"Медведь" трав

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № 143»

РЕФЕРАТИВНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА

«Медведь» трав

                                                                       Выполнила: ученица 2 «Ж» класса

                                                                         Крапонина Анастасия Алексеевна

                                                                         Руководитель: Лелюк Оксана

                                                                                                   Васильевна

Красноярск

Содержание.

1. Актуальность.
2. Общие сведения.
3. Действие на организм.
4. Использование разных частей растения в жизни человека.
5. Выводы.
6. Из цепких растений.
7. Литература.
8. Приложения.

Актуальность.

Моя семья очень любит путешествовать. Мы уже побывали на Черном море, в Абхазии и в Китае.

В Китае мы посетили много красивых мест. Необычные дома, корабли, речки с золотыми рыбками. Огромное количество цветов, маленьких садов, парков. Но там, среди всей этой экзотической красоты мы вдруг с мамой увидели самый обыкновенный лопух, который растет у  нас возле дома, у дороги, на пустыре, на берегу реки, в лесу, в саду или в огороде. Это известное большинству растение лениво раскинуло свои огромные листья. Мы очень удивились, когда узнали, что китайцы его специально выращивают.

В своей работе, мы расскажем, в чем же ценность этого растения.

Общие сведения.

Лопух паутинистый —   Arctium tomentosum Mill.

Класс Двудольные –Dycotyledoneae

Семейство Сложноцветные - Compositae (Asteraceae)

Род Лопух - Arctium L

1. Стебель.
2. Лист.
3. Соцветия.
4. Соцветие-корзинка.
5. Цветок.

Как это в обычае у двулетников, в первый год лопух отращивает прикорневые листья – крупные, на мясистых черешках. Сверху они зеленые, с редкими волосками или вовсе голые, снизу же покрытые не волосками даже, а коротким плотным ворсом белого или серебристого цвета, по которому ручейками стекают выпуклые жилки. Осенью все это богатство отмирает, развившийся до толстого веретена корень зимует, а весной вновь выгоняет листву, а сверх того – прямой, бороздчатый, паутинисто-опушенный стебель, ветвящийся в верхней части. Листовые пластинки, снизу просто огромные (до полуметра в длину и ненамного уже в ширину), по мере удаления от земли измельчаются. Расцветает этот медведь трав в июне и решает важную жизненную задачу к началу августа. Мелкие трубчатые цветки темно-пурпурового цвета (встречаются и альбиносы) собраны в шары-корзинки 2-3 сантиметров в поперечнике, а те образуют на верхушках стеблей и ветвей почти щитковидные соцветия. Опыляют их пчелы, шмели и другие летающие насекомые. Густо-паутинистые обертки придают соцветиям легко узнаваемый облик, а крючки оберток служат причиной систематического истребления этих соцветий на детские шалости. Вряд ли найдется человек, который в детстве не выпутывал бы из волос их после очередной уличной баталии! Уносимые на шерсти животных, одежде человека, хорошо, если не в волосах, корзинки с семенами расселяются во всевозможные стороны от материнского растения. Отсюда и поговорка: «Привязался, как репей». Отсюда и поговорка: «Привязался, как репей».  "Человеческое, слишком человеческое" отношение к такому способу распространения выражено в поговорках: рад, как репью; высок репей, да черт ему рад, и в устойчивом обороте "влепить репья" – насолить кому-либо. Но идею таких полезных липучек для застегивания одежды и обуви не корзинки ли лопуха подсказали их изобретателю? А на языке цветов лопух обозначает – угадайте, что? Навязчивость, конечно!

Лопух большой - двухлетнее растение, достигающее в высоту до полутора метров, относится к семейству сложноцветных ( Asteraceae ). Корень его крупный, мясистый, ребристый, коричневатого оттенка. Листья черешковые, крупные, широкояйцевидные, по краям зубчатые. Цветет в июле - августе. Он распространен почти во всей европейской части СНГ, Западной и Восточной Сибири, Центральной Азии, Европе, Гималаях, Китае, Японии, Малой Азии, а также в Аргентине, Уругвае, США.

Название «лопух» происходит от греческого слова «лаппа», что значит «хватать», «цепляться».

