Главные вкладки

    Методические указания по выполнению курсовой работы по МДК.06.01 "Управление структурным подразделением организации" Специальность: 19.02.10 "Технология продукции общественного питания"
    методическая разработка

    Кузьмина Наталия Викторовна

    Учебное пособие по выполнению курсовой работы по МДК 06.01 «Управление структурным подразделением организации» предназначено для студентов дневной  формы обучения, обучающихся по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания. Учебное пособие составлено в соответствии с государственными требованиями к минимуму знаний выпускников по специальности 19.02.10 рабочей программой.

    Курсовая работа выполняется студентами дневной формы обучения – на 4 курсе при изучении МДК 06.01.  «Управление структурным подразделением организации»

    Учебное пособие содержит:

    • темы курсовых работ,

    • план выполнения,

    • критерии оценки курсовой работы,

    • практические рекомендации по выполнению курсовой работы и ее оформлению,

    • список литературы,

    • приложения для выполнения технологических расчетов.

    Данное пособие позволит студентам более целенаправленно проводить работу по выполнению курсового задания

    Скачать:

    Предварительный просмотр:

    Чтобы пользоваться предварительным просмотром создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com

    По теме: методические разработки, презентации и конспекты

    Методические указания по выполнению курсовой работы по ПМ.04 Управление структурным подразделением организации

    Методические указания по выполнению курсовой работы по ПМ.04 Управление структурным подразделением организации...

    Методические указания по выполнению курсовой работы по МДК.03.01 Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции для студентов очной формы обучения по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»

    Методические рекомендации по выполнению курсовой работы являются частью учебно-методического комплекса (УМК) по МДК.03.01. Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции. Методичес...

    Методические указания для выполнения курсовой работы по теме "Технология хранения сельскохозяйственной продукции"

    Целью курсовой работы является углубление и закрепление студентами теоретических знаний по технологиям хранения, транспортировки и реализации сельскохозяйственной продукции, овладению техникой и метод...

    Методические указания для выполнения курсовой работы по ПМ 01 «Организация контроля качества и испытаний продукции, работ и услуг»

    Методические указания разработаны в рамках учебно-методического комплекса профессионального модуля ПМ 1 на основе программы профессионального модуля «Организация контроля качества и испытаний пр...

    МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ МДК.06.01 Управление структурным подразделением организации для специальности 19.02.10. Технология продукции общественного питания

    Рекомендации затрагивают весь перечень вопросов, связанных с выбором тматики курсовой работы, написанием, оформлением и  её защитой....

    Методические указания по выполнению курсовой работы по профессиональному модулю ПМ.03 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции»

    Методические указания по выполнению курсовой работы по профессиональному модулю ПМ.03 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции» МДК.03.01. «Технология ...

    Методические указания по выполнению курсовой работы Профессиональный модуль 03 «ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТ В ПОДРАЗДЕЛЕНИИ ОРГАНИЗАЦИИ» МДК 03. 01 Управление структурным подразделением организации и организацией в целом.

    Методические  указания  предназначены  для  студентов, выполняющих  курсовые  работы   по  Профессиональному  модулю 03 Организация работ в подразделе...