Подготовка к государственной (итоговой) аттестации по биологии

Слайд 1

Клетка Клеточная теория Строение клетки

Слайд 2

Исследования клетки 1590 г. – создание первого микроскопа (братья Янсен ) 1665 г. - Роберт Гук применил название ” клетка ” (описание микроскопической структуры пробки ветки бузины) 1695 г. - А.Ван Левенгук открыл одноклеточные организмы 1825 - Я.Пуркине ввел понятие протоплазмы 1831 - Р.Броун обнаружил ядро растительной клетки 1838-1839-Шлейден и Шванн - «клеточная теория» 1858-Р.Вирхов-доказал,что новая клетка образуется путем деления материнской клетки К.Бэр открыл яйцеклетку млекопитающих и установил, что все многоклеточные организмы развиваются из одной клетки 1880 г. – Уолтер Флемминг описал хромосомы и процессы, происходящие в митозе Цитология ( cytos - клетка, logos- наука)- наука , изучающая строение и функции клеток, их размножение, развитие и взаимодействие в многоклеточном организме

Слайд 3

Основные положения современной клеточной теории клетка – основная единица строения и развития всех живых организмов; клетки всех организмов сходны по своему строению, химическому составу, основным проявлениям жизнедеятельности; каждая новая клетка образуется в результате деления исходной (материнской) клетки; в многоклеточных организмах клетки специализированы по выполняемой ими функции и образуют ткани. Из тканей состоят органы, которые тесно связаны между собой и подчинены системам регуляции.

Слайд 4

Клетка - элементарная, структурная, функциональная и генетическая единица живого Живые организмы Прокариоты Не имеют сформированного ядра Царство Бактерии Эукариоты Имеют сформированное ядро Царство Грибы Царство Растения Царство Животные Основные части клетки

Слайд 5

Клеточная мембрана Клеточная мембрана – это оболочка клетки, выполняющая следующие функции: разделение содержимого клетки и внешней среды; регуляция обмена веществ между клеткой и средой; место протекания некоторых биохимических реакций (в том числе фотосинтеза, окислительного фосфорилирования ); объединение клеток в ткани. Важнейшее свойство плазматической мембраны – полупроницаемость , то есть способность пропускать только определённые вещества. Плазматические мембраны – это липопротеиновые структуры. Липиды спонтанно образуют бислой , с погруженными в него белками. В мембранах присутствуют несколько тысяч различных белков: структурные, переносчики, ферменты и другие. Предполагают, что между белковыми молекулами имеются поры, сквозь которые могут проходить гидрофильные вещества (непосредственному их проникновению в клетку мешает липидный бислой ). К некоторым молекулам на поверхности мембраны подсоединены гликозильные группы, которые участвуют в процессе распознавания клеток при образовании тканей.

Слайд 6

Разные типы мембран отличаются по своей толщине (обычно она составляет от 5 до 10 нм). По консистенции липидный бислой напоминает оливковое масло. В зависимости от внешних условий (регулятором является холестерол ) структура бислоя может изменяться так, что он становится более жидким (от этого зависит активность мембран). Клеточная мембрана Механизмы транспорта веществ через мембрану: Диффузия (газы, жирорастворимые молекулы проникают прямо через плазматическую мембрану); Осмос (диффузия воды через полунепроницаемые мембраны); Активный транспорт (перенос молекул из области с меньшей концентрацией в область с большей, например, посредством специальных транспортных белков); Эндоцитоз - мембрана образует впячивания , которые затем трансформируются в пузырьки или вакуоли. Различают фагоцитоз – поглощение твёрдых частиц (например, лейкоцитами крови) – и пиноцитоз – поглощение жидкостей; Экзоцитоз –из клеток выводятся непереварившиеся остатки твёрдых частиц и жидкий секрет. Эндоцитоз Экзоцитоз

Слайд 7

Над плазматической мембраной клетки могут располагаться надмембранные структуры. Их строение является влажным классификационным признаком. У животных это гликокаликс (белково-углеводный комплекс), У растений, грибов и бактерий – клеточная стенка . Надмембранные структуры Состав клеточной стенки Растения - целлюлоза Грибы – хитин Бактерии - муреин

Слайд 8

Ядро имеется в клетках всех эукариот за исключением эритроцитов млекопитающих. У некоторых простейших имеются два ядра, но как правило, клетка содержит только одно ядро. Ядро обычно принимает форму шара или яйца; по размерам (10–20 мкм) оно является самой крупной из органелл. Ядро Ядро отграничено от цитоплазмы ядерной оболочкой, которая состоит из двух мембран: наружной и внутренней, имеющих такое же строение, как и плазматическая мембрана. Между ними находится узкое пространство, заполненное полужидким веществом. Через поры в ядерной оболочке осуществляется обмен веществ между ядром и цитоплазмой (в частности, выход и-РНК в цитоплазму). Внешняя мембрана часто бывает усеяна рибосомами, синтезирующими белок. Под ядерной оболочкой находится кариоплазма (ядерный сок), в которую поступают вещества из цитоплазмы. Кариоплазма содержит хроматин – вещество, несущее ДНК , и ядрышки. Ядрышко – это округлая структура внутри ядра, в которой происходит формирование рибосом.

Слайд 9

Совокупность хромосом, содержащихся в хроматине, называют хромосомным набором . Число хромосом в соматических клетках диплоидное (2n), в отличие от половых клеток, имеющих гаплоидный набор хромосом ( n ). Важнейшей функцией ядра является сохранение генетической информации. При делении клетки ядро также делится надвое, а находящаяся в нём ДНК копируется (реплицируется). Благодаря этому у всех дочерних клеток также имеются ядра. Ядро

Слайд 10

Цитоплазма Цитоплазма представляет собой водянистое вещество – цитозоль (90 % воды), в котором располагаются различные органеллы , а также питательные вещества и нерастворимые отходы метаболических процессов. Основой цитоплазмы является цитоплазматический сок - гиалоплазма Структуры цитоплазмы Включения Временные образования, откладывающиеся в цитоплазме в процессе жизнедеятельности клетки ( глыбки гликогена, капли жира, пигментные гранулы) Органоиды Постоянные структурные компоненты клетки Немембранные Рибосомы Клеточный центр Мембранные Одномембранные ЭПС Комплекс Гольджи Лизосомы Вакуоли Двумембранные Митохондрии Пластиды Функции: Является средой для объединения всех клеточных структур и обеспечивает их химическое взаимодействие Создает объем клетки Терморегуляция

Слайд 11

Эндоплазматическая сеть Рибосомы – мелкие (15–20 нм в диаметре) органеллы, состоящие из р-РНК и полипептидов. Важнейшая функция– синтез белка. Их количество в клетке весьма велико: тысячи и десятки тысяч. Могут быть связаны с ЭПС или находиться в свободном состоянии. Эндоплазматическая сеть – это сеть мембран, пронизывающих цитоплазму эукариотических клеток. Связывает органеллы между собой, по ней происходит транспорт питательных веществ . Гладкая ЭПС имеет вид трубочек, стенки которых представляют собой мембраны, сходные по своей структуре с плазматической мембраной. В ней осуществляется синтез липидов и углеводов . На мембранах каналов и полостей гранулярной ЭПС расположено множество рибосом; данный тип сети участвует в синтезе белка .

Слайд 12

Комплекс Гольджи Аппарат Гольджи представляет собой стопку мембранных мешочков (цистерн) и связанную с ними систему пузырьков. На наружной, вогнутой стороне стопки из пузырьков (отпочковывающихся, по-видимому, от гладкой эндоплазматической сети) постоянно образуются новые цистерны, на внутренней стороне цистерны превращаются обратно в пузырьки. Основные функции: транспорт веществ в цитоплазму и внеклеточную среду синтез жиров и углеводов, в частности, гликопротеина муцина, образующего слизь, а также воска, камеди и растительного клея участвует в росте и обновлении плазматической мембраны формирование лизосом

Слайд 13

Митохондрии Митохондрии иногда называют «клеточными электростанциями». Это спиральные, округлые, вытянутые или разветвлённые органеллы, длина которых изменяется в пределах 1,5–10 мкм, а ширина – 0,25–1 мкм. могут изменять свою форму и перемещаться в те области клетки, где потребность в них наиболее высока. В клетке содержится до тысячи митохондрий, причём это количество сильно зависит от активности клетки. Каждая митохондрия окружена двумя мембранами, внутри которых содержатся РНК, белки и митохондриальная ДНК, участвующая в синтезе митохондрий наряду с ядерной ДНК. Внутренняя мембрана сложена в складки, называемые кристами . Возможно, митохондрии некогда были свободнодвижущимися бактериями, которые, случайно проникнув в клетку, вступили с хозяином в симбиоз. Важнейшей функцией митохондрий является синтез АТФ , происходящий за счёт окисления органических веществ.

Слайд 14

Лизосомы Лизосомы представляют собой мембранные мешочки, наполненные пищеварительными ферментами. Особенно много лизосом в животных клетках, здесь их размер составляет десятые доли микрометра. Функции: Расщепляют питательные вещества, переваривают попавшие в клетку бактерии, Выделяют ферменты, Удаляют путём переваривания ненужные части клеток. Лизосомы также являются «средствами самоубийства» клетки: в некоторых случаях (например, при отмирании хвоста у головастика) содержимое лизосом выбрасывается в клетку, и она погибает.

Слайд 15

Почти во всех эукариотических клетках имеются полые цилиндрические органеллы диаметром около 25 нм, называющиеся микротрубочками . В длину они могут достигать нескольких микрометров. Стенки микротрубочек сложены из белка тубулина . В клетках животных и низших растений встречаются центриоли – мелкие полые цилиндры длиной в десятые доли микрометра, построенные из 27 микротрубочек. Функция : Во время деления клетки они образуют веретено, вдоль которого выстраиваются хромосомы. Центриолям по структурам идентичны базальные тельца , содержащиеся в жгутиках и ресничках. Эти органеллы вызывают биение жгутиков. Другая функция микротрубочек – транспорт питательных веществ . Микротрубочки представляют собой достаточно жёсткие структуры и поддерживают форму клетки, образуя своеобразный цитоскелет . С опорой и движением связана и ещё одна форма органелл – микрофиламенты – тонкие белковые нити диаметром 5–7 нм. Микротрубочки. Цитоскелет Цитоскелет клетки. Микрофиламенты окрашены в синий, микротрубочки – в зеленый, промежуточные волокна – в красный цвет

Слайд 16

Вакуоль – наполненный жидкостью мембранный мешочек. В животных клетках могут наблюдаться небольшие вакуоли, выполняющие фагоцитарную, пищеварительную, сократительную и другие функции. Растительные клетки имеют одну большую центральную вакуоль. Жидкость, заполняющая её, называется клеточным соком . Это концентрированный раствор сахаров, минеральных солей, органических кислот, пигментов и других веществ. Функции: Вакуоли накапливают воду, могут содержать красящие пигменты, защитные вещества (например, таннины ), гидролитические ферменты, вызывающие автолиз клетки, отходы жизнедеятельности, запасные питательные вещества. Вакуоль

Слайд 17

Пластиды Пластиды – органеллы, свойственные только растительным клеткам. Они окружены двойной мембраной. Пластиды делятся на хлоропласты , осуществляющие фотосинтез, хромопласты , окрашивающие отдельные части растений в красные, оранжевые и жёлтые тона, и лейкопласты, приспособленные для хранения питательных веществ: белков ( протеинопласты ), жиров ( липидопласты ) и крахмала (амилопласты). Пластиды обладают относительной автономией. Так же, как и митохондрии, образующиеся из предшествующих митохондрий, они рождаются только из родительских пластид. Причина заключается в том, что эти органеллы содержат небольшое количество собственной ДНК. По-видимому, пластиды также произошли от симбиотических прокариот, поселившихся в клетках организма-хозяина миллиарды лет назад.

Слайд 18

Строение прокариотической клетки Покрыта клеточной стенкой , выполняющей защитные, формирующие и транспортные функции. Жёсткость клеточной стенки обеспечивает муреин . Иногда бактериальная клетка покрыта сверху капсулой или слизистым слоем . Протоплазма бактерий, как и у эукариот, окружена плазматической мембраной. В мешковидных , трубчатых или пластинчатых впячиваниях мембраны находятся мезосомы , участвующие в процессе дыхания, бактериохлорофилл и другие пигменты. В прокариотических клетках отсутствует: ЭПС, а рибосомы свободно плавают в цитоплазме, митохондрии, частично их функции выполняет клеточная мембрана.

Слайд 19

Строение прокариотической клетки Генетический материал не образует ядра, а находится в цитоплазме. ДНК – одиночные кольцевые молекулы, каждая из которых состоит из тысяч и миллионов пар нуклеотидов. Геном бактериальной клетки намного проще, чем у клеток более развитых существ: в среднем ДНК бактерий содержит несколько тысяч генов. Зона клетки, содержащая генетический материал, носит название нуклеоид . Кроме основной кольцевой «хромосомы» бактерии обычно содержат несколько мелких молекул ДНК в форме небольших, свободно расположенных колец – плазмид , участвующих в обмене генетическим материалом между бактериями. Пили или ворсинки — тонкие волоскоподобные выросты, что присутствуют на поверхности бактериальных клеток (служат для прикрепления или задействованы в процессе конъюгации

Слайд 20

Строение животной клетки

Слайд 21

Строение растительной клетки

Слайд 22

Клеточная структура Функция Бактерии Растения Животные Грибы Ядро Хранение наследственной информации, синтез РНК Нет Есть Есть Есть Клеточная мембрана Выполняет барьерную , транспортную , матричную , механическую , рецепторную , энергетическую , ферментативную и маркировочную функции Есть Есть Есть Есть Капсула Предохраняет бактерии от повреждений и высыхания. Создаёт дополнительный осмотический барьер и является источником резервных веществ. Препятствует фагоцитозу бактерий Есть Нет Нет Нет Клеточная стенка Полисахаридная оболочка над клеточной мембраной, через неё происходит регуляция воды и газов в клетке. Не проницаема даже для мелких молекул. Не препятствует диффузному движению Есть Есть Нет Есть Контакты между клетками Связывание между собой клеток ткани. Транспорт веществ между клетками. Нет Плазмодесмы Десмосомы Септы Хромосомы Нуклеопротеиновый комплекс, содержащий ДНК, а также гистоны и гистоноподобные белки Нуклеоид Есть Есть Есть Плазмиды Хранение геномной информации, которая кодирует ферменты, которые разрушают антибиотики, тем самым позволяют избегать их губительного воздействия Есть Нет Нет Нет Цитоплазма Содержит в себе органеллы клетки и равномерно распределяет питательные вещества по клетке. Есть Есть Есть Есть Митохондрии Органоиды , принимающие участие в превращении энергии в клетке. Имеют внутренние мембраны, на которых осуществляется синтез АТФ Нет Есть Есть Есть Аппарат Гольджи Производит синтез сложных белков , полисахаридов , их накопление и секрецию Нет Есть Есть Есть Эндоплазматический ретикулум Выполняет синтез и обеспечивает транспорт белков и липидов Нет Есть Есть Есть Рибосомы Органоиды , состоящие из двух субъединиц, осуществляют синтез белка ( трансляцию ). Есть Есть Есть Есть Центриоль Во время деления клетки образует веретено деления Нет Нет Есть Нет Пластиды Двухмембранные структуры, в которых происходят реакции фотосинтеза ( хлоропласты ), происходит накопление крахмала ( лейкопласты ), придают окраску плодам и цветкам ( хромопласты ) Нет Есть Нет Нет Лизосомы Производят расщепление различных органических веществ Нет Есть Есть Есть Пероксисомы Производят синтез и транспорт белков и липидов Нет Есть Есть Есть Вакуоли Накапливают клеточный сок. Для перемещения бактериальных клеток в толще воды. Поддерживает напряжённое состояние оболочек клеток Нет Есть Нет Нет Цитоскелет Опорно-двигательная система клетки. Изменения в белках цитоскелета приводят к изменению формы клетки и расположению в ней органоидов . Бывает Есть Есть Есть Мезосомы Артефакты, возникающие во время подготовки образцов для электронной микроскопии Есть Нет Нет Нет Пили Служат для прикрепления бактериальной клетки к различным поверхностям Есть Нет Нет Нет Органеллы для перемещения Служат для перемещения в пространстве ( реснички , жгутики и др.) Есть Есть Есть Нет

Слайд 1

Анализаторы

Слайд 2

Функции анализаторов: Обнаружение и различение сигналов Преобразование и кодирование сигналов Передача сигналов Анализ, классификация и опознание сигналов Анализаторы Органы чувств: Зрение Слух Обоняние Осязание Вкус Равновесие Анализатор – система чувствительных нервных образований, воспринимающих и анализирующих различные внешние и внутренние раздражения

Слайд 3

Строение анализатора

Слайд 5

Зрительный анализатор Вспомогательные системы глаза: Брови (отводят пот со лба) Веки (защита глаза от ветра, пыли, ярких лучей) Слезный аппарат (смачивают, очищают, дезинфицируют глаз)

Слайд 6

Оболочка Строение Функции Белочная (склера, роговица) Наружная плотная оболочка, состоящая из соединительных тканей Защита глаза от механических и химических повреждений, микроорганизмов Сосудистая (переходит в радужную) Средняя оболочка, пронизана кровеносными сосудами. Внутренняя поверхность содержит слой черного пигмента Питание глаза, пигмент поглощает световые лучи Сетчатка Внутренняя оболочка глаза, состоящая из фоторецепторов: палочек и колбочек Восприятие света, преобразование его в нервные импульсы Оптическая система глаза: Роговица (преломляет лучи) Водянистая влага (пропускает лучи) Радужка (пигмент придает цвет, мышцы меняют величину зрачка) Зрачок (регулирует количество света) Хрусталик (преломляет и фокусирует лучи) Стекловидное тело (заполняет глазное яблоко, поддерживает внутриглазное давление, пропускает лучи света)

Слайд 7

Строение глаза 7 Оптическая ось хрусталик зрачок роговица передняя камера радужная оболочка стекловидное тело (задняя камера) ресничное тело сетчатка сосудистая оболочка склера желтое пятно слепое пятно Диаметр глазного яблока 22-24 мм, масса 7-8 г. Зрительная линия 5  зрительный нерв

Слайд 8

Строение сетчатки Палочки высота 30 мкм, толщина 2 мкм 130 миллионов палочек аппарат сумеречного зрения (больше чувствительность, но не различают цветов) родопсин Колбочки высота 10 мкм, толщина 6-7 мкм 7 миллионов колбочек аппаратом дневного зрения (чувствительны к цветам, но менее чувствительны к свету) йодопсин

Слайд 9

Желтое пятно и центральная ямка Желтое пятно: диаметр – около 1 мм соответствующее поле зрения – 6-8° Центральная ямка: диаметр – около 0.4 мм соответствующее поле зрения – 1° Слепое пятно Слепое пятно: диаметр – около 1,88 мм соответствующее поле зрения – 6° Опыт: поднести рисунок к глазу на расстояние 10 см, закрыть левый глаз и смотреть на крестик правым глазом

Слайд 10

Обычное нормальное зрение осуществляется двумя глазами (бинокулярное). В каждом глазу на сетчатке получается изображение предмета, однако человек воспринимает их как одно. Для такого восприятия существенно, чтобы изображения попали на соответствующие участки сетчатки, находящиеся в желтом теле и центральной ямке. Когда изображение предмета падает на точки, находящиеся на разных расстояниях от центральной ямки (на несоответствующие точки), мы воспринимаем двойное изображение предмета. Приспособление глаза к получению отчетливых изображений предметов, находящихся на разных расстояниях, называется аккомодацией . Она связана с изменением кривизны хрусталика, вследствие чего меняется его преломляющая сила, и фокус лучей от рассматриваемого предмета всегда оказывается на сетчатке. Изменение кривизны хрусталика достигается сокращением и расслаблением ресничной мышцы. Нарушение зрения может выра жаться в нечетком восприятии предметов. При близорукости изображения предметов оказываются не на сетчатке, а впереди нее, при дальнозоркости - за сетчаткой. Для получения четких изображений рекомендуется носить очки с соответствующими линзами. Особенность старческой дальнозоркости можно объяснить потерей хрусталиком эластичности, вследствие чего теряется способность к аккомодации. Старческая дальнозоркость исправляется ношением очков с двояковыпуклыми линзами

Слайд 12

Слуховой анализатор Два уха обеспечивают бинауральных слух, что позволяет определять направление звука Человеческое ухо воспринимает от 16 до 20 000 колебаний в секунду (наиболее хорошо 2000-4000 Гц). Характеристика звука: Физиологическая (высота) Физическая (частота – число периодических колебаний в секунду) Человек различает: Громкость Тембр Силу звука Звуковой спектр Периферический отдел Проводниковый отдел Центральный отдел Рецепторные клетки внутреннего уха Слуховой нерв Подкорковые центры среднего и промежуточного мозга и височная зона коры БПГМ

Слайд 13

Ухо у человека подразделяется на три отдела: наружное, среднее и внутреннее ухо. Залегает ухо в височной кости черепа. Наружное ухо включает ушную раковину и наружный слуховой проход. Ушная раковина состоит из эластического хряща, его нет только в ушной мочке. Наружный слуховой проход выстлан железами, выделяющими ушную серу. От среднего уха он отделен барабанной перепонкой. В среднем ухе помещаются слуховые косточки, соединенные друг с другом: молоточек, наковальня и стремечко. Полость среднего уха называется барабанной полостью, она выстлана слизистой оболочкой. При помощи евстахиевой трубы она сообщается с носоглоткой, а на внутренней стенке полости среднего уха имеются два отверстия: круглое и овальное. Круглое отверстие прикрыто перепонкой, овальное - стремечком. По слуховой трубе в барабанную полость попадает воздух, благодаря чему уравновешивается давление на барабанную перепонку со стороны барабанной полости с внешним давлением воздуха

Слайд 14

Внутреннее ухо имеет сложную форму и в нем различают два лабиринта - костный и перепончатый. Костный лабиринт включает улитку, преддверие и три полукружных канала. Улитка образует 2,5 оборота вокруг костного стержня. Преддверие находится между улиткой и полукружными каналами и представляет полость овальной формы. Полукружные каналы располагаются взаимноперпендикулярно по отношению друг к другу. Перепончатый лабиринт располагается внутри костного, стенки перепончатого лабиринта состоят из плотной соединительной ткани. Между костным и перепончатым лабиринтом находится жидкость - перилимфа, в перепончатом лабиринте тоже находится жидкость - эндолимфа . В улитковом ходе на слуховых струнах находится так называемый кортиев орган , состоящий их эпителиальных клеток различной формы, среди которых есть чувствительные слуховые клетки. На этих слуховых клетках оканчиваются волокна нерва улитки - таким образом, кортиев орган является звуковоспринимающим аппаратом внутреннего уха .

