конспект НОД "Традиции русского гостеприимства"
план-конспект занятия (подготовительная группа)

ГБДОУ детский сад №1

Выборгского района Санкт-Петербурга

Конспект непрерывной образовательной деятельности

 с детьми старшего дошкольного возраста подготовительной группы

 «Традиции русского гостеприимства»

(ИКТ)

Автор-составитель:

Стаднюк Ирина Викторовна

воспитатель

Цель: Формирование представлений о традициях русского гостеприимства, знакомство с основными правилами этикета.

Задачи: рассказать об исторических традициях русского гостеприимства. Познакомить с основными правилами приема гостей. Закрепить знания о достопримечательностях родного города. Вызвать у детей интерес к истории и национальным традициям России. Формировать навыки сотрудничества, доброжелательности, самостоятельности. Воспитывать доброжелательность во взаимоотношениях детей, развивать устную речь, обогащать словарный запас.

Образовательная область:. Социально-коммуникативное развитие.

Интеграция областей: Познавательное развитие, Речевое развитие.

Оборудование: презентация «традиции русского народа», предметные картинки, атрибуты для сюжетно-ролевой игры «Прием гостей».

Ход занятия

Добрый день, ребята! А у нас сегодня гости. Давайте поздороваемся с ними.

-Здравствуйте!

- А почему с гостями нужно здороваться?

- Это традиция. А какие еще вы знаете традиции, связанные с приемом гостей?

- Ответы детей

Ребята, вы любите ходить в гости? Чем вы там занимаетесь? (Играют с друзьями, пьют чай ...)

А вам нравится принимать гостей? А как вы готовитесь к встрече гостей? Какие традиции есть в вашей семье?

В каждой стране есть свои традиции приема гостей.

- В какой стране мы живем и как называют нас с вами? Ответы (Россия, мы – россияне.)

Да. И сегодня мы поговорим о наших русских народных традициях. Есть традиции, которые возникли очень - очень давно и сохранились до наших дней.

В давние времена по русской традиции гостей встречали с хлебом и солью. Хлеб пекли в русской печке, соль насыпали в солонку. И даже сейчас эта традиция существует, так с хлебом и солью встречают особо важных гостей, а еще встречают на свадьбе жениха и невесту.

Еще одна традиция – обильная трапеза. Гостей мало встретить, нужно еще и угостить их. Основной задачей хозяина считалось как можно лучше накормить дорогого гостя, ему выставлялись лучшие блюда. До наших дней дошли поговорки «Что есть в печи, все на стол мечи», «Хоть не богат, но гостям рад», «Гостю щей не жалей, погуще налей». Обязательно подавали все, на столе застланном чистой скатертью. Подавали каравай на красивом рушнике. Отказываться от угощения было нельзя, этим можно было оскорбить хозяев. А вы знаете чем угощали гостей на Руси?

Сейчас покажется странным, но начинали трапезу на Руси с пирогов. После того как гости оценили вкус пирожков, наступала очередь вторых блюд, мясных и рыбных. А что касается супов, то их следовало есть в самом конце обеда. Сразу после супа вкушали сладости и различные десерты. Вот такой странный порядок, который сегодня кажется необычным - ведь все привыкли, что обед начинается с первого блюда.

Гостей обязательно нужно было хорошо накормить, напоить,  гостей старались развлечь и окружить заботой. Можно, например, предложить прогулку по городу.

Мы с вами живем в замечательном городе.

Как называется наш город?

А жители города?

Давайте погуляем по нашему городу.

Динамическая пауза:

Речь с движением под Петербургскую считалочку:

Люблю по городу гулять,
Люблю смотреть, люблю считать.
Невский – раз, Зимний – два,
Три – красавица Нева,
А четыре – мост Дворцовый,
Пять – гуляю по Садовой,
Шесть – к Исаакию схожу
И на купол погляжу.
Семь – конечно, Летний сад,
Как красив его наряд.
Восемь – крепость у Невы,
Были там, наверно, вы.
Девять – повстречался мне
Медный всадник на коне.
Десять – из-за поворота
Вижу Нарвские ворота.

Отлично погуляли. А вы хорошо знаете наш город Санкт-Петербург?

Д/и «Назови правильно»

Дети называют название достопримечательности по картинкам в альбоме-презентации.

 -Молодцы!

Все мы бываем и гостями, и хозяевами. Быть хорошим хозяином – задача приятная, но непростая, как и быть приятным гостем. Как вы думаете, существуют ли правила для гостей?

Ответы детей.

1. Никогда не появляйтесь на пороге без предупреждения, даже если вы уверены, что это будет прекрасный сюрприз.

2. Обязательно купите вашим хозяевам что-то в подарок. Хорошие подарки это?
-Ответы детей.

3. Предложите свою помощь. Возможно, хозяева отклонят ваши предложения, но им будет приятно.

4. Не забудьте поблагодарить хозяев за гостеприимство.

Подведение итогов

-О чем мы сегодня говорили? Что вам показалось самым интересным? Что удивило?

Сегодня мы с вами узнали много нового. Познакомились с русскими традициями встречи гостей. Наши предки были гостеприимными, хлебосольными, радушными. И мы продолжаем эти традиции. Мы вспомнили памятные места Санкт-Петербурга. Спасибо за активную работу и хорошо проведенное время. Мне было интересно с вами проводить занятие!

А сейчас давайте поиграем в прием гостей. Организация игры по желанию детей.