей, строго под ними генотипы, а затем гаметы.

Р: ♀ коричневые гладкие семена

♂ белые морщинистые семена

АаВb

А В

a b

ааbb

a b

G: АВ, ab

аb

В данном случае решетка Пеннета не нужна.

3.Объясняем решение задачи. Дигибридное скрещивание (рассматривается наследовани двух пар признаков – окраска семян и их форма), гены сцеплены. (находятся в одной хромосоме). Так как по условию задачи гены находятся в одной хромосоме и сцеплены, а при скрещивании появилось потомство в соотношении: (400:398) с признаками, характерными для родительских форм, то один из родителей был дигетерозиготен, а другой- дигомозиготен по двум парам признаков. Гены сцеплены, следовательно, между ними процесс кроссинговера не происходит (поэтому у родительской формы с генотипом АаВb образуется два типа гамет, а не четыре.

4. Записываем ответ:

1) генотипы родителей: ♀(коричневые гладкие семена) – АаВb (гаметы АВ, аb), ♂ (белые морщинистые семена) – ааbb (гаметы ab);

2) фенотипы потомков – коричневые гладкие семена (400 растений), белые морщинистые семена (398 растений); генотипы потомков – АаВи (коричневые гладкие семена) : ааbb (белые морщинистые семена);

3) проявляется действие закона сцепленного наследования признаком (закон Т. Моргана)

Задача 4. У кошек и котов ген черной окраски шерсти (А) и рыжей окраски (В) локализованы в Х-хромосоме и при сочетании дают неполное доминирование – черепаховую окраску (АВ). От черной кошки родились черепаховый и два черных котенка. Определите генотип кошки, фенотип и генотип кота, а также пол черепахового и черных котят. Составьте схему решения задачи. Обоснуйте результаты скрещивания.

1.Записываем условие задачи

Признак, фенотип

Ген, генотип

Черная окраска шерсти

Рыжая окраска шерсти

Черепаховая окраска шерсти

Р: ♀ черная

♂ ?

F1:черепаховый

2 черных

ХА

ХВ

ХАХВ

Х?Х?

Х?Y

При записи условия для обозначения генов используем буквы, данные в условияи задачи.

2.Составляем схему скрещивания. Обязательно записываем фенотипы родителей, строго под ними генотипы, а затем гаметы.

Р: ♀ черная	Х	♂ рыжий
ХА ХА		ХВY
G: ХА		ХВ,Y
F1: 1 черепаховый : 2 черных
♀ ХА ХВ ♂ ХАY

В данном случае решетка Пеннета не нужна.

3.Объяснеям решение задачи. Признаки наследуются сцеплено с полом. У кошек пол определяется так же, как у человека, т.е. самка гомогаметная, а самец –гетерогеметный. Генотип черной кошки – ХАХА. среди котят один имеет черпаховую окраску, а это возможно только при сочетании двух генов в генотипе: гена черной окраски (ХА) и гена рыжей окраски (ХВ), следовательно, черепаховый котенок – кошечка с генотипом – ХАХВ. Так как в потомстве появился котенок с черепаховой окраской, то кот имел рыжую окраску, его генотип - ХВY. Черные котята – это котики с генотипом ХАY.

4.Записываем ответ.

Генотип кошки: ♀ (черная) - ХА ХА (гаметы ХА);
Геноти и фенотип кота: ♂ (рыжий) - ХВY (гаметы ХВ ,Y);
Фенотипы, генотипы и пол котят: ♀ ХА ХВ- черепахова кошка, ♂ ХВY- черные коты.

Задача 5. Группа крови и резус –фактор – аутосомные, несцепленныые признаки. Группа крови контролируется тремя аллелями одного гена – I0,IA,IB. Аллели IAи IBдоминируют надаллелем I0. Первую группу (0) определяют рецессивные гены I0, вторую группу (А) определяет доминантный аллель IA, третью группу (В) – доминантный аллель IB, а четвертую (АВ) – оба аллеля IAIB. Положительный резус - фактор (R) доминирует над отрицательным (r). Женщина со второй резус – положительной кровью, имеющая сына с первой резус-отрицательной кровью, подала заявление в суд на мужчину с третьей резус –положительной кровью для установления отцовства. Составьте схему решения задачи. Определеите генотипы родителей и ребенка. Может ли этот мужчина быть отцом ребенка? Объясните механизм наследования признаков группы крови и резус фактор.

1.Записываем условие задачи

Признак, фенотип

Ген, генотип

I (0)

II (A)

III (B)

IV (AB)

Положительный резус - фактор

Отрицательный резус -фактор

Р: ♀II (А) полож. (+)

♂ III (B) полож. (+)

F1:I группа крови, отрицательный резус-фактор

Установить отцовство

Механизм наследования признаков

IAIB

При записи условия для обозначения генов используем буквы, данные в условияи задачи.

2.Составляем схему скрещивания. Обязательно записываем фенотипы родителей, строго под ними генотипы, а затем гаметы.

Р: ♀ II (А) полож. (+)	Х	♂ III (B) полож. (+)
IA I0Rr		IВI0Rr
G: IAR, IAr, I0R, I0r		IВR, IВr,I0R,I0r

3.Заполняем решетку Пеннета:

F1 ♀

♂

IAR

IAr

I0R

I0r

IВR

IAIВRR

IV (AB)

полож (+)

IAIВRr

IV (AB)

полож (+)

IВI0RR

III (B)

полож (+)

IВI0Rr

III (B)

полож (+)

IВr

IAIВRr

IV (AB)

полож (+)

IAIВrr

IV (AB)

отр. (-)

IВI0Rr

III (B)

полож (+)

IBI0rr

III (B)

отр. (-)

I0R

IAI0RR

II (A)

полож (+)

IAI0Rr

II (A)

полож (+)

I0I0RR

I (0)

полож (+)

I0I0Rr

I (0)

полож (+)

I0r

IAI0Rr

II (A)

полож (+)

IAI0rr

II (A)

отр. (-)

I0I0RR

I (0)

полож (+)

I0I0rr

I (0)

отр. (-)

4.Объясняем решение задачи. Дигибридное скрещивание (рассматривается наследование двух пар признаков – группа крови и резус-фактор), гены находятся в разных хромосомах. Сын этой женщины имеет I (0) группу кровт, отрицательный резус-фактор, его генотип I0I0rr. Это возможно, если родители гетерозиготны по обеим парам признаков и имеют следующие генотипы: ♀ IAI0Rr (II (А) полож. (+)), ♂ IВI0Rr (III (B) полож.(+)). Мужчину могут признать отцом этого ребенка в том случае, если женщина и мужчина гетерозиготрны по обеим парам признаков. Группа крови по система АВ0 наследуется по принципу кодоминирования, а резус-фактор-полного доминирования.

5. Записываем ответ.

1) генотипы родителей: ♀ II (А) полож. (+)-IA I0Rr (гаметы IAR, IAr, I0R, I0r), ♂ III (B) полож. (+)-IВI0Rr (гаметы IВR, IВr,I0R,I0r).

2) генотип сына: ♂I0I0rr (I группа крови, отрицательный резус-фактор); мужчину могут признать отцом этого ребенка в том случае, если женщина и мужчина гетерозиготрны по обеим парам признаков.

3) группа крови по система АВ0 наследуется по принципу кодоминирования, а резус-фактор-полного доминирования.

Задача 6. На основании родословной установите характер наследования признака (доминантый или рецессивный, сцеплен или не сцеплен с полом), генотипы детей в первом и втором поколении.

Составьте схему решения задачи. Ответ поясните.

1.Записываем условие задачи

Признак, фенотип

Ген, генотип

Норма

Патология

Р: ♀больна

♂ здоров

F1: 2 ♀ здоровы, 1♂ болен

F2. ♀больна, ♀ здорова, ♂болен, ♂ здоров

ХА

Ха

ХаХа

ХаY

Т.к. в условии задачи не даны буквы для обозначения генов, используем произвольное обозначение.

2.Составляем схему скрещивания. Обязательно записываем фенотипы родителей, строго под ними генотипы, а затем гаметы.

Р: ♀ больна	Х	♂ здоров
ХаХа		ХАY
G: Ха		ХА,Y
F1: ♀ ХАХа : ♀ ХАХа :♂ ХаY здорова здорова болен носители гена паталогии
F2: ♀ ХаХа: ♂ХаY:♂ ХАY:♀ ХАХа больнаболенздоров здорова, носитель гена паталогии

3.Объясняем решение задачи. Анализ родословной позволяет сделать следующий вывод: признак рецессивный, сцеплен с полом, так как признак передается от матери сыну, а дочери оказались здоровыми.Девочки (первое поколение) в этой семье являются носителями гена исследуемого признака, мальчик болен. Во втором поколении: двое детей (сын и дочь) больны, двое (сын и дочь) – здоровы, но девочка является носителем гена исследуемого признака.

4. Записываем ответ:

1) признак рецессивный , сцеплен с полом;

2) генотипы детей первого поколения: девочки –носители гена паталогии (генотип ХАХа), мальчик болен (генотип - ХаY);

3) генотипы детей второго поколения: девочки – ХАХа (здорова, носитель гена паталогии), ХаХа (больна); мальчики - ХАY (здоров), ХаY- болен.

Предварительный просмотр:

Задачи по цитологии на ЕГЭ по биологии

Задачи по цитологии, которые встречаются в ЕГЭ можно разбить на 7 основных типов.

Первый тип связан с определением процентного содержания нуклеотидов в ДНК.

Основная информация.

В ДНК существует 4 разновидности нуклеотидов: А (аденин), Т (тимин), Г(гуанин ), Ц (цитозин). В 1953 году Дж.Уотсон и Ф.Крик открыли, что ДНК представляет собой двойную спираль. Цепи комплементарны друг другу: напротив аденина в одной цепи всегда находится тимин в другой и наоборот (А-Т и Т-А); напротив цитозина – гуанин (Г-Ц и Ц-Г).

В ДНК количество аденина и гуанина равно количеству цитозина и тимина, а также А=Т и Г=Ц (правило Чаргаффа).

Задача: в молекуле ДНК содержится 17% аденина. Определите, сколько (в %) в этой молекуле содержится других нуклеотидов.

Решение:

Количество аденина равно количеству тимина, следовательно, тимина в этой молекуле содержится 17%. На гуанин и цитозин приходится

100% - 17%-17% = 66%. Т.К. их количества равны, то Ц=Г = 33%

Примеры задач для самостоятельного решения.

В молекуле ДНК содержится 31% аденина. Определите, сколько (в %) в этой молекуле содержится других нуклеотидов.
В молекуле ДНК содержится 26% тимина. Определите, сколько (в %) в этой молекуле содержится других нуклеотидов.
В молекуле ДНК содержится 11% тимина. Определите, сколько (в %) в этой молекуле содержится других нуклеотидов.
В молекуле ДНК содержится 7% гуанина. Определите, сколько (в %) в этой молекуле содержится других нуклеотидов.
В молекуле ДНК содержится 23% гуанина. Определите, сколько (в %) в этой молекуле содержится других нуклеотидов.
В молекуле ДНК содержится 19% цитозина. Определите, сколько (в %) в этой молекуле содержится других нуклеотидов.
В молекуле ДНК содержится 40% цитозина. Определите, сколько (в %) в этой молекуле содержится других нуклеотидов.

Ко второму типу относятся расчетные задачи, посвященные определению количества аминокислот в белке, а также количеству нуклеотидов и триплетов в ДНК и РНК.

Основная информация

Аминокислоты, необходимые для синтеза белка, доставляются в рибосомы с помощью т-РНК. Каждая молекула т-РНК переносит только одну аминокислоту. Информация о первичной структуре молекулы белка зашифрована в молекуле ДНК. Каждая аминокислота зашифрована последовательностью из трех нуклеотидов. Эта последовательность называется триплетом или кодоном.

