Программа подготовки (переподготовки) по профессии рабочих «Парикмахер» (квалификация 3 разряд, код профессии 16437)
рабочая программа на тему

БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ОМСКОЙ ОБЛАСТИ

 «КАЛАЧИНСКИЙ АГРАРНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»

Программа

подготовки (переподготовки) по профессии рабочих

«Парикмахер»

(квалификация 3 разряд, код профессии 16437)

        Калачинск – 2017        

Программа подготовки (переподготовки) по профессии рабочих

«Парикмахер» (квалификация 3 разряд, код профессии 16437)

Организация-разработчик:  Додух Наталья Владимировна, методист

Разработчик:   БПОУ КАТТ.

РАССМОТРЕНА И  РЕКОМЕНДОВАНА

на заседании  цикловой методической  комиссии

(Протокол № __ от «____»  __________ 201_  г.) 

Содержание

Пояснительная записка…………………………………………………………………..4

Профессиональная характеристика……………………………………………………..5

Учебный план…………………………………………………………………………….6

Тематический план и программа теоретических занятий

и практических по предмету «Основы физиологии кожи и волос.

Санитария и  гигиена»……………………………………………………………………6

Тематический план и программа теоретических занятий

и практических по предмету «Материаловедение»…………………………………….7

Тематический план и программа теоретических занятий

и практических по предмету «Технология парикмахерских услуг:

классических стрижек и комбинированных укладок "………………………………….8

Тематический план и программа практического обучения……………………………..9

Оборудование……………………………………………………………………………..13

Литература………………………………………………………………………………...14

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

   Программа профессиональной подготовки по профессии 16437 Парикмахер разработана на основе: Закона РФ «Об Образовании» от 29.12.2012 №273-ФЗ; Профессионального стандарта «Специалист по предоставлению парикмахерских услуг»утвержденного приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 25 декабря 2014 г. №1134н, зарегистрированного в Минюсте РФ 6 февраля 2015 г. ФГОС СПО по профессии 43.01.02 Парикмахер, утвержденного приказом Министерства \образования и науки РФ №730 от 2 августа 2013г, зарегистрированного в Минюсте РФ 20 августа 2013 г. регистрационный N 29644. Приказа Министерства образования и науки РФ от 18 апреля 2013 г. № 292 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным программам профессионального обучения; Приказа Министерства образования и науки РФ от 2 июля 2013 г. N 513 "Об утверждении перечня профессий рабочих и должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение";

   Программа содержит профессиональную характеристику, учебный план и программы по предметам " Основы физиологии кожи и волос. Санитария и гигиена»,  «Материаловедение», «Технология парикмахерских услуг: классических стрижек и комбинированных укладок».

 Учебный план - документ, устанавливающий на федеральном уровне перечень предметов и объем часов. Указанный в нем перечень предметов, общее количество часов, отводимое на изучение каждого предмета, а также предметы, вносимые на экзамен и зачеты, не могут быть изменены.

Последовательность изучения отдельных тем предмета и количество часов, отведенных на изучение тем, может, в случае необходимости, изменяться при условии, что программы будут выполнены полностью.

Все изменения, вносимые в учебные программы, должны быть рассмотрены методическим советом и утверждены руководителем образовательного учреждения.

        Обучение по программе завершается итоговой аттестацией в форме квалификационного экзамена. Обучающимся, успешно сдавшим квалификационный экзамен по результатам профессионального обучения, присваивается 3 разряд по профессии «Парикмахер».

Рекомендуемое количество часов на освоение программы всего – 320 часов, в том числе на практическое обучение – 124 часа, практическое обучение 180 часов, консультации – 4 ч, итоговая аттестация в форме экзамена – 12 часов.

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

Парикмахер должен знать:

1.технологию выполнения парикмахерских работ;

2.санитарно-гигиенические нормы правила;

3.наименование и назначение применяемых инструментов, приспособлений;

4.правила держания рабочего инструмента, правила их хранения;

5.применяемые материалы и их свойства и назначения;

6.строение головы, строение волос;

7.заболевания кожи головы, волос

8.способы оказания первой помощи при несчастных случаях;

9.нормы профессиональной этики;

Парикмахер должен уметь:

1.выполнить любую процедуру соблюдая все технологические требования и нормативы времени;

2.владеть приемами держания инструмента;

3.выполнять дезинфекцию инструмента;

4.выполнять ту или иную работу с учетом индивидуальных особенностей клиента;

5.работать с различными красителями.

