Контрольно оценочные средства По ОП 07 Материаловедение
тест

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«ОХТИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

                                                                   «УТВЕРЖДЕНО»

Зам. директора по УМР

______________________ /Л.И. Аначка/

«31» августа 2020 г.

Рассмотрено и одобрено на заседании методической комиссии

Протокол №1  от  31.08.2020 г.    

Предмет оценки

(Знания, умения)

        Номер задания в тесте

1

                           2

Знания, проверяемые заданиями:

Основные виды сырья и материалов парфюмерно-косметической промышленности;

I вариант 1-8

II  вариант 1-8

основные физико-химические свойства различных видов сырья и материалов;

I вариант 18, 20, 21

II  вариант 18, 20, 21

состав и свойства материалов для парикмахерских работ: по уходу за волосами и кожей волосистой части головы, гигиенические, профилактические и декоративные косметические средства для волос

I вариант 11-17, 19

II  вариант 11-17, 19

состав и свойства профессиональных препаратов для домашнего использования; показатели качества продукции (услуги);

I вариант 9,10,

II  вариант 9,10

Умения, проверяемые заданиями:

применять материалы: шампуни, средства для оформления и закрепления прически, лосьоны, маски, красители, средства профилактического ухода, средства для завивки на продолжительное время с учетом норм расходов

I вариант  16, 17

II  вариант 16, 17

профессионально и доступно давать рекомендации по профилактическому домашнему уходу и по выполнению укладки волос в домашних условиях;

I вариант  22-23

II  вариант 22, 23

предлагать профессиональную продукцию клиентам для ухода за окрашенными и химически завитыми волосами в домашних условиях;

I вариант кейс-задача

II  вариант кейс-задача

№ задания

Задания группы А

Задания закрытого типа

Выберите один или несколько правильных ответов

Время выполнения

1.

Истинным раствором является:

А. раствор молока

Б. раствор извести

В. раствор глины

Г. раствор крови

1мин

2.

Суспензия – это:

 А. жидкость + твердое вещество          

 Б. жидкость + жидкост

 В. жидкость + газ                                  

 Г. газ + твердое вещество

1мин

3.

 Что такое водородный показатель…..

А. Лагорифм водородного числа

Б.  Отрицателен десятичный логарифм водородного числа

В. Десятичный логарифм концентрации ионов гидроксила

Г. Логарифм суммы ионов водорода и гидроксила

1мин

4.

Водородное число указывает на ….

А. Концентрацию ионов водорода в растворе

Б. Концентрацию ионов гидроксила

В. Приложение ионов водорода и гидроксила

Г. Отношение ионов водорода и гидроксила

1мин

5.

Который водородный показатель рН характеризует щелочную среду:

А. 2,4

Б. 4,8

В. 7

Г. 9,2

1мин

6.

Как классифицируются коллоидные растворы:

А. По размеру частиц дисперсной фазы

Б. По соотношению между дисперсной фазой и дисперсионной средой

В. Из-за природой дисперсной фазы

Г.  По характеру отношения дисперсной среды в дисперсной фазы

1мин

7.

 Белки это:

А. Полимеры углеводов

Б. Мономеры

В. Высокомолекулярных ни соединения аминокислот

Г. Высокомолекулярных ни соединения моносахара

1мин

8.

Углеводы классифицируют на….

А. Олигосахариды, полимеры, клетчатку

Б. Моносахариды, дисахариды, полисахариды

В. Крахмал, глюкозу, мальтозу

Г. Клетчатку, гликоген, галактозу

1мин

9.

Кожа состоит из:

А. 2-х слоёв

Б. 4-х слоёв

В. 3-х слоёв

Г. 5-х слоев

1мин

10.

По качественным характеристикам кожа подразделяется:

А. На 3 вида

Б. На 4 вида

В. На 6 видов

Г. На 10 видов

1мин

11.

В состав всех бальзамов:

А. входят жирные кислоты

Б. Входит аммиак

В. перекись водорода

Г. Входят сахара

1мин

12.

