Министерство образования и науки Республики Бурятия

Государственное  бюджетное профессиональное образовательное учреждение

 «Байкальский колледж туризма и сервиса»

УТВЕРЖДЕНА

приказом директора № 01-7/106

от 06 октября 2016 г.

  Программа работы творческой мастерской

по компетенции WorldSkills  Russia: «Кондитерское дело»

Улан-Удэ, 2016

Программа творческой мастерской   (далее – программа) разработана на   основе:

1. Концепции развития дополнительного образования детей (утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 4 сентября 2014 г. № 1726-р)/
2. Техническое описание компетенции WorldSkills  Russia 32 Кондитерское дело.

Разработчик:  А.В. Воронцова, заведующий по производственной практике ГБПОУ «Байкальский колледж туризма и сервиса»

  Рецензент: А.Ф. Калинин, руководитель   Регионального Координационного Центра "Worldskills Russia" в Республике Бурятия, эксперт WSR, к.т.н.

Пояснительная записка

Программа Творческой мастерской по компетенции «Кондитерское дело» разработана для занятий со студентами ГБПОУ «БКТиС», студентами других образовательных организаций и учащимися общеобразовательных организаций города Улан-Удэ.

Программа работы Творческой мастерской составлена на основе Положения о творческих мастерских, ФЗ-273 «Об образовании в Российской Федерации.

Расписание занятий Творческой мастерской строится из расчёта три занятия в неделю.

1. Цель деятельности Творческой мастерской:

        Создание условий для удовлетворения творческих и образовательных потребностей студентов и реализации дополнительных возможностей  развития детей в ходе предпрофессиональной подготовки, а так же в целях организации ранней профориентации школьников на основе инструментов движения WorldSkills с опорой на передовой отечественный и международный опыт.

2. Задачи Творческой мастерской:

• привлечение студентов к  самостоятельной  творческой  работе,  к  поиску неординарных  решений  в  ходе  освоения  профессиональных компетенций;
• поддержка профессионального самоопределения учащихся общеобразовательных организаций путем организации работы по их профессиональной ориентации и профессиональному самоопределению;
•  реализация дополнительных общеразвивающих программ;
• организация содержательного и продуктивного досуга обучающихся.

3. Направление деятельности Творческой мастерской:

- подготовка участников к Чемпионатам WorldSkills  Russia: отборочному Чемпионату внутри колледжа,   Региональному отборочному Чемпионату WorldSkills  Russia «Молодые профессионалы»,  полуфиналу национального  Чемпионата WorldSkills  Russia «Молодые профессионалы»;

- организация ранней профориентации школьников

• организация и проведение отборочного Чемпионата внутри колледжа,  
• организация и проведение Регионального отборочного Чемпионата WorldSkills  Russia «Молодые профессионалы»;

4. Эффективность деятельности Творческой мастерской:

 Результативность участия студентов и школьников в конкурсах профессионального мастерства, в том числе в чемпионатах WorldSkills  Russia разного уровня, а также профессиональным самоопределением школьников.

5. Этапы реализации Программы

1 этап:  с 1 октября 2016 года по 30 декабря 2016 года – подготовка участников конкурсов профессионального мастерства и   отборочного этапа Чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills  Russia).

2 этап:  с 10 января 2017 года по 28 февраля 2017 года - подготовка участников конкурсов профессионального мастерства и   регионального этапа Чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills  Russia).

3 этап:  с 1 марта 2017 года по 30 мая 2017 года - подготовка участников конкурсов профессионального мастерства и     полуфинала Чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills  Russia).

