Карпова Татьяна Феликсовна

сайт мастера по профессии повар,кондитер

бороться и искать , найти и не сдаваться!

Профессия: мастер по профессии повар, кондитер

Профессиональные интересы: Рисунок, кулинария, кондитерское дело

Увлечения: вязание , лепка из соленого теста

Регион: Московская область

Место работы: ГБОУ СПО МО Красногорский колледж

Навигация

Ссылка на мой мини-сайт:
https://nsportal.ru/tatyana-feliksovna
С мастерством человек не родится , а добытым ремеслом гордится! Мал золотник, да дорог.

 Добро пожаловать!  Очень надеюсь что вам здесь понравится и каждый найдет для себя что-то интересное!

Здесь вы найдете материалы по профессии повар,кондитер  специального курса : технология мучных и кондитерских изделий, физиология питания с основами товаровендения , рисование и лепка.

   И еще надеюсь на долгое и полезное общение.

О себе

 Окончила в 2002 году   Могилевский Университет продовольствия 

 Факультет :технологии производств переработки растительного сырья.

 Инженер-технолог , повар, кондитер 4 разряда

 В образование пришла мастером производственного обучения по профессии повар, кондитер  с  2005 года.

 Работаю в третьем  образовательном учреждении.  Выпустила три группы по професии повар,кондитер на базе 11 и 9 классов.

 Работа со студентами после 9 классов более сложная,требующая большого количества сил и терпения в ожидании результата своей работы.

  Профессия требует постоянного   профессионального роста.  Освоила курсы по изготовлению цветочных композиций из сахарной мастики.

  Сейчас интересует художественная роспись тортов.

 

Книги, которые сформировали мой внутренний мир

книги А.П. Чехова, стихи Лермонтова , Ахматовой

Мой взгляд на мир

Огромный мир вокруг нас! Непознанный ,интересный, сложный и в то же время чудесный своими открытиями и новшествами.  Жизнь дарит подарки и приподносит огорчения , учит и наказывает в нужный момент. Главное сохранить позитивный взгляд  на то ,что нас окружает.  Во всех ситуациях оставаться ЧЕЛОВЕКОМ! 

Мои достижения

Грамота образовательного учреждения 

Благодарственное письмо  образовательного учреждения

Моё портфолио

Профессия ПОВАР (притча). Собрались однажды философы и заспорили, какая профессия важнее. Один сказал: – Учитель – нужнее всего. Без образования прогресс остановится. – Без строителей человеку негде будет укрыться, и человечество лишится прекрасных зданий, – заявил второй философ. – Музыканты, художники и поэты делают нашу жизнь особенной. Искусство отличает человека от животных, – воскликнул третий философ. Тут в разговор вмешался ученик и одновременно слуга хозяина дома. – Многоуважаемые ученые, вы забыли о профессии повара. – Тебе не положено вмешиваться в нашу беседу. Поварское дело – не искусство. Иди готовь обед, – рассердился хозяин. Ученик молча вышел из комнаты. В этот день обеда философы не дождались, ученик исчез. Пришлось хозяину самому готовить обед. К сожалению, после еды философы почувствовали себя плохо и разошлись по домам. Хозяин нашел другого слугу. Прошло время, и философ – хозяин дома, заметил, что друзья перестали его посещать, а сам он после еды не способен был размышлять. Подумал философ, а потом уволил нового повара и послал бывшему ученику записку с одной фразой: « Поварское дело – не ремесло, а искусство ». Вскоре ученые мужи снова стали собираться в доме философа. Обсуждение прерывалось только вкусным обедом, который готовил ученик. – Поварское дело – не ремесло, а искусство, – говорил хозяин после обеда.

Добавить грамоту в портфолио