Рабочая программа Организация туризма
рабочая программа

СОГЛАСОВАНО

Заведующий СП Богородское

_____________ С.В. Шаврова

« ___ » _____________ 2020г.

УТВЕРЖДАЮ

Заместитель директора по УМР

____________ А.И. Кириллов

«___» _____________2020г.

Заместитель директора по УР

____________ А.В. Куликова

« ___ » _____________2020г.

1.

Паспорт программы учебной дисциплины                  

4

1.1. Область применения программы

4

1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы

4

1.3. Цели и задачи дисциплины, требования к результатам освоения дисциплины:

4

1.4. Количество часов на освоение программы дисциплины:

5

2.

Структура и содержание учебной дисциплины

6

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

6

2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины

7

3.

Условия реализации программы учебной дисциплины

13

3.1. Образовательные технологии

13

3.2. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

13

3.3. Информационное обеспечение обучения

13

4.

Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины

15

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

140

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

140

в том числе:

     лабораторные занятия

     практические занятия

58

     контрольные работы

     курсовая работа (проект)

Итоговая аттестация по дисциплине в форме экзамена

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся

Объем часов

Уровень усвоения

1

2

3

4

Раздел 1.

 Основы туристской индустрии

18

Тема 1.1.

Туризм как система

Содержание учебного материала

4

1

1.

Терминология и понятийный аппарат туризма.

2

2.

Туризм как экономическая система.

2

Лабораторные работы

Практические занятия

Контрольные работы

Тема 1.2.

Индустрия и инфраструктура туризма

Содержание учебного материала

4

1

1.

Понятие и структура индустрии туризма.

2

2.

Туристский продукт.

2

Лабораторные работы

Практические занятия

№1 Структура туриндустрии

2

2

Контрольные работы

Самостоятельная работа обучающихся:

Тема 1.3.

Характеристика состояния и структуры рынка туристских услуг

Содержание учебного материала

4

1.

Структура рынка туристских услуг.

2

2

1

2.

Особенности развития российского туристского рынка

Лабораторные работы

Практические занятия

№ 2  Уровень развития туризма

2

2

Контрольные работы

Самостоятельная работа обучающихся:

Тема 1.4.

Туристские ресурсы

Содержание учебного материала

2

1.

Понятие и виды туристских ресурсов.

Лабораторные работы

Практические занятия

Контрольные работы

Самостоятельная работа обучающихся:

Раздел 2.

Правовое регулирование туристской деятельности

34

Тема 2.1.

Нормативно-правовое регулирование в сфере туризма

Содержание учебного материала

2

1

1

Законодательство в сфере туризма.

Лабораторные работы

Практические занятия

№ 3  Анализ рейтинга

2

2

Контрольные работы

Самостоятельная работа обучающихся:

2,3

Тема 2.2.

Защита прав потребителей

Содержание учебного материала

2

1

1

Потребительское право.

Лабораторные работы

Практические занятия

№4  Организация продвижения туристского продукта

2

2

Контрольные работы

Самостоятельная работа обучающихся:

2,3

Тема 2.3.

Содержание Федерального закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»

Содержание учебного материала

2

1

1

Общая характеристика Федерального закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».

Лабораторные работы

Практические занятия

№5  Изучить закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (главы I-III). Составить тезисный план

№6  Субъекты туристской деятельности

4

2

2

2

Контрольные работы

Самостоятельная работа обучающихся:

2,3

Тема 2.4.

Правила оказания услуг в туризме

Содержание учебного материала

2

1

1

Содержание Правил оказания услуг по реализации туристского продукта.

Лабораторные работы

Практические занятия

Контрольные работы

Самостоятельная работа обучающихся:

2,3

Тема 2.5.

Туристские формальности

Содержание учебного материала

2

1

1

Понятие и виды формальностей в сфере туризма.

Лабораторные работы

Практические занятия

№7  Заполнение опросного листа

№8  Заполнение анкеты на получение Шенгенской визы

4

2

2

2

Контрольные работы

Самостоятельная работа обучающихся:

2,3

Тема 2.6.

Общие положения о договорах

Содержание учебного материала

4

1

1.

Понятие договора.

2

2.

Виды условий договора.

2

Лабораторные работы

Практические занятия

№ 9  Составление договорного плана туроператора с турагентом

2

2

Контрольные работы

Тема 2.7.

Отдельные виды обязательств в туризме

Содержание учебного материала

4

1

1

Работа с персональными данными туристов.

2

2

Страхование в туризме

2

Лабораторные работы

Практические занятия

№10 Страховой договор

2

Контрольные работы

Самостоятельная работа обучающихся:

2,3

Раздел 3

Организация транспортного обслуживания в туризме

14

Тема 3.1.

Транспорт и его роль в туристском бизнесе

Содержание учебного материала

2

1

1

Транспортное обслуживание туристов.

Лабораторные работы

Практические занятия

№11  Роль и место транспортных услуг на туристском рынке

2

Контрольные работы

Самостоятельная работа обучающихся:

Тема 3.2.

Особенности организации транспортных туров

Содержание учебного материала

2

1

1

Особенности организации авиаперевозок туристов.

2

Особенности организации железнодорожных туров.

3

Особенности организации автотранспортных путешествий.

