Проектная и исследовательская деятельность обучающихся

МУ «Районное управление образования»

МО «Курумканский район»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Курумканская средняя общеобразовательная школа №2»

Тема: «Школьный мел и его влияние на здоровье учителей и учащихся»

в МБОУ «Курумканская средняя общеобразовательная школа №2»

Секция: Медицина

                                                           Автор: Малаханова Инга, ученица 11 класса

                                                                           Руководитель: Эрдыниева Баирма Васильевна,

 учитель биологии МБОУ «Курумканская СОШ №2»

2017 г.

Содержание

       Введение ……………………………………………………………………...................................3

1. Теоретическая часть.  ………………………………………………………………………….4

1. Происхождение, свойства, производства  и применение мела.............................................4
2.  Влияние школьного мела на здоровье учеников и учителей……………………………….5

2.   Практическая  часть …………………………………………………………………………...5

2.1. Социологический опрос……………………………………...................................................5

      2.3.Экспериментальное определение физико-химических свойств мела…...........................6-8

      Заключение………………………………………………………………………......................9

      Список источников………………………………………………………………….……….........10

      Приложение  ……………………………………………………………………………..........11-13

Введение

Каждый из нас хорошо представляет себе обычный, ничем не  примечательный школьный мелок. И не только представляет, но и не раз держал в руках во время учёбы. А сколько истин было открыто с помощью кусочка мела, сколько совершено открытий! И до сих пор школьный учитель, держа в руке незаметный, но в тоже время незаменимый кусочек  мела, совершает  чудеса. А так ли уж незаменим школьный мел? Всё больше в последнее время говорят и пишут о преимуществах интерактивных, и маркерных досках. Конечно, в нашей глубинке такое новшество применяется в единичных классах и наши учителя  по – прежнему  работают  с мелом. Сегодня к школьному мелу предъявляются очень серьезные требования, поэтому школьный мел считается экологически чистым и безопасным продуктом.   Однако большинство участников образовательного процесса недовольны качеством поступающего в школу мела: отмечают, что мел сильно пачкает руки, царапает доску, ссыпается с доски, что вызывает раздражение верхних дыхательных путей, раздражения и сушит кожу  рук.  

Поэтому нам очень важно его качество. Почему?  Что же делать? Может быть, дело в  качестве поставляемого в наши школы мела? Я решила провести соцопрос с нашими учителями. Меня интересовали следующие вопросы (Соцопрос)

Актуальность работы: мел, поступающий в нашу школу, не отвечает требованиям -  пачкает  руки, сильно крошится, вызывает неприятные ощущения.

Объект исследования: школьный мел

     Предмет исследования:   качество школьного  мела

Гипотеза: низкое качество школьного мела может привести к заболеваниям учащихся и педагогов.

Цель работы:

Провести исследование школьных мелков, поступающих в нашу школу, и изучить их действие на организм человека..

Задачи:

1. Провести анализ литературы
2. Провести эксперименты по изучению качественного и количественного состава различных сортов школьного мела, пригодности для использования.
3. Провести социологический опрос на выявление действия мела на организм человека.
4. Оценить влияние мела на здоровье человека.

В ходе работы использованы следующие методы исследования:

• поиск и анализ достоверной информации из достоверных источников;
• химический эксперимент;
• анкетирование учителей и анализ результатов.

1. Теоретическая часть.  

1. 1.  Происхождение, свойства,  изготовление и  применение мела

      Мел — белая горная порода, мягкая и рассыпчатая. Мел не растворяется в воде.   Основу химического состава мела составляет карбонат кальция с небольшим количеством карбоната магния, но обычно присутствует и некарбонатная часть, в основном оксиды металлов. В составе мела обычно находится незначительная примесь мельчайших зёрен кварца и микроскопические псевдоморфозы кальцита по ископаемым морским организмам (радиолярии и др.) Нередко встречаются крупные окаменелости мелового периода: белемниты, аммониты и др. Его элементы относятся к семейству щелочноземельных металлов, которые составляют подгруппу периодической системы элементов. Мел, которым мы пишем на доске, состоит преимущественно из раковинок морских корненожек. В океанах и морях оседают на дно раковины отмерших корненожек. За тысячи и миллионы лет скопляются громадные толщи раковинок, которые впоследствии при геологических перемещениях земной коры могут оказаться на суше в виде меловых и известковых гор (например, на Украине). Таким образом, ничтожно малые по своим размерам и грандиозные по своей массовости простейшие входят в состав земной коры.

Сотни лет человек использует мел для различных целей. Мел, которым мы пользуемся в классе, смешивают со связующими примесями, чтобы он не крошился. Лучший мел для школы на 95%состоит из мела. Добавляя различные красители, можно получить мел любого цвета. Мел используется для письма на больших досках для общего обозрения (например, в школах). Формованный школьный мелок на 40 % состоит из мела (карбонат кальция) и на 60 % из гипса

Мел — необходимый компонент «мелованной бумаги», используемой в полиграфии для печати качественных иллюстрированных изданий. Молотый мел широко применяется в качестве дешёвого материала (пигмента) для побелки, окраски заборов, стен, бордюров, для защиты стволов деревьев от солнечных ожогов.

            Мел применяют в лакокрасочной промышленности (белый пигмент), резиновой,   бумажной, в сахарной промышленности — для очистки свекловичного сока, для производства вяжущих веществ (известь, портландцемент), в стекольной промышленности, для производства спичек. В этих случаях обычно используют так называемый мел осаждённый, полученный химическим путём из кальций содержащих минералов.  При недостатке кальция медицинский мел может быть прописан как добавка к пище.

       Мел в числе других карбонатных пород в стекольном производстве применяется в качестве одного из компонентов шихты при варке стекла, вводимого в шихту в порошковом виде в количестве до 30 % от объема последней. Мел придает стеклу термическую стойкость, механическую прочность, устойчивость против химических реагентов и выветривания.

1. 2.  Влияние школьного мела на здоровье учеников и учителей

      На сегодняшний день сохранение и укрепление здоровья населения - одна из наиболее актуальных проблем. Здоровье человека всегда было предметом пристального изучения специалистов самых разных профессий.

      По прогнозам Всемирной Организации Здравоохранения в начале 21 века самыми распространенными заболеваниями человека являются аллергические заболевания, бронхиальная астма, сердечно - сосудистые заболевания.

      Как только ребенок идет в школу, он начинает пользоваться мелом. Школьный мел сопровождает нас с первого до одиннадцатого класса, педагоги пользуются им постоянно. Сегодня к школьному мелу предъявляются очень серьезные требования, поэтому школьный мел считается экологически чистым и безопасным продуктом. Однако в процессе использования школьный мел начинает пылить, забиваться в нос, пачкать руки. Некоторые учащиеся любят есть мел, а ведь школьный мел – это продукт, содержащий в своем составе помимо основных безопасных (как считается) компонентов: известняка, гипса, крахмала, еще и склеивающие вещества (клей ПВА, БФ, казеиновый, канцелярский и др.), красители, что не совсем безопасно для их здоровья.

Для выяснения воздействия мела на здоровье человека мы опросили наших учителей, которые в силу специфики своих предметов вынуждены постоянно пользоваться мелом

2. Практическая часть.

1.   Социологический  опрос

Анкета.

3. Оказывает ли постоянная работа с мелом отрицательное  влияние на ваш организм?
4. Устраивает ли вас качество мела?

а) да                     б) нет

      3.  Если не устраивает, то,  что именно?

      4. Имеете ли вы какие-нибудь отрицательные последствия, которые оказывает ежедневная работа с мелом  на кожу?

а)  сушит;    б) аллергическая реакция;     в)  другое;    г) нет последствий

-  на дыхательные пути

а)  кашель; б) проявление астмы;  в) другое;   г) нет последствий

Анализ анкет

          Проанализировав  анкеты учителей нашей школы, мы пришли к выводу, что качество школьного мела устраивает не полностью, т.к. у некоторых учителей есть отрицательные последствия: аллергия на мел, ломкость ногтей, сухость рук, кашель.  Половина опрошенных отметили, что вынуждены постоянно пользоваться увлажняющим кремом для рук. Также мел иногда не пишет или сыплется.  Учащиеся еще добавили одно плохое качество – плохо отстирывается от школьной формы, если случайно испачкаешься.

Вывод: постоянная работа с мелом вызывает сухость кожи рук и кашель, которые со временем могут привести к заболеваниям аллергического характера.  Действие мела на организм обусловлено индивидуальными особенностями каждого человека. Как любая пыль, меловая пыль оседает на стенки дыхательных путей и вызывает раздражения, как: кашель,  першение в горле, чихание. Пострадать может и сверхчувствительная кожа. Руки могут чесаться, кожа сохнуть. У людей с пониженным содержанием железа наблюдается гастрономическое пристрастие, например, поедание мела.

     2.2. Экспериментальное определение  физико-химических свойств мела

Эксперимент № 1.  Основные показатели качества школьного мела

     При изучении литературы по данной теме мы выявили следующие показатели, которым и должен обладать мел, используемый в школах: 

• крошится  при письме;
• пачкает руки;
• чистота (белый);
• твердые вкрапления

Данные показатели исследуемых образцов привели в таблице (Приложение 2)

  Вывод: Визуальный анализ мелков показал:

• образец № 1 -  имеет однородный цвет,  сходство с мукой;
• образец № 2  - цвет неоднородный, содержит примеси в виде песка;
• образец № 3  - цвет неоднородный, содержит примеси в виде песка.

Следует отметить, что образец  № 1 измельчался очень легко, образец № 3 измельчался с трудом.

Качественный анализ школьного мела

Основным компонентом мела является карбонат кальция. Природный (пиленый) мел не содержит никаких других компонентов. При изготовлении формованных мелков в порошок мела добавляются вещества – связующие, например, крахмал или гипс.

Чтобы узнать, какие связующие вещества применялись для изготовления имеющихся в классе мелков, проводится качественный анализ.

Оборудование  «Качественный анализ мела»

Оборудование: микроскоп, предметное стекло, пипетка, штатив лабораторный с кольцом и муфтой,  воронка,  пробка с газоотводной трубкой, ступка с пестиком, химический стакан, пробирки,  фильтровальная бумага, стеклянные палочки. образцы школьного мела, дистиллированная вода,  известковая вода,  соляная кислота (разбавленная),  фарфоровая ложечка,  спиртовка,  спички,  пинцет, спиртовой  раствор йода, тиосульфат натрия;  йодид калия.

Эксперимент № 2.  Распознавание карбонат - анионов (СО32-).

В  пробирку внесли несколько кусочков мела и прилили небольшое количество разбавленной соляной кислоты HCl. Быстро закрыли пробирку пробкой с газоотводной трубкой. Конец трубки опустили в другую пробирку, в которой находится 2 – 3 мл известковой воды. Несколько минут наблюдали, как через известковую воду проходят пузырьки углекислого газа. Известковая вода помутнела. Следовательно, в состав мела входят карбонат - анионы (СО32-).

• Вывод: Наличие в составе мелка карбоната кальция подтверждается с помощью соляной кислоты (выделяющийся углекислый газ вызывает помутнение известковой воды).
• образец № 1 – реакция протекает очень медленно и закончилась при действии 50 мл раствора соляной кислоты; раствор после окончания реакции светлый;
• образец № 2 – реакция протекает очень бурно и закончилась после действия 100 мл раствора соляной кислоты; раствор после окончания реакции менее прозрачный;
• образец № 3 – реакция протекает медленно и закончилась после действия 80 мл раствора соляной кислоты; раствор после окончания реакции мутный.

Эксперимент № 3.  Распознавание крахмала.

 Крахмал обнаружить просто. Например, если при прокаливании мелка он чернеет, то можно сделать вывод, что в его состав входит крахмал (углеводы при нагревании легко обугливаются). В качестве реактива на крахмал можно использовать и раствор йода. Крахмал мы обнаруживали с помощью спиртового раствора йода. На исследуемые кусочки мела нанесли по 2 – 3 капли раствора йода. Окраска раствора йода изменилась с круглым мелом (цвет синий). С остальным и образцами мела окраска спиртового раствора йода не менялась.

Эксперимент № 4.  Микрокристаллическая реакция на гипс

Присутствие гипса в качестве связующего можно доказать проведением микрокристаллоскопической реакции. Каждый исследуемый образец мела измельчили в ступке и массу 1 грамм растворили  в 2 мл. дистиллированной воды. Тщательно перемешали полученный раствор стеклянной палочкой. Полученный раствор профильтровали. Затем каплю фильтрата поместили на предметное стекло и рассмотрели под микроскопом. В процессе высыхания капли растут кристаллики гипса (если он входит в состав мела), имеющие форму характерных иголок и игольчатых друз.