Задача:

В трансляции участвовало 30 молекул т-РНК. Определите количество аминокислот, входящих в состав образующего белка, а также число триплетов и нуклеотидов в гене, который кодирует этот белок.

Решение:

Если в синтезе участвовало 30 т-РНК, то они перенесли 30 аминокислот. Поскольку одна аминокислота кодируется одним триплетом, то в гене будет 30 триплетов или 90 нуклеотидов.

Примеры задач для самостоятельного решения.

В трансляции участвовало 50 т-РНК. Определите количество аминокислот, входящих в состав образующего белка, а также число триплетов и нуклеотидов в гене, который кодирует этот белок.
Фрагмент ДНК состоит из 72 нуклеотидов. Определите число триплетов и нуклеотидов в и-РНК, а также количество аминокислот, входящих в состав образующего белка.
В трансляции участвовало 80 молекул т-РНК. Определите количество аминокислот, входящих в состав образующего белка, а также число триплетов и нуклеотидов в гене, который кодирует этот белок.
В трансляции участвовало 75 молекул т-РНК. Определите количество аминокислот, входящих в состав образующего белка, а также число триплетов и нуклеотидов в гене, который кодирует этот белок.
В трансляции участвовало 110 молекул т-РНК. Определите количество аминокислот, входящих в состав образующего белка, а также число триплетов и нуклеотидов в гене, который кодирует этот белок.
Фрагмент ДНК состоит из 51 нуклеотида. Определите число триплетов и нуклеотидов в и-РНК, а также количество аминокислот, входящих в состав образующего белка.
Фрагмент ДНК состоит из 93 нуклеотидов. Определите число триплетов и нуклеотидов в и-РНК, а также количество аминокислот, входящих в состав образующего белка.
Фрагмент ДНК состоит из 102 нуклеотидов. Определите число триплетов и нуклеотидов в и-РНК, а также количество аминокислот, входящих в состав образующего белка.
Фрагмент ДНК состоит из 114 нуклеотидов. Определите число триплетов и нуклеотидов в и-РНК, а также количество аминокислот, входящих в состав образующего белка.

3,4,5 тип задач посвящены работе с таблицей генетического кода. Нужно знать процессы транскрипции и трансляции биосинтеза белка.

Решение задач 3 типа

Основная информация

Транскрипция – это процесс синтеза и-РНК по матрице ДНК. Транскрипция осуществляется по правилу комплементарности. В состав РНК вместо тимина входит урацил

Задача:

Фрагмент одной из цепей ДНК имеет следующее строение: ААГ ГЦТ АЦГ ТТГ. Постройте на ней и-РНК и определите последовательность аминокислот во фрагменте молекулы белка.

Решение: по правилу комплементарности определяем фрагмент и-РНК и разбиваем его на триплеты:

фрагмент ДНК: ААГ ГЦТ АЦГ ТТГ

фрагмент и-РНК: УУЦ ЦГА УГЦ ААЦ

По таблице генетического кода определяем последовательность аминокислот: фен-арг-цис-асн

Генетический код (иРНК)

Первое

основание

Второе основание

Третье

основание

Правила пользования

таблицей

Первый нуклеотид в триплете берётся из левого вертикального ряда, второй — из верхнего горизонтального ряда и третий — из правого вертикального. Там, где пересекутся линии, идущие от всех трёх нуклеотидов, и находится искомая аминокислота.

Фен

Лей

Сер

Тир

—

Цис

—

Три

Лей

Про

Гис

Глн

Арг

Иле

Мет

Тре

Асн

Лиз

Сер

Арг

Вал

Ала

Асп

Глу

Гли

Примеры задач для самостоятельного решения.

Фрагмент одной из цепей имеет следующее строение: ГГЦТЦТАГЦТТЦ. Постройте на ней и-РНК и определите последовательность аминокислот во фрагменте молекулы белка.
Фрагмент одной из цепей имеет следующее строение: ААГЦГТГЦТЦАГ. Постройте на ней и-РНК и определите последовательность аминокислот во фрагменте молекулы белка.
Фрагмент одной из цепей имеет следующее строение: ЦЦАТАТЦЦГГАТ. Постройте на ней и-РНК и определите последовательность аминокислот во фрагменте молекулы белка.
Фрагмент одной из цепей имеет следующее строение: АГТТТЦТГГЦАА. Постройте на ней и-РНК и определите последовательность аминокислот во фрагменте молекулы белка.
Фрагмент одной из цепей имеет следующее строение: ГАТТАЦЦТАГГТ. Постройте на ней и-РНК и определите последовательность аминокислот во фрагменте молекулы белка.
Фрагмент одной из цепей имеет следующее строение: ГГЦТЦТАГЦТТЦ. Постройте на ней и-РНК и определите последовательность аминокислот во фрагменте молекулы белка.
Фрагмент одной из цепей имеет следующее строение: ЦТАТЦЦГЦТГЦТ. Постройте на ней и-РНК и определите последовательность аминокислот во фрагменте молекулы белка.
Фрагмент одной из цепей имеет следующее строение: ААГЦТАЦАГАЦЦ. Постройте на ней и-РНК и определите последовательность аминокислот во фрагменте молекулы белка.
Фрагмент одной из цепей имеет следующее строение: ГГТГЦЦГГАААГ. Постройте на ней и-РНК и определите последовательность аминокислот во фрагменте молекулы белка.
Фрагмент одной из цепей имеет следующее строение: ЦЦЦГТАААТТЦГ. Постройте на ней и-РНК и определите последовательность аминокислот во фрагменте молекулы белка.

Решение задач 4 типа

Основная информация

Антикодон – это последовательность трех нуклеотидов в т-РНК, комплементарных нуклеотидам кодона и-РНК. В состав т-РНК и и-РНК входят одни и те же нуклеотиды. Молекула и-РНК синтезируется на ДНК по правилу комплементарности. В состав ДНК вместо урацила входит тимин.

Задача: фрагмент и-РНК имеет следующее строение: ГАУГАГУАЦУУЦААА. Определите антикодоны т-РНК и последовательность аминокислот, закодированную в этом фрагменте. Также напишите фрагмент молекулы ДНК, на котором была синтезирована эта и-РНК.

Решение: разбиваем и-РНК на триплеты ГАУ-ГАГ-УАЦ-УУЦ-ААА и определяем последовательность аминокислот, используя таблицу генетического кода: асп-глу-тир-фен-лиз. В данном фрагменте содержится 5 триплетов, поэтому в синтезе будет участвовать 5-т-РНК. Их антикодоны определяем по правилу комплементарности: ЦУА,ЦУЦ,АУГ,ААГ,УУУ. Также по правилу комплементарности определяем фрагмент ДНК (по и-РНК): ЦТАЦТЦАТГААГТТТ.

Примеры задач для самостоятельного решения.

Фрагмент и-РНК имеет следующее строение: ГЦУААУГУУЦУУУАЦ. Определите антикодоны т-РНК и последовательность аминокислот, закодированную в этом фрагменте. Также напишите фрагмент молекулы ДНК, на котором была синтезирована эта и-РНК.
Фрагмент и-РНК имеет следующее строение: ГАУГАГУАЦУУЦААА. Определите антикодоны т-РНК и последовательность аминокислот, закодированную в этом фрагменте. Также напишите фрагмент молекулы ДНК, на котором была синтезирована эта и-РНК.
Фрагмент и-РНК имеет следующее строение: ЦГАГГУАУУЦЦЦУГГ. Определите антикодоны т-РНК и последовательность аминокислот, закодированную в этом фрагменте. Также напишите фрагмент молекулы ДНК, на котором была синтезирована эта и-РНК.
Фрагмент и-РНК имеет следующее строение: УГУУЦААУАГГААГГ. Определите антикодоны т-РНК и последовательность аминокислот, закодированную в этом фрагменте. Также напишите фрагмент молекулы ДНК, на котором была синтезирована эта и-РНК.
Фрагмент и-РНК имеет следующее строение: ЦЦГЦААЦАЦГЦГАГЦ. Определите антикодоны т-РНК и последовательность аминокислот, закодированную в этом фрагменте. Также напишите фрагмент молекулы ДНК, на котором была синтезирована эта и-РНК.
Фрагмент и-РНК имеет следующее строение: АЦАГУГГЦЦААЦЦЦУ. Определите антикодоны т-РНК и последовательность аминокислот, закодированную в этом фрагменте. Также напишите фрагмент молекулы ДНК, на котором была синтезирована эта и-РНК.
Фрагмент и-РНК имеет следующее строение: ГАЦАГАЦУЦААГУЦУ. Определите антикодоны т-РНК и последовательность аминокислот, закодированную в этом фрагменте. Также напишите фрагмент молекулы ДНК, на котором была синтезирована эта и-РНК.
Фрагмент и-РНК имеет следующее строение: УГЦАЦУГААЦГЦГУА. Определите антикодоны т-РНК и последовательность аминокислот, закодированную в этом фрагменте. Также напишите фрагмент молекулы ДНК, на котором была синтезирована эта и-РНК.
Фрагмент и-РНК имеет следующее строение: ГЦАГГЦЦАГУУАУАУ. Определите антикодоны т-РНК и последовательность аминокислот, закодированную в этом фрагменте. Также напишите фрагмент молекулы ДНК, на котором была синтезирована эта и-РНК.

Решение задач 5 типа

Основная информация

Молекула т-РНК синтезируется на ДНК по правилу комплементарности. Не забудьте, что в состав РНК вместо тимина входит урацил Антикодон – это последовательность из трех нуклеотидов, комплементарных нуклеотидам кодона в и-РНК. В состав т-РНК и и-РНК входят одни и те же нуклеотиды.

Задача: фрагмент ДНК имеет следующую последовательность нуклеотидов ТТАГЦЦГАТЦЦГ. Установите нуклеотидную последовательность т-РНК, которая синтезируется на данном фрагменте, и аминокислоту, которую будет переносить эта т-РНК, если третий триплет соответствует антикодону т-РНК. Для решения используйте таблицу генетического кода.

Решение: определяем состав молекулы т-РНК: ААУЦГГЦУАГГЦ и находим третий триплет – это ЦУА. Этому антикодону комплементарен триплет и-РНК – ГАУ. Он кодирует аминокислоту асп, которую и переносит данная т-РНК.

Примеры задач для самостоятельного решения.

Фрагмент ДНК имеет следующую последовательность нуклеотидов АГЦЦГАЦТТГЦЦ. Установите нуклеотидную последовательность т-РНК, которая синтезируется на данном фрагменте, и аминокислоту, которую будет переносить эта т-РНК, если третий триплет соответствует антикодону т-РНК. Для решения используйте таблицу генетического кода.
Фрагмент ДНК имеет следующую последовательность нуклеотидов ТАТГГГЦТАТТГ. Установите нуклеотидную последовательность т-РНК, которая синтезируется на данном фрагменте, и аминокислоту, которую будет переносить эта т-РНК, если третий триплет соответствует антикодону т-РНК. Для решения используйте таблицу генетического кода.
Фрагмент ДНК имеет следующую последовательность нуклеотидов ЦААГАТТТТГТТ. Установите нуклеотидную последовательность т-РНК, которая синтезируется на данном фрагменте, и аминокислоту, которую будет переносить эта т-РНК, если третий триплет соответствует антикодону т-РНК. Для решения используйте таблицу генетического кода.
Фрагмент ДНК имеет следующую последовательность нуклеотидов ГЦЦАААТЦЦТГА. Установите нуклеотидную последовательность т-РНК, которая синтезируется на данном фрагменте, и аминокислоту, которую будет переносить эта т-РНК, если третий триплет соответствует антикодону т-РНК. Для решения используйте таблицу генетического кода.
Фрагмент ДНК имеет следующую последовательность нуклеотидов ТГТЦЦАТЦАААЦ. Установите нуклеотидную последовательность т-РНК, которая синтезируется на данном фрагменте, и аминокислоту, которую будет переносить эта т-РНК, если третий триплет соответствует антикодону т-РНК. Для решения используйте таблицу генетического кода.
Фрагмент ДНК имеет следующую последовательность нуклеотидов ЦАТГААААТГАТ. Установите нуклеотидную последовательность т-РНК, которая синтезируется на данном фрагменте, и аминокислоту, которую будет переносить эта т-РНК, если третий триплет соответствует антикодону т-РНК. Для решения используйте таблицу генетического кода.

