Рабочая программа по учебной практике УП. 01 "Продажа непродовольственных товаров" по ОПОП 38.01.02 Продавец, контролер - кассир
рабочая программа

Согласовано
на заседании цикловой комиссии
протокол № 1 от 30 августа 2024 г.

_____________/ С.А Яковенко/

Утверждаю
заместитель директора по УПР

__________  А.В.Соколов

«30» августа 2024г.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ                                                                               4

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ                   6

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ                            8

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ                                                                                                     9

Код

Наименование общих компетенций

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем

ОК 3.

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4.

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6.

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7.

Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.

Код

Наименование видов деятельности и профессиональных компетенций

ВД 1

Продажа непродовольственных товаров

ПК 1.1.

Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров.

ПК 1.2.

Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

ПК 1.3.

Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

ПК 1.4.

Осуществлять контроль  сохранности товарно-материальных ценностей.

Иметь практический опыт

обслуживания покупателей, продажи различных групп непродовольственных товаров;

уметь

- идентифицировать товары различных товарных групп(текстильных, обувных, пушно-меховых, овчинно-шубных, хозяйственных, галантерейных, ювелирных, парфюмерно-косметических, культурно-бытового назначения);

- оценивать качество по органолептическим показателям;

- консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров;

- расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу;

- идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаий;

- производить подготовку к работе весоизмерительного оборудования;

- производить взвешивание товаров отдельных товарных групп

знать

- факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства товаров различных товарных групп;

 -классификацию и ассортимент различных товарных групп непродовольственных товаров;

- показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку и хранение  непродовольственных товаров, назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней;

-  назначение, классификацию торгового инвентаря;

- назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования;

- устройство и правила эксплуатации весоизмерительного оборудования;

- закон о защите прав потребителей;

- правила охраны труда

Коды профессиональных общих компетенций

Наименования разделов учебной практики

Суммарный объем нагрузки, час.

Объем учебной практики, кл. час.

Работа обучающихся во взаимодействии с преподавателем

Самостоятельная работа

Промежуточ-ная аттестация

Обучение по МДК

Практики

Всего

В том числе

Лабораторных и практических занятий

Курсовых работ (проектов)

Учебная

Производственная

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

ОК 1, ОК.2, ОК 3, ОК 4, ОК 5, ОК 6, ОК 7.

ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ПК 1.4.

УП.01 Учебная практика

180

-

-

-

-

-

-

Всего:

180

-

-

-

180

-

-

-

Наименование разделов и тем учебной практики (УП)

Содержание учебного материала,

лабораторные занятия и практические занятия, самостоятельная учебная работа обучающихся, курсовая работа (проект)

Объем  в часах

1

2

3

УП.01 Учебная практика

Тема 1.1.

Проверка качества непродовольственных товаров.

                                                Содержание практических занятий

36

Определение  качества, различных групп непродовольственных товаров, в соответствии с нормативными документами (ГОСТ, ТУ):

1. текстильных

2. обувных

3. меховых и овчинно - шубных

4. хозяйственных

5. галантерейных

6. ювелирных

7. парфюмерно – косметических  

8. культурно – бытового назначения

Тема 1.2.

Проверка  комплектности, количественных характеристик непродовольственных товаров

Сопоставление количества, комплектности непродовольственных товаров данным сопроводительных документов

чтение реквизитов сопроводительных документов

6

Тема 2.1.

Размещение на хранение различных групп непродовольственных товаров.

Размещение  на хранение различных групп непродовольственных товаров:

1. текстильные, обувные, меховые,

18

2. хозяйственные, галантерейные, ювелирные,

3. парфюмерно-косметические, культурно-бытового назначения

Тема 2.2. Подготовка к продаже различных групп непродовольственных товаров.

Подготовка к продаже различных групп непродовольственных товаров:

1. текстильных товаров, обувных, меховых,

12

2. хозяйственных, галантерейных, ювелирных,

3. парфюмерно-косметических, культурно-бытового назначения).

Тема 2.3.

Размещение и выкладка различных групп непродовольственных товаров

Составление планограммы по размещению на торговом оборудовании, подготовка торгового оборудования и инвентаря. Оформление внутри магазинных витрин различных групп непродовольственных товаров:

1. текстильных,

12

2. электробытовых,

3. обувных,

4. меховых,    

5. ювелирных,

6. парфюмерно-косметических,

Тема 3.1.   Обслуживание и консультирование покупателей о качестве, потребительских свойствах товаров.