Небольшие кусочки мела каждого исследуемого образца прокалили в пламени спиртовки. Пламя спиртовки приобрело  красно – оранжевую окраску у каждого образца мела, что подтверждает наличие катионов кальция. 

Результаты исследований:  (приложение 2)

Вывод: Образцы мела все содержат ионы кальция и карбонат - анион, следовательно, в нём присутствует карбонат кальция (CaCO3). Из примесей мы обнаружили гипс и крахмал.

                                              Вывод по экспериментальной части

1. Все исследуемые образцы мела содержат в своём составе катионы кальция.
2. Примеси в наших образцах были гипс, крахмал и клей.
3. Кусковой мел состоит из карбоната кальция и огромного количества примесей, пачкает руки, плохо пишет.
4. Круглый мел состоит из карбоната кальция, сильно пачкает руки, мягко пишет, крошится т.к. в качестве связывающего вещества в нём крахмал.
5. Прямоугольный мел содержит карбоната кальция, мало крошится и меньше всего пачкает руки, но очень карябает доску, т. к.  в качестве связывающего вещества содержит помимо гипса - клей.

Наши рекомендации для уменьшения отрицательных последствий, которые появляются при постоянном контакте с мелом

1.  во время работы чаще мыть руки со смягчающим туалетным мылом: «глицериновое», «ланолиновое», «вазелиновое» и «молочное»;
2. после каждого урока смазывать руки увлажняющим кремом для рук;
3. стирать мел с доски только влажной тряпкой;
4. промывать тряпку для стирания мела как можно чаще

Заключение

Школьный мел – это продукт, содержащий в своем составе помимо основных безопасных (как считается) компонентов: известняка, гипса, крахмала, еще и склеивающие вещества (клей ПВА, БФ, казеиновый, канцелярский и др.),  красители,  что не совсем безопасно для их здоровья.  Но, не смотря, на это меловые доски в настоящее время являются самыми безопасными  для здоровья, т.к. маркерные  доски могут выделять эфиры и вызывать астму, а интерактивные доски дают излишнее напряжение на глаза.

          Изучив литературу, я рекомендую учителям  и учащимся тщательно мыть тряпку от мела и не стирать мел с доски сухой тряпкой.

        Уменьшить  негативное влияние мела на кожу рук можно, если завернуть мел бумагой, а лучше фольгой. Еще один вариант решения проблемы сыпучести мела: заранее обработать поверхность мела канцелярским силикатным клеем.

Проведение исследования позволило мне научиться планировать и проводить химические эксперименты и получать достоверные результаты.

Из трёх образцов, исследуемых мелков, учителя больше всего работают с круглым мелом.

Использованная литература

1. Карцова А.А. Химия без формул. / А.А. Карцова; – СПб.: Авалон,

     2005. С. 101-103.

2. Мел // Естествознание: Энциклопедический словарь / Сост. В.Д. Шолле. – М.: Большая российская энциклопедия, 2002.  - 543 с.
3. Ольгин О.М. Опыты без взрывов. / О.М.Ольгин; – М.: Химия, 1995. 136
4. Справочник школьника. Химия / Сост. М. Кременчугская, С. Васильев. М.: Филолог, 1995. 380 с.
5. Степин Б.Д. Аликберова Л.Ю. Книга по химии для домашнего чтения. / Б.Д. Степин, Л.Ю. Алкберова. – М.: Химия, 1995. 270 с.

Интернет источники

       http://www.proshkolu.ru/user/lkolganovado/blog/9963/

       http://portfolio.1september.ru/work.php?id=565737

       http://www.k-silikat.ru/chalk.php

Приложение 1

Анализ анкет

Приложение 2

Экспериментальное определение  физико-химических свойств мела

Эксперимент № 1  «Основные показатели качества школьного мела»

Изучения качества мела на: сыпучесть, маркость, твёрдость, мягкость

Эксперимент №2   Распознавание карбонат - анионов (СО32-).

Эксперимент № 3   «Распознавание крахмала

Эксперимент № 4   «Микрокристаллическая реакция на гипс»

Измельчение мела

 Прокаливание

Фильтрование мела

Просмотр под микроскопом кристаллики гипса

Результаты исследований

МУ «Районное управление образования»

МО «Курумканский район»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Курумканская средняя общеобразовательная школа №2»

Исследовательско – творческий проект

Тема:  Символ  Бурятии  – рододендрон Даурский

                                    Автор: Козулина Наташа , ученица 8 класса

                                              Руководитель: Эрдыниева Баирма Васильевна,

учитель биологии МБОУ «Курумканская СОШ №2»

2017

Общие сведения о проекте

\

Содержание

Введение ………………………………………………………………………………………5

Глава І. Научное описание Рододендрона…………………………………………………. 6

1.1  Научное описание Багульника…………………………………………………………..6

1.2  Виды рододендрона в Баргузинском заповедник………………………………………6

1.3  Значение Рододендрона  в природе………………………………………………………7

1.4  Причины занесения в Рододендрона в Красную книгу  России и Бурятии……………7

Глава ІІ. Описание Багульника в произведениях поэтов и писателей……………………..9

2.1   Багульника в произведениях поэтов и писателей……………………………………….9

Глава ІІI. Легенды о Багульнике……………………………………………………………..13

3. 1     Легенда из произведения Н.Кузакова «Ветка Багула»……………………………….13

Заключение

Литература

Введение

Брусничный дух, черемухи дыханье,

Лилового багульника настой.

Я не дышу, а пью благоуханье

Моей земли, равнинной и лесной.

Дамбо   Жалсараев

Баргузинская долина - край могучей природы, край бесконечных просторов тайги, край несказанной красоты и величия.  На северо-восточном берегу "сибирской жемчужины-Бакала",  раскинул свои владения - заповедник Баргузинский. Баргузинский заповедник является старейшим заповедником России, создан 29 декабря 1916 года (11 января 1917 года по новому стилю) как  Баргузинский соболиный заповедник для сохранения и увеличения численности соболя.

 Заповедник расположен в нескольких высотных поясах, образующих "влажный прибайкальский" тип поясности. На территории заповедника найдено 132 вида грибов, 212 видов лишайников, 1241 вид низших водорослей, 1024 вида высших растений, (886 сосудистых и 147 мхов, из них 38 видов растений и 9 лишайников) в т.ч  три вида Рододендрона  внесены в Красные книги: (МСОП, Красную книгу России и в Красную книгу Бурятии).

 В растительном покрове фоновым является кедровый стланик с редкостными лиственничниками багульникового ряда.  Цветение багульника в лесах Баргузинской долины по красоте не уступает цветению сакуры в Японии. Этот нежный цветок – гордость и цветочный символ Бурятии.  Багульник, и в самом деле, нечто феерическое, загадочное, романтическое и парадоксальное. Чтобы полюбоваться этим чудом, не надо ехать далеко его можно встретить на окраинах леса, также на склонах  гор.  О нем сочиняют стихи, рассказы и слагают легенды. Но оказывается, о нём мы очень мало знаем.

В данной работе  попытаемся раскрыть  биологическое, экологическое и практическое значение Рододендрона в природе, в жизни животных и человека и на примере произведений литературы рассмотреть, как поэты и писатели описывают это чудо природы, к которому мы так привыкли. Постараемся по-другому посмотреть на окружающую нас природу.

Цель  проекта: знакомство с Багульником, как с удивительным растением, как с   чудом природы и  знакомство с произведениями писателей и поэтов, воспевающих красоту и уникальность этого  вида растения.

       Задачи проекта:

• научное название, описание, особенности, виды Багульника с научной точки зрения:
• какие виды рододендрона растут в Баргузинском заповеднике, в нашем селе и в каких местах;
• экологическая значимость багульника в природе.
• как поэты и писатели передают красоту и необычность Багульника, описывают его особенности; какие средства художественной выразительности используют для этого;
• как в легендах и преданиях отражены чудодейственные свойства Багульника.
• выпустить  информационно – просветительские материалы о багульнике (Сборник стихов и сочинений, экологические листовки, буклеты).

Актуальность проекта: Работа актуальна, так как из – за беспощадного истребления багульника на территории Баргузинского заповедника
- это растение было занесено в Красную книгу

Глава І. Научное описание Рододендрона

1.1  Научное описание Багульника

Мы с вами все говорим багульник, Но Научное название этого растения рододендрон Даурский.

Рододендрон Даурский известен в народе как багульник, но с багульником он связан только тем, что состоит в одном ботаническом семействе вересковых.

Рододендрон в переводе с латинского означает “розовое дерево”. Когда-то в далекие геологические времена, когда был теплый влажный климат, это растение было вечнозеленым деревом. Но пришло похолодание. Чтобы выжить в суровых условиях, древовидные организмы приобрели кустарниковую форму и кожистые листья.

К роду Рододендрон относится около 600 видов. В России растет 19 видов. В Баргузинском заповеднике четыре вида.  

1.2  Виды рододендрона в Баргузинском заповеднике

У нас, в Баргузинском заповеднике  кроме рододендрона Даурского отмечены еще три вида рододендрона, но они встречаются реже, растут в высокогорье и поэтому подлежат охране. Это рододендрон Редовского, Адамса и Золотистый (его народное название кашкара). Эти виды найдены  далеко в горах   в верхней части субальпийского пояса (1400-1600 м над уровнем моря) среди каменных пустоши и россыпи можно увидеть  единичные кустарники рододендрона золотистого, но так как он усиленно заготавливается как лекарственное растение, его нужно охранять.

Рододендрон Даурский – сильно пахнущий кустарник, до 2 метров высотой, растет и одиночно, но чаще группами и зарослями на склонах сопок, по хребтам и окраинам моховых болот. Листья кожистые, с обеих сторон густо усажены ароматическими железками, которые выделяют эфирные масла. Поэтому воздух вблизи рододендрона всегда напоен тонким смолисто-терпким ароматом. Эта “эфирная губка” предохраняет его от палящих лучей солнца и от жгучего мороза. Вот почему, не боясь холодов, рододендрон, опережая многие растения, встречает раннюю весну своими крупными (до 4 см. в диаметре) искристыми цветами. Рады цветущему кустарнику и пчелы: они берут с его цветков обильный нектар и пыльцу, который  имеет приятный вкус.

     Рододендрон Редовского -густоветвистый листопадный кустарник до 12(25) см высотой. Веточки серо-бурые, листья густо собраны на концах веток, кожистые, мелкозубчатые по краю, узкоэллиптические или обратнояйцевидные. Цветки по 1-3 собраны на удлиненных цветоносах. Венчик пятичленный, пурпурный, 1,5-2 см в диаметре, 0,8-1 см длиной. Плод - яйцевидная коробочка.

     Рододендрон Адамса - вечнозеленый кустарник высотой до 60 см. Листья элептической формы, кожица толстая, аромат ярковыраженный, приятный. Цветки находятся на концах веток. Венчик по цвету бледно-розовый либо кремовый.

     Рододендрон золотистый – кустарник от 30 до 60 см высотой (редко до 1 м) с прижатыми к почве и приподнимающимися тёмно-бурыми ветвями.  Листья вечнозелёные,  эллиптические, слегка завёрнутые, от 2,5 до 8 см в длину при ширине от 1 до 2,5 см, плотные, кожистые, голые, сетчато-нервные, сверху тёмно-зелёные, блестящие, снизу — бледные, в основании клиновидно суженные, цельнокрайние. Черешки в четыре — пять раз короче листовых пластинок. Цветки золотисто-жёлтые, 2,5-3 см длиной, диаметром до 4-5 см, широковоронковидные, собраны по три — десять в зонтиковидные соцветия на концах побегов

Рододендрон – вечнозеленый кустарник. Зацветает рододендрон очень рано - в мае, так как уже осенью в цветочных почках имеются сформированные бутоны цветков, которые только ждут заветного тепла. Поэтому, стоит только зимой занести веточку рододендрона в теплое помещение, как она тут же покрывается малиновым цветом. Цветение  рододендрона  праздник природы, праздник долгожданного тепла и очередной победы над суровой трескучей  зимой.

               1.3  Значение Рододендрона  в природе

Значение рододендрона огромно. Кажется, что природа создала этот кустарник специально для декоративных целей. Однако главное чудо багульника – его цветы. Даже не подумаешь, что у такого жёсткого куста, который растёт буквально на камнях, с лёгкостью переживает сорокоградусные зимы и прорастает сквозь золу лесных пожаров могут быть мягкие и нежные цветы. Особенно удивительно наблюдать осеннее цветение, которое иногда случается в августе или сентябре. До чего красивы живые изгороди, бордюры и опушки из него. Рододендрон  является  хорошим медоносом, в горных условиях на крутых склонах служит почвозакрепителем. Его цепкие корни защищают горные склоны от эрозии и тем самым сохраняют лес.

