Главные вкладки

    Презентация Характеристика мешин для обработки мяса и рыбы, их классификация
    презентация к уроку на тему

    для организатров поп

    Скачать:

    Предварительный просмотр:

    Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com

    Подписи к слайдам:

    Слайд 1

    Тема: Характеристика машин для обработки мяса и рыбы, их классификация

    Слайд 2

    КЛАССИФИКАЦИЯ МАШИН ДЛЯ ОТРАБОТКИ МЯСА И РЫБЫ

    Слайд 3

    Классификация Мясорубки предназначены для измельчения мяса и рыбы (МИМ-82, МИМ-105, МС-2-70) Фаршемешалки предназначены для перемешивания фарша и его компонентов в однородную массу и обогащения ее кислородом воздуха (МС-8-150) Мясорыхлители служат для надрезания поверхности порционных кусочков мяса (МРМ-15, МС-19-1400) Котлетоформовочные предназначены для формирования котлет и биточков и панировки их с одной стороны (МФК-2240) Рыбоочистители предназначены для очистки чешуи с рыбы (РО-1М, МС-17-40)

    Слайд 4

    КЛАССИФИКАЦИЯ МАШИН ДЛЯ ОТРАБОТКИ МЯСА И РЫБЫ мясорубки фаршемешалки мясорыхлители котлетоформовочные рыбоочистители Мясорубки предназначены для измельчения мяса и рыбы предназначены для перемешивания фарша и его компонентов в однородную массу и обогащения ее кислородом воздуха служат для надрезания поверхности порционных кусочков мяса Предназначеныдля формирования котлет и панировки их с одной стороны Предназначены для удаления чешуи с рыбы МИМ-82 МИМ-105 МС-2-70 МС-8-150 МРМ-15 МС-19-1400 МФК-2240 РО-1М МС-17-40


    По теме: методические разработки, презентации и конспекты

    Первичная обработка мяса

    Технологии первичной обработки мяса...

    Методическая разработка урока на тему: "Машины и механизмы для обработки мяса и рыбы. Фаршемешалки: назначение, виды , устройство, принцип работы, правила безопасной эксплуатации." по предмету «Оборудование предприятий питания»

        Урок разработан для студентов по профессии  "Повар, кондитер" на тему: "Машины и механизмы для обработки мяса и рыбы. Фаршемешалки: назначение, виды , устройство, принцип раб...

    Контрольная работа по теме: "Обработка мяса и приготовление основных полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и домашней птицы"

    Цели урока:  обучающаяКонтролировать и корректировать знания правил и последовательности операций механической кулинарной обработки мяса, мясных продуктов, домашней птицы и приготовления основных...

    Тестовые задания по кулинарии (обработка и приготовление мяса и рыбы).

    Тестовые задания по кулинарии (обработка и приготовление мяса и рыбы)....

    Оборудование для обработки мяса и рыбы

    Оборудование для обработки мяса и рыбы...

    Презентация на тему "Первичная обработка рыбы "

    Презентация на тему "Первичная обработка рыбы "...