4

Особенности перевозок пассажиров водным транспортом.

Лабораторные работы

Практические занятия

№12 Авиаперевозки

№13 Железнодорожные туры

№14 Автотранспортные путешествия

№15 Круизы

8

2

2

2

2

2

Дифференцированный зачет

2

Самостоятельная работа обучающихся:

2,3

Раздел 4

Услуги размещения и питания в туризме

42

Тема 4.1.

Индустрия гостеприимства

Содержание учебного материала

4

1

1

История развития гостиничной индустрии.

2

2

Типология и классификация гостиниц в странах мира и России.

2

Лабораторные работы

Практические занятия

№16  Классификация средств размещения туристов

№17  Классификация гостиниц в странах мира

4

2

2

Контрольные работы

Тема 4.2.

Особенности и значение анимационных мероприятий в гостиничной индустрии

Содержание учебного материала

4

1

1

Виды анимационных мероприятий.

2

2

Специфические особенности гостиничной анимации.

2

Лабораторные работы

Практические занятия

№18  Составление примерной анимационной программы

2

Контрольные работы

Самостоятельная работа обучающихся:

2,3

Тема 4.3.

Организация питания на предприятиях индустрии гостеприимства

Содержание учебного материала

4

1

1

Организация ресторанного обслуживания.

2

2

Организация банкетов и кейтеринга

2

Лабораторные работы

Практические занятия

№19  Разработать меню завтрака

№20  Разработать меню ланча

№21  Разработать меню ужина

№22 Организация банкетов

№23  Организация кейтеринга

№24 Организация обслуживания мероприятия

12

2

2

2

2

2

2

Контрольные работы

Тема 4.4.

Специфика гостиничного обслуживания в туристско-рекреационных комплексах

Содержание учебного материала

12

1

1

Гостиничные комплексы

2

2

Основные особенности туристско-рекреационных и туристско-гостиничных комплексов.

2

3

Основные особенности туристско-рекреационных и туристско-гостиничных комплексов.

2

4

Основные особенности туристско-рекреационных и туристско-гостиничных комплексов

2

5

Признаки классификации санаториев и курортов.

2

6

Средства размещения, используемые для сельского туризма.

2

Лабораторные работы

Практические занятия

Контрольные работы

Раздел 5

Инновации в развитии туристской индустрии

32

Тема 5.1.

Традиции и инновации в различных видах туризма.

Содержание учебного материала

8

1

1

Различные подходы в классификации современного туризма.

2

2

Особенности различных видов программного туризма.

2

3

Специальные виды туризма

2

4

Познавательный туризм

2

Лабораторные работы

Практические занятия

№25  Классификация туризма

№26 Развлекательный туризм

№27 Познавательный туризм

6

2

2

2

Контрольные работы

Тема 5.2.

Перспективные инновационные проекты в туризме

Содержание учебного материала

14

1

1

Основные направления, определяющие перспективы инновационной проектной деятельности в сфере туризма.

2

2

Специфические особенности инновационных процессов в туриндустрии.

2

3

Основные рекомендации по созданию конкурентоспособного продукта

2

4

Туристский маршрут

2

5

Формирование пакета туристского маршрута

2

6

Разработка туристского маршрута

2

7

Разработка туристского маршрута

2

Лабораторные работы

Практические занятия

№28 Формирование пакета туристского маршрута

№29 Формирование календаря привлекательных туристских мероприятий

4

Итого

140

Семестр

Вид занятия*

Используемые активные и интерактивные
образовательные технологии

3

ТО

информационные технологии,

визуальные технологии,

дифференцированное обучение

ПР

групповые технологии, проблемное обучение

4

ТО

информационные технологии,

визуальные технологии,

дифференцированное обучение

ПР

групповые технологии, проблемное обучение

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы

контроля и оценки
результатов обучения

Уметь:

профессионально пользоваться основными терминами и понятиями, относящимися к туристской деятельности, на русском и иностранном языках

- тестирование;

- экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях;

- опрос

осуществлять поиск и использовать информацию о состоянии и структуре рынка туристских услуг;

- тестирование;

- экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях;

- опрос

пользоваться законодательными актами и нормативными документами по правовому регулированию туристской деятельности;

- тестирование;

- экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях;

- опрос

использовать потенциал туристских регионов при формировании турпродуктов;

- тестирование;

- экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях;

- опрос

консультировать туристов по вопросам пользования банковскими, финансовыми услугами, современными информационными технологиями

- тестирование;

- экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях;

- опрос

предоставлять информацию о туристско-рекреационных и курортных ресурсах региона, страны назначения.

- тестирование;

- экспертное наблюдение и оценка на практических занятиях;

- опрос

Знать:

истории развития и роли мирового туризма в мировой экономике;

Устный опрос, тестирование, выполнение индивидуальных и групповых заданий.

основных терминов и понятий, принятых в туристской деятельности, на русском и иностранном языках;

Устный опрос, тестирование, выполнение индивидуальных и групповых заданий.

инфраструктуры туризма;

Устный опрос, тестирование, выполнение индивидуальных и групповых заданий.

возможностей информационных, банковских и финансовых услуг и технологий в туризме

Устный опрос, тестирование, выполнение индивидуальных и групповых заданий.