Во время цветения выделяет так много эфирных масел, что вспыхивает бесцветным пламенем, если к кусту поднести горящую спичку в сухое время года. Оказывается, это «облако» предохраняет цветы от ночных заморозков.

Цветы, стебли и листья багульника выделяют летучее эфирное масло, которое имеет сложный состав. В тоже время выделяемые кустарником вещества оказывают антисептическое действие на окружающий воздух и почву.

1.4  Причины занесения в Рододендрона в Красную книгу  России и Бурятии

Из – за прекрасных цветов подвергается массовому уничтожению. Одна из особенностей человеческой натуры - увидев красивый цветок сорвать его, и рвали, и несли домой охапками, не замечая, что с каждым годом, все меньше и меньше  расцвечиваются розовым цветом наши леса по весне.  В 80- 90 годы  в Баргузинской долине и других городов уже не красовались наши леса этим волшебством.

Часто в руках «любителей» природы можно увидеть целые охапки, которые через два-три дня будут выброшены. Рододендрон уничтожается и во время пожаров, причиной которых нередко являются рассеянность и халатность людей. Между тем, кустарник этот не восстанавливается. Рододендрон занесён в Красную книгу

      Но есть надежда, что скоро все вернется на круги своя - экологические образовательные программы по воспитанию подрастающего поколения.   

     Уже более 100 лет в разных странах мира выбирают растения в качестве символа страны или региона: в Великобритании, Австралии, Канаде и др. В 2014 году традицию поддержала Россия.  Акция «Аллея России» проходила в два этапа. В период с 1 июля по 31 августа 2014 года во всех субъектах  России путем открытого голосования были  выбраны растения, символизирующие регионы страны.  По результатам народного голосования в Бурятии лидером стал Рододендрон даурский - багульник. И сегодня наш багульник высажен памятной «Аллеи России» в  Республике Крым.

       Например  одним из любимых молодежных праздников в Владивостоке  стал  ежегодный День Рододендрона, который так же, как и праздник Тигра,  является заключительным этапом целой серии мероприятий по сохранению природы.

Я хочу предложить нашим экологам ввести день Рододендрона в нашем районе, а также в Республике Бурятия. И надеюсь, что наше новое поколение, воспитанное в духе любви и бережного отношения к природе, возможно, сумеет восстановить, и мы увидим цветущие  по весне  леса  Баргузинской  долины, а также леса Байкальского региона.

1.5  Применение Рододендрона  в медицине

Рододендрон не только прекрасное, декоративное, но и лекарственное, растение. Издавна в народной медицине применяли его для лечения простудных и желудочно-кишечных заболеваний. Недавно обнаружено, что вытяжка из листьев рододендрона губительно действует на холерный эмбрион, дифтерийную палочку и другие бактерии. Среди его основных полезных компонентов можно назвать такие как: витамин С, флавоноид эфирное масло, имеющее в своем составе палюстрол  и ледол, сахар, камедь, различные микроэлементы, фитонциды, красящие, а также дубильные вещества и много другое. Однако, не стоит забывать, что ледол, является ядовитым веществом.

Применение багульника: Отмечено, что лекарственные средства с багульником повышают пульс, подавляют кашель и его симптомы  и способствует выведению мочи из организма. Сок растения убивает микробы, то есть является протистоцидным и фитонцидным. Эффективно снимает  воспаление, увеличивает  движение кровотока.

Применение в быту: Родорендроны сегодня часто используют в декоративном садоводстве. Их применяют и  в столярном деле, выделке кож, парфюмерной промышленности.

Глава ІІ. Описание Багульника в произведениях поэтов и писателей

2.1   Багульника в произведениях поэтов и писателей

Мы живём в поистине уникальном месте, где природа становится источником вдохновения для поэтов и писателей. Не исключение и загадочное растение багульник, которое так часто упоминают в своих произведениях поэты и писатели  Байкальского региона.

На стихи народного поэта Бурятии Дамбы Жалсараева   написано много песен, а «Песня о родной земле» стала гимном Бурятии. В ней  поэт, как искусный дархан или чуткий улигершин, сумел выразить сокровенные мысли людей. И прежде всего, мысль о сегодняшнем счастье родного края. Ведь недаром же он обращается к ней как к матери, самому близкому человеку.  

     Брусничный дух, черемухи дыханье,

Лилового багульника настой.

Я не дышу, а пью благоуханье

                                                        Моей земли, равнинной и лесной. 

Любовью и нежностью поэт сравнивает, воздух, который витает во время  цветения багульника При этом автор использует необыкновенную метафору: «пью благоуханье»

В стихотворении Владимира Черкашина багульник ассоциируется с любовью к отчему краю, по которому он безумно скучает:

Над землёй, где было ненастье,
Там весенний багульник цветёт.
В этом радостом, ярком цветенье
Отчий край, ты мне дорог до слёз.

При этом автор использует эпитеты: радостное, яркое цветенье. Владимир Корнилов, описывая багульник, использует необычную метафору:
Зацвёл багульник по угорам
Зарёй окрасив лепестки…

Александр Малаев ( поэт – геолог) сравнивает полезный багульник с густым молоком:

А какие над тайгой закаты
От багровых до зеленоватых
Воздух на багульнике настоян
Пьёшь его, как молоко густое….

Для поэта-геолога Валерия Зубкова багульник неотделим от его непростой профессии:

Геологи-дети природы
Весной рюкзаки собирают
И в поле-до первых снегов
Багульником горы встречают…(1)

Описание Багульника из книги Г.Р. Граубина «Четырехэтажная тайга»

«Против укоренившегося в народе названия рододендрона даурского, который все именуют багульником, ботаники тоже воюют. Настоящий багульник украшен белыми мелкими цветами. А рододендрон — знаменитый кустарник, который по весне так ярко цветет. В это время в лесах  Баргузинской долины  и горы становятся нестерпимо малиновыми. Цветущими веточками люди  украшают праздничные столы. Теперь эти веточки продают в Москве у станций метро, их берут нарасхват. С виду они неказисты, словно прутья обыкновенной метлы, но если их поставить в воду...

Если их поставить в холодную воду, они пышно расцветут через десять дней. А если сначала в теплую ванну (помните, как можно разбудить спящее растение?), то и через три дня.

Цветы рододендрона необычайно нежны и красивы, запах — тем более. Если даже ветки голы и цветы в них еще спят, они все равно пахнут нежно и терпко.

Не знаю, как в других местах, но в Забайкалье рододендрон даурский испокон веков называют багульником. Я и сам вырос в таежной деревне, и другого названия ни от кого никогда не слышал. Разве поймут меня, если я привычный в народе багульник стану называть рододендроном?

Когда у меня вышла «Четырехэтажная тайга», мне позвонил ученый-лесовод Иван Иванович. Он долго выговаривал мне за то, что я как бы укрепляю в сознании людей неправильное название рододендрона. Как я ни объяснял, что, примени я только это название, читатели бы не поняли, о чем идет речь, лесовод сердился и уверял, что этого не знают только самые необразованные люди. Я нарочно провел эксперимент. В один из воскресных дней, когда цвел багульник-рододендрон, я отправился в окрестные леса. Благо, идти далеко не надо: Чита стоит прямо в лесу.

Я спрашивал одного, третьего, десятого, как называется растение, которым они любуются и украдкой ломают для дома.

На меня смотрели как на лунатика. Только один из ста сказал, что это растение в общем-то и не растение, а какой-то рододендрон. И цветет он не своим цветом, такой цвет только у багульника... И тут он окончательно запутался.

Этот человек оказался... лесником. Их в какой-то лекции пытались приобщить к науке, но результат оказался не лучшим.

Когда я читаю, что в Москве на ювелирной выставке демонстрировался браслет «Багульник», что в Первомайске создано литературное объединение с таким названием, а в Чите разработали с этим названием ткань, я вздрагиваю и съеживаюсь. До меня чуть ли не доносится недовольный голос Ивана Ивановича: «Опять багульник?» И я думаю: а не лучше ли узаконить это название, а багульнику, которого никто не знает, дать другое название? Ведь это же так просто...»

Мы согласны с мнение Георгия Рудольфовича, так как нам всем привычнее и проще называть это растение Багульником, и все сразу поймут, о чем идет речь. Также мы провели эксперимент: поставили несколько веточек Багульника, прутики, похожие на метлу, в воду. И… через две недели они зацвели! Разве это не чудо?!

Стихотворения о Багульнике

Отрывок из стихотворения Валерия Номоконова «Багульник в мае»

Когда цветет Багульник в мае

И зелень нежная ветвей

Стволы березок обнимает,

То жизнь становится светлей.

Весенний запах будоражит,

И пробуждает массу чувств,

И мысль становится отважней,

И гомон птиц ласкает слух.

Так оживляется природа,

И солнце ярче и светлей.

Идет распашка огородов.

Медовый запах от ветвей.

Нет забайкальских яблонь краше,

Хоть плод от них и небольшой.

С полей доносит запах пашен –

Я радуюсь красотам нашим

Своей гуранскою душой.

Поэт пишет о том, что когда расцветает Багульник, вся природа оживает, радуется не только глаз человека, но и душа, гуранская душа!

Стихотворение Михаила Вишнякова «Даурский Багульник! Реликтовый старец!»

Даурский багульник! Реликтовый старец.

Как пахари, трудятся корни твои.

Живучий, колючий, упрямый кустарник

На северных склонах сибирской земли.

Вдоль темных оврагов, в песчанике рыжем,

Везде, где проходят земные пути,

Задача не просто вцепиться и выжить,

задача – так буйно и ярко цвести.

Для автора Багульник очень дорог, как реликвия. Поэт сравнивает его с пахарем, использует эпитеты: колючий, могучий, упрямый кустарник. Показывает, какой он трудолюбивый.

Cтихотворение Лилии Краус «Багул»

Смотри, смотри!

Какой пожар багула

В лесах листвяных

И на сопках близ Читы!

Его весеннего

И буйного разгула,

Где бы ни жить,

Уж не забудешь ты.

Малиновое чудо

Сердцу мило.

Вдыхаю аромат,

Любуюсь им...

Вот только внукам бы

И правнукам хватило,

Чтобы и им он

И знаком был, и любим.

Любим, как поле, лес,

Как каждая травинка,

Ургуй, саранка,

Ирис - сказочный цветок,

Как к ягодным местам

Твоя тропинка,

Как только твой

Отчизны уголок.

И если мы

Рододендрон загубим,

Растопчем, вырвем

И в букетах унесём,

Потомок наш

Уж никогда не будет

Малиновою дымкой

Восхищён.

Он не узнает,

Что такое ирис,

Саранку-лилию

Не встретит на тропе,

Всё потому,

Что мы с тобой

Не потрудились

Сберечь Природу

На родной Земле.

Имя этой поэтессы мало кому известно, но у нее вышел первый сборник стихотворений «Все люблю, что мне жизнью дано». Сейчас Лилия Краус работает учителем географии в школе №47 г. Читы и пишет вот такие замечательные стихи. В стихотворении «Багул» она называет Багульник малиновым чудом и говорит о том, что мы должны беречь такую красоту, мы должны сохранить ее для наших потомков.

Глава ІІI. Легенды о Багульнике

3. 1     Легенда из произведения Н.Кузакова «Ветка Багула»

«Когда это было, знают только горы. ...Прикочевал в Забайкалье эвенкийский род. ...Остановились возле озера. Отпустили оленей пастись, поставили чумы. А ночью у самой красивой женщины Чоны родился мальчик. Имя ему дали Алунай. Проснулись утром кочевники и удивились: вся земля вокруг озера алая – багул зацвёл. ...В чуме Чоны тоже куст багула расцвёл. Мальчик подтянул к себе ветку, вдохнул ароматный смолистый запах, и в его сердце кровь алой стала. Вырос Алунай, большим охотником стал. Пришла пора жениться. В своём роду девушку брать нельзя: кровь-то у всех от одной ветки багула. Тогда Алунай собрал своих товарищей, заседлал оленя и отправился в дальние края искать невесту. День ехал, неделю ехал, месяц ехал. Тайга кончаться стала.

Остановились парни на берегу речки. ...Спустился Алунай к воде, а с другой стороны к речке девушка подходит, свежа, как утренний цветок, быстра, как полуденный ветерок. ...Влюбился в неё Алунай. Забыл он горы высокие, забыл мать, забыл землю родную. Ходит сам не свой, еды и сна лишился.