Основные лечебно-профилактические средства по уходу за волосистой частью головы

А. шампунь, бальзам, маска

Б. эмульсии

В. Сыворотки

Г. Крема

1мин

13.

Демакияж производят:

А. Утром

Б. Вечером

В. Днём

Г. Все ответы верны

1мин

14.

Для умывания лица подходит вода t

А. +12-20

Б. +20-28

В. +36-38

Г. +39-41

1мин

15.

Вода в шампунях занимает:

А. 100%

Б. 20%-30%

В. 80%-90%

Г. 100%

1мин

16.

Гиалурованная кислота ранее использовалась:

А. От ожогов и обморожения

Б. От простуды

В. От угрей

Г. От аллергии

1мин

17.

рН-указывает на:

А. Влагу содержащуюся в голове

Б. кислоты и щелочи

В. содержание серы в волосе

Г. Все ответы верны

1мин

18.

Эфиры получают при взаимодействии:

А. Воды и уксуса

Б. Спирта с карбонатом кислоты

В. Воды и глицерина

Г. Воды и спитра

1мин

19.

Косметика зародилась:

А. Древний Рим

Б. Древняя Русь

В. Древний Египет

Г. Древняя Япония

1мин

20.

К сложным веществам относятся:

А. металлы

Б.неметаллы

В.соли

Г. кислоты

2 мин

21.

К оксидам относятся:

А.К2О

Б. HNO3

В. NO2

Г. Na2CO3

2 мин

Задания группы Б

задания открытого типа

Напишите  правильный ответ

22.

Продолжите предложение кратким ответом

Пеномоющее средство для волос и кожи головы- это____________

3 мин

23.

Продолжите предложение кратким ответом

Красители, изменяющие существующий цвет волос, закрашивающие седину, обеспечивающие яркие или натуральные цвета – это ___________красители

3 мин

Кейс

24.

Проанализируйте  предложенную ситуацию и найдите  оптимальное решение 

Клиентка с обесцвеченными длинными волосами хочет приобрести профессиональные продукты по уходу за волосами средней ценовой категории для решения проблемы секущихся кончиков и постоянно желтеющих волос. Какими будут Ваши рекомендации?  

7 мин

№ задания

Задания группы А

задания закрытого типа

Выберите один или несколько правильных ответов

Время выполнения

1.

Эмульсия – это:

 А. жидкость + твердое вещество          

 Б. жидкость + жидкость

 В. жидкость + газ                                    

 Г. газ + твердое вещество

1мин

2.

Выберите название коллоидного раствора:

А. гель              

Б . желе

В. паста              

Г. Золь

1мин

3.

Аэрозолем является:

А. Дезодорант

Б. Лак для волос

В. Пылевое облако

Г. Все ответы верны

Д. Смог

1мин

4.

Буферные системы это:

А. Растворы, которые поддерживают постоянное значение осмотического давления крови

 Б. Растворы, которые способны поддерживать постоянное значение рН

В. Растворы, которые изменяют осмотическое давление крови

Г. Растворы, которые поддерживают онкотическое давление крови

1мин

5.

Раствор это:

А. Химические соединения

Б. Високомолекуряр ни вещества

В. Механическая смесь

Г. Физико-химическая система

1мин

6.

Коллоидный раствор это:

А. Растворы в которых растворенные вещества имеют размер частиц до 1нм

Б. Растворы в которых растворенные вещества имеют размер частиц от 1 до 100 нм

В. Растворы в которых растворенное вещество имеет размер частиц больше як100нм

Г. Это раствор который образуется при растворении хлористого натрия

1мин

7.

Липиды это:

А.Жиры и жироподобные вещества

Б. Вещества со свойствами гидрофобности

В. Полимеры ВМЖК

Г. Мыла

1мин

8.

Жиры это:

А. Эфирные соединения

Б. Глюкозидные соединения

В. Пептидные соединения

Г. Гидрофильные соединения

1мин

9.

Жиры это:

А. Эфирные соединения

Б. Глюкозидные соединения

В. Пептидные соединения

Г. Гидрофильные соединения

1мин

10.