Слайд 15

Орган равновесия

Слайд 16

Орган обоняния

Слайд 17

Орган обоняния у человека представлен особыми чувствительными и опорными клетками, расположенными в слизистой оболочке верхнего отдела носа. У человека около 60 млн. обонятельных клеток, каждая из которых покрыта большим количеством ресничек; поэтому площадь соприкосновения с воздухом составляет 5-7 м2. Раздражение обонятельных клеток происходит под влиянием пахучих веществ. Периферический отдел Проводниковый отдел Центральный отдел Рецепторные сенсорных клеток Обонятельный нерв В коре височной доли

Слайд 18

Орган вкуса Орган вкуса человека представлен вкусовыми почками, которые находятся во вкусовых сосочках языка, а также в мягком небе и глотке. Вкусовые почки состоят из специальных вкусовых и опорных клеток; около вкусовых клеток оканчиваются чувствительные нервные волокна, по которым возбуждение передается в головной мозг (центр находится в височной доле коры).

Слайд 19

Органы осязания В коже находится большое количество рецепторов: болевых, температурных (тепловые и холодовые ) и тактильных. Кожа усеяна специальными рецепторами, воспринимающими прикосновение и давление (около 500 000), но они распределены неравномерно. Особенно много их на ладонях рук.

Слайд 20

Органы осязания Мышечная чувствительность. Механорецепторы опорно-двигательного аппарата или проприорецепторы реагируют на сигналы, связанные с изменением мышечного напряжения, растягиванием мышц и сухожилий и давлением на них Проприорецепторы Проприорецепторы мышц (мышечные веретена Проприорецепторы сухожилий, связок, суставов (рецепторы Гольджи ) Произвольная регуляция движений осуществляется благодаря участию спинного, продолговатого, среднего, промежуточного мозга и мозжечка, а также коры больших полушарий: зрительного, слухового, сенсомоторного анализатора и ассоциативных областей коры От проприоцепции зависит ориентация движения и координация положения тела в пространстве Осязательное восприятие координируется с мышечным чувством, поэтому ощущая положение конечностей и пальцев, можно определить форму и размер предмета и отличить один предмет от другого.

Слайд 1

Введение. Науки о человеке. Систематика человека. Происхождение и доказательства эволюции вида Человек разумный. Биосоциальная сущность человека. Расы.

Слайд 2

Науки, изучающие человека Анатомия –наука, изучающая строение тела и его органов Физиология – Наука, изучающая процессы, происходящие в организме Психология – наука, изучающая общие закономерности психических процессов и индивидуально-личностные свойства человека Гигиена – отрасль медицины, изучающая влияние природной среды, труда и быта на организм человека с целью разработки мероприятий по охране здоровья людей Валеология – наука о сохранении и укреплении здоровья человека

Слайд 3

Систематическое положение человека в системе органического мира Царство – животные Подцарство – многоклеточные Тип – хордовые Подтип – позвоночные Класс – млекопитающие Отряд – приматы Семейство – гоминид (люди) Род – Человек ( Homo) Вид – Человек разумный ( Homo sapiens)

Слайд 4

Человек, как представитель типа Хордовые

Слайд 5

Человек, как представитель подтипа позвоночные

Слайд 6

Человек, как млекопитающее животное…

Слайд 7

Ближайшие родственники человека – антропоиды: шимпанзе горилла орангутан

Слайд 9

Рудиментарные органы Глаз человека Глаз птицы (третье веко) Ушные раковины: 6-месячного зародыша взрослого человека обезьяны Слепая кишка и червеобразный отросток человека копытного

Слайд 10

Атавизмы – появление у человека признаков животных Волосатый человек Многососковость Хвостатый мальчик

Слайд 11

Антропогенез ( от греч. antropos - человек и genesis - происхождение) - процесс историко-эволюционного формирования человека.

Слайд 12

Основные стадии эволюции человека:

Слайд 13

Австралопитек Австралопитеков или «южных обезьян» - высокоорганизованных, прямоходящих приматов, принято считать исходными формами в родословной человека. Они получили в наследство от своих древесных предков многие свойства, наиболее важными были способность и стремление к разнообразному обращению с предметами при помощи рук (манипулированию) и высокое развитие стадных отношений. Длина тела 120-130 см, вес 30- 40 кг. Их характерной особенностью была двуногая походка и выпрямленное положение тела, о чем свидетельствует строение таза, скелета конечностей и черепа. Свободные верхние конечности давали возможность использовать палки, камни и т.д. Мозговой отдел черепа имел относительно крупные размеры, а лицевая часть была укорочена. Зубы небольшие, располагались плотно, с рисунком характерным для человека. Обитали на открытых равнинах типа саванн. Возраст австралопитеков составляет около 1,75 млн. лет.

Слайд 14

Питекантроп Впервые ископаемые остатки древнейших людей, получивших название архантропов, были обнаружены на о.Ява в 1890 году. Л ишь в 1949 году, благодаря находке близ П екина, 40 индивидуумов древнейших людей вместе с их каменными орудиями (получивших название синантропов) ученые согласились с тем, что именно древнейшие люди являлись «недостающим звеном» в родословной человека. Архантропы уже умели пользоваться огнем, тем самым встав на ступеньку выше своих предшественников. Питекантропы – существа прямоходящие, среднего роста и плотного телосложения, сохранившие много обезьяньих черт в форме черепа и в строении лицевого скелета. У синантропов уже отмечена начальная стадия развития подбородка. Судя по находкам возраст древнейших людей от 50 тыс. до 1 млн. лет.

Слайд 15

Неандерталец Неандертальцы были людьми среднего роста, крепкого, массивного сложения, по общему строению скелета стоящие ближе к современному человеку. Объем мозговой коробки колебался от 1200 см/куб до 1800 см/куб, хотя по форме их череп отличался от черепа современного человека. Была более совершенной техника обработки и использования орудий, разнообразие их формы, тщательности обработки и производственного назначения. а – питекантроп b - неандерталец с - кроманьонец

Слайд 16

Неоантроп Время появления человека современного вида приходится на начало позднего палеолита (70-35 тыс. лет назад). Оно связано с мощным скачком в развитии производительных сил, становлением родового общества и следствием процесса завершения биологической эволюции Homo sapiens . Неоантропы были высокими людьми, пропорционально сложенными. Средний рост мужчин – 180-185 см, женщин – 160-163 см. Кроманьонцы отличались длинноногостью за счет большой длины голени. Мощный торс, широкая грудная клетка, сильно развитый мышечный рельеф. Неоантропы – это многослойные стоянки и поселения, кремневые и костяные орудия, жилые сооружения. Это и сложный обряд погребения, украшения, первые шедевры изобразительного искусства и т.д. Ареал расселения неоантропов необычайно обширный – они появились в различных географических районах, расселились по всем континентам и климатическим зонам. Они жили повсюду, где мог обитать человек.

Слайд 17

Антропогенез осуществляется под влиянием следующих факторов: биологических социальных Биосоциальная сущность человека Биологические особенности вида: Прямохождение Общая морфология тела Физиологические особенности Социальные особенности вида: Речь Трудовая деятельность Общественный образ жизни Абстрактное мышление

Слайд 18

Расы человека – это большие группы людей, на которые подразделяется вид Человек разумный по общим, наследственным, биологическим особенностям.

Слайд 1

Выделительная система Выделение – процесс, обеспечивающий выведение из организма продуктов обмена веществ, которые не могут быть использованы организмом.

Слайд 2

Функции: Удаление продуктов распада Поддержание гомеостаза, в первую очередь плазмы крови Строение: Выделительная система Функцию выделения также выполняют другие органы организма: кожа, легкие, желудочно-кишечный тракт, через которые выводятся пот, газы, соли тяжелых металлов и др.

Слайд 3

Почки – это парный орган, одна почка расположена справа под ребрами, вторая – слева. Почки выводят избыток воды, солей и очищают кровь от чужеродных веществ. По своей форме они напоминают фасолинки . Почки вырабатывают мочу, которая дальше двигается по мочеточникам к мочевому пузырю. В мочевом пузыре моча накапливается, чтобы потом организм смог от неё избавиться. Мочевой пузырь находится в самом низу живота и когда он наполняется мочой – то становится похожим на раздутый воздушный шар. Он может вместить около полулитра мочи, после чего человек чувствует желание пописать и моча выливается наружу через мочеиспускательный канал.

Слайд 4

Строение и работа почек

Слайд 5

Нефрон – микроскопическая единица почки Состоит из капсулы, которая переходит в тонкий извитой каналец В капсуле происходит фильтрация крови: часть плазмы переходит через стенку сосуда в щель капсулы. В артериолах остаются форменные элементы и белки. В каналец нефрона попадают вода, продукты распада, глюкоза, витамины, аминокислоты – первичная моча. Первичная моча продвигается вдоль канальца – происходит обратное всасывание В канальце остается – вторичная моча. Из извитых канальцев моча поступает в собирательные канальцы, которые объединяются и выносят мочу в почечную лоханку.

Слайд 1

Дыхательная система Дыхание – это совокупность процессов, обеспечивающих поступление в организм кислорода, использование его в биологическом окислении органических веществ и удаление из организма углекислого газа.

Слайд 2

Дыхательная система Функциональная дыхательная система слагается из следующих элементов: Внешнее или легочное дыхание, осуществляющее газообмен между внешней средой организма и альвеолами легких Диффузия газов в легких (обмен газов между альвеолярным воздухом и кровью Транспорт газов кровью Диффузия газов в ткани (обмен газов между кровью и тканью) Внутреннее или тканевое дыхание (потребление кислорода и выделение углекислого газа клетками организма)

Слайд 3

Строение дыхательной системы Носовая полость , образованная костями лицевой части черепа и хрящами, выстлана слизистой оболочкой, которую образуют многочисленные волоски и клетки, покрывающие полость носа. Волоски задерживают частички пыли из воздуха, а слизь предотвращает проникновение микробов. Благодаря кровеносным сосудам, пронизывающим слизистую оболочку, воздух, проходя через носовую полость, очищается, увлажняется и согревается. В полости носа находятся обонятельные луковицы, благодаря которым человек воспринимает запах. С носовой полостью связаны воздухоносные пазухи соседних костей - околоносовые пазухи (придаточные пазухи носа).

Слайд 4

Через носоглотку воздух поступает в гортань . Гортань располагается в области шеи на уровне 4-6 шейных позвонков, по бокам ее располагаются доли щитовидной железы, а сзади - глотка. Гортань образована хрящами. Надгортанник прикрывает вход в гортань во время глотания. Изнутри гортань покрыта слизистой оболочкой с мерцательным эпителием. Гортань служит для проведения воздуха и одновременно является органом звукообразования. В образовании звуков участвуют две голосовые связки: правая и левая, состоящие из эластических соединительных волокон. Связки натянуты между щитовидным и черпаловидными хрящами и ограничивают голосовую щель. При напряжении голосовых связок выдыхаемый воздух приводит их в колебание, в результате чего возникают звуки. Напряжение или расслабление голосовых связок, а также расширение или сужение голосовой щели зависят от сокращения мышц гортани (все мышцы гортани поперечнополосатые) Строение дыхательной системы

Слайд 5

Трахея – трубка, длиной 10—11 см, состоящая из 16– 20 хрящевых, незамкнутых сзади, колец. Кольца соединены связками. Задняя стенка трахеи образована плотной волокнистой соединительной тканью. Пищевой комок, проходящий по пищеводу, прилегающему к задней стенке трахеи, не испытывает сопротивления с ее стороны. Трахея делится на два упругих главных бронха . Главные бронхи ветвятся на более мелкие бронхи – бронхиолы. Бронхи и брохиолы выстланы реснитчатым эпителием. Бронхиолы ведут в легкие. Строение дыхательной системы

Слайд 6

Легкие – парные органы, расположенные в грудной полости. Легкие состоят из легочных пузырьков – альвеол. Стенка альвеолы образована однослойным эпителием и оплетена сетью капилляров, в которые поступает атмосферный воздух. Между наружным слоем легкого и грудной клеткой есть плевральная полость , заполненная небольшим количеством жидкости, уменьшающей трение при движении легких. Она образована двумя листками плевры, один из которых покрывает легкое, а другой выстилает грудную клетку изнутри. Давление в плевральной полости меньше атмосферного и составляет около 751 мм рт . ст. Строение дыхательной системы

Слайд 7

Газообмен в легких

Слайд 8

Газообмен в тканях

Слайд 9

Механизм дыхания Вдох Выдох

Слайд 11

Регуляция дыхания Нервная Гуморальная Дыхательный центр расположен в продолговатом мозге . Он состоит из центров вдоха и выдоха, которые регулируют работу дыхательных мышц. На работу дыхательных центров оказывают влияние и центры, расположенные в коре больших полушарий, что позволяет сознательно изменять ритм дыхания. Происходит при изменении концентрации углекислого газа в крови. Ее увеличение возбуждает дыхательный центр и вызывает учащение и углубление дыхания.

Слайд 13

Остановка дыхания является одной из распространённых причин смертей из-за несчастных случаев, например, при утоплении. Пострадавшего необходимо вытащить из воды, очистить ротовую и носовую полости от песка и слизи, освободить желудок и дыхательные пути от воды. Затем нужно приступить к искусственному дыханию . Целью искусственного дыхания является немедленное наполнение лёгких пострадавшего воздухом (даже воздух, выдыхаемый человеком, содержит достаточно кислорода для дыхания). Делая выдох в рот пострадавшего, убедитесь, что его грудная клетка поднимается; в противном случае ваш воздух просто не достигает цели. Выдохи следует выполнять каждые пять секунд; восстановление дыхания произошло, если человек начинает делать самостоятельно больше 10 выдохов в минуту. Искусственное дыхание часто сопровождается непрямым массажем сердца . Его целью является восстановление циркуляции крови по организму: любое сжатие сердца заставляет её двигаться по сосудам точно также, как это происходит, если сердце бьётся самостоятельно. Если у человека отсутствует пульс, положите его на спину, нащупайте угол ребёр в нижней части грудной клетки, положите на нижний край рёбер основание ладони (на ширине двух пальцев от её края). Накройте свою ладонь другой ладонью, наклонитесь вперёд так, чтобы оказаться над грудиной, и прямыми руками переместите ваш вес на ладони. Нажимайте на грудную клетку около 15 раз с интервалом в 1 секунду так, чтобы она уходила вниз на 4–5 см (у ребёнка – на 2,5–4 см). После серии нажатий пару раз вдохните пострадавшему воздух в рот, затем продолжите массаж сердца. Каждые 3 минуты проверяйте наличие пульса на шее. Когда коже вернется её здоровый цвет, возобновятся пульс и самостоятельное дыхание, можно считать, что цель достигнута.

Слайд 1

Кровеносная система Лимфатическая система

Слайд 2

Внутренняя среда организма - это совокупность жидкостей, принимающих участие в процессах обмена веществ и поддержания гомеостаза организма Кровь Тканевая жидкость Лимфа Особый вид соединительной ткани. Циркулирует по замкнутой системе сосудов и непосредственно с другими тканями не сообщается Компонент внутренней среды, в которой непосредственно находятся клетки. По составу сходна с плазмой крови. Объем тканевой жидкости 26,5% от массы тела. Через нее осуществляется обмен с цитоплазмой клеток и для них служит средой обитания Лимфатические сосуды заполнены лимфой – бесцветной жидкостью, текущей в направлении сердца. Фактически, лимфа – это тканевая жидкость, просачивающаяся в лимфатические капилляры. Гомеостаз – постоянство внутренней среды

Слайд 3

Функции кровеносной системы питательная —за счет транспорта растворенных питательных веществ от пищеварительного тракта к тканям, местам резервных запасов и от них; дыхательная — путем транспорта газов (кислорода и углекислого газа) от дыхательных органов к тканям и в обратном направлении; регуляторная - транспорт гормонов от желез внутренней секреции к органам (гуморальная регуляция); выделительная - транспорт конечных продуктов метаболизма из тканей к органам выделения; защитняа — обеспечение клеточного и гуморального иммунитета, свертывания крови; терморегуляторная — перераспределение тепла между органами, регуляцию теплоотдачи через кожу; механическая — придание тургорного напряжения органам за счет прилива к ним крови, а также обеспечения ультрафильтрации в капиллярах капсул нефрона почек и др.; гомеостатическая — поддержание постоянства внутренней среды организма, пригодной для клеток в отношении ионного состава, концентрации водородных ионов и др.

Слайд 4

Кровеносная система Сердце Кровеносные сосуды 4-х камерное Артерии (несут кровь от сердца) Вены (несут кровь к сердцу) Капилляры Кровеносная система замкнута Два круга кровообращения

Слайд 5

Полый мышечный орган, состоящий из двух предсердий и двух желудочков. Левая и правая стороны сердца разделены сплошной мышечной перегородкой. Между предсердиями и желудочками – створчатые клапаны, между желудочками и артериями – полулунные Расположено позади грудины, в передней части переднего средостения (на 2\3 влево). Длина – 12-13см, поперечник 9-10,5см, диаметр – 6-7 см Вес сердца примерно 300 г. Помещается в околосердечной сумке – перикарде (состоит из двух лепестков. Между которыми серозная жидкость) Сердечная стенка - миокард (2-3 слоя сердечной мышечной ткани) Внутренний слой - эндокард Строение сердца

Слайд 6

Кровообращение – процесс циркуляции крови по сосудам Кровь в организме человека движется непрерывным потоком по двум кругам кровообращения – большому и малому. Двигаясь по малому кругу кровообращения, кровь насыщается кислородом и освобождается от углекислого газа. В большом же круге кровообращения кровь разносит ко всем органам кислород и питательные вещества и забирает от них углекислый газ и продукты выделения. Непосредственно движение крови происходит по сосудам: артериям, капиллярам, венам.

