Методическая разработка урока производственного обучения "Порядок приёмки товаров по количеству"
методическая разработка на тему

Министерство образования, науки и молодежной политики Республики Коми

Государственное профессиональное образовательное учреждение «Княжпогостский политехнический техникум»

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА

  УРОКА  ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ

ПО ПРОФЕССИИ 38.01.02 «ПРОДАВЕЦ, КОНТРОЛЕР-КАССИР»

Тема урока: «Порядок приемки товаров по количеству»

Разработал:

мастер производственного обучения

по профессии «Продавец, контролер-кассир»

Головчанова Ангельфина Васильевна

2018 г

Профессия 38.01.02  «Продавец, контролер - кассир»

План урока:

Тема программы: «Организация торгово-технологического процесса в магазине».

Тема урока: «Порядок приемки товаров по количеству»

Тип урока: по выполнению простых комплексных работ.

Метод обучения: показ практических занятий.

Форма урока: комбинированная.

Цель урока: систематизация знаний обучающимися по правилам приемки товара по количеству, применение навыков  приемки товара в практической деятельности. Обучающие:

- оформление товарно-сопроводительных документов в соответствии с  

  Постановлением Правительства РФ;

          - осуществление приемки  товаров,  согласно сопроводительных документов;

- осуществлять контроль над сохранностью товарно-материальных

  ценностей.

 2. Воспитательные:

   -  воспитывать понимание сущности и социальной значимости своей будущей

      профессии;

   - нести ответственность за результаты своей работы;

   - осуществлять поиск информации, необходимой для  выполнения  

     профессиональных задач;

   - работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством,

      клиентами.

3.Развивающие:

   -  осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию

      собственной  деятельности;

   -  использовать информационно - коммуникационные технологии в

      профессиональной деятельности;

   -  развивать логическое мышление при выполнении работ.

Перечень учебно-производственных работ:

        - приемка товаров в соответствии с Инструкцией о порядке приемки

           продукции по количеству №П-6 от 15.06.1965г. с изменениями от 29.12.1973  

          и от 14.11.1974г;

        - изучение инструкционной карты по заполнению бланков счет - фактуры и

          товарной накладной;

         - составление акта о несоответствии товара по количеству;

         - сдача работы мастеру.

Материально-техническое оснащение урока:

Оборудование:

- компьютер;

- микрокалькуляторы.  Инструмент:

- Ручки.

Технологическая документация:

- инструкционная карта - 3 шт;

- критерии оценивания выполненной работы.
Бланковая продукция:

- счет-фактура;

- накладная;

- акт о несоответствии товара по количеству;

- карта – задание;

- тестовые задания

ХОД УРОКА

I.Организационная часть урока (5 минут).

- проверка  внешнего вида обучающихся;

- проверка  наличия обучающихся по журналу;

- проверка готовности обучающихся к уроку.

II. Контроль знаний  (20 мин):

1.Сообщение  темы и целей занятия.

2. Начинаем урок  производственного обучения  по теме: «Порядок приемки товаров по количеству», обучающиеся  разбиваются  на  группы по 6 человек. Всего получилось 3 группы. Каждая группа для проверки теоретических знаний берет карточку с вопросами (в каждой карточке по два вопроса). На подготовку отводится 3 минуты, а затем каждая группа  отвечает на вопросы. Остальные обучающиеся  внимательно слушают ответы и при необходимости их дополняют. За полные ответы по каждой карточке группа может набрать 5 баллов. Если же ответы не полные, тогда снимаются баллы, согласно установленным критериям оценок, которые перед вами лежат. Группы, которые дополнили ответы, набирают в свою копилку дополнительные баллы.

Ответьте на вопросы.

    Карточка №1

1. В каких случаях применяется инструкция П - 6?
2. Что проверяет получатель при приемке товаров по количеству?

                                                    Карточка №2

1. Каков порядок приемки продукции по количеству в таре и без тары?
2. В какие сроки осуществляется приемка продовольственных  товаров по количеству?

                                                   Карточка №3

     1.Как поступить в случае недостачи товаров?

     2.Кем утверждается акт приемки товаров?

Ответы на контрольные задания.

Карточка №1.

1. В каких случаях применяется инструкция П - 6?

Инструкция П – 6 применяется при приемке товара по количеству.

2. Что проверяет получатель при приемке товаров по количеству?

При приемке товара по количеству, получатель товара проверяет вес брутто и нетто, количество мест и натуральных единиц.

Карточка №2

     1.Каков порядок приемки продукции по количеству в таре и без тары?

При доставке поставщиком продукции в таре на склад получателя последний,  

кроме проверки веса брутто и количества мест, может потребовать вскрытия  

тары и проверки веса нетто и количества товарных единиц в каждом месте.

