Методы, формы, средства организации деятельности воспитанников

Ситникова Ирина Викторовна

Методы - упорядоченные способы взаимодействия взрослого и детей, направленные на достижение целей и решение задач дошкольного образования. 

Для обеспечения эффективного взаимодействия педагога и детей в ходе реализации образовательной программы используются следующие методы: 

Словесные методы: рассказ, объяснение, беседа, разъяснение, поручение, анализ ситуаций, обсуждение, работа с книгой.

Основным средством выступает устное или печатное слово: фольклор: песни, потешки, заклички, сказки, пословицы, былины; поэтические и прозаические произведения (стихотворения, литературные сказки, рассказы, повести и др.);

Методы практического обучения: упражнения, приучение, технические и творческие действия.

Основные средства: скороговорки, стихотворения; музыкально-ритмические движения; дидактические, музыкально-дидактические и подвижные игры; различный материал для продуктивной и творческой деятельности.

Методы эстетического восприятия: побуждение к самостоятельному творчеству,  побуждение к сопереживанию, культурный пример, драматизация.

Средства:

- разнообразные продукты и атрибуты различных видов искусства (в том числе и этнического) - сказки, рассказы, загадки, песни, картины, музыкальные произведения и другие;

- личный пример взрослых, единство их внешней и внутренней культуры поведения;

- эстетика окружающей обстановки (целесообразность, её практическая оправданность, чистота, простота, красота, правильное сочетание цвета и света, наличие единой композиции, уместных аксессуаров)

Методы проблемного обучения

·           проблемная ситуация, проблемное изложение,  экспериментирование, эвристический или частично-поисковый метод (дети экспериментальным путем знакомятся с различными явлениями или свойствами; проблема ставится или до, или после эксперимента);

·          Средства проблемного обучения: рассказы, содержащие проблемный компонент; картотека логических задач и проблемных ситуаций; объекты и явления окружающего мира;  различный дидактический материал; оборудование для опытно-экспериментальной деятельности с водой, светотенью и иными свойствами материалов, явлениями; технические средства обучения (интерактивная доска, мультимедийное оборудование и др.).

Методы поддержки эмоциональной активности

·           игровые и воображаемые ситуации, похвала, придумывание сказок, рассказов, стихотворений, загадок и т.д., сюрпризные моменты, забавы, фокусы, элементы творчества и новизны, юмор и шутка.

Средства поддержки эмоциональной активности:  картотека возможных игровых и проблемных ситуаций; картотека стихотворений, загадок, закличек, в том числе предполагающих додумывание концовки воспитанников; шаблоны, полуготовые и промежуточные варианты раздаточного материала, разрезные картинки, пазлы, нелепицы, шутейные изображения и др., инвентарь для элементарных фокусов, игрушки-персонажи, ростовые куклы, костюмы для ряженья; юморески, комиксы и др.

Формы реализации программы отличаются по количественному составу участников, характеру взаимодействия между ними (степенью активности и самостоятельности), способам деятельности, месту проведения. Выделяются общие формы обучения (индивидуальная, групповая, коллективная), конкретные формы обучения дошкольников (занятия, экскурсии, дидактические игры, индивидуальная работа с ребенком).

 

Скачать:

Предварительный просмотр:


Предварительный просмотр:

Муниципальное бюджетное дошкольное  образовательное учреждение

Детский сад  № 56 «Теремок»

(комбинированного вида)

г. Улан – Удэ

Проект

«Хлеб -  всему голова!»

Состав проектной группы:

Воспитатель -  Ситникова И.В;

Дети подготовительной группы.

Цель проекта:

Обобщение и расширение знаний детей старшего дошкольного возраста о процессе выращивания зерновых культур и изготовления хлеба, профессиях людей, задействованных в этом процессе.

Вид проекта:

- среднесрочный (две недели);

-групповой.

  В жизни каждого человека понятие «хлеб» входит с рождения. И в сознании человеческом хлеб представляется не только караваем на столе, но и мерилом нравственных ценностей, символом того, что приносит человеку самоотверженный, непрестанный труд. Чем больше дети будут знать о нем, тем дороже он станет им. Быть с хлебом - это постоянно чувствовать в себе теплоту жизни. Его земной заряд для всех - как энергия Солнца, как Свет и Воздух. Поэтому хлеб и бесценен. И вспоминать об этом надо не только в трудную годину, а помнить - всегда!

  Мы хотим воспитать детей, любящих, уважающих, знающих каким способом получают муку, хлеб и уважающих труд хлеборобов, а также вызвать бережное отношение к хлебу. Ведь мы видим, как дети сейчас относятся к хлебу, а мы надеемся воспитать в детях уважение к труду пекарей, хлеборобов через беседы, чтение художественной литературы, практическую деятельность. Так же эффективными являются презентации и использование мультимедиа проектора.

Участники проекта:

- воспитатель;

- дети подготовительной группы №16;

- родители подготовительной группы №16 

                 

                                     

Ожидаемые результаты:

1. Сформировать целостное представление у детей о процессе выращивания хлеба и профессиях людей, выращивающих хлеб.

2.Научиться, самим садить зерно в землю и вырастить росток.

3.Создать мини – музея Хлеба

В работе над проектом мы охватили несколько образовательных областей: познавательное,  речевое и художественно-эстетическое направление.

Вся работа делится на три этапа:

  • подготовительный
  • этап внедрения
  • заключительный

Для того чтобы начать работу, нам необходимо было подобрать художественно-иллюстративный материал. К сбору материала мы подключили не только детей, но и их родителей. Далее, мы разработали конспекты занятий и бесед, подобрали декорации и костюмы актерам для драматизации.

Для того чтобы сформировать целостное представление у детей о том, как хлеб пришел к нам на стол нами были проведены следующие мероприятия:

  1. Рассматривание картин
  2. Беседы
  3. Выставка репродукций картин
  4. Выставка рисунков
  5. Конкурс загадок
  6. Заучивание пословиц и поговорок, стихов

Рассмотрим подробнее:

  • Рассматривание репродукции картины И.И. Шишкина «Рожь». 

В процессе рассматривания репродукций картин мы продолжали учить детей целенаправленному рассматриванию картины (целостное восприятие, последовательное рассматривание отдельных самостоятельных эпизодов, оценка изображаемого), формировали умение составлять логичное, эмоциональное и содержательное описание.

  • Беседа о труде людей, выращивающих хлеб и об орудиях, облегчающих их труд.

В процессе беседы мы познакомили детей с процессом выращивания хлеба. Рассказали о содержании труда людей, обратили внимание на их слаженность и взаимопомощь в работе, а также на механизацию труда. Совместно с детьми мы составили технологическую карту процесса выращивания хлеба «Что сначала, что потом». Для обобщения поученных знаний детям была предложена серия картинок «От прошлого к настоящему». При помощи этих картинок дети пришли к выводу, что процесс выращивания хлеба не изменился. Но раньше все делали вручную, теперь людям пришли на помощь машины.

 Во время беседы нами была проведена большая словарная работа. Дети познакомились с такими понятиями как: землевладелец, жница, посеять, взрастить, помолоть, хлебозавод. С новыми профессиями: хлебороб, агроном, комбайнер, колхозник, пекарь, кондитер. С названиями машин, которые помогают человеку в процессе выращивания хлеба: месильная машина, дождевальная машина, комбайн, сеялка, конвейер. (приложение 1,2)

В работе были использованы презентации «Хлеб – всему голова», «Как хлеб на стол пришел», «Зерновые культуры».

  • Чтение и обсуждение рассказов М. Пришвина «Лисичкин хлеб», русской народной сказки «Колосок». Эти произведения помогли обогатить знания дошкольников о ценности хлеба. Дети участвовали в драматизации сказки «Колосок». Были подобраны и прочитаны стихи, рассказы, притчи, сказки разных народов о хлебе. В результате этой работы у детей обогатился словарный запас,  закреплялись навыки диалогической речи. (приложение 3,4,5)

                   

                 

  • Следующим этапом нашей работы было заучивание пословиц и поговорок о хлебе. Совместно с детьми и родителями нами была составлена картотека пословиц и поговорок о хлебе и хлеборобах. Что способствовало закреплению знаний о профессиях людей, принимающих участие в выращивании хлеба. (приложение 6)

  • Далее, был проведен конкурс «Угадай по описанию». Дети учились разгадывать загадки, учились анализировать, формулировать суждения и аргументировать свой выбор. На этом этапе работы у детей закреплялись навыки общения друг с другом и с взрослыми. (приложение 7,8)

  • На следующем этапе работы мы провели небольшое исследование: посадили зерна пшеницы в разные почвы (описки, песок, земля). Это показывает детям, от чего зависит качество урожая.

                             

  • Каждый ребенок открыл для себя интересный процесс прорастания пшеничного (овсяного) зерна. А что бы процесс был интереснее, мы изготовили Поделки из пророщенной пшеницы. Для этого каждый ребенок в яичную скорлупу посадил зерна пшеницы (овса). (приложение 10)

     

                              

                     

  • Для поддержания интереса к работе по данной теме для детей была организована лепка из соленого теста, дети попробовали изготовить разнообразные хлебобулочные изделия. Тут же были поведены дидактические игры «Узнай на вкус», «Скажи иначе», целью которых было закрепить умение согласовывать прилагательные и существительные в роде и числе, образовывать слова суффиксальным способом (например, хлеб - хлебушек). (приложение 9)

                     

  • Были проведены занятия по рисованию «Колосок», «Хлебобулочные изделия», по лепке «Колосок», на которых ребята закрепляли строение колоса,  учились изображать хлебобулочные изделия (с натуры). На занятиях уделялось внимание тому, чтобы дети доводили начатое дело до конца. Хочется отметить, что данная работа доставила детям большое удовольствие. Они остались довольны результатами своего труда.

      

 

  • В заключение нашей работы был оформлен мини – музей хлеба. На этой экскурсии, используя рассказ, стихи, пословицы, поговорки ребята рассказали о процессе и технологии выращивания хлеба и профессиях людей, задействованных в этом процессе. Много рассказывали о зерновых культурах, блюдах из зерна.

                            

                                             

                                                                               

  • Последним этапом работы было проведение развлечения  «Славится он первым на земле!..» Здесь ребята познакомить с культурой русского народа, земледельческими обрядами, традициями. Показали свои знания о выращивании зерновых в старину и в настоящее время, изготовлении хлебобулочных изделий, знание пословиц, поговорок, стихов о хлебе, пели хороводные, русские народные песни о хлебе, показали сценку «Ленивый Тит». (приложение 11)

     

                             

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Подводя итоги нашей работы по проекту, делаем вывод, что нам удалось сформировать целостное представление у детей нашей группы о процессе выращивания хлеба и профессиях людей, задействованных в этом процессе. Дети узнали, как изменился труд людей, выращивающих хлеб в настоящее время. Насколько этот процесс стал механизированным.  Детям необходимо не только рассказывать обо всех природных явлениях, особенностях живой и неживой природы, но и на практике показать пошагово каждый процесс.

   Во время работы мы столкнулись с некоторыми трудностями: недостаточно художественно-иллюстративного материала по теме, трудно было организовать выставку натуральных экспонатов (различных колосьев). Но, несмотря на эти трудности, родители приняли активное участие в реализации проекта.

Наша идея заразила и воспитателей других групп. Параллельно с нами в первой и второй младших, старшей группах прошли тематические недели. На которых дети узнавали новое, интересное: играли в игры, учили стихи, потешки, рассматривали картины, проводили опыты и т.д. (приложения 12, 13, 14, 15)


Приложение 1

Конспект непосредственно образовательной деятельности с детьми с применением ИКТ

(подготовительная группа)

Тема: «Как хлеб на стол пришел»

Составила: воспитатель Ситникова И.В.

Цель:

Познакомить детей с русскими традициями выпечки хлеба, данным процессом в современных условиях.

Программные задачи:

• Дать первичные представления о профессии пекаря. Воспитывать уважение к представителям данной профессии.

• Дать представления о пользе хлеба для здоровья человека

• Закрепить знания детей о том, что хлеб - один из самых главных продуктов питания в России.

• Воспитывать уважение к хлебу, как к продукту, особо почитаемому людьми.

• Отметить роль огня в жизни человека: как положительную, так и отрицательную.

Материалы и оборудование:

• Игрушка домовёнок Кузя, ширма для театра, кукольная мебель для чаепития

• Ноутбук и проектор

• Картинки с изображением хлебобулочных изделий, пекарни

• Карточки с изображением различных этапов выпечки хлеба

• Солёное тесто

• Приспособления для лепки (доска, стеки, влажная тряпочка)

Ход занятия:

Дети играют. Воспитатель заранее готовит все оборудование для занятия, неожиданно появляется сказочный персонаж - домовёнок Кузя.

Кузя: - Ой, беда, беда, огорчение! Ой-ой-ой.

Воспитатель: - Что случилось? Ребятки, смотрите кто это?

Ответы детей

Воспитатель: - Что с тобой случилось, Кузенька?

Кузя: - Ой, беда, беда! Я сегодня в гости Нафаню пригласил, стол накрыл, спохватился, а хлеба то нету! Ой, беда, беда!

Воспитатель: - Кузенька, а без хлеба нельзя обойтись?

Кузя: - Да вы что! Да кто ж без хлеба за стол садится! Это где ж видано, чтобы русские люди без хлеба трапезничали!

Воспитатель: - «Дети, что же нам делать, как помочь Кузьме?

Ответы детей

Кузя: - Да ходил я. Нету там хлебушка. Что же делать? Нафаня мне этого не простит!

Воспитатель: - Ну как же нам поступить, чтобы помочь Кузьме?

Ответы детей

Воспитатель: - Правильно. А как пекут хлеб, кто этим занимается? Вот сколько вопросов накопилось у нас.

Ребята хотите получить на них ответы?

Кузя: - Яхонтовые мои, устраивайтесь на стульчиках, а я вам расскажу и покажу, как раньше пекли хлеб, как это делают сейчас и ещё много интересного. А поможет мне мой друг Колобок. Смотрите.

(Дети рассаживаются на стулья, воспитатель демонстрирует презентацию)

У народа есть слова: (1 слайд)

«Хлеб - всей жизни голова!

Славится он первым на земле,

Ставится он первым на столе! »

(2 слайд)

Трудно, просто невозможно представить себе нашу жизнь без хлеба, без блинов и вкусных булочек, пирожков и всевозможных пирогов, тортов, сушек, сухариков. Хлеб ежедневно присутствует на нашем столе. Это основной продукт питания русских людей. Он очень полезен для здоровья, так как богат всевозможными витаминами.

(3 слайд)

Издревле особое место за трапезой отводилось хлебу - Божьему дару. Если хлеб случайно падал на пол, следовало его поднять, поцеловать и попросить у него прощения. Оставшийся после обеда хлеб в специальной коробушке ставили на лавку под образами. Гостя встречали всегда хлебом и солью.