По качественным характеристикам кожа подразделяется:

А. На 3 вида

Б. На 4 вида

В. На 6 видов

Г. На 10 видов

1мин

11.

В состав всех бальзамов:

А. Входят жирные кислоты

Б. Входит аммиак

В. Перекись водорода

Г. Входит ПАВ

1мин

12.

Основные лечебно-профилактические средства по уходу за волосистой частью головы

А. Шампунь, бальзам, маска

Б. Эмульсии

В. Сыворотки

Г. Крема

1мин

13.

Вода в шампунях занимает:

А. 100%

Б. 20%-30%

В. 80%-90%

Г. 100%

1мин

14.

Гиалурованная кислота ранее использовалась:

А. От ожогов и обморожения

Б. От простуды

В. От угрей

Г. От аллергии

1мин

15.

Демакияж производят:

А. Утром

Б. Вечером

В. Днём

Г. Все ответы верны

1мин

16.

Для умывания лица подходит вода t

А. +12-20

Б. +20-28

С. +36-38

Г. + 40-42

1мин

17.

рН-указывает на:

А. Влагу содержащуюся в голове

Б. Кислоты и щелочи

В. Содержание серы в волосе

Г. Все ответы верны

1мин

18.

Эфиры получают при взаимодействии:

А. Воды и уксуса

Б. Спирта с карбонатом кислоты

В. Воды и глицерина

Г. Воды и спирта

1мин

19.

Косметика зародилась:

А. Древний Рим

Б. Древняя Русь

В. Древний Египет

Г. Древняя Япония

1мин

20.

К простым веществам относятся

А. металлы

Б. неметаллы

В. вода

Г. кислород

2 мин

21.

К кислотам относятся:

А. СаС2

Б. H2SO4

В. Мп2О7

Г. НВг

2 мин

Задания группы Б

задания открытого типа

Напишите  правильный ответ

22.

Продолжите предложение кратким ответом

Красители, изменяющие существующий цвет волос, закрашивающие седину, обеспечивающие яркие или натуральные цвета – это ___________красители

3 мин

23.

Продолжите предложение кратким ответом

Пеномоющее средство для волос и кожи головы- это____________

3 мин

Кейс

24.

Проанализируйте  предложенную ситуацию и найдите  оптимальное решение 

Клиентка с окрашенными волосами хочет приобрести профессиональные продукты по уходу за волосами средней ценовой категории для решения проблемы отсутствия объёма и низкой стойкости цвета. Какими будут Ваши рекомендации?  

7 мин

ТЕСТ

№ Вопроса

ответ

балл

1

Д

1

2

А

1

3

Б

1

4

А

1

5

Г

1

6

Г

1

7

В

1

8

Б

1

9

В

1

10

Б

1

11

А

1

12

А

1

13

Б

1

14

В

1

15

В

1

16

А

1

17

Б

1

18

А

1

19

В

1

20

В,Г

2

21

А,В

2

22

шампунь

3

23

перманентные

3

КЕЙС

24

шампунь для поддержания оттенков холодых блонд, питательная маска, сыворотка для сухих кончиков волос

5

Максимальное количество баллов - 34 баллов

50% -«3» (17-23 баллов)

70%- «4» (24-30 баллов)

90%- «5» (31-34 баллов)

ТЕСТ

№ Вопроса

Эталон ответа

балл

1

Б

1

2

Г

1

3

Г

1

4

Б

1

5

Г

1

6

Б

1

7

А

1

8

А

1

9

В

1

10

Б

1

11

А

1

12

А

1

13

В

1

14

А

1

15

Б

1

16

В

1

17

Б

1

18

А

1

19

В

1

20

А,Б,Г

2

21

БГ

2

22

перманентные

3

23

шампунь

3

КЕЙС

24

шампунь для поддержания цвета, питательная маска, сыворотка для поврежденных волос

5

Максимальное количество баллов - 34 баллов

50% -«3» (17-23 баллов)

70%- «4» (24-30 баллов)

90%- «5» (31-34 баллов)

Задания группы А

Задания закрытого типа

Выберите один или несколько правильных ответов

1. Истинным раствором является:

А. раствор молока

Б. раствор извести

В. раствор глины

Г. раствор крови

2. Суспензия – это:

 А. жидкость + твердое вещество          

 Б. жидкость + жидкост

 В. жидкость + газ                                  

 Г. газ + твердое вещество

3. Что такое водородный показатель…..