Обслуживание и консультирование покупателей о ткачестве, потребительских свойствах различных групп товаров:

1. Меховых и овчинно – шубных,

72

2. Обувных,

3. Парфюмерных,

4. Косметических,

5. Текстильных, игрушек

6. Изделий из пластических масс, школьно - письменных

7. Бытовых химических товаров,

8. Электробытовых,

9. Мебельных,

10. Галантерейных,

11. Ювелирных,

12. Товаров культурно-бытового назначения,

13. Строительных.

Тема 4.1. Осуществление контроля  сохранности товарно-материальных ценностей.

Оформление Договора о материальной ответственности

24

Оформление расходных документов

Оформление первичны документов

Составление товарно – денежного отчета

Оформление инвентаризационной описи

Оформление актов

Всего

180

Код и наименование профессиональных и общих компетенций, формируемых в рамках модуля

Критерии оценки

Методы оценки

ПК1.1.

Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров, в том числе на конкретном торговом предприятии.

ПК 1.2.Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании

ПК 1.3.Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требования безопасности и эксплуатации

ПК 1.4.Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей

ОК 1.  Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7. Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.

-Идентификация товаров различных групп;

- Проверка комплектности, количественных характеристик  непродовольственных товаров в соответствии с сопроводительными документами.;

- Проверка качества непродовольственных товаров органолептическим способом в соответствии с Правилами приемки товаров.

-.Осуществление подготовки  непродовольственных товаров  в соответствии с Правилами продажи товаров;

- размещение товара в торговом зале с учетом планограммы, товарного соседства, правил и принципов размещения товара.

- выкладка товара на торгово-технологическом оборудовании, используя витринно  выставочный инвентарь, непродовольственные товаров.

- Обслуживание покупателей  используя  весоизмерительное оборудование, инвентарь, упаковочный материал в соответствии с правилами продажи товаров, правила эксплуатации;

- Предоставление достоверной информации о качестве, потребительских свойствах, требованиях безопасности и эксплуатации  непродовольственных товаров;

- Соблюдение правил продажи товара, 3аконом "О защите прав потребителя"

-Осуществление правильности оформления соответствующей

документации в соответствии с установленными требованиями;

- проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей;

- контроль за правильностью хранения товаров;

- Аргументированность и полнота объяснения сущности и социальной значимости будущей профессии;

- демонстрация интереса к будущей профессии

- активность, инициативность в процессе освоения профессиональной

деятельности;

- Организация собственной деятельности в соответствии с требованиями квалификационной характеристики по профессии.

- Рациональность принятия решений в смоделированных стандартных и нестандартных ситуациях профессиональной деятельности.

- Осуществление поиск информации через практическую работу, через СМИ, работу с литературой.

- Результативность и широта использования информационно-коммуникационных технологий при решении профессиональных задач

- Взаимодействие обучающегося с преподавателями, мастерами п\о в ходе обучения;

- организация работы в микрогруппах,  консультирование покупателей.

- Соблюдение правил реализации товаров;

- соблюдение правил продажи товаров.

Экспертное наблюдение

выполнения практических

работ на учебной практике

Экспертное наблюдение

выполнения практических

работ на учебной практике

Экспертное наблюдение

выполнения практических

работ на учебной практике

Экспертное наблюдение

выполнения практических

работ на учебной практике

Экспертное наблюдение

выполнения практических

работ на учебной практике

Экспертное наблюдение

выполнения практических

работ на учебной практике

Дифференцированный зачет

Дифференцированный зачет

Дифференцированный зачет

Экспертное наблюдение

выполнения практических

работ на учебной практике

Экспертное наблюдение

выполнения практических

работ на учебной практике

Экспертное наблюдение

выполнения практических

работ на учебной практике

Экспертное наблюдение

выполнения практических

работ на учебной практике

Экспертное наблюдение

выполнения практических

работ на учебной практике

Экспертное наблюдение

выполнения практических

работ на учебной практике

Экспертное наблюдение

выполнения практических

работ на учебной практике

Экспертное наблюдение

выполнения практических

работ на учебной практике

Экспертное наблюдение

выполнения практических

работ на учебной практике

Экспертное наблюдение

выполнения практических

работ на учебной практике

Экспертное наблюдение

выполнения практических

работ на учебной практике

Экспертное наблюдение

выполнения практических

работ на учебной практике

Экспертное наблюдение

выполнения практических

работ на учебной практике

Экспертное наблюдение

выполнения практических

работ на учебной практике

Личностные результаты

реализации программы воспитания

(дескрипторы)