(4 слайд)

Основную роль в жизни русского народа играл ржаной, или, как его называли, черный хлеб. Он был значительно дешевле, да и сытнее пшеничного, белого хлеба.

(5 слайд)

С древнейших времен выпечка хлеба на Руси считалась делом ответственным и почетным.

(6 слайд)

Во многих поселениях были специальные избы, приспособленные для выпечки хлеба. В этих пекарнях готовили хлеб мастера, которых называли хлебниками.

 (7 слайд)

Городское население обычно покупало хлеб у булочников, которые выпекали его в больших количествах и различных видов. С давних пор пекари пользовались почетом и уважением.

(8 слайд)

Сельские жители пекли хлеб сами в русских печах. К печи на Руси тоже всегда было особое отношение. Печь - центр, возле которого всегда жизнь. Печь согревает, кормит, лечит, утешает, учит (именно возле печи старики рассказывали былины, сказки, историю рода и Отечества). С печью связан и хранитель дома, его "дух"- домовой (запечник). На печи получали самую ценную информацию о жизни, и залезать на неё разрешалось только родным. Старались, чтобы печь была большой, красивой, как невеста, жаркой, но не жадной на дрова. И называли её ласково "матушка", "кормилица".

(9 слайд)

На деревянную лопатку помещали капустный лист, затем заворачивали в него каравай и резким движением руки кидали в печь. Через несколько минут каравай готов. Особой любовью на Руси всегда пользовались калачи. Калач был и на будничном столе рядового горожанина, и на пышных царских пиршествах. Вот он - хлебушек душистый.

(10 слайд)

Вот он - теплый, золотистый,

В нем - здоровье наше, сила,

В нем - чудесное тепло.

Сколько рук его растило,

охраняло, берегло

(11 слайд)

В наше время хлеб пекут на больших хлебозаводах, в небольших пекарнях, а так же в домашних условиях - в духовке, а на смену русской печи пришли электрические хлебопечки.

(12 слайд)

Сначала замешивают тесто из муки, дрожжей, сахара, масла. Затем отправляют тесто на «расстойку» чтобы оно забродило и поднялось и уже после отправляют в печь. Через некоторое время душистый, ароматный хлебушек готов.

(13 слайд)

Но всем известно, что без огня не возможно затопить печь, но и обращаться с ним надо очень осторожно. Как и с электрической печью. Воспитатель: - Хлеб всегда на Руси пользовался почетом и уважением.

Про него сложено очень много пословиц :

“Без хлеба – нет обеда”

“Хлеб – батюшка, вода – матушка”

«Хлеб сердце человеку укрепит»

«Будет хлеб – будет и песня»

«Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай»

«Хлеб хлебу брат»

«Хлеба ни куска - и в горле тоска»

«Хлебу - мера, деньгам – счет»

«Бог на стене, хлеб на столе»

«Без хлеба святого всё приестся»

 «Калач приестся, а хлеб никогда»

Воспитатель: - Ну что ж, мы с вами узнали много интересного. Давайте ещё раз повторим, что же мы узнали?

Ответы детей

Воспитатель: - А вы хотите побывать в роли пекарей?. Ну что ж это возможно, но прежде, чем приступить к работе давайте немного отдохнём, наберёмся сил, ведь выпечка хлеба - это процесс сложный и трудоёмкий.

Физкультминутка:

Подрастает зёрнышко - потянулось к солнышку. (Потянулись)

С ветерком оно играет, (Руки вверх)

Ветерок его качает, (Прогнулись)

К земле низко прижимает - вот как весело играет! (наклоны туловища, присели) .

Воспитатель: - Ну, вот мы с вами и готовы приступить к работе. Занимайте свои места, но прежде чем начать, давайте вспомним, в какой последовательности пекут хлеб.

Воспитатель: - Итак, какую же операцию необходимо выполнить сначала?

Ответы детей (замесить тесто).

Воспитатель: - Затем?

Ответы детей (отправить тесто подниматься, дальше - сформировать хлебобулочное изделие и отправить в печь).

Воспитатель: - Молодцы! Ну что ж, а теперь приступайте.

Кузя: - Бриллиантовые мои, я вам немного помог и тесто уже замесил. Вам остаётся только сформировать различные хлебобулочные изделия и испечь. Мы с Нафаней очень любим калачи, каравай, бублики, да и батончиком побаловаться не прочь.

Воспитатель: - Приступайте. Вы можете «испечь» любой хлеб, какой захотите, посмотрите ещё раз на картинки и начинайте.

Дети лепят из солёного теста различные хлебобулочные изделия. Воспитатель индивидуально помогает каждому ребёнку в ходе работы воспитатель использует индивидуальный подход - детям, которые быстрее справляются с заданием предлагается «испечь» как можно больше хлебобулочных изделий различной формы.

Воспитатель: - Ну что ж вы все молодцы. Давайте посмотрим, что же «испёк» каждый из вас. У всех получился отличный хлебушек. Я надеюсь, что теперь вы будете помогать мамам, бабушкам дома выпекать хлеб, ведь вы так много знаете об этом и обязательно поделитесь своими знаниями с родителями.

Кузя: - Спасибо, яхонтовые мои. Выручили меня. Пойду Нафаню встречать.

Кузя прощается с ребятами.

Приложение 2

Конспект непосредственно образовательной деятельности с детьми подготовительной группы

«Хлеб - всему голова»

Составила: воспитатель  Ситникова И.В.

Задачи:

1.Активизировать и расширить словарный запас по темам: «Хлеб», «Хлебобулочные изделия», «Профессии».

2.Развивать логическое внимание, мышление, память, творческое воображение.

3.Воспитывать аккуратность и позитивное отношение к своей работе через внедрение инновационных технологий.

4.Воспитать уважительное отношение к труду людей, к хлебу.

Материалы и оборудование:

Иллюстрации хлебобулочных изделий и сельскохозяйственной техники. Компьютер, презентации.

Современные образовательные технологии:

Здоровьесберегающие, информационно – коммуникативные технологии, ТРИЗ, игровые технологии.

Ход занятия

 

Воспитатель читает стихотворение:

Рос сперва на воле в поле,

Летом цвел и колосился,

А когда обмолотили

Он в зерно вдруг превратился.

Из зерна - в муку и тесто,

В магазине занял место.

Вырос он под синим небом,

А пришел на стол к нам хлебом.

- Вы догадались, о чем мы будем сегодня говорить?

- О хлебе!

- Ребята, у нас случилась беда. Названия хлебобулочных изделий перепутались. Помогите правильно назвать продукты.

(Воспитатель показывает презентацию дети называют хлебобулочные изделия: калач, кулич, хлеб, плетенка, кекс, багет, плюшка, батон, каравай)

- Каждый день в саду меню меняется, вас кормят разнообразно и вкусно. Не меняют только один продукт - хлеб!

Воспитатель читает стихотворение Я. Акима «Пшеница»:

Положит в землю Человек зерно,
Прольётся Дождь- зерно орошено.
Крутая Борозда и мягкий Снег
Зерно укроют на зиму от всех.
Весною Солнце выплывет в зенит
И новый колосок позолотит.
Колосьев много в урожайный год,
И человек их с поля уберёт.
И золотые руки Пекарей
Румяный хлеб замесят поскорей.
А женщина на краешке доски
Готовый хлеб разрежет на куски.
Всем, кто лелеял хлебный колосок,
На совести достанется кусок.

Дидактическая игра «Один - много».

- Ребята, какие еще хлебобулочные изделия вы знаете?

(Ответы детей) (блины, ватрушки, пица и т.д)

- Как вы думаете из всех этих хлебобулочных изделий, какое самое главное?

- Хлеб!

- Верно, об этом есть много пословиц.

 «Хлеб – всему голова! »

 «Хлеб да вода – богатырская еда»

«Пот на спине – так и хлеб на столе»

«Худой обед, если хлеба нет! »

Хлеб ржаной, батоны, булки

Не добудешь на прогулке.

Люди хлеб в полях лелеют.

Сил для хлеба не жалеют!

- Ребята, легко ли вырастить хлеб?

(ответы детей)

- Где выращивают хлеб?

- На поле!

- Давайте и мы туда отправимся.

(Дети встают друг за другом, «едут» в поле на машинах, подпрыгивают на кочке, приседают в яме, делают повороты влево-вправо, объезжая горку) .

Едем в поле

На кочку наехали,

В яму заехали,

Горку объехали

И на поле приехали!

(Дети переходят к следующему столу, рассматривают картинки)

 Беседа о процессе выращивания хлеба.

- Как готовят поле? Какую технику возьмем в помощь?

(Ответы детей)

-Что трактор делает с землей?

- Пашет, боронит землю.

- Как называется профессия человека, который работает на тракторе?

- Тракторист!

- Какая техника поможет засеять поле?

(0тветы детей)

- Как называется профессия человека, который работает на сеялке?

- Сеяльщик!

- Какая техника поможет убрать урожай?

- Комбайн!

- Как называется профессия человека, который работает на комбайне?

- Комбайнер!

- Как можно назвать всех людей, которые помогали вырастить урожай, хлеб?

- Хлеборобы!

- Когда поле готово к засеванию зерном, нужно выбрать, чем будем засеивать рожью или пшеницей?

- Чем отличаются эти колосья?

(Ответы детей)

- Колос пшеницы толще, чем колос ржи.

- Зерна пшеницы круглые, а ржи удлиненные.

- Какая мука получится из пшеницы, а какая изо ржи?

(Ответы детей)

- Из пшеницы – пшеничная мука, белая.

- А изо ржи – ржаная мука, темная.

- Ребята, как узнать, что урожай созрел?

- Колоски желтые, золотые, усатые.

- Куда отправится зерно после очистки?

(Ответы детей)

- Становитесь, друг за другом, поехали:

Едем в город.

На кочку наехали,

В яму заехали,

Горку объехали

И на мельницу приехали.

- Кто работает на мельнице? На мукомольном комбинате?

- Мельник! Мукомол!

- Что мельник будет делать с зерном?

(Ответы детей)

- Куда дальше повезем муку?

(0тветы детей)

- Что делают с мукой в пекарне?

(0тветы детей)

- Как называется профессия человека, который работает в пекарне?

- Пекарь!

Пальчиковая игра:

Мнут и катают

В печи запекают,

А потом за столом

Нарезают ножом!

Хлеб ржаной, батоны, булки не добудешь на прогулке. 
Люди хлеб в полях лелеют, сил для хлеба не жалеют.

Я.Аким

Приложение 3

Конспект совместной деятельности с детьми

по сказке «Колосок» (обработка С.Могилевой)

подготовительная группа

         Составила: воспитатель Ситникова И.В.

Колосок
(в обработке С. Могилевской)

Жили-были два мышонка, Круть и Верть, да петушок Голосистое горлышко. Мышата только и знали, что пели да плясали, крутились да вертелись. А петушок чуть свет поднимался, сперва всех песней будил, а потом принимался за работу.

Вот однажды подметал петушок двор и видит на земле пшеничный колосок.

— Круть, Верть, — позвал петушок, — глядите, что я нашёл!

Прибежали мышата и говорят: «Нужно его обмолотить».

— А кто будет молотить? — спросил петушок.

— Только не я! — закричал один.

— Только не я! — закричал другой.

— Ладно, — сказал петушок, — я обмолочу.

И принялся за работу. А мышата стали играть в лапту. Кончил петушок молотить:

— Эй, Круть, эй, Верть, глядите, сколько я зерна намолотил!

— Теперь нужно зерно на мельницу нести, муки намолоть, — пропищали мышата.

— А кто понесёт? — спросил петушок.

— Только не я! — закричал Круть.

— Только не я! — закричал Верть.

— Ладно, — сказал петушок, — я снесу зерно на мельницу.

Взвалил себе на плечи мешок и пошёл. А мышата тем временем затеяли чехарду. Друг через друга прыгают, веселятся. Вернулся петушок с мельницы, опять зовёт мышат:

— Сюда, Круть, сюда, Верть. Я муку принёс.

— Ай да петушок! Ай да молодец! Теперь нужно тесто замесить да пироги печь.

— Кто будет месить? — спросил петушок.

— Только не я! — запищал Круть.

— Только не я! — запищал Верть.

— Видно, мне придётся.

Замесил он тесто, натаскал дров, затопил печь. А как печь истопилась, посадил в неё пироги. Мышата тоже времени не теряют: песни поют, пляшут. Испеклись пироги, петушок их вынул, выложил на стол, а мышата тут как тут.

— Ох, и проголодался я! — пищит Круть.

— Ох, и есть мне хочется! — пищит Верть. Скорее сели за стол. А петушок им говорит:

— Подождите, подождите! Вы мне сперва скажите: кто нашёл колосок?

— Ты нашёл! — громко закричали мышата.

— А кто колосок обмолотил? — снова спросил петушок.

— Ты обмолотил! — потише сказали оба.

— А кто зерно на мельницу носил?

— Тоже ты, — совсем тихо ответили Круть и Верть.

— А тесто кто месил? Дрова носил? Печь топил? Пироги кто пёк?

— Всё ты. Всё ты, — чуть слышно пропищали мышата.

— А вы что делали?

Что сказать в ответ? И сказать нечего. Стали Круть и Верть вылезать из-за стола, а петушок их не удерживает. Не за что таких лодырей пирогами угощать!

1.Задание

Сосчитай и напиши, сколько всего зёрнышек в колоске.

Сколько зёрнышек у колоска слева, а сколько справа?

Назови, где находится ещё одно зёрнышко.


2.Найди цифры

Найди на картинке цифры, соответствующие числу зёрен слева, справа, вверху колоска, всех зёрен в колоске.

Сказка "Колосок"

3.Цифры по точкам

Нарисуй сначала пальчиком в воздухе, а потом по точкам все
цифры от 1 до 10.

Сказка "Колосок"

4.Маленькая и большой

Маленькая мышка                                                              Спрятала в кладовке
Маленькую корку                                                               Под маленьким ситом,
Притащила как-то                                                              А вечером съела
В маленькую норку,                                                           С большим аппетитом.

Задание

Назови, что в этом стихотворении является маленьким, а что большим.

5.Геометрическое слово

К О Л О С О К

Найди в слове «колосок» все буквы О и обведи их в кружок, все буквы К обведи в квадрат, букву Л — в треугольник, а букву С — в овал.

Сколько и какие геометрические фигуры получились? Назови их все по порядку.

Впиши геометрический узор слова в клеточки.

Сказка "Колосок"


6.Сравни узоры

Сравни узоры и скажи, что не так, как в слове КОЛОСОК.

Сказка "Колосок"

Прочитай, какое слово получилось.


7.Каких мышат не хватает?

Посмотри на картинки и определи, каких мышат не хватает.
Дорисуй их.