     2.В какие сроки осуществляется приемка продовольственных товаров по  

        количеству?

      Одновременно со вскрытием тары, но не позднее 10 дней с момента получения    

      товара – для товаров, поступивших в исправной таре по весу нетто и количеству  

      товарных единиц в каждом месте; не позднее 24 часов с момента получения

      продукции – для скоропортящихся товаров;

Карточка №3

     1.Как поступить в случае недостачи товаров?

      Составляется акт (форма ТОРГ-2), который является юридическим основанием    

      для выставления претензий поставщику. При этом в сопроводительных  

      документах является отметка об актировании.  

   2.Кем утверждается акт приемки товаров?

Утверждается директором предприятия не позднее следующего дня.

III. Вводный инструктаж (60 мин)

     Мы, выслушав все ответы, вспомнили о технологии приемки товаров по  

     количеству.

     Сегодняшний урок производственного обучения посвящен практической работе

    по приемке товара в соответствии с вопросами теоретической части данного  

    урока.

    Переходим к разбору и освоению практических навыков урока: « Порядок  

    приемки товаров по количеству».

   Следующее задание перед нами  состоит  в заполнении бланка  счет –  

фактуры и  накладной. Инструкционная карта № 1, и №2, где расписаны порядок оформления работ. Для этого мы должны знать,  какие реквизиты содержит счет – фактура и  накладная.  

        Счет-фактура содержит данные о наименовании и реквизитах продавца и покупателя, перечне товаров или услуг, их цене, стоимости, ставке и сумме НДС.  Счет-фактура должна также содержать в себе информацию о номере и дате выписки счета, при необходимости - сумме акциза, стране происхождения товара, номере таможенной декларации.
           Накладная должна содержать следующие реквизиты: наименование, номер и дату документа, наименование организации-поставщика; наименование товара, его количество и стоимость; должности ответственных лиц, их подписи и печать.
      Сегодняшнюю работу мы начинаем с осмотра целостности тары по количеству мест или по количеству товарных единиц, по маркировке на таре. При повреждении или отсутствии тары, а также в случае отсутствия маркировки, товар принимается по количеству единиц.

Если количество товара соответствует указанным  товаросопроводительным документам, то на накладную ставится штамп предприятия и подпись материально – ответственного лица, производившего приемку товара.  Если же количество не соответствует, то тогда составляется акт о недостаче товара.

VI. Текущий инструктаж  (180 мин)

Приступаем к выполнению работы по приемке товара. Выполнение работы производите согласно инструкционной карте. На выполнение отводится 3 часа.

    4.1. Целевые обходы рабочих мест.

Напоминаю, какие работы необходимо будет выполнить на уроке:

 - заполнение бланка счет – фактуры; (Инструкционная карта №1)

- заполнение бланка накладной; (Инструкционная карта №2)

- составление акта приемки товара по количеству; (Инструкционная карта №3)

- заполнение карточки – задания;

- решение тестовых заданий.

Контроль    учебно-производственных   работ за выполнением  обучающимися заданий,  приобретение ими профессиональных навыков по:

-  организации рабочего места;

-  использованию технологической документации;

-  осмотру целостности тары в соответствии с ГОСТом;

-  проверке товара по количеству;

-  составлению документации приемки  товара по количеству.

4.2.        Индивидуальное инструктирование и дополнительный показ приемов выполнения работ с обучающимися, отработка  совместно с
ними операций,  вызывающие  затруднения.

4.3.        Индивидуальный опрос учащихся в ходе работы.

5. Заключительный инструктаж. (30 минут)

5.1. Назвать лучшую группу по    выполнению учебно-производственной работы.

5.2.Сделать анализ причин, вызвавших затруднения при отработке профессиональных компетенций.

6. Подведение итогов урока(10 минут)

Подведем   итоги   знаний теоретического материала по теме сегодняшнего урока:

Группа №1 набрала -                баллов,

Группа №2 набрала -                баллов,

 Группа №3 набрала -                баллов,

Дать оценку освоенным профессиональным компетенциям учащихся по теме урока.

7. Выдача домашнего задания (5 минут)

Инструкционная карта  № 1

Тема: Получение товара от основных поставщиков, особенности ассортимента и качества продукции.  Порядок приемки товаров по количеству.

Цель: Отработка знаний, умений оформлять товарно-сопроводительные документы.

Инструкционная карта № 2

 Тема: Получение товара от основных поставщиков, особенности ассортимента и качества продукции. Порядок приемки товаров по количеству.

 Цель: Отработка знаний, умений оформлять товарно-сопроводительные документы.

Инструкционная карта № 3

 Тема: Получение товара от основных поставщиков, особенности ассортимента и качества продукции. Порядок приемки товаров по количеству.

 Цель: Отработка знаний, умений оформлять акт о недостаче товара при приемке товаров.