А. Лагорифм водородного числа

Б.  Отрицателен десятичный логарифм водородного числа

В. Десятичный логарифм концентрации ионов гидроксила

Г. Логарифм суммы ионов водорода и гидроксила

4. Водородное число указывает на ….

А. Концентрацию ионов водорода в растворе

Б. Концентрацию ионов гидроксила

В. Приложение ионов водорода и гидроксила

Г. Отношение ионов водорода и гидроксила

5.  Который водородный показатель рН характеризует щелочную среду:

А. 2,4

Б. 4,8

В. 7

Г. 9,2

6. Как классифицируются коллоидные растворы:

А. По размеру частиц дисперсной фазы

Б. По соотношению между дисперсной фазой и дисперсионной средой

В. Из-за природой дисперсной фазы

Г.  По характеру отношения дисперсной среды в дисперсной фазы

7. Белки это:

А. Полимеры углеводов

Б. Мономеры

В. Высокомолекулярных ни соединения аминокислот

Г. Высокомолекулярных ни соединения моносахара

8. Углеводы классифицируют на….

А. Олигосахариды, полимеры, клетчатку

Б. Моносахариды, дисахариды, полисахариды

В. Крахмал, глюкозу, мальтозу

Г. Клетчатку, гликоген, галактозу

9. Кожа состоит из:

А. 2-х слоёв

Б. 4-х слоёв

В. 3-х слоёв

Г. 5-х слоев

10. По качественным характеристикам кожа подразделяется:

А. На 3 вида

Б. На 4 вида

В. На 6 видов

Г. На 10 видов

11. В состав всех бальзамов:

А. входят жирные кислоты

Б. Входит аммиак

В. перекись водорода

Г. Входят сахара

12. Основные лечебно-профилактические средства по уходу за волосистой частью головы

А. шампунь, бальзам, маска

Б. эмульсии

В. Сыворотки

Г. Крема

13. Демакияж производят:

А. Утром

Б. Вечером

В. Днём

Г. Все ответы верны

14. Для умывания лица подходит вода t

А. +12-20

Б. +20-28

В. +36-38

Г. +39-41

15. Вода в шампунях занимает:

А. 100%

Б. 20%-30%

В. 80%-90%

Г. 100%

16. Гиалурованная кислота ранее использовалась:

А. От ожогов и обморожения

Б. От простуды

В. От угрей

Г. От аллергии

17. рН-указывает на:

А. Влагу содержащуюся в голове

Б. кислоты и щелочи

В. содержание серы в волосе

Г. Все ответы верны

18. Эфиры получают при взаимодействии:

А. Воды и уксуса

Б. Спирта с карбонатом кислоты

В. Воды и глицерина

Г. Воды и спитра

19. Косметика зародилась:

А. Древний Рим

Б. Древняя Русь

В. Древний Египет

Г. Древняя Япония

20.К сложным веществам относятся:

А. металлы

Б.неметаллы

В.соли

Г. кислоты

21.К оксидам относятся:

А.К2О

Б. HNO3

В. NO2

Г. Na2CO3

Задания группы Б

Напишите  правильный ответ

22. Продолжите предложение кратким ответом

Пеномоющее средство для волос и кожи головы- это____________

23. Продолжите предложение кратким ответом

Красители, изменяющие существующий цвет волос, закрашивающие седину, обеспечивающие яркие или натуральные цвета – это ___________красители

Кейс

Проанализируйте  предложенную ситуацию и найдите  оптимальное решение 

Клиентка с обесцвеченными длинными волосами хочет приобрести профессиональные продукты по уходу за волосами средней ценовой категории для решения проблемы секущихся кончиков и постоянно желтеющих волос. Какими будут Ваши рекомендации?  