Слайд 7

Малый круг кровообращения Правый желудочек Легочный ствол : правая и левая легочные артерии Легкие (кровь становится артериальной) Четыре легочные вены Левое предсердие

Слайд 8

Большой круг кровообращения Левый желудочек Аорта, 2 коронарные артерии сердца Восходящая часть аорты Нисходящая части аорты Дуга аорты Сонные и подключичные артерии Голова, верхние конечности (газообмен) Грудная и брюшная аорты Органы брюшной полости, малого таза, нижние конечности(газообмен) Верхняя полая вена Воротная вена печени ( дезинтоксикация крови) 2 печеночные вены Нижняя полая вена Правое предсердие

Слайд 9

Фаза Состояние предсердий Состояние желудочков Время 1 систола диастола 0,1 с 2 диастола систола 0,3 с 3 диастола диастола 0,4 с Работа сердца – сердечный цикл

Слайд 10

Движение крови Движение крови по сосудам определяется: Разностью давления в артериях и венах Создается работой сердца и силой сопротивления стенок сосудов току крови Непрерывность обеспечивается эластичностью сосудов и колебаниями их стенок Скорость тока крови : Наиболее велика в аорте, наименьшая в капиллярах (т.к. суммарный просвет всех капилляров в 1000 раз больше просвета аорты). Особенности движения крови по венам : Сокращение мышц скелетной мускулатуры и давление внутренних органов Наличие клапанов в стенках вен Гемодинамика – процесс циркуляции крови

Слайд 11

Регуляция работы сердца Автоматизм сердца – возникновение возбуждения в клетках сердечной мышечной ткани, передающееся предсердиям и желудочкам и вызывающее ритмические сокращения. Нервная регуляция: Блуждающий нерв – передает импульсы, замедляющие работу ССС. Симпатический нерв – стимулирует работу ССС. Гуморальная регуляция: Адреналин – усиливает работу сердца Ацетилхолин – угнетает сердечную деятельность Кровяное давление: Систолическое давление Диастолическое давление Норма: 120/80 Давление крови

Слайд 12

Пульс – периодическое толчкообразное сокращение стенок артерий, синхронное с сокращением сердца Частота сердечных сокращений

Слайд 13

Функции: Обеспечивает отток жидкостей от органов Кроветворная и защитные функции Участвует в обмене веществ (в лимфу поступают продукты расщепления жиров) Состав лимфы не является постоянным Из клеточных элементов в ней встречаются только лимфоциты в очень ограниченном количестве эритроциты Белков в лимфе меньше, чем в плазме крови Лимфатическая система

Слайд 14

Лимфатическая система Лимфа образуется из тканевой жидкости, которая фильтруется в лимфатических капиллярах. От них отходят крупные лимфатические сосуды По левому и правому протокам лимфа идет в вены большого круга кровообращения В определенных местах лимфатической системы есть скопления лимфатических узлов (подмышечные, паховые, подчелюстные) Движение лимфы обеспечивается сокращением стенок лимфатических сосудов, клапанами, сокращением скелетных мышц, отрицательным давлением в грудной полости

Слайд 15

Кровь

Слайд 16

Кровь - жидкая соединительная ткань Функции: Транспортная (транспорт и распределение химических веществ по организму) Защитная (антитела, фагоцитоз бактерий) Терморегуляционная (распределение тепла) Дыхательная (газообмен между тканями, клетками и внутренней средой) В организме взрослого человека – 5 литров крови Условия нормального функционирования крови: Объем крови на меньше 7% от массы тела Скорость кровотока – 5 л в минуту Сохранение нормального тонуса сосудов

Слайд 17

Состав крови Плазма Форменные элементы Эритроциты Лейкоциты Тромбоциты

Слайд 18

Состав плазмы крови: 50-60% от объема крови Вода – 90-92% Белки-7% Жиры – 0,8% Глюкоза-0,12% Мочевина-0,05% Минеральные соли – 0,9% Продукты жизнедеятельности клеток Ферменты Гормоны Состав крови Двояковогнутый диск

Слайд 19

Работа клеток крови Эритроциты Основной белок – гемоглобин ( Hb ) Гемоглобин + кислород = оксигемоглобин Гемоглобин + углекислый газ = карбгемоглобин При отравлении угарным газом образуется стойкое соединение гемоглобина – карбоксигемоглобин, неспособный связывать кислород Лейкоциты Фагоцитарная функция Лимфоциты Разновидность лейкоцитов Образуются в лимфоузлах , миндалинах, аппендиксе, селезенке, тимусе, костном мозге Продуцируют антитела и антитоксины Антитела защищают организм от чужеродных белков - антигенов

Слайд 20

Свертывание крови Свертывание крови – коагуляция – защитное приспособление, предохраняющее организм от потери крови 1стадия. При порезах происходит разрушение тромбоцитов с освобождением из них белка-предшественника, который, взаимодействуя с факторами плазмы крови, превращается в активный тромбопластин . Для образования активного тромбопластина необходимо наличие ионов Са2+и некоторых других факторов плазмы , в частности акцелератора - глобулина и антигемофилического фактора. 2 стадия . В крови присутствует протромбин (синтезируется клетками печени), который в присутствии и еще двух факторов плазмы, играющих роль ускорителей реакции, превращается в тромбин. Для синтеза протромбина необходимы витамин К , образуемый в кишечнике, и желчь. 3 стадия . Тромбин, воздействуя на фибриноген, вызывает переход последнего в фибрин, выпадение нитей которого и есть свертывание крови.

Слайд 21

При недостатке или отсутствии гемофилического фактора образование тромбопластина замедляется (пониженная свертываемость крови), вытекающая кровь не свертывается. Такое заболевание называется гемофилией . Свертывание крови Система противосвертывания : Гепарин (в легких и печени) – препятствует свертыванию Фибринолизин (в сыворотке) – фермент, растворяющий фибрин

Слайд 22

Группы крови Все люди на земле имеют одну из четырех групп крови: А( II ), В( III ), АВ( IV ) или О( I ). Группа крови человека определяется содержанием специфических белков в плазме и в эритроцитах. Кровь людей I (0) группы можно переливать всем людям, поэтому людей с кровью I (0) группы называют универсальными донорами. В среднем I (0) группу крови имеют 40% людей, II (А) - 39%, III (В) - 15% и IV (АВ) - 6%. Если группы крови подобраны неправильно, то существует опасность склеивания и разрушения эритроцитов(агглютинации). Причина этого явления заключается в следующем: в плазме крови находится агглютинирующее (склеивающее) вещество - агглютинин, а в эритроцитах - агглютинируемое склеиваемое) вещество - агглютиноген . Резус-фактор ( Rh -фактор) – обнаружен в эритроцитах 85% людей, у 15% - его нет. На резус-фактор в плазме нет готовых антител, они образуются при переливании крови

Слайд 23

Иммунитет – способность организма защищать собственную целостность и биологическую индивидуальность Иммунитет

Слайд 24

Иммунитет

Слайд 25

Иммунная система Иммунная система объединяет органы и ткани, обеспечивающие защиту организма от генетически чужеродных клеток или веществ, поступающих извне или образующихся в организме. Иммунная система Центральные органы: Красный костный мозг, тимус Периферические органы: Лимфатические узлы, миндалины, селезенка Клеточный фагоцитарный иммунитет (открыл М.И.Мечников в 1863 г.)

Слайд 26

Антигены – бактерии, вирусы или их токсины (яды), а также переродившиеся клетки организма. Антитела – молекулы белка, синтезируемые в ответ на присутствие чужеродного вещества – антигена. Каждое антитело распознает свой антиген Лимфоциты (Т и В) имеют на поверхности клеток рецепторы, способные распознавать «врага», образовывать комплексы « антиген-антитело » и обезвреживать антигены. Иммунная система

Слайд 1

Нервная система

Слайд 2

Основные функции нервной системы: Нервная система регулирует деятельность различных органов, систем органов и всего организма; Нервная система осуществляет связь между разными органами и системами органов, являясь координатором согласованной деятельности всех органов и систем органов, обусловливая целостность организма; Нервная система осуществляет связь организма с внешней средой ; Головной мозг является материальной основой мышления и связанной с ним речи .

Слайд 3

Строение нервной системы Нервная система Центральная Периферическая Головной мозг Спинной мозг Черепно-мозговые нервы (12пар) Спинномозговые нервы (31 пара) Нервные узлы (ганглии) Соматическая Вегетативная (автономная) Подчинена воле человека Иннервирует скелетную мускулатуру Двигательные центры в коре ГМ Не подчинена воле человека Иннервация внутренних органов, кровеносной и эндокринной системы, обмен веществ Вегетативные центры находятся в гипоталамусе Симпатическая Парасимпатическая Включатся во время интенсивной работы, требующей затрат энергии Способствует восстановлению запасов энергии во время сна и отдыха

Слайд 4

Вегетативная нервная система Исполнительные нейроны, управляющие деятельностью тела, делятся на два типа. Одни посылают нервные импульсы к скелетной мускулатуре, вызывая сокращения мышц, их называют двигательными нейронами. С их помощью в ответ на различные раздражения осуществляются двигательные реакции организма, в том числе, произвольные движения. Эта часть периферической нервной системы называется соматической нервной системой. Другая группа нейронов контролирует деятельность внутренних органов. Импульсы, идущие по их отросткам, регулируют работу сердца, изменяют деятельность различных желез, влияют на сокращение мышц внутренних органов. Эти нейроны образуют вегетативную нервную систему. Вегетативная нервная система подразделяется на симпатический , парасимпатический и метасимпатический отдел.

Слайд 5

Вегетативная нервная система Симпатическая нервная система состоит из центрального и периферического отделов. Центральный отдел образуют вставочные нейроны боковых рогов спинного мозга на уровне грудных и трех поясничных сегментов. Периферический отдел представлен нервными волокнами и нервными узлами (ганглиями), лежащими рядом со спинным мозгом или в нервных сплетениях (солнечное, легочное, сердечное). Парасимпатическая нервная система также имеет центральный и периферический отделы. Центральная часть представлена парасимпатическими ядрами, лежащими в среднем, заднем и продолговатом мозге и в крестцовых сегментах спинного мозга. Периферическая часть состоит из узлов и волокон, входящих в состав черепных (самый большой – блуждающий) и тазовых нервов. Узлы парасимпатической системы лежат рядом или в стенках иннервируемых органов.

Слайд 6

Вегетативная нервная система Метасимпатическая система целиком находится в стенках внутренних органов и участвует в процессах саморегуляции Орган Симпатический отдел Парасимпатический отдел Сердце Учащение и усиление сердечных сокращений Замедление и ослабление сердечных сокращений Трахея, легкие, бронхи, пищевод Расслабление гладкой мускулатуры, расширение просвета Сокращение гладкой мускулатуры, сужение просвета Желудок, кишечник, печень, почки, корковое вещество надпочечников Ослабление тонуса, моторики, угнетение деятельности желез Усиление тонуса, моторики, стимулирование деятельности желез Мозговое вещество надпочечников Стимуляция секреции адреналина Ослабление секреции адреналина Прямая кишка, мочевой пузырь, половые органы Расслабление сфинктеров, сокращение гладкой мускулатуры Сокращение сфинктеров, расслабление гладкой мускулатуры Кровеносные сосуды Сужаются Расширяются в некоторых органах

Слайд 7

Основа нервной системы – нервная ткань Нейроны (нервные клетки) Восприятие, проведение, обработка информации Нейроглия (опорные, Шванновские клетки) Опора, защита, питание нейронов Строение нервной системы Типы нейронов чувствительные (сенсорные, афферентные ) Ассоциативные (вставочные, переключающие связи) Двигательные (эфферентные, эффекторные ) Проводят информацию об ощущении (импульс) от поверхности тела и внутренних органов в мозг Анализируют информацию и вырабатывают решения Проводят импульс («команды») от головного и спинного мозга ко всем рабочим органам

Слайд 8

Нервы – скопления отростков нервных клеток вне ЦНС, заключенные в общую соединительную оболочку и проводящие нервные импульсы Нервные узлы (ганглии) – скопления тел нейронов вне ЦНС Нервные окончания: Рецепторные – концевые образования дендритов в органах; воспринимают раздражение и преобразуют их в нервный импульс Эффекторные – концевые образования аксонов в рабочих органах: мышцах, железах. Строение нервной системы Чувствительные Двигательные Смешанные Образованы дендритами чувствительных нейронов Образованы аксонами двигательных нейронов Образованы и аксонами и дендритами

Слайд 9

ЦНС: Спинной мозг Находится в позвоночном канале, И меет вид трубки ( длинный, цилиндрической формы, уплощенный спереди назад тяж) длиной 41-45 см, окруженной невральными дугами позвонков, которые защищают его. Снаружи имеет три оболочки –твердую, паутинную и мягкую Спинной мозг имеет два утолщения, соответствующие местам выхода нервов к верхним и нижним конечностям (шейное и пояснично-крестцовое). Функции: передает импульсы, идущие в головной мозг и из него, служит рефлекторным центром. В центре серого вещества имеется узкий канал, проходящий вдоль всего спинного мозга и наполненный спинномозговой жидкостью, сходной по составу с плазмой крови

Слайд 10

ЦНС: Спинной мозг На поперечном разрезе спинного мозга различаются белое и серое вещество Серое вещество находится в центре, имеет вид бабочки или буквы «Н», образовано нейронами (их диаметр не превышает 0,1 мм), тонкими миелиновыми и безмиелиновыми волокнами. Серое вещество подразделяется на передние, задние и боковые рога. В передних рогах располагаются тела эфферентных (двигательных) нейронов – мотонейронов , аксоны которых иннервируют скелетные мышцы. В задних рогах и частично в средней части серого вещества располагаются тела вставочных нейронов, к которым подходят афферентные нервные волокна. В боковых рогах с 8-го шейного по 2-й поясничный сегментах спинного мозга находятся тела нейронов симпатической нервной системы, со 2-го по 4-й крестцовых – тела нейронов парасимпатической нервной системы. Белое вещество окружает серое, оно образовано миелиновыми нервными волокнами и подразделяется на передние, боковые и задние канатики. В задних канатиках спинного мозга проходят восходящие пути, в передних – нисходящие пути, в боковых – восходящие и нисходящие пути. Эти пути соединяют различные участки спинного мозга друг с другом и с различными отделами головного мозга.

Слайд 11

ЦНС: Спинной мозг Серое вещество Белое вещество Вставочные нейроны Тела и дендриты двигательных нейронов Аксоны нейронов, образующие нисходящие пути Аксоны нейронов, образующие восходящие пути Рефлекторная функция: Принимает участие в двигательных реакциях Проводниковая функция: Проведение нервных импульсов Располагаются центры безусловных рефлексов (коленный, мигательный…) Вегетативные центры рефлексов мочеиспускания, дефекации, рефлекторная деятельность желудка Осуществляется связь различных отделов спинного мозга Связь головного мозга с остальными частями ЦНС Соединение рецепторов с исполнительными органами

Слайд 12

ЦНС: Голов ной мозг Расположен в полости черепа. Вес его у взрослого человека 1280-1380 г, у новорожденного - 370-400 г. Головной мозг развивается из переднего, или головного, отдела нервной трубки, формирующейся из наружного зародышевого листка - эктодермы. Отделы ГМ: продолговатый мозг, варолиев мост мозжечок (задний мозг), средний мозг, таламус (промежуточный мозг) большие полушария. Все отделы головного мозга, за исключением больших полушарий, объединяются под общим названием стволовой части мозга . Внутри головного мозга имеются сообщающиеся между собой полости, носящие название желудочков , их четыре. В них содержится спинномозговая жидкость.

Слайд 13

ЦНС: Голов ной мозг Продолговатый мозг - самый задний отдел головного мозга - лежит непосредственно перед спинным мозгом Состоит из серого и белого вещества. Серое вещество располагается внутри в виде отдельных скоплений - ядер, а белое находится снаружи. Находятся нервные центры, регулирующие важнейшие физиологические процессы: дыхание (автоматический центр вентиляции легких), частоту сокращений сердца, расширение и сужение кровеносных сосудов, а также чихание, кашель, рвоту и пищеварительные процессы (глотание, сокоотделение и др.). Р егулирует установочные рефлексы (элементы стояния и ходьбы). Варолиев мост располагается выше продолговатого мозга. Ножки моста соединяют его с мозжечком. Большая часть ядер моста и продолговатого мозга являются ядрами черепно-мозговых нервов . По чувствительным волокнам корешков черепномозговых нервов поступают импульсы от рецепторов кожи головы, слизистых оболочек глаз, носа, рта, от вкусовых рецепторов, от органов равновесия и слуха, от рецепторов органов дыхания, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем

Слайд 14

ЦНС: Голов ной мозг Мозжечок располагается сзади от продолговатого мозга и варолиева моста, но над ними. Различают два полушария и среднюю часть - червь. О бразован серым и белым веществом. Серое вещество образует снаружи сплошной слой - кору мозжечка. Под корой располагается белое вещество, внутри которого находятся ядра мозжечка . Мозжечок координирует движения и регулирует сокращение мышц В результате травмы или заболевания мозжечка все движения становятся неточными, несоразмерными, размашистыми, а тонкие движения оказываются невозможными. Деятельность мозжечка имеет рефлекторный характер: в него поступают импульсы от мышц по восходящим путям, а из мозжечка - по нисходящим путям к мышцам. Он влияет на вегетативные функции организма. Деятельность мозжечка находится под влиянием коры больших полушарий

Слайд 15

ЦНС: Голов ной мозг Средний мозг лежит перед мостом и мозжечком; И меет толстые стенки и узкий канал В стенках среднего мозга расположены некоторые рефлекторные центры и главные проводящие пути, ведущие к таламусу и большим полушариям. На верхней стороне располагается четыре невысоких округлых выступа - четверохолмие , в котором находятся центры некоторых слуховых и зрительных рефлексов. Ядра четверохолмия являются центрами так называемых ориентировочных рефлексов Содержит также клетки, регулирующие мышечный тонус и позу. В стволовой части находится так называемая ретикулярная формация , состоящая из большого числа нервных клеток и ядер, располагающихся в виде тяжа и соединенных между собой сетью нервных волокон. Она связана с различными отделами головного мозга и со спинным мозгом. От нее зависит состояние сна или бодрствования, влияет на рефлекторную деятельность СМ.

Слайд 16

ЦНС: Голов ной мозг Толстые стенки третьего желудочка образуют таламус (зрительные бугры)- центр переключения чувствительных импульсов. Таламус , регулирует и координирует также и внешние проявления эмоций. На дне третьего желудочка (в гипоталамусе ) находятся центры, регулирующие температуру тела, аппетит, водный обмен, углеводный и жировой обмен, кровяное давление, сон. Гипоталамус контролирует некоторые функции передней доли гипофиза, например секрецию гонадотропных гормонов, и вырабатывает гормоны, которые выделяет в кровь задняя доля гипофиза. Кроме таламуса (зрительные бугры), гипоталамуса (подбугровая область), в состав промежуточного мозга входят две пары коленчатых тел.

Слайд 17

Большие полушария - передний и наиболее крупный отдел головного мозга Регулируют приобретенные формы поведения,сложные психологические явления сознания, умственной деятельности, памяти, понимания и истолкования ощущений Состоят из белого и серого вещества. Серое вещество образует наружный слой - кору головного мозга, или кору больших полушарий; белое вещество расположено под корой, внутри него находятся скопления нервных клеток - ядра больших полушарий). В каждом полушарии различают лобную, теменную, височную и затылочную доли и дольку, называемую островком (располагается в глубине боковой борозды). На поверхности полушарий имеются углубления - борозды, а между ними возвышения - извилины, увеличивающие общую поверхность коры мозга. Полушария соединены между собой мозолистым телом, состоящим из нервных волокон ЦНС: Голов ной мозг

Слайд 18

ЦНС: Голов ной мозг Кора головного мозга представляет собой слой серого вещества толщиной 2-4 мм, ее общая поверхность составляет 2200 см2. Находящиеся в коре клетки по форме, величине и взаимному расположению весьма разнообразны. Особыми методами в коре установили следующие зоны: двигательные или моторные (управляют движениями органов), чувствительные (создают ощущения) и ассоциативные (нейроны этих областей осуществляют связь между различными областями коры, объединяя все поступающие в кору импульсы в акты научения , мышления, логики, памяти). Полушария головного мозга Левое полушарие («мыслительное», логическое) Правое полушарие («художественное», эмоциональное») Отвечает за регуляцию речевой деятельности, устной речи, письма, счета и логического мышления. Доминантно у правшей Участвует в распознавании зрительных, музыкальных образов, форм и структуры предметов, в сознательной ориентации в пространстве

Слайд 19

Основной принцип работы нервной системы – рефлекторный . Рефлексом называется реакция организма в ответ на раздражение чувствительных образований – рецепторов, выполняемая с участием нервной системы. Рефлекторный принцип нервной деятельности был открыт великим русским философом, физиком и математиком Рене Декартом в XVII веке. Рефлекс Путь, по которому идет возбуждение при осуществлении рефлексов, называется рефлекторной дугой . Простая рефлекторная дуга состоит из двух нейронов - центростремительного (чувствительного) и центробежного (двигательного). Примерами могут служить спинальные рефлексы (коленный, оборонительный) или сужение зрачка на неожиданный яркий свет, при которых участие коры головного мозга не обязательно. Более сложные рефлексы, когда человек, подумав, совершает определенное действие.

Слайд 20

Рефлекторная дуга Звенья рефлекторной дуги: Рецептор; Ч увствительное волокно, проводящее нервный импульс к центральной части нервной системы (чувствительный или центростремительный путь); Н ервный центр, в котором происходит переключение возбуждения с чувствительных клеток на двигательные; Д вигательное волокно, передающие нервные импульсы на периферию (двигательный путь); 5.Действующий орган – мышца или железа. Во время ответной реакции возбуждаются рецепторы рабочего органа и от них в ЦНС поступают импульсы – информация о достигнутом результате. Живой организм, как любая саморегулирующаяся система, работает по принципу обратной связи. Афферентные импульсы, осуществляющие обратную связь, либо усиливаются и уточняют реакцию, если она не достигла цели, либо прекращают ее. Таким образом, рефлекс заканчивается по достижении результата.