Проведал о нём хан, отец девушки. Пригласил к себе ... и говорит: «...Хороший ты воин. Сердце у тебя смелое. Рука сильная. Голова светлая. Выдам я за тебя свою единственную дочь, но при одном условии: ты останешься жить у меня и возглавишь моё войско». Послал Алунай товарищей в свой род, к старейшинам, чтобы те разрешили ему жениться на красавице. Выслушали старцы гонцов. Как вернуть юношу в свой род? ...Три дня думали – ничего не придумали. Тогда пришли они в чум к Чоне, матери Алуная, и так сказали: «Ты дала жизнь сыну. Ты научила его ходить. Ты дала ему крылья сокола. И ты одна знаешь, как его вернуть к родному очагу». Низко поклонилась Чона старцам, потом отломила от куста багула ветку и передала её гонцам со словами: «Скажите сыну – это подарок матери». Удивился Алунай, что старейшины рода не приняли никакого решения. Поднёс ветку багула к лицу: на него пахнуло утренней смолистой свежестью лесистых гор. Прошёл дурман. Вспомнил Алунай свой чум, мать, землю родную. Затосковало его сердце. Вскочил он на оленя и помчался в обратный путь. ...Много раз увозили багул в тёплые края. Не растёт он чужой земле, погибает. Так и человек. Суровая наша северная земля, но родная земля. И горе тому, кто её забудет. Сердце такого человека никогда не познает радости».

3. 2 Божественные растения

Рододендроны приносят людям радость и призывают их к добру, ибо растения эти Божественны. Давным-давно, когда Бог уходил из прегрешившего Эдема на Небо, сначала Он хотел забрать у людей всю красоту Земли. Но Его Любовь к людям и Надежда перебороли справедливый гнев: Бог оставил людям божественные растения - рододендроны. Но растут они не повсюду, а лишь в труднодоступных местах - высоких горах и ущельях, на приморских утёсах и осыпях, у ледников и водопадов. Рододендроны очень чуткие: им нравятся добрые люди, у которых они растут с восторгом, ежегодно даря чудесные цветы небесной красоты. И даже если земля для их посадки не будет "научно" подобрана - рододендроны всё равно будут обильно цвести для добрых людей и трепетать от радости. Очень любят рододендроны, когда с ними ласково разговаривают. А ещё они любят камни, которые напоминают им древнюю родину - горы. Вокруг нашего села много Багульника, а это значит, что люди у нас очень добрые и ласковые!

Заключение

В ходе нашего исследования мы выяснили, что название этого прекрасного кустарника заслуженно можно писать с большой буквы, потому что именно он украшает  леса Байкала, именно он внушает нам гордость за наш красивый край.

Багульник расцветает первым, пока всё ещё дремлет. Своими лиловыми цветочками он преображает сопки, равнины, холмы и долины. Цветение Багульника радует глаз и душу человека.

Ещё очень долго можно описывать все прелести таёжного чуда, но можно с уверенностью сказать одно: как бы, ни менялся  наш край, красота Багульника останется с ней  навсегда.

Багульник – это настоящий клад! Многие приезжающие в наш край удивляются этому растению. Ранней весной, когда в лесу ещё серо и безрадостно, вдруг за одну ночь расцветает целый сад! Ветви, густо усыпанные нежными розово-фиолетовыми цветами, зовут всех, кто не равнодушен к красоте забайкальской природы.

Многие поэты и писатели посвятили Багульнику свои произведения, в которых они не просто описывают удивительное растение, а воспевают его красоту, используя средства художественной выразительности, и восхищаются им. Из легенд мы узнали о чудодейственных свойствах Багульника.

Давайте же вместе беречь его красоту, чтобы и наши дети смогли увидеть её и оценить.

Скоро придёт весна, которая всеми встречается радостно. Где-то зацветёт сакура, появятся подснежники, а у нас вновь расцветет багульник.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Курумканская средняя общеобразовательная №2»

Исследовательская работа

на тему: «Чудо Сибири - Байкал»

Работу выполнила:

Дугаржапова Сурэна, ученица 2 «а»  класса

Руководитель:

Эрдыниева Б. В. учитель биологии

2017г

Содержание

Введение ………………………………………………………………………………………3

1. Уникальность озера Байкал ………………………………………………………………..4

1.1 Происхождение названия, возраст………………………………………………………. 4

1.2. Размеры Байкала ………………………………………………………………………….4

1.3. Байкал - хранилище пресной воды ……………………………………………………...4

1.4. Климат и природные явления на Байкале ………………………………………………5

2. Загрязнение Байкала ………………………………………………………………………..6

2.1.Промышленное загрязнение ………………………………………………………………6

2.2. Загрязнения, наносимые прибрежными населенными пунктами………………….…..6

3. Меры, которые нужно принимать для очищения Байкала ……………………………....7

Заключение …………………………………………………………………………………….8

Список литературы

Введение

"Байкал удивителен, и недаром сибиряки величают его не
озером, а морем. Вода прозрачна необыкновенно,

так что видно сквозь нее, как сквозь воздух;

цвет у нее нежно-бирюзовый, приятный для глаза.

 Берега гористые, покрытые лесами. "
А.П.Чехов

Актуальность. Я живу на Байкале. Мне очень дорог наш Байкал.  Много раз проезжая мимо  Байкала, я наслаждаюсь ее красотой и чистотой Байкальской воды. Ещё раньше я слышала, что Байкал – это самое глубокое озеро в мире. Я очень люблю смотреть передачи о животном и растительном мире, вообще о природе. В телевизионной передаче по Би-Би-Си - «Путешествие по Байкалу" рассказывали очень интересные факты про Байкал, больше похожие на легенду. Я захотела узнать – правда ли, что озеро Байкал такое удивительное и уникальное?

В библиотеке мне нашли книги о Байкале. С родителями и учителями  мы зашли в интернет и стали изучать выложенную там информацию.

Чем больше я узнавала об этом удивительном озере, тем больше убедилась, что Байкал - уникальное явление природы. А ещё я узнала, что Байкал - самое чистое озеро в мире, но и ему грозит загрязнение.

На основе данной проблемы я решила написать исследовательскую работу.

Объект исследования:  озеро Байкал.

Предмет исследования:  экология озера Байкал.

Цель исследования – изучить,  выявить уникальность  озера Байкал  и экологические проблемы озера.

Задачи:

1. Изучить и проанализировать учебную, справочную литературу по Байкалу.

2. Дать характеристику природе озера Байкал, показать её уникальность.

3. Выявить, какие виды деятельности человека наносят вред чистоте озера Байкал.

1. Уникальность озера Байкал

На территории нашей родины находится чудесное озеро Байкал. Самое древнее озеро на планете. Байкал – это самое глубокое в мире озеро. Его называют «Голубым сердцем» Сибири. Байкал – царство тайн, загадок и легенд, окруженной со всех сторон высокими хребтами, оно раскинулось на 636 километров длины и до 80 км ширины. 

 В Байкал впадает 336 постоянных рек и ручьев, при этом половину объема воды, поступающей в озеро, приносит Селенга, а вторая - это река Баргузин, где моя малая Родина.  Вытекает из Байкала единственная река - Ангара. 

1.1 Происхождение названия, возраст озера Байкал.

Каждый народ, живший на берегах озера или узнававший о нём от соседей, давал ему своё название. Так, у эвенков это было «Ламу» - море, у бурят - «Байгал-далай»  - «большой водоём», Монголы назвали его «Далай-нор» - великое озеро,  а в древних китайских летописях Байкал известен как Пехай - Северное море.   Русские, первоначально заимствовав от эвенков наименование «Ламу», после выхода на берега озера стали называть его «Байкал», от бурятского «Байгал», что, по-видимому, восходит к тюркскому «бай куль» — богатое озеро.

О возрасте Байкала ученые спорят до сих пор.

Обычно в литературе приводится цифра в 20-25 млн. лет.

1.2. Размеры Байкала

Среди озер земного шара озеро Байкал занимает 1 место по глубине. На Земле только 6 озер имеют глубину более 500 метров. Расстояние до дна в самом глубоком месте озера Бакал – 1637 метров. Площадь водного зеркала озера составляет 31470 квадратных километров. По площади Байкал занимает 8 место в мире среди озер.

1.3. Байкал - хранилище пресной воды

Байкальская вода уникальна и удивительна, как и сам Байкал. Она необыкновенно прозрачна, чиста и насыщена кислородом. Байкальская вода считается целебной, потому, что впадают воды целебных источников Бурятии. Байкал считают аршаном (целебным источником)  и  с ее помощью раньше лечили болезни. 

Изумительная прозрачность байкальской воды давно уже стала легендой. Байкал — не только чрезвычайно чистое, но и самое прозрачное озеро на свете. Весной после освобождения ото льда прозрачность его воды достигает сорока метров — в десятки раз больше, чем во многих других озерах. Это объясняется тем, что байкальская вода, благодаря деятельности живых организмов, обитающих в ней очень слабо минерализована и близка к дистиллированной. 

 Объём воды в Байкале достигает около 23 тысяч кубических километров, что составляет 20% мировых и 90% российских запасов пресной воды. В Байкале воды больше, чем во всех  пяти Великих американских озерах вместе взятых - те дотянули в сумме лишь до 22 725 км3. Ежегодно экосистема Байкала воспроизводит около 60 кубических километров прозрачной, насыщенной кислородом воды. 

 Байкальская вода идеально подходит для организма человека. Учёные в лабораториях проводили исследования байкальской воды и выяснили, что она считается питьевой водой. В мире не сохранилось открытых водоёмов с пресной водой, пригодных для разлива питьевой воды. Исключение составляет лишь Байкал. В 1992 году байкальскую воду начали разливать в бутылки и продавать. Для этого воду берут с глубины 400 метров, где сохраняется постоянная температура 4,2°C.

1.4. Климат и природные явления на Байкале

Даже летом вода озера остаётся холодной и слабо испаряется. Поэтому над Байкалом не образуются облака. Это очень хорошо видно на космических снимках. На них небо над озером безоблачное, а прибрежные пространства вокруг озера покрыты густой облачностью. На Байкале в год бывает больше солнечных дней, чем на курортах Чёрного моря.

На Байкале очень часто бывают сильные туманы. А ещё наблюдается интересное явление – это морозное парение. Это разновидность тумана, оно возникает, когда зимний холодный воздух с температурой ниже 0°С распространяется над относительно тёплой водой озера. Во время морозного парения капельки воды в атмосфере находятся в переохлажденном состоянии. Когда они соприкасаются с твёрдыми предметами (кораблём, лодкой), то мгновенно замерзают, превращаясь в полупрозрачный гололёд.

Флора и фауна насчитывает 2650 видов, причем 65-70% из них эндемики. Уникальность животного мира – это насыщенность с кислородом по всей глубине и способность самоочищению.

Уникальные свойства фитопланктона обеспечивает состояние всего живого мира  этого озера.

2. Загрязнение Байкала

Байкал — великий памятник природы. На земном шаре нет такого уникального озера. К большому сожалению, на великом озере не всё благополучно.

Человек всегда пользовался природными богатствами Байкала и прибайкальской тайги – вылавливал рыбу, добывал пушных зверей, вырубал лес, заготавливал кедровый орех, ягоды, лекарственные травы. Оскудение природы вокруг Байкала, а также загрязнение воды зелеными водорослями, спирогирами, волнует очень многих. Сейчас, утверждают специалисты, некогда кристальную воду у берега уже не стоит пить без определенной очистки. «Если говорить о заражении, некоторые бактерии, которые поселяются здесь, могут производить токсины. И просто так пить воду из Байкала, из прибрежной зоны, не стоит».

Люди поняли очень поздно, что даже щедрая байкальская природа не успевает восстанавливаться, если ее нещадно эксплуатировать: взрослых животных и рыб с каждым годом становится меньше из-за улова, а значит, с каждым годом рождается все меньше молоди.

Известно, что чем больше людей живёт, тем более сильное воздействие на окружающую природу оно оказывает.

2.1.Промышленное загрязнение

На берегах Байкала располагается целлюлозно-бумажный комбинат. 

Для изготовления целлюлозы комбинат забирает воду из озера. На заводе имеются очистные сооружения, куда поступает загрязненная химическими соединениями вода. Здесь она проходит несколько стадий очистки. После очистки вода сбрасывается обратно в озеро. За десятки лет работы завода, даже после такой очистки, со сточными водами на дно Байкала поступило огромное количество загрязняющих веществ.

Общая площадь загрязненного дна – около 20 квадратных километров. Площадь, на которой обнаружено загрязнение воды микроорганизмами, равна 90 квадратных километров. Если сравнить эту площадь с поверхностью всего Байкала, то это составит около 0,3 % его площади. Такое загрязнение можно назвать локальным.