6. Ожидаемые результаты от реализации Программы:

1. Подготовка участников к Чемпионатам WorldSkills  Russia:

1. Победитель отборочного Чемпионата внутри колледжа

2.  Победитель регионального отборочного Чемпионата WorldSkills  Russia «Молодые профессионалы» Республики Бурятия

3. Призёр полуфинала СФО национального  Чемпионата WorldSkills  Russia «Молодые профессионалы»

2. Организация профессиональной ориентации школьников:

1. проведение мероприятий по профессиональной ориентации – в течение года,
2. 30 % школьников, посещавших Творческую мастерскую, поступят в на обучение в колледж;

3. Организация и проведение мероприятий:

1. Отборочный Чемпионат внутри колледжа,  

2. Региональный отборочный Чемпионат WorldSkills  Russia «Молодые профессионалы».

7. Кадровое обеспечение

Педагогические кадры, обеспечивающие обучение, должны иметь среднее профессиональное или высшее профессиональное образование, соответствующее профилю Творческой мастерской «Кондитерское дело».

8. Материально-техническое обеспечение

         Реализация программы предполагает наличие учебного кабинета «Технология производства кондитерских изделий». 

Оборудование учебного кабинета: посадочных мест – 25, рабочее место преподавателя, шкафы для хранения наглядных пособий, комплект инструкционно-технологических карт.

        Учебный кондитерский цех:

Оборудование кондитерского цеха и рабочих мест: холодильное оборудование, взбивальная машина, шкаф пекарский, плита электрическая, пароконвектомат, электронные весы, лампа для работы с карамелью, производственные столы, посуда, инвентарь, инструменты.

9. Информационное обеспечение обучения

Основные источники:

1. Кузнецова Л.С.. Сиданова М.Ю. Технология приготовления мучных кондитерских изделий: учеб. для студ. Учреждений сред. Проф. образования. – М.: Мастерство; Высшая школа, 2010. – 320с.
2. Бутейкис Н.Г., Жукова А.А.  Технология приготовления мучных кондитерских изделий: учеб. для нач. проф. образования – М.: изд. центр «Академия», 2013, - 304с.
3. Олейникова А.Я. Практикум по технологии кондитерских изделий: СПб.: ГИОРД, 2015. – 480с.
4. Стародумова Э.Я. Ремизова С.И. Производство мучных кондитерских и сахарных изделий: М.: Экономика, 2000.
5. Токарев Л.И. Производство мучных кондитерских изделий: М.: Пищевая промышленность, 2011, - 288с.  

Дополнительные источники:

1. Андреев А.Н. Производство сдобных изделий. – СПб.: ГИОРД, 2009. – 480с.
2. Пашук З.Н. , Апет Т.К. Мучные кондитерские изделия: спр. пособие; ООО «Попурри», 2007. – 464с.
3. Лурье И.С., Скокан Л.Е., Цитович А.П. Технохимический контроль в кондитерском производстве: справочник. –М.: Колос, 2009. – 416с.
4. Могильный М.Ж. Новые сырьевые компоненты для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий: М.: ДеЛи принт, 2012. – 231с.
5. Скуратовская О.Д. Контроль качества продукции физико-химическими методами: М.: ДеЛи принт, 2013. – 128с.
6. Журналы «Кондитерское и хлебопекарное производство», изд-во: «Отраслевые ведомости».
7. Журналы «Кондитерское производство», изд-во: «Пищевая промышленность».

Интернет-ресурсы:

      www.hlebopek.ru

      http://hlebopechka.ru

      http://www.breadbranch.com.

Календарно - тематический план

Приложение 3

Министерство образования и науки Республики Бурятия

Государственное  бюджетное профессиональное образовательное учреждение

 «Байкальский колледж туризма и сервиса»

Отчет о результатах работы творческой мастерской по компетенции________________________________

за 20__-20__ гг.

 Руководитель творческой мастерской  

_______________/_____________/                                                                                                                           (подпись)                     (фамилия, инициалы)

 «_____»______________201.__ г.