Решение задач 6 типа – изменение генетического набора клетки во время митоза и мейоза.

Основная информация

Два основных способа деления клеток – митоз и мейоз.

Изменение генетического набора в клетке во время митоза и мейоза.

Генетическая формула соматических клеток 2n2c (n- хромосомы,c- ДНК)

Генетическая формула половых клеток 1n1c (n- хромосомы,c- ДНК)

Задача: в клетке животного диплоидный набор хромосом равен 34. Определите количество молекул ДНК перед митозом, после митоза, после первого и второго деления мейоза.

Решение: по условию, 2n =34.

Генетический набор:

перед митозом 2n4c, поэтому в клетке содержится 68 молекул ДНК;

после митоза 2n2c, поэтому в клетке содержится 34 молекулы ДНК;

после первого деления мейоза n2c, поэтому в клетке содержится 34 молекулы ДНК;

после второго деления мейоза nc, поэтому в этой клетке содержится 17 молекул ДНК

Примеры задач для самостоятельного решения.

В клетке животного диплоидный набор хромосом равен 20. Определите количество молекул ДНК перед митозом, после митоза, после первого и второго деления мейоза.
В клетке животного диплоидный набор хромосом равен 80. Определите количество молекул ДНК перед митозом, после митоза, после первого и второго деления мейоза.
В клетке животного диплоидный набор хромосом равен 42. Определите количество молекул ДНК перед митозом, после митоза, после первого и второго деления мейоза.
В клетке животного диплоидный набор хромосом равен 16. Определите количество молекул ДНК перед митозом, после митоза, после первого и второго деления мейоза.
В клетке животного диплоидный набор хромосом равен 48. Определите количество молекул ДНК перед митозом, после митоза, после первого и второго деления мейоза.
В клетке животного диплоидный набор хромосом равен 12. Определите количество молекул ДНК перед митозом, после митоза, после первого и второго деления мейоза.
В клетке животного диплоидный набор хромосом равен 30. Определите количество молекул ДНК перед митозом, после митоза, после первого и второго деления мейоза.
В клетке животного диплоидный набор хромосом равен 4. Определите количество молекул ДНК перед митозом, после митоза, после первого и второго деления мейоза.
В клетке животного диплоидный набор хромосом равен 24. Определите количество молекул ДНК перед митозом, после митоза, после первого и второго деления мейоза.

Решение задач 7 типа – материал по диссимиляции в клетке эукариот.

Основная информация

Диссимиляция у аэробных и анаэробных организмов, ее особенности. Сколько этапов в диссимиляции, где они проходят, какие химические реакции проходят во время каждого этапа.

Задача: в диссимиляцию вступило 10 молекул глюкозы. Определите количество АТФ после гликолиза, после энергетического этапа и суммарный эффект диссимиляции.

Решение: запишем уравнение гликолиза: С6Н12О6=2ПВК+4Р+2АТФ. Поскольку из одной молекулы глюкозы образуется 2 молекулы ПВК и 2АТФ, следовательно, синтезируется 20 АТФ. После энергетического этапа диссимиляции образуется 36 молекул АТФ (при распаде 1 молекулы глюкозы), следовательно, синтезируется 360 АТФ. Суммарный эффект диссимиляции равен 360+20=380 АТФ.

Примеры задач для самостоятельного решения.

В диссимиляцию вступило 15 молекул глюкозы. Определите количество АТФ после гликолиза, после энергетического этапа и суммарный эффект диссимиляции.
В диссимиляцию вступило 18 молекул глюкозы. Определите количество АТФ после гликолиза, после энергетического этапа и суммарный эффект диссимиляции.
В диссимиляцию вступило 23 молекул глюкозы. Определите количество АТФ после гликолиза, после энергетического этапа и суммарный эффект диссимиляции.
В диссимиляцию вступило 27 молекул глюкозы. Определите количество АТФ после гликолиза, после энергетического этапа и суммарный эффект диссимиляции.
В диссимиляцию вступило 32 молекул глюкозы. Определите количество АТФ после гликолиза, после энергетического этапа и суммарный эффект диссимиляции.

Предварительный просмотр:

Подписи к слайдам:

Слайд 1

Раздел «Молекулярная биология»

Слайд 2

Примеры решения типичных задач

Слайд 3

1. Определение нуклеотидного состава нуклеиновых кислот (ДНК и РНК) в процентном и количественном соотношении Для решения задач такого типа будем пользоваться правилами Чаргаффа : у всякого организма число адениловых (А) нуклеотидов равно числу тимидиловых (Т), а число цитидиловых (Ц) – числу гуаниловых (Г). Воспользуемся также принципом комплементарности : А=Т, а Ц=Г.

Слайд 4

Правила Чаргаффа Первое правило: =1. Второе правило: А+Г=Ц+Т. Третье правило: А+Ц=Г+Т Принцип комплементарности ДНК 1-я цепь 2-я цепь А Т Т А Ц Г Г Ц

Слайд 5

ЗАДАЧА В молекуле ДНК находится 600 нуклеотидов с тимином , что составляет 5% от их общего числа. Определите, сколько нуклеотидов с гуанином (Г), цитозином (Ц), аденином (А) содержится в отдельности в молекуле ДНК и объясните полученные результаты. Дано Найти Решение А ? 1. А=Т , →, по принципу комплементарности (1 правило Чаргаффа ) число адениловых нуклеотидов= 600 , что составляет 5%. 2. На долю А и Т (А+Т) приходится вместе 10 % (5%+5%) (это 120 0 нуклеотидов 3 . Общее число нуклеотидов принимаем за 100%, →, на долю Ц и Г (Ц+Г) приходится: 100% - (А+Т)=100%-10%=90%; по принципу комплементарности (1 правило Чаргаффа ) Ц=Г=45%. 4. Ц=Г,→, если 5%- 600 45%-х Х=45* 600 /5= 5400 (число нуклеотидов с Ц и Г по отдельности) Т 600 (5%) Ц ? Г ?

Слайд 6

Задачи на определение числа нуклеотидов, кодонов, триплетов, аминокислот, т-РНК Для решения таких задач можно использовать следующую схему деление умножение Н - число нуклеотидов А -число аминокислот (или антикодонов т-РНК) К - число кодонов Т - число триплетов (или число т-РНК) 3- постоянный коэффициент

Слайд 7

1. Если в задаче известно число нуклеотидов (Н) одной цепи ДНК (или РНК), то можно определить число закодированных аминокислот (А), или число кодонов (К), или число триплетов (Т). Для этого мысленно закрываем сектор содержащий неизвестную нам величину, и тогда нам необходимо число нуклеотидов разделить на 3 (А= ; К= ; Т= ) Деление Умножение Цепочка ДНК состоит из 42 нуклеотидов , определите количество аминокислот. Применяем формулу А= А= А=14

Слайд 8

1. Если в задаче известно число аминокислот, входящих в состав белка (или число кодонов, или триплетов, или число т-РНК), то можно найти число нуклеотидов, которые их кодируют. Для этого мысленно закрываем сектор (Н), и тогда известное число аминокислот (или число кодонов, или число триплетов, или число т-РНК) умножаем на 3 ( ). Схема 1 Деление Умножение Цепочка ДНК состоит из 96 аминокислот, определите сколько нуклеотидов содержится в молекуле ДНК. Применяем формулу Н=96*3. Н=288. Количество нуклеотидов = 288

Слайд 9

ЗАДАЧА Информационная часть и-РНК содержит 360 нуклеотидов. Определите число аминокислот, входящих в кодируемый ею белок, число молекул т-РНК, участвующих в процессе биосинтеза этого белка, число триплетов в участке гена, кодирующих первичную структуру этого белка. Объясните полученные результаты. Дано Найти Решение Н (и-РНК) 360 1. Известно число нуклеотидов в молекуле и-РНК, необходимо найти число аминокислот, →, пользуемся первым правилом (мысленно закрываем сектор А) А= =360/3=120 (аминокислот). 2. Каждая т-РНК транспортирует только одну аминокислоту, →, число т-РНК равно числу аминокислот и =120. 3. Триплет –это тройка нуклеотидов в молекуле ДНК (в гене) – свойство генетического года ( триплетность ), т.е. каждый триплет кодирует только одну аминокислоту (однозначность генетического кода) →, число триплетов равно числу аминокислот и = 120. А ? Т (т-РНК) ? Т (триплеты в гене) ? Дано Найти Решение Н (и-РНК) 360 А ? Т (т-РНК) ? Т (триплеты в гене) ?

Слайд 10

ЗАДАЧА Полипептид состоит из 60 аминокислот. Определите число нуклеотидов на участке гена, который кодирует первичную структуру этого полипептида, число кодонов на и-РНК, соответствующее этим аминокислотам, и число молекул т-РНК, участвующих в биосинтезе этого полипептида. Ответ поясните. Дано Найти Решение А 60 1. Известно число аминокислот, необходимо найти число нуклеотидов в гене (в молекуле ДНК), →, пользуемся вторым правилом (мысленно закрываем сектор Н). Н=А*3=60*3=180 (нуклеотидов) 2. Каждая т-РНК транспортирует только одну аминокислоту, →, число т-РНК равно числу аминокислот и = 60. 3. Кодон – это тройка нуклеотидов в молекуле и –РНК (в гене) – свойство генетического кода ( триплетность ), т.е. каждый кодон и-РНК кодирует только одну аминокислоту (однозначность), →, число кодонов равно числу аминокислот и =60. Н (ген) ? К (и-РНК) ? Т (т-РНК) ?

Слайд 11

Задачи на определение длины и массы гена, массы белка Решать задачи такого типа помогут следующие схемы: масса белка масса гена длина гена деление умножение m – масса белка m – масса -гена l -длина гена А -число аминокислот Н – число нуклеотидов Н - число нуклеотидов одной цепи ДНК 110- m 1-й АК 300- m 1-го нуклеотида 0,34 – размер 1-го нуклеотида Мысленно закрываем сектор. В котором находится искомая величина, и далее известную величину умножаем или делим на постоянный коэффициент.

Слайд 12

Белок состоит из 250 аминокислот. Определите, во сколько раз молекулярная масса участка гена, кодирующего этот полипептид, превышает молекулярную массу белка (средняя масса молекулы аминокислоты -110, а нуклеотида -300). Ответ поясните. Решение: 1. Генетический код триплетен , → ,белок , состоящий из 250 АК, кодируется 250*3=750 нуклеотидами (схема 1). 2. Молекулярная масса белка: 250*110=27500 а.е. м. (схема масса белка). Молекулярная масса гена: 750*300=225000 а.е.м . (схема масса гена) 3. Фрагмент молекулы ДНК тяжелее, чем кодируемый им белок, в 225000:27500≈8 раз

Слайд 13

Сколько нуклеотидов содержит ген (обе цепи ДНК), в котором закодирован белок, состоящий из 330 АК? Какую он имеет длину (расстояние между нуклеотидами в ДНК 0,34 нм ). Какое время понадобится для синтеза этого белка, если скорость передвижения рибосомы по и-РНК составляет 6 триплетов в секунду? Решение: 1 . Генетический код триплетен , →, число нуклеотидов, кодирующих этот белок =330*3=990, в двух цепях ДНК число нуклеотидов = 900*2=1980. 2. Длина гена: 900*0,34 = 336,6 нм (схема длина гена). 3. Время синтеза: число нуклеотидов и-РНК = числу нуклеотидов, кодирующих этот белок в ДНК= 900/18 (6 триплетов=18 нуклеотидам) = 55 с.

