Вред и польза сухих завтраков
Выяснить пользу и вред сухих завтраков
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 vred_i_polza_suhih_zavtrakov.ppt | 2.64 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
выяснить вред и пользу употребления сухих завтраков Цель исследования:
Изучить материалы по истории создания сухих завтраков. Выяснить, что собой представляют сухие завтраки. Задачи исследования:
Изучить информацию о составе сухих завтраков на упаковках образцов и в интернете, а также выяснить вредные и полезные свойства сухих завтраков. Провести анкетирование одноклассников. Обобщить изученный материал. Задачи исследования:
Объект исследования - сухие завтраки Предмет : целесообразность употребления сухих завтраков. Гипотеза : сухие завтраки являются бесполезными и вредными в качестве завтрака. Методы исследования : изучение, сравнение, анализ полученных данных, обобщение.
История создания сухих завтраков В начале 20-го века братья Келлог, владельцы санатория в штате Мичиган, попытались делать сухие завтраки из кукурузных зерен, замачивая в воде, пропуская через валики, высушивая и обжаривая. Подавались с с молоком и зефиром.
Виды сухих завтраков Сухими завтраками принято называть изделия из кукурузы, пшеницы, риса, овса и ячменя в виде палочек, хлопьев, воздушных зерен, которые можно употреблять без какой-либо дополнительной кулинарной обработки.
Виды сухих завтраков Сухие завтраки выпускают в виде колечек, звездочек и других фигурок, а также подушечек и шариков с начинкой.
Виды сухих завтраков Сухие завтраки бывают неглазированные и в глазировке; с добавлением какао-порошка, меда, сиропов, карамели и разнообразных вкусов (шоколадные, медовые, сливочные, фруктовые и т.д.), с шоколадными, фруктовыми и другими начинками.
Виды сухих завтраков Для улучшения вкусовых свойств в сухие завтраки иногда добавляют орехи, сушеные фрукты, кусочки шоколада.
Состав сухих завтраков. Вредные и полезные свойства сухих завтраков Рассмотрим упаковку четырех образцов
Состав сухих завтраков. Вредные и полезные свойства сухих завтраков Хрустящие кукурузные хлопья с медом и арахисом - Nestle Gold Состав: кукуруза, сахар, арахис, глюкоза, мед, соль, экстракт ячменного солода, эмульгаторы (моно и диглицериды жирных кислот), регулятор кислотности (фосфаты натрия), антиокислитель (токофероль), витамины Звездочки и ракеты медовые – Nestle Kosmostars Состав: зерновые продукты (кукуруза, кукурузная крупа), сахар, масло пальмовое, мед натуральный, ячменно-солодовый экстракт, мальтодекстрин, соль поваренная пищевая, антиокслитель (токоферолы), красители (каротины, сахарный колер), витамины и минеральные вещества
Состав сухих завтраков. Вредные и полезные свойства сухих завтраков Медолвые колечки - Kellogg ' s miel pops Состав: зерновые продукты (крупа кукурузная, мука пшеничная из цельносмолотого зерна), сахар, глюкоза пищевая, мед натуральный, карбонат кальция, соль поваренная пищевая, экстракт ячменно-солодовый, красители натуральные «Карамель» «Бета-каротин», витаминно-минеральный премикс Кольца рисовые витаминные «Апельсиновые» - Хоша Любятово Состав: Крупа (мука) рисовая, крупа манная, сахар, масло растительное, соль поваренная, основа сокосодержащая вкусоароматическая «Апельсин», карбонат кальция, ароматизатор натуральный «Апельсиновое масло», краситель пищевой натуральный
Состав сухих завтраков. Вредные и полезные свойства сухих завтраков Зерновые продукты Сахар Соль Искусственные добавки Ароматизаторы Красители Витаминов и минеральные вещества
Состав сухих завтраков. Вредные и полезные свойства сухих завтраков самые вредные для здоровья продукты : газированные напитки, кондитерские изделия чипсы фастфуд сладкие сухие завтраки
Состав сухих завтраков. Вредные и полезные свойства сухих завтраков Сахар Соль 55% 1-2% Клетчатка 7-8 %
Состав сухих завтраков. Вредные и полезные свойства сухих завтраков
Состав сухих завтраков. Вредные и полезные свойства сухих завтраков
Состав сухих завтраков. Вредные и полезные свойства сухих завтраков Порция сухого завтрака с молоком может дать лишь 40% от необходимого ребенку для полноценного питания количества калорий
Состав сухих завтраков. Вредные и полезные свойства сухих завтраков Детям дошкольного возраста сухие завтраки давать нельзя. В рационе детей старшего возраста они должны встречаться не более одного раза в неделю.
Состав сухих завтраков. Вредные и полезные свойства сухих завтраков польза сухих завтраков: удобны в приготовлении: засыпал в тарелку, залил молоком, и все готово к употреблению не требуют особых условий хранения, можно их хранить длительной время в своей упаковке сухие завтраки можно использовать для создания картин, как это делает американский художник и фотограф Эрни Баттон.
Состав сухих завтраков. Вредные и полезные свойства сухих завтраков
Анкетирование и анализ данных
1. Употребляете ли вы сухие завтраки? 2 . Как вы считаете, полезны ли сухие завтраки? Анкетирование и анализ данных Да Нет Иногда 3 человека 7 человек 12 человек Полезны Вредны Не знаю 5 человек 9 человек 8 человек
Употребление сухих завтраков отрицательно сказывается на организме человека Выводы:
Выводы: приобретать продукт с понятным составом; не есть на голодный желудок и утром вместо завтрака; всегда сопровождать молоком, йогуртом, творожком.
Выводы: Правильное питание в детстве – фундамент здоровья на всю жизнь