Улан-Удэ, 201_

Название творческой мастерской:____________________________________

Руководитель: _______________________________________________________

Количество учащихся на начало года: ______________________________________ 

на конец года: _________________________________

            Из них:

Часов по плану всего: _____________________________________________________

Всего проведено: _________________________________________________________

%  выполнения от планируемого__________________________________________

 Теоретический материал дается в аудиторно в  виде__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Практический материал отрабатывается в виде ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

В течение года были подготовлены следующие творческие проекты/работы

____________________________________________________________________________________________________________________________________

(Тема, ФИО)

Подготовлены/проведены  исследовательские, опытно-экспериментальные работы, проекты ____________________________________________________________________________________________________________________________________

(Тема, ФИО)

  Результаты работы  в течение года следующие:

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________               (Приняли участие, заняли  места, ФИО)

УЧАСТИЕ В ОЛИМПИАДНОМ ДВИЖЕНИИ WORLDSKILLS  КАК

ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Поддержка проведения международных и всероссийских олимпиад и конкурсов профессионального мастерства среди обучающихся профессиональных образовательных организаций и развитие олимпиадного движения WorldSkills является одной из мер  направленных на реализацию Стратегии развития системы подготовки рабочих кадров и формирования прикладных квалификаций в Российской Федерации 2013–2020 гг.

WorldSkills-это международное некоммерческое движение, целью которого является повышение престижа рабочих профессий и развитие профессионального образования путем гармонизации лучших практик  и профессиональных стандартов во всем мире посредством организации и проведения конкурсов профессионального мастерства, как в каждой отдельной стране, так и во всем мире в целом.

 17 мая 2012 года на заседании наблюдательного совета Агентства стратегических инициатив по поддержке новых проектов под председательством Владимира Путина органам исполнительной власти субъектов РФ было рекомендовано проводить конкурсы профессионального мастерства по стандартам WorldSkills.

Республика Бурятия -  одна  из лидеров в Сибирском федеральном округе активно развивающих практику проведения конкурсов профессионального мастерства среди обучающихся СПО в  формате World Skills Rassia (WSR).

Байкальский колледж туризма и сервиса, ведя подготовку  по программам среднего профессионального образования по специальности  «Технология продукции общественного питания и профессии  «Повар, кондитер» , имея многолетний  опыт участия в конкурсах профессионального мастерства различного уровня, первым в республике Бурятия  принял участие в чемпионатах WSR Сибирского Федерального округа и явился организатором региональных конкурсов по компетенциям «Поварское дело», «Кондитерское  дело» и «Ресторанный сервис».

 В колледже создана и развивается  система внутренних конкурсов профессионального мастерства, для отбора   подготовки  обучающихся к участию в чемпионатах WSR, отрабатывается  организационное обеспечение проведения  региональных чемпионатов WSR. 

 Результатом  целенаправленной работы стали победы обучающихся БКТиС :

- 1 место,  Степанов  Андрей,  обучающийся  специальности  «Технология продукции общественного питания»,  компетенция «Поварское дело» , полуфинале чемпионата Сибирского федерального округа,  2016г.

        - 2 место, Барских Марк. обучающийся  специальности «Организация обслуживания в  общественном питании», компетенция «Ресторанный сервис»,  полуфинал чемпионата Сибирского федерального округа  2016 г.         

Участие в чемпионатах  способствовало развитию в колледже инноваций,  направленных на совершенствование образовательного процесса в целом. В частности:

- совершенствуется система оценки образовательных результатов обучающихся.  При  проведении промежуточной аттестации, задания, выполненные в ходе квалификационных экзаменов,  оцениваются по методике и  критериям приближенным к процедурам оценки WSR, что значительно повышает  объективность оценивания;

        -  растет профессиональная компетентность преподавателей и мастеров производственного обучения, выполняющих функции экспертов, участвующих в проведении   чемпионатов WSR;

         - растет круг социальных партнеров, заинтересованных в подготовке высококвалифицированных специалистов  ;

        Вместе с тем  анализ участия БКТ и С в  движении выявил  проблемы это:

- отсутствие необходимого  промышленного оборудования и  инвентаря  для выполнения технологических операций,  заявленных в условиях чемпионата, не только в колледже, но и на предприятиях социальных партнеров. Так например,  для участия в чемпионате по компетенции «Кондитерское дело»  не удалось  найти оборудования для изготовления скульптур из карамели ;

- нехватка   специалистов, владеющих передовыми технологиями востребованными на международном рынке, для обучения участников  чемпионатов из числа студентов;

- низкий уровень владения  английским языком, как языком международного общения, обучающимися и экспертами БКТ и С;

- отсутствие системы  психологической поддержки участников чемпионатов  на уровне образовательного учреждения.