Сказка "Колосок"


8.Дорисуй вторую половинку

Сказка "Колосок"


9.Игры мышат

Посмотри на картинку и назови, кто здесь нарисован и в какую игру они играют.

Сказка "Колосок"

10.Сколько пирожков?

Посмотри на картинку и сосчитай, сколько всего пирожков испёк петушок.

Сколько пирожков достанется мышатам, а сколько петушку? Почему?

Раздели пирожки между мышатами и петушком поровну.

Соедини линией пирожки и тех, кому они достанутся.

Сказка "Колосок"

Подсказка

Пирожков у всех героев сказки получится поровну.

Приложение 4

Зинаида Торопчина

О хлебе

Рос на поле колосок,
Он не низок, не высок.
В колоске росло зерно,
Созревало там оно.
Стало зёрнышко мукой --
Мелкой, беленькой такой.
А потом пора настала --
И мука уж тестом стала.
Посадили тесто в печь,
Чтобы хлебушек испечь.
Ах, какой же хлеб душистый,
И поджаристый, пушистый!
Испекли его с любовью
Всем детишкам на здоровье.

Наталья Нуркенова
Колосок
Размечтался колосок:
"Скоро стану хлебом!"
Разливался сладкий сок
Под июльским небом.
- Стану тёплым пирожком,
Мягонькой ватрушкой
Или маковым рожком
Или сладкой сушкой
В поле птахи голосок,
Воздух пряный, влажный
И от счастья колосок
Стал немножко важный.

Пшеница
У пшеницы путь особый,
Чтобы зёрна стали сдобой
Нужно солнышком налиться,
Дождевой воды напиться,
Постоять под небесами
Золотыми колосками,
Покачаться на ветру
И однажды поутру
Соберут в снопы пшеницу,
Увезут в село, в станицу
На крылатой мельнице
зёрна перемелются
чьей-то доброю рукой
Станут зёрнышки мукой.


Виталий Бакалдин

«Хлеб»

Вот невидаль какая! –

Закричит мудрец иной. –

Я по вкусу покупаю

Белый, серый и ржаной!

Мне его снимает с полки

Тетя – Зина продавец!

Я ношу его в кашолке,

Скажет маленький мудрец.

По дороге, между прочим,

Хлеб горячий вкусен очень.

Я, пока пройду свой путь,

Не могу не отщипнуть.

А потом его не ем –

Не люблю его совсем!

Мне о хлебе все известно!

Мне читать не интересно.

Нет, читатель мой ученый,

Ты прочти хотя бы раз

Про обычный хлеб печеный

Немудреный мой рассказ.

Ведь обед нам не обед,

Если к супу хлеба нет.

И не та на вкус картошка,

Если хлеба нет ни крошки.

Даже каша с хлебом краше!

Гусь без хлеба — ерунда!

«хлеб, кормилец, — пища наша,

Хлеб насущный, сила наша,

Молодецкая еда», -

Говорил народ всегда.

На работе и в походе

У народа хлеб в почете.

С хлебом русский человек –

Богатырь из века в век!

И недаром хлеб солдатский

Наши воины по-братски

Честно делят меж собой,

Уходя на смертный бой.

А бывало в окруженье

И такое положенье:

Весь в пыли, в крови солдат

Даже корки хлеба рад.

Пусть черства она и все же

Не найти еды дороже!

Ведь когда стреляют пушки

И когда враги вокруг,

То последнею краюшкой

С другом делится лишь друг.

Хлеб душистый пропеченный,

С хрупкой спинкой золоченой

Нам привычен и знаком,

К нам заходит в каждый дом.

Не везде дружок на свете

Хлеб едят досыта дети.

Под чужим заморским небом

У простых людей нужда.

И с друзьями нашим хлебом

Мы поделимся всегда.

И везут в открытом море

С красным флагом корабли

В те края, где с хлебом горе,

Дар твоей большой земли.

Если мы хотим кого-то

Встретить с честью и почетом,

Встретить щедро от души,

С уважением большим,

То гостей таких встречаем

Круглым пышным караваем.

Он на блюде расписном,

С белоснежным рушником,

С караваем соль подносим,

Поклонясь отведать просим:

«Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб соль из рук!»

Мой читатель, мой дружище,

Человек не многих лет,

Видишь хлеб не только пища,

Без которой жизни нет.

Он – мерило дружбы верной,

Службы воинской примерной.

У народа есть слова:

«Хлеб — всей жизни голова».

Хлеб не только белый, серый,

Сдобный, докторский, ржаной.

Он еще сказать к примеру,

Трудовой и даровой.

Легкий – тяжкий,

Горький – сладкий,

Хлеб различен меж собой.

У него свой повадки,

У него характер свой.

Пышный , мягкий,

Пропеченный,

Подрумяненный слегка,

Хлеб с горбушкой золоченой,

Шел к тебе издалека.

И пора мой друг взглянуть

На нелегкий этот путь.

…Выйди в поле за станицу.

Дымка сизая клубиться…

Слышит чуткая округа

Гул моторов день – деньской.

И бурлит земля под плугом,

Как высокий вал морской.

Не сама собой природа

Хлеб на блюде подает.

Сколько требует ухода

Мать земля за целый год,

Чтоб сошлись как в океане

В закормах твоей страны

Золотой поток с Кубани

И далекой целены.

Помню я, как в путь собравши

Свой дорожный чемодан,

Отправлялся брат мой младший

В край целинный в казахстан.

Всей семьей мы писем ждали.

Проливала слезы мать.

А соседки причитали:

«Надо было не пускать…»

Там пришлось ребятам туго –

Ни асфальтов,

Ни квартир.

Там зимой, казалось вьюга

Застилает целый мир…

Но зато в степи просторной

Жарким летом хлеб высок.

И одет в литые зерна

Плотно сбитый колосок.

Рыжий с жесткими усами,

Весь в чешуйчатой броне,

Колосок под небесами

Словно витязь на коне.

Нет конца и края войску

Удивительной красы,

И топорщатся геройски

Молодецкие усы.

Казахстанский миллиард

Дал стране мой младший брат.

Он стоит белоголовый,

Прокаленный дочерна.

И в лицо летит полова –

Шкурка, сбитая с зерна.

Лезет пыль в глаза и уши.

Дождик осенью сечет.

Но каким веселым душем,

В закорма зерно течет!

Жил со мной в семье братишка.

С ним сражались мы порой.

А теперь совсем как в книжках,

Он взаправдашний герой.

Покорил степную ширь

Славный юный богатырь.

Видишь друг,

У хлеба свойство

Замечательное есть –

Проверяют им геройство,

Силу, мужество и честь.

«В поле»

С тихим ветром в разговоре

Рожь волнуется как море…

А на небе голубом

Солнце весело сияет

Все живет и обливает

Золотым своим огнём.

И среди колосьев ржи

Где кружатся мотыльки,

Да кузнечики играют,

Взгляд приветливый бросают

Голубые васильки.

«Каравай»

Вот лежит каравай

У меня на столе.

Черный хлеб на столе –

Нет вкусней на земле!

Будет плак5ать мой хлеб,

Каравай мой румяный

Если я разленюсь

Если лодырем стану.

Плачет хлеб,

Что лентяй его в руки берет,

Плачет хлеб,

Если к лодырю в рот попадет.

Но ведь я не лентяй,

Я в работе проворный.

Улыбнись каравай,

Улыбнись хлеб мой черный!

Вот увидишь

Тебе горевать не придется.

Пусть не плачет мой хлеб,

Пусть он только смеётся!

Он не падает к нам с неба,

Появляется не вдруг.

Чтобы вырос колос хлеба,

Нужен труд десятков рук.

Взором радостным объемлю

Даль бескрайнюю полей.

Слава тем, кто любит землю,

Тем, трудится на ней!

«Зерно»

Когда сравнишь ты

с золотом зерно,

смотри чтоб не обиделось оно!

А что такое золото? Металл…

Зато зерно – начало всех начал!

Скажи с чем зерна

Сравнишь ты цвет?

Знай, что сравним с ним

Только солнца свет!

Хоть точность есть в сравнении таком –

Внимательно подумай о другом:

Лишь цвет от солнца зерна обрели,

А внутренняя суть их — от земли!

Но, этот вывод сделав не спеши –

Заслугу всю земле не припиши.

Зерно мертво до той поры, пока

Его не тронет теплая рука.

Но и тогда, хлеба взрастив, он

До дна не исчерпает суть зерна:

Рука творит деянья не сама,

Она слуга желаний и ума…

С начала дней суть хлебного зерна,

Как истина проста, как жизнь сложна!

Нина Самкова

«О хлебе»
Я видела однажды, по дороге.
Подбрасывал мальчишка хлеб сухой.
И ловко били хлеб шальные ноги.
Играл, как мячиком, мальчишка озорной.
Тут подошла, старушка и, нагнувшись,
Взяла батон, заплакав вдруг, ушла
Мальчишка в след глядел ей, улыбнувшись.
Решил, что это нищенка была.
Тут дед, сидевший на скамейке, рядом.
Поднялся и к мальчишке подошел
« Зачем — спросил он, голосом усталым –
-Ты, мальчик поступил нехорошо»
А утром, в день победы, ветераны.
Все при параде, в школу, ту, пришли.
Мальчишке показалось очень странным,
Что ветераны хлеб, с собой, несли.
Узнал мальчишка, в старом ветеране.
Седого старика, на той скамье.
Он замер, тишина стояла в зале.
И хлеб душистый на большом столе.
И та, старушка, что ушла с батоном.
Сидела рядом, грудь вся в орденах.
В глазах мальчишки голубых, бездонных.
Вдруг, со слезами появился страх.
Она, разрезав хлеб, взяла горбушку.
Мальчишке, нежно, в руки подала.
И быль, рассказанная, той старушкой.
Его в блокадный Ленинград перенесла.
Вот перед ним возник холодный город.
Во вражеском кольце, кругом бои.
Свирепствует зима и лютый голод.
И тот батон, что поднят был с земли.
Прижав батон, он мчится по дороге.
Он знает, мать его, больная, ждет.
Торопится он к ней, замерзли ноги.
Но счастлив он, он хлеб домой несет.
А дома, бережно, батон он режет.
Куски считая, чтоб хватило им.
Пусть он сухой и пусть не очень свежий.
Он был единственным и очень дорогим.
Нарезав хлеб, сметает крошки в руку.
И матери, ее кусок, несет.
В глазах ее он видит боль и муку.
И тот немой вопрос «Ты ел, сынок»
Но, вспомнив, как он бил батон ногою.
Он выхватил, тот хлеб, у ней из рук
Мать закричала « Что, сынок, с тобою.
Дай хлеба, я умру от этих мук»
Он зарыдал и вновь перед глазами.
Старушка, что батон с земли берет.
Она стоит и нежными руками.
Мальчишке, хлеб душистый, подает.
Берет, он хлеб и к сердцу, прижимая.
Бежит домой, там, мать больная, ждет.
Боль матери всем сердцем понимает.
И оправданий он себе не ждет.
Он входит в дом, сидят в нем ветераны.
Все в зале замерло, лишь слышен сердца стук.
Все сном прошло, остались только раны.
От боли той, в глазах стоял испуг.
Он понял цену, тем слезам и хлебу.
Который, дерзко, превратил он в мяч.
На землю, вновь его вернули с неба.
Слова старушки « Ешь, сынок, не плачь»
Стоит она и гладит по головке.
В глаза глядит, так, как глядела мать.
Ему, вдруг, стало стыдно и неловко.
« Простите» — только это смог сказать.
Я видела, как тихо, по дороге.
Идет мальчишка, голову склонив.
И дед седой все курит на пороге.
Всю боль души, молчаньем сохранив.

В. Воронько

Вешний день, пахать пора. Вышли в поле трактора.
Их ведут отец мой с братом, по холмам ведут горбатым.
Я в вдогонку им спешу, покатать меня прошу.
А отец мне отвечает: — Трактор пашет, не катает!
Погоди-ка, подрастешь, сам такой же поведешь!

Вот и лето пролетело, тянет холодом с реки.
Рожь поспела, пожелтела, наклонила колоски.
Два комбайна в поле ходят. Взад-вперед, из края в край.
Жнут — молотят, жнут — молотят, убирают урожай.
Утром рожь стеной стояла. К ночи — ржи как не бывало.
Только село солнышко, опустело зернышко.

С. Погореловский

Гнули колос злые ветры, и дожди на колос шли,
Но сломить его за лето так они и не смогли.
Вот какой я! — он хвалился — с ветром справился, с водой!
До того он загордился, вырос кверху бородой.

Вот он Хлебушек душистый,
Вт он теплый, золотистый.
В каждый дом, на каждый стол,
он пожаловал, пришел.
В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило, охраняло, берегло.
В нем — земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем…
Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!

Я. Дягутите.

Васильки, как капли брызнули, будто небо пролилось.
Набежала туча издали, промочила лес насквозь.
Солнце чертит в небе полосы, птицы песню завели-
Созревай же, колос к колосу, сладкий хлеб моей земли!

«Каравай»

Вот лежит каравай
У меня на столе.
Черный хлеб на столе-
Нет вкусней на земле!
Будет плакать мой хлеб,
Каравай мой румяный,
Если я разленюсь,
Если лодырем стану.
Плачет хлеб,
Что лентяй его в руки берет.
Плачет хлеб,
Если к лодырю в рот попадет.
Но ведь я не лентяй.
Я в работе проворный,
Улыбнись, каравай,
Улыбнись, хлеб мой черный!

Руки человека
Склонила тяжелую голову рожь.
“Спасибо вам, солнце и ласковый дождь!
Спасибо земле,
Что была моим домом,
И сильным рукам,
Моим старым знакомым.

Я помню, как руки трудились упорно,
Чтоб в землю посеять янтарные зерна,
А нынче они урожай уберут.
Спасибо вам, руки,
За добрый ваш труд!

Я долгую зиму в земле пролежала,
Ютилась под снегом,
От стужи дрожала,
Но солнце меня отогрело давно,
И я принесла золотое зерно.

Кто хочет, отведайте хлеба ржаного!
А если меня вы посеете снова,
Я снова под снегом дорогу найду
И колосом стану,
И к людям приду”.

Я.Аким.

Хлеб ржаной, батоны, булки не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют, сил для хлеба не жалеют.

«Пшеница»
Положит в землю Человек зерно,
Прольётся дождь — зерно орошено.
Крутая Борозда и мягкий Снег
Зерно укроют на зиму от всех.
Весною Солнце выплывет в зенит,
И новый колосок позолотит.
Колосьев много в урожайный год,
И человек их с поля уберёт.
И золотые руки Пекарей
Румяный хлеб замесят поскорей.
А женщина на краешке доски
Готовый хлеб разрежет на куски.
Всем, кто лелеял хлебный колосок,
На совести достанется кусок.