Слайд 14

Задачи на определение аминокислотного состава белков, в том числе до и после мутации в молекуле ДНК Для решения задач такого типа нужно помнить , что молекула ДНК состоит из двух полинуклеотидных цепей, которые удерживаются водородными связями. Водородные связи образуются между комплементарными нуклеотидами (принцип комплементарности ), между А и Т образуются две водородные связи, а между цитозином и гуанином – три, и принцип комплементарности в ДНК и иРНК . шпаргалка 1 шпаргалка 2 ДНК А Т Т А Г Ц Ц Г ДНК РНК А У Т А Г Ц Ц Г

Слайд 16

Участок молекулы ДНК имеет следующее строение: АЦЦАТАГТЦЦААГГА. Определите нуклеотидный состав второй цепи ДНК , которая кодирует часть полипептида (используя таблицу генетического кода) и общее количество водородных связей в участке молекулы ДНК. Ответ поясните.

Слайд 17

Решение: 1. Сначала построим вторую цепь ДНК, которая кодирует часть белка. ДНК 1-я цепь АЦЦАТАГТЦЦААГГА 2-я цепь ТГГТАТЦАГГТТЦЦТ 2. Теперь считаем количество водородных связей. Между парами А-Т образуется 2 водородные связи, таких пар на этом участке 8, →, между ними образуется 8*2=16 водородных связей. Между парами Г-Ц образуется 3 водородные связи, таких пар на этом участке 7, →, между ними образуется 7*3=21 водородная связь. Всего на этом участке образуется 16+21=37 водородных связей. 3. Далее определяем нуклеотидный состав участка молекулы и-РНК (шпаргалка 2). Участок молекулы и-РНК строим, используя нуклеотидный состав второй цепи ДНК, т.к. по условию задачи именно она содержит информацию о структуре белка. Обращаем внимание на то, что в состав молекулы РНК вместо азотистого основания тимин входит урацил ДНК 2-я цепь Т Г Г Т А Т Ц А Г Г Т Т Ц Ц Т и-РНК А Ц Ц А У А Г У Ц Ц А А Г Г А 4. Определяем аминокислотный состав по таблице генетического кода Белок : тре -иле-вал- глн - гли

Слайд 18

В последовательности одной из цепей ДНК, имеющей структуру ГЦАГГГТАТЦГТ , произошла мутация – выпадение первого нуклеотида в четвертом триплете. Определите антикодоны т-РНК, исходную структуру белка. Как это повлияет на структуру молекулы белка? К какому типу мутации относится данное изменение? Ответ поясните. Для решения задачи используйте таблицу генетического кода. Решение: 1. Сначала определим исходную структуру белка до мутации. Строим участок молекулы и-РНК (шпаргалка 2 ). ДНК: Г Ц А Г Г Г Т А Т Ц Г Т и-РНК: Ц Г У Ц Ц Ц А У А Г Ц А 2. Далее по таблице генетического кода определяем аминокислотный состав белка до мутации. Белок: арг -про-иле-ала 3. Определяем антикодоны т-РНК. Антикодоны т-РНК комплементарны кодонам и-РНК, → , в процессе трансляции будут участвовать следующие т-РНК с антикодонами и-РНК: Ц Г У Ц Ц Ц А У А Г Ц А т-РНК: ГЦА; ГГГ; УАУ; ЦГУ Запомни: при оформлении задачи, в которой необходимо определить антикодоны т-РНК, следкет помнить, что антикодоны т-РНК друг от друга отделяют точкой с запятой. 4 . В случае мутации участок молекулы белка станет короче на одну аминокислоту – АЛА, произойдет сдвиг рамки считывания, что приведет к изменению нуклеотидной последовательности в молекуле белка; такая мутация называется генной ( точковой )

Слайд 19

Задачи на определение аминокислоты, которую транспортирует т-РНК Известно, что все виды РНК синтезируются на ДНК-матрице. Фрагмент молекулы ДНК, на которой синтезируется участок центральной петли т-РНК, имеет следующую последовательность нуклеотидов: ЦГТТГГГЦТАГГЦТТ. Установите нуклеотидную последовательность участка т-РНК, который синтезируется на данном фрагменте, и аминокислоту, которую будет переносить эта т-РНК в процессе биосинтеза белка, если третий триплет соответствует антикодону т-РНК. Ответ поясните. Для решения данной задачи используйте таблицу генетического кода

Слайд 20

В ДНК хранится информация о структуре всех белков организма, а также о структуре молекул РНК (все виды РНК синтезируются в ядре на ДНК матрице!). Поэтому при решении такого типа задач генетическая информация реализуется по схеме .

Слайд 21

При решении задач такого типа используем схему При решении задач такого типа используем схему

Слайд 22

Решение: 1. По фрагменту молекулы ДНК сразу по принципу комплементарности строим структуру центральной петли молекулы т-РНК используя шпаргалку 2: ДНК: ЦГТ ТГГ ГЦТ АГГ ЦТТ т-РНК: ГЦА АЦЦ ЦГА УЦЦ ГАА 2. Теперь находим третий триплет, который соответствует атикодону . Это ЦГА. При синтезе белка информация о структуре белка к месту синтеза доставляется молекулой и-РНК. Аминокислоты к месту синтеза белка (рибосома) транспортируется молекулами т-РНК. При трансляции происходит считывание информации (по принципу комплементарности ) антикодона т-РНК и кодона и-РНК, и в случае их комплементарности аминокислота отделяется от т-РНК. Антикодон т-РНК –ЦГА комплементарен кодону и-РНК- ГЦУ. 3. По таблице генетического кода этому кодону и-РНК соответствует аминокислота –АЛА.

Предварительный просмотр:

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОНЯТИЯ И ТЕРМИНЫ

Термин	Определение
А
* Абиогенез	Возникновение живого из неживого в процессе эволюции
* Абиосфера	Слои атмосферы, не испытывающие и никогда не подвергавшиеся какому бы ни было влиянию живых организмов
* Австралопитек	Прямоходящая, ископаемая человекообразная обезьяна
Автогамия	Самоопыление и самооплодотворение у цветковых растений
* Автополиплоидия	Наследственное изменение, заключающееся в спонтанно возникающем кратном увеличении числа набора хромосом в клетках растений
* Автотроф	Организм, получаемые органические соединения из неорганических с помощью энергии Солнца
Агглютинация	Склеивание и выпадение в осадок из однородной взвеси бактерий, эритроцитов и других клеток
* Агроценоз	Сообщество, созданное человеком
* Адаптация	Способность организмов, приспособиться к меняющимся условиям среды
Адвентивность	Приход вида из другого сообщества
* Аденин	Пуриновое основание, содержащееся в составе нуклеиновых кислот
* Аденозин	Нуклеотид, состоящий из пуринового основания аденина и моносахарида рибозы
Аденома	Доброкачественная опухоль молочной, щитовидной, предстательной желез
АДФ	Аденозинотрифосфат- вещество, которое образуется в результате переноса концевой фосфатной группы
* Азотобактерии	Группа аэробных свободноживущих бактерий, способных фиксировать азот из воздуха и тем самым обогащать им почву
Азотофиксация	Связывание молекулярного азота атмосферы и перевод его в органические азотистые основания – аминокислоты
Акклиматизация	Приспособление какого-либо вида к новым условиям существования
Аккомодация	Приспособление глаз к рассматриванию предметов
Аккумуляция	Накопление в организмах химических веществ
* Акромегалия	Чрезмерный рост конечностей и костей лица вследствие нарушения функций гипофиза
* Акселерация	Резкое убыстрение полового созревания, увеличение роста
* Аксон	Отросток нервной клетки, проводящий нервные импульсы от тела клетки
* Акцептор	Вещество, воспринимающее электроны и водород от окисляемых соединений и передающее их другим веществам
* Аллель	Различные формы одного и того же гена, расположенные в одинаковых участках (локусах) гомологичных (парных) хромосом
* Альбинизм	Врожденное отсутствие нормальной для данного вида организмов пигментации
* Альвеола	Пузырьки в легких, на концах бронхов
* Альгология	Наука о водорослях
Аминокислота	Органическое соединение, содержащее карбоксильную и аминогруппы
Амитоз	Прямое деление ядра клетки
Амниота	Высшее позвоночное животное (пресмыкающиеся, птицы, млекопитающие), приспособленное к развитию на суше
АМФ	Аденозинмонофосфат циклический – нуклеотид
* Анабиоз	Временное состояние организма, при котором жизненные процессы замедленны
* Анаболизм	Физиологобиохимические процессы, составляющие част метаболизма и направленные усвоение клеткой пищевых веществ
* Анализатор	Система нервных образований, осуществляющая восприятие и анализ раздражений
Аналогия	Сходство органов или их частей, разных по происхождению, но одинаковых по функции
Анатомия	Наука, изучающая строение и функции органов
* Анаэроб	Организм, способный жить в бескислородной среде
Андроген	Группа мужских половых гормонов
Анемия	Малокровие – уменьшение количества эритроцитов
Антагонист	Мышцы и их группы, действующие одновременно или поочередно в 2 противоположных направлениях
* Антеридий	Гаметофит - мужской половой орган размножения у грибов, водорослей мхов и папоротников
Антибиотик	Вещество, способное убивать микроорганизмы
* Антиген	Сложное органическое вещество, способное при поступлении в организм животных и человека вызвать ответную иммунную реакцию – образование антител
Антикодон	Участок молекулы транспортной РНК, состоящий из 3 нуклеотидов
Антропоген	Последний из геологических периодов, в котором возрастало воздействие человека на природу
* Антропогенез	Раздел антропологии – учение о происхождении человека
* Антропология	Межотраслевая дисциплина, исследующая происхождение и эволюцию человека
* Аппарат Гольджи	Органоид клетки, которых участвует в формировании некоторых продуктов жизнедеятельности
* Ареал	Область распространения любой систематической группы организмов
Архегоний	Женский орган размножения у мхов, папоротников, хвощей, плаунов
* Ассимиляция	Одна из сторон обмена веществ, потребление и превращение поступающих в организм веществ
Асфиксия	Удушье
* Атавизм	Появление у отдельных особей каких-либо признаков, которые существовали у их далеких предков, но были утрачены в процессе эволюции (хвост, волосяной покров, многососковость)
Атрофия	Прижизненное уменьшение размеров органов и тканей
* АТФ	Аденозинтрифосфат – нуклеотид, образованный аденозином и 3 остатками фосфорной кислоты
* Аутбридинг	Скрещивание особей одного вида, не состоящих в непосредственном родстве
* Аутосома	Хромосома, морфологически идентичная со своей гомологичной парой
* Аутэкология	Раздел экологии, изучающий взаимоотношения отдельной особи с окружающей средой
Ахроматин	Вещество клеточного ядра, слабо окрашиваемое при гистологической обработке
Ацидоз	Накопление в крови и других тканях организма отрицательно заряженных ионов
* Аэроб	Организмы, живущие только в кислородной среде
Аэробионт	Организм, живущий в воздушной среде
Б
Бактериология	Раздел микробиологии, изучающий бактерии
Бактериостаз	Временное прекращение роста и размножения бактерий под воздействием различных факторов
* Бактериофаг	Вирус бактерий, способный поражать бактериальную клетку
Бацилла	Бактерия, имеющая форму палочки
* Белок	Высокомолекулярное органическое соединение, построенное из остатков 20 аминокислот
Бентос	Совокупность организмов, всю жизнь обитающих на дне океанов
Бивалент	Две гомологичные хромосомы, образующиеся при делении клеточного деления ядра
* Биогенез	Процесс возникновения живого из неживого
* Биогеоценоз	Ограниченная природная система, в которой в тесной связи существуют живые организмы и окружающая среда
Биоиндикатор	Вид или сообщество, присутствие которых, указывает на особенности среды
Биолокация	Способность животного определять свое положение
Биолюминесценция	Видимое свечение организмов, связанное с процессами их жизнедеятельности
Биом	Совокупность видов животных и растений, составляющих живое население
* Биомасса	Выраженное в единицах массы или энергии количество живого вещества тех или иных организмов, приходящееся на единицу площади
* Биополимеры	Высокомолекулярные природные соединения – белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды, служащие структурными частями живых организмов
* Биосинтез	Процесс образования необходимых организму веществ, протекающий в его клетках с участием биокатализаторов – ферментов
* Биотоп	Относительно однородное по абиотическим факторам среды пространство в пределах водной, наземной и подземной частей биосферы
* Биоценоз	Взаимосвязанная совокупность микроорганизмов, растений, грибов и животных, населяющих однородный участок суши или водоема
* Бластомеры	Очень крупные, однотипные клетки дробящегося яйца животного
* Бластопор	Отверстие, посредством которого полость двухслойного зародыша животных (гаструла) с внешней средой
* Бластоцель	Первичная полость тела животного на стадии бластулы
* Бластула	Фаза зародышевого развития многоклеточных животных
Бриология	Наука, изучающая мхи
В
* Вакуоль	Полость в протоплазме клетки, заполненная клеточным соком (кариоплазма)
Вакцина	Препарат из живых ослабленных микроорганизмов, применяемый для иммунизации человека или животных в лечебных целях
Вегетация	Произрастание, состояние активной жизнедеятельности растения, рост и питание
Везикула	Образование в теле организма, имеющее вид пузырька
* Венчик	Внутренняя часть отдельных или сросшихся между собой лепестков двойного околоцветника
* Вирус	Неклеточная форма жизни, способная проникать в живую клетку и размножаться только внутри ее
* Вирусология	Наука, изучающая вирусы
Витализм	Совокупность идеалистических течений в биологии, объясняющих жизненные явления действием «жизненной силы»
* Витамин	Органическое вещество, образующееся в животном организме или поступающееся в пищу для нормального функционирования
Вторичноротые	Группа животных – иглокожие, хордовые – при эмбриональном развитии рот образуется на противоположной стороне зародыша
Г
Галлофил	Организмы, живущие с повышенным процентом соли
Галофит	Растение, обитающее на засоленных почвах и горных породах
Галлофоб	Организм, не выносящий повышенной солености среды
* Гамета	Половые клетки с гаплоидным набором хромосом
Гаметангий	Половой орган, в котором образуются гаметы
* Гаметогенез	Процесс образования гамет
Гаметогония	Половое размножение у простейших
Гаметофит	Представитель полового поколения или этап жизненного цикла растений от споры до зиготы
Гаметоцит	Незрелые половые клетки у простейших
Гаплоид	Клетка или особь с одинарным набором непарных хромосом
Гастроцель	Полость зародыша на стадии гаструлы
* Гаструла	Фаза зародышевого развития многоклеточных животных – двухслойный мешок
Гаструляция	Процесс образования гаструлы
Гельминтоз	Заболевание организма, вызванное паразитическими червями
Гельминтология	Отрасль зоологии, исследующая паразитических червей
* Гемоглобин	Красный дыхательный пигмент крови человека и животных
Гемолимфа	Жидкость, циркулирующая в незамкнутой кровеносной системе
* Гемофилия	Наследственное заболевание, характеризуемое повышенной кровоточивостью, что объясняется недостатком факторов свертывания крови
Гемоцит	Любой клеточный элемент крови
* Ген	Единица наследственного материала, участок молекулы ДНК
Генерация	Разовое потомство одной особи, группы или популяции
* Генетика	Наука, изучающая законы наследственности и изменчивости
* Геном	Совокупность генов, содержащихся в гаплоидном наборе хромосом
* Генотип	Совокупность всех наследственных свойств особи
* Генофонд	Совокупность генов группы особей популяции
Геофит	Многолетнее растение, почки возобновления которого находятся в подземных органах
Гербицид	Вещество, используемое для избирательного уничтожения нежелательных растений
Гермафродитизм	Наличие признаков мужского и женского пола у одной особи животного
Герпетология	Раздел зоологии, изучающий земноводных и пресмыкающихся
Гетерогамия	Тип полового процесса, при котором сливающиеся гаметы различаются по внешнему виду
Гетерогенез	Смена способов размножения у организмов на протяжении двух или более поколений
Гетерозигота	Содержание в клетках тела разных генов данной аллельной пары
Гетерозис	Ускорение роста, увеличение размеров
* Гетеротроф	Организм, использующий для питания только органические вещества
Гиалоплазма	Коллоидная система, в которой расположены ядро и все органоиды
Гигрофил	Организм, приспособленный к обитанию в условиях высокой влажности
Гигрофит	Наземные растения, приспособленные к обитанию в условиях избыточной влажности
Гигрофоб	Наземные животные, избегающие избыточной влажности
Гидробионт	Организм, постоянно обитающий в водной среде
Гидрофил	Организм, любящий воду
Гидрофит	Водные растения, погруженные в воду только нижними частями
Гидрофоб	Организм, избегающий воду
Гинецей	Совокупность пестиков в цветке
Гипертрофия	Чрезмерное увеличение объема органов или части тела вследствие увеличения размеров и числа клеток
Гиподерма	Слой эпителия у беспозвоночных животных, расположенный под кутикулой
Гиподинамия	Нарушение функций организма при малой двигательной активности
* Гипотония	Пониженное кровяное давление
* Гистология	Наука, изучающая ткани
* Гиф	Одноклеточная или многоклеточная нить, образующая вегетативное и плодовое тело (мицелий и таллом) гриба
Гликокаликс	Наружный слой клетки животного организма
* Гликолиз	Процесс расщепления углеводов без кислорода под действием ферментов
* Гомеостаз	Состояние динамичного подвижного равновесия природной системы
* Гомогамия	Одновременное созревание на одном и том же обоеполом растение мужских и женских органов, способствующее самоопылению
* Гомозигота	Содержание клеткой одинаковых генов данной аллельной пары
Гомойотерм	Организм с постоянной температурой тела, которая не зависит от окружающей среды
Гомология	Сходство органов или их частей одинакового происхождения
* Гормон	Биологическое активное вещество, вырабатываемое железами внутренней секреции
Гуанин	Пуриновое основание, содержащееся в клетках организмов в составе нуклеиновых кислот
Д
* Дальтонизм	Наследственная неспособность различать некоторые цвета
* Двудомность	Образование женских и мужских половых органов на разных экземпляров растений одного вида
* Дегенерация	Вырождение, ухудшение из поколения в поколение биологических свойств организма в результате неблагоприятных условий организма
Дезоксирибоза	Простой углевод (моносахарид)
* Демэкология	Раздел экологии, исследующий взаимоотношение популяций с окружающей средой
Дерма	Нижний слой кожи мезодермального происхождения
* Деструктор	Организм, разрушающий что-либо
Диакинез	Заключительная стадия профазы мейоза, во время которой хромосомы максимально укорачиваются в ходе спирализации
* Дивергенция	Расхождение признаков у родственных организмов
Диплоид	Особь или клетка с 2 гомологичными наборами хромосом
* Диссимиляция	Процесс разрушения органических веществ на более простые
Дифференциация	Разделение таксона на 2 или несколько частей
* Доминант	Вид, преобладающий в сообществе
Донор	Организм, у которого берут часть для пересадки другому организму (акцептору)
Дрейф генов	Изменение генетической структуры популяции в результате любых случайных причин
* Дупликация	Разновидность хромосомных перестроек
Ж
Железа экзокринная	Железа, имеющая выводящие протоки и выделяющая вырабатываемые ею секреты на поверхность тела
Железа эндокринная	Железа, не имеющая выводных протоков и выделяющая вырабатываемые ею вещества непосредственно в кровь
З
*Завязь	Нижняя расширенная часть пестика, из которой образуется плод
Закон биогенетический	Онтогенез есть краткое и быстрое повторение филогенеза
Закон биогенной миграции атомов В.И. Вернадского	Миграция химических элементов на земной поверхности и в биосфере в целом осуществляется или при непосредственном участии живого вещества, или же она протекает в среде, геохимические особенности которой обусловлены живым веществом
Закон гомологических рядов наследственной изменчивости Н.И. Вавилова	Виды и роды, генетически близкие, характеризуются сходными рядами наследственной изменчивости с такой правильностью, что, зная ряд форм в пределах одного вида, можно предвидеть нахождение параллельных форм у других видов и родов. Чем ближе генетически расположены в общей системе роды, тем полнее сходство в рядах их изменчивости