Большая часть этих проблем может быть решена посредством дополнительного образования обучающихся через разработку и внедрение специальных дополнительных программ обучения, ориентированных на подготовку потенциальных  участников  чемпионатов WSR.

Одной из  таких программ является  Программа работы творческой мастерской по компетенции WorldSkills  Russia: «Кондитерское дело».         Нормативно правовой  основой программы является ФЗ-273 «Об образовании в Российской Федерации» и  Концепция развития дополнительного образования детей (утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 4 сентября 2014 г. № 1726-р).         Содержание программы отвечает требованиям   Технического описания компетенции WorldSkills  Russia 32 Кондитерское дело.

Программа Творческой мастерской по компетенции «Кондитерское дело» разработана для занятий со студентами ГБПОУ «БКТиС», студентами других образовательных организаций и учащимися общеобразовательных организаций города Улан-Удэ.

        Цель деятельности Творческой мастерской:

        создание условий для удовлетворения творческих и образовательных потребностей обучающихся  и реализации дополнительных возможностей  развития детей в ходе предпрофессиональной подготовки, а так же в целях организации ранней профориентации школьников на основе инструментов движения WorldSkills с опорой на передовой отечественный и международный опыт.

  Эффективность деятельности Творческой мастерской определяется  результативностью участия студентов и школьников в конкурсах профессионального мастерства, в том числе в чемпионатах WorldSkills  Russia разного уровня.

Этапы реализации программы:

1 этап:  с 1 октября 2016 года по 30 декабря 2016 года – подготовка участников конкурсов профессионального мастерства и   отборочного этапа Чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills  Russia).

2 этап: с 10 января 2017 года по 28 февраля 2017 года- подготовка участников конкурсов профессионального мастерства    регионального этапа Чемпионата «Молодые профессионалы»( WorldSkills  Russia)

3 этап: с 1 марта 2017 года по 30 мая 2017 года - подготовка участников конкурсов профессионального мастерства и     полуфинала Чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills  Russia).

        К проведению          занятий  творческой  мастерской будут привлекаться  педагоги и мастера производственного обучения высшей квалификации, а так же специалисты из числа  признанных мастеров кондитерского дела Республики  Бурятия.  Методы проведения  занятий – практические, интерактивные(мозговой шщтурм, дискуссия,Case- Stady- проблемно-поисковый анализ(ситуационный семинар, решение ситуационных задач).  Формы организации образовательной деятельности – индивидуальные и групповые. Формы проведения занятий –  практические и лабораторные работы, мастер-классы, тренинги.

        Программа успешно  прошла рецензирование. Рецензент: А.Ф. Калинин, руководитель   Регионального Координационного Центра "Worldskills Russia" в Республике Бурятия, эксперт WSR, к.т.н.

Реализация программы будет очередным шагом в повышении качества образовательного процесса в ГБПОУ БКТиС и одним   важных условий для  подготовки   участников чемпионата  WorldSkills от Республики Бурятия по компетенции WorldSkills  Russia 32 « Кондитерское дело».

СОГЛАСОВАНО:                                                        УТВЕРЖДАЮ:

Руководитель РКЦ движения                                        Директор ГБПОУ БКТиС

«Ворлдскиллс»                                                        ____________ Б.Х.Ангуров

В Республике Бурятия                                                «____» ___________2021 г.

____________Ю.Ф.Сындеева

«____» ____________ 2021 г.