«Хлеб»

Пашут каждую весну, подымают целину,

Сеют, жнут, ночей не спят.

С детства знай, как хлеб растят.

Хлеб ржаной, батоны, булки

Не добудешь на прогулке.

Люди хлеб в полях лелеют,

Сил для хлеба не жалеют.

Г.Виеру.
Радо солнцу небушко, полюшко подсолнушку.
Рада скатерть хлебушку: он на ней как солнышко.

Н Тихонов.

Зёрна наших дней, светитесь

Позолотою резной!
Говорим мы: «Берегите.
Берегите Хлеб родной…
Не мечтали мы о чуде.
К нам с полей живая речь:
«Берегите хлеб, вы – люди!
Научитесь хлеб беречь».

В. Орлов

В каждом зёрнышке пшеницы
Летом и зимой
Сила солнышка хранится
И земли родной.
И расти под небом светлым,
Строен и высок,
Словно Родина бессмертный,
Хлебный колосок.

С. Дрожжина   «Каравай»

Вот лежит каравай у меня на руках.

Черный хлеб на руке - нет, милей на земле.

Будет плакать мой хлеб, каравай мой румяный,

Если я разленюсь, если лодырем стану.

Плачет хлеб, что лентяй его в руки берет,

Плачет хлеб, если лодырю в рот попадет.

Но ведь я не лентяй, я в работе проворный.

Улыбнись, каравай, улыбнись, хлеб мой черный.

Вот увидишь: тебе горевать не придется.

Пусть не плачет мой хлеб, пусть он только смеется.

 Е. Трутнева «Золотой дождик»

По земле сырой, не жесткой,

Там, где тракторы прошли,

Неглубокие бороздки

В черной пашне пролегли.

И до вечера и позже,

До полночи с темнотой,

Зерна сыпались, как дождик,

Точно дождик золотой.

 Н. Семенов «Хлебушко»

Вот он - хлебушко душистый,

С хрупкой корочкой витой,

Вот он теплый, золотистый,

Словно солнцем налитой.

В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал, пришел.

В нем здоровье наше, сила,

В нём чудесное тепло.

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

Ведь не сразу стали зерна

Хлебом тем, что на столе.

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

 В. Степанов « ПОЧЕМУ У ПИРОГА ЗАРУМЯНИЛИСЬ БОКА»

Снег растает в поле чистом,

Схлынет талая вода —

Побежит за трактористом

Ранним утром борозда.

Выйдут сеялки потом

Засевать поля зерном.

И черны как из печи,

Провожают их грачи.

Чтобы всходы были крепче,

Не напала злая тля,

И удобрит, и подлечит

Летчик с воздуха поля.

Слышен летом до заката

Гул комбайнов у реки,

И везут на элеватор

Урожай грузовики.

Время жаркое — страда

— Праздник мирного труда.

Убран хлеб — и тихо стало.

Мелят мельницы зерно.

Поле-полюшко устало

И под снегом спит оно.

Над селом дымки плывут:

Пироги в домах пекут!

Почему у пирога

Зарумянились бока?

Потому что поле летом

Было солнышком согрето.

Потому что

днем весенним,

Летним днем,

Осенним днем

Согреваем землю все мы

И любовью, И трудом!

Приложение 5

Притчи, легенды и сказки

Одна из самых древних форм устного творчества — это притча. Недлинные повествования с поучительным смыслом очень часто встречаются в Библии, Евангелие, Коране. Многие религиозные притчи помогали людям веками сохранять знание о благом поступке, любви к ближнему, добродетели, грехе и других подобных вещах. Как правило, в притче описывается некая ситуация, случай из жизни, но вывод из рассказанного должен сделать сам слушатель. Это иносказательное повествование со скрытым смыслом.

Легенды повествуют об исторических событиях в поэтической форме. Как правило герои легенды и само событие преподносятся преувеличенно значительными и выдающимися. Легенды славят события и людей. Зачастую в легендах участвуют сверхъестественные силы, боги, а само повествование домысливается, то есть историческое событие обрастает разными вымышленными нюансами. Поэтому, хотя толчком к возникновению легенды является то, что было на самом деле, но ученые не принимают эти повествования как достоверный источник исторического знания.

В сказках отсутствует точная достоверность. Было ли в основе какое-то реальное событие, из которого сложили красивое повествование, узнать невозможно. К тому же в сказках присутствует сверхъестественное, волшебное. Тем не менее не только красота сказки является ее важным достоинством, но и поучительность. В сказках детям рассказывается о поступках героев, к чему они приводят, таким образом явно или неявно ребенку передаются правила жизни в семье и обществе. Многие сказки разных народов мира имеют схожесть в сюжетах, героях. Это удивительно, особенно если учесть, что складывались сказки зачастую по разные стороны океана или больших гор, когда не было возможности сообщения между разными далекими народами. Интересно, что если в русских сказках говорится о хлебе, то это всегда ржаной. В творчестве народов других стран зачастую говорится о пшеничном хлебе.

Легкий хлеб (белорусская сказка)

Косил на лугу косарь. Устал и сел под кустом отдохнуть. Достал мешочек, развязал и начал хлеб жевать. Вдруг выходит из лесу голодный волк и видит – под кустом косарь сидит и ест что-то. Волк подошел к нему и спрашивает:
- Ты что ешь, человече?
- Хлеб, – отвечает косарь.
- А он вкусный?
- Да еще какой вкусный!
- Дай мне отведать.
- Что ж, отведай.
Отломил косарь кусок хлеба и дал волку. Понравился волку хлеб. Он и говорит:
- Хотел бы я каждый день хлеб есть, но где мне его доставать? Подскажи, человече!
- Ладно, – говорит косарь, – научу тебя, где и как хлеб доставать.
И начал он волка поучать:
- Прежде всего надо землю вспахать…
- Тогда и хлеб будет?
- Нет, брат, постой. Потом надо землю взборонить…
- И можно есть хлеб? – замахал волк хвостом.
- Что ты, погоди. Прежде надо рожь посеять…
- Тогда и хлеб будет? – облизнулся волк.
- Нет еще. Дождись, пока рожь взойдет, холодную зиму перезимует, весной вырастет, потом зацветет, потом начнет колоситься, потом зреть…
- Ох, – вздохнул волк, – долго ж, однако, надо ждать! Но уж тогда я наемся хлеба вволю!..
- Где там наешься! – перебил его косарь. – Рано еще. Сперва надо спелую рожь сжать, потом в снопы связать, снопы в копны поставить. Ветер их провеет, солнышко просушит, тогда вези на ток…
- И буду хлеб есть?
- Экий ты нетерпеливый! Надо сначала снопы обмолотить, зерно в мешки ссыпать, мешки на мельницу отвезти и муки намолоть…
- И все?
- Нет, не все. Надо муку в деже замесить и ждать, пока тесто взойдет. Тогда в горячую печь садить.
- И спечется хлеб?
- Да, спечется хлеб. Вот тогда ты и наешься его, – закончил косарь поученье.
Задумался волк, почесал лапой затылок и говорит:
- Нет! Эта работа больно долгая да тяжелая. Лучше посоветуй мне, человече, как полегче еду добывать.
- Ну что ж, – говорит косарь, – раз не хочешь тяжелый хлеб есть, поешь легкий. Ступай на выгон, там конь пасется.

Пришел волк на выгон. Увидел коня.
- Конь, конь! Я тебя съем.
- Что ж, – говорит конь, – ешь. Только сперва сними с моих ног подковы, чтоб не ломать тебе зубы об них.
- И то правда, – согласился волк. Нагнулся он подковы снимать, а конь как ударит его копытом в зубы… Перекувыркнулся волк – и бежать.
Прибежал к реке. Видит – на берегу гуси пасутся. “А не съесть ли мне их?” – думает. Потом говорит:
- Гуси, гуси! Я вас съем.
- Что ж, – отвечают гуси, – ешь. Но сперва окажи нам перед смертью одну услугу.
- Какую?
- Спой нам, а мы послушаем.
- Это можно. Петь я мастер.
Сел волк на кочку, задрал голову и давай выть. А гуси крыльями хлоп, хлоп – поднялись и полетели. Слез волк с кочки, поглядел вслед гусям и пошел ни с чем. Идет и ругает себя последними словами: “Ну и дурень же я! Зачем согласился петь? Ну, теперь кого ни встречу — съем!” Только он так подумал, глядь – идет по дороге старый дед. Волк подбежал к нему:
- Дед, дед, я тебя съем!
- И зачем так спешить? – говорит дел. – Давай сперва табачку понюхаем.
- А он вкусный?
- Попробуй – узнаешь.
- Давай.
Достал дед из кармана кисет с табаком, сам понюхал и волку дал. Как нюхнул волк во весь дух, так весь кисет табаку и вдохнул. А потом как начал чихать на весь лес… Ничего от слез не видит, всё чихает. Так чихал с час, пока весь табак не вычихал. Осмотрелся, а деда уж и след простыл. Нечего делать, пошел волк дальше. Идет он, идет, видит – на поле стадо овец пасется, а пастух спит. Высмотрел волк в стаде самого лучшего барана, схватил его и говорит:
- Баран, баран, я тебя съем!
- Что ж, – говорит баран, – такова моя доля. Но чтобы долго тебе не мучиться да не ломать зубы об мои старые кости, стань лучше вон в той ложбинке и раскрой рот, а я взбегу на горку, разгонюсь и сам влечу к тебе в рот.
- Спасибо за совет, – говорит волк. – Так мы и сделаем.
Стал он в ложбинке, открыл рот и ждет. А баран взбежал на горку, разогнался и как ударит рогами волка по голове. Так искры из глаз у серого и посыпались, весь свет перед ним закружился! Опамятовался волк, покрутил головой и рассуждает сам с собой:
- Съел я его или нет?

А тем временем косарь закончил работу и идет домой. Услыхал он волчьи слова и говорит: “Съесть-то не съел, да зато легкого хлеба отведал!”

Принцесса и дервиш (суфийская притча)

Королевская дочь красотой своей была подобна луне и очаровывала всех, кто удостаивался счастья хоть раз взглянуть на неё. Однажды какой-то дервиш, собираясь подкрепиться, поднёс было ко рту кусок хлеба, как вдруг увидел её и застыл в изумлении. Пальцы его сами собой разжались, и хлеб упал на землю. Проходя мимо, принцесса улыбнулась дервишу. Восторг поверг его тело в трепет, хлеб остался лежать в пыли, а сам он едва не лишился чувств.

В таком потрясенном состоянии дервиш пробыл семь лет. Домом его стала улица, соседями — бродячие собаки. Безумный дервиш надоел принцессе, и её телохранители решили его убить. Тогда она вызвала его к себе и сказала ему:

— Никакой союз между нами невозможен. Ты должен немедленно уйти из города, потому что мои слуги хотят тебя убить.

Несчастный влюблённый ответил ей так:

— С тех пор, как я увидел тебя, жизнь не имеет для меня никакой цены. Они прольют невинную кровь. Но прежде, чем я умру, заклинаю тебя, исполни моё единственное желание, ибо ты — причина моей гибели. Скажи, почему ты тогда улыбнулась мне?

— Глупец! — сказала принцесса. — Когда я увидела, каким посмешищем ты себя выставил, я улыбнулась только из жалости.

И, сказав так, принцесса скрылась.

Притча о мозолях (Константин Филатов)

У одного человека был хороший урожай в поле. И за праздничным столом один из друзей человека того советовал ему благодарить Бога за обилие плодов. Но ответил тот в гордыне: «Я должен благодарить не Бога, а свои мозоли!» На следующий год скудным оказалось поле его, и горько жаловался человек, что Бог не дал урожая. И спросил его тогда один из друзей: «А где же были твои мозоли?»

Притча о грешной молитве (Константин Филатов)

В неурожайный год многократно возвысилась цена хлеба в земле христианской, и некий купец нажил много серебра на торговле зерном, презрев горе и нужду жителей окрестных селений. И, распаленный наживой, пришел он в храм Божий и молитвенно просил, чтобы хлеб стал еще дороже. Но когда вернулся купец домой, увидел он, что все имение его сгорело дотла, и в помрачении рассудка удавился. Исполнилось так слово Божие: «…И молитва его да будет в грех…» (Пс. 108:7).

Притча о мельнике и добром крестьянине (Константин Филатов)

Пришел нищий к мельнику и стал просить милостыню, но не дал ему мельник ничего, хотя и был богат хлебом. И был там добрый крестьянин, приехавший на мельницу, чтобы смолоть мешок ржи. Сжалился он к убогому, и отсыпал ему из мешка своего половину ради Христа. И благословил его нищий, и ушел неведомо куда. И смеялся мельник над крестьянином, говоря: «Что же останется тебе, когда расплатишься со мной за помол?!» И взял он рожь крестьянина, засыпал и стал молоть. И намололось с половины мешка зерна двенадцать мешков муки. И славил Господа крестьянин за чудо, и слезно каялся пораженный мельник.

Котик – золотой лобик (белорусская сказка)

Жили-были дед, да баба. Да так бедно, что ни поесть нечего у них было, ни сварить. Вот баба и говорит деду:
- Возьми, дед, топорок, поезжай в лесок, сруби дубок, отвези на рынок, продай да купи мерку муки. Напечём хлеба.
Собрался дед, поехал в лесок, начал рубить дубок. Спрыгнул с дуба котик – золотой лобик, золотое ушко, серебряное ушко, золотая шерстинка, серебряная шерстинка, золотая лапка, серебряная лапка.
- Дед, дед, а что тебе надо?
- Да вот, коточек, мой голубочек, послала меня старуха срубить дубок, отвезти на рынок, продать да купить мерку муки на хлеб.
- Езжай, дед, домой: будет у вас мука! Приехал дед домой, глядь – а муки у него полон закром!
Испекла баба хлеб, сама наелась, деда накормила и говорит ему:
- Не мешало бы теперь и затирку сварить. Да вот беда: соли нет. Возьми, дед, топорок, поезжай в лесок, стукни в дубок, может, выскочит котик – золотой лобик: попроси у него соли.
Взял дед топорок, поехал в лесок, стук в дубок… Выскочил котик – золотой лобик, золотое ушко, серебряное ушко, золотая шерстинка, серебряная шерстинка, золотая лапка, серебряная лапка.
- Дед, дед, что тебе надо?
- Да вот, коточек, мой голубочек: хлебушко есть, а соли-то нету!
- Езжай, дед, домой: будет тебе и соль! Приехал дед домой, глядь – а у него целая кадка соли стоит!
Наварила баба затирки, сама наелась, деда накормила и говорит ему:
- Не мешало бы теперь и капусты отведать. Точи, дед, топорок, поезжай в лесок, стукни в дубок, может, выскочит котик – золотой лобик: попроси у него капусты.
Наточил дед топорок, поехал в лесок, стук в дубок… Выскочил котик – золотой лобик, золотое ушко, серебряное ушко, золотая шерстинка, серебряная шерстинка, золотая лапка, серебряная лапка.
- Дед, дед, что тебе надо?
- Да вот, коточек, мой голубочек: хлеб есть, соль есть, капусты нету!
- Езжай, дед, домой: будет тебе капуста! Приехал домой, а у него капусты бочка. Говорит баба:
- Ай, как хорошо! Вот бы теперь ещё сальца… Мы бы с тобой щей наварили да сальцем заправили. Не ленись, дед, возьми топорок, поезжай в лесок, стукни в дубок, может, выскочит котик – золотой лобик: попроси у него сальца.
Взял дед топорок, поехал в лесок, стук в дубок… Выскочил котик – золотой лобик, золотое ушко, серебряное ушко, золотая шерстинка, серебряная шерстинка, золотая лапка, серебряная лапка.
- Дед, дед, что тебе надо?
- Да вот, коточек, мой голубочек: просит баба ещё сальца к капусте.
- Ладно, дед, езжай домой: будет и сало!
Приезжает дед домой, а у него сала целый кубелец! Рад дед, рада баба. Стали они жить не тужить, детям сказки говорить. И теперь живут, хлеб жуют, щи хлебают. Вот вам и сказка, а мне баранок связка.