Слайд 21

Различают следующие виды рефлексов : По биологическому значению рефлексы подразделяются на пищевые, оборонительные, ориентировочные, половые. По роду рецепторов рефлексы делятся на экстероцептивные , возникающие с рецепторов, воспринимающих раздражения из внешней среды (световые, звуковые, вкусовые, тактильные), интероцептивные , возникающие с рецепторов внутренних органов ( механо -, термо -, осмо -, хеморецепторов) и проприоцептивные – с рецепторов мышц, сухожилий и связок В зависимости от рабочего органа , участвующего в ответной реакции, рецепторы подразделяются на двигательные, секреторные, сосудистые. По нахождению главного нервного центра рефлекса – спинальные: мочеиспускание, дефекация; бульбарные (продолговатый мозг): кашель, чихание, рвота; мезэнцефальные (средний мозг): выпрямление тела, ходьба; диэнцефальные (промежуточный мозг): терморегуляция; корковые : условные рефлексы. В зависимости от продолжительности различают фазные (короткие движения) и тонические (продолжаются часами: позные рефлексы) По сложности – простые и сложные. Расширение зрачка в ответ на затемнение глаза, разгибание ноги в ответ на легкий удар по сухожилию – примеры простых рефлексов. Примером сложных рефлексов может служить процесс пищеварения. В случае сложного рефлекса окончание одного рефлекса может быть началом для другого. Возникает цепной механизм. По принципу эффекторной иннервации рефлексы можно разделить на скелетно-моторные (соматические), обеспечивающие двигательные акты скелетной мускулатуры, и вегетативные, регулирующие функции внутренних органов. В зависимости от того, являются ли рефлексы врожденными или приобретенными в процессе индивидуальной жизни, И. П. Павлов подразделял их на безусловные и условные.

Слайд 22

Виды рефлексов Безусловные рефлексы Условные рефлексы Врожденные, наследственно передающиеся реакции организма Являются видоспецифичными Относительно постоянны и сохраняются в течении всей жизни Возникают на специфичный (адекватный) для каждого рефлекса раздражитель Рефлекторные центры находятся на уровне спинного мозга и в стволе головного мозга Приобретенные в процессе жизнедеятельности, не наследуемые потомством реакции организма Являются индивидуальными Непостоянны . В зависимости от определенных условий могут вырабатываться, закрепляться или угасать Могут образовываться на любой воспринимаемый организмом раздражитель Рефлекторные центры преимущественно находятся в коре головного мозга Пищевой, половой, оборонительный, ориентировочный, поддержание гомеостаза Слюноотделение на запах пищи; точные движения при письме или игре на музыкальных инструментах Значение: помогают выживанию, это «применение опыта предков на практике» Значение: помогают приспосабливаться к меняющимся условиям внешней среды

Слайд 23

Выработка условного рефлекса Торможение условного рефлекса

Слайд 24

Высшая нервная деятельность Поведение – это направленные вовне действия организма в ответ на внешние или внутренние стимулы. Поведение можно условно разделить на врождённое и приобретённое Деятельность коры головного мозга, связанную с восприятием непосредственных раздражений (сигналов) внешней среды, И. П. Павлов назвал первой сигнальной системой . Вторая сигнальная система связана с функцией речи, со словом, слышимым и видимым. Слова являются сигналами сигналов первой системы материала И . П. Павлов выделил первоначально разные типы нервной системы животных сангвинический (повышенная сила нервных процессов, их уравновешенность и высокая подвижность); холерический (повышенная сила нервных процессов и их высокая подвижность, преобладание возбуждения над торможением); флегматический (повышенная сила нервных процессов и их уравновешенность, малая подвижность); меланхолический (пониженная сила нервных процессов и их низкая подвижность). Субъективные реакции человека и животных на внешние раздражители называются эмоциями Высшим проявлением эмоций у человека являются чувства – обобщение конкретных ситуативных эмоций .

Слайд 25

Научение – это адаптивное изменение индивидуального поведения в результате предшествующего опыта Память – способность хранить и извлекать информацию из предыдущего опыта Вершиной нервной деятельности человека является сознание – психическая деятельность, обеспечивающая обобщённое и целенаправленное отражение окружающего мира, выделение человеком себя из окружающей среды и противопоставление себя ей, предварительное моделирование своих действий и предугадывание их результатов, управление своим поведением (воля) и способность отдавать себе отчёт в своих поступках. В основе познавательной деятельности лежит последовательность нескольких процессов: ощущение (отражение свойств объективного мира, возникающих в результате его воздействия на органы чувств и возбуждения нервных центров головного мозга), восприятие (преобразование информации, поступившей в органы чувств), представление , воспоминание – восстановление в мозге образа отсутствующего предмета или явления, воображение – создание мысленных ситуаций, никогда не воспринимавшихся человеком в действительности, мышление (высшая форма познавательного процесса, позволяющая получать знания о таких свойствах реального мира, которые не могут быть непосредственно восприняты на чувственной ступени познания).

Слайд 1

Обмен веществ Витамины Минеральные вещества

Слайд 5

Известно около полутора десятков витаминов. Исходя из растворимости, витамины делят на жирорастворимые — A, D, E, F, K и водорастворимые — все остальные. Жирорастворимые витамины накапливаются в организме, причём их депо являются жировая ткань и печень. Водорастворимые витамины в существенных количествах не депонируются, а при избытке выводятся. Это с одной стороны объясняет то, что довольно часто встречаются гиповитаминозы водорастворимых витаминов, а с другой — иногда наблюдаются гипервитаминозы жирорастворимых витаминов. 3. Авитаминоз – отсутствие витамина

Слайд 6

Витами́ны (от лат. vita — «жизнь») — группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы. Это сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи. Автотрофные организмы также нуждаются в витаминах, получая их либо путём синтеза, либо из окружающей среды. Так, витамины входят в состав питательных сред для выращивания организмов фитопланктона. Большинство витаминов являются коферментами или их предшественниками. Витамины выполняют каталитическую функцию в составе активных центров разнообразных ферментов, а также могут участвовать в гуморальной регуляции в качестве экзогенных прогормонов и гормонов. Несмотря на исключительную важность витаминов в обмене веществ, они не являются ни источником энергии для организма (не обладают калорийностью), ни структурными компонентами тканей. Концентрация витаминов в тканях и суточная потребность в них невелики, но при недостаточном поступлении витаминов в организме наступают характерные и опасные патологические изменения.

Слайд 7

Витамины ( АТХ : A11 ) Жирорастворимые витамины Ретинол ( A 1 ) · Дегидроретинол ( A 2 ) · Ламистерол ( D 1 ) · Эргокальциферол ( D 2 ) · Холекальциферол ( D 3 ) · Дигидротахистерол ( D 4 ) · 7- дегидротахистерол ( D 5 ) · α-, β-, γ- токоферолы ( E ) · Филлохинон ( K 1 ) · Менатетренон ( K 2 ) · Менадион ( K 3 ) · Менадиол ( K 4 ) Водорастворимые витамины Тиамин ( B 1 ) · Рибофлавин ( B 2 ) · Никотиновая кислота , Никотинамид ( PP) · Пантотеновая кислота ( B 5 ) · Пиридоксин ( B 6 ) · Биотин ( B 7 , H) · Фолиевая кислота ( B 9 , B c , M) · пара -Аминобензойная кислота ( B 10 , H 1 , ПАБК) · Левокарнитин ( B 11 , B T , O) · Цианокобаламин ( B 12 ) · Оротовая кислота ( B 13 ) · Пангамовая кислота ( B 15 ) · Аскорбиновая кислота ( C) · Тиоктовая кислота ( N) · Биофлавоноиды ( P) · S- метилметионин ( U) Витаминоподобные вещества Бенфотиамин · Аденин · Флавин (J) · Антраниловая кислота (L 1 ) · Декспантенол Антивитамины Дикумарол · Варфарин · Пиритиамин · Изониазид · Циклосерин · Мепакрин (акрихин) · Тиаминаза · Аскорбатоксидаза · На 2012 год 13 веществ (или групп веществ) признано витаминами . Ещё несколько веществ, например карнитин и инозитол , находятся на рассмотрении. Витамины условно обозначаются буквами латинского алфавита: A, B, C, D, E, H, K и т. д. Впоследствии выяснилось, что некоторые из них являются не самостоятельными веществами, а комплексом отдельных витаминов.

Слайд 8

Антивитамины — группа органических соединений, подавляющих биологическую активность витаминов. Это соединения, близкие к витаминам по химическому строению, но обладающие противоположным биологическим действием. При попадании в организм антивитамины включаются вместо витаминов в реакции обмена веществ и тормозят или нарушают их нормальное течение. Это ведёт к витаминной недостаточности даже в тех случаях, когда соответствующий витамин поступает с пищей в достаточном количестве или образуется в самом организме. Антивитамины известны почти для всех витаминов. Например, антивитамином витамина B1 (тиамина) является пиритиамин , вызывающий явления полиневрита.

Слайд 9

В 1880 году русский биолог Николай Лунин из Тартуского университета скармливал подопытным мышам по отдельности все известные элементы, из которых состоит коровье молоко: сахар, белки, жиры, углеводы, соли. Мыши погибли. В то же время мыши, которых кормили молоком, нормально развивались. В своей диссертационной (дипломной) работе Лунин сделал вывод о существовании какого-то неизвестного вещества, необходимого для жизни в небольших количествах. Вывод Лунина был принят в штыки научным сообществом. Другие учёные не смогли воспроизвести его результаты. Одна из причин была в том, что Лунин использовал тростниковый сахар, в то время как другие исследователи использовали молочный сахар, плохо очищенный и содержащий некоторое количество витамина B. В последующие годы накапливались данные, свидетельствующие о существовании витаминов. Так, в 1889 году голландский врач Христиан Эйкман обнаружил, что куры при питании варёным белым рисом заболевают бери-бери, а при добавлении в пищу рисовых отрубей — излечиваются. Роль неочищенного риса в предотвращении бери-бери у людей открыта в 1905 году Уильямом Флетчером . В 1906 году Фредерик Хопкинс предположил, что помимо белков, жиров, углеводов и т. д. пища содержит ещё какие-то вещества, необходимые для человеческого организма, которые он назвал « accessory factors ». Последний шаг был сделан в 1911 году польским учёным Казимиром Функом ( Casimir Funk ), работавшим в Лондоне. Он выделил кристаллический препарат, небольшое количество которого излечивало бери-бери. Препарат был назван « Витамайн » ( Vitamine ), от латинского vita — жизнь и английского amine — амин, азотсодержащее соединение. Функ высказал предположение, что и другие болезни — цинга, пеллагра, рахит — тоже могут вызываться недостатком каких-то веществ. В 1920 году Джек Сесиль Драммонд предложил убрать « e » из слова « vitamine ». Так витамайны стали витаминами. В 1929 году Хопкинс и Эйкман за открытие витаминов получили Нобелевскую премию, а Лунин и Функ — нет. Лунин стал педиатром, и его роль в открытии витаминов была надолго забыта. В 1934 году в Ленинграде состоялась Первая всесоюзная конференция по витаминам, на которую Лунин (ленинградец) не был приглашён. В 1940 годы была расшифрована химическая структура витаминов. История открытия витаминов

Слайд 10

участвует в окислительно-восстановительных процессах, регуляции синтеза белков, благотворное влияет на зрение необходим для нормального функционирования иммунной системы необходим для поддержания и восстановления эпителиальных тканей необходим для нормального эмбрионального развития, питания зародыша способствует нормальному обмену веществ, играет важную роль в формировании костей и зубов, а также жировых отложений; необходим для роста новых клеток, замедляет процесс старения, является антиоксидантом, является средством профилактики и лечения раковых заболеваний (замедляет окислительные процессы). Витамин А Впервые витамин А был выделен из моркови, поэтому от английского carrot (морковь) произошло название группы витаминов А - каротиноиды . При попадании в организм способны превращаться в витамин А. Наиболее известным каротиноидом является b-каротин. Он является провитамином (предшественником) витамина А (в печени он превращается в витамин А в результате окислительного расщепления)

Слайд 11

Источники Растительные Животные Синтез в организме Зеленые и желтые овощи бобовые (соя, горох ), персики , абрикосы, яблоки, виноград, арбуз, дыня, шиповник, облепиха, черешня; травы (люцерна, листья бурачника , корень лопуха, кайенский перец, фенхель, хмель, хвощ, ламинария, лимонник, коровяк, крапива, овес, петрушка, мята перечная, подорожник, листья малины, клевер, плоды шиповника, шалфей, толокнянка, листья фиалки, щавель). Рыбий жир, печень (особенно говяжья), икра , молоко , сливочное масло, маргарин, сметана, творог, сыр, яичный желток Образуется в результате окислительного расщепления b-каротина Витамин А Авитаминоз: Гемералопия (ночная слепота, куриная слепота)

Слайд 12

Витамин D Витамины группы D образуются под действием ультрафиолета в тканях животных и растений из стеринов . Сегодня витамином D называют два витамина - D 2 и D 3 - эргокальциферол и холекальциферол - это кристаллы без цвета и запаха, устойчивые в воздействию высоких температур. Провитамины частично поступают в организме в готовом виде из растений, а частично образуются в тканях из холестерина. Обеспечивает нормальный рост и развитие костей, Регулирует минеральный обмен и способствует отложению кальция в костной ткани и дентине, препятствуя остеомаляции (размягчению) костей Влияет на общий обмен веществ при метаболизме Ca2+ и фосфата НРО42- От него зависит восприимчивость организма к кожным заболеваниям, болезням сердца и раку Повышает иммунитет (уровень витамина D в крови служит одним из критериев оценки ожидаемой продолжительной жизни больных СПИДом ) препятствует росту раковых и клеток

Слайд 13

Источники растительные животные синтез в организме люцерна, хвощ, крапива, петрушка яичный желток, сливочное масло, сыр, рыбий жир, икра, молочные продукты холекальциферол образуется в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей солнечного света Витамин D Авитаминоз: Рахит - детское заболевание, вызванное недостатком витамина D. При рахите нарушена минерализация и образование костей. Возникает из-за неправильного питания и недостатка солнечных лучей. Остеопороз - медицинский термин, который используется для обозначения системного заболевания скелета, характеризующегося потерей общей костной массы, в связи с чем кости становятся хрупкими и ломаются даже при небольших нагрузках

Слайд 14

Витамин Е защищает клеточные структуры от разрушения свободными радикалами (действует как антиоксидант); участвует в биосинтезе гема ; препятствует тромбообразованию ; участвует в синтезе гормонов; поддерживает иммунитет; обладает антиканцерогенным эффектом; обеспечивает нормальное функционирование мускулатуры Токоферол объединяет ряд ненасыщенных спиртов-токоферолов, из которых наиболее активным является альфа-токоферол. Эффективность витамина Е повышается в присутствии других питательных веществ-антиоксидантов. Его противораковое защитное действие особенно заметно повышает витамин С.

Слайд 15

Витамин Е Источники Растительные масла: подсолнечное, хлопковое, кукурузное; семечки яблок, орехи (миндаль, арахис), зеленые листовые овощи, злаковые, бобовые, яичный желток, печень, молоко, овсянка, соя, пшеница и ее проростки. Травы, богатые витамином Е: одуванчик, люцерна, льняное семя, крапива, овес, лист малины, плоды шиповника Гиповитаминоз: Дистрофия скелетных мышц В печени описаны некрозы, жировая дистрофия, уменьшение содержания гликогена. Сокращение длительности жизни эритроцитов Могут пострадать сердечная мышца и репродуктивные функции организма.

Слайд 16

Витамин К является жирорастворимым витамином, запасаемым в небольших количествах в печени, он разрушается на свету и в щелочных растворах. Поступает в основном с пищей, частично образуется микроорганизмами кишечника. Под общим названием витамин К объединяется большая группа близких по своему химическому составу и действию на организм веществ (от витамина К 1 до К 7 ). Впервые было высказано предположение о наличии фактора, влияющего на свертываемость крови , в 1929 г. Датский биохимик Хенрик Дам ( Henrik Dam ) выделил жирорастворимый витамин, который в 1935 г. назвали витамином К ( koagulations vitamin ) из-за его роли в свертываемости крови. За эту работу ему в 1943 г. была присуждена Нобелевская премия. Витамин К противогеморрагический витамин, или коагуляционный . играет важную роль в формировании и восстановлении костей, обеспечивает синтез остеокальцина - белка костной такни, на котором кристаллизуется кальций. участвует в регуляции окислительно-восстановительных процессов в организме.

Слайд 17

Витамин К Источники растительные животные синтез в организме Зеленые листовые овощи, зеленые томаты, плоды шиповника, листья шпината, капуста (брюссельская и цветная), крапива, х воя, овес, соя, рожь, пшеница. Травы, богатые витамином К: люцерна, зеленый чай, ламинария, крапива, овес и пастушья сумка. Печень свиньи, яйца Синтезируется также микрофлорой в кишечнике человека Гиповитаминоз: Развитие геморрагического синдрома Ранним признаком гиповитаминоза К является пониженное содержание протромбина в крови ( гипопротромбинемия ). При снижении содержания протромбина до 35% наступает опасность кровоизлияния при травмах; при снижении содержания протромбина до 15-20 % могут развиться тяжелые кровотечения.

Слайд 18

Витамин С Витамин С является водорастворимым витамином. Впервые выделен в 1923-1927 гг. Зильва (S.S. Zilva ) из лимонного сока. Наш организм не может запасать витамин С, поэтому необходимо постоянно получать его дополнительно. Поскольку он водорастворим и подвержен действию температуры, приготовление пищи с термической обработкой его разрушает. мощный антиоксидант играет важную роль в регуляции окислительно-восстановительных процессов, участвует в синтезе коллагена и проколлагена , обмене фолиевой кислоты и железа, а также синтезе стероидных гормонов. регулирует свертываемость крови, нормализует проницаемость капилляров, необходима для кроветворения, оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие улучшает способность организма усваивать кальций и железо, выводить токсичные медь, свинец и ртуть

Слайд 19

Витамин С Источники растительные животные Цитрусовые, овощи листовые зеленые, дыня, брокколи, брюссельская капуста, цветная и кочанная капуста, черная смородина, болгарский перец, земляника, помидоры, яблоки, абрикосы, персики, хурма, облепиха, шиповник, рябина, печеный картофель в «мундире» Травы, богатые витамином С: люцерна, коровяк, корень лопуха, песчанка, очанка, семя фенхеля, пажитник сенной, хмель, хвощ, ламинария, мята перечная, крапива, овес, кайенский перец, красный перец, петрушка, сосновые иглы, тысячелистник, подорожник, лист малины, красный клевер, плоды шиповника, шлемник , листья фиалки, щавель. представлена незначительно (печень, надпочечники, почки) Авитаминоз: Цинга (синоним скорбут, латинское scorbutus ). Симптомы: вялость, быстрая утомляемость, ослабление мышечного тонуса, ревматоидные боли в крестце и конечностях (особенно нижних), расшатывание и выпадение зубов; хрупкость кровеносных сосудов приводит к кровоточивости дёсен, кровоизлияниям в виде тёмно-красных пятен на коже

Слайд 20

Витамин PP существует в двух формах - никотиновой кислоты и никотиномида . Активное воздействие витамина PP на обменные процессы обусловлено его вхождением в состав НАДи НАДФ, являющихся кофакторами ряда ферментов. Витамин РР Регулирует окислительно-восстановительные процессы в организме. Никотиновая кислота Никотинамид Ниацин - это единственный витамин, который традиционная медицина считает лекарством. нормализующим содержание холестерина в крови. участвует более чем в полусотне реакций, в ходе которых сахар и жир превращаются в энергию. Применение никотиномида рекомендовано при лечении следующих патологических состояний: Диабет. больным диабетом типа I требуются инъекции меньшего количества инсулина, если они регулярно принимают никотинамид . Остеоартрит . Никотинамид также уменьшает боли и улучшает подвижность суставов при остеоартрите . Прочие состояния: оказывает мягкое седативное действие и полезен при лечении разнообразных эмоциональных и нервно-психических расстройств, включая тревогу, депрессию, снижение внимания, алкоголизм и шизофрению.