Код

личностных

результатов

реализации

программы

воспитания

Осознающий себя гражданином и защитником великой страны

ЛР 1

Проявляющий активную гражданскую позицию, демонстрирующий

приверженность принципам честности, порядочности, открытости,

экономически активный и участвующий в студенческом и

территориальном самоуправлении, в том числе на условиях

добровольчества, продуктивно взаимодействующий и участвующий в

деятельности общественных организаций

ЛР 2

Соблюдающий нормы правопорядка, следующий идеалам гражданского

общества, обеспечения безопасности, прав и свобод граждан России.

Лояльный к установкам и проявлениям представителей субкультур,

отличающий их от групп с деструктивным и девиантным поведением.

Демонстрирующий неприятие и предупреждающий социально опасное

поведение окружающих

ЛР 3

Проявляющий и демонстрирующий уважение к людям труда,

осознающий ценность собственного труда. Стремящийся к

формированию в сетевой среде личностно и профессионального

конструктивного «цифрового следа»

ЛР 4

Демонстрирующий приверженность к родной культуре, исторической

памяти на основе любви к Родине, родному народу, малой родине,

принятию традиционных ценностей многонационального народа

России

ЛР 5

Проявляющий уважение к людям старшего поколения и готовность к

участию в социальной поддержке и волонтерских движениях

ЛР 6

Осознающий приоритетную ценность личности человека; уважающий

собственную и чужую уникальность в различных ситуациях, во всех

формах и видах деятельности.

ЛР 7

Проявляющий и демонстрирующий уважение к представителям

различных этнокультурных, социальных, конфессиональных и иных

групп. Сопричастный к сохранению, преумножению и трансляции

культурных традиций и ценностей многонационального российского

государства

ЛР 8

Соблюдающий и пропагандирующий правила здорового и безопасного

образа жизни, спорта; предупреждающий либо преодолевающий

зависимости от алкоголя, табака, психоактивных веществ, азартных игр

и т.д. Сохраняющий психологическую устойчивость в ситуативно

сложных или стремительно меняющихся ситуациях

ЛР 9

Заботящийся о защите окружающей среды, собственной и чужой

безопасности, в том числе цифровой

ЛР 10

Проявляющий уважение к эстетическим ценностям, обладающий

основами эстетической культуры

ЛР 11

Принимающий семейные ценности (готовый к созданию семьи и

воспитанию детей; демонстрирующий неприятие насилия в семье,

ухода от родительской ответственности, отказа от отношений со своими

детьми и их финансового содержания)

ЛР 12

Личностные результаты реализации программы воспитания, определенные

отраслевыми требованиями к деловым качествам личности

Способный, при взаимодействии с другими людьми, достигать

поставленные цели, стремящийся к формированию личностного роста как профессионала в сфере технической эксплуатации и обслуживании

электрического и электромеханического оборудования (по отраслям)

ЛР13

Способный ставить перед собой цели для решения профессиональных

задач, умеющий добиваться результатов, в том числе с использованием

информационных технологий

ЛР14

Содействующий формированию положительного образа и

поддержанию престижа своей специальности

ЛР15

Способный искать и находить необходимую информацию используя

разнообразные технологии ее поиска, для решения возникающих в

процессе производственной деятельности проблем

ЛР16

Способный выдвигать альтернативные варианты действий с целью

выработки новых оптимальных алгоритмов; позиционирующий себя в

сети как результативный и привлекательный участник трудовых

отношений

ЛР17

Личностные результаты реализации программы воспитания, определенные

ключевыми работодателями

Обладающий

критическим мышлением, сознательным и

добросовестным отношением к труду, принимающий профессионально-

этические нормы и демонстрирующий заинтересованность в

профессиональном росте и саморазвитии

ЛР18

Личностные результаты реализации программы воспитания, определенные

субъектами образовательного процесса

Проявляющий ответственное и добросовестное отношение к учебной

деятельности

ЛР19

Обладающий культурными нормами и навыками в сфере

здоровьесбережения и физического развития

ЛР20

Обладающий навыками духовно-нравственной культуры, имеющий

ценностные ориентации и мотивацию на непрерывный личностный и

профессиональный рост

ЛР21

Обладающий навыками работы в команде, готовность к

самоуправленческой деятельности

ЛР22