2.2. Загрязнения, наносимые прибрежными населенными пунктами

Более серьезную проблему для байкальских вод и их обитателей представляют населенные пункты на берегу озера – они не имеют очистных сооружений для хозяйственно-бытовых стоков. Со стоками в байкальскую воду попадают соединения фосфора и азота, кишечная палочка и другие микроорганизмы, чужеродные для Байкала и, в первую очередь, для самого человека. Также промышленные и бытовые стоки попадают в Байкал через реку Селенгу – самый крупный приток Байкала, на берегах которого располагается несколько городов Сухэ _ Батор (Монголия), Улан –Удэ и  Селенгинск.

 Продукты топливной переработки и бытовые отходы от водного транспорта, которого с каждым годом становится все больше, ухудшают качество воды. Туристы и отдыхающие, приезжая на Байкал, вытаптывают растительный покров, рубят деревья, оставляют пищевые отходы, стекло, пластик, рубят деревья, выбрасывают в Байкал моющие вещества, мусор и остатки пищи – все это приводит к развитию болезнетворных микроорганизмов в прибрежной воде.

Автошины, пищевые отходы, стеклянная и пластиковая тара оставленная рыбаками, а также нефтепродукты, попадают в воду с приходом весны.

3. Меры, которые нужно принимать для сохранения  Байкала

Пока что самоочищающаяся экосистема Байкала справляется с загрязнениями, поступающими в озеро. Каждый вид животных и растений успешно выполняет свою природную очищающую функцию. Но, однако, загрязнения увеличиваются из года в год. Самое главное, что нужно знать приезжающим на Байкал - это то, что чистота байкальской воды и красота природы зависит, в первую очередь, от людей - от нас, жителей Бурятии и туристов.

Для улучшения экологии  Байкала проводится экологические  субботники - сборы мусора со льда, берега и дна.

В 1999 году принят закон, который устанавливает особый режим на берегу Байкала. Вокруг озера Байкал были созданы заповедники и национальные парки, на территории которых ограничивается хозяйственная деятельность человека.

Для того чтобы сохранить чистыми берега и воду, людям нужно соблюдать несколько простых правил:

• Увозить обратно все упаковочные материалы, привезенные с собой (металл, пластик, стекло).

• Экономно готовить пищу. Пищевые отходы закапывать в специально отведенных для этого местах.

• Мыться, чистить зубы и стирать в специально отведенных на суше местах так, чтобы сточные воды не попадали напрямую в Байкал, а фильтровались через грунт. 

• Не протаптывать новых тропинок, не рубить деревья.

• Не рвать цветы, бережно относиться к лекарственным растениям.

• Не рубить и не ломать деревья и кустарники.

Заключение

Таким образом, после того, как я изучила материал, напечатанный в книгах, и представленный в сети Интернет, можно сказать, что данная проблема остается не решенной.

Байкал и его окружение – край загадок, лаборатория живой природы, требует бережного, особого внимания к себе.

Хранить Байкал – святой долг каждого поколения землян.

Список литературы

1. Большая российская энциклопедия. Том 2.- М.: Научное издательство «Большая российская энциклопедия», 2005. – 766 с.

2. Климат Байкала // Галазий Г. И. Байкал в вопросах и ответах, 1989.

3. Энциклопедия-хрестоматия Иркутской области и Байкала - http://irkipedia.ru/content/klimat_baykala_galaziy_g_i_baykal_v_voprosah_i_otvetah

4. Байкал. Мир живой природы. Издательство Бурятского научного центра СО РАН. Улан -Удэ 2001

МУ «Районное управление образования»

МО «Курумканский район»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Курумканская средняя общеобразовательная школа №2»

Тема:  Близнецы - как уникальная социальная ситуация

(исследование близнецов, обучающихся

в МБОУ «Курумканская средняя общеобразовательная школа №2»)

Секция: Биология

Автор: Эрдыниева Арюна,

ученица 10 класса

Руководитель: Эрдыниева Баирма Васильевна,

учитель биологии МБОУ «Курумканская СОШ №2»

2016 г.

Содержание

Введение……………………………………………………………………………….2

1. Глава 1. Виды близнецов, их особенности………………………………….3
2. Глава 2. Сравнительная характеристика близнецов………………………..5

1. Сравнение антропометрических данных……………………………………5
2. Сравнение личностных данных……………………………………………...5
3. Наблюдение родителей за близнецами…………………...............................6
4. Наблюдение классных руководителей за близнецами…………..................6
5. Наблюдения одноклассников за близнецами……….....................................7
6. Склонности к изучению школьных предметов…………..…………………8
7. Сравнение вкусов и интересов близнецов……………………….................8
8. Психологические особенности детей близнецов…………………………..8

3. Заключение……………………………………………………………………9
4. Список литературы………………………………………………………….10
5. Приложение………………………………………………………………….11-19

Введение

              В нашей школе,  выучились несколько пар близнецов или двойняшек. Сегодня в нашей школе обучается 4 пары близнецов. Вы скажите, ну что в этом такого, интересного.   Если их путают учителя, то и удобно, можно выдавать одного за другого при ответе на уроке, или разыгрывать своих одноклассников,  или родителей?  Они не такие похожие, есть среди них пары однополые, а есть разнополые. Рождение близнецов всегда вызывает интерес у окружающих, есть что-то завораживающее в этом факте. Еще во времена Екатерины II известен случай рождения в одной семье  «… 16 двоен, 7 троен и 4 четверни. За 40 лет в этой семье родилось 69 детей и все выросли крепкими и здоровыми. Семья была представлена императрице и щедро одарена. Императрица не раз вспоминала об этой семье и принимала в ней участие».* Последнее время интерес к рождению близнецов усиливается. На телевидении можно услышать обсуждение этого вопроса, в Интернете появился сайт «Близнецы, двойняшки» и т. д.    Везде этот вопрос обсуждается с точки зрения генетики, причина рождения двойняшек это генетическая предрасположенность, передающаяся по женской линии.

Актуальность исследования заключается в том, что появление близнецов стало более частым во всем мире.

Гипотеза:  предположим, что близнецы, имеющие одинаковый генотип и находящиеся в одной социальной среде, могут отличаться.

Целью исследования является изучение признаков, по которым могут отличаться люди, имеющие одинаковую наследственность.

Задачи:

1. Привлечь к исследованию несколько пар близнецов, обучающихся «Курумканской средней общеобразовательной школе №2».
2. Сравнить развитие близнецов в антропометрическом плане.
3. Проанализировать сходства и различия интересов близнецовых пар.
4. Рассмотреть особенности воспитания близнецов в семьях.
5. Сравнить особенности психического развития близнецовых пар.
6. Изучить общественное мнение о близнецах.  

Объектом исследования являются учащиеся  5  класса Артур и Андрей Буруевы;  4 «б» Алина и Олеся Зверьковы;  1 «а» Илья и Георгий Поздняковы; 1 «б» Кристина и Максим Юрьевы.

      Предмет исследования: антропометрические и личностные данные близнецов.

Методы исследования: близнецовый метод (сравнение), анкетирование,  наблюдение,  работа с дополнительными источниками.

Глава 1. Виды близнецов, их особенности

Наука, занимающаяся изучением близнецов, называется гемеллология.

Близнецы — дети одной матери, развившиеся в течение одной беременности и появившиеся на свет в результате одних родов практически одновременно. Близнецы могут быть как однополые, так и разнополые.

Выделяют два основных типа близнецов:

• Монозиготные (гомозиготные)
• Дизиготные (гетерозиготные)

         Близнецы - уникальное чудо природы. Что может быть прелестнее двух карапузов, рожденных в один и тот же день?

Идентичные (однояйцовые или монозиготные) близнецы получаются при оплодотворении единственной яйцеклетки одним сперматозоидом. Затем образовавшаяся зигота начинает делиться как обычно, нос интересной особенностью; в результате деления впоследствии образуются самостоятельные эмбрионы. Причины развития этого процесса наукой до сих пор точно до конца не установлены из-за сложности биохимических механизмов, регулирующих деление клетки.

Такие близнецы часто очень сильно схожи, хотя, безусловно, незначительные различия между ними все-таки есть. Ведь в изначально одинаковой ДНК каждого эмбриона могут происходить разные мутации. Вторая причина различий - негенетические влияния, например особенности областей женской матки или воздействия прочих факторов.

В первые две недели после оплодотворения происходит расщепление зиготы на две симметричные генетически идентичные половины, которые имеют одинаковой наследственный потенциал, однако развиваются в два самостоятельных, похожих друг на друга индивида.
        Неидентичные (двуяйцовые или дизиготные) близнецы или в простонародии - двойняшки развиваются из двух оплодотворенных яйцеклеток. При этом в ряде случаев одновременное созревание двух или более яйцеклеток происходит в одном или в обоих яичниках.

Возможен третий способ происхождения двуяйцовых близнецов; оплодотворение двух и более яйцеклеток, созревших в одном фолликуле.

В теле женщины есть много тысяч яйцеклеток, но только 500 из них способны к оплодотворению. Пока одна из них созревает, одновременному оплодотворению другой препятствуют свободные гормоны. Однако некоторые женщины способны зачать сразу несколько малышей. У таких женщин способность зачать близнецов в 10 раз выше. То есть основной причиной появления двойняшек на свет является множественная овуляция.

Интересно, что иногда разница между временем зачатия дизиготных близнецов может составлять от нескольких часов до нескольких дней. Двуяйцовые близнецы генетически сходны не более чем обычные братья и сестры. Малыши примерно с одинаковой частотой бывают одного пола и разных полов.

Зеркальные близнецы, которые внешне являются отражением друг друга, а в особых случаях зеркальность распространяется даже на внутренние органы.

Полуидентичные близнецы - встречаются крайне редко, половина генов у них одинаковая (от отца), вторая половина разная (от отца), поэтому их называют еще полярными. Встречается, что яйцеклетка делится до оплодотворения и оплодотворяется каждая половина. Вернее вместе с яйцеклеткой, еще до её оплодотворения, образуется полярное тело - небольшая клетка, которая обычно отмирает. Бывает, что в некоторых случаях полярное тело расщепляется. Оно увеличивается в размерах, получает больше питания и не отмирает, как обычно. Вместо этого ведет себя, как вторая яйцеклетка.

Полярное тело и яйцеклетка могут быть оплодотворены двумя разными сперматозоидами. Оба плода имеют половину общих генов – ту, что досталась от матери, а другая половина – разная (от отца). Они сочетают черты как одно, так и двуяйцевых, поэтому их ещё называют полудентичными.

Близнецы от разных отцов - крайне редкий случай (суперфекундация). Встречается, если овуляция происходит, несмотря на то, что предыдущая яйцеклетка уже была оплодотворена. Если вторая яйцеклетка была оплодотворена сперматозоидом другого мужчины, близнецы похожи не больше, чем сводные братья и сестры.

Близнецы зачатые в разное время (суперфетация) -  имеет место при двойной овуляции, когда две яйцеклетки выходят из яичников в разное время, иногда с разницей в 24 дня, и после этого оплодотворяются. В результате появляются двойняшки с разным сроком зачатия, которые поэтому различаются в размерах. Их появление на свет могут разделять дни или недели. В некоторых случаях, благодаря медицинскому вмешательству, между появлением на свет близнецов может пройти несколько месяцев.

Химеризм – известно всего 25 случаев таких людей, при этом типе две яйцеклетки оплодотворяются двумя различными сперматозоидами, а потом "перемешиваются”, обмениваясь генетическим материалом. Внешне это может выглядеть, как будто одна половина человека внешне значительно (например, цветом кожи) отличается от другой.

Глава 2.Сравнительная характеристика близнецов

1. Сравнение антропометрических данных

     Первым этапом нашего исследования было установление сходства и различия близнецов по различным признакам.

В качестве испытуемых были использованы ученики  5  класса  Буруевы  Артур и Андрей,  Ученицы «б» класса Зверьковы Алина и Олеся, учащийся 1 – ых классов Поздняковы Илья и Георгий и Кристина и Максим Юрьевы. Так как известно, что фенотип - это совокупность свойств и признаков организма, которые формируются в результате взаимодействия генотипа особи и окружающей среды, то исследование фенотипов близнецов позволяет оценить роль среды в реализации генетической информации, а так же определить тип зиготности близнецов.

 Исследователями (Сименс, Вейтц, Фершуер) был разработан простой, удобный и сравнительно надежный метод идентификации однояйцевых и двуяйцевых близнецов, основанный на сравнении определенных физических признаков, которые в высокой степени наследственно обусловлены. Так называемый полисимптоматический диагноз сходства исходит из таких физических признаков, как цвет глаз, цвет и качество волос, оттенок кожи, веснушки, форма носа, губ, ушей, расположение зубов, группа крови. При сравнении учитываются также размеры тела, например рост, вес, объем черепа. Чем сильнее совпадают  признаки у пары близнецов, тем больше вероятность, что это однояйцевые близнецы.