ПОЛОЖЕНИЕ

о проведении VIII открытого

регионального чемпионата

«Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia)

Республики Бурятия

по компетенции 

«Кондитерское дело»

Улан-Удэ 

2021 год

1.ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Настоящее Положение разработано на основании регламентирующих документов АНО «Агентство развития профессионального мастерства (Ворлдскиллс Россия)» (далее - Агентство) 

1.2. Область применения

1.2.1 Настоящее Положение определяет регламент, организацию и проведение VIII открытого регионального чемпионата "Молодые профессионалы" (WorldSkillsRussia) Республики Бурятия (далее –Чемпионат).

1.2.2 Организаторами Чемпионата являются Министерство образования и науки Республики Бурятия, Региональный координационный центр движения «Ворлдскиллс» в Республике Бурятия (далее РКЦ) 

1.3. Базовые принципы Чемпионата

1.3.1 Основными ценностями Чемпионата являются: честность, прозрачность, справедливость, информационная открытость, сотрудничество и инновации.

1.3.2 Соблюдение ценностей Чемпионата обеспечивается следующими обязательными условиями:

-использование передовых профессиональных, учебно-методических, профориентационных наработок;

-обеспечение Оргкомитетом Чемпионата принципа «невмешательства» в процессы выполнения Участниками конкурсных заданий со стороны третьих лиц;

-равноправие Участников при выполнении конкурсных заданий.

1.4. Чемпионат проводится согласно Регламенту проведения региональных Чемпионатов «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia).

2. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ЧЕМПИОНАТА

2.1. Цель проведения Чемпионата - содействие развитию профессионального образования в Республике Бурятия. 

2.2. Основные задачи Чемпионата: 

- создание модели профориентации 

- содействие профессионализации обучающихся и молодых специалистов в контексте требований мировых стандартов подготовки; 

- привлечение внимания представителей индустрии и реального сектора экономики к вопросам подготовки кадров;

- повышение профессионального уровня педагогических работников.

3. ОРГАНИЗАЦИЯ ЧЕМПИОНАТА

3.1 Организатором Чемпионата по компетенции «Кондитерское дело» является ГБПОУ «Байкальский колледж туризма и сервиса».

3.1.1. Организатор Чемпионата для легитимности Чемпионата должен согласовать конкурсное задание с менеджером компетенции движения «Ворлдскиллс».

3.1.2. Организация конкурсной части проводится в соответствии с порядком организации и проведения Регионального чемпионата «Молодые профессионалы (WorldSkillsRussia)».

3.2. Условия проведения Чемпионата:

3.2.1. Организатор предоставляет следующие площадки для проведения Чемпионата:

–помещение для проведения чемпионата;

–технические помещения, необходимые для участников и экспертов Чемпионата;

–участники получают оборудование и материалы согласно утвержденным Инфраструктурным листам по компетенциям (в конкурсном задании на сайтах РКЦ https://brit-03.ru/WorldSkills/wsr22.php, образовательной организации-организатора по компетенции https://bktis.ru/;

–участники самостоятельно обеспечивают себя необходимым оборудованием и материалами согласно утвержденным Инфраструктурным листам по компетенции.

4. ФИНАНСИРОВАНИЕ ЧЕМПИОНАТА

4.1 Финансирование Чемпионата осуществляется:

-за счет бюджетных средств Республики Бурятия,

–за счет средств образовательных учреждений Республики Бурятия –участников чемпионата.

4.2 Организационный взнос для участников Чемпионата составляет согласно смете и указывается в Положении по компетенции, разработанном организатором площадки.

5. СРОКИ И ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ЧЕМПИОНАТА

5.1 Период проведения Чемпионата 29 ноября по 03 декабря 2021года (29 ноября - Церемония открытия, 30 ноября -2 декабря - соревновательная часть, 3 декабря - Церемония закрытия).