Хлебороб (украинская сказка)

Жил да был богатый пан. Столько богатств у него было, что мог бы он купить с десяток сел. Столько земли у него было, что и за десять дней не обойти, не объехать на хорошей кобыле. Но печалило пана, что не было вокруг на всех его необъятных землях ни одного мужика, который был бы хорошим хлеборобом. Вот приходит к нему раз крестьянин и молвит:
- Я хорошо умею землю пахать, хлеб сеять и служить буду исправно. Примите меня, пан!
Пан и принял, выбора-то все равно не было. Служит хлебороб пятый год. Хлеб при нем такой родится, что лучшего, пожалуй, и не бывает на свете. Вот на пятый год и говорит хлебороб пану:
- Поработал я на вас уже, пане, довольно, теперь давайте расчет: пойду я своей дорогой.
А пану такого крестьянина терять не хотелось. Пораздумал он, а потом и говорит:
- А что ж тебе, человече, за службу заплатить?
- Да дайте мне, пане, вон того белого коня.
Пан согласился. А конь тот был такой, что как начнет на войне скакать среди неприятеля, так всего и потопчет. И никакая пуля, ни сабля его не берет. Вот только кроме хлебороба об этом никто не знал. Взял хлебороб коня, поблагодарил пана, да и поехал. Едет, едет и заехал в такой большой да темный лес, аж жуть! Увидел средь деревьев маленькую ветхую хату, да решил зайти. Глядь – а там сидит там старая, желтая старуха. Спросил мужик у нее, куда это он заехал. Покачала старуха головой и отвечает:
- Несчастный ты, что сюда заехал. Сюда, что ни ночь, ведьмы слетаются, все меня со свету сжить хотят.
- Да уж что бог даст, то и будет! – ответил крестьянин и остался в хате.
Дала ему старуха поужинать и просит:
- Помоги мне, добрый человек, переночуй в хате хотя бы три ночи. Я тебе за это хорошо заплачу и обороняться научу.
- Что ж, научите, я переночую, – согласился хлебороб.
Говорит старуха:
- На тебе вот этот крест, ступай в ту комнату, обведи вокруг себя этим крестом кружок, потом возьми крест в руки и сиди. А когда слетятся ведьмы, ты не бойся.
Взял хлебороб крест, пошел в другую комнату, сделал все так, как велела старуха, и сидит. Вдруг как загудит что-то над хатой, влетает в хату ведьма, потом вторая, третья – набралось их множество, так что и в хате не помещаются. Танцуют, кричат и воют, в ладоши хлопают, вокруг хлебороба бегают, да никак не могут через круг перейти. Вот разгонится какая-нибудь ведьма, добежит до круга, так назад и отскочит, а что уж ни делали – ничего не выходит. Вдруг петух на хате у старухи пропел: “Ку-ка-ре-ку!” Ведьмы так и метнулись в окна, аж хата задрожала. Перекрестился хлебороб и пошел к старухе в комнату. Та увидала его и так обрадовалась:
- Ты человек счастливый, ты еще, видно, мало нагрешил, ведьмы тебя боятся.
- Да, я честно работал, сеял хлеб, а потом на пана работал, может чего и нагрешил, да пусть уж господь простит!
Переночевал хлебороб еще две ночи. Как переночевал третью, говорит старуха:
- Спасибо тебе, добрый человече, что меня из большой беды вызволил, мне-то ведь тут сидеть потрудней, я больше нагрешила. Держи меч-самобоец, и, коль случится тебе воевать, ты только скажи: “Меч-самобоец, берись!” – и он перебьет все войско. Еще даю я тебе совет: как женишься, то не доверяй жене ничего важного до семи лет и семи недель.
Поклонился хлебороб старухе, поблагодарил ее и отправился в путь. Приехал он в город, где живет царь, а там тревога, народ в страхе: к городу подступает могучий враг, уже все царское войско побил, скоро и город возьмет. Хлебороб и говорит:
- А ну, ведите меня к царю! – его и повели.
- Что тебе надо? – спрашивает царь.
- Да вот, сказывают, что на город большой враг наступает!
- Так и есть.
- Я вам, коли Бог поможет, его побью. Только что вы мне за это дадите?
- Полцарства дам, – пообещал царь.
- Нет, царства мне не надо. Отдайте за меня свою дочку, я люблю ее!
Кликнул царь свою дочь и спросил ее, любит ли она и вправду хлебороба.
- Таточку, голубчик! Выдайте меня за него, я его люблю, выдайте, я за вас бога буду молить!
Царь и согласился. Тогда хлебороб и говорит:
- Дайте коню три мерки овса, а мне ведро вина. Царь дал все, что хлебороб просил. Сел он потом на коня и поехал. Выехал за город, видит – стоит войска большая сила, такая, что и не счесть. Как крикнул хлебороб:
- Меч-самобоец, берись!
Как взлетит меч-самобоец над вражескими головами и начал рубить одну за другой. А конь как скакнет промеж войска, так и бьет копытами. Все войско и перебили.
Вернулся хлебороб назад в город, царь его отблагодарил. А враг не хотел своего дела бросать – собрал на этот раз тьму войнов. И вновь поднялась тревога, и поехал хлебороб на поле брани. Побил ворога и назад воротился. Позавидовали цари соседних государств мощи этого царя, собрали войска свои вместе, снарядили их оружием страшным и пошли войной. Царь испугался: думал, что этой силы хлеборобу уж не одолеть. Но разбил хлебороб и это войско. Потом вернулся в город и на царской дочке женился.
Сильно любил он свою жену, и его любила жена. Прошло три года. Стала жена у хлебороба спрашивать, чем он так врага побивает. Не утерпел хлебороб, доверил жене тайну свою. А хитрый враг своего не бросал, стал выпытывать и лукавством, и лестью, и угрозами, да подкупать пытался хлеборобову жену, чтобы та сказала, в чем сила ее мужа. Вот и сдалась она и выкрала меч-самобоец, отдала врагу, а мужу другой подложила. Но коня украсть не смогла: хлебороб берег его как зеницу ока, даже спал с ним вместе.
Начал тогда враг войну вновь. А хлебороб отправился защищать государство. Сел он на верного коня, взял меч и выехал навстречу вражеским войскам. И только туда приехал, сразу же крикнул:
- Меч-самобоец, берись! – не берется.
- Меч-самобоец, берись! – и вновь не берется.
Удивился хлебороб, а потом внимательно разглядел свой меч и понял, что это другой. Тут же и догадался, куда меч-самобоец делся, и горько заплакал. В то время меч-самобоец уже рубил его войско. Вот подлетел меч к хлеборобу и с одного маху отрубил ему голову. Тогда конь сильно рассердился, что убили его хозяина, начал лютовать, перебил все войско врага, а потом подошел к телу хлебороба, остановился и стоит. Царь перевез тело в город, собрался его хоронить, а тут является старая такая старуха с иконкой и говорит:
- Пустите меня к хлеборобову телу.
Ее пустили. А старуха взяла иконку, погрузила ее в воду и полила тою водой хлебороба. Ожил хлебороб. И молвит ему старуха:
- Ишь, не послушался меня. Рассказал жене великую тайну и чуть было сам не погиб навеки. На, возьми опять меч, я его нашла, только не сказывай про великую тайну жене до семи лет и семи недель, а не то погибнешь!
Женился потом хлебороб на другой девушке, и живут они себе вместе. Живут, не горюют, не страдают, хлеба не покупают. Вот такая сказка.

Дождь из семян (Ю. Крутогоров)

Кто трактору силу дает.

Откуда у трактора такая сила? Ведь сами по себе колеса не крутятся. Сами по себе гусеницы не движутся. Силу трактору дает двигатель. Он движет машину, поэтому и называется двигателем.

Двигатели бывают крохотные. Их на ладони можно уместить. Они способны поднять в воздух легкую авиамодель. Бывают двигатели побольше. Для велосипеда, например. Такой двигатель трактору, конечно, не подойдет. У него силенок не хватит, чтобы сдвинуть с места такую махину. Тут нужен двигатель побольше, помощнее. Двигатель-богатырь. И такой создали. Он необычайную силу рождает. Эта сила приводит в движение колеса трактора: двигатель раскручивает вал, вал вращает колеса.

Как плуг-нож пашет землю.

Идет трактор по пашне… За ним плуг. За плугом тянется черная вспаханная полоса шириной с улицу. Полоса теплая, влажная, от нее даже пар идет. Поле рыхлится. Плуг переворачивает почву наизнанку. Прошлогодние стебельки. с которых срезали колоски, упрятываются в борозду.

Как борона боронит.

После пахоты наверху могут остаться крупные комки земли. Они мешают взойти посеянному ржаному или пшеничному семени. Поле должно быть ровным, гладким. Разбить надо крупные комки, расколотить! Тут-то и подавай борону. Борона прочесывает пашню. Как гребень! У нее, как у всякого гребня, есть острые зубья. Потому и название такое получила – борона зубовая. Зубья у борона железные, острые, частые. Они не только разбивают комья, они из почвы сорняки выдирают. А есть бороны на колесиках. На колесиках — острые шипы. Катится такая борона по полю — измельчает комки земли. Плуг и борона всегда вместе работают в поле. Вслед за плугом на пашню борону выводят. Борона, как и плуг, без трактора — ни шагу. А с трактором — пожалуйста: любое поле причешет. Ведь трактор на поле — самая главная машина

Про фабрику на колесах.

Комбайн — это фабрика на колесах. Замечательная фабрика.
Самоходная фабрика косит пшеницу.
Самоходная фабрика вышелушивает зерна из колосков.
Самоходная фабрика очищает зерна.
Самоходная фабрика сама грузит пшеницу в автомобили.
Все делает легко и быстро. На ходу.
Некогда останавливаться, много дел.
Выходит комбайн в поле. Словно плывет среди тучных колосьев. Впереди стелется нива. А прошел комбайн — сзади остаются ровно подстриженные стебельки. Будто поле в парикмахерской побывало. Будто его под машинку остригли.

Руки-умельцы.

А пшеничные зерна? Куда они?
В круглое сито. Зерна просеять надо. Дрожит сито. Ходуном ходит. Зерна просеиваются.
Вентилятор во все щеки дует. Зерна свежим ветром обдувает. Сдувает тонки усики колосков, шелуху.
Машины помогли вырастить хлебный урожай. Очень постарались трактор и автомобиль, плуг и борона, сеялка и комбайн. Но они, конечно. не сами в поле вышли. Их в поле повел человек.
Тракторист.
Шофер.
Комбайнер.
А если одним словом —
земледелец.

Все здесь (автор — Я. Тайц)

Надя с бабушкой пошли в поле. Колосьев на нем видимо-невидимо. И все немножко усатые. Надя спросила:
— Бабушка, а тут что растет?
— Хлеб, внученька.
— Хлеб? А булки где?
— И булки здесь, внученька.
— А баранки?
— И баранки здесь.
— А пряники?
— И пряники здесь. Все здесь, внученька.

Надя смотрит на усатые колосья. Хочет угадать: где тут хлеб, где булки, а где пряники?

Пришвин М. М. « Лисичкин хлеб»

Однажды я проходил в лесу целый день и под вечер вернулся домой с богатой добычей. Снял с плеч тяжёлую сумку и стал своё добро выкладывать на стол.
— Это что за птица? — спросила Зиночка.
— Терентий,— ответил я.
И рассказал ей про тетерева: как он живёт в лесу, как бормочет весной, как берёзовые почки клюёт, ягодки осенью в болотах собирает, зимой греется от ветра под снегом. Рассказал ей тоже про рябчика, показал ей, что серенький, с хохолком, и посвистел в дудочку по-рябчиному и ей дал посвистеть. Ещё я высыпал на стол много белых грибов, и красных и чёрных. Ещё у меня была в кармане ягода костяника, и голубая черника, и красная брусника. Ещё я принёс с собой ароматный комочек сосновой смолы, дал понюхать девочке и сказал, что этой смолкой деревья лечатся.
— Кто же их там лечит? — спросила Зиночка.
— Сами лечатся,— ответил я.— Придёт, бывало, охотник, захочется ему отдохнуть, он и воткнёт топор в дерево и на топор сумку повесит, а сам ляжет под деревом. Поспит, отдохнёт. Вынет из дерева топор, сумку наденет, уйдёт. А из ранки от топора из дерева побежит эта ароматная смолка и ранку эту затянет.
Тоже, нарочно для Зиночки, принёс я разных чудесных трав по листику, по корешку, по цветочку: кукушкины слёзки, валерьянка, петров крест, заячья капуста.
И как раз под заячьей капустой лежал у меня кусок чёрного хлеба: со мной это постоянно бывает, что когда не возьму хлеба в лес — голодно, а возьму — забуду съесть и назад принесу.
А Зиночка, когда увидела у меня под заячьей капустой чёрный хлеб, так и обомлела:
— Откуда же это в лесу взялся хлеб?
— Что же тут удивительного? Ведь есть же там капуста!
— Заячья...
— А хлеб — лисичкин. Отведай. Осторожно попробовала и начала есть.
— Хороший лисичкин хлеб!
И съела весь мой чёрный хлеб дочиста. Так и пошло у нас. Зиночка, копуля такая, часто и белый-то хлеб не берёт, а как я из лесу лисичкин хлеб принесу, съест всегда его весь и похвалит:
— Лисичкин хлеб куда лучше нашего !