Исследования сравнения фенотипов близнецовых пар нашей школы.  (Таблица №1) Мы выяснили, что при рождении можно было найти отличия у всех пар  близнецов: это разница в росте и весе.  Однако в настоящее время почти все внешние признаки, такие как рост, вес, цвет глаз, волос почти полностью  совпадают у монозиготных близнецов, а гетерозиготных близнецов различия стало больше в росте, весе.

2.2  Сравнение личностных данных (Приложение 2)

Всем близнецам были розданы листочки бумаги, на каждом из которых написано десять раз слово "Я". Они должны были дать определение каждому "Я", рассказывая о себе и своих качествах.

     Вывод: результаты этой анкеты говорят о том, что у близнецов есть отличительные черты и качества.

2.3 Наблюдения мамы Андрея и Артура Буруевых

Андрей и Артур являются неидентичными близнецами и ничем не отличаются внешне от родных братьев или сестер, родившихся не одновременно, которые тоже, в большинстве случаев сильно похожи между собой. Характеры детей разные – это видно по поведению, как родителям, так и учителям. Андрей более старательно и аккуратно выполняет задания по всем школьным предметам, что дает хорошие результаты. Артур по-мужски  не во всем аккуратен, меньше времени тратит на раздумья и быстрее принимает решения. У обоих мальчиков присутствуют сильные мужские качества, о чем говорят хорошие оценки по предметам.

Наблюдение мамы за Алиной и Олесей.

По-моему, при всей внешней схожести моих девочек, это совершенно разные личности, у них абсолютно разные характеры. Но они очень не любят разлучаться, хотят быть постоянно вместе. Девочки любят одинаково одеваться, но потихоньку появляются личные вкусы. Обе поручения выполняют с удовольствием, но Алина аккуратна, а Олеся  нет. Зато Олеся быстрее реагирует на просьбу. Интересы у них разные: рисование, бисер, любят больше побывать на воздухе, не любят спортивные игры. Как мама скажу, что внешне они «как две капли воды», а внутренне «как небо и земля». Но для меня они одинаково любимые».

Наблюдение мамы за Кристиной и Максимом.

        Дети по характеру и внешне отличаются друг от друга. Они очень привязаны друг к другу, если кто - то уезжает надолго, то сильно скучают. Стараюсь не разлучать. Максим более шустрее, чем Кристина. Он во всём поддерживает свою сестру.

Наблюдение мамы за Илья и Гошей

     Мальчики внешне хоть и схожи, но по характеру есть некоторые отличия. Стараемся не выделять их качества, так как могут завидовать друг к другу. Они очень дружные, не любят разлучаться. Вкусы почти одинаковые, но Илья гиперактивный мальчик, а Гоша спокойнее.

2.4. Наблюдения классных руководителей за близнецами

 Гатаповой С.Б. за Артуром, Андреем, Ильей  и Георгием.

 Я уже выпустила одну пару близнецов и оглянуться не успела пришли с нового учебного года вторые.  С Буруевыми  работалось, легче я их различала  с первого дня.  За все время обучения в начальной  школы они очень дорожили  и поддерживали друг друга. По характеру они разные.  Поздняковы очень активные, доброжелательные мальчики. Они как две капли воды. Первое время различить не могла, а теперь различаю их по одежде и по родинке

Степановой Л.Х. за Алиной и Олесей

       Когда я впервые увидела Алину и Олесю в первом классе, мне показалось, что они совершенно одинаковые. Для себя я старалась найти  какие-нибудь внешние отличия. У девочек  даже были одинаковые причёски, школьные костюмы. Но стоило нам пойти на прогулку и, снова различить их было не возможно т.к. одежда у них была одинаковая, а на голове – шапки. Тогда я заметила, что у Олеси черты лица грубее, чем у Алины. По этому признаку я их различала первое время, пока не узнала получше.

    Спустя четыре года я могу отличить девочек безошибочно. Хотя они так же сильно похожи внешне, для меня они совершенно разные личности.

     У них разные увлечения, интересы, непохожие характеры. Олеся более усидчива, она очень эмоционально переживает, если что-то не получается. Увлекается чтением, любят учить стихи, недавно стала увлекаться рисованием.

    Алина легче переживает неудачи, она более сдержанна, более общительный. Любит логические задачи, головоломки, увлекается лепкой.

   У каждого из них есть собственное мнение по любому вопросу. Они поддерживают друг друга и очень переживают друг за друга. Если вдруг Алиса заплачет, у Олеси уже слезы на глазах.»

5. Наблюдения одноклассников за Андреем и Артуром

Был проведен письменный опрос «Андрей и Артур, какие они?» Вот, что написали ребята.

Андрей: активный, ответственный, веселый, умный, добрый, отзывчивый, дружелюбный, верный, классный.

Артур: смешной, классный друг, крутой,  веселый, душа компании, добрый, умный, жизнерадостный, забавный.

Анализ: Андрей и Артур для одноклассников практически одинаковы, но Андрей более ответственней, отзывчивей, дружелюбней. А Артур - любит большие шумные компании  у него много друзей.

Наблюдение одноклассников за Алиной и Полиной.

      Алина вежливая, решительная, настойчивая, правда вредная, учится получше,  чаще плачет, стеснительная.

      Олеся медлительная, добрая. скромная, весёлая, дружелюбная, больше всего боится щекотки, простая с  ней проще общаться.

      Анализ: Подводя итог опроса и наблюдений, надо отметить, что девочки общительные, активные, но в Алине больше строгости, резкости, а в Олесе доброты, скромности.

Наблюдения одноклассников за Ильей и Гошей

Илья и Гоша внешне очень похожи. Когда  мы пришли учиться в школу, то отличить их было очень трудно, казалось, что они абсолютно одинаковые. На протяжении  5 месяцев  мы различаем по одежде.

  Анализ: Одноклассники считают, что Илья активнее,  Георгий более сдержанный,  весёлый, лучше понимает шутки, больше заботится о своём брате.

Наблюдения одноклассников за Кристиной и Максимом

Кристина: скромная, ответственная, заботливая, дружелюбная

Максим: хороший друг, трудолюбивый, боится собак

Анализ:  Близнецы очень дружные, Кристина ведет себя более  сдержаннее,  чем Максим. Она заботиться  о Максиме. Максим помогает сестре во всем

2.6. Склонности к изучению школьных предметов (Приложение 4)

Ребятам  предлагался список учебных предметов, которые они изучали. Рядом с каждым предметом изображены два смайлика (веселый, нейтральный). Нужно выбрать тот, который соответствует чаще всего их настроению при изучении этого предмета, и подчеркнуть её на листочке бумаги.

Вывод: это задание позволило выяснить, что не все предметы нравятся ребятам одинаково, у каждого из них свои склонности к изучению отдельных школьных предметов.

2.7. Сравнение вкусов и интересов (Приложение 3)

При анкетировании, мы наблюдаем полное различие вкусов и интересов у близнецов  и также была выдвинута гипотеза о том, что не только монозиготные, но и дизиготные близнецы могут иметь сходства в поведенческих признаках. Эта гипотеза подтвердилась в большей мере, так как у дизиготных близнецов и у одной монозиготной  пары были совершенно разные интересы.

2.8. Сравнение близнецовых пар в психологическом плане

    Второй – «Школьный тест умственного развития» - выполняли также близнецовые пары, учащиеся  4 – 5  класса. (Приложение 5)

Результаты теста:

1. Один близнец из монозиготной близнецовой пары ответил на вопросы более      

      правильно, чем другой.

2. Результаты второй дизиготной пары были такими же: один близнец ответил более      

      правильно, чем другой.

    Последний – «Тест на оценку внимания (по методике Мюнстенберга) » - мы  провели среди всех исследуемых близнецов. (Приложение 6) 

Результаты теста: У всех близнецовых пар результаты были одинаковыми: один близнец нашел больше слов, чем другой.

Заключение

     Близнецы – это уникальное явление природы, приковывающее внимание людей уже много веков. Они не только привлекательны сами по себе, их изучение является важным и перспективным для выявления роли наследственности и среды в формировании различных признаков.

     Результаты данной исследовательской работы полностью подтвердили гипотезу, что близнецы, имеющие одинаковый генотип и находящиеся в одной социальной среде, могут отличаться по многим параметрам (физическому развитию, интересам, увлечениям). Проведенные исследования показали, что каждый из них является индивидуальностью со своими особенностями характера. И в этом немаловажную роль играет окружающая среда.

     Хочется отметить, что исследования близнецов очень актуальны, но связаны с организационными трудностями, с чем мы столкнулись в данной работе (найти близнецов, привлечь их к исследованию). Много других вопросов мы не смогли затронуть в работе (заболеваемость близнецов, профессиональное определение, особенности психического развития).

     Изучение близнецов является важным и перспективным, исследования в этом направлении надо продолжать.

     Близнецы – удивительные люди. Между ними всегда существует невидимая связь. Они остро чувствуют потерю брата или сестры, и поэтому всегда остаются вместе. И, наверное, они проживают более счастливую жизнь, ведь их на свете двое, а то и больше! Мы надеемся, что так оно и будет!

Список используемой литературы

1. ttps://ru.wikipedia.org/wiki/
2. Ауэрбах Ш. Наследственность. Пер. с англ. М.: «Атомиздат», 1986
3. Биология. Энциклопедия для детей. Т. 2. – 3-е изд. перераб. и доп. – М.: «Аванта+», 1996
4. Дубинин Н.П. Общая генетика. М: «Наука», 1976
5. Киселева З.С., Мягкова А.Н. Генетика. Учебное пособие по факультативному курсу для учащихся 10 кл. М.: «Просвещение», 1991
6. Конюхов Б.В., Пашин Ю.В. Наследственность человека. М.: «Медицина», 1986

Приложение 1

Таблица №1 «Сравнение фенотипов  близнецов»

Приложение 2

Таблица № 2 «Десять моих Я»

Приложение 3

Таблица №4 – Мои любимые вещи

Приложение 4

Таблица № 3 «Склонности к изучению школьных предметов»

Приложение 5

Школьный тест   Умственного Развития

Тест был разработан учеными Научно-исследовательского института Общей и педагогической психологии АПН СССР и предназначен для диагностики умственного развития учащихся подросткового и юношеского возраста. Он включает 6 наборов заданий (субтестов): «Осведомленность»; «Аналогии»; «Классификации»; «Обобщение»; «Числовые ряды».

Набор заданий №1-А: найдите правильный ответ

1.Начальные буквы имени и отчества называются…?

А. вензель

Б. инициалы

В. автограф

Г. индекс

Д. анаграмма

2. Гуманный – это…?

А. общественный

Б. человечный

В. профессиональный

Г. агрессивный

Д. пренебрежительный

3. Если спор заканчивается взаимными  уступками, тогда говорят  о…?

А. компромисс

Б. общение

В. объединение

Г. переговоры

Д. противоречие

4. Отсутствие интереса и живого активного участия  к окружающему – это…?

А. рациональность

Б. пассивность

В. чуткость

Г. противоречивость

Д. черствость

Набор заданий №2 – А: между первым и вторым словом существует определенная связь. Между третьим и одним из пяти слов также существует аналогичная, та же самая связь. Найти пропущенное слово.

1.Глагол : спрягать = существительное : ?

А. изменять

Б. образовывать

В. употреблять

Г. склонять

Д. писать

2.Холодно : горячо = движение : ?

А. инерция

Б. покой

В. молекула

Г. воздух

Д. взаимодействие

3. Старт : финиш = пролог : ?

А. заголовок

Б. введение

В. кульминация

Г. действие

Д. эпилог

Набор заданий №3 – А: что общего между данными словами

1. Сказка – былина
2. Атом – молекула
3. Ботаника – зоология
4. Азия – Африка
5. Ампер – вольт

Приложение 6

Тест на оценку внимания (по методике Мюнстенберга)

Методика направлена на определение избирательности внимания, может также использоваться для диагностики концентрации внимания и помехоустойчивости.

Инструкция: Среди буквенного текста имеются слова. Задача заключается в том, чтобы как можно быстрее, просматривая текст, найти и подчеркнуть эти слова.»

Пример: рюклбюсрадостьфркнп 

Время работы с бланком – 2 минуты.

