Два занятия по теме "Пирог волхвов, говорим и готовим по-французски"
методическая разработка

Тема: ПИРОГ ВОЛХВОВ (Galette des Rois)

2 занятия по изучению французской истории и французского языка (учебно-методическое пособие)

Цель занятий – расширить культурно-исторический кругозор учащихся, в игровой форме освоить новую лексику, научиться взаимодействовать в пространстве кухни (кабинет технологии), научиться готовить пирог.

Задачи занятий

1. Познакомить учащихся с католическим праздником Богоявления (праздник «трёх царей»), с евангельским сюжетом о трёх мудрецах, которые пришли поклониться младенцу Иисусу и принесли ему дары.
2. Познакомить учащихся c католической традицией печь на праздник Богоявления пирог волхвов. Рецепты пирога волхвов разнятся в зависимости от страны, общее – сюрприз, который запекается в пирог (боб, монетка, фигурка).
3. Познакомить учащихся с новой лексикой.
4. Научить печь пирог.
5. Научить распределять задачи в группе и действовать сообща.

Методические указания

1. На выбор предлагается несколько рецептов пирога. Учащиеся читают рецепты по-французски, записывают новые слова.
2. Тренировка чтения и произношения новых слов. Пытаемся составить фразы из новых слов и уже известных. Обсуждаем рецепт с помощью диалога (вопрос-ответ).
3. Голосованием выбираем понравившийся рецепт.
4. Распределяем задачи.
5. Печём пирог.
6. Украшаем пирог самостоятельно вырезанной и раскрашенной короной.
7. Накрываем стол к чаю, стараемся говорить по-французски. Новая лексика по теме «Сервировка стола».
8. Разрезаем пирог (напоминание о бобе, спрятанном в одном из кусков, едим аккуратно!)
9. Пьем чай за здоровье короля (нашедшего боб) «Le Roi boit! Vive le Roi!»
10. «Доля Господа» или «доля Святой Девы» - христианская традиция, связанная с пирогом волхвов: пирог делится на количество присутствующих за столом, еще одна часть оставляется первому встреченному бедняку. Несколько преобразовав традицию, можем разрезать пирог на много маленьких частей и угостить ребят и преподавателей с продлёнки))

Тема «Пирог волхвов» рассчитана на два занятия, примерно по полтора часа каждое.

На первом занятии изучаем библейскую историю, связанную с Богоявлением, выбираем рецепт пирога, изучаем новую лексику, делаем корону.

На втором занятии печём пирог, повторяем новую лексику, накрываем на стол, пьём чай. Пытаемся разговаривать друг с другом по-французски, в завершении чаепития подводим итоги: чему научились, что нового узнали, что удалось, что не удалось, почему.

Результативность этой методики основана на естественном живом интересе учащихся к самостоятельному приготовлению сладкого блюда с необычной миндальной начинкой, с короной, с запеченным бобом, с выбором «короля».

Galette des rois, la recette simple et rapide (temps total 35 min., 8 personnes)

Ingredients

2 pates feuilletees (prefabriquees)

125 g d amande en poudre

125 g de beurre

125 g de sucre

2 oeufs entiers + 1 jaune

1 feve

Ustensiles

1 four

1 mixeur

1 saladier

1 fourchette

1 couvercle

1 couteau

Cuisson 30 min

Prechauffer notre four a 220

Sur une plaque de four etaler une pate feuillettee.

Mixer la poudre d amande, le beurre remolli, le sucre et 2 oeufs.

Lorsque le mélange est homogene, le verser sur la pate et placer la feve.

Recouvrir avec la seconde pate et lier les deux a la main.

Faire un dessin sur le dessus avec la pointe d un couteau et le peindre avec le jaune d oeuf.

Enfourner et laisser cuire environ 30 min.

Bon app!