Презентация по дисциплине Основы микробиологии и иммунологии раздел Микология
презентация к уроку

Слайд 3

Грибы (Mycetes) — низшие растительные организмы, не имеющие хлорофилла. Грибы многоклеточные или одноклеточные гетеротрофные эукариотические микроорганизмы с клеточной стенкой. Грибы покрыты оболочкой, имеют дифференцированное ядро, различные включения и вакуоли в цитоплазме. Неподвижны, размножаются спорами, питаются путем всасывания растворенных в воде питательных веществ. Грибы не способны синтезировать органические вещества из неорганических, не имеют пластид и фотосинтезирующих пигментов, в качестве запасного питательного вещества накапливают гликоген, а не крахмал, клеточную оболочку строят из хитина, а не из целлюлозы. Именно поэтому грибы выделяют в отдельное царство. Царство грибов объединяет около 100 тыс. видов, широко распространенных на Земле.

Слайд 4

По морфологии - грибы делят на : низшие (мицелий без перегородок) и высшие (мицелий с перегородками). По типу роста – грибы делят на дрожжевой и мицелиальный (гифальный). Грибы нитевидные, или плесени - тело состоит из длинной нити (гифы), разделенной перегородками, на отдельные клетки (у высших грибов), в некоторых случаях перегородки отсутствуют (у мукора). Совокупность гифов называется мицелием или грибницей. Грибы-дрожжи — одноклеточные организмы овальной формы. 1 – мукор; 2 – дрожжи; 3 – пеницилл КЛАССИФИКАЦИЯ ГРИБОВ

Слайд 5

РАЗМНОЖЕНИЕ ГРИБОВ - вегетативно - при помощи спор .

Слайд 6

При вегетативном размножении от мицелия отделяются его части, например обрывки гиф, и дают начало новому мицелию.Гифы распадаются на отдельные клетки (оидии), служащие для размножения. 1, 2, 3 — различные формы почкования мицелия 4, 5 — формы образования оидий 6 — образование гемм 7, 8, 9 — различные формы образования хламидоспор 10 — хламидоспоры

Слайд 7

Споры бывают двух видов: бесполые и половые . Бесполые споры могут быть внутренними (эндогенными) и наружными (экзогенными). У большинства грибов имеются и бесполые, и половые споры, и только грибы, относящиеся к классу (дейтеромицеты) несовершенных грибов, лишены половых спор. Несовершенные грибы – размножаются бесполым путем. Совершенные грибы – размножаются половым и бесполым путем.

Слайд 8

Происходит при помощи специализированных клеток — спор , которые прорастают в мицелий. Такие споры образуются на мицелии эндогенно, внутри спорангиев - спорангиоспоры , или экзогенно, на поверхности специализированных веточек мицелия — конидиеносцах (конидии) .

Слайд 9

Органы бесполого размножения грибов: а - оидии; б - конидии; в - спорангии; 1 - конидиеносец; 2 - стеригмы; 3 - конидиоспоры; 4 - спорангий; 5 - спорангиоспоры.

Слайд 10

ПОЛОВОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ У всех групп грибов, кроме дейтеромицетов (несовершенные грибы) Половое размножение - слияние двух специализированных половых структур. Этот тип размножения распространен у аскомицетов и базидомицетов. При образовании зиготы ( а ) образуются: мицелий — у базидомицетов. аскогенные гифы — у аскомицетов На мицелии и гифах образуются органы полового размножения: сумки (аски) ( б ) - у аскомицетов базидии ( в ) - у базидомицетов. Сумки (аски) представляют собой округлые, булавовидные или цилиндрические клетки, внутри которых образуются споры, называемые аскоспорами. Базидиями называются клетки цилиндрической или булавовидной формы. На их поверхности на тонких ножках экзогенно образуются споры ( базидиоспоры ).

Слайд 11

Различают низшие грибы - - архимицеты (гр. arche начало + mykes (myketos) гриб) - класс низших микроскопических грибов с плохо развитым многоядерным мицелием - фикомицеты (гр. phykos водоросль + mykes (myketos) гриб - класс низших грибов с хорошо развитым многоядерным мицелием высшие грибы : - аскомицеты (ascomycetes; греч. askos мешок, сумка + mykes гриб) - класс высших грибов с многоклеточным мицелием и спорами, образующимися в специальных органах – сумках (асках); к А. относятся дрожжи, плесневые грибки (в т. ч. продуценты пенициллинов), некоторые съедобные грибы (трюфели, строчки, сморчки); некоторые виды аскомицетов могут быть возбудителями микозов человека - базидиомицеты (от греч. basidion - фундамент и mykes - гриб), класс высших грибов, имеющих особые органы размножения - базидии. - несовершенные грибы - класс высших грибов с хорошо выраженным ветвистым многоклеточным мицелием, размножаются только бесполым путем - спорами-конидиями. Несовершенные грибы – могут быть возбудителями болезней растений и человека, некоторые образуют плесневые налёты на пищевых продуктах, различных промышленных изделиях. Некоторые несовершенные грибы (пенициллы и аспергиллы) продуцируют антибиотики.