УЧЕБНЫЙ ПЛАН

подготовки (переподготовки) рабочих по профессии рабочих «Парикмахер» (квалификация 3 разряд, код профессии 16437)

ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН И ПРОГРАММА

ТЕОРЕТИЧЕСКИХ И ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ ПО ПРЕДМЕТУ

" Основы физиологии кожи и волос. Санитария и гигиена"

Тематический план

Программа

ТЕМА 1. Введение.

Гигиена как наука. Развитие гигиены в России.

ТЕМА 2. Анатомия и физиология кожи, волос.

Из чего состоит дерма, гиподерма. Функции кожи.

ТЕМА 3. Основы эпидемиологии. Виды инфекции.

Микробиология изучение живых микроорганизмов, их жизнедеятельности. Физиология микробов, их рост и размножение.

ТЕМА 4. Основы эпидемиологии. Виды инфекции.

Микробы в окружающей среде (воды, почвы, воздуха). Виды инфекции. Иммунитет. Защитные силы организма. Профилактика заболевания.

ТЕМА 5. Грибковые заболевания.

Заболевания, вызываемые грибками. Признаки заболевания. Профилактика грибковых заболеваний. Соблюдение личной и профессиональной гигиены.

ТЕМА 6. Заболевания вызванные животными паразитами. Профилактика.

Когда и как возникают заболевания от животных. Какие виды животных паразитов существует. Когда и как происходит передача заболеваний. Профилактика и предупреждение заболеваний.

ТЕМА 7. Спид. Пути и способы передачи.

Пути и способы передачи заболевания. Методы диагностики СПИДа. Предупреждение и профилактика контактов. Течение заболевания.

ТЕМА 8. Профессиональные заболевания.

Чем и когда могут быть вызваны профессиональные заболевания. Заболевания кожи рук. Заболевания ног. Заболевания верхних дыхательных путей. Профилактика заболеваний и их предупреждение. Санитарный минимум.

ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН И ПРОГРАММА

ТЕОРЕТИЧЕСКИХ И ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ ПО ПРЕДМЕТУ

" Материаловедение"

Тематический план

Программа

ТЕМА 1. Введение. Дезинфицирующие и кровоостанавливающие средства.

Общие сведения о предмете. Понятие о парфюмерии, косметике, парфюмерно–косметических средствах.

ТЕМА 2. Исходные материалы для производства парфюмерно-косметических товаров. Характеристика сырья, полуфабрикатов, применяемых для производства (нефтепродукты, жиры, воски и воскообразные вещества, желерующие вещества, биологически активные вещества, красящие вещества, душистые вещества, эмульгаторы, вода).

ТЕМА 3. Моющие средства.

Ассортимент моющих материалов. Классификация и ассортимент мыла. Классификация по составу и назначению шампуней, их свойства, ассортимент.

ТЕМА 4. Духи, одеколоны, туалетные воды, лосьоны.

Классификация духов и одеколонов. Композиция, стойкость, оформление. Применение духов и одеколонов в парикмахерской практике. Требования к качеству одеколонов, лосьонов.

ТЕМА 5. Средства ухода за волосами.

Классификация средств по уходу за волосами и кожей головы. Лечебно-профилактические средства для волос, их виды. Средства против перхоти, их составы, основные действия на кожу и волосы. Средства для сохранения причёски.

ТЕМА 6. Красители 1 и 2группы.

Средства для изменения цвета волоса, их состав, классификация и действие на волосы. Допустимое % содержание перекиси водорода при окрашивании. Отбеливающие пудры, порошки.

ТЕМА 7. Красители 3 и 4 группы.

Химические и поверхностные красители. Характеристика, особенности применения при окрашивании. Состав кремообразных красителей. Воздействие на волосы и кожу головы. Классификация красителей по стойкости.