Подсчитывается количество слов, выделенных испытуемым и количество допущенных ошибок (пропущенные и неправильно выделенные слова)

БЛАНК МЕТОДИКИ МЮНСТЕНБЕРГА

бсолнцеюьвлаоугкщрайондлсмшклаьбкновостьщшзщшкуцисмфактукгнэкзаменфылвшщггкпрокурордлждлжлабетеориялждлащшщуахоккейтроицалодоыэвшкщетелевизорлэзнпппвававпавгнгняпамятьдвщкшенгшгьфтытшщщйшгцчлдвосприбюерадостьжыдвшкгншщсчмнародлжфлыждвлшйгцшугдцлудлждлждлрепортажшзшвшггншфщвшнеконкурсдлждпшф

БЛАНК МЕТОДИКИ МЮНСТЕНБЕРГА

бсолнцеюьвлаоугкщрайондлсмшклаьбкновостьщшзщшкуцисмфактукгнэкзаменфылвшщггкпрокурордлждлжлабетеориялждлащшщуахоккейтроицалодоыэвшкщетелевизорлэзнпппвававпавгнгняпамятьдвщкшенгшгьфтытшщщйшгцчлдвосприбюерадостьжыдвшкгншщсчмнародлжфлыждвлшйгцшугдцлудлждлждлрепортажшзшвшггншфщвшнеконкурсд

Приложение 7

Близнецы Курумканской средней общеобразовательной школы №2

Муниципальное  бюджетное  общеобразовательное  учреждение

«Курумканская средняя общеобразовательная школа №2»

« Герань- живой оберег»

Исследование целебных свойств герани.

Работу выполнила учащаяся

5 класса  МБОУ КСОШ № 2

 Авдеева Надежда

Дом адрес: с. Курумкан,  ул, Ленина,

Контактный телефон:  41-1-69

89243949390

Руководитель  работы: Эрдыниева Баирма Васильевна, учитель биологии

2016

1.Введение.        

Мне стало интересно, почему у нашей бабушки все подоконники уставлены одинаковыми цветами, которые цветут всю зиму и имеют интересный запах. И бабушка мне рассказала о удивительных свойствах, этого привычного цветка.

В своей работе «Герань - живой оберег» я решила ближе  познакомиться с комнатным растением, обладающими лечебными свойствами, узнать историю возникновения герани.  Хотелось бы, рассказать о том, что листочек красивого лекарственного растения всегда нужен под рукой. Дома нужно садить  герань и пользоваться её многочисленными лекарственными свойствами.

Цель работы:

Изучить целебные свойств герани и  их влияние на окружающую среду и на человека.

 Задачи:

- изучить литературу по этой теме;

- показать значение целебных свойств герани  в жизни человека;

         - провести опрос по знаниям о лечебных свойствах герани среди одноклассников и их родителей

- создание информационного буклета;

Предмет исследования: комнатное растение - герань 

Объект исследования: целебные свойства герани и их влияние на организм человека и на окружающую среду.

Гипотеза исследования: 

если мы будем знать целебные свойства герани, то сможем  правильно использовать её для укрепления здоровья и улучшения экологического состояния помещения.

Методы исследования:

Анализ, опрос, наблюдение, описание, сбор информации, экспериментальный, анализ и синтез.

Практическая значимость работы

Сегодня продается в аптеках огромное количество различных сборов и синтетических препаратов, но всё ж лучше, если за основу при лечении недугов население будет использовать растения с богатейшим содержанием биологически активных веществ.

Используя знания о герани можно широко применять это растение, как лекарственное растение для укрепления здоровья и очищения воздуха помещения от бактерий в целях профилактики простудных заболеваний.

2. Основная часть. 

2.1 Историографическая информация

В своем нынешнем "культурном" виде этот цветок впервые появился еще в Голландии в XVI веке.

Происхождение названия данного растения имеет греческие корни. В переводе оно означает «аист». Можно предположить, что связано это с некоторой схожестью плодов герани с длинноклювой птицей. Интересно, что герань в различных странах имеет свое название. В Германии она называется «аистиный  нос», в Англии – «журавельник» (кстати, в России тоже можно встретить похожее название – «журавлинник»), а вот в Болгарии именуется «здравницей».

Герань в том облике, к которому мы привыкли, была выведена известным английским садоводом-селекционером Джорджем Традесканом (в его честь названо одноименное декоративное растение традесканция). От герани в восторге были все. Придворные дамы украшали цветами декольте и шляпки, а мужчины помещали листья растения за обшлага рукавов.

В народной медицине герань одно из древних популярных растений, для лечения использовали его листья, цветы и корни. В давние времена знали, что в состав растения входят - камедь, крахмал, сахар, пектин, галловая кислота и танины, и другие полезные химические элементы. В старину люди очень активно применяли герань - как лекарственное растение.

2.2. Герань - живой оберег

В научной литературе я узнала о том, что ботаническое название комнатной  герани – Pelargonium1- произошло от греческого слова – pelargos (аист) из-за сходства плодов с клювом аиста. 

 Из интернет - ресурсов  я узнала  о том, что астрологи считают  растения герани тушат любую отрицательную энергию в доме.  Этот цветок считается оберегом, он гасит  ссоры и охраняет дом от вторжения непрошенных гостей. Герань делает людей добрее и терпимее друг к другу. Её аромат укрепляет нервную систему и помогает избавиться от депрессии (приложение 1)

Тысячелетиями изучались полезные свойства герани. Оказывается, герань  оздоравливает  микроклимат закрытых помещений: выделяют кислород и поглощают углекислоту, очищает воздух от микробов и пыли. Кроме того, бодрящий аромат, испускаемый геранью, как комнатным  эфиромасличным растением, которое насыщает воздух большим количеством летучих фитонцидов, может улучшить самочувствие, повысить активность организма, стимулировать его работоспособность и защитные силы. Герань, испаряя влагу с поверхности листьев, увлажняет чрезмерно сухой воздух Словом, она создаёт в помещении микроклимат, благоприятный для человека.

Кроме того, цветы герани  доставляют нам много радости. С глубокой древности они - спутники всех событий. В Средние века цветами было принято украшать свои жилища, их стали дарить друг другу.

Цветы не только радуют глаз, но и лечат. Наиболее выражен противомикробный эффект фитонцидов, герани (пеларгонии) душистой,  домашней герани. Воздух, насыщенный фитонцидами, очень полезен как больным (особенно при заболеваниях верхних дыхательных путей и легких), так и здоровым. При повышенной склонности к заболеваниям верхних дыхательных путей положительный эффект оказывает вдыхание фитонцидов.

Ароматы растений  действуют успокаивающе, притупляющим восприятие, стимулирующим и, наконец, вызывающим состояние нервного возбуждения. Так, тем, у кого повышена возбудимость нервной системы, полезно иметь в своей комнате герань душистую. Вдыхание ее аромата успокаивает, улучшает сон, а у гипертоников — снижает артериальное давление.

С помощью цветов герани можно создать уютный уголок в квартире, где вы с удовольствием будет отдыхать в свободную минуту. Это комнатное растение поможет 1 –

вам изменить интерьер, украсит и оживит его. Однако загромождать помещение комнатными растениями не следует.

3. Результаты исследований

3.1. Анкетирование

В ходе выполнения  этого экологического проекта я решила узнать,  а многие ли знакомы  с лекарственными свойствами комнатного  растения герань (пеларгония) и  их лечебными свойствами. Для этого была составлена анкета следующего содержания

Мною было опрошено 20 человек от 7  до 67 лет. Среди них - одноклассники, учащиеся старших классов, учителя, сотрудники школы, учащиеся родители одноклассников, соседи. На первый  вопрос все ответили положительно, причем знают про  лекарственные свойства герани 14 человек,  смогли перечислить более 3 лечебных  свойств- 5 человек,  перечислили 2-3 лечебных свойства - 4 человека,  назвали 1 лечебное свойство -  2 человека.  На 3 вопрос:  «Пользуетесь ли  Вы  геранью, как  лекарственным комнатным растением ответили 7  «да» и 5 человек «нет».   Геранью, как  лекарственным  растением  пользуются, в основном, редко многие из опрошенных.  Часть из них имеет дома эти растения.  (приложение 2)

 Энциклопедия комнатные растения от А до Я // АСТ Астрель Полиграф.- 2006

3.2. Выращивание растений

        Изучив научную литературу, я узнала, что все комнатные герани размножаются стеблевыми черенками практически круглый год, но лучше срезают с боковых и верхних побегов. Длина черенка должна быть 5-7см и иметь 2-3 листа. Высаживают черенки через несколько часов после среза сразу в постоянный горшок  (  Приложение 6 ).

     Пересаживают герани весной. Они не очень любят пересадку. Емкость для корней подбирают небольшую, потому что в просторном горшке развиваются облиственные побеги и растение не цветет.  Куст комнатной герани вырастает обычно до 60см в высоту.  Комнатная герань хорошо растет при умой температуре: зимой - не должна опускаться не ниже 80, а летом- можно выносить на свежий воздух.  Оказывается, герани не прихотливы, легко размножаются черенками.      (Приложение 3)

3. Проведение опыта. Влияние свойств герани на рост бактерий.

Перед проведением опыта я посетила бактериологическую лабораторию и проконсультировалась у специалистов, как лучше провести мой опыт. Мне дали в лаборатории специальный молекулярный раствор для опыта.

Цель: в ходе лабораторного эксперимента установить влияние  свойств герани на рост бактерий.

Объект изучения: комнатное растение герань

Оборудование и материалы: комнатная герань, чашки Петри, раствор.

Сроки:    20 февраля 2016 года -  25 февраля 2016 года.

 Гипотеза: герань препятствует развитию бактерий и как следствие способствуют профилактике простудных заболеваний.

Ход работы: для исследования взяли 2 абсолютно одинаковых чашки Петри,  поместили в них специальный молекулярный раствор и поставили одну чашку около герани,  а другую поставили у кактуса ( Приложение 4)  

Результаты опытного эксперимента

Раствор стоял 5 дней . Стало очевидно, что в чашке, которая стояла около герани бактерии не выросли, а в чашке, которая стояла у кактуса заметно выросли бактерии

Выводы.

Чистота воздуха, уничтожение в нём  микробов, особенно болезнетворных помогает в борьбе с инфекционными заболеваниями,  возбудители которых передаются воздушно- капельным путём.  Воздушная среда помещений далека от  идеальной. Помимо пыли в воздухе много бактерий. Значительно улучшить воздушную среду можно добиться, используя для озеленения растения герани. Так же герань является хорошим профилактическим средством против простудных заболеваний.  Для проверки данных выводов я обратилась за консультацией к медицинскому работнику школы Цырме Бадмаевне, она подтвердила и рассказала, что существует даже лекарственный препарат на основе герани от насморка и гриппа.

3.4.  Лекарственные свойства растения герани.

Большинству людей хорошо известны такие комнатные лекарственные растения, как алоэ и каланхоэ. А вот лекарственные свойства пеларгонии, то есть герани известны слабо. Применять в лечебных целях некоторые дикорастущие растения люди начали в глубокой древности. Первоначально использование растений первобытными людьми не было основано на каких-либо конкретных знаниях. Первобытный человек, который находился в тесной связи с окружающей природой, в выборе растений для лечения тех или иных болезней в большей степени полагался на своеобразное чутье, сходное с тем, которые руководит животными. Но постепенно люди стали замечать, что конкретные виды растений оказывают более сильное лечебное воздействие при определенных заболеваниях. Подобные эмпирические знания со временем накапливались в каждом отдельном племени.

Наверняка всем хорошо известно герань в горшочке – любимица наших бабушек. Надо признать, что этот общепринятый атрибут уюта до сих пор украшают не только наши подоконник, но балконы, летние сады. Это широко распространенное неприхотливое растение и одна из любимых цветоводам культур. Пеларгонию в народе называют геранью, хотя пеларгония и герань разного рода растения, их часто выращивают в комнатных условиях, а летом выносят в открытый грунт.

С самого моего детства и до сих пор в нашем доме всегда на подоконнике живет герань. Ее розовые и красные цветы всем радуют глаз – и домочадцам, и прохожим на улице, которые заглядываются на наш сад. Моя бабушка розовую герань называла домашним оберегом, поскольку она удивительно целебна при многих заболеваниях. До сих пор от насморка спасаемся свежеотжатым соком из листочка герани: нюхаем пропитанную ватку. Еще молодые листочки, если их тщательно пожевать, помогают при расстройствах кишечника, дизентерии, болезнях почек. В народной медицине она известна своими  противовоспалительными

Масло из герани для наружного применения   помогает от болей в суставах и болей в спине.

Заведите в своем доме комнатную пеларгонию или герань. Она выделяет эфирные масла, очищает воздух, успокаивает нервы, улучшает сон и снижает давление. Но следует учитывать, что ее запах у некоторых может вызвать аллергию.

