Рабочая программа учебной практики МДК 02.01. Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания
рабочая программа

Программа учебной практики является частью основной профессиональной  образовательной программы в соответствии с ФГОС СПО по специальности 43.02.14 Гостиничное дело в части освоения квалификации:

 Специалист по гостеприимству  и основных видов профессиональной деятельности (ВПД):

·        организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания;

2. Цели учебной практики:

·        формирование у обучающихся первичных практических умений;

·        формирование у обучающихся опыта деятельности в рамках профессиональных модулей ППССЗ СПО.      

Цели производственной (по профилю специальности) практики:

формирование у обучающихся профессиональных компетенций в условиях реального производства