ТЕМА 8. Средства для химической завивки.

Классификация, состав, действие на волосы химических препаратов. Особенности подбора препаратов для различного типа волос. Лечебно –профилактическое воздействие при химической завивке.

ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН И ПРОГРАММА ТЕОРЕТИЧЕСКИХ И

ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ ПО ПРЕДМЕТУ

«Технология парикмахерских услуг: классических стрижек и комбинированных укладок "

Тематический план

Программа

Тема 1.Вводное занятие 

Знакомство с профессией. Требования к профессии. Профессиональная этика: принципы, правила, нормы поведения. Знакомство с программой. Техника безопасности. История развитие парикмахерского искусства. Эпоха Возрождения (Ренессанс). Зарождение стиля барокко. Современное парикмахерское дело.

Тема 2. Уход за кожей и волосами.

Строение кожи и волос. Роль кожи. Роль волос. Средства, применяемые по уходу за кожей и волосами. Одеколоны и туалетные воды, их виды. Разделение по группам. Эмульсии и кремы. Виды кремов. Их применение. Методы их использования. Мыла и шампуни, их классификация. Массаж головы. Методика проведения массажа головы.

Тема 3. Стрижка волос

Операции стрижки: сведение волос «на нет», стрижка «на пальцах», тушевка, филировка, окантовка. Технология стрижки коротких волос. Технология стрижки длинных волос. Технология универсальной стрижки. Технология стрижки «классическое каре». Технология спортивной стрижки.

Тема 4. Окрашивание волос.

Красители и их свойства. Классификация красителей. Красители 1 группы (осветляющие) и их характеристика. Красители 2 группы (химические) и их характеристика. Красители 3 группы (физические) и их характеристика. Красители 4 группы (естественные) и их характеристика.

Тема 5. Элементы прически.

Элементы прически. Пробор: прямой, косой, полупробор, зигзагообразный.Волны: узкие, широкие, крупные, глубокие, плоские. Крон: высокий, низкий, острый (тонкий), тупой (толстый).Локоны: прямые, косые, спускные, вертикальные и другие. Виды укладки волос и технология их выполнения. Укладка волос холодным способом. Общие приёмы. Последовательность выполнения. Укладка щипцами методом Марселя. Подготовка волос. Завивка волос. Типы причесок. Типы лица: треугольное, овальное, квадратное, круглое. Моделирование причесок. Прически для лица с дефектами.

ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН И ПРОГРАММА

ПРАКТИЧЕСКОГО  ОБУЧЕНИЯ

Учебная практика

Тематический план

Программа

Тема 1. Введение, инструктаж по технике безопасности, пожаро- и электро- безопасности, знакомство с парикмахерской, инструментами

Вводный инструктаж по правилам поведения в учебной парикмахерской, техника безопасности, электробезопасность, противопожарная безопасность. Санитарно – гигиенические требования. Общая организация учебного процесса. Ознакомление учащихся с учебно-производственной парикмахерской. Расстановка учащихся по рабочим местам. Ознакомление с организацией рабочего места. Ознакомление с режимом работы и правилами внутреннего распорядка в учебно-производственной парикмахерской.

Тема 2 Мытьё волос, массаж головы, сушки волос

Отработка приемов мытья головы разными способами. Определение структуры волос и состояния волос. Ознакомление с последовательностью мытья волос и кожи головы.

Ознакомление с последовательностью массажа волосистой части головы. Ознакомление и подбор препаратов для массажа головы. Применение отечественных и импортных препаратов для ухода за волосами.

Обучение правилам приготовления препаратов. Способы нанесения препаратов на голову (после мытья). Выполнение массажа кожи головы. Выдержка с применением сушильного аппарата для волос и без него.

Тема 3. Отработка выполнения укладки волос холодным способом

Отработка выполнения проборов, начеса, тупирования. Виды проборов, расположение проборов. Технология начеса и тупирования. Выполнение тупирования (верхнее, нижнее). Выполнение начеса.  