5.1.1. Место проведения Чемпионата по компетенции: «Кондитерское дело» – ГБПОУ «Байкальский колледж туризма и сервиса», г. Улан-Удэ, ул. Краснофлотская, 2, телефон: (3012) 42-02-75, 42-36-83 42-36-10, адрес электронной почты: info@bktis.ru, сайт: https://bktis.ru/.

5.2. Правила и нормы техники безопасности

5.2.1. Все участники и эксперты Чемпионата должны неукоснительно соблюдать Правила и нормы охраны труда и техники безопасности (ОТ и ТБ), принятые в Российской Федерации.

5.3. Участники

5.3.1. В Чемпионате Республики Бурятия принимают участие конкурсанты в возрастных категориях 16-22 года.

5.3.2. Контроль за несовершеннолетними конкурсантами осуществляют сопровождающие эксперты по соответствующим компетенциям. 

5.4. Подготовка к Чемпионату:

5.4.1. Перед Чемпионатом участники и эксперты должны:

-подать заявку на участие в Чемпионате по формуле «1 участник-1 эксперт (мастер производственного обучения/преподаватель профессионального цикла)» до 29 октября 2021года (форма заявки на сайте чемпионата https://brit-03.ru/WorldSkills/wsr22.php,) на электронный адрес: Avoronzova.bttiet@gmail.com, тема письма «Заявка на РЧ. Название компетенции».

-получить информацию o санкциях, которые могут возникать при нарушении Правил Чемпионата (в Регламенте проведения Регионального Чемпионата на сайте: https://brit-03.ru/WorldSkills/).

- подписать согласие на обработку персональных данных. Для несовершеннолетних конкурсантов необходимо получить Согласие на обработку персональных данных от их законных представителей (родителей или опекунов) в письменном виде. 

- заполнить свой профиль Конкурсанта и Эксперта на платформе https://esim.worldskills.ru/auth/. Конкурсанты и эксперты, не заполнившие свои профили, не будут допущены на площадку соревнований. После заполнения профиля всех конкурсантов и экспертов, принимающих участие в Чемпионате от образовательной организации, ответственный за заполнение профилей информирует РКЦ по тел. 89148441625 (Погорелая Светлана Юрьевна)

5.4.2. Пакет конкурсной документации по компетенциям чемпионата размещается на сайте колледжа: https://bktis.ru/ и на сайте РКЦ https://brit-03.ru/WorldSkills/wsr22.php,;

-использование не заявленного в инфраструктурном листе оборудования (за исключением некоторых указаний в конкурсном задании) –запрещено;

-использование инструментов, не заявленного в инфраструктурном листе (за исключением некоторых, указанных в конкурсном задании) –запрещено;

5.4.3. Предоставление конкурсного места Участникам Чемпионата производится методом жеребьевки в первый день Чемпионата.

5.4.4. Подготовка Участника к выполнению конкурсного задания:

-в присутствии Экспертов и представителей Оргкомитета Участники могут ознакомиться с оборудованием, инструментами и материалами, используемыми на чемпионате;

-участники должны подготовить собственное конкурсное рабочее место, провести проверку и подготовку оборудования, инструментов и материалов.

5.4.5. Все участники Чемпионата должны иметь при себе удостоверение личности (паспорт) для проверки личности и даты рождения, зачетную книжку.

5.4.6. Все участники и эксперты проходят аккредитацию (получают бейдж при регистрации).

5.4.7. Участники Чемпионата должны иметь спец.одежду согласно инфраструктурному листу (размещенному на сайте https://brit-03.ru/WorldSkills/wsr22.php), конкурсному заданию.

6. ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ЧЕМПИОНАТА

6.1. Правила проведения чемпионата, система оценивания, порядок награждения победителей установлены регламентом Чемпионата, размещенного на сайте https://brit-03.ru/WorldSkills/wsr22.php.

6.2. Выполнение конкурсных заданий Участниками

6.2.1 Конкурсное задание выполняется по модулям согласно конкурсному заданию, все требования, прописанные в конкурсном задании, инфраструктурном листе, правилах по охране труда, критериях оценивания являются обязательным требованием для всех участников по конкретной компетенции.