Пермяк Е.  "Кто мелет муку"

Жил в мельничном ларе мучной червь Дармоед. Наелся он как-то свежей
муки, выполз на край ларя, зевнул и спросил:
- А кто мелет муку?
- Как это - кто? - проскрежетал жернов. - Я!
- Нет, я, - проскрипела на это деревянная рабочая шестерня. - Я кручу
ось, на которой ты, жернов, сидишь. Значит, я и мелю муку.
- Это еще что? - заспорил главный вал мельницы. - На ком ты надета,
шестерня? Не на мне ли? Не я ли мелю муку? Тут мельничные крылья не
утерпели и засвистели на ветру - Мы, крылья, всех вас вертим, крутим и
двигаем! Значит, мы и мелем муку.
Услыхал это ветер и сильно разгневался. Рванул он дверь мельницы, выдул
прочь мучного червя Дармоеда и так задул, что только крылья у мельницы
замелькали.
От этого главный вал, деревянная шестерня и жернов
заработали-завертелись быстрее. Веселее пошел помол муки.
- Поняли вы теперь, кто мелет муку?
- Поняли, батюшка ветер, поняли! - ответили все.
- Ой ли? - ухмыльнулся мельник. - Не всем дано понимать, кто мелет
муку, кому подвластны все ветры, все воды, кто строит все мельницы на
земле.
Сказал так мельник и повернул главный ветровой рычаг. Остановилась
работа на мельнице. Все замерли. И жернов, и вал, и шестерни. Потом смазал
мельник скрипучие места, засыпал нового зерна, выгреб смолотую муку и
опять пустил мельницу.
Плавно заработали крылья. Молча завертелись главный вал и рабочая
шестерня. Без болтовни, без пустого скрипа.
- Так-то оно лучше, - молвил старый мельник.
Запер на замок мельницу, пригрозил ветру пальцем: "Смотри у меня,
мели!" - и пошел обедать да эту самую сказку своим внучатам рассказывать,
чтобы они знали, кто мелет муку, кому подвластны все ветры, все воды, все
мельницы на земле.

Сладков Николай  "Кусок хлеба"

На мусорную кучу зимой только сытый не летит. Но сытых зимой мало. Всё видят голодные птичьи глаза. Чуткие уши всё слышат. Думаете, раз птичьи уши не заметны, то они и не чутки? Как бы не так! Тихо скрипнет дверь - а птицы слышат. Хозяйка выплеснет из ведра помои - сразу увидят. Уйдёт - они тут как тут. Они - это вороны, галки, сороки и сойки. Птицы смышлёные, осторожные, хитрые. Человека они знают и знают, когда его надо бояться. Больше всего они любят тех, кто не обращает на них внимания. Но внимание на них трудно не обратить.

Вороны прилетают, шумя отсыревшими крыльями, и забавно моргают, мелькая белым веком. Будто закатывают глаза от удовольствия.

У сорок на чёрных бархатных спинках искрятся снежинки. А хвосты и крылья будто покрашены нефтью: отливают зелёным, лиловым и жёлтым.

Чёрные галки - в серых воротничках, глаза у них белые и удивлённые.

Сойка наряднее всех: рыжий хохол, на крыле голубое - как рябь на воде. Ладная, ловкая. Полный рот набьёт, даже горло раздуется. И скорее в лес: по углам рассовать. Рассуёт и снова летит. Страшно, а летит. От страха даже рот открывает и хохол поднимает дыбом. Даже бормочет что-то под нос. Но голод ещё страшней.

Голод пригнал галку-инвалида. Какой-то охотник отстрелил ей нижнюю половинку клюва. Ни клюнуть, ни взять, ни почистить перья.

Села, странно тонконосая, взъерошенная, отощавшая, с перьями-сосульками на брюшке. Будь что будет.

Положила головку на снег и боком-боком уцепила кусок. Кусок - день жизни. Будет ли он и завтра?

Видимо и невидимо птицы вокруг жилья.

Стукнула дверь: друг или враг? С ведром или с ружьём?

Лучше бы спрятаться, да надо лететь. На мусорную кучу только сытый зимой не летит. А сытых зимой мало.

Приложение 6

Пословицы о хлебе

Хлеб всему голова.
Хлеб в пути не тягость.
Хлеб везде хорош – и у нас и за морем.
Хлеб да вода – богатырская еда.
Хлеб да живот и без денег живет.
Хлеб да капуста лихого не попустят.
Хлеб да пирог и во сне добро.
Хлеб за брюхом не ходит, а брюхо – за хлебом.
Хлеб с солью не бранится.
Хлеб сердце человеку укрепит.
Хлеб-соль вместе, а рыбка в дель.
Хлеб-соль ешь, а правду режь.
Хлеб-соль – конец обеду.
Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай.
Хлеб хлебу брат.
Хлеба край – и под елью рай, хлеба ни куска – и в полатях возьмет тоска.
Хлеба нет – и друзей и не бывало.
Хлеба нет – и корочки нет.
Хлеба ни куска – и в горле тоска.
Хлебу – мера, деньгам – счет.
Хлеб – батюшка, вода – матушка. 
Худ обед, когда хлеба нет. 
Хлеба ни куска, так и в горнице тоска. 
Хлебушко – калач дедушка.
Хлеба нет – корочка в честь.
Бог на стене, хлеб на столе.
Без хлеба святого всё приестся. Калач приестся, а хлеб никогда.
Без хлеба смерть, без соли смех.
Жатва поспела, и серп изострён.
Жатвы много, а делателей мало.
Береги хлеб для еды, а деньги для беды.
Сеем, пашем, руками машем, о межи тупим, а хлеб круглый год купим.
Тот счастлив, у кого есть хлеба с душу, платья с тушу, денег с нужу.
У голого порой бывает пир горой, да горько после пиру – ходить за хлебом по миру
И богат мужик, да без хлеба — не крестьянин.
У нищего хлеб на уме, у скупого и корочки на счету.
Всяк на себя хлеб добывает.
Невеяный хлеб не голод, а посконная рубаха не нагота.
Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь. 
Человек хлебом живет, а не промыслом. 
Покуда есть хлеб да вода, все не беда. 
Без хлеба, без соли худая беседа. 
Палата бела, а без хлеба в ней беда. 
Плевать на обед коли хлеба нет. 
Хлеб – дар божий, отец, кормилец.
Хлеб да соль, и обед пошел.
Без хлеба, без соли никто не обедает.
Не в пору и обед, коли хлеба нет.
Хлеб черствый – обед честный.
Был бы хлеб, а зубы сыщутся.
Бел снег, да по нем собака бежит, черна земля, да хлеб родит.
Была бы голова на плечах, а хлеб будет.

Приложение 7

Загадки о хлебе

Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и чёрный, он и белый,
А бывает подгорелый. (Хлеб)

Комковато, ноздревато,
И губато, и горбато, и твердо,
И мягко, и кругло, и ломко,
И черно, и бело, и всем мило. (Хлеб)

Всем нужен, а не всякий сделает (Хлеб)

Бьют меня палками, жмут меня камнями,
Держат меня в огненной пещере,
Режут меня ножами.
За что меня так губят?
За то, что любят. (Хлеб)

Круглобок и маслян он, 
В меру крут, посолен, -
Пахнет солнечным теплом, 
Пахнет знойным полем. (Хлеб)

Мнут и катают,
В печи закаляют,
Потом за столом
Режут ножом. (Хлеб)

Вот он –
Тёплый, золотистый. 
В каждый дом, 
На каждый стол –
Он пожаловал – пришёл. В нем – 
Здоровье, наша сила, 
В нем – 
Чудесное тепло. 
Сколько рук
Его растило, 
Охраняло, берегло! (Хлеб)

Кольцо не простое,
Кольцо золотое,
Блестящее, хрустящее,
Всем на загляденье...
Ну и объеденье! (Баранка или бублик.)

Что на сковородку наливают
Да вчетверо сгибают? (Блины.)

В печь сперва его сажают,
А как выйдет он оттуда,
То кладут его на блюдо.
Ну, теперь зови ребят!
По кусочку все съедят. (Пирог.)

Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок. 
В землю теплую уйду, к солнцу колосом взойду. 
В нем тогда, таких как я, будет целая семья. (Зерно)

Вырос в поле дом. Полон дом зерном. Стены позолочены. Ставни заколочены. Ходит дом ходуном на столбе золотом (Зерно)

Приложение 8

Конспект совместной деятельности детей и воспитателя

«Хлеб – всему голова»

(в подготовительной группе)

Составила: воспитатель Ситникова И.В.

Цель. Знакомить детей со злаковыми растениями. Дать представление о том, что хлеб – основной продукт питания человека. Воспитывать бережное отношение к хлебу. Учить сравнивать, анализировать, делать выводы, обобщения. Развивать сенсорные навыки. Обогащать словарный запас, развивать связную речь.

Предварительная работа.  Разучивание стихотворений, пословиц, поговорок, чтение литературных произведений по теме.

Ход занятия

Педагог. Дети, приглашаю вас совершить экскурсию по нашему Музею хлеба. Его экспонаты помогут узнать много нового об этом продукте питания.

Колосок как будто дом,

Много комнат в доме том.

В каждой комнате – зерно,

Спелой зрелости полно.

Дети рассматривают через лупы колосья пшеницы и ржи.

Пшеницу, рожь и другие зерновые растения называют злаками. Этот колос пшеницы (показывает) – пшеничный колос.

Колос ржи – (ржаной колос).

Мука из зерен пшеницы – (пшеничная мука).

Мука из зерен ржи – (ржаная мука).

Тесто из пшеничной муки – (пшеничное тесто).

Тесто из ржаной муки – (ржаное тесто).

Какой хлеб пекут из пшеничной муки? (Пшеничный, белый.) А из ржаной? (Ржаной, черный.)

Игра «Угадай на вкус» дети с закрытыми глазами пробуют кусочки хлеба, определяя по вкусу, белый он или черный.

Педагог. Молодцы, хорошо знаете вкус и белого пшеничного хлеба, и черного ржаного.

Какой он – хлеб? Подберите для описания этого продукта слова, чтобы все поняли, как вы его любите. (Аппетитный, вкусный, свежий, ароматный, душистый, мягкий.)

Из зерен злаков люди не только выпекать вкусный и ароматный хлеб, но и готовить множество других блюд.

Игра «Кто назовет больше блюд?» Дети перечисляют известные им блюда, при изготовлении которых используются крупы и мука.

Педагог. С давних времен на Руси употребляли в пищу разнообразные каши. «Хлеб да каша – пища наша», - говорили люди. И каких только каш не варили! Да и сейчас это вкусное и полезное блюдо варят и повара нашего детского сада, и мамы у вас дома.

Игра «Из чего сварили кашу?». Педагог показывает зерна злаков, образцы круп, которые из них получают. Дети называют каши, которые готовят из этих круп.

Педагог. Из гречихи варят кашу (гречневую), из овса – (овсяную), из риса – (рисовую)  и т.д.

Обратите внимание на то, как выглядят крупы. Чем они похожи и чем они различаются? (Ответы детей.)

Игра «Угадай на ощупь». Дети поочередно на ощупь определяют и называют крупы, которые находятся в тканевых мешочках.

Педагог. Как вы думаете, всегда ли хлеб существовал на земле? (Дети высказывают предположения.)  Сегодня я расскажу вам сказку «О первом пшеничном зернышке». (Читает сказку, показывая иллюстрации.)

Понравилась вам сказка? (Да.) Вспомните, в каких еще сказках упоминается хлеб, зерно или продукты из муки? («Колосок», «Мужик и медведь», «Колобок».)

Как вы думаете, из какой муки испекла бабушка румяный колобок? (Дети высказывают предположения.) Пшеничная мука всегда стоила дороже ржаной, и поэтому калачами да булками лакомились люди побогаче. А в бедный семьях пекли ржаной хлеб. В народе говорили: «Пшеничка кормит по выбору, и рожь всех сплошь». Так что колобок из русской народной сказки был испечен скорее всего из ржаной муки. В старину на Руси рожь называли житом. Вслушайтесь в звучание этого слова – «жито». Как вы думаете, почему люди дали ржи такое название? (Дети высказывают предположения.)

Слово «жито» походе на слово «жить». Хлеб – главный продукт питания, он ежедневно должен быть в рационе каждого человека, ведь «без хлеба нет обеда».

Какие пословицы и поговорки о хлебе вы знаете? (Где хлебно и тепло, там жить добро», «Будет хлеб – будет и песня», «Хлеб – наше богатство», «У кого хлеб родится, тот и веселится», «Без соли не вкусно, без хлеба не сытно», «Каша – мать наша, а хлеб – отец-кормилец».)

Многие писатели и поэты с уважением говорят о хлебе в своих произведениях. Вспомните и назовите их. («Лисичкин хлеб» М.Пришвина, «Хлеб» М.Глинской.)

Каждому знакомы

Мудрые слова:

«Хлеб – хозяин дома,

Всему он голова!»

Он дороже злата,

Серебра ценней,

Крепкого булата

Хлебушек сильней.

В разных странах готовят и употребляют в пищу разнообразные, порой удивительные блюда. Но хлеб – продукт, который едят люди во всем мире. Кто из вас знает, какие виды хлеба пекут в других странах?

Если дети затрудняются с ответом, педагог рассказывает и показывает иллюстрации с изображением разных видов хлебобулочных изделий. Паляницу выпекают на Украине, лепешки – в Узбекистане, лаваш – в Армении, багет – во Франции, галеты – в Италии.

Педагог. К сожалению, иногда можно увидеть, как вместе с мусором люди выбрасывают хлеб, а дети играют кусками хлеба за столом. Люди, которые знают, как трудно растить хлеб, понимают истинную цену и поэтому берегут его. Взял кусок хлеба – съешь его, не хочешь есть – не бери. «Хлеба к обеду в меру бери, он – драгоценность, им не сори».

Закончите предложение: «Я знаю, что хлеб – наше богатство, поэтому я…». (Дети поочередно предлагают свои варианты окончания предложения.)

Хотели бы вы сами попробовать вырастить злаки? Давайте представим, что вы превратились в ученых. Проведем эксперимент. Посадите зерна пшеницы в три горшочка – с песком, опилками и землей, ухаживайте за посевами и понаблюдайте, в какой емкости быстрее и дружнее прорастут зерна.

Дети выполняют задание, затем ухаживают за посевами, проводят наблюдения и опыты (рассматривают грунт в микроскоп, регулируют освещение и т.п.)

Приложение 9

Дидактические игры

1.«А какой он, хлеб?»

Подбор прилагательных к существительному.

Вариант 1.Дети стоят в кругу и передают по кругу мяч и называют прилагательные. Например, «хлеб» -  румяный, свежий, душистый, аппетитный и т.д; «каравай» - мягкий, белый, горячий, ароматный и т.д.

Вариант 2.Воспитатель бросает мяч кому-то из детей (по очереди). Дети подбирают прилагательное к существительному. Например, хлеб – свежий, ватрушка – круглая, пирожок – румяный и т.д.