Слайд 21

Витамин РР Источники растительные животные брокколи, морковь, сыр, кукурузная мука, листья одуванчика, финики,арахис , картофель, помидоры, проростки пшеницы, продукты из цельных злаков. Травы, богатые витамином PP: люцерна, корень лопуха, котовник кошачий, кайенский перец, ромашка, песчанка, очанка, семя фенхеля, пажитник сенной, женьшень, хмель, хвощ, коровяк, крапива, овес, петрушка, мята перечная, листья малины, красный клевер, плоды шиповника, шалфей, щавель. Говяжья печень, дрожжи, яйца, рыба, молоко, свинина, Авитаминоз: Пеллагра - это редкая болезнь, вызванная дефицитом в организме человека витамина РР (никотиновой кислоты). Приводит к нарушению синтеза ферментов, отвечающих за окислительно-восстановительные процессы в органах и тканях человека. Происходит расстройство углеводного и белкового обмена, развиваются процессы атрофии кожных покровов и органов пищеварения, нарушается работа центральной нервной системы.

Слайд 22

Витамин Н (биотин) Играет важную роль в углеводном обмене Помогает усваивать белок и в обмене веществ является важным союзником других витаминов группы В участвует в разложении жирных кислот и в сжигании жира Поскольку биотин содержит серу, его можно назвать витамином красоты для кожи, волос и ногтей Источники (в разном количестве содержится практически во всех продуктах питания) растительные животные Орехи, шпинат, капуста, красная свекла, шампиньоны и белые грибы, листья земляники и черники, фрукты, соевые бобы вареные яйца, печень и почки крупных домашних животных, дрожжи, молоко Гиповитаминоз: Возможные последствия дефицита биотина: себорейный дерматит, анемия, депрессия, потеря волос, высокий уровень сахара в крови, воспаление или бледность кожи и слизистых оболочек, бессонница, потеря аппетита, мышечные боли, тошнота, воспаление языка, сухая кожа, высокий уровень холестерина в крови

Слайд 23

Витамин B 1 - водорастворимый витамин, легко разрушается при тепловой обработке в щелочной среде. Фосфорилированная форма тиамина - тиаминпирофосфат - образуется в организме человека и является предшественником ферментов, которые играют существенную роль в обмене углеводов и, в частности, в процессах декарбоксилирования пировиноградной кислоты, -кетокислот. Витамин В1 необходим для окислительного декарбоксилирования кетокислот, (пировиноградной и молочной), синтеза ацетилхолина, участвует в углеводном обмене и связанных с ним энергетическом, жировом, белковом, водно-солевом обмене, оказывает регулирующее воздействие на трофику и деятельность нервной системы улучшает циркуляцию крови и участвует в кроветворении. оптимизирует познавательную активность и функции мозга

Слайд 24

Источники Растительные Ж ивотные Синтез в организме Хлеб и хлебопродукты из муки грубого помола, крупы, проростки пшеницы, рисовые отруби, горчица полевая, овощи (спаржа, брокколи, брюссельская капуста), бобовые, орехи, апельсины, изюм, слива, чернослив, плоды шиповника; ягоды (земляника, голубика, смородина черная, облепиха); пивные дрожжи Травы (люцерна, петрушка, мята перечная, лист малины, шалфей, клевер, щавель, корень лопуха, котовник кошачий, кайенский перец, семена фенхеля, ромашка, пажитник сенной, хмель, крапива, солома овса) Мясо (свинина, говядина), печень, птица, яичный желток, рыба Синтезируется микрофлорой толстой кишки Витамин В1 Авитаминоз: Болезнь бери-бери: нарушается углеводный обмен, и накапливаются молочная и пировиноградная кислоты. Наблюдаются поражения нервной системы (вплоть до параличами), сердечной мышцы (она теряет способность эффективно сокращаться, сердце больного увеличивается, учащается пульс), пищеварительного тракта (снижается аппетит, появляются запоры). У больных наблюдается резкое общее истощение, распространенный или частичный отек.

Слайд 25

КОРОТКО О ВИТАМИНАХ ГРУППЫ В Витамин B 2 (рибофлавин) Он влияет на рост и восстановление клеток, входит в состав ферментов, играющих существенную роль в реакциях окисления в тканях человека и регулирующих обмен белков, жиров и углеводов. Крайне важен для поддержания нормальной функции глаз, защищая их сетчатку от воздействия ультрафиолетовых лучей. Содержится витамин B2 в печени, дрожжах, шиповнике, яйцах, молоке, зернобобовых, шпинате, абрикосах, темно-зеленых листовых овощах, помидорах и капусте. Гиповитаминоз: Воспаление слизистых оболочек, также могут присутствовать такие симптомы, как задержка роста, чувство жжения кожи, резь в глазах и слезотечение, нарушение мехопического зрения, трещины в уголках рта, дерматит,

Слайд 26

Витамин B 4 (холин) –представляет собой химическое соединение азота, схожее с аммиаком. Витамин B 4 способен синтезироваться в организме. Его в тканях организма содержится гораздо больше, чем других витаминов. поддерживает деятельность нервной системы и предотвращает ее расстройства. участвует в обмене и расщеплении жиров, способствует восстановлению поврежденных тканей печени, предотвращает образование желчных камней. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний Принимает активное участие в углеводном обмене, регулируя уровень сахара в крови. Поддерживает деятельность предстательной железы Является важнейшим строительным материалом мозга Содержится: яичный желток, печень, почки, сыр, творог, арахисовое масло, соевые бобы, некоторые листовые овощи (шпинат, капуста). Гиповитаминоз: При дефиците холина появляются раздражительность и нервные срывы, возникают гастрит и диарея, повышается артериальное давление, ухудшается работа печени, происходит замедление роста

Слайд 27

Витамин В5 (пантотеновая кислота ). Была открыта в 1933 году. Оказалось, что она чрезвычайно широко распространена во всех живых объектах, за что и получила такое название (от греч. pantoten - повсюду). Витамин В5 хорошо растворим в воде. Он нетоксичен, легко выводится из организма. является частью кофермента А участвует в окислении и биосинтезе жирных кислот, синтез липидов, стероидных гормонов и гемоглобина является мощным стимулятором синтеза гормонов надпочечников необходим для усвоения других витаминов и для нормального функционирования иммунной системы Содержится: печень, дрожжи, яичный желток и зеленые части растений. Пантотеновая кислота, кроме того, синтезируется микрофлорой кишечника. Гиповитаминоз: встречается редко и в основном является результатом заболеваний тонкого кишечника, длительного применения антибиотиков или стресса. Результатами гипо - или авитаминоза могут стать дерматиты, поражения слизистых оболочек, депигментация волос, потеря аппетита, а также более серьезные последствия – дистрофические изменения надпочечников и нервной системы (невриты, параличи).

Слайд 28

Витамин B 6 (пиридоксин) очень важен для жизнедеятельности организма, особенно для детей на искусственном вскармливании, беременных женщин и людей, длительно употреблявших антибиотики. Достаточно стабилен: устойчив к нагреванию и действию кислорода, но разрушается на свету укрепляет иммунитет поддерживает здоровье сердечнососудистой системы Принимает участие в обмене аминокислот, белковом и жировом обмене. С участием фолиевой кислоты способен нормализовать холестериновый обмен. Участвует в процессе кроветворения Регулирует деятельность нервной системы, повышает работоспособность мозга, улучшает память обеспечивает нормальное функционирование печени. Содержится: пророщенные зерна, орехи, шпинат, картофель, капуста, морковь, фасоль, помидоры, черешня, клубника, лимоны, апельсины. Присутствует в молочных и мясных продуктах, печени, яйцах, рыбе. Способен синтезироваться кишечной микрофлорой. Гиповитаминоз: дерматит, ухудшение памяти и внимания, возникновение головных болей, развитие анемии, потеря аппетита, нарушение работы сосудов. Длительный авитаминоз приводит к нарушениям деятельности ЦНС.

Слайд 29

Витамин B 9 ( фолиевая кислота) – водорастворимый витамин, легко разрушаемый при обработке и приготовлении пищи. У здорового человека фолиевая кислота может синтезироваться самостоятельно микрофлорой кишечника. регулирует процессы кроветворения, участвует в синтезе гемоглобина и эритроцитов, снижает уровень холестерина в крови регулирует процессы торможения и возбуждения нервной системы, предупреждает возникновение стрессовых состояний улучшает функционирование кишечника и печени, стимулирует производство соляной кислоты в желудке, нормализует аппетит играет важную роль в процессе развития беременности принимает участие в углеводном, белковом и жировом обменах, ферментных реакциях. Содержится: капуста, шпинат, бобовые, салат, зеленый горошек, фасоль, зеленый лук, свекла, морковь, томаты, мука грубого помола. Также фолиевая кислота содержится в почках, печени, сыре, икре, твороге, яичном желтке, пивных дрожжах. Гиповитаминоз: головная боль, слабость, быстрая утомляемость, плохая память, бледность, раздражительность, забывчивость, бессонница. В более серьезных случаях - человек теряет вес, развивается анемия, возникают паранойя, враждебность. У детей - может привести к повышенной возбудимости, диспепсии.

Слайд 30

Витамин B 12 ( цианокобаламин ) – водорастворимый витамин. Он способен частично накапливаться в почках, печени, селезенке и легких, однако в отличие от жирорастворимых витаминов, он не оказывает токсического воздействия. Устойчив к нагреванию и свету, при приготовлении пищи разрушается незначительно принимает активное участие в клеточном делении играет решающую роль в образовании миелиновой оболочки нервов, предохраняя их от разрушения участвует в жировом и углеводном обмене, а также в процессах кроветворения, предотвращая развитие малокровия необходим для производства генетического материала Содержится: сердце, почках, печень и устрицы. Практически не содержится в растительной пище. Другие важные источники – разнообразные морепродукты, рыба, молоко, сыр, яичный желток. Гиповитаминоз: головокружение, утомляемость, депрессия, воспаление языка, расстройства сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, анемия. Длительная недостаточность витамина B12 может привести к разрушению спинного мозга и нервной системы.

Слайд 31

Буквенное обозначение Химическое название согласно международной номенклатуре(другие названия — в скобках) Ж\В Последствия гиповитаминоза, физиологическая роль A 1 А 2 Ретинол (аксерофтол, противоксерофтальмический витамин) Дегидроретинол Ж [8] Куриная слепота , ксерофтальмия B 1 Тиамин (аневрин, антиневритный) В Бери-бери B 2 Рибофлавин В Арибофлавиноз B 3 , PP никотинамид ( никотиновая кислота , ниацинамид , противопеллагрический витамин) В Пеллагра B 4 Холин В Расстройства печени B 5 Пантотеновая кислота ( кальция пантотенат ) В Боли в суставах, выпадение волос, судороги конечностей, параличи, ослабление зрения и памяти. B 6 Пиридоксин (адермин) В Анемия, головные боли, утомляемость, дерматиты и др. кожные заболевания, кожа лимонно-жёлтого оттенка, нарушения аппетита, внимания, памяти, работы сосудов B 7 , H Биотин (антисеборрейный фактор, фактор W, кожный фактор, коэнзим R, фактор X) В Поражения кожи, исчезновение аппетита, тошнота, отечность языка, мышечные боли, вялость, депрессия B 8 Инозитол [# 1] (инозит, мезоинозит) В Нет данных B 9 , B с , M Фолиевая кислота (фолацин) В Фолиево-дефицитная анемия, нарушения в развитии спинальной трубки у эмбриона B 10 Парааминобензойная кислота, ПАБ ( n-Аминобензойная кислота ) В Стимулирует выработку витаминов кишечной микрофлорой. Входит в состав фолиевой кислоты B 11 , B т Левокарнитин [# 1] В Нарушения метаболических процессов B 12 Цианокобаламин (антианемический) В Пернициозная анемия B 13 Оротовая кислота [# 1] В Различные кожные заболевания ( экзема , нейродермит , псориаз , ихтиоз ) B 15 Пангамовая кислота [# 1] В C Аскорбиновая кислота (противоцинготный (антискорбутный) витамин В Цинга ( лат. scorbutus — цинга), кровоточивость десен, носовые кровотечения [8] D 1 D 2 D 3 D 4 D 5 Ламистерол Эргокальциферол (кальциферол, противорахитический витамин) Холекальциферол Дигидротахистерол 7-дегидротахистерол Ж [8] Рахит , остеомаляция E α-, β-, γ- токоферолы Ж [8] Нервно-мышечные нарушения: спинально-мозжечковая атаксия (атаксия Фридрейха ), миопатии . Анемия [10] . K 1 K 2 Филлохинон Фарнохинон Ж [8] Гипокоагуляция N Липоевая кислота , Тиоктовая кислота [# 1] Ж Необходима для нормального функционирования печени P Биофлавоноиды , полифенолы [# 1] В Ломкость капилляров U Метионин [# 1][11] S- метилметионинсульфоний-хлорид В Противоязвенный фактор; витамин U (от лат. ulcus — язва )

Слайд 32

Минеральные вещества в организме человека

Слайд 1

Опорно-двигательный аппарат человека

Слайд 2

Опорно-двигательная система Состоит из скелета и мышц Функции: Защищает внутренние органы от повреждения Определение формы и размеров тела Составление опорного остова организма Образование клеточных элементов крови (красный костный мозг) Запасание в костях Са , F и других веществ Превращение химической энергии в механическую и тепловую Обеспечение передвижения тела и его частей в пространстве Создание полости тела для защиты внутренних органов

Слайд 3

Опорно-двигательная система состоит из двух частей, связанных между собой по развитию, анатомически и функционально: активная часть - мышцы; пассивная часть - кости, связки, суставы, хрящи, фасции. Скелет человека Скелет определяет форму тела, к нему прикрепляются мышцы. В организме человека насчитывается более 220 костей, образующих скелет головы, туловища, верхних и нижних конечностей и их поясов. У мужчин масса костей скелета составляет 18 % от массы тела, а у женщин – 16 %.

Слайд 4

Строение кости Костная ткань Костные клетки - остеоциты Плотное межклеточное вещество Химический состав кости Органические вещества 30% Вода 10 % Неорганические (минеральные) вещества 60% Белок – коллаген, углеводы (полисахариды), лимонная кислота, ферменты Соли кальция (99% всего кальция в организме), соли фосфора, магния, многие микроэлементы Придают костям упругость Придают костям прочность

Слайд 5

Виды костей Трубчатые (длинные и короткие) Плоские Короткие (губчатые и смешанные) 1 – диафиз 2 – метафиз (до окостенения здесь располагалась хрящевая пластинка, за счет которой кость росла в длину) 3 - эпифиз Строение кости

Слайд 6

Сверху кости покрыты плотной оболочкой – надкостницей , через мелкие отверстия которой проходят кровеносные сосуды, питающие кость. Благодаря надкостнице обеспечивается рост костей в толщину и срастание костей при переломе. Концы кости покрыты хрящом. За счет деления клеток хряща кость растет в длину . За надкостницей расположено компактное плотное вещество, пропитанное солями кальция, а под ним – губчатое вещество кости, которое состоит из множества перекрещивающихся костных пластинок, придающих им прочность. Длинные трубчатые кости внутри имеют полость, заполненную костным мозгом.

Слайд 7

Типы соединения костей Подвижное – сустав (плечевой, локтевой) Полуподвижное (позвонки в позвоночнике) Неподвижное – шов (кости черепа)

Слайд 8

В скелете человека, как и у всех млекопитающих, различают следующие отделы: скелет туловища, скелет верхних нижних конечностей скелет головы. Скелет туловища состоит из позвоночного столба и скелета грудной клетки. Строение скелета

Слайд 9

Крестцовые и копчиковые позвонки у взрослого человека срослись и представляют крестцовую и копчиковую кости. Позвоночник является опорой тела, состоит из 33-34 позвонков и пяти отделов: шейного - 7 грудного - 12 поясничного - 5 крестцового - 5 копчикового - 4-5 Позвоночник

Слайд 10

Позвоночник имеет два изгиба вперед - лордозы (шейный и поясничный) и два изгиба назад - кифозы (грудной и крестцовый). Их основное назначение - ослабление сотрясения головы и туловища при ходьбе, беге, прыжках. У многих людей наблюдается искривление позвоночника в сторону - сколиоз. Часто сколиоз является следствием болезненных изменений в позвоночнике. Позвоночный столб новорожденного почти прямой, а при дальнейшем развитии образуются изгибы позвоночника.

Слайд 11

Позвонок состоит из тела (Д) и дуги (В) От дуги отходит 7 отростков: остистый (Б), 2 поперечных и 4 суставных (А). Тело позвонка обращено вперед, а остистый отросток - назад, в середине находится позвоночное отверстие (Г) Отверстия всех позвонков образуют канал, в котором находится спинной мозг На дугах позвонков имеются углубления, образующие в совокупности межпозвоночные отверстия, через которые проходят спинномозговые нервы (Е). Позвонки соединены между собой посредством хрящей, суставов и связок. Позвоночник способен сгибаться и разгибаться, наклоняться в сторону и скручиваться. Наиболее подвижны поясничный и шейный отделы позвоночника.

Слайд 12

Грудная клетка образована: грудными позвонками двенадцатью парами ребер грудной костью - грудиной. Грудина - плоская кость, в которой выделяют три части: верхнюю - рукоятку, среднюю - тело и нижнюю - мечевидный отросток. Ребра состоят из кости и хряща. Первое ребро лежит почти горизонтально. Передние концы семи пар ребер своими хрящами соединяются с грудиной. Остальные пять пар ребер не соединяются с грудиной, Восьмая, девятая и десятая пара причленяются каждая к хрящу вышележащего ребра; Одиннадцатая и двенадцатая пары ребер передними концами заканчиваются свободно в мышцах. Грудная клетка

Слайд 13

Скелет верхних конечностей Скелет верхних конечностей состоит из плечевого пояса и скелета свободных верхних конечностей. Плечевой пояс состоит из пары ключиц и лопаток. Верхняя конечность (руки) слагается из плечевой кости, костей предплечья и костей кисти (кости запястья, пястья и фаланги пальцев) Ключица имеет изогнутую V-образную форму; лопатка - треугольной формы. Суставная впадина лопатки служит для соединения с плечевой костью. Ключица соединяется с грудиной и лопаткой, может двигаться вверх и вниз, вперед и назад. Плечевая кость - длинная трубчатая кость, к которой прикреплены две кости предплечья - локтевая и лучевая (тоже длинные трубчатые кости). Локтевая кость располагается с внутренней стороны. Кости кисти подразделяются на кости запястья (8 костей, расположенных в два ряда), кости пястья (их 5), кости пальцев (фаланги) - небольшие трубчатые кости. Большой палец имеет две фаланги и противопоставлен всем остальным, другие состоят из трех фаланг каждый. Кости свободной верхней конечности соединены друг с другом с помощью суставов. Наиболее крупные из них - плечевой, лучезапястный и локтевой. Суставы кисти значительно отличаются разнообразием движений и подвижностью, что связано с превращением передней конечности в процессе эволюции в орган труда

Слайд 14

Скелет нижних конечностей Скелет нижних конечностей образован костями тазового пояса и свободными нижними конечностями. Тазовый пояс, или таз , состоит из прочно соединенных трех костей: крестца, двух массивных тазовых костей (подвздошной и седалищной), между которыми располагается третья - лонная Кости таза срастаются вместе после 16 лет. В состав таза входит и копчиковая кость. Различают большой и малый таз. Большой таз образован крыльями подвздошных костей, а малый - лонными, седалищными костями, крестцом и копчиком. В малом тазу имеются верхнее (вход) отверстие, полость и нижнее отверстие, или выход. В полости малого таза находятся мочевой пузырь, прямая кишка и половые Малый таз у женщин является родовым каналом. Женский таз шире мужского и короче, что имеет большое значение для деторождения

Слайд 15

Скелет нижних конечностей Бедренная кость - самая крупная из трубчатых костей организма человека. Костей голени две - большеберцовая и малоберцовая. Большеберцовая кость располагается на голени с внутренней стороны и значительно толще малоберцовой. Кости стопы подразделяются на кости предплюсны, плюсны и фаланги пальцев. В предплюсне семь костей (пяточная, надпяточная, или таранная, ладьевидная, кубовидная и три клиновидные). Костей предплюсны пять (трубчатые). Кости пальцев стопы короче соответствующих фаланг пальцев кисти, большой палец стопы имеет две фаланги (остальные - по три) и не противопоставлен, как у обезьян. Кости свободной нижней конечности соединяются между собой с помощью суставов; самые крупные - тазобедренный, коленный и голеностопный.

Слайд 16

Скелет нижних конечностей Кости стопы располагаются не в одной плоскости, а образуют изгибы в продольном и поперечном направлении: различают продольный и поперечный своды. Наличие сводов предохраняет (уменьшает) от толчков при различных движениях, т.е. своды выполняют функцию амортизаторов при хождении и прыжках. У некоторых людей наблюдается уплощение сводов стопы (сводов нет у человекообразных обезьян) - развивается плоскостопие, что приводит к болезненным ощущениям. П лоскостопие – деформация стопы, возникающая под действием болезней, переломов или длительной перегрузки стопы в период роста организма. При плоскостопии стопа касается пола всей площадью подошвы. В качестве профилактических мер рекомендуется более внимательно подбирать обувь, применять специальный комплекс упражнений для мышц голени и стопы.