Задания группы А

Задания закрытого типа

Выберите один или несколько правильных ответов

1. Эмульсия – это:

 А. жидкость + твердое вещество          

 Б. жидкость + жидкость

 В. жидкость + газ                                    

 Г. газ + твердое вещество

2. Выберите название коллоидного раствора:

А. гель              

Б . желе

В. паста              

Г. Золь

3. Аэрозолем является:

А. Дезодорант

Б. Лак для волос

В. Пылевое облако

Г. Все ответы верны

Д. Смог

4. Буферные системы это:

А. Растворы, которые поддерживают постоянное значение осмотического давления крови

 Б. Растворы, которые способны поддерживать постоянное значение рН

В. Растворы, которые изменяют осмотическое давление крови

Г. Растворы, которые поддерживают онкотическое давление крови

5. Раствор это:

А. Химические соединения

Б. Високомолекуряр ни вещества

В. Механическая смесь

Г. Физико-химическая система

6. Коллоидный раствор это:

А. Растворы в которых растворенные вещества имеют размер частиц до 1нм

Б. Растворы в которых растворенные вещества имеют размер частиц от 1 до 100 нм

В. Растворы в которых растворенное вещество имеет размер частиц больше як100нм

Г. Это раствор который образуется при растворении хлористого натрия

7. Липиды это:

А.Жиры и жироподобные вещества

Б. Вещества со свойствами гидрофобности

В. Полимеры ВМЖК

Г. Мыла

8. Жиры это:

А. Эфирные соединения

Б. Глюкозидные соединения

В. Пептидные соединения

Г. Гидрофильные соединения

9. Жиры это:

А. Эфирные соединения

Б. Глюкозидные соединения

В. Пептидные соединения

Г. Гидрофильные соединения

10. По качественным характеристикам кожа подразделяется:

А. На 3 вида

Б. На 4 вида

В. На 6 видов

Г. На 10 видов

11. В состав всех бальзамов:

А. Входят жирные кислоты

Б. Входит аммиак

В. Перекись водорода

Г. Входит ПАВ

12. Основные лечебно-профилактические средства по уходу за волосистой частью головы

А. Шампунь, бальзам, маска

Б. Эмульсии

В. Сыворотки

Г. Крема

13. Вода в шампунях занимает:

А. 100%

Б. 20%-30%

В. 80%-90%

Г. 100%

14. Гиалурованная кислота ранее использовалась:

А. От ожогов и обморожения

Б. От простуды

В. От угрей

Г. От аллергии

15. Демакияж производят:

А. Утром

Б. Вечером

В. Днём

Г. Все ответы верны

16. Для умывания лица подходит вода t

А. +12-20

Б. +20-28

С. +36-38

Г. + 40-42

17. рН-указывает на:

А. Влагу содержащуюся в голове

Б. Кислоты и щелочи

В. Содержание серы в волосе

Г. Все ответы верны

18. Эфиры получают при взаимодействии:

А. Воды и уксуса

Б. Спирта с карбонатом кислоты

В. Воды и глицерина

Г. Воды и спирта

19. Косметика зародилась:

А. Древний Рим

Б. Древняя Русь

В. Древний Египет

Г. Древняя Япония

20. К простым веществам относятся

А. металлы

Б. неметаллы

В. вода

Г. кислород

21. К кислотам относятся:

А. СаС2

Б. H2SO4

В. Мп2О7

Г. НВг

Задания группы Б

Напишите  правильный ответ

22. Продолжите предложение кратким ответом

Красители, изменяющие существующий цвет волос, закрашивающие седину, обеспечивающие яркие или натуральные цвета – это ___________красители

23. Продолжите предложение кратким ответом

Пеномоющее средство для волос и кожи головы- это____________

Кейс

Проанализируйте  предложенную ситуацию и найдите  оптимальное решение 

Клиентка с окрашенными волосами хочет приобрести профессиональные продукты по уходу за волосами средней ценовой категории для решения проблемы отсутствия объёма и низкой стойкости цвета. Какими будут Ваши рекомендации?