Тема 4. Стрижка волос

Отработка выполнения деления волос на зоны, способы обработки прядей, методы точной стрижки, приемы стрижки волос, проборы. Отработка выполнения приемов держания ножниц, ножниц и расчески, машинки, машинки и расчески, ТБ при работе с режущим инструментом. Отработка выполнения стрижки «Шарм» . Отработка выполнения стрижки «Каре классическое» . Отработка выполнения стрижки «Каскад» . Отработка выполнения стрижки «Наголо», «Канадка». Отработка выполнения стрижки «Бокс».Отработка выполнения стрижки «Полубокс». Отработка выполнения моделирования стрижек. Отработка выполнения креативных стрижек (стрижки по каталогу).

Тема 5. Выполнение окрашивания волос

Отработка выполнения первичного, вторичного окрашивания осветляющими препаратами (1 группа красителей). Отработка выполнения  мелирования на шапочке. Отработка выполнения  мелирования на фольге методом штопка, блоки. Отработка выполнения первичного, вторичного окрашивания крем-краской (2 группа красителей).

Тема 6. Выполнение химической завивки.

Инструктаж по ТБ при работе с химическими составами, подбор состава (лосьон, фиксаж). Отработка накрутки волос на коклюшки методы – классический, спираль. Отработка выполнения прикорневой (гелевой) завивки.

Производственная практика

Тематический план

Программа

ТЕМА 1. Введение. Правила техники безопасности. Оснащение парикмахерской.

Инструкция по охране труда. Оснащение парикмахерской. Санитарно- техническое оборудование. Рабочее место парикмахера. Технические нормативы.

ТЕМА 2. Аппаратура, инструменты, приспособления. Электроаппаратура.

Инструменты и приспособления – общая характеристика. Инструменты для расчесывания. Инструмент для стрижки. Инструмент для укладки волос. Приспособления для выполнения химической завивки. Инструмент для выполнения причесок.

ТЕМА 3. Подготовительные и заключительные работы. Мытьё волос.

Подготовительные работы перед стрижкой, укладкой, химической завивкой, прической. Парикмахерское белье. Последовательность выполнения подготовительных работ.

Заключительные работы по окончанию оказанной услуги. Последовательность выполнения.

ТЕМА 4. Стрижка волос. Приёмы держания инструмента. Строение головы. Точки. Зоны.

Последовательность выполнения классических мужских стрижек. Последовательность выполнения модельных как мужских, так и женских стрижек. Применение современных технологий ,приемов в стрижках. Формы стрижек. Отработка стрижек по схемам, фотографиям.

ТЕМА 5. Химическая завивка.

Подготовительный этап перед выполнением химической завивки (определение структуры волос, возрастных особенностей, исходного цвеьа волоса, индивидуальных особенностей). Приготовление приспособлений (коклюшки, бумага, мензурка, миска, аппликатор). Основной этап

выполнения (деление головы на зоны, накрутка волос на коклюшки, последовательность накрутки, утепление головы, время выдержки с составом №1, контрольная проверка, приготовление фиксирующего раствора, фиксация, время выдержки с составом № 2). Выполнение нейтрализации.

ТЕМА 6. Окраска волос.

Окраска волос. Происхождение естественного цвета. Понятие о меланине. Сведения о 4 базовых природных цветах. Взаимодействие естественного меланина с химическими продуктами. Зоны цвета. Группы красителей. Технологии окраски. Особенности окраски седых волос. Создание новых цветов химическим путем. Составы красителей. Процесс образования цвета. Понятие глубины тона. Холодные и теплые тона. Характеристика окисляющих красителей. Виды осветляющих препаратов. Время их воздействия. Трудности обесцвечивания. Общие сведения о повторных окрашиваниях.

ТЕМА 7. Укладка волос на бигуди.

Укладка волос на бигуди. Бигуди (классические, модельные). Характеристика типов бигуди. Схемы накруток. Инструменты и приспособления при выполнении укладки. Укладочные средства.

ТЕМА 8. Укладка волос феном.

Укладка волос феном. Типы и формы щеток для укладки. Подготовительные работы перед укладкой. Применение укладочных средств перед укладкой. Последовательность просушивания пряди. Схемы укладки. Заключительные работы.

ТЕМА 9. Массаж. Массажные движения.