Название лопуха в народе носят несколько разных видов сложноцветных с широкими листьями, а также калужница, кувшинка, кубышка. В слове "лопух" содержится древний, еще индоевропейский корень с основным значением "лист", т.е. давали такое имя растениям с листьями примечательной величины. Название родственно литовскому lãpas "лист" и русскому лапа (в том числе и в значении "ветка хвойного дерева"), а также прилагательному лопоухий. В словаре Даля лопух назван лапушником, лепельником, собакой. Наиболее интересные белорусские названия: брылёўнік, задзёрка, сабака. За одним из "передовых" белорусских синонимов – дзяды – как мне кажется, стоит уважение к силе и мощи этой травы, способной из крохотного семечка в два года дать такое обилие зеленой массы, на какую и не каждый многолетник отважится. И конечно, тусклое серебро опушения листьев, стеблей, обверток придает лопуху "умудренный" жизнью облик.

Действие на организм.

Молодые корни лопуха (до цветения) съедобны.

В Японии лопух возделывают как огородное растение, и называется он «гобо». Размолотые в муку корни добавляются в тесто при выпечке хлеба. Их можно употреблять в пищу варёными, печёными, жареными, свежими; можно заменять картофель в супах, делать котлеты, лепешки. Поджаренные корни могут служить суррогатом кофе или заменять цикорий. Молодые листья используют для приготовления салатов и супов.

Так, в Польше и Германии свежий корень или вытяжка из него находит применение не только как хорошее мочегонное и потогонное средство, но и при заболеваниях кожи и для укрепления волос.

В Австрии двухлетний корень лопуха используется как легкое слабительное и желчегонное средство.

Последние исследования японских врачей установили цитостатический эффект корня лопуха, т.е. он задерживает рост злокачественных образований.

В китайской медицине свежее растение и семена употребляются в качестве мочегонного средства при отеках, назначаются в сочетании с другими растениями при кровоизлияниях, для лечения сифилиса и при интоксикации от укуса насекомых и ядовитых змей. Наружно извлечения из корня употребляются при экземе, фурункулах, скрофулодерме, а также при воспалении слизистых оболочек половых органов.

В болгарской народной медицине корень лопуха используется как улучшающее обмен веществ средство, при камнях почек и мочевого пузыря, при гастрите и язве желудка. Наружно при дерматите, сопровождающемся кожным зудом, в виде компресса. Корень лопуха, настоянный на миндальном или оливковом масле, известен под названием «репейного масла», применяется в качестве наружного средства для укрепления волос, устранения перхоти.

В российской медицине корень находит многостороннее применение: при почечнокаменной болезни, диабете, подагре и ревматизме, водянке, геморрое, рахите и золотухе, фурункулезе, хронической экземе, запоре, а также от укусов ядовитых животных. Отвар корня лопуха используется также при венерических болезнях, ломоте в суставах. Экстракт корней улучшает состав крови и мочи у больных подагрой с одновременным улучшением клинического статуса. В свежем виде или в форме жидкого экстракта корень лопуха показан при диабете.

Использование лопуха в народной медицине не могли не привлечь внимание ученых. Результаты подробного исследования фармакологических свойств этого растения подтвердили его уникальность. Отечественными фармакологами установлено противоопухолевое действие спиртового экстракта корня лопуха при экспериментальных злокачественных опухолях на животных.

Использование разных частей растения в жизни человека.

Корень  лопуха.

В отечественной народной медицине отвар из корней лопуха применяют при лечении ревматизма, кожных заболеваниях, сахарном диабете, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, язвенной болезни желудка, гастрите. Мазь, приготовленная из корней лопуха с добавлением растительного масла, применяют при наружных язвах, пролежнях. С добавлением свиного жира готовят мази для лечения угрей, экземы, фурункулеза, ожогов, крапивницы, укусов пчел. Репейное масло помогает при обморожениях, незаживающих ранах, при выпадении волос. Из него готовят отвары и настои для укрепления волос, лосьоны против перхоти, фитокремы, помогающие остановить выпадение волос.

Лопух паутинистый известен и как пищевое растение. Здесь опять же превыше других частей ценится корень, могущий заменить соответствующий орган петрушки и пастернака. Собирают его весной и осенью и едят в сыром, вареном, печеном, жареном виде. Из него можно варить повидло, а из повидла мармелад. В поджаренном и размолотом виде корни служат суррогатом кофе (не пропадем в случае неурожаев в Бразилии). Приятный вкус корням сообщает инулин – полисахарид, накапливаемый лопухом вместо крахмала. Для еды подходят также молодые листья, с которыми можно готовить супы, салаты. А в Японии выведен и возделывается овощной лопух гобо с нежным стеблем и сочным корнем. В семенах растения содержится быстро сохнущее масло, идущее на изготовление олифы.
Корень лопуха, порезанный на небольшие кусочки, сушат в легкой печи. Ежегодно корни заготовляют свежие. Корни лопуха хранят в ящиках, выложенных бумагой.