Слайд 12

В озбудители дерматомикозов , вызывающие заболевания кожи, волос и ногтей: трихофитон — возбудитель трихофитии (стригущий лишай) , микроспорон — возбудитель микроспории , ахорион Шенлейна — возбудитель парши , или фавуса. Маlassezia furfur - возбудитель отрубевидного лишая. Epidermophyton - возбудители эпидермофитиии стоп. Candida - возбудители микозов слизистых оболочек, кожи, ногтей и др. Blastomyces, Sporotrichum, Aspergillus поражают не только кожу, но и подкожную клетчатку, мышцы, кости, внутренние органы животных и человека. При определённых условиях(например, при подавлении естественной бактериальной флоры в организме человека чрезмерным приёмом антибиотиков) могут вызвать общее заболевание организма, например кандидамикоз .

Слайд 13

Гриб ахорион Шенлейна — возбудитель парши , или фавуса микроспора Гриб трихофитон в пораженном волосе

Слайд 14

К несовершенным грибам относят также грибы рода Candida, или дрожжеподобные грибы, которые вызывают у человека, особенно у детей, заболевание слизистой оболочки рта — молочницу. Дрожжеподобные грибы имеют округлую форму, размер 8—20 мкм, размножаются почкованием. В отличие от истинных дрожжей им свойственны диморфизм (иногда образуют мицелий) и отсутствие полового размножения. При нерациональном использовании антибиотиков грибы рода Candida вызывают поражение всего организма — кандидамикоз. Дрожжеподобный гриб рода Candida образует псевдомицелий (фиолетовые клетки).

Слайд 15

Аскомицеты - образование асков – сумок с гаплоидными спорами, образующимися в процессе мейоза. Аскомицеты представляют собой одну из самых многочисленных групп грибов — более 32000 видов (~30 % всех известных науке видов грибов). В группу аскомицетов входят: нитевидные грибы (плесени), дрожжи. Нитевидные грибы , или плесени, имеют многоклеточный мицелий с межклеточными перегородками в гифах. Дрожжи – одноклеточные грибы, способные в вегетативному размножению путем почкования (пекарские, винные, кормовые) Спорынья – паразит злаков. Употребление зараженного зерна опасно для человека, так как приводит к тяжелым отравлениям.

Слайд 16

Аспергиллы, или леечная плесень , встречаются на хлебе, фруктах и имеют характерный вид конидиеносца — плодоносящего гифа. От утолщенного конца этого гифа отходят выросты, напоминающие льющиеся из лейки струйки воды. Пенициллы, или гриб-кистевик , имеют конидиеносец, который разветвляется на конце, напоминая кисть руки. Некоторые виды плесени используются в промышленности для получения лимонной кислоты, приготовления определенных сортов сыра. Пенициллы являются продуцентами мощного антибиотика — пенициллина. Плесени могут вызывать заболевания человека.

Слайд 17

1. Грибы рода Aureobasidium - «черные дрожжи». Они могут жить, подобно дрожжам, в виде одиночных клеток, а могут образовывать переплетения гифов, характерные для плесневых грибов. Представители этого рода развиваются на масляных красках — они портят творения художников и крашеные оконные рамы. 2. Виды Penicillium образуют голубую, зеленую, а иногда желтую плесень на хлебе и гниющих фруктах.

Слайд 18

Дрожжи —одноклеточные организмы овальной или удлиненной формы, размером 8— 10 мкм. Внутри клетки имеются ядро, митохондрии, вакуоли, волютин. Дрожжи размножаются почкованием, образуя на поверхности клеток вырост — почку. Процесс почкования длится около 2 ч. За это время в почку переходит часть ДНК, место соединения почки с материнской клеткой утончается и почка отшнуровывается. Спорообразование (половой процесс) наступает после нескольких почкований. Часто споры образуются без предварительного оплодотворения, а иногда и после слияния двух клеток. Внутри сумки — аски образуется 4—8 спор.

Слайд 19

Актиномицеты, или лучистые грибы Актиномицеты имеют форму тонкой длинной ветвящейся нити, напоминающей гифы грибов, диаметром 0,2—1 мкм, анаэробы. Актиномицеты обладают признаками, общими как с бактериями, так и с грибами. Как бактерии - содержат нуклеоид, состоят из одной клетки, покрытой оболочкой, грамположительны. Как грибы они имеют форму ветвящейся нити. Нити актиномицетов, переплетаясь, образуют видимый глазом мицелий. Часть актиномицетов размножается спорами, часть – вегетативным путем. Используют для получения антибиотиков. Вызывают актиномикозы.

Слайд 20

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА Культивируют на агаре, среде Сабуро, Чапека. Среда Чапека предназначена для обнаружения плесневых грибов и дрожжей при санитарном исследовании продуктов питания, сырья и внешней среды.

Слайд 21

Обследование проводят в затемненной комнате с помощью лампы Вуда ( ртутнокварцевая лампа с фильтром Вуда - стекло, с солями никеля). Метод основан на свойстве волос, пораженных грибами рода микроспорум, давать за счет пигмента флюоресцируют голубовато-зеленым свечением. при облучении его коротковолновой частью ультрафиолетовых лучей. Темное свечение, которое напоминает малахит, наблюдается при фавусе, а участки бластомикоза люминесцируют розово-оранжевым цветом. Очаги отрубевидного лишая имеют золотисто-желтое, желто-коричневое или буроватое свечение. ЛЮМИНЕСЦЕНТНАЯ ДИАГНОСТИКА

Слайд 22

Успех лабораторного исследования микозов зависит от правильного взятия патологического материала. Исследованию на грибы подлежат кожные чешуйки, волосы, ногти. При подозрении на глубокие и системные микозы для лабораторной диагностики берут мокроту, промывные воды, мочу, фекалии, гной, отделяемое слизистых оболочек, кровь, кусочки органов (биопсия).