Закон единообразия гибридов первого поколения	Первое поколение гибридов, в силу проявления у них лишь доминантных признаков
*Закон зародышевого сходства	На ранних стадиях эмбрионального развития организмы сходны с соответствующими стадиями развития предковых и родственных форм
Закон независимого комбинирования признаков	Гены одной аллельной пары распределяются в мейозе независимо от генов других пар и комбинируются в процессе образования гамет случайно, что ведет к разнообразию вариантов их соединений
Закон расщепления гибридов второго поколения	Во втором поколении гибридов соотношение особей с доминантными и рецессивными признаками равно 3:1
Закон чистоты гамет Г. Менделя	Гамета диплоидного гибрида может нести лишь один из двух аллелей данного гена
Замор	Массовая гибель водных организмов
Заросток	Половое поколение (гаметофит) низших споровых растений
*Зигота	Оплодотворенное яйцо, диплоидная клетка, образованная в результате слияния гамет
*Зооспора	Подвижная клетка водорослей и некоторых грибов, служащая для бесполого размножения
Зоохор	Растение и гриб, зачатки, которых распространяются животными
И
*Идиоадаптация	Совершенствование организмов путем частных изменений в строении органов
Изоляция	Разобщение особей друг от друга
*Изомеразы	Класс ферментов, катализирующих в клетках внутримолекулярные перестройки
*Имаго	Взрослая особь насекомых
Иммиграция	Вселение в какую-либо местность организмов, ранее здесь не обитавших
*Иммунитет	Сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям
Имплантация	Внедрение зародыша высших млекопитающих в слизистую оболочку матки
*Инбридинг	Близкородственное скрещивание
*Ингибитор	Вещество, замедляющее протекание химических процессов
Инкубация	Время развития зародыша в яйце птицы искусственным путем
Инсайт	Элементы разумной деятельности у животных
Интеграция	Процесс соединения в раннем онтогенезе клеток генетически одинакового типа в скопления и их распределения в определенном порядке
*Интерфаза	Состояние клетки между ее делением
Интерферон	Защитный белок, вырабатываемый клетками млекопитающих и птиц в ответ на заражение вирусами
Интоксикация	Отравление организма
Интродукция	Преднамеренный или случайный перенос особей какого-либо вида живого за пределы его ареала
Информосома	Внутриклеточная частица эукариот, участвующая в биосинтезе белка, состоит из РНК
*Ихтиология	Раздел зоологии, изучающий рыб
К
Кадастр	Систематизированный свод данных, включающий качественную и количественную опись объектов или явлений
*Камбий	Однорядный слой клеток образовательной ткани в стеблях и корнях двудольных и голосеменных растений
Каннибализм	Форма взаимоотношения особей одного вида, которая заключается в поедании друг друга
Канцероген	Вещество, способное вызвать злокачественное новообразование
Капилляр	Тончайший кровеносный сосуд, соединяющий артериальную и венозную системы
Капсула	Оболочка, прикрывающая органы или их части
*Кариотип	Диплоидный набор хромосом в соматических клетках организма
Каротиноиды	Пигменты красного, желтого и оранжевого цвета, которые встречаются в растительных и некоторых животных тканях
*Катаболизм	Биохимические процессы, направленные на распад пищевых веществ
Катагенез	Упрощение организации и образа жизни организма в результате приспособления к более стабильным условиям существования
*Каталаза	Фермент, катализирующий процесс разложения токсичной перекиси водорода
*Катализатор	Вещество, ускоряющее химические процессы
Кифоз	Изгиб позвоночника выпуклостью назад
*Коадаптация	Взаимное приспособление в ходе эволюции
*Коацерваты	Живые белковые сгустки
Колленхима	Механическая ткань из живых клеток с пластичными водосодержащими оболочками
*Комменсализм	Постоянное или временное сожительство особей разных видов, извлекая одностороннюю пользу без вреда для другого
*Конвергенция	Появление сходных признаков у разных организмов
*Консумент	Организмы, потребляющие готовые органические вещества
*Конъюгация	Обмен генетическим материалом у простейших
Копрофаг	Животное, питающееся экскрементами
*Кофермент	Сложное органическое вещество небелковой природы
Креационизм	Теория божественного сотворения мира
Криофил	Организм, способный жить в условиях низкой температуры
Криофит	Растение сухих и холодных местообитаний
*Кроссинговер	Обмен равными участками гомологичных хромосом
Ксантофиллы	Группа желтых красящихся пигментов, содержащихся в частях растения
Ксерофил	Организмы, способные жить в сухих местах
*Ксерофит	Растение засушливых местообитаний
*Ксилема	Ткань высших растений, проводит воду от корней к листьям
*Кутикула	Плотная мертвая оболочка на поверхности клеток
Л
Латентный период	Время от момента воздействия на организм какого-либо раздражителя до появления видимой ответной реакции
Латеральный	Расположение органа или части тела сбоку от оси организма
*Лейкопласты	Бесцветные пластиды, встречающиеся в корневищах, клубнях
*Лейкоциты	Бесцветные, подвижные клетки животных, способные захватывать и переваривать микроорганизмы
Летальный	Смертельный исход
Летаргия	Болезненный сон, длящийся от нескольких часов до нескольких часов
*Лигаза	Фермент, катализирующий в клетках присоединение друг к другу двух различных молекул
Лигнин	Органическое полимерное соединение, которое содержится в клеточных оболочках сосудистых растений
*Лизосома	Клеточный органоид, участвующий в переваривании белков
*Лимфа	Бесцветная жидкость, которая образуется из плазмы крови
Лимфоцит	Одна из форм незернистых лейкоцитов, которая образуется в лимфатических узлах
Липид	Жироподобное вещество
Локус	Участок хромосомы, в котором локализован ген
М
Макронуклеус	Крупное ядро у инфузорий
Макроспора	Крупная спора, из которой развивается женский заросток (гаметофит)
Макроспорангий	Орган, в котором у споровых и семенных растений развиваются женские заростки
*Макрофаг	Клетка, способная к захватыванию и перевариванию посторонних частичек. Открыл Мечников
Макрофит	Растение - макроорганизм
*Макроэволюция	Процесс образования крупных таксонов
Медиатор	Вещество, молекулы которого способны реагировать со специфическими рецепторами клеточной мембраны и изменять ее проницаемость
Междоузлие	Участок стебля растения между точками прикрепления листьев
Межклетник	Полость между клетками в теле растения
Мезенхима	Соединительная ткань, возникает за счет клеток, которые выселяются из разных зародышевых листков: энто-, эндо- и мезодермы
Мезоглея	Студенистое вещество, залегающее между экто- и эндодермой у губок и кишечнополостных
*Мезодерма	Серединный зародышевый листок
Мезотелий	Эпителиальная ткань, выстилающая серозные оболочки полостей тела
Мезофилл	Мякоть или основная часть листка растений
Мезофит	Растение, обитающее в условиях более или менее достаточного, но не избыточного увлажнения
*Мейоз	Процесс деления гамет, в результате которого происходит уменьшение (редукция) числа хромосом
Меланизм	Явление темной окраски животных, зависящий от наличия в их покровах черных и темно-коричневых пигментов
*Метаболизм	Обмен веществ
*Метаморфоз	Процесс превращения ювенильных фаз развития во взрослое животное
*Метафаза	Вторая стадия деления ядра
Механорецептор	Чувствительное нервное окончание, воспринимающее раздражения
*Микология	Наука, изучающая грибы
*Микориза	Симбиотическое обитание грибов на корнях деревьев
*Микробиология	Наука, изучающая микроорганизмы
Микронуклеус	Меньшее из ядер инфузорий
Микроспора	Мелкая спора, из которой развивается мужской заросток
Микрофаг	Одна из форм лейкоцитов, способных к фагоцитозу мелких инородных частиц, в т.ч. микробов
Микрофил	Организм, выносящий только очень небольшие колебания температуры
Микрофлора	Флора микроорганизмов в сообществе
Микроэфолюция	Процесс образования популяций и подвидов
*Мимикрия	Подражательность, имитирование
Миоцен	Нижнее подразделение неогенового периода
*Митоз	Непрямое деление ядра клетки, в результате увеличивается число клеток
*Митохондрия	Энергетическая станция клетки
*Мицелий	Вегетативное тело гриба, состоящее из нитей – гифов
*Многодомность	Образование двуполых и однополых цветков на одной особи растений
Модификация	Ненаследственное изменение признаков организма, возникающее под воздействием изменившихся условий окружающей его среды
Моногамия	Единобрачие, спаривание самца с одной самкой в течение одного или нескольких сезонов
Монокарпия	Растение, плодоносящее и цветущее один раз
*Мутаген	Любой фактор, вызывающий мутацию
*Мутагенез	Процесс возникновения мутаций
*Мутация	Изменение наследственных свойств организма
Мутуализм	Форма симбиоза, при которой каждый из сожителей получает относительную равную пользу
Н
*Нейрула	Стадия развития зародыша хордовых, в которой происходит закладка из эктодермы пластинки нервной трубки
Некрофаг	Организм, питающийся мертвыми животными
Неолит	Новый каменный век
Неофит	Недавно появившийся в местной флоре вид, например сорняк
Нерест	Выметание рабами яйц
Нимфа	Последняя личиночная фаза постэмбрионального развития членистоногих, развивающихся с неполным метаморфозом
Нить ахроматиновая	Микротрубочка, входящая в состав ахроматинового веретена
Нуклеазы	Ферменты, расщепляющие нуклеиновые кислоты в живых организмах
*Нуклеотид	Фосфорный эфир нуклеозида, состоящий из азотистого основания, углевода и остатка фосфорной кислоты
О
Овуляция	Выход яйцеклеток из яичника в полость тела
*Однодомность	Образование женских (пестичных) и мужских (тычиночных) однополых цветков на одной и той де особи растения
*Околоплодник	Оболочка плода растений, формируется стенками завязи
*Околоцветник	Органы цветков, окружающие тычинки и пестик
*Онтогенез	Индивидуальное развитие организма от зачатия до смерти
Оогамия	Тип полового процесса, при котором в оплодотворении участвуют яйцеклетка и сперматозоид
Оогенез	Образование женских половых клеток у растений
Оогоний	Женский половой орган,
*Органелла	Постоянный участок тела одноклеточной особи
*Органогенез	Процесс формирования и развития органов в течение онтогенеза
*Органоид	Обязательная структура цитоплазмы, выполняющая определенную функцию
*Орнитология	Наука, изучающая птиц
Осморегуляция	Физико-химический процесс поддержания давления жидкости внутри тела
П
Палеолит	Древнейший период каменного века
Палеонтология	Наука, изучающая ископаемые организмы, условия их жизни
Параллелизм	Независимое приобретение организмами в ходе эволюции сходных черт строения на базе особенностей, унаследованных от общих предков
Паренхима	Основная ткань растений, состоящая из живых клеток, осуществляет ассимиляцию
*Партеногенез	Развитие зародыша из неоплодотворенной яйцеклетки
Пелликула	Часть живой клетки, участвующая в обмене веществ
Перисперм	Запасающая диплоидная ткань семени растений, в которой откладываются питательные вещества
*Пестик	Женский орган цветка, образованный одним или несколькими замкнутыми плодолистиками
*Пестицид	Химическое соединение, используемое для защиты растений
*Пигменты	Окрашенные вещества тканей организмов, от которых зависит окраска организмов
*Пиноцитоз	Поглощение жидких веществ
*Пирамида экологическая	Графическое изображение соотношения между продуцентами, консументами и редуцентами в экосистеме, которое выражается в единицах массы
*Плазма	Жидкая или гелеобразная часть крови, лимфы
*Пластида	Окрашенные пигментами или бесцветные цитоплазматические тельца клеток растений
*Плацента	Орган связи зародыша с телом матери в период внутриутробного развития
Плодолистик	Спороносный лист в цветке, включающий семязачатки и при срастании краями образуют завязь пестика
*Побег	Растительная ось, удлиненная или укороченная, нередко видоизмененная, и несущая листья и почки, стебли и листья побега возникают из меристемы (конуса нарастания)
Подвид	Географическая обособленная часть вида, особи в которой под влиянием факторов среды приобрели устойчивые особенности, отличающие ее от других частей того же вида
Пойкилотерм	Организм, не способный поддерживать внутреннюю температуру тела, а потому меняющий ее в зависимости от температуры среды
Полигамия	Многоженство – спаривание самца в период размножения со многими самками
*Полимерия	Зависимость развития одного и того же признака или свойства организма от нескольких независимых по действию генов
Полиморфизм	Наличие в составе одного вида несколько четко морфологически отличающихся форм
*Полиплоидия	Наследственное изменение, связанное с кратным увеличением основного числа хромосом в клетках организма
Полярность	Ориентация в пространстве морфологических процессов и структур у организмов, приводящая к возникновению морфологических различий на противоположных концах клеток
Популяция	Совокупность особей одного вида, имеющих общий генофонд и населяющих определенное пространство
Почкование	Бесполое размножение, при котором дочерние особи формируются из тканей материнского организма
Правило Э. Чаргаффа	В любых молекулах ДНК молярная сумма пуриновых оснований равна сумме пиримидиновых оснований
Прививка	Пересадка отрезка побега (черенка) или почки (глазка) одного растения (привоя) на другой (подвой)
Привой	Фрагмент одного растения, привитый на другое растение
Принцип Харди - Вайнберга	При отсутствии внешнего давления какого-либо фактора частоты генов в популяции стабилизируются в течение одной смены поколений
*Продуцент	Организм – автотроф, производящий органические вещества из неорганических составляющих
*Прокариоты	Организмы, не имеющие ядра
*Протеид	Сложный белок, содержащий небелковый компонент – нуклеопротеиды
Протеин	Простой белок, состоящий только из остатков аминокислот
*Протоплазма	Содержимое живой клетки, включая ядро и цитоплазму
*Протопласт	Содержимое растительной клетки; состоит из клеточной мембраны, цитоплазмы и кариоплазмы, но не включает клеточную оболочку
*Профаза	Первая фаза деления клетки и ее ядра
*Пыльник	Часть тычинки, в которой образуется пыльца
Р
Радиация адаптивная	Развитие в процессе эволюции различных видов из одного вида в различающихся условиях существования
Развитие параллельное	Возникновение в процессе эволюции от близких форм новых ветвей развития со сходными признаками
*Развитие прямое	Развитие с постепенным ростом сформировавшегося зародыша без метаморфоза
*Размножение бесполое	Возникновение двух или более новых особей в результате деления или почкования одноклеточных организмов
*Размножение вегетативное	Развитие новой особи или части колонии из частицы материнской