Листья лопуха.

Из листьев лопуха готовят настой, который показан при заболеваниях печени, камнях в почках, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Соком из молодых листьев лопуха лечат раны, опухоли, внутрь его принимают при кожном зуде, сыпи, фурункулезе. Из листьев и соцветий большого лопуха делают отвар, его добавляют в теплую ванну при ревматизме, подагре или прикладывают в виде примочек к больным суставам. В начале дачного сезона работы на участках непочатый край. И хочется сделать все и сразу. Результатом такой бурной деятельности нередко становится ноющая боль в спине и суставах. Лекарство всегда под рукой – это тот же лопух. Молодые листья лопуха с обратной стороны смазывают растительным маслом и прикладывают к больному месту или суставу. Сверху накрывают пленкой, на нее – мягкую, теплую ткань, все хорошо фиксируют. Такой теплый компресс держат всю ночь, утром снимают.

Трехдневный настой на воде мелконарубленных листьев лопуха после процеживания служит инсектицидом против гусениц капустной белянки, совки и моли. Понятно, что средство это не столь эффективно, как дихлофос, зато куда более экологично. Часть урожая будет спасена, а частью и гусеницам попитаться нужно. Ветеринарами отвар корней может быть использован для обмывания коров и лошадей при лишаях, выпадении шерсти, зуде кожи. Отдельный интерес представляет лопух для рыбаков. Внутри корзинки с плодами часто гнездятся личинки репейниковой моли – чудная наживка для рыболовных снастей и предмет продажи в специализированных магазинах.

Соцветия.

Соцветия лопуха часто включались в купальские венки. По польской легенде, отрубленная голова Иоанна Крестителя скатилась в бурьян, в заросли лопуха и полыни. Этим преданием объясняется нехитрая операция, предохраняющая от головной боли в будущем году: западные славяне на святого Яна срывали лопух и полынь и забрасывали их на крышу.
Лопух также годится на роль краткосрочного метеопрогнозиста. Замечено, что если листочки обверток в шаровидной корзинке особенно рьяно цепляются своими крючочками за одежду, шерсть и т.п. – стоит ждать хорошей погоды. Перед ненастьем крючочки набухают и распрямляются, цепляясь гораздо хуже.

Вывод.

Повсеместно растущий лопух все считают злостным сорняком. Особенно он досаждает садоводам – чуть зазевался, и лопух появляется на грядках, в цветниках и становится настоящей проблемой.

Его безжалостно уничтожают, а между тем, лопух – это:

1. настоящая аптека, причем от кончиков листьев и до корней.
2. растение, которое находит применение  в косметологии.
3. съедобное растение, его широко используют  в кулинарии разных стран.
4. растение, настой которого широко используется в сельском хозяйстве в борьбе с вредителями.
5. отличная помощь в ветеренарии.
6. прекрасная наживка для рыболовных снастей.
7. метеопрогнозист.
8. растение, идущее на изготовление олифы.
9. цепкое растение, из которого можно создавать интересные скульптуры.
   
   

Литература.

1. Лопух (репейник), лечение лопухом. Свойства целебных трав
2. Онлайн справочник по лекарственным травам - Лопух большой
3. www.gazeta.harbor.ru

Обед из лопуха.                                                                       Приложение 1.

Салат. Возьмите 100 г листьев лопуха, 30 г хрена, 50 г зеленого лука, 20 г подорожника, 20 г сметаны, соль и сахар по вкусу. Промытые листья опустите на минуту в кипяток, слегка обсушите, измельчите, перемешайте с измельченным луком, добавьте тертый хрен и измельченный подорожник, заправьте сметаной.

Пюре. Пропустите через мясорубку чистые свежие листья лопуха (1 кг), 100 г щавеля, 30 г укропа или петрушки, добавьте по вкусу перец. Перемешайте, уложите в стерильные стеклянные банки и храните в холодильнике. Пюре можно использовать для приготовления супов, салатов и как приправу к мясным и рыбным блюдам.