Слайд 17

Скелет головы - череп Выделяют мозговой и лицевой отделы черепа. Все кости черепа, за исключением нижней челюсти, соединены швами. Мозговой отдел черепа составляют две парные кости - височная и теменная четыре непарные - лобная, решетчатая, клиновидная и затылочная Лицевой отдел представлен шестью парными костями - верхняя челюсть, носовая, слезная, скуловая, небная и нижняя носовая раковина двумя непарными - нижняя челюсть и сошник. К костям лица относят и подъязычную кость.

Слайд 18

В крыше черепа новорожденного имеются остатки перепончатого черепа - роднички. Их всего 6: передний, задний, два клиновидных и два сосцевидных. Передний расположен на стыке лобной и теменной костей (на макушке), окостеневает к 1,5 годам. Задний (затылочный) родничок зарастает через два месяца после рождения ребенка. Боковые роднички у доношенных новорожденных детей чаще отсутствуют, а если присутствуют, то тоже быстро зарастают (ко второму - третьему месяцу жизни). Лицевой отдел новорожденного по сравнению с мозговым развит меньше, чем у взрослого: отсутствуют зубы, не развиты воздухоносные пазухи костей черепа. К старости швы окостеневают и уменьшается слой губчатого вещества в самих костях - череп становится легким и хрупким. Рост черепа заканчивается к 25-30 годам. Мужской череп в связи относительно больше женского. Бугры и другие выступы на костях черепа у женщины выражены меньше. Женский череп сохраняет некоторые черты детского черепа, а на черепе мужчин легче обнаружить черты, свойственные черепам наших далеких предков. Скелет головы - череп Верхнюю часть мозгового отдела черепа называют крышей, нижнюю - основанием, в котором имеется большое затылочное отверстие. Кости крыши черепа и все кости лицевого отдела, кроме нижней раковины, проходят в своем развитии две стадии: перепончатую и костную. Остальные кости черепа проходят три стадии развития: перепончатую, хрящевую и костную.

Слайд 19

Мышечная система В состав мышц входят мышечные волокна , которые располагаются обычно параллельно друг другу и объединяются в пучки . Отдельные мышечные пучки и вся мышца имеют тонкую соединительнотканную оболочку , а группы мышц или отдельные мышцы покрыты более плотной оболочкой - фасцией . Мышцы оканчиваются сухожилиями , при помощи которых они прикрепляются к костям, и снабжены кровеносными сосудами и нервами

Слайд 20

Сокращение скелетных мышц

Слайд 21

Свойства мышц

Слайд 22

Выделяют три основные группы мышц: головы, туловища, конечностей Мышцы головы : Жевательные мышцы обеспечивают пережёвывание пищи, приводя в движение нижнюю челюсть. Мимические , сокращаясь, изменяют выражение лица и помогают человеку в процессе общения. Основные мышцы - лобная мышца, мышцы рта и др. Мышцы шеи - подкожная мышца, грудино-ключично-сосцевидная , длинная мышца шеи и длинная мышца головы. Мышечная система

Слайд 23

Мышечная система К мышцам туловища относятся мышцы груди, спины и живота. Мышцы груди принимают участие в движении грудной клетки, а также рук (с помощью большой грудной мышцы). Мышцы живота образуют брюшной пресс , с помощью которого органы брюшной полости удерживаются в нормальном положении. Они состоят из слоёв, волокна которых перекрещиваются, что делает стенку живота более прочной и позволяет ей преодолевать давление внутренних органов: наружная косая мышца живота и внутренняя поперечная и прямая мышцы диафрагма – грудо-брюшную мышцу. Мышцы спины участвуют в движении позвоночника и обеспечивают сохранение вертикального положения тела.Они делятся на поверхностные и глубокие. Поверхностные располагаются в три слоя (самые крупные): трапецевидная широчайшая мышца спины ромбовидные мышцы

Слайд 24

Мышечная система Мышцы конечностей способствуют движению рук и ног. Мышцы рук позволяют человеку совершать сложные движения, а мышцы ног удерживают тело в вертикальном положении. Наиболее известны мышцы свободных конечностей: двуглавая мышца плеча (бицепс) и трехглавая мышца, плечелучевая мышца, четырехглавая мышца бедра, портняжная мышца (самая длинная в организме человека), икроножная мышца, мышцы кисти и стопы (они более мелкие).

Слайд 25

Работа мышц Мышцы - выполняющие одни и те же движения, называют синергистами , а противоположное - антагонистами Работа – необходимое условие существования мышц. Даже в состоянии покоя мышцы находятся в тонусе Тонус – состояние длительно удерживаемого незначительного напряжения мышц Атрофия – потеря работоспособности в результате длительной бездеятельности мышц Утомление – физиологическое состояние временного снижения работоспособности, возникающее в результате деятельности мышц Виды работы Статическая Динамическая Мышца развивает напряжение без изменения длины Мышца изменяет длину и толщину

Слайд 26

Тонус мышц Мышцы в живом организме никогда , даже при покое, не бывают полностью расслаблены , они находятся в состоянии некоторого напряжения - тонуса . Мышечный тонус поддерживается редкими импульсами, поступающими в мышцы из центральной нервной системы. Благодаря мышечному тонусу поддерживается устойчивость и положение Утомление Утомление - особое состояние, которое проявляется в ухудшении двигательных функций, координации движений, снижении работоспособности; носит временный характер. Биологическое значение утомления : Это сигнал о том, что ресурсы организма начинают истощаться.

Слайд 1

Покровы тела человека

Слайд 2

Кожа – наружный покровный орган человека Кожа покрывает все тело человека, масса кожи составляет 15% массы среднего человека 12 лет Если кожу взрослого человека среднего роста разложить на земле, она займет 10 м 2 Кожа – это не просто оболочка, а сложный орган с многочисленными функциями. На каждые 6 см 2 кожи приходится 94 сальные железы, 65 волосяных мешочков и 650 потовых желез. Врачи дерматологи утверждают, что никаких кожных болезней нет, а есть только общие заболевания, которые отражаются на коже.

Слайд 3

Защитная – кожа защищает организм от вредных воздействий, неповрежденная кожа препятствует проникновению микробов и ядовитых веществ внутрь организма. Пигмент меланин защищает от губительного воздействия ультрафиолетовых лучей. Дыхательная – через кожу в организм поступает кислород и выделяется углекислый газ. Кожа проницаема и для других газов. Усиленная жировая смазка на поверхности эпидермиса снижает дыхание через кожу. Выделительная – за сутки кожей выделяется 0,5 – 0,6 литров воды, кроме того выделяются различные соли, молочная кислота и продукты азотистого обмена. Терморегуляционная - 80-82% всех теплопотерь организма происходит через кожу за счет испарения, теплоизлучения. Организм может увеличить или снизить теплоотдачу. Для повышения теплоотдачи расширяются сосуды кожи. Для уменьшения теплоотдачи суживаются сосуды. Рецепторная – кожа обладает тактильной, болевой и температурной чувствительностью. Считается, что тактильная чувствительность воспринимается осязательными тельцами, давление – пластинчатыми, ощущение тепла – тельцами Руффини , холода – колбами Краузе , боль – свободными нервными окончаниями в эпидермисе и дерме. Обменная – это особо важная функция кожи – способность накапливать и удерживать различные вещества, а при необходимости использовать их в общих обменных процессах. Например, кожа является депо для воды, крови, углеводов (40-50% от уровня их в крови) 1% от массы кожи составляют минеральные вещества – натрий, хлор, калий, фосфор, цинк, медь, железо, кобальт, сера. Имеется запас жира, белков, ферментов и витаминов А, С. В коже происходит синтез витамина Д Иммунная – клетки эпидермиса, базальная мембрана играют важную роль в изменении общих иммунных реакций в организме. Функции кожи

Слайд 4

Клетки эпидермиса отделены от дермы базальной мембраной. Эпидермис многослоен, в его более глубоких слоях клетки способны размножаться - это так называемый ростковый слой эпидермиса. По мере приближения к поверхности эпителиальные клетки содержат всё больше и больше кератина, за счёт чего становятся водонепроницаемыми и ороговевают . Поверхностный слой кожи – полупрозрачный, тонкий и эластичный покров с многочисленными порами. Самый наружный слой мёртвых клеток постоянно слущивается под действием трения В ростковом слое находятся клетки ( меланоциты ), способные синтезировать пигмент - меланин , определяющий цвет кожи. Роговой слой кожи полностью обновляется в течение 7-11 дней. Дерма (собственно кожа) – плотная соединительная ткань, содержащая капилляры и лимфатические сосуды, мышечные и нервные волокна, сенсорные клетки, потовые железы, волосяные фолликулы. Собственно кожа (или дерма) делится на два слоя: сосочковый и сетчатый. Сосочковый слой образует сосочки, вдающиеся в эпидермис, и определяет рисунок кожи (гребешки и борозды). В сосочковом слое располагаются гладкомышечные клетки, сокращение которых обусловливает появление «гусиной кожи», а также выделение секрета кожными железами и уменьшение притока крови, при этом снижается теплоотдача. Сосочковый слой без резкой границы переходит в сетчатый слой, образованный плотной неоформленной соединительной тканью. В этом слое лежат потовые и сальные железы и корни волос. Волокна сетчатого слоя переходят рыхло в подкожную жировую клетчатку , являющуюся депо жира, смягчающую механическое воздействие и обеспечивающую подвижность кожи. Подкожная клетчатка содержит жировую ткань. Её толщина различна на различных участках кожи и у различных людей.

Слайд 5

Утолщенная часть волоса, находящаяся в коже, называется луковицей. Волос состоит из ороговевших клеток кожного эпителия, в луковицах ороговевших клеток нет. Рост волос осуществляется за счет луковицы. К волосяному сосочку подходят капилляры, за счет которых идет питание волоса. Корень окружен волосяным мешочком, в который открываются сальные железы. К корням волос подходят мышечные волокна, при сокращении которых волосы поднимаются (стоят «дыбом»), а на поверхности кожи появляются маленькие возвышения («гусиная кожа»). Верхняя часть волоса не смачивается благодаря секрету сальных желез , открывающихся в фолликулы. Волос представляет собой длинную и тонкую структуру, состоящую, в основном, из кератина. Покрывают значительную поверхность кожи (нет на ладонях, подошвах и некоторых других местах). На туловище и конечностях находятся тонкие волосы (пушок). Волосы бровей и ресниц - короткие и щетинистые. Длинные волосы растут на голове, в подмышечных впадинах, на лонном возвышении, а у мужчин еще на коже лица (усы и борода). Цвет волос определяется наличием пигмента меланина . Внутри волоса могут содержаться пузырьки воздуха; по мере увеличения количества этих пузырьков и уменьшения меланина волосы седеют в старости (иногда и в более молодом возрасте). В волосе различают стержень и корень. Стержень выступает над кожей, а корень находится в ее толще.

Слайд 6

Производные кожи Потовые железы – клубочки, оплетенные капиллярами, с трубочками, выходящими на поверхность кожи. Служат для выделения веществ и поддержания постоянной температуры тела Молочные железы – измененные потовые железы. Вырабатываемое ими грудное молоко – питание ребенка первого года жизни Сальные железы – имеют вид гроздей, открывающихся в волосяную сумку. Кожное сало придает коже и волосам эластичность, предохраняя от высыхания Волосы – роговые образования (белок каротин). Служат как теплоизолятор (на голове), предохраняют от пыли глаза (ресницы, брови) Ногти – роговые образования, развивающиеся из эпидермиса. Защищают фаланги пальцев, служат опорой для мягких тканей Ногти имеют вид пластин рогового вещества. Каждый ноготь состоит из корня и тела, имеющего свободный край. Тело и корень лежат в ногтевом ложе и плотно сращены с кожей, которая снабжена чувствительными нервными окончаниями и кровеносными сосудами. Корень и бока тела прикрыты складкой кожи - ногтевым валиком. Рост ногтя происходит в области корня за счет росткового слоя кожи. Растут в течение всей жизни.

Слайд 7

Терморегуляция Терморегуляция – уравновешенность процессов образования и отдачи тепла организмом Теплопродукция (синоним теплообразование) — образование теплоты в тканях и органах в результате работы, совершаемой в живом организме . При уменьшении теплопродукции (например, в жару), увеличивается теплоотдача. При увеличении теплопродукции (в холод), уменьшается теплоотдача

Слайд 1

Пищеварительная система Ты то, что ты ешь.

Слайд 2

Пищеварительная система Система органов, в которых осуществляется механическая и химическая обработка пищи, всасывание переработанных веществ и выделение непереваренных и неусвоенных составных частей пищи.

Слайд 3

Пищеварение в ротовой полости Ограничена твердым и мягким небом, челюстно-подъязычной мышцей, щеками Выстлана слизистой оболочкой Открываются протоки слюнных желез (околоушные, подъязычные, подчелюстные) Слюна – секрет слюнных желез Секреция слюны происходит рефлекторно и координируется центрами продолговатого мозга Содержит фермент – амилаза (расщепление крахмала до мальтозы) Пища измельчается зубами Смачивается слюной Перемешивание пищи с помощью языка Начинается расщепление углеводов

Слайд 4

Строение зубов Укреплены в ячейках (луночках) альвеолярных отростков челюстей. Различают коронку, шейку и корень. Внутри зуба располагается полость, переходящая в канал корня. В ней находится пульпа (зубная мякоть), здесь же располагаются нервы и кровеносные сосуды. В состав зуба входят три вещества: дентин (из него состоит большая часть зуба, по строению напоминает кость, но более прочен); эмаль покрывает коронку зуба (это самая прочная и твердая ткань в теле человека, содержащая до 98,5% неорганических солей) цемент, покрывающий корень и шейку зуба и по прочности напоминающей кость больше, чем дентин. . Налёт из болезнетворных организмов может вызвать заболевания зубов: кариес , разрушающий эмаль, а потом и дентин, и пародонтоз , вызывающий воспаление дёсен Виды зубов человека: Резцы – 8 Клыки – 4 Малые коренные – 8 Большие коренные – 12

Слайд 5

Продвижение пищи к желудку Глотание - сложное движение, в котором участвуют мышцы языка, дна полости рта, мягкого неба, глотки и пищевода. При глотании ротовое отверстие закрывается, мягкое небо приподнимается и отделяет носоглотку от остальной части глотки, гортань вместе с подъязычной костью поднимается вверх, язык отодвигается назад и проталкивает пищевой комок. В это время надгортанник закрывает вход в гортань, поэтому пища в дыхательное горло не попадает. Из глотки пищевой комок попадает в пищевод, а по нему - в желудок. Продвижение пищевого комка происходит за счет сокращения мышечной ткани этих органов. Глотк а имеет форму трубки и лежит позади полости носа, полости рта и гортани. Носовая часть глотки сообщается с полостью носа с помощью двух отверстий - хоан Пищевод имеет вид трубки длиной около 25 см. Из грудной полости в брюшную пищевод проникает через отверстие в поясничной части диафрагмы. Продвижение пищи по пищеводу осуществляется в результате сокращения его мышечной оболочки. Жидкая пища проходит по пищеводу 2-3 секунды, а твердая - 6-8 секунд. Центр глотания (как и слюноотделения) находится в продолговатом мозге . На границе пищевода и желудка располагается сфинктер, отделяющий пищевод от желудка и порциями пропускающий пережеванную пищу, в желудок.

Слайд 6

Самый расширенный отдел пищеварительного канала Располагается в левой части брюшной полости под диафрагмой. Размер и форма изменяются в зависимости от количества пищи. Вместимость около 2 литров Стенка желудка состоит из четырех слоев: слизистой оболочки, подслизистого слоя, серозной оболочки (брюшина) и мышечного слоя. Входная часть Тело желудка Дно желудка Внутренняя поверхность желудка покрыта слизистой оболочкой, в толще которой находятся железы (около 14 000 000), вырабатывающие желудочный сок. Железы состоят из секреторных клеток разных типов: Главные клетки - вырабатывают ферменты, Обкладочные - соляную кислоту. Добавочные (слизистые) клетки – слизь Эндокринные - гормоны Пища в желудке подвергается действию желудочного сока и ферментов Соляная кислота активирует пепсин – вызывает набухание пищи и денатурацию белков Происходит расщепление жиров (липаза), свертывание молока (химозин), расщепление желатина ( желатиназа ) Пищеварение в желудке

Слайд 7

Пищеварение в тонком кишечнике Тонкий кишечник состоит из: Двенадцатиперстной Тощей Подвздошной кишки В двенадцатиперстную кишку (длиной 20 –сантиметров) открываются также протоки поджелудочной железы и желчного пузыря. Его подслизистая основа собрана в многочисленные складки, а слизистая складок образует множество подвижных ворсинок, увеличивающих поверхность, всасывающую питательные вещества. Слизь защищает тонкий кишечник от повышенной кислотности пищи. В двенадцатиперстной кишке пища подвергается дальнейшему перевариванию и доводится до состояния, в котором вещества могут всосаться в кровь и лимфу. Поджелудочный сок имеет щелочную реакцию и содержит ферменты, расщепляющие белки, жиры и углеводы: Белки (трипсин, хемотрипсин ) Жиры (липаза) Углеводы (амилаза) Начинается процесс избирательного всасывания

Слайд 8

Желчь образуется в печени непрерывно, а поступает в двенадцатиперстную кишку только во время пищеварения. Когда пищеварение заканчивается, желчь собирается в желчном пузыре. Всего за сутки у человека образуется 800-1 000 мл желчи. Различают желчь пузырную (которая поступает из желчного пузыря) и печеночную. Пузырная желчь более густая ,т.к.при отсутствии пищеварения в желчном пузыре происходит всасывание Печеночная желчь изливается сразу после образования, не попадая в желчный пузырь. В состав желчи входят желчные кислоты и желчные пигменты - билирубин и биливердин. Реакция желчи слабощелочная. Желчь усиливает активность всех ферментов, особенно действие липазы (в 15-20 раз). Желчь эмульгирует жиры (распад жиров на мелкие капельки). Под влиянием желчи усиливаются движения кишечника Желчь также вызывает усиление сокоотделения поджелудочной железой. Выделение желчи регулируется блуждающим и симпатическим нервными волокнами, а также гуморальным путем. Роль печени в пищеварении

Слайд 9

Пищеварение в толстом кишечнике Толстая кишка имеет длину около 1,5м: слепая кишка с червеобразным отростком (аппендиксом); ободочная кишка; прямая кишка. Слизистая оболочка толстой кишки ворсинок не имеет, ее клетки выделяют слизь. Прямая кишка заканчивается заднепроходным отверстием с двумя сфинктерами. Непереваренные остатки пищи переходят в толстую кишку (в частности, растительная клетчатка), где происходит их брожение и гниение, осуществляемые с помощью бактерий. Одни бактерии кишечной флоры вызывают брожение углеводов, другие - гниение белков. При этом образуются газы, а при распаде белков могут образовываться и ядовитые вещества, часть из них всасывается в кровь и поступает в печень. В толстой кишке происходит всасывание воды (до 4 л в сутки), а также глюкозы От пищевой кашицы остается только 130-150 г сформировавшегося кала, в состав которого входят непереваренные остатки пищи, слизь, отмершие клетки эпителия и большое количество бактерий толстой кишки. Каловые массы скапливаются в прямой кишке. У взрослого человека дефекация (опорожнение кишечника) осуществляется 1-2 раза в сутки, у детей - чаще. Дефекация - процесс рефлекторный, возникающий в ответ на раздражение калом рецепторов нижних отделов толстой кишки, по достижении определенного давления на стенки прямой кишки. Центр дефекации находится в крестцовом отделе спинного мозга, подчинен и коре головного мозга, чем обусловлена произвольная задержка акта дефекации.

Слайд 10

Регуляция пищеварения Нервная Гуморальная Центр пищеварения находится в продолговатом мозге. Центр дефекации расположен в пояснично-крестцовом отделе спинного мозга. Симпатический отдел нервной системы ослабляет, а парасимпатический – усиливает перистальтику и сокоотделение . Осуществляется как собственными гормонами желудочно-кишечного тракта, так и гормонами эндокринной системы (адреналин)

Слайд 1

Ткани, органы, системы органов человека

Слайд 2

Клетка – мельчайшая структурно-функциональная единица строения организма Размеры: от 0,01 мм у нервных клеток (нейронов) до 0,2 мм для яйцеклеток Состоит из 220 миллиардов клеток подразделяются на 200 различных групп две категории: 20 миллиардов "бессмертных", существующих на протяжении всей человеческой жизни; и 200 миллиардов "смертных", которые постоянно замещаются. Следовательно, большая часть клеток человеческого организма все время обновляется

Слайд 3

Ткань – группа клеток, сходных по строению и выполняемой функции Гистология – наука о тканях

Слайд 4

Эпителиальная ткань – ткань , покрывающая тело и выстилающая его полости в виде пласта. 1) Образуется в онтогенезе раньше всех других тканей из зародышевых листков. 2) Способна к регенерации. 3) Лишена кровеносных сосудов. 4) Клетки плотно прилегают друг к другу. 5) Имеет мало межклеточного вещества. 6) Может состоять из нескольких слоев клеток. 7) Основные функции - защита (кожа), всасывание (кишечник), избирательный транспорт (почки, сосуды).