2.«Назови, что покажу»

Учить называть хлебобулочные и кондитерские изделия из муки.

Воспитатель показывает картинку, дети отвечают, что изображено.

3.«Подбери прилагательное»

Учить подбирать прилагательные к зерновым культурам.

Пшеница (какая?) - высокая, зрелая, колосистая,...,

Подсолнух (какой?) - высокий, спелый, крупный,...

Кукуруза (Какая?) - крупная, спелая, желтая,... и т.д.

4.Словесно - дидактическая игра с мячом «Ответь на вопрос»

Учить быстро отвечать на вопросы воспитателя.

 Воспитатель задает вопрос и бросает мяч ребенку. Ребенок отвечает и возвращает мяч воспитателю.

Назови ласково хлеб? (хлебушек)

Крошки  какие? (хлебные)

Квас из хлеба как называется? (хлебный)

Прибор для резки хлеба? (хлеборезка)

Посуда для хлеба? (хлебница)

Кто выращивает хлеб? (хлебороб)

Кто печет хлеб (хлебопек)

Назови завод, где выпекают хлеб (хлебозавод)

Как называют изделия из теста (хлебобулочные изделия)

 В каком магазине можно купить хлебобулочные изделия?( В булочной)

Чем покрыт хлеб снаружи? (корочкой)

Что у него внутри? (мякиш)

Что по краям? (горбушки)

5.«Узнай на вкус»

Учить определять на вкус разные виды хлебобулочных изделий.

Детям с закрытыми глазами дают пробовать разные виды хлебобулочных изделий.

6. «Откуда хлеб пришел?»

Учить подбирать соответствующее понятие.

Где хлеб купили? — ... (В магазине.)

А в магазин как попал? — ... (Из пекарни.)

Что делают в пекарне? — ... (Пекут хлеб.)

Из чего? — ... (Из муки.)

Из чего мука? — ... (Из зерна.)

Откуда зерно? — ... (Из колоса пшеницы.)

Откуда пшеница? — ... (Выросла в поле.)

Кто ее посеял? — ... (Хлеборобы.)

колос пшеницы  – (пшеничный колос)

Мука из зерен пшеницы - (пшеничная  мука.)

Мука из зерен ржи - (ржаная мука)

Тесто из пшеничной муки – (пшеничное тесто)

Тесто из ржаной муки – (ржаное тесто)

Какой хлеб пекут из пшеничной муки?- (пшеничный, белый)

А из ржаной? -  (ржаной, черный)

7.«Угадай на вкус»

Учить различать белый и черный хлеб на вкус.

Дети с закрытыми глазами пробуют кусочки хлеба, определяя по вкусу, белый он или черный.

8.«Кто назовет больше блюд?»

Развивать непроизвольную память детей, внимательность.

Дети перечисляют известные им блюда, при    приготовлении которых используются крупы и мука.

9.«Из чего сварили кашу?»   

Учить соотносить злак, крупу и готовый продукт. Правильно его называть.

Педагог показывает зерна злаков, образцы  круп, которые из них получают. Дети называют каши, которые готовят из этих круп.

10.«Угадай на ощупь».

Развивать тактильные ощущения детей.

Дети поочередно на ощупь определяют и называют крупы, которые находятся в тканевых мешочках.

11.«Угадай по описанию».

Учить детей разгадывать загадки, анализировать, формулировать суждения и аргументировать свой выбор.

12.«Скажи иначе» 

Учить детей подбирать синонимы.

Дети встают в круг, воспитатель кидает каждому из них мяч, называя слово. Дети подбирают к заданным словам синонимы (похожие слова). Например, «хлеб» - булка, колосок и т.д.

13.«Скажи наоборот» 

Учить детей подбирать антонимы.

Дети встают в круг, воспитатель кидает каждому из них мяч, называя слово. Дети подбирают к заданным словам антонимы (противоположные по смыслу слова). Например, пышный – плоский, горячий – холодный, мягкий - черствый и т.д.

14.«Покажи фигуру»

Учить соотносить предметы с геометрическими фигурами, называть геометрические фигуры.

 Воспитатель показывает какое-либо хлебобулочное изделие, дети показывают геометрическую фигуру (батон - овал, бублик - круг).

15.«Один - много»

Учить подбирать слова в единственном и множественном числе.

Вариант 1.Воспитатель называет слово в единственном числе, а ребенок во множественном.

Вариант 2.Воспитательназывает слово во множественном числе, а ребенок в единственном.

Приложение 10

Поделки из пророщенной пшеницы.

(Рекомендации по изготовлению)

Что нужно для поделки: цельная яичная скорлупа от двух или трех яиц, пророщенная пшеница, фломастеры, вата, подставка для яиц.

Как сделать:

1. Аккуратно уберите верхнюю часть скорлупы, а на оставшейся яркими фломастерами нарисуйте рожицы.

2. Вставьте скорлупки в подготовленные подставки, положите внутрь вату, затем засыпьте семена и налейте столько воды, чтобы они стали влажными.

3. Поставьте скорлупки в теплое, хорошо освещенное место. Через несколько дней семена прорастут, и у человечков появятся длинные или кудрявые волосы. Их можно подстригать, при хорошем уходе они вырастут снова.

Приложение 11

Сценарий вечера досуга о хлебе

«Славится он первым на земле!..»

(для детей старшего дошкольного возраста)

       Муз. руководитель: Бирюкова Е. А.

Цели: расширять представления о практической жизни человека, воспитывать  бережное отношению к хлебу, труду хлеборобов. Познакомить с культурой русского народа, земледельческими обрядами, традициями. Развивать умение работать с тестом. Активизировать и обогащать словарный запас детей.

Ход мероприятия.

Ведущая.

Здравствуйте! Вот и снова мы встретились! А за окном осень золотистая, хлебом колосистая!

Если мы хотим кого-то

Встретить с честью и почетом,

Встретить щедро, от души,

С уважением большим,

Мы гостей таких встречаем

Круглым пышным караваем!

Он на блюде расписном

С белоснежным рушником.

С караваем соль подносим,

Поклонясь, отведать просим:

Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб-соль из рук!

Дети исполняют песню «К нам гости пришли»

Ведущая.

Хлебом-солью встречали жениха и невесту на пороге их дома, новорожденного, дорогих и уважаемых гостей. Это символ благополучия и гостеприимства. Сегодня мы будем с вами прославлять чудо земли – хлеб. В его честь слагались гимны, песни, совершались обряды, устраивались праздники, посвященные посевной страде и сбору урожая. С весны до осени не покладая рук трудятся хлеборобы, чтобы в каждый дом, на каждый стол хлеб пришёл. А как в народе говорят о хлебе?

Дети вспоминают пословицы и высказывания о хлебе, читают стихи.

  1. Каждому знакомы

Мудрые слова:

Хлеб – хозяин дома,

Всему он голова!

  1. Он не падает к нам с неба,

Появляется не вдруг.

Чтобы вырос колос хлеба,

Нужен труд десятка рук.

  1. Крепкою державой

Его звали встарь,

Хлебушек по праву

В государстве – царь!

Ведущая.

Чтобы был хлеб, сеют рожь и пшеницу. Из маленьких зёрнышек вырастают хлебные колоски. А когда сеют хлеб? Правильно, весной. На поля выезжают трактора, сеялки, вовсю кипит работа. На Руси пели песни, в которых звучали особые пожелания: чтобы колосья росли спелыми, наливными, чтобы урожай был богатым. Вы знаете такие песни?

Дети исполняют песни-попевки «Нива золотая», «Расти, рожь»

Ведущая.

В наш век, век техники и электроники, хлеб вырастить все равно непросто: добывается он в поте лица, и хлебная страда всегда тяжела. А теперь послушайте, как приходит хлеб к нам на стол.

Дети читают стихи.

  1. За лесами, за лугами

раздается в поле гром –

это тракторы плугами

пашут лёгкий чернозём.

  1. На широкие долины

Вышли новые машины:

Глянь в раскрытое окно –

Сеют сеялки зерно.

  1. Сколько в это зернышко

Вложено труда,

Знают только солнышко,

Ветер да вода.

  1. Посеяли хлеб хлеборобы весною,

Созрел он и встал золотистой стеною.

И слышит страна: за уборку пора,

Для хлеба комбайны нужны, трактора.

Ведущая.

Созрели колосья, наступила пора жатвы. В наше время хлеб убирают огромные машины – комбайны. А в старину колосья срезали серпами, жали, поэтому уборка хлеба и называется жатвой.

Ребенок.

  1. Солнце поднимается,

Заря загорается,

А наши жницы на поле идут,

Поют, заливаются.

Ведущая.

Отправимся и мы с вами на такое поле.

Девочки исполняют «Танец с колосьями».

Девочка-жница.

А мы жито жали,

Во снопы вязали,

На ток возили,

Цепами молотили.

Будем тесто месить,

Пирогами всех кормить.

Дети исполняют песню «Бай-качи, качи, качи!»

Выходит Тит с большой ложкой, к нему подходят девочки-жницы.

Тит.

Где баранки-калачи?

1-я жница.

Не колода лодырь, а пень,

Пролежал целый день.

2-я жница.

Не жнёт, не косит,

А обедать просит.

3-я жница.

Тит, иди молотить!

Тит.

Живот болит!

3-я жница.

Тит, иди молотить!

Тит.

Спина болит!

4-я жница.

Тит, иди мед пить!

Тит.

Дай скорее шапку схватить!

А  вот моя большая ложка!

1-я жница.

Хорошо лентяю жить:

Ему не о чем тужить.

2-я жница.

Лентяй пашенку не пашет,

Сеть шелковую не вяжет.

3-я жница.

И в избе не прибирает,

Как испечь калач, не знает.

4-я жница.

С зарёй рано не встаёт,

С косой в поле не идет!

Все вместе.

Хочешь есть калачи,

Не сиди на печи!

Ведущая.

Ребята, а как из зерна мука получается? (ответы детей)

Правильно, колосья ржи или пшеницы везут на молотильню. Там их молотят, зерно высыпается, его отправляют… куда? Правильно, на мельницу. Сейчас мельницы – это огромные заводы. А в старину мельницы были… какими? Ветряными. Так из зерна получается мука.(рассматривают муку ржаную и пшеничную). А что можно испечь из муки? (дети отвечают)

Дети рассматривают разные сорта хлеба, ведут разговор, из какой муки его пекут.

Ведущая.

А что нужно для того, чтобы замесить тесто?

Дети.

Мука и вода.

Ведущая.

Ох, захотелось пирожка!

У нас есть водичка и мука.

Вы бы тесто замесили

Да гостей бы угостили!

А теперь я вам предлагаю самим сделать из теста угощение. Мойте руки, надевайте фартуки и косынки. Позовем нашего повара.

Приходит повар. Рассказывает, из чего сделано тесто. Дети лепят булочки. Повар уносит булочки в духовку.

Ведущая.

Вот сколько мы с вами узнали сегодня интересного! Ребята, вам было интересно? Я надеюсь, вы будете беречь хлеб, потому что уже знаете, как непросто его вырастить. А ещё потому, что хлеб – это наше богатство, здоровье, сила. Ну, а теперь…  В хоровод вставай, испекли мы каравай!

Дети исполняют хороводную песню «Каравай».

Ведущая.

Слава урожаю в закромах!

Слава караваю на столах!

Слава, слава трудовым рукам!

Слава, слава труженикам!

Слава и привет от нас!

Вместе с детьми:

До свиданья, в добрый час!

На полдник детям приносят булочки, сделанные их руками.


Предварительный просмотр:


Подписи к слайдам:

Слайд 1

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Детский сад №56 «Теремок» комбинированного вида г . Улан - Удэ Проект для детей второй группы раннего возраста на тему: «Моя дружная семья » Подготовила и провела: воспитатель 1 категории Ситникова И.В.

Слайд 2

ИНФОРМАЦИОННАЯ КАРТА ПРОЕКТА Проект: «Моя дружная семья» Автор: Ситникова Ирина Викторовна Продолжительность проекта: долгосрочный с 01.11.17г. по 30.11.17 г. Тип проекта: коллективный, творческий Место проведения: МБДОУ Детский сад №56 «Теремок» (комбинированного вида), группа №14 Участники проекта: музыкальный руководитель, ст.воспитатель , воспитатель, дети группы №14 «Радуга», родители группы №14. Возраст детей: дети второй группы раннего возраста с 2 до 3 лет.

Слайд 3

Цель проекта: расширение у детей представлений о семье через организацию различных видов деятельности. Задачи проекта: Для детей: * Обучающая : Формировать у детей представление о семье, расширять знания о ближнем окружении, учить разбираться в родственных связях, проявлять заботу о родных людях. * Развивающая : Развивать любознательность, наблюдательность, творческое воображение воспитанников в процессе совместной деятельности с взрослыми. * Воспитательная : Воспитывать у детей любовь и уважение к членам семьи, показать ценность семьи для каждого человека. Для воспитателя: -обмен опытом работы среди воспитателей; -пополнить предметно-пространственную среду группы; -создать информационную базу. Для родителей: -создать условия для активного участия родителей в жизни группы; -обогащать детско - родительские отношения; -развивать творческие способности родителей и детей в процессе совместной деятельности; -привлечь родителей к поликультурному воспитанию детей в семье.

Слайд 4

Актуальность: Семья - источник вдохновения, Где рядом взрослые и дети, В семье от всех невзгод спасение, Здесь друг за друга все в ответе. О. В. Токмакова Семья всегда стоит на первом месте у каждого человека. В условиях, когда большинство семей озабочено решением проблем экономического, а порой физического выживания, усилилась тенденция самоустранения многих родителей от решения вопросов воспитания и личностного развития ребёнка. Родители, не владея в достаточной мере знанием возрастных и индивидуальных особенностей развития ребёнка, порой осуществляют воспитание вслепую, интуитивно. Всё это, как правило, не приносит позитивных результатов. А семья для малыша- это мир, в котором закладываются основы морали, отношения к людям. Членов семьи объединяет кровное родство, любовь, общие интересы. В статье 18 Закона РФ «Об образовании» говорится: «Родители являются первыми педагогами. Они обязаны заложить первые основы физического, нравственного и интеллектуального развития личности ребенка в раннем возрасте». Семья и детский сад – два общественных института, которые стоят у истоков нашего будущего, но зачастую не всегда им хватает взаимопонимания, такта, терпения, чтобы услышать и понять друг друга. Непонимание между семьёй и детским садом всей тяжестью ложится на ребенка. С целью изучения семьи, выяснения образовательных потребностей родителей, установления контакта с её членами, для согласования воспитательных воздействий на ребенка в детском саду объявлен проект «Это Родина моя». Учитывая возраст детей, в нашей группе реализуется проект «Моя дружная семья». Дети раннего возраста не всегда понимают слово «семья», для чего она нужна. Поэтому, мы, взрослые, должны помочь детям понять значимость семьи, воспитывать у детей любовь и уважение ко всем членам семьи, прививать чувство привязанности к семье и дому. И самое главное, проект будет способствовать укреплению семьи, что само по себе переоценить невозможно.