 Суп. Подготовьте 50 г листьев лопуха, 80 г репчатого лука, 150 г картофеля, 20 г риса, 20 г сливочного масла, соль, перец. Очищенный картофель и рис сварите до готовности. Измельченные листья лопуха и пассерованный лук добавьте в суп за 10-15 минут до подачи на стол.

Суп из лопуха с грибами. Очищенные от кожицы молодые корни лопуха первого года жизни нарежьте мелкими кусочками и варите, как картофель, затем добавьте 50 г свежих грибов. Можно также добавить немного сухого молока. Перед окончанием варки суп заправьте перцем, черемшой или другим диким луком.

Кофе. Промытые корни лопуха измельчите, высушите, поджарьте до побурения, размелите в кофемолке. Заваривать надо, как кофе, из расчета чайная ложка порошка на стакан кипятка.
Печеные корни. Вам понадобится 50 г корней лопуха, 2,5 ложки растительного масла. Корни отварите в подсоленной воде и поджарьте на масле.  

Вот такой универсальный продукт растет буквально повсюду. И надо быть сущим лопухом, чтобы не воспользоваться этим.

Народные средства от выпадения волос.                          Приложение 2.

Настойки для втирания в кожу головы

Настойка из лопуха.

100 г. свежих измельченных корней лопуха настаивать в течение суток на 200 мл миндального масла. Затем проварить 15 минут на слабом огне. После остывания отжать, масло процедить. Полученным маслом смазывать волосы за 5 часов до их мытья.

Настойка из корней лопуха.

3 столовые ложки нарезанных корней лопуха кипятить 15 минут в 300 мл воды. Полученный отвар процедить и добавить 9 столовых ложек топленого свиного сала. Смесь поставить в нежаркую духовку на 2?3 часа. После остывания слить лишнюю воду и полученный крем (который можно ароматизировать) использовать для ежедневного втирания в корни волос.

Настойка из лопуха и хмеля.

Лечебный отвар можно приготовить из лопуха, календулы и хмеля. Их берут в соотношении 4:4:3. Пять ложек смеси отварить в литре воды. Отвар втирать в голову 2 раза в неделю.

Настойка из аира и лопуха. 

Взять 1 часть корневища аира, 1 часть корневища или листьев лопуха, 4 части шишек хмеля. 6 столовых ложек смеси отварить в литре воды, втирать в кожу головы 2 раза в неделю.

Настойка из лопуха и масла.

Интенсивному росту волос способствует втирание корня лопуха большого в виде отвара или настоя на растительном, кукурузном или подсолнечном масле (1: 10).

Из цепких растений.

Лепить, то есть создавать объемные формы, можно не только из глины и пластилина. Скульпторы лепят еще и из воска и из пластмасс; художники-резчики создают прекрасные произведения из дерева, кости и камня. Лепным материалом могут быть природные материалы. Легко добываемый природный материал растет близ дорог, на пустырях и в парках. Все мы его хорошо знаем: это чертополох, репейник-лопух. Цепкая, семенная корзинка и пригодна для лепки.

Набрав побольше пушистых цепких шариков-соцветий, слепите из них большой ком, отрывая при этом каждую головку от стебля. Заверните ком в тряпку, чтобы не высох, и начинайте работу. Вылепите из репейника зверюшек, птиц, корзиночки.

Для начала слепите корзиночку. Ее можно создать самой причудливой формы. Зверей и птиц лепить из репейника сложнее. Если репейник подсохнет, слепленный остов осядет. Чтобы сохранить вылепленную форму, надо сцепление шариков-соцветий производить на заранее подготовленном каркасе. Делают каркас из проволоки сечением 1 — 2 мм. Такая проволока легко гнется и руками.

Прочно сцепляйте отдельные части каркаса друг с другом, например голову, руки (лапы) и т. д. с туловищем. Готовый каркас укрепите на подставке: доске, фанере или плотном картоне. Каркас больших форм для прочности обкрутите газетой и смажьте столярным или любым другим клеем. Первый слой шариков-соцветий, таким образом, будет крепиться к бумаге и проволоке очень крепко. Последующие слои уже цепляются друг за друга без клея. Очень важно, чтобы форма каркаса была правильно сделана. Каркас получится лучше у того, кто умеет хоть немного рисовать и лепить. Воспроизвести форму того или иного животного или птицы может помочь картинка, изображающая животное или птицу, которую вы хотите вылепить.