Слайд 5

Эпителиальная (покровная) ткань, или эпителий, представляет собой пограничный слой клеток, который выстилает покровы тела, слизистые оболочки всех внутренних органов и полостей, а также составляет основу многих желез . Эпителиальные клетки удерживаются вместе цементирующим веществом, содержащим гиалуроновую кислоту . Так как к эпителию не подходят кровеносные сосуды, снабжение кислородом и питательными веществами происходит путем диффузии через лимфатическую систему . В эпителий могут проникать нервные окончания. Эпителиальные ткани

Слайд 6

Основной функцией эпителия является защита соответствующих органов от механических повреждений и инфекции. В тех местах, где ткань организма подвергается постоянным нагрузкам и трениям и «снашивается», клетки эпителия размножаются с большой скоростью. Нередко в местах больших нагрузок эпителий уплотняется или ороговевает . Свободная поверхность эпителия также может выполнять функции всасывания, секреции и экскреции, воспринимать раздражения. Эпителиальные ткани

Слайд 7

Клетки плоского эпителия выстилают альвеолы лёгких, стенки капилляров. В зависимости от формы клетки и количества клеточных слоев эпителий делится на несколько типов. Кубический эпителий выстилает протоки многих желёз, а также выполняет секреторные функции внутри них. Эпителиальные ткани

Слайд 8

Клетки цилиндрического эпителия выстилают желудок и кишечник. Разбросанные среди цилиндрических бокаловидные клетки выделяют слизь, защищающую эти органы от самопереваривания , и одновременно создают смазку, помогающую в продвижении пищи. Эпителиальные ткани

Слайд 9

Многослойный эпителий состоит из нескольких слоёв клеток; внутри кубических, а снаружи – более плоских, называемых чешуйками. Эта ткань защищает органы от просачивания различных веществ и механических повреждений. Чешуйки могут оставаться живыми или ороговеть. Мерцательный эпителий несёт на своей поверхности многочисленные реснички. Он выстилает дыхательные пути Эпителиальные ткани

Слайд 10

Мышечная ткань - ткань , состоящая из клеток мезодермального происхождения, способных к возбуждению и сокращению.

Слайд 11

Гладкая мышечная ткань - сократимая ткань, состоящая из отдельных клеток и не имеющая поперечной исчерченности . А) Клетки сильно вытянуты. Б) Способны к медленным длительным сокращениям. В) Управляется вегетативной нервной системой. Г) Входят в состав внутренних органов и сосудов.

Слайд 12

Поперечнополосатые мышцы Состоят из многоядерных мышечных волокон, покрытых возбудимой мембраной. а) Волокна объединяются в мышечные пучки, из которых состоит мышца. б) Основа скелетной мускулатуры. в) Белые поперечнополосатые мышцы содержат много миофибрилл, сильно сокращаются, но быстро утомляются. г) Красные - мало миофибрилл, имеют меньшую силу, но могут долго работать. д ) Клетки имеют поперечную исчерченность за счет миофибрилл.

Слайд 13

Сердечная мышца Состоит из прямоугольных сократительных поперечнополосатых клеток. а) Сокращения более медленные, чем у скелетных мышц. б) Волокна переплетены в пучки. в) Клетки не сливаются как в поперечнополосатой мышце. г) Способны к автоматическим сокращениям. д ) Имеет большой рефрактерный период (не может сокращаться). е) Может управляться вегетативной нервной системой. ж) Сокращается в объеме, уменьшая просвет полостей сердца. Фотоснимок

Слайд 14

Соединительная ткань - ткань, развивающаяся из мезодермы и выполняющая следующие функции: опорную (костная и хрящевая), трофическую (жировая и лимфа), защитную (лимфоидная и кровь). 1) Клетки не прилегают друг к другу. 2) Много межклеточного вещества. 3) Отличается большим разнообразием клеток.

Слайд 15

Виды соединительной ткань Соединительные ткани. Слева направо: рыхлая соединительная ткань, плотная соединительная ткань, хрящ, кость, кровь

Слайд 16

Рыхлая соединительная ткань состоит из клеток, разбросанных в межклеточном веществе, и переплетённых неупорядоченных волокон. Волнистые пучки волокон состоят из коллагена, а прямые – из эластина; их совокупность обеспечивает прочность и упругость соединительной ткани. Плотная соединительная ткань состоит из волокон, а не из клеток. Белая ткань (сухожилия, связки, роговица глаза, надкостница) состоит из собранных в параллельные пучки прочных и гибких коллагеновых волокон. Жёлтая соединительная ткань (связки, стенки артерий, лёгких) образована беспорядочным переплетением жёлтых эластичных волокон. Жировая ткань содержит, в основном, жировые клетки, состоящие из центральной жировой капли, ядро и цитоплазма оттеснены к мембране. Этот тип ткани предохраняет лежащие под ней органы от ударов и переохлаждения. Соединительные ткани

Слайд 17

Скелетные ткани представлены хрящем и костью. Хрящ – прочная ткань, состоящая из клеток ( хондробластов ), погружённых в упругое вещество – хондрин . Снаружи он покрыт более плотной надхрящницей, в которой формируются новые клетки хряща. Хрящ покрывает суставные поверхности костей, содержится в ухе и глотке, в суставных сумках и межпозвоночных дисках. Из кости построен скелет позвоночных животных. Костные клетки (остеобласты) находятся внутри особых лакун, связанных между собою кровеносными сосудами. Соединительные ткани

Слайд 18

Нервная ткань образована клетками нейронами эктодермального происхождения и вспомогательными клетками нейроглии 1) Нейроны не делятся. Они способны к возбуждению и проведению нервного импульса. Образуют стабильные контакты с другими клетками - синапсы Образуют группы - ганглии, серое и белое вещество, нервные волокна.

Слайд 19

Нейроны состоят из тела клетки диаметром 3–100 мкм, содержащего ядро и органоиды, и цитоплазматических отростков. Короткие отростки, проводящие импульсы к телу клетки, называются дендритами; более длинные (до нескольких метров) и тонкие отростки, проводящие импульсы от тела клетки к другим клеткам, называются аксонами. Аксоны соединяются с соседними нейронами в синапсах. Пучки нервных волокон собраны в нервы. Нервы покрыты оболочкой из соединительной ткани – эпиневрием . Нервная ткань

Слайд 20

Передача информации от одного нейрона к другому происходит в синапсах. Обычно посредством синапсов связаны между собой аксон одного нейрона и дендриты или тело другого. Синапсами связаны с нейронами также окончания мышечных волокон. Число синапсов очень велико: некоторые клетки головного мозга могут иметь до 10 000 синапсов. По большинству синапсов сигнал передаётся химическим путём. Нервные окончания разделены между собой синаптической щелью шириной около 20 нм. Нервные окончания имеют утолщения, называемые синаптическими бляшками; цитоплазма этих утолщений содержит многочисленные синаптические пузырьки диаметром около 50 нм, внутри которых находится медиатор – вещество, с помощью которого нервный сигнал передаётся через синапс. Нервная ткань

Слайд 21

ОРГАН – часть тела, состоящая из тканей, имеющая определенную форму, занимающая определенное место, отличающаяся по строению и выполняющая одну или несколько функций ВНЕШНИЕ ВНУТРЕННИЕ СИСТЕМА ОРГАНОВ – часть тела, состоящая из различных органов, объединенных общностью функций и схожих по строению. В организме человека девять систем органов

Слайд 22

СИСТЕМЫ ОРГАНОВ Система органов Органы, из которых состоит Выполняемые функции 1. Нервная система Головной и спинной мозг, нервы Осуществляет регуляцию функций организма и связь его с внешней средой 2. Опорно-двигательная система Скелет, мышцы Опорная, двигательная, защитная 3. Кровеносная система Сердце, кровеносные сосуды Транспортная, защитная 4. Дыхательная система Воздухоносные пути, легкие Газообмен 5. Пищеварительная система Пищеварительный канал (ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, кишечник), пищеварительные железы Переваривание пищи, всасывание питательных веществ в кровь

Слайд 23

Система органов Органы, из которых состоит Выполняемые функции 6. Эндокринная система Железы внутренней секреции Осуществляет гуморальную регуляцию процессов жизнедеятельности 7. Мочевыделительная система Почки, мочевыводящие пути Удаление из организма конечных продуктов обмена веществ 8. Покровная система Кожа, слизистые оболочки Предохранение организма от механических повреждений, высыхания, колебаний температуры, проникновения болезнетворных микроорганизмов 9. Половая система Половые железы, половые протоки Размножение организмов СИСТЕМЫ ОРГАНОВ

Слайд 24

Регуляция деятельности организма Нервная При помощи нервных импульсов, распространяющихся по мембранам нервных клеток Передача быстрая Ответ наступает тотчас Ответ кратковременный Ответ четко локализован Гуморальная (жидкостная) С помощью химических веществ (гормонов, медиаторов, ионов, продуктов обмена) через жидкие среды организма Передача медленная Ответ обычно развивается медленно (рост) Ответ продолжительный Ответ обычно генерализован

Слайд 1

Эндокринная система. Железы

Слайд 2

Железы Экзокринные Внешней секреции Эндокринные Внутренней секреции Смешанной секреции Вырабатывают свой секрет в полости органов или на поверхность тела Не имеют выводных протоков и выделяют вырабатываемые ими гормоны в кровь или лимфу Смешанные железы Выводные протоки выходят на поверхность тела: Потовые железы Сальные железы Слезные железы Половые железы Выводные протоки в полость тела: Слюнные Печень Поджелудочная железа Железы желудка и кишечника Гипофиз Гипоталамус Щитовидная железа Вилочковая Поджелудочная железа Надпочечники Половые железы Паращитовидные железы Эпифиз (шишковидное тело) Половые железы Поджелудочная железа

Слайд 3

Эндокринная система Эндокринная система – совокупность основных желез внутренней секреции, согласованная деятельность которых обеспечивает (совместно с нервной системой) регуляцию всех жизненно важных функций организма Эндокринные железы (железы внутренней секреции) – железы, не имеющие выводных протоков и выделяющие вырабатываемые ими гормоны непосредственно в кровь или лимфу Гормоны (от греч. hormao – побуждаю, привожу в действие)– биологически активные вещества, выделяемое железами внутренней секреции. Повышение деятельности той или иной железы - гиперфункция , наоборот, ее понижение – гипофункция.

Слайд 4

Свойства гормонов: Орган, на который действует гормон может быть расположен далеко от железы Гормоны действуют только на живые клетки Действие гормонов строго специфично Обладают высокой биологической активностью (оказывают действие в очень низких концентрациях) Функции гормонов: Обеспечивают рост и развитие организма Обеспечивают адаптацию организма к постоянно меняющимся условиям окружающей среды Обеспечивают гомеостаз Контролируют процессы обмена веществ Гормоны

Слайд 5

Гипофиз, гипоталамус Гипофиз , или нижний придаток мозга, Располагается в полости черепа, имеет овальную форму, весит 0,5 г. Состоит из трех долей: передней, промежуточной и задней. Часть его секрета поступает в кровь, а часть - в спинномозговую жидкость Вырабатывает несколько гормонов: гормон роста, влияющий на обмен веществ; тиреотропный гормон, влияющий на щитовидную железу; адренокортикотропный гормон (АКТГ), стимулирующий функцию коры надпочечников; гонадотропный гормон, оказывающий влияние на половые железы В гипоталамусе выделяются специальные вещества, которые регулируют выделение гормонов гипофизом - так осуществляется нейро-гуморальная регуляция деятельности гипофиза и других эндокринных желез Гиперфункция Гипофункция Гигантизм : (в молодом возрасте) усиленный рост тела Акромегалия: (у взрослых) усиленный рост костей лицевого отдела черепа, кистей и стоп Карликовость: задержка роста при нормальном умственном развитии

Слайд 6

Задняя доля гипофиза выделяет гормоны окситоцин, вазопрессин и антидиуретический гормон . Окситоцин влияет на сокращение матки (его применяют при слабо текущих родах, активен даже при разведении в 10 млн раз). Вазопрессин вызывает сужение сосудов. Пониженная функция гипофиза или его задней доли приводит к нарушению водного обмена: наблюдается обильное мочеотделение (полиурия), или несахарный диабет (больные теряют до 40 л мочи в день). В такой моче сахара не содержится. При гипофункции задней доли гипофиза нарушаются обмен веществ, приводящий к ожирению (до 50% веса приходится на жировые отложения). Нарушается и половая деятельность. Гипофиз

Слайд 7

Эпифиз Небольшая шишковидная железа, в черепе позади зрительных бугров над четверохолмием головного мозга До сих пор функциональная значимость эпифиза для человека недостаточно изучена. Н аибольшего развития эпифиз достигает в детском возрасте, а у взрослого организма он состоит почти из одной соединительной ткани. Существуют данные о том, что эпифиз тормозит преждевременное развитие половых желез Под влиянием солнечного света в дневное время в эпифизе вырабатывается серотонин , а в ночное время - мелатонин . Оба гормона сцеплены между собой, поскольку серотонин является предшественником мелатонина Функции: Определение освещенности определяют суточный или циркадианный биологический ритм, включающий периодичность сна и колебания температуры тела.

Слайд 8

Мелатонин Серотонин Регулирует периодичность сна Замедляет процессы старения Усиливает эффективность функционирования иммунной системы, снижение активности раковых клеток Обладает антиоксидантными свойствами Влияет на процессы адаптации при смене часовых поясов играет важную роль в процессах свёртывания крови участвует в процессах аллергии и воспаления играет важную роль в регуляции моторики и секреции в желудочно-кишечном тракте играет роль в паракринной регуляции сократимости матки, вовлечён в процесс овуляции играет важную роль в механизмах гипоталамической регуляции гормональной функции гипофиза Эпифиз

Слайд 9

Щитовидная железа Находится на шее впереди гортани, 30-60 г. С набжена густой сетью кровеносных и лимфатических сосудов И ннервируется симпатическими и парасимпатическими нервами С остоит из трех долек: двух боковых и одной средней. Внутри железы имеются небольшие пузырьки (фолликулы) стенки которых образованы железистым эпителием и наполнены коллоидным веществом. Г ормоны щитовидной железы - тироксин , (содержит йод) и трийодтиронин Гормон - кальцитонин Гиперфункция Гипофункция Базедова болезнь: повышение обмена веществ; возбудимость нервной системы; развитие зоба Микседема: понижение обмена веществ; возбудимость нервной системы; отечность Кретинизм: нарушение пропорций тела; задержка роста, полового и психического развития

Слайд 10

Околощитовидные железы Располагаются на задней поверхности щитовидной железы, их четыре и вес каждой составляет около 0,05 г. Гормон околощитовидной железы называется паратиреоидином ( паратгормон ) . Он оказывает влияние на обмен кальция и фосфора . Удаление или перерождение околощитовидных желез ведет к тяжелому заболеванию - тетании , сопровождающейся судорогами мышц, в том числе и дыхательных. При гипофункции желез: у детей, беременных женщин и кормящих матерей появляются судороги мышц конечностей, лица и глотки, при судорогах сжимаются кисти рук; отмечается разрушение зубов, выпадение волос, потеря веса.

Слайд 11

Зобная (вилочковая) железа Находится за грудиной. Вещество железы состоит из мелких долек, в которых различают корковый и мозговой слой. В корковом веществе находится большое количество лимфоцитов, в мозговом веществе их меньше, но там располагаются тельца Гассаля , которые, вероятно, обладают секреторной деятельностью. Функция зобной железы изучена недостаточно Наибольшего веса железа достигает в 11-15 лет, т.е. в период полового созревания. Затем вес железы убывает и ее влияние на организм уменьшается. Существует мнение, что до периода полового созревания зобная железа функционирует усиленно и подавляет действие половых желез. С наступлением половой зрелости она постепенно уменьшается Гормон зобной железы пока не выделен, но удаление железы вызывает нарушение минерального обмена: кости становятся мягкими и хрупкими - легко ломаются, заживление переломов идет медленно, могут проявляться мышечная слабость, неповоротливость, психические нарушения.

Слайд 12

Располагаются в поясничном отделе и прилегают к верхним частям почек. В каждом надпочечнике различают два слоя: наружный - корковое вещество и внутренний - мозговое вещество , каждый из которых является самостоятельным секретирующим органом. Надпочечники Корковый слой (гормоны – кортикостироиды ) Мозговой слой Глюкокортикоиды Влияют на углеводный обмен кортизон, гидрокортизон, кортикостерон и др. Способствуют отложению гликогена в мышцах и печени и поддерживают достаточную концентрацию глюкозы в крови Влияют на белковый обмен, способствуя распаду белков и задерживая их синтез в организме При гипофункции понижается содержание сахара в крови и гликогена в печени и мышцах, развивается аддисонова болезнь ( кожа приобретает бронзовую окраску, больной худеет, теряет аппетит, понижается содержание сахара в крови, падает кровяное давление, иногда наступает смерть) Минералокортикоиды Влияют преимущественно на минеральный обмен (солевой) Альдостерон Оказывает влияние на водно-солевой обмен. При гипофункции из организма с мочой выводятся натрий, хлор, вода и задерживается калий. Адреналин и норадреналин Повышение уровня глюкозы в крови (поступление из печени для покрытия энергетических затрат); стимуляция сердцебиения, ускорение дыхания и повышение кровяного давления

Слайд 13

Представляет собой железу внешней и внутренней секреции. Кроме поджелудочного сока, поступающего в двенадцатиперстную кишку, в железе вырабатываются гормоны инсулин (" insula " - островок) и глюкагон , поступающие в кровь. Функции инсулина : снижение уровня глюкозы в крови, стимуляция печени на превращение глюкозы в гликоген для запасания, ускорение транспорта глюкозы в печени и превращение белков и жиров в глюкозу Железистая ткань, выделяющая гормоны, образует островки Лангерганса , находящиеся в толще поджелудочной железы. Поджелудочная железа Другие гормоны: глюкагон (является антагонистом инсулина, вызывая распад гликогена в тканях), падутин (понижает кровяное давление и вызывает расширение мелких сосудов в органах) липокаин (регулирует жировой обмен в печени: при отсутствии липокаина нарушается процесс сгорания жиров в печени - происходит ее ожирение)

Слайд 14

При введении инсулина в кровь снижается содержание сахара в крови и увеличивается содержание гликогена в печени. Получение гормона поджелудочной железы было предложено русским врачом Л.Соболевым в 1901 г., а канадские исследователи Бантинг и Бест в 1922 г., используя те же методы, что и Л.Соболев, открыли гормон поджелудочной железы - инсулин. В настоящее время инсулин получают промышленным способом (извлечение из поджелудочных желез рогатого скота). Введение инсулина должно быть строго дозировано, чтобы не вызвать резкого снижения сахара в крови (не вызвать инсулинового шока). При инсулиновом шоке внутривенно следует ввести раствор сахара или адреналин, так как адреналин способствует повышению содержания сахара в крови (но нельзя вводить адреналин при высоком содержании сахара в крови!). Инсулин и адреналин действуют противоположно на углеводный обмен. Поджелудочная железа Гиперфункция Гипофункция Гипогликемия Резкое снижение сахара в крови – возникает гипогликемический (инсулиновый) шок – острое нарушение деятельности мозга с судорогами и потерей сознания Сахарный диабет – увеличение сахара (глюкозы) в крови и невозможность использования глюкозы клетками организма для получения энергии: может наступить потеря сознания – диабетическая кома, угрожающая жизни

Слайд 15

Половые железы Относятся к смешанным железам. Внешняя секреция заключается в образовании и выделении наружу половых, или зародышевых клеток - сперматозоидов и яйцеклеток. Внутренняя секреция состоит в образовании половых гормонов, поступающих в кровь. От степени развития половых желез и поступления в организм половых гормонов зависит наступление полового созревания. Половые гормоны влияют также на обмен веществ, причем все изменения находятся под контролем нервной системы. Мужские половые гормоны - тестостерон и андростерон - образуются в яичках Женские половые гормоны - эстрадиол , или фолликулин, и прогестин ( лютеин ) - вырабатываются в яичниках, причем первый образуется в фолликулах, а второй - в желтом теле. Эстрадиол влияет на половое созревание женщины, на развитие молочных желез, а также регулирует менструации. Прогестин оказывает влияние на нормальное протекание беременности

Слайд 1

Царство Бактерии

Слайд 2

История изучения бактерий Впервые бактерии увидел в оптический микроскоп и описал в 1676 году Антони ван Левенгук. Он назвал их « анималькули ». Название «бактерии» ввёл в употребление в 1828 году Христиан Эренберг . В 1850-х годах Луи Пастер положил начало изучению физиологии и метаболизма бактерий, а также открыл их болезнетворные свойства. Дальнейшее развитие медицинская микробиология получила в трудах Роберта Коха, которым были сформулированы общие принципы определения возбудителя болезни (постулаты Коха). В 1905 году он был удостоен Нобелевской премии за исследования туберкулеза. Основы общей микробиологии и изучения роли бактерий в природе заложили М.В.Бейеринк и С.Н.Виноградский. Изучение строения бактериальной клетки началось с изобретением электронного микроскопа в 1930-е годы. В 1937 году Э.Чаттон предложил делить все организмы по типу клеточного строения на прокариот и эукариот, и в 1961 году Стейниер и Ван Ниль окончательно оформили это разделение. Развитие молекулярной биологии привело к открытию в 1977 году К.Вёзе коренных различий и среди самих прокариот: между бактериями и археями.