Слайд 5

Проблема: Дети не имеют достаточный объем знаний о членах своей семьи, о значении семьи в жизни каждого человека. Ожидаемые результаты : От детей: 1. Дети знают членов своей семьи и гордятся ими. 2. Проявляют отзывчивость, любовь, заботу, внимание к членам семьи. От педагогов: 1. Повышение профессиональной компетенции педагогов. 2. Приобретение практического опыта в выборе адекватных методов и форм в работе с каждой семьёй. От родителей: 1. Повышение педагогической культуры и знаний родителей. 2. Установление доверительных и партнёрских отношений семьи и детского сада. 3. Принятие родителями истины: «Права и обязанности воспитания детей принадлежит самим родителям».

Слайд 6

Форма проведения: Работа с детьми: 1. Опрос в форме беседы. 2. Непосредственно образовательная деятельность. 3. Игровая деятельность. 4. Беседы « Моя дружная семья», «Как я помогаю дома». 5.Утренняя гимнастика «Дружная семья» 6. Чтение: стихи, потешки о семье. 7. Театрализованная деятельность. 8. Настольно-печатные игры: «Портрет мамы (папы)», «Как растет живое (человек)» 9.Музыкально - подвижные игры «Карусель», «Юрта» Работа с родителями: 1. Выставка творческих работ «Золотые руки наших мам» 2. Выставка-конкурс рисунков «Россия-Родина моя» (совместная деятельность детей и родителей). 3. Вернисаж фото-коллаж «Этнические традиции моей семьи» 4. Консультации для родителей.

Слайд 7

Этапы реализации проекта: I этап - подготовительный Постановка проблемы Предложили детям рассмотреть картину, где изображена семья: папа, мама, бабушка, дедушка. дети). - Назовите, кого вы здесь видите? - Как можно назвать одним словом? - Сколько человек в вашей семье? Перечислите. - А знаете ли вы своих близких родственников? - Как нужно относиться к членам своей семьи? Ввод детей в игровую ситуацию. Планируемая деятельность. А поможет нам в этом разобраться Кукла Аленка (появляется кукла, которая присутствует на протяжении всего проекта). Она живет в нашем садике, всех вас знает, но хочет поближе познакомиться с вами, узнать о ваших семьях и родственниках. Мы будем вместе с ней играть в игры, читать стихи и рассказы, а ваши родители будут нам помогать Ознакомление родителей. Родителям сообщается о проведении проекта, вывешивается объявление с планом реализации проекта, с его условиями.

Слайд 8

II этап - практический Организация деятельности проекта. 1 . Непосредственно образовательная деятельность 1.Ознакомление с окружающим миром *Тема: «Я - человек» Цель: Дать представление, что дети, мама, папа, воспитатель – это человек. Конкретизировать и закреплять знания детей о частях человека. *Тема: «Папа, мама, я – семья» Цель: формировать первоначальные представления о семье. *Тема: «Жилище людей (изба и юрта)» Цель: Дать понятия «изба», «юрта». Показать их сходства и различия. *Тема: «Жилище людей – многоэтажный дом» Цель: Продолжать знакомить с жилищем людей- многоэтажный дом. Показать, что дома бывают разные по высоте, длине. * Тема: «Игрушки – забавы для детей (Богородская игрушка)» Цель: Продолжать знакомить детей с прикладным искусством русского народа (Богородская игрушка) * Тема: «Игрушки – забавы для детей (Свистульки)» Цель: Познакомить с игрушкой забавой – свистулькой. Показать разнообразие свистулек. 2.Развитие речи *Тема: Чтение детям русской народной потешки «Пальчик - мальчик…» * Тема: Чтение русской народной потешки «Семья» Цель: Познакомить детей со стихотворением, совершенствовать речевой слух. Учить выполнять движения пальцами в соответствии с текстом.

Слайд 9

*Тема: Чтение сказки «Три медведя» Цель. Познакомить детей со сказкой «Три медведя», вызвать желание поиграть в сказку. *Тема: Игра-инсценировка «Добрый вечер, мамочка» Цель: Рассказать детям о том, как лучше встретить вечером маму, вернувшуюся с работы, что сказать ей (или любому другому родному человеку). *Тема: Рассматривание сюжетной картины «Семья» Цель: Помочь детям понять содержание картины; в процессе рассматривания активизировать речь детей; учить договаривать слова, небольшие фразы. Закрепить понятие «Семья», членов семьи. 3.Художественно-продуктивная деятельность *Тема: «Прическа для мамы(папы)» (Рисование) Цель: Закреплять умение правильно держать карандаш, делать короткие и длинные штрихи. *Тема: «Дом» (Закрашивание) (Рисование) Цель: Закреплять умения детей работать с красками, проводить длинные прямые линии слева на право. Воспитывать аккуратность в работе. *Тема: «Разноцветная дорожка для прогулок» (Конструирование) Цель: Закреплять умение работать со строительным материалом, чередовать цвета. Воспитывать дружеские качества, чувство коллективизма. *Тема: «Изба» (Конструирование) Цель: Развивать конструктивные способности детей. Учить строить из конструктора « лего » избу, не высокую, но прочную. *Тема: «Изба» (Лепка) Цель: Продолжать закреплять навыки работы с пластилином(раскатывать прямыми движениями). Построить коллективно избу из пластилиновых бревен. *Тема: «Свистулька» (Лепка из глины) Цель: Познакомить с новым материалом – глиной. Учить скатывать глину прямыми движениями и загибать с двух сторон вверх (голова, хвостик).

Слайд 10

2 . Игровая деятельность. Сюжетно-ролевая игра «Семья», «Больница», «Магазин» Цель: развивать у детей самостоятельность в игре, учить подражать взрослым: маме, папе, бабушке, дедушке, воспитывать любовь к младшим и уважение к старшим; учить коллективной игре, внимательному отношению друг к другу; воспитывать любовь к труду. Настольно-печатные игры: «Прическа для мамы (папы)», «Как растет человек» Цель: воспитывать любовь и уважение к своей семье, расширять кругозор и обогащать словарный запас детей терминами родственных отношений, развивать связную речь. Словесные игры: «Кто старше?», «Кто младше?» Цель: учить разбираться в родственных связях, развивать речь, память.

Слайд 11

3 . Художественно-речевая деятельность. Цель: формировать у детей понятие «семья», воспитывать любовь и уважение к членам семьи, проявлять заботу о родных людях, учить внимательно слушать, развивать диалоговую речь и память. 1. Чтение и заучивание стихов и сказок о семье: Е. Благинина «Посидим в тишине», потешки «Семья», «Пальчик-мальчик» 2. Беседы: «Выходной день в моей семье», «Как я помогаю дома», «Кем работают мои родители», « Моя дружная семья» 3. Показывание и рассказывание сказки «Три медведя» 4 . Художественно-эстетическая деятельность *Изготовление коллективного подарка для мам ко Дню Матери. Цель: развивать творческие способности детей, учить доставить радость другому, доводить начатое дело до конца, прививать аккуратность в работе. *Разучивание музыкально-подвижных игр «Карусель», «Юрта»

Слайд 12

III этап - заключительный 1 . Составление семейной газеты «Традиции моей семьи» (традиции, увлечения детей и взрослых в будни и праздники). Цель: привлечь внимание к семье, показать её ценность и значимость в жизни каждого человека, вовлечь родителей в совместную деятельность с детьми.

Слайд 13

2. Мир семейных увлечений. Выставка «Золотые руки наших мам» Цель: раскрыть и показать имеющиеся таланты в семье: изготовление поделок, вышивки, вязание, квиллинг, макраме, бисер, и.т.д .

Слайд 15

Оценка результатов . В результате мероприятий, которые были проведены в ходе проекта: беседы, выставки, досуг, совместная деятельность детей и родителей мы получили положительный результат. У детей повысились знания о семье, родители стали активнее участвовать в мероприятиях, проходимых в детском саду. Родители - самые дорогие и близкие люди! Они увидели, что дети гордятся ими, им хочется вместе с ними танцевать, петь песни, играть. Пройдут годы, дети забудут песни, которые звучали на празднике, но в своей памяти они навсегда сохранят тепло общения, радость сопереживания. Родители стали активными участниками всех дел в группе, непременными помощниками, научились взаимодействовать друг с другом. Совместная подготовка к мероприятиям сблизила нас и родителей, родителей и детей, подружила семьи. Атмосфера доброжелательности стала характерной и для других общих дел в группе. У многих родителей открылись скрытые таланты, о которых они не подозревали, пока не пришло время для творческих работ. Было много восторгов, многое удивило. Активность родителей в создании фотогазеты, выставок говорит о том, что эти формы работы являются востребованными. Наглядно - информационное направление дает возможность донести до родителей любую информацию в доступной форме, напомнить тактично о родительских обязанностях и ответственности. Досуговое направление в работе с родителями оказалось самым привлекательным, полезным, но и самым трудным в организации. Это объясняется тем, что любое совместное мероприятие позволяет родителям: увидеть изнутри проблемы своего ребенка, трудности во взаимоотношениях; апробировать разные подходы; посмотреть, как это делают другие, то есть приобрести опыт взаимодействия не только со своим ребенком, но и с родительской общественностью в целом.



Предварительный просмотр:

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

Детский сад №56 «Теремок»

комбинированного вида

Развлечение для детей младшего возраста

посвященное Дню защитника Отечества

«Военный поход»

Подготовили и провели:

Воспитатели: Иванова И.Ю, Ситникова И.В, Балдакшинова Н.А.

Музыкальный руководитель: Задевалова Е.Ю.

2020 г.

Цель: формирование у детей первых представлений об Армии, о защитниках Отечества.
Задачи:
- создать в группе радостную, торжественную атмосферу праздника;
- прививать детям потребность в физической культуре и спорту, способствовать закреплению полученных умений и навыков в образовательной области «Физическое развитие»;
- формировать волевые качества, целеустремленность, выдержку, поддерживать в детях желание и умение преодолевать трудности;
- развивать у детей психические процессы: внимание, память, мышление, речь, воображение;
- совершенствовать навык ориентировки в пространстве, координацию движений, формировать ловкость и меткость у детей.
Действующие лица: Ведущий, солдат - взрослый.
Оборудование: гимнастическое бревно (скамейка), мешочки для метания, 1 длинная веревка, музыкальный центр, записи детских песен о солдатах.

Ход развлечения

Под музыку дети заходят в зал и садятся на стульчики.
Ведущий: Здравствуйте ребята! Вот и опять мы собрались все вместе в этом зале. Настроение у нас радостное и приподнятое, ведь сегодня мы отмечаем праздник – День защитников Отечества. Вся страна поздравляет в этот день ваших пап и дедушек, все дарят им цветы, читают в их честь стихи. А мы поздравим наших мальчиков, ведь они – тоже будущие защитники страны. Давайте им похлопаем.
Дети хлопают в ладоши.
Ведущий: На праздники принято приглашать гостей. И на этот праздник мы пригласили необычного гостя, а командира Армии.
Под музыку входит солдат.
Солдат: Здравия желаю!
Ведущий: Здравствуйте. (Обращаясь к детям) Ребята, посмотрите, какой сильный, отважный солдат пришел сегодня к нам на праздник. Ребята, а вы хотите быть такими же смелыми и бравыми, как наш гость? (ответы детей).

(Обращаясь к солдату): Солдат, наши ребята тоже хотят научиться маршировать, как солдаты, и выполнять команды. Научи нас, пожалуйста.
Солдат: Хорошо, научу. Я собираюсь в военный поход и приглашаю вас собой. В пути нас ждут трудности. Вы не боитесь их, ребята? (Ответы детей). Тогда в путь.
Ведущий: Вставайте на ноги и в путь.
Под музыку дети за солдатом отправляются в поход.
Солдат: На нашем пути препятствие — бревно. Мы трудностей не боимся и пойдем прямо по нему.
*Ходьба по бревну.


Солдат: Мы легко преодолели препятствие, идем дальше.
Под музыку дети и солдат продолжают поход.
Солдат: Ребята, посмотрите, дороги дальше нет. Путь завалили камешки-мешочки. Чтобы идти дальше, нужно убрать мешочки с нашего пути. 
*Метание мешочков. 

Солдат: Вот мы добрались до лесной полянки. Пора отдохнуть, привал.
Ведущий: Не пора ли покушать? Мы с ребятами умеем петь пирожки с вареньем.
*Пальчиковая игра « Пирожки с вареньем»
Быстро тесто замесили,                   Дети руками «месят тесто»
На кусочки разделили,                    Движение ребром ладони – «режут тесто на кусочки»
Раскатали все кусочки                     Ладошками «раскатывают тесто»
И слепили пирожочки.                    Движение «пирожки»
Пирожки с вареньем –                     Хлопают в ладошки
Всем на удивленье!


Ведущий: Наелись ребята вкусных пирожков с вареньем, теперь мы можем продолжить наш путь.
Под музыку дети и солдат продолжают поход.
Солдат: Дошли мы с вами до речки. Вот она течет, прямо перед нами. Чтобы идти дальше, нужно перепрыгнуть через нее — вот так (показ).
*Перепрыгивание через веревочку.
Солдат: Я хочу поиграть с вами в игру. Она называется слушай мою команду.
Дети маршируют под музыку. Когда музыка прерывается, звучит команда: «Присесть!», «Прыгать!», «Лечь!», «Хлопать!», «Топать!», «Поднять руки вверх!», «Опустить руки вниз!», «Крикнуть ура!» и др.

Ведущий: Солдат, ребята хотят научить тебя играть в игру «Самолет». Давайте поиграем.
*Стихотворение с движениями «Самолет»
Самолетик-самолет                       Сидя на одном колене, руки в стороны, качаем ими
Отправляется в полет.
Завели мотор – р-р-р!                    
Вращаем кулачками перед грудью
Заворчал мотор – р-р-р!                
Рычим
Заурчал мотор – р-р-р!                 

Загудел самолет – у-у-у!               Руки в стороны, гудим
И отправился в полет – у-у-у!      
Бежим по залу


Солдат: Вы, ребята, такие ловкие и сильные, наверно вы хорошо кушаете? (ответы детей)

Ведущий: Да, наши ребята кушают хорошо, а еще таким маленьким солдатам дают «Растишку». А теперь ребяткам пора отправляться в обратный путь, нам сегодня тоже будут давать «Растишку» Ты отправишься с нами, солдат? 
Солдат: Нет, мне нужно продолжить поход. 
Ведущий: Тогда до свидания. (Дети прощаются с героем).