Лепными скульптурами или игрушками можно украсить праздничный зал в лагере, в школе, их можно подарить малышам из детского сада, из вылепленных фигурок можно создать объемную картину из жизни животных.

Отделывать скульптуру можно пуговицами и бусинками, используя их для глаз; кусочки сукна и кожи пойдут для мордочек. Усы у кота, например, хорошо сделать из конского волоса или тонкой белой проволоки. Клювы у птиц — из пластилина, целлулоида или даже выструганных сучков дерева. Окрашивать репейник не следует: краски исказят их форму, лишат соцветия цепкости. Да и не выиграют изделия от окраски.

На рисунках показаны возможные формы фигурок и предметов из репейника. Детские книжки с картинками, фотографии, зарисовки художников подскажут вам много интересных форм для выполнения игрушек.

Щенок. Из толстой, но мягкой проволоки сделайте каркас щенка. Затем скомкайте газетную бумагу, оберните ею каркас и обвяжите бумагу веревками так, чтобы она по форме была похожа на щенка. Потом обшейте каркас кусками какой-нибудь старой, ненужной шерстяной ткани, бумазеи или фланели. Обшивайте крупными стежками, но достаточно прочно. После этого нацепляйте на каркас репейник, придавая ему нужную форму.

Уши щенку вырежьте из куска ткани, пришейте их к голове суровыми нитками. Нос вырежьте из кусочка старой кожи, покрасьте его черной краской и покройте несколько раз лаком. Вместо глаз прикрепите блестящие бусинки или стеклянные глаза, которые продаются в зоомагазинах. Такие глаза очень удобно прикреплять, так как они сделаны на проволочках.

Щенок у вас получится еще забавней, если вы пришьете ему вырезанный из кусочка красного сукна язык. Если не окажется красного сукна, язык можно сделать из любой ткани или старой кожи, покрасив его красной краской.

Паук. Из репейника получится очень страшный паук.

Возьмите большой пушистый цветок репейника для туловища паука и маленький — для его головы. Из обрезков или черной шерстяной ткани или фланели вырежьте два кружочка: один по величине туловища, другой — по величине головы. Наклейте кружочки на такого же размера вырезанные кружочки из бумаги. Нажимом пальца прикрепите репейник-голову к маленькому кружочку из ткани и в том месте, где у паука должны быть глаза, пришейте к краю ткани ярко - зеленые или красные блестящие глаза - бусинки или бисеринки. Затем возьмите соломинку и нарежьте ее маленькими кусочками.

Приготовьте четыре куска тонкой гибкой проволоки. Возьмите кружок - туловище и с верхней стороны его, с той, где ткань, сделайте шилом восемь отверстий и пропустите все четыре куска проволоки в боковые отверстия так, как показано на рисунке. Это у вас будут ноги паука. Подтянув наверх проволоку - ногу, нанижите на нее приготовленные кусочки соломинки, а на конце ноги закрутите проволоку. Так сделайте все восемь ног паука. Кусочки соломки окрасьте в серый цвет, в тон репейника. Согните проволочки - ноги, придав им нужную форму. Прикрепите большой репейник-туловище к кружочку из ткани. Проволокой прикрепите голову к туловищу паука.

Чтобы паук был еще страшней, посадите его на паутину, сделанную из серых ниток. Из такого паука можно смастерить очень интересную игрушку - шутку.

Подберите коробочку такой величины, чтобы паук свободно в ней помещался и чтобы на этой коробочке сохранилась этикетка, например от конфет. Выпилите деревянный квадратик, на который при помощи гвоздиков укрепите проволоку, согнутую спиралью. Проволочная спираль делается так: на металлический предмет — болт, кусок старой трубы и т. д.— при помощи плоскогубцев плотно наматывается проволока — один виток должен плотно прилегать к другому. Прикрепив спираль одним концом к деревянному квадратику, к верхнему концу спирали прикрепите паука. Прочно укрепите деревянный квадратик к дну коробочки с пауком и плотно закройте коробочку крышкой так, чтобы она могла сдерживать проволочную спираль. Теперь выберите себе «жертву» и преподнесите ей ваш подарок. Когда крышку коробочки откроют, из нее стремительно выскочит страшный паук.

Коробка-сюрприз «Прыгающий паук»                        Приложение 5.

Зайчик. Корзинка.                                                                 Приложение 3.

Щенок. Слон.                                                                                 Приложение 4.

Паук.                                                                                               Приложение 6.