Герань полезна людям, страдающим неврастенией, бессонницей, гипертонией, сердечными заболеваниями и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Особенно благотворно действует на энергетику больных хроническим гастритом с повышенной кислотностью.  

Сорвав и размяв пальцами листья герани,  вы можете положить их в ухо при отите — это уменьшит воспаление и снимет боль.  Хорошо подержать за щекой листик герани при зубной боли. Легче и безболезненнее прорезываются зубы у малышей, если им к щечке привязать гераниевый лист с внешней стороны.

Больным радикулитом или остеохондрозом рекомендуется делать компрессы с измельченными листьями герани, прикладывая их к больным местам на всю ночь. Если приложить лист герани к пульсу на запястьях рук, может нормализоваться артериальное давление.

В начале простуды, при заложенности носа капать сок из листьев и цветков герани по три капли в ноздрю. На ночь большие пальцы ног обернуть листочками герани в 3-4 слоя, замотать бинтом и надеть носки.

Настой: 20 г свежих цветков или листьев комнатной герани залить стаканом кипятка, настоять 7-8 часов.

При насморке промывать носовые пазухи 2-3 раза в день; при болях в горле применять как полоскание.

Целебен и сок герани.

Ежедневное закапывание 1 -2 капель сока из ее листьев и цветов в уголок глаза поможет вам сохранить и улучшить зрение.

Для остановки носовых кровотечений используют тампоны, смоченные в отваре корня растения.

4.  Заключение

В ходе выполнения работы я познакомилась с  лекарственными свойствами  герани более подробно .

Изучив целебные свойства герани  и их влияние на окружающую среду, пришла к выводам:

• комнатное растение- герань, можно использовать  в качестве доврачебной помощи.
• комнатное растение- герань поглощает из воздуха вредные и ядовитые вещества, увлажняет воздух.
• следует практиковать разведение целебного комнатного  растения герань (пеларгония).

Однако, применяя лечебные свойства комнатного растения, помните, что они могут иметь противопоказания и, как и любыми другими лекарственными средствами, не стоит ими увлекаться и нарушать дозировку.

Также следует помнить, что поделиться с вами целебной силой могут только здоровые (Приложение 13), хорошо развитые растения, поэтому за ними нужно регулярно и правильно ухаживать, благо, большинство из них не капризны.

Использованная литература и интернет- ресурсы:

1. Маргайлик Г. И., Кирильчик Л. А. Встречи с природой. – Мн., 2006. – 280 с.
2. Гончарова Е.Ю. Кравченко Е.П. Энциклопедия комнатного цветоводства //Мир книги.-2006
3. Комнатные растения от А до Я // АСТ Астрель Полиграф.- 2006
4. Большакова М.Д. Модели для ознакомления младших школьников с комнатными растениями. ж-л Начальная школа, 1996 N3, с. 34.
5. Боровсакая Л.А. Город и растения. ж-л Начальная школа, 1993 N11, с. 57.
6. Виноградова Н.Ф. Экологическое воспитание младших школьников, проблемы и перспективы. ж-л Начальная школа, 1997 N4, с. 25
7. Верзилин Н.М. Путешествие с домашними растениями. – Л.: Детская литература, 1970.
8. Гилберт Р. Комнатные растения. Практическое руководство. – М.: Дорлинг Киндерсли, 1997.
9. http://www.vrach.uz/48279-istoriya-gerani.html;
10. http://www.glorys.ru/034929158;
11. http://www.vashaibolit.ru/2018-poleznye-svoystva-cvety-geran.html;
12. http://ru.wikipedia.org/wiki/;
13. http://www.algera.be/fiches/geranium_pratense_splish_splash.htm;
14. http://gerafuk.ru/geran-zonalnaya/59-2011-08-04-09-06-20; http://www.alegri.ru/v-mire-cvetov/magija-rastenii/rastenija-s-fitoncidnymi-svoistvami-poleznye-svoistva-gerani.html

Приложение 1

       Изучение научной литературы     Изучение научной информации в интернет –                ресурса

Приложения 2

Результаты исследования:  

Анкета.

1. Знакомы ли вы с комнатным растением- герань?
2. Известны ли вам полезные свойства герани?
3. Знакомы ли вам целебные свойства герани? Перечислите их.
4. Будете ли вы использовать целебные свойства герани в своих целях

Приложение 3

Выращивания растения

Приложение 4

Проведение опыта «Влияние свойства герани на рост бактерий» 

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Курумканская средняя общеобразовательная школа №2»

Тема:

«Сколько в соке сока???»

Секция «Экология»

                                                                                        Автор: ученица  4 «а» класса

                                                                          Дугаржапова Сурэна, МБОУ «Курумканская СОШ №2»

                                                                                                Руководитель:  Эрдыниева Б.В учитель биологии, МБОУ «Курумканская СОШ №2»

2019 год

                 Содержание                                                                                            стр

1. Введение…………………………………………………………………… 3
2. Тестирование соков ………………………………………………………  5

Первый тест — на содержание искусственных красителей…………………5

Тест второй — проверка на содержание искусственных   ароматизаторов..6

Тест третий — проверка на содержание искусственных  подсластителей………. …………………………………………………………. 6

3. Выводы ……………………………………………………………………  7
4. Заключение ……………………………………………………………….. 8
5. Литература ………………………………………………………………... 8

1. ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы

Сок — вкусный и ценный питательный продукт. В соках содержатся витамины, минеральные вещества, углеводы. Соки оказывают освежающее и общеукрепляющее действие на наш организм, способствуют повышению работоспособности. Регулярное употребление соков стимулирует процессы обмена веществ, повышает сопротивляемость к инфекциям, обеспечивает стойкость организма в стрессовых ситуациях. А когда мы заболеваем, стакан сока нам необходим едва ли не больше, чем традиционные жаропонижающие средства.

Именно поэтому во время болезней (и не только во время них) мы нуждаемся в натуральных соках. Да и просто хорошо начать утро со стакана сока! Это вкусно, и полезно, и модно. Прилавки магазинов выставлены соками разных сортов: апельсиновый и вишнёвый, яблочный и гранатовый, персиковый и виноградный, прозрачные и с мякотью. Производители соков делают соки натуральные, смешанные, витаминизированные, в общем, на любой вкус и цвет. Такое разнообразие особенно привлекает внимание детей. Но все ли соки полезны? Что они содержат в своём составе?

Цель: провести тестирование соков на содержание в них искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей.

Задачи:

• провести опрос среди детей на предпочтения при выборе напитков;
• научить тестировать соки на содержание в них искусственных красителей, ароматизаторов  и подсластителей в домашних условиях;
• сформировать правильные ценностные предпочтения при выборе напитка.

Гипотеза:

  Если выявить, в каких соках не содержится искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей, то такой сок можно рекомендовать для регулярного употребления.

Поставленные цель и задачи, выдвинутая гипотеза определили:

Предмет исследования — содержание в соках искусственных красителей,

ароматизаторов  и  подсластителей.

Объект исследования — соки разных производителей.

Были использованы методы исследования:

• метод эксперимента;
• метод опроса.

Результаты опроса детей.

Я провела опрос среди учащихся начальной школы ипедагогов. В опросе приняли участие 39 учеников и 8 учителей. Нужно было ответить на вопрос: «Какой напиток вы любите больше всего и почему?

Результаты опроса представлены в диаграмме.

Первое место занял сок. 

Все дети говорили, что соки самый вкусный напиток.

Однако соки должны быть не только вкусными, но и полезными. Рассмотрим упаковки соков разных производителей. На них часто пишут «Без добавления консервантов», «Натуральный сок», «100 процентный сок», но так ли это на самом деле? Как узнать, какой сок полезен для здоровья человека?

Сок 100 % — это сок прямого отжима. То есть апельсин сорвали с ветки, нарезали, выжали из него сок, а потом разлили по пакетам, не добавляя никаких красителей, ароматизаторов и концентратов.  Я решила проверить сама, есть ли в соке сок.

Проверим популярные соки и выясним, какие из них могут носить имя «Сок». Я проведу тестирование на содержание в них искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей.  Все результаты занесу в таблицу и выявлю победителя.

II. ТЕСТИРОВАНИЕ СОКОВ

Я с бабушкой купила несколько образцов сока разных марок: персиковый сок с мякотью «J-7», апельсиновый  «Фруктовый сад»,  вишнёвый «Dario», Яблоко прямого отжима «Сады Придонья», гранатовый нектар «Гранатовый рай» и сама выжала сок из   апельсина, смородины.

На официальном сайте программы «Среда обитания» я нашел разные способы тестирования соков.

Первый тест — на содержание искусственных красителей

а) красные соки

Для проверки красных ягодных соков — смородинового, вишнёвого, гранатового надо добавить в полстакана воды две щепотки пищевой соды, перемешать и добавить этот раствор в сок. Если цвет напитка не изменился, то в соке есть искусственные красители. Если же сок стал бурого цвета, значит, его действительно выжали из ягод.

Результат тестирования красных соков: из трёх представленных образцов сока красного цвета не содержит красителей сок, выжатый нами из смородины и гранатового нектара. Они поменяли цвет после добавления содового раствора

б) оранжевые соки

Оранжевые соки — апельсиновый, персиковый, нектар морковный с мякотью с «Пелёнок» проверяют по-другому. Надо добавить в сок раствор соды и довести до кипения. Если сок остался такого же яркого оранжевого цвета, как и был, значит, в нём есть красители. Натуральный сок после кипячения должен стать прозрачным.

Результат тестирования оранжевых соков: из трех  представленных образцов сока оранжевого цвета не содержит красителей сок  персиковый с мякотью «J-7»,  и апельсиновый который мы выжали сами.

Тест второй — проверка на содержание искусственных   ароматизаторов

Большинство искусственных ароматизаторов делают на масляной основе, поэтому их можно обнаружить на ощупь. Надо растереть капельку сока между пальцами. Если остаётся ощущение жира, то в сок добавлен синтетический  ароматизатор.

Результат тестирования: искусственные ароматизаторы во всех купленных соках не обнаружены.

Тест третий — проверка на содержание искусственных  подсластителей

В домашних условиях также можно определить, содержит ли напиток подсластитель. Если напиток содержит натуральный сахар, то при его употреблении чувство сладости во рту исчезает по истечении 5 минут. Если попробовать напиток, который содержит искусственные подсластители, то чувство сладости сохраняется во рту надолго.

Результат тестирования: чувство сладости у тестируемых соков сохраняется разное время. Результаты представлены в таблице.

4. Сводная таблица результатов тестирования соков

III. ВЫВОДЫ

Их всех образцов сока:

1-ое место занимают соки, которые я сама выжала из апельсина, смородины и персиковый с мякотью «J-7»,  гранатовый нектар «Гранатовый рай».

2-ое место Апельсиновый сок «Фруктовый сад».

3-е место - занимает вишня «DARIO».

Остальные напитки оправдывают своё название «НЕКТАРЫ». А морковный нектар «Спелёнок»  предназначенный для детей с 4 месяцев  содержит  искусственные  красители и думаю, что не стоит покупать  детям.

По закону, продавать такие напитки под названием СОК запрещено, на этикетке должна быть надпись «Напиток» или «Нектар», но никак не «Сок». Если вы хотите купить действительно натуральный сок, то выбирайте упаковку, на которой написано «Сок прямого отжима» или сделайте натуральный сок дома за несколько минут. Для этого вымойте яблоко, разрежьте на кусочки, отожмите сок в соковыжималке. Можно добавить сахар или мёд по вкусу. Яблочный сок готов. Пейте на здоровье!

IV. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Я считаю, что моя тема является очень актуальной, так как каждый потребитель сока должен знать его качество. Некачественные соки могут вызвать аллергические реакции, расстройство пищеварения и оказать другие нежелательные воздействия на организм.

Соки — бесценное сокровище, которым одарила нас природа. Соки являются отличным средством для восстановления химической структуры органов и тканей благодаря витаминам, минералам и другим химическим веществам, которые содержатся в натуральных соках овощей и фруктов.

При промышленном приготовлении соков совершаемая термическая обработка позволяет во многом сохранить их пищевую ценность, однако максимальное количество всех полезных веществ содержится в свежеприготовленных соках.

Помимо всего прочего, соки — это источник удовольствия!

Итак, теперь вы сами можете проверить, что за сок стоит у вас в холодильнике. И будьте внимательны при покупке соков.

Литература

1.Амосов И. М., Бендет Я. А. Здоровье человека. — М., 1993

2. Журнал начальная школа. (№ 9. 2012г)

3. http://edobavki.net/article/article_opn.php?id=92 «Как проверить натуральный ли сок».

4. Официальный сайт программы «Среда обитания» способы тестирования соков.