Слайд 3

«Бактерия» - от греч. слова «палочка». Впервые их увидел под микроскопом Антони ван Левенгук . Самые древние прокариотические одноклеточные организмы , наиболее широко распространенные в природе . Изучением бактерий занимается раздел микробиологии - бактериология К настоящему времени описано около десяти тысяч видов бактерий и предполагается, что их существует свыше миллиона Размеры бактерий в среднем составляют 0,5—5мкм Бактерии наряду с археями были одними из первых живых организмов на Земле, появившись около3,9—3,5 млрд. лет назад Группы бактерий по форме:

Слайд 4

Строение бактериальной клетки Генетический материал не образует ядра, а находится в цитоплазме. ДНК – одиночные кольцевые молекулы, каждая из которых состоит из тысяч и миллионов пар нуклеотидов. Геном бактериальной клетки намного проще, чем у клеток более развитых существ: в среднем ДНК бактерий содержит несколько тысяч генов. Зона клетки, содержащая генетический материал, носит название нуклеоид . Кроме основной кольцевой «хромосомы» бактерии обычно содержат несколько мелких молекул ДНК в форме небольших, свободно расположенных колец – плазмид , участвующих в обмене генетическим материалом между бактериями. Пили или ворсинки — тонкие волоскоподобные выросты, что присутствуют на поверхности бактериальных клеток (служат для прикрепления или задействованы в процессе конъюгации

Слайд 5

Схема строения бактериальной клетки

Слайд 6

Жизнедеятельность бактерий Способы питания бактерий Автотрофы Гетеротрофы Фототрофы Хемотрофы Паразиты Сапрофиты Симбионты Циаонобактерии (цианеи или оксифотобактерии) Серобактерии Нитрифицирующие Железобактрии Болезнетворные (патогенные) бактерии Бактерии гниения Клубеньковые (азотфиксирующие бактерии) Цианобактерии Железобактрии Кишечная палочка Клубеньковые азотфиксирующие бактерии Зависимость от кислорода Аэробы – живущие в кислородных условиях Анаэробы – живущие в бескислородных условиях

Слайд 7

Жизнедеятельность бактерий Размножение бактерий происходит путем деления клетки пополам без образования веретена деления Половой процесс у некоторых бактерий связан с обменом генетическим материалом при конъюгации При благоприятных условиях каждая бактерия делится на две через 20 – 30 минут. При наступлении неблагоприятных условий бактерии образуют споры. При попадании спор в благоприятные условия, они снова становятся обычными бактериями. Споры – способ перенесения неблагоприятных условий

Слайд 8

Бактерии обитают повсеместно. Могут жить при температуре от – 83 °С до + 90 °С Причины гибели бактерий: воздействии солнечного света ; высушивании ; недостатке пищи ; нагревании до 100 °С ; действии дезинфицирующих веществ Жизнедеятельность бактерий

Слайд 9

Роль бактерий в природе

Слайд 10

Роль бактерий в жизни человека Симбиотические бактерии участвуют в процессе пищеварения, синтеза витаминов Патогенные – болезнетворные бактерии Использования для приготовления продуктов питания (кисломолочные продукты, уксус, алкогольные и напитки, квашения) Порча продуктов питания Используются в сельском хозяйстве и промышленности: силосования кормов, получения органических кислот, спиртов, ацетона Обработка сточных вод Использование в медицине и фармакологии (синтез антибиотиков, ферментативных препаратов, витаминов…)

Слайд 11

Название болезни Возбудитель Поражаемые области тела Способ распространения Тип вакцины или антибиотика Дифтерия Corynebacterium diphtheriae (палочковидная грамположительная бактерия) Верхние дыхательные пути, чаще всего глотка. Опасный токсин разносится с кровью по всем органам тела. Токсин действует на сердце Капельная инфекция Анатоксин Туберкулез Mycobacterium tuberculosis (палочковидная бактерия, относится к актиномицетам) Главным образом легкие Капельная инфекция. Молоко больных животных Живые аттенуированные бактерии. Людей следует проверить на наличие иммунитета. Антибиотики типа стрептомицина Коклюш Bordetella pertussis (палочковидная, грамотрицательная бактерия) Верхние дыхательные пути; вызывает мучительные приступы кашля Капельная инфекция Убитые бактерии Гонорея Neisseria gonorrhoeae ( кокк, грамотрицательный) Половые органы, главным образом слизистые оболочки мочеполового тракта. У новорожденных может вызывать серьезное заболевание глаз в результате заражения во время родов Контагиозная передача при половом сношении Антибиотики, например пенициллин, стрептомицин Сифилис Treponema pallidum ( спирохета) половые органы, затем глаза, кости, суставы, центральная нервная система, сердце и кожа Контагиозная передача при половом сношении Антибиотики, например пенициллин Болезнетворные бактерии

Слайд 12

Тиф Rickettisa «Эпидемический сыпной тиф» гораздо опаснее, чем «эндемический сыпной тиф». Похож на брюшной тиф. Поражаются внутренние стенки кровеносных сосудов, что вызывает образование тромбов. Сыпь на коже Эпидемический тиф: переносчик – вши. Эндемический тиф: переносчик – крысиные блохи. Блохи и вши передают возбудителя от крысы к крысе Убитые бактерии или живые клетки невирулентного штамма. Антибиотики, например тетрациклины, хлорамфеникол (важно также контролировать численность переносчиков) Столбняк Clostridium tetani ( палочковидная, грамположительная) Кровь. Образует токсин, который поражает двигательные нервы спинного мозга, а отсюда и мышцы, вызывая тонический спазм мышц челюсти и судороги, переходящие на другие мышцы. Часто с летальным исходом Раневая инфекция Анатоксин Холера Vibrio cholerae (в виде запятой, грамотрицательный) Пищеварительный тракт, главным образом тонкий кишечник. Токсин поражает слизистую кишечника Фекальные загрязнения: - через воду или продукты, загрязненные экскрементами больных; - через загрязненные предметы - переносчики, например мухи, перелетающие с фекалий на продукты Убитые бактерии: иммунитет нестойкий и не всегда эффективный. Антибиотики тетрациклинового ряда или хлорамфеникол Брюшной тиф Salmonella typhi (= S. typhosa) (палочковидная, грамположительная) Пищеварительный тракт, затем распространяется на лимфу, кровь, легкие, костный мозг, селезенку Как у холеры Убитые бактерии (вакцина ТАВ) Бациллярная дизентерия Salmonella disenteriae ( палочковидная, грамотрицательная) Пищеварительный тракт, главным образом подвздошная и толстая кишки Как у холеры Вакцины нет. Антибиотики тетрациклинового ряда Сальмонеллез Salmonella spp. ( палочковидная, грамотрицательная) Пищеварительный тракт Главным образом через мясные продукты, полученные от больных животны, в основном через домашнюю птицу и свинину. Также и через фекальные загрязнения, как холера Вакцины нет. Антибиотики тетрациклинового ряда обычно не требуются и не очень эффективны Название болезни Возбудитель Поражаемые области тела Способ распространения Тип вакцины или антибиотика

Слайд 13

Болезнетворные бактерии Меры борьбы с болезнетворными бактериями: Соблюдение правил личной гигиены Прививки и вакцины Ультрафиолетовый свет и ионизирующая радиация Антибиотики и другие лекарственные препараты Вещества-окислители (йод, хлор, перекись водорода) Термическая обработка (пастеризация, кипячение , стерилизация )

Слайд 1

Царство Грибы

Слайд 2

Царство Грибы Микология – наука, о грибах 100 тыс. видов Обитают во всех средах Эукариоты Одноклеточные и многоклеточные формы Гетеротрофы Всасывают питательные вещества (питание путем осмоса) Образованы грибницей (мицелием) Размножение половое и бесполое Рост не ограничен (растут в течение всей жизни) Неподвижный образ жизни Сходство с растениями Сходство с животными Неограниченный рост Неподвижность Осмотический способ питания Наличие в клетки клеточной стенки Гетеротрофность Запасное вещество гликоген Консументы или редуценты Наличие в клетке клеточного центра, отсутствие пластид

Слайд 3

Строение клетки Клеточная стенка (хитин) Запасное вещество – гликоген Аппарат Гольджи развит слабо Не способны к фотосинтезу (нет пластид) Есть центриоли

Слайд 4

Царство грибы Отдел Настоящие грибы Отдел Оомицеты Классификация царства грибов основана на способе размножения

Слайд 5

Шляпочные грибы Тело гриба состоит из грибницы, или мицелия . Некоторые из них образуют плодовые тела . Грибницу образуют обильно разветвленные бесцветные нити — гифы . На них развиваются органы полового и бесполого размножения. Плодовые тела, образуемые уплотнением гиф, появляются на поверхности почвы в виде шляпок на ножках или других образований. В зрелых плодовых телах развиваются споры.

Слайд 6

Плесневые грибы Плесневые грибы образуют характерные налеты, или плесень на поверхности почвы, навоза, растительных остатков, различных продуктов питания — хлеба, вареных овощей, фруктов. Белая плесень мукор почти всегда появляется в виде пушистого налета на влажном хлебе, несколько суток пролежавшем в тепле. Его грибница — одна разросшаяся и разветвленная клетка со множеством ядер . Она пронизывает хлеб и высасывает из него питательные вещества. На концах нитей грибницы, выходящих на поверхность хлеба, развиваются круглые головки со спорами. Созревшие спорангии, лопаясь, разбрасывают огромное количество черных спор. Попав в благоприятные условия споры прорастают и образуют новые грибницы мукора .

Слайд 7

Плесневые грибы Сизую плесень пеницилл — почти всегда можно обнаружить на долго хранившихся варенье, хлебе, фруктах. Споры у пеницилла развиваются на выходящих на поверхность концах разветвленных гифов. Концевые ниточки, состоящие из шаровидных спор, похожи на кисти. Поэтому и гриб по-русски назван кистевиком ( пенициллом ). Грибница, развивающаяся из спор пеницилла , в отличие от мукора многоклеточная. В клетках пеницилла образуется вещество, убивающее многих бактерий. Оно защищает эту плесень от заболеваний. Это вещество — всем известный пенициллин, помогающий людям в лечении воспалений. Некоторые виды пеницилла используют в сыроварении.

Слайд 8

Дрожжевые грибы Дрожжевые грибы встречаются в природе на поверхности растений, в нектаре цветков, на плодах, в сокоистечениях деревьев, в почве. Эти грибы существуют в виде одиночных одноядерных овальных клеток. Размножаются они почкованием : на теле гриба образуется выпячивание (как почка), которое увеличивается, отделяется от материнского организма (почкуется) и ведет самостоятельный образ жизни. Иногда, при быстром размножении, грибы не успевают отделяться друг от друга и образуют цепочки выпячиваний Дрожжевых грибов известно около 500 видов. Они питаются сахаром, превращая его в спирт. При этом выделяется углекислый газ, который способствует подниманию теста, что находит применение в хлебопечении. Некоторые дрожжевые грибы люди используют в пивоварении, виноделии и как белковый корм в животноводстве.

Слайд 9

Грибы паразиты хлебных злаков Головневые грибы . Эти грибы паразитируют на многих растениях, особенно на хлебных злаках. Колосья или метелки злака во время образования головневым грибом черных спор становятся похожими на обугленные головешки Споры созревают почти одновременно с зерновками злаков. Они прилипают к зерновкам, попадают на почву и растительные остатки, где и зимуют. Весной прорастают. Гифы грибницы проникают в проростки злаков, растут внутри их стеблей, питаясь соками этих растений. Достигнув колосьев, грибы паразиты образуют в них массу спор, разрушая и превращая в черную пыль молодые зерновки. Вместо одной зерновки пшеницы образуется от 8до 20 млн.спор. Спорыньевые грибы , или спорынья , паразитируют на ржи, многих дикорастущих злаках и осоках. Образует в завязях цветков твердые черно фиолетовые рожки, длиной 1–5 см. Рожки опадают или сохраняются вместе с собранным зерном. Находясь в почве, рожки весной развиваются, на них образуются споры. Во время цветения злаков споры попадают на рыльца их цветков и там прорастают. Затем мицелий спорыньи проникает в завязи, где вместо зерновок образуются рожки этого гриба паразита. Хлеб, испеченный из муки, содержащей перемолотые рожки спорыньи, может вызвать тяжелое заболевание, названное «антоновым огнем». При отравлении спорыньей у человека появляются судороги и головные боли. При сильном отравлении на ногах происходит омертвение пальцев.

Слайд 10

Паразитические грибы Фитофтора вызывает заболевания ботвы и гниль клубней картофеля. Она паразитирует и на других пасленовых (томат, перец). В нашу страну фитофтора завезена в 30 х гг. ХIХ в. из Северной Америки. Большой урон наносят ржавчинные грибы или ржавчина . Они поражают листья и стебли злаков. Споры ржавчинных грибов имеют ржаво-красный цвет. За лето образуется несколько их поколений. В садах на листьях и молодых стеблях смородины, крыжовника, роз и некоторых других растений бывает белый налет, вызывающий их гибель. Такое заболевание растений и грибы называют мучнистой росой. Плоды яблонь, груш, слив подвергаются плодовой гнили , которая также связана с паразитическими грибами (склеротиниями).

Слайд 11

Хищный гриб, захвативший почвенную нематоду Питание грибов Гетеротрофы Симбиноты Паразиты Сапрофиты Симбиоз мицелия гриба и корня дерева – микориза Подберезовики Подосиновики Получают органические вещества от живых организмов Спорынья Головня Разрушители органических веществ отмерших организмов или экскрементов Большинство шляпочных грибов Микориза Грибы -хищники имеют специальные приспособления (наросты) для ловли насекомых. А есть виды, которые распыляя свои споры и попадая в жертву произрастают в ней.

Слайд 13

Правила сбора грибов: собирать нужно только знакомые вам грибы ; старые и червивые грибы не следует собирать ; нельзя собирать грибы вблизи автодорог и свалок ; принесённые домой грибы необходимо сразу очистить и подвергнуть кулинарной обработке.

Слайд 14

Значение грибов У частвуют в круговороте веществ в природе ; Редуценты (разрушители органических веществ) в экосистемах Источник пищи для животных и человека Используются для производства лекарств - антибиотиков Используются в пищевой промышленности Вредители сельского хозяйства Возбудители заболеваний В качестве пестицидов Производство лимонной кислоты Разрушение деревянных конструкций

Слайд 1

Лишайники

Слайд 2

Лишайники – симбиотические организмы Наука о лишайниках – лихенология Внутреннее строение лишайников : лишайники это симбиотические организмы, их тело состоит из водоросли и гриба. Тело или таллом представлен переплетающимися грибными нитями и одноклеточными зелеными или сине-зелеными водорослями . На грибных нитях иногда образуются присоски, которые проникают внутрь водорослей .

Слайд 3

Жизнедеятельность лишайников Питание лишайников : нити гриба поглощают воду и растворенные в ней минеральные вещества. Зеленые клетки водорослей на свету в процессе фотосинтеза образуют органические вещества. Лишайники впитывают влагу дождей и туманов всей поверхность тела. В жаркие дни они настолько высыхают, что кажутся совершенно безжизненными, но стоит пройти дождю, и они снова оживают. Размножение лишайников . Р азмножаются лишайники в основном кусочками слоевища, а также специализированными клетками, которые образуются внутри таллома и разрывают его, выходя наружу.

Слайд 4

Формы слоевища

Слайд 5

Леканора Ксантория Золотянка Пармелия Накипные формы Листоватые формы Калоплака

Слайд 6

Кустистые формы Ягель Цетрария Рамалина Кладония Уснея

Слайд 7

Значение лишайников в природе Первопоселенцы безжизненных пространств Участвуют в первичном почвообразовании Участвуют в разрушении горных пород Виды - эдинтификаторы Важный компонент биогеоценозов. Убежище для насекомых Пища для копытных животных

Слайд 8

Значение лишайников в народном хозяйстве и жизни человека Служат для определения возраста горных пород Пища для человека Получение природных красителей Применение в парфюмерной промышленности Сырьё для химической промышленности Применение в медицине Индикаторы чистоты воздуха Корм для северных оленей

Слайд 1

Вводная лекция Ботаника Ботаника изучает жизнь растений, их строение, жизнедеятельность, условия обитания, происхождение и эволюционное развитие. Название этой науки происходит от греческого слова "ботанэ", что значит «зелень, трава, растение».

Слайд 2

Характерные признаки растений Автотрофное питание (встречаются миксотрофы , гетеротрофы – паразиты) Неподвижный образ жизни (относительная неподвижность организма и его связь с субстратом) Неограниченный рост Имеется клеточная стенка (целлюлоза) Запасное вещество – крахмал Имеются пластиды, вакуоли Клеточный центр отсутствует

Слайд 3

Процессы жизнедеятельности регулируются особыми веществами — фитогормонами . Для растений характерны особые ростовые движения — тропизмы и настии. Тропизмы — движения, связанные с ростом частей тела растения, вызванные односторонним воздействием какого-либо фактора среды (например, рост стебля в сторону света). Настии — движения в ответ на изменение факторов среды, действующих ненаправленно (например, движения лепестков цветка при смене дня и ночи). Особенности жизнедеятельности растений

Слайд 4

Эволюция растений Появились на Земле около 2 млрд.лет назад Первоначальное развитие в водной среде, затем осваивание суши Крупные ароморфозы: Возникновение фотосинтеза Возникновение эукариотического строения клетки Возникновение мейоза и оплодотворения Возникновение многоклеточности и дифференциации клеток с образованием тканей и органов Возникновение чередования поколений гаплоидного и диплоидного Возникновение семени Возникновение цветка. Эволюция растений шла в направлении от споровых к семенным, от низших к высшим

Слайд 5

Семенные: Споровые: Систематика растений Царство Растения Подцарство Низшие растения Подцарство Высшие растения Не имеют сформированных органов и тканей Существуют одноклеточные и колониальные формы Занимают (преимущественно) водную среду обитания Тело расчленено на вегетативные и генеративные органы Имеют сформированные ткани Занимают все среды обитания Группа отделов Водоросли: Отдел Зеленые водоросли Отдел Красные водоросли Отдел Бурые водоросли … Отдел Моховидные Отдел Плауновидные Отдел Хвощевидные Отдел Папаротнико- видные Отдел Голосеменные Отдел Покрытосеменные

Слайд 6

Жизненные формы растений Дерево — многолетнее растение с одним одревесневшим стволом; Кустарник — многолетнее растение до 5 м, с большим количеством равных по размерам стволов (калина, бузина); Кустарничек — низкорослое многолетнее растение (до 50 см) с древеснеющими, сильно ветвящимися побегами, обычно не имеющими явно выраженного главного ствола (черника, брусника); Полукустарник , полукустарничек — многолетние растения, у которых нижние части надземных побегов одревесневают и сохраняются несколько лет, а верхние части ежегодно отмирают (полынь, астрагал); Травы — жизненная форма растения, несущего один или несколько неодревесневающих стеблей (однолетние, двулетние, многолетние). Жизненная форма — внешний вид растения. Основными жизненными формами растений являются:

Слайд 7

Значение растений Космическая роль растений: Накапливая органические вещества в процессе фотосинтеза, растения создают основной запас биомассы на планете (являются продуцентами) Кислород, выделяемые растениями в процессе фотосинтеза, служит источником аэробного дыхания и образует озоновый слой атмосферы Продуценты Формирование и поддержание газового состава атмосферы Формируют биотопы Формирование климата Защита и формирование почвы Участие в круговороте воды Участвуют в круговороте минеральных веществ Формирование залежей полезных ископаемых Место обитания животных, бактерий, грибов Источник питания живых организмов