6.2. 2. Сигнал времени старта и завершения выполнения конкурсного задания дает Главный Эксперт.

6.2.3. Во время выполнения конкурсного задания Участник может общаться только с Экспертами (работающими в рабочей зоне). Общение с третьими лицами запрещено.

6.2.4. Участники, уличенные Экспертами в нечестном поведении или в отказе от соблюдения норм и/или указаний Экспертов и официальных представителей Оргкомитета, или пагубно влияющие собственным поведением на проведение Чемпионата по решению представителя от Оргкомитета и Главного Эксперта, могут быть исключены из участия в Чемпионате.

6.2.5. Факт несоблюдения участником указаний или инструкций ОТ и ТБ влияет на итоговую оценку выполнения конкурсного задания.

6.2.6. Повторный случай несоблюдения требований ОТ И ТБ может привести к временному или полному исключению участника из Чемпионата.

6.2.7. Конкурсное место, включая материалы, инструменты и оборудование, должны быть оставлены участниками чистыми.

7. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ВЗНОС

7.1. Сумма организационного взноса определяется исходя из стоимости на расходные материалы по компетенции «Кондитерское дело» и составляет 48 673 рубля.

7.2. Затраты на проживание и питание за счет организаций - участников Чемпионата.

7.3. Заявку на проживание в общежитии ГБПОУ «БКТиС» необходимо подать до 08 ноября 2021 года на электронный адрес: https://bktis.ru/, тема письма «Заявка на проживание. Название компетенции». Стоимость проживания – 600 руб. с человека в сутки. Форма расчета –перечислением в срок до 15 ноября 2021 г.

7.4. Реквизиты для оплаты указаны в Приложении 1.

8. САЙТ

– Сайт Чемпионата «Молодые профессионалы» (Ворлдскиллс Россия) Республики Бурятия: https://brit-03.ru/WorldSkills/wsr22.php,/;

– Сайт АНО «Агентство развития профессионального мастерства (Ворлдскиллс Россия)» http://worldskills.ru/.

9. ДОПУСК НА КОНКУРСНЫЕ ПЛОЩАДКИ

9.1. Допуск на Конкурсные площадки

9.1.1. Оргкомитет, представители РКЦ имеют доступ на конкурсные площадки в любое время. 

9.1.2. Члены Оргкомитета не имеют права общаться с Участниками, кроме случаев, когда их сопровождает Главный Эксперт.

9. 2. Фото и видео съемка

9.2.1. Фото и видео съемка конкурсных мест до официального начала Чемпионата запрещена. Исключением является фото и видео съемка персоналом Оргкомитета.

9.2.2. Фото и видео съемка конкурсных мест во время проведения Чемпионата должна быть одобрена Главным Экспертом.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

к положению о   чемпионате

по компетенции «Кондитерское дело»

Реквизиты для оплаты 

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Байкальский колледж туризма и сервиса»

670033 г. Улан-Удэ, ул. Краснофлотская, 2, телефон: (3012) 42-02-75, 42-36-83 42-36-10

РЕКВИЗИТЫ

                     Министерство финансов Республики Бурятия

                          (ГБПОУ «БКТиС», л/сч 20026Ш71210)

                            ИНН/КПП 0323350154/032301001

                   Отделение - НБ Республика Бурятия Банка России //

                       УФК по Республике  Бурятия, г. Улан-Удэ

                                       БИК ТОФК 018142016

                       Казначейский счет: 03224643810000000200

           Единый казначейский счет (ЕКС) 40102810545370000068

                                      КБК 00000000000000000130

            ОГРН       1100327002038                       ОКПО                61636930

            ОКАТО     81401000000                         ОКОГУ               2300223

            ОКФС         13                                          ОКОПФ                 75203      

            ОКВЭД        85.21                                    ОКТМО      81701000