Заполните акт приемки товаров при следующих исходных данных:

Магазин «Хлеб», находящийся по адресу г. Емва, ул. Дзержинского, д.12 осуществил 20 октября 2017 г.  приемку на склад следующих товаров:

Грузоотправителем является ЗАО «Сыктывкарский хлебозавод» ул. Катаева, д. 15. Основанием для приемки является счет-фактура №150 от 20.10.17 г. Договор поставки №240 от 14января 2017 года.

 Дата отправления товара 20.10. 2017 года.

Фактически принято:

Акт №        от        _____20        г.

о недостаче товара.

1. Название организации        ИНН        КПП        
2. Комиссия в составе:        ,        ,        

при получении товара от ________________________   накладная №        ____________ от «___» _______ 20     г.

3. Состояние тары и упаковки в момент осмотра продукции, содержание наружной маркировки, исправность пломб

4. Количество полученных мест фактически___________ наименование  документа №        

5. Количество мест по документам поставщика        
6. Подробное описание полученного товара по наименованию:

Итого Сумма недостачи, руб. (прописью) составляет        ____,  в том числе

НДС, руб. (прописью)        .

Подписи членов комиссии:

Должность        подпись        Ф.И.О.

Должность        подпись        Ф.И.О.

Должность        подпись        Ф.И.О

Карточка -  задание

Укажите правильную последовательность действий при приемке товаров по количеству.

Тестовые задания

Вариант – 1

1.Какой документ регламентирует приемку товаров по количеству?

   а) Конституция РФ

   б) Закон о защите прав потребителя

   в) Инструкция П – 6

   г) Инструкция П – 7

2. Срок приемки товаров по качеству при иногородней поставке товаров:

    а) 10 дней

    б) 40 дней

    в) 20 дней

3. Сроки явки представителя одногороднего поставщика при выявлении недостачи товара:

    а) 24 час

    б) 4 час

    в) 3 дня

4. Сроки приемки товаров по количеству:

    а) 10 дней

    б) 20 дней

    в) 40 дней

5. Какие товарно – сопроводительные документы подтверждают качество товара?

    а) лицензия

    б) акт

    в) сертификат соответствия

6. Какой документ составляется в случае недостачи товара?

    а) акт

    б) протокол

    в) претензия

Вариант – 2

1.Какой документ регламентирует приемку товара по качеству?

   а) инструкция П – 7

   б) инструкция П – 6

   в) претензия

2. Сроки приемки товаров по качеству при иногородней поставке

   а) 24 час

   б) 10 дней

   в) 20 дней

3.Сроки явки представителя поставщика при иногородней поставке товаров, в случае выявления недостачи

   а) 4 час

   б) 30 дней

   в) 24 час

4.Сроки приемки скоропортящихся товаров по количеству от иногороднего  

    поставщика:

    а) 24 час

    б)10 дней

    в) 30 дней

5.Какие товарно – сопроводительные документы подтверждают количество

   товаров?

   а) сертификат соответствия

   б) счет – фактура

   в) акт

6.Какой документ оформляют в случае поступления недоброкачественного  

  товара?

  а) акт

  б) претензия

  в) протокол

Ответы на контрольные задания

Карточка - задание

Укажите правильную последовательность действий при приемке товаров по количеству.

Ответы на тестовые задания

Вариант № 1                          Вариант № 2

1. в                                     1. а
2. а                                     2.б
3. б                                     3.б
4. а                                     4. в
5. б                                     5. б
6. а                                     6.а

Критерии оценивания уровня теоретических и практически знаний:

• 5 баллов  за каждый полный ответ;
• 1 балла за ответ, требующий дополнений;
• 1 балл за дополнения к ответу отвечающего учащегося;
• 1 балл снимается за подсказки, некорректное поведение и т.п.

Оценка «5» - баллов;

Оценка «4» - 4  балла;

Оценка «3» - 3  балла.

Оценка «2» - менее 3 баллов

Обучающийся, набравший  4-5 баллов, считается усвоившим материал.

Список использованных источников:

1.Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: учебное пособие для начального проф. образования Гранаткина Н.В. Издательский центр «Академия», 2013.  240 стр.

2.Никифорова Н.В. Товароведение продовольственных товаров: Практикум: учебное пособие.  Издательский центр «Академия», 2007. 128 стр.

3.Никифорова Н.С. Товароведение продовольственных товаров:

4.Отосина В.Н. Практические работы по товароведению продовольственных товаров/Серия «Учебники и учебные пособия». – Ростов н/Д:, Феникс, 2003.  288 стр.

5.Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: Учебное для начального проф. образования Новикова А.М, ГолубкинаТ.С, Никифорова Н.С, Прокофьева С.А.  ПрофОбрИздат, 2004.  480 стр.