*Размножение половое	Развитие новой особи из зиготы, которая образуются при слиянии женских и мужских гамет
*Регенерация	Восстановление организмом утраченных или поврежденных частей тела
Регресс биологический	Эволюционный упадок, упрощение систематической группы
*Редукция	Уменьшение числа, размеров органов и тканей, упрощение их строения
*Редупликация	Удвоение молекулы ДНК
*Редуцент	Организм, превращающий органические вещества из неорганических (грибы и бактерии)
Резистентность	Устойчивость организма, невосприимчивость к каким - либо ядам
Резус – фактор	Антиген, содержащийся в эритроцитах
Рекомбинация	Появление новых сочетаний генов, ведущее к новым комбинациям признаков у потомства
Реликт	Биоценоз, занимающий небольшую площадь
*Репродукция	Воспроизведение особей – размножение
*Рефлекс	Ответная реакция организма на действие раздражителя
*Рецептор	Специальное чувствительное образование, которые воспринимают и преобразуют раздражения из внешней или внутренней среды организмы
*Рецессивность	Отсутствие фенотипического проявления одного аллеля у гетерозиготной особи
*Рибоза	Моносахарид, присутствующий во всех живых клетках в составе РНК
*Рибосома	Внутриклеточная частица, состоящая из РНК и белков, осуществляет биосинтез белка
*Ризоиды	Нитевидные образования у мхов, заростков папоротников, лишайников, некоторых грибов и водорослей, выполняющие функцию корней
Ризосфера	Почва, окружающая корни растений, в которой большое количество микроорганизмов
*РНК	Высокомолекулярное органическое соединение, образована нуклеотидами, в которые входят азотистые основания и рибоза
*Рудимент	Недоразвитые органы, ткани и признаки, имевшиеся у предков, но утратившие значение в филогенезе
*Рыльце (пестика)	Верхняя часть пестика в цветке
С
Сапробионт	Водный организм, живущий в водоеме, сильно загрязненном органическими веществами, с малым содержание кислорода
Сапротроф	Организмы, питающиеся падалью
Сапрофаг	Животные – санитары, питающиеся трупами, навозом
Сапрофит	Бактерия, гриб, растение, питающиеся за счет готового органического вещества и минеральных солей
Свертывание крови	Превращение жидкой крови в эластичный сгусток в результате перехода растворенного в ее плазме белка фибриногена в нерастворимый фибрин
Секреция	Процесс образования и выделения специальными железами активных веществ
*Селекция	Выведение новых и улучшение существующих сортов растений, пород животных и штаммов микроорганизмов
*Семядоли	Первые листья зародыша семенных растений
*Семяпочка	Образование у семенных растений, из которого развивается семя
*Сеть эндоплазматическая	Органоид, характерный для эукариот – совокупность сообщающихся друг с другом канальцев, вакуолей
*Симбиоз	Тип взаимоотношений организмов разных организмов – совместное выгодное проживание 2-х особей
Симметрия билатеральная	Расположение частей тела, позволяющее разделить его на 2 равные половины лишь одной плоскостью
Симметрия лучистая	Расположение частей тела, позволяющее разделить его на 2 равные половины в нескольких плоскостях
Синантроп	Вид, обитающий вблизи человека
*Синапс	Место соприкосновения нервных клеток друг с другом
Синус	Углубление, полость, выпячивание, длинный замкнутый канал
Синэкология	Раздел экологии, исследующий биотические сообщества и их взаимоотношения со средой обитания
Склеренхима	Механическая ткань стеблей и листьев растений, состоящая из волокон целлюлозы и склереид (каменистые клетки)
*Слепота куриная	Не способность видеть в темноте
*Соцветие	Часть растения, несущая цветок
*Сперма	Жидкость, которая вырабатывается мужскими половыми железами, содержащая сперматозоиды
*Спермагенез	Образование мужских половых клеток у низших растений в антеридиях, у высших растений – в пыльцевой трубке, у животных – в семеннике
Сперматофор	Склеенный пакет сперматозоидов
Сперматоцит	Мужская половая клетка в период роста и созревания
Спермий	У животных – сперматозоид; у голосеменных и покрытосеменных растений – мужская половая клетка
*Спорангий	Орган, в котором образуются споры
*Спорофилл	Видоизмененный лист хвощей, плаунов и высших растений, на котором развиты спорангии
Спорофит	Этап жизненного цикла растения от зиготы до образования спор
*Стебель	Вегетативный орган высших растений, который являются осью побега
Стигма	Дыхальце – отверстие, которым открывается на поверхность тела орган дыхания (трахея) членистоногих животных
Строма	Любая опорная структура органов, тканей, клеток и внутриклеточных образований
*Субстрат	Опорный компонент, одновременно и питательная среда
Суккулент	Растение с сочными мясистыми листьями (агава, алоэ) или стеблями
*Сукцессия	Последовательная смена экосистем, возникающих на определенном участке земной поверхности
Сцепление генов	Связь между генами, которые расположены в одной хромосоме
Сыворотка	Жидкая часть крови без форменных элементов и фибрина, образующая в процессе их отделения при свертывании крови в организме
Т
*Таксис	Направленное перемещение организмов под влиянием односторонне действующего стимула: света (фототаксис), температуры (термотаксис), химических веществ (хемотаксис), влажности (гидротаксис), движения воды и воздуха – реотаксис
*Таксон	Расположение в порядке
Телобласты	Две или несколько зародышевых клеток, на основе которых формируется мезодерма
*Телофаза	Заключительная фаза деления клетки и ее ядра, в результате которой образуется две дочерние клетки
Термопериодизм	Реакция растений на периодическую смену повышенных и пониженных температур, выражающаяся в изменении процессов роста и развития
*Терморегуляция	Способность организма обеспечивать постоянство температуры тела
Терморецептор	Чувствительное нервное окончание, реагирующее на изменения температуры
Терофит	Однолетнее растение, полностью отмирающее к зиме
Термофил	Организм, который не может жить в условиях пониженной температуры
*Тимин	Пиримидиновое основание, содержащееся во всех организмах в составе ДНК
Ткань	Совокупность клеток, выполняющая определенную роль
Токсикоз	Явление общего отравления организма продуктами, образующимися в самом организме
Трансдукция	Пассивный перенос бактериальных генов из одной клетки в другую
*Транскрипция	Биосинтез РНК на матрице ДНК – первый этап реализации генетической информации, в ходе которого последовательность нуклеотидов ДНК «переписывается» в нуклеотидную последовательность РНК
*Трансляция	Синтез полипептидных цепей белков, идущий в клетках путем «считывания» генетической информации, «записанной» в виде последовательности нуклеотидов в молекулах и-РНК
Транспирация	Испарение воды растением
Трансфераза	Класс ферментов, катализирующих реакции переноса групп атомов от молекулы одного вещества (донора) на молекулу другого вещества
Трансформация	Изменение наследственных свойств клетки в результате проникновения или искусственного привнесения в нее чужеродной ДНК
Трансформизм	Представление об изменении и превращении форм организмов, происхождении одних из них
*Тромбоцит	Форменный элемент крови, участвующий в свертывании крови
Тропизм	Направленное ростовое движение органов растений, вызванное односторонним действием раздражителя
Тургор	Упругость растительных клеток, тканей и органов вследствие давления содержимого клеток на их эластичные стенки
*Тычинка	Мужской орган цветка, состоящий из тычиночной нити и пыльника
Ф
Фагоцит	Клетка многоклеточных животных, способная захватывать и переваривать посторонние тела
*Фагоцитоз	Захват и поглощение живых клеток и неживых частиц
ФАД	Флавинадениндинуклеотид – кофермент, состоящий из соединенных в цепочку рибофлавина, рибита, 2 фосфорных групп, рибозы и аденина
Фанерофит	Растение, с которого почки возобновления, продолжающие рост после неблагоприятного времени года, находятся высоко над землей
Фауна	Животный мир земли
*Фенотип	Совокупность всех внутренних и внешних признаков и свойств особи, сформировавшихся на базе генотипа в процессе онтогенеза
*Фермент	Биологический катализатор – белок, регулирует метаболизм
Феромоны	Биологически активные вещества, вырабатываемые животными, оказывают влияние на поведение
Фибриллы	Тонкие волоконца, расположение внутри нервных клеток
*Физиология	Наука, изучающая процессы, протекающие в организме
*Филогенез	Историческое развитие организмов
Фитогормон	Физиологически активное вещество, образующееся в растениях и регулирующее их рост и развитие
*Фитонцид	Вещество, убивающее микроорганизмы (содержится в луке, чесноке)
Фитофаг	Животное, питающееся только растительной пищей
Флора	Растительный мир земли
*Флоэма	Ткань высших растений, которая проводит органические вещества из листьев во все части растения
Фотопериодизм	Реакции организмов на смену дня и ночи, которые проявляются в колебаниях интенсивности физиологических процессов
Фоторецепторы	Светочувствительные образования, способные поглощать свет и преобразовывать световое раздражение в нервный импульс
*Фотосинтез	Поглощение углекислого газа и выделение кислорода, при котором образуется глюкоза
Фототроф	Фотосинтезирующий организм, т.е. использующий энергию света
Фотофил	Любой светолюбивый организм
Фотофоб	Тенелюбивый организм, не выносящий яркого света
Х
Хамефит	Одна из жизненных форм растений, которая характеризуется расположением почек возобновления у поверхности почвы
Хеморецептор	Чувствительные нервные окончания, воспринимающие химические раздражения
*Хемосинтез	Процесс образования некоторыми микроорганизмами органических веществ из двуокиси углерода за счет энергии, получаемой при окислении неорганических веществ
Хемотроф	Автотрофный организм, синтезирующий органические вещества за счет энергии окисления аммиака, сероводорода и других веществ, имеющихся в воде и почве
*Хлоропласт	Пластид, придающий зеленый цвет растениям
*Хророфилл	Зеленый пигмент растений, содержащийся в хлоропластах
Хоринон	Наружная оболочка зародышей высших животных
*Хроматида	Одна из 2-х нуклеопротеидных нитей, образующихся при удвоении хромосом в процессе клеточного деления
*Хроматофор	Крупный хлоропласт в клетке водорослей
*Хромопласт	Пластид, придающий красный, оранжевый, желтый цвета растениям
Хромосома	Самовоспроизводящийся структурный элемент ядра клетки, содержащий ДНК, в которой заключена наследственная информация
Ц
*Цветоложе	Осевая часть цветка, продолжение цветоножки или стебля, на котором расположен цветок
*Цветоножка	Часть стебля, несущая цветок
Цветонос	Стебель, на котором расположены цветки
*Целлюлоза	Углевод из группы полисахаридов, состоящий из остатков молекул глюкозы – главная часть клеточных стенок растений
*Целом	Вторичная полость тела
Ценоз	Любое сообщество организмов
*Центриоль	Клеточный органоид, две или большее парное число цилиндрических структур, образующих клеточный центр
Центромера	Участок хромосомы, удерживающий вместе 2 ее нити (хроматиды)
Цикл Кребса	Процесс полного окисления в организмах активированной уксусной кислоты, а также Ц.К. – завершающий этап распада углеводов, жиров и белков в организме животных
Циста	Форма существования одноклеточных организмов, временно покрывающихся плотной оболочкой, которая позволяет этим организмам пережить неблагоприятные условия среды
Цитозин	Пиримидиновое основание, содержится во всех организмах в составе нуклеиновых кислот
*Цитокинез	Процесс образования 2 новых клеток из одной – деление цитоплазмы
*Цитология	Наука, изучающая строение, химический состав, функции клеток
*Цитоплазма	Внеядерная часть протоплазмы клеток живых организмов; состоит из гиалоплазмы, в которой содержатся органоиды и клеточные включения
Ч
Черенкование	Отделение от растения части его стебля, корня или листа, приживление этого фрагмента с последующим восстановлением недостающих органов целостного растения
Ш
Шизогония	Бесполое размножение путем разделения тела на большое количество дочерних особей
Шизонт	Фаза подготовки клетки к шизогонии у некоторых простейших
Штамб	Ствол дерева между корнем и кроной
Штамм	Чистая одновидовая культура микроорганизмов, выделенная из определенного источника и обладающая специфическими признаками
Щиток	1) соцветие; 2) первый семядольный лист зародыша злаков, прилегающий к эндосперму; 3) часть спинной части среднегруди насекомого
Э
*Эволюция	Необратимое и направленное историческое развитие живой природы, при котором происходит изменение генетического состава популяций
*Экология	Раздел биологии, изучающий взаимоотношения организмов и их сообществ с окружающей средой
*Экосистема	Единый природный или природно-антропогенный комплекс, образованный живыми организмами и средой их обитания
Экотоп	Место обитания сообществ
Экскременты	Твердые и жидкие испражнения животных
Экскрет	Конечный продукт обмена веществ
Экскреция	Удаление из организма конечных продуктов обмена веществ
Эктодерма	Наружный зародышевый листок эмбриона многоклеточных животных
Эктопаразит	Организм, паразитирующий на поверхности тела хозяина (вши, блохи)
Эктоплазма	Внешний слой цитоплазмы клеток
*Эмаль	Плотные выделения, покрывающие зубную коронку
*Эмбриогенез	Процесс зародышевого развития организма
*Эмбрион	Организм животного, в ранний период развития - от начала дробления яйца до выхода из яйцевых оболочек
*Эндемик	Местный вид, обитающий только в данном регионе
Эндодерма	Внутренний слой первичной коры в стеблях и корнях растений, регулирует поступление веществ в проводящие ткани
Эндопаразит	Организм, паразитирующий внутри хозяина (гельминты)
Эндоплазма	Внутренний слой цитоплазмы клеток, содержащий клеточные включения
*Эндосперм	Запасающая триплоидная ткань семян растений, в которой откладываются питательные вещества, необходимые для развития зародыша
Эндотелий	Слой уплощенных клеток, образующихся из мезенхимы и выстилающих изнутри стенки кровеносных и лимфатических сосудов
*Энтодерма	Внутренний слой эмбриона многоклеточных организмов, из которого формируются печень, легкие и поджелудочная железа
*Эпидермис	Поверхностный слой кожи позвоночных животных, состоящий из многослойного эпителия
*Эпителий	Ткань, покрывающая поверхность кожи, роговицу глаза и выстилающая все полости организма
Эпифит	Растение, поселяющееся на других растениях
*Эритроцит	Красное кровяное тельце – безъядерные клетки, содержащие гемоглобин
Эрозия	Поверхностное повреждение эпителиального покрова кожи или слизистой оболочки
Этология	Наука, раздел зоологии о поведении животных в естественных условиях
*Эукариота	Высший организм, четко оформленное ядро которого обладает оболочкой
Я
*Яйцеклетка	Неподвижно женская половая клетка, из которой развивается организм в результате оплодотворения
Ярус	Часть слоя в сообществе растений