Массаж головы. Способы мытья волос с применением массажа. Применение косметических или лечебных препаратов при мытье. Показания и противопоказания при выполнении массажа. Массажные движения. Последовательность выполнения массажа. Маски. Лечение повышенной жирности кожи. Восстановление сухих волос. Процедуры против выпадения волос.

ТЕМА 10. Причёски на волосах.

 Подготовительные работы перед выполнением прически. Требования при создании. Элементы причесок (проборы, челки, жгуты, плетения). Применение укладочных средств. Выполнение укладки (на бигуди, феном). Применение смешанных техник. Принцип композиции прически. Техника выполнения начесов. Применение в причёсках постижерных изделий, украшений, цветов. Заключительные работы.

ТЕМА 10. Оказание парикмахерских услуг

Оборудование

1. Ножницы прямые (Могилевские, Ягуар, Тондео, Кедаке, Тайо)

2. Ножницы филировочные

3. Расчески:

1) комбинированную

2) с хвостиком

3) с толстыми редкими зубьями для прочесывания сильно вьющихся волос

4. Пеньюар, с застежкой

5. Пульверизатор

6. Зажимы - в комплекте по 12 штук

7. Щетки для укладки феном:

1) Скелетную (туннельную) двустороннюю - с длинными и короткими зубчиками

2) Брашинги диаметром примерно 45мм и 30 мм. т.е. большой и средний. Главное, чтобы ручка была цельная из дерева или пластмассы, и без натуральной щетины, а такие традиционные. Можно с керамическим покрытием (они дороже), а можно и без.

8. Фен

9. Машинка - MOSER ChromStyle, Остер,

10. Бритва с филировочной и прямой насадками Ягуар R1 - пластмассовая

11. Щетка-смётка для убирания с кожи волос.

12. Бигуди.

13. Плойка.

14. Утюжок.

15. Роторная машинка

Литература

1. Бардина Т.И., Парфюмерия и косметика, Ростов-на Дону, Феникс, 2012.

2. Голубева Н.А., Наши волосы, Ростов-на-Дону, Феникс, 2012.

3. Дятлова Н., Парикмахерское дело, Москва, Академия, 2014.

4. Кулешкова О., Технология и оборудование парикмахерских работ, Москва, Академия, 2013.

 5. Нормативные материалы. Услуги парикмахеров, Москва, Академия, 2009. 6. Одинокова И., Технология парикмахерских работ, Москва, Академия, 2014.

7. Ханников А.А., Парикмахер – стилист, Ростов-на-Дону, Феникс, 2013.

8. Чалова Л.Д., Санитария и гигиена парикмахеров, Москва, ЭКСМО, 2012.

9. Пашуто В.П., Организация, нормирование и оплата труда на предприятии: учебно- практическое пособие. М.: КНОРУС, 2013.

10. Практикум по экономике организации (предприятия)/ под ред. П.В. Тальминой. 11. Шеламова Г.М., Деловая культура и психология общения: Учебное пособие. – М.: «Академия», 2009 - 175с. 12. Маньшина Е.О., Материаловедение для парикмахерских работ. Учебное пособие – Волгоград: ВТК, 2007. – 60с.

13. Алешина Н.П., Материаловедение. М, Высшая школа. 2013.

14. Киреев П.Ф. , Декоративная косметика и грим., М, 2012.

15. Фридман Р.А. , Парфюмерия и косметика, М, 2013.

16. Ветрова А.В., Парикмахер-стилист., Феникс, 2013.

 17. Мельников И.В., Парикмахер. Практические основы профессиональной деятельности, Ростов-на-Дону, Феникс, 2010.

18. Кузнецова А.В., Парикмахерское искусство. Материаловедение, Москва, Академия, 2011.

 19. Панченко О.А., Парикмахерское дело, Ростов-на-Дону, Феникс, 2013.

20. Чалова Л.Д., Санитария и гигиена парикмахерских услуг, Москва, Академия, 2012.

21. Сергеев И.В. , Веретенникова И.И. Экономика организаций (предприятий): учеб./ под ред. И.В. Сергеева. – М.: Проспект, 2010. – 560 с.