Предварительный просмотр:

Определение энерготрат и составление рациона

Внимательно прочитайте задачу (не менее 2-х раз).

Используя данные таблицы 2, определите энергозатраты.

Для этого необходимо выбрать вид физической нагрузки и определить его энергетическую стоимость.
Затем умножьте энергическую стоимость на время (время перевести в минуты). Или используя таблицу «Суточная норма питания и энергетическая потребность детей и подростков», определить возраст подростка и соотнести с калорийностью. Затем рассчитайте рекомендуемую калорийность для приема пищи. Для этого умножите суточную калорийность на процент указанного в таблицы 3 приема пищи.

3.Выберите блюда из таблицы 1 , чтобы они не превышали рассчитанную калорийность, также обратите внимания на содержание белков, жиров или углеводов. В зависимости от условия задачи.

Теоретическая часть

Задача

Николай и Василий – любители игры в большой теннис. Каждое воскресенье они соревнуются в этом виде спорта. Используя данные таблиц 1 и 2, предложите Василию оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня предложенных блюд и напитков, чтобы компенсировать его затраты в игре, которая продолжалась 2 часа 5 минут. При выборе учтите, что он обязательно закажет двойной Макмаффин и кока-колу. В ответе укажите: энергозатраты при игре в теннис; заказанные блюда, которые не должны повторяться; количество углеводов и калорийность, которая не должна превышать энергозатраты во время игры.

Записываем дано.

Дано:

1.Василий играл в теннис 2часа 5минут (125 минут).

2.Обязательный заказ: двойной Макмаффин и кока-кола.

Найти:

1.Энергозатраты при игре в теннис.

2. Составить меню, чтобы компенсировать энергозатраты в игре и рассчитать калорийность заказанных блюд.

3. Рассчитать количество углеводов (максимальное содержание)

Рассуждение (на черновике)

Николай и Василий – любят играть в большой теннис. По таблице 2 определим, что в большом теннисе энергетическая стоимость равна 7,5 ккал/мин. Игра ребят длилась 2 часа 5 минут. Переводим часы в минуты = 125 минут.

Для того чтобы ответить на первый вопрос (укажите энергозатраты Василия при игре в теннис) необходимо 7,5 ккал/мин*125 мин= 937,5 ккал.

Используя таблицу1 вы должны предложить Василию блюда, чтобы по каллорийности они не превышали энергозатраты (937,5 ккал) , но обратите внимание на то что в этом задание необходимо подобрать блюда с максимальным содержанием углеводов.
Василий закажет двойной Макмаффин (425 ккал, 41 г. углеводов) и кока-колу (170 ккал, 42 г. углеводов). Общая каллорийность обязательного заказа составляет 595 ккал (углеводов 83 г),
937,5-595=362,5ккал осталось, для того, чтобы компенсировать знергозатраты.
Максимальное блюдо посодержанию углеводов согласно таблице 1- мороженое с шоколадным наполнителем - 325 ккакл (углеводы-50 г.)
Записываем решение.

Решение:

1. 7,5 ккал/мин*125 мин=937,5 ккал (Василий потратил, играя в теннис).

2. Энергетическая ценность заказа

Меню	Энергетическая ценность	Углеводы
Двойной Макмаффин	425 ккал	41 г.
Кока-кола	170 ккал	42 г.
Мороженое с шоколадным наполнителем	325 ккал	50 г.

425+170+325=920 ккал

Количество углеводов

41+42+50=133 г.

Ответ:

1. Энергозатраты-937,5 ккал

2.Калорийность заказанных блюд- 920 ккал

3. Количество углеводов – 133 г.

Таблица 1

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания

Блюда и напитки	Энергетическая ценность (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Двойной Макмаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, свинина)	425	39	33	41
Фреш Макмаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, ветчина)	380	19	18	35
Чикен Фреш Макмаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, курица)	355	13	15	42
Омлет с ветчиной	350	21	14	35
Салат овощной	60	3	0	10
Салат «Цезарь» (курица, салат, майонез, гренки)	250	14	12	15
Картофель по-деревенски	315	5	16	38
Маленькая порция картофеля фри	225	3	12	29
Мороженое с шоколадным наполнителем	325	6	11	50
Вафельный рожок	135	3	4	22
Кока-кола	170	0	0	42
Апельсиновый сок	225	2	0	35
Чай без сахара	0	0	0	0
Чай с сахаром (две чайные ложки)	68	0	0	14

Таблица 2

Энергозатраты при различных видах физической активности

Виды физической активности	Энергетическая стоимость
Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная	4,5 ккал/мин.
Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис (парный)	5,5 ккал/мин.
Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; гребля на каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь	6,5 ккал/мин.
Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи	7,5 ккал/мин.
Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде	9,5 ккал/мин.

Задача

17-летняя Татьяна в студенческие зимние каникулы посетила Тобольск. Перед началом экскурсии «Тобольский кремль – шедевр каменного зодчества» она пообедала в местном кафе быстрого питания. Девушка заказала себе следующие блюда и напитки: маленькую порцию картофеля фри, Фреш МакМаффин, салат «Цезарь» и апельсиновый сок. Используя данные таблиц 1,2 и 3, определите: рекомендуемую калорийность обеда, если Татьяна питается четыре раза в день; энергетическую ценность заказанного обеда; количество углеводов в блюдах и напитках, а также отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.

Таблица 1

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания

Блюда и напитки	Энергетическая ценность (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Двойной МакМаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, свинина)	425	39	33	41
Фреш МакМаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, ветчина)	380	19	18	35
Чикен Фреш МакМаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, курица)	355	13	15	42
Омлет с ветчиной	350	21	14	35
Салат овощной	60	3	0	10
Салат «Цезарь» (курица, салат, майонез, гренки)	250	14	12	15
Картофель по-деревенски	315	5	16	38
Маленькая порция картофеля фри	225	3	12	29
Мороженое с шоколадным наполнителем	325	6	11	50
Вафельный рожок	135	3	4	22
«Кока-Кола»	170	0	0	42
Апельсиновый сок	225	2	0	35
Чай без сахара	0	0	0	0
Чай с сахаром (две чайные ложки)	68	0	0	14

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

Возраст, лет	Белки, г/ кг	Жиры г/ кг	Углеводы, г	Энергетическая потребность, ккал
7–10	2,3	1,7	330	2550
11–15	2,0	1,7	375	2900
Старше 16	1,9	1,0	475	3100

Таблица 3

Калорийности при четырёхразовом питании

(от общей калорийности в сутки)

Первый завтрак	Второй завтрак	Обед	Ужин
14%	18%	50%	18%

Записываем дано.

Дано:

1.Татьяна – 17 лет

2.Девушка заказала: маленькую порцию картофеля фри, Фреш МакМаффин, салат «Цезарь» и апельсиновый сок.

Найти:

Рекомендуемую калорийность обеда, если Татьяна питается четыре раза в день.
Энергетическую ценность заказанного обеда.
Количество углеводов в блюдах и напитках, а также отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.

Рассуждение (на черновике)

Татьяне 17 лет и она питается 4 раза в день. По таблице № 2 определяем суточную энергетическую потребность для 17-летнего возраста. Она равна 3100 ккал в сутки. Татьяна заказала обед. По таблице № 3 калорийность обеда при четырех разовом питании должна составлять 50% от общей калорийности. (составляем пропорцию)
По таблице № 1 находим калорийность блюд, которые заказала Татьяна и количество углеводов в этих блюдах.
Рассчитываем калорийность обеда.
Расчитываем количество углеводов в заказанных блюдах и их отношение к суточной норме. Суточное потребление углеводов в возрасте 17 лет = 475 г, что составляет 100%. В заказанных блюдах количество углеводов равно 114 г. (составляем пропорцию)
Записываем решение.

Решение:

Рекомендуемая калорийность обеда

3100 ккал-100%

Х ккал-50 %

х=1550 ккал

Энергетическая ценность заказанного обеда

Меню	Энергетическая ценность	Углеводы
Маленькая порция картофеля фри	225	29
Фреш МакМаффин	380	35
Салат «Цезарь»	250	15
Апельсиновый сок	225	35

225+380+250+225=1080 ккал

Количество углеводов в блюдах и напитках.

29+35+15+35=114 г.

Отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.

475 г. -100%

114 г.- х%

х=24%

Ответ:

1. Рекомендуемая калорийность обеда- 1150 ккал

2. Энергетическая ценность обеда - 1080 ккал

3. Количество углеводов – 114 г, отношение к суточной норме -24%.

Навигация

Подготовка к ОГЭ,ЕГЭ, ВПР

Скачать:

Предварительный просмотр:

Предварительный просмотр:

Предварительный просмотр:

Предварительный просмотр:

Подписи к слайдам:

Предварительный просмотр:

Предварительный просмотр:

Предварительный просмотр:

Предварительный просмотр:

Предварительный просмотр:

Предварительный просмотр:

Предварительный просмотр: