Конспект ООД «Помощники повара» старшая группа
план-конспект занятия по аппликации, лепке (старшая группа) на тему

Этап образовательной деятельности

Организация рабочего пространства

Деятельность взрослого

Деятельность детей

Психолого – педагогические условия/Условия социальной ситуации развития

Вводный организационно- мотивационный этап

Основной этап

Рефлексивно-оценочный этап

Дети играют в группе заходит повар.

Здравствуйте!

Ребята, сегодня в детский сад пришло, очень много детей. Мы повара не успеваем постряпать печенье на полдник. Помогите, пожалуйста, в  изготовлении печения, а испечём мы сами.

Повар даёт готовое тесто, говорит спасибо и уходит.

На столе лежат карточки с разными продуктами: чай, мука, конфеты, яйца, печенье и т.д.

На столах лежат фартуки, колпаки, косынки, скалки, доски, формочки, противень.

На столах предложен сахар для посыпки.

Дети располагаются вокруг стола с приготовленным печеньем.

Воспитатель вместе с детьми играет с мячом «Съедобное, несъедобное».

Педагог и дети здороваются с поваром.

Воспитатель: спрашивает у детей: «Что будем делать?»

Воспитатель:  направляет деятельность детей, подводит к тому, что нужно сделать доброе дело.

Воспитатель:  - Ребята, нам принесли уже готовое тесто. А из каких продуктов  замешивается тесто?

- У меня на столе лежат карточки, где нарисованы продукты. Вам нужно разделиться на пары найти карточки, на которых нарисованы продукты для замешивания теста.

Воспитатель: - Ребята мы с вами нашли карточки с продуктами, из которых можно приготовить тесто, вспомнили,  как его заводят. А сейчас давайте выполним физкультминутку.

Физминутка: «Замесим тесто»

Ой, ладошки, ладушки,

Мы печём оладушки, (хлопки ладонями)

Замешиваем тесто,

А тесту в миске тесно. (Помешивание по кругу)

Тесто выпало на стол,

Тесто шлёпнулось на пол (присели)

Тесто убежало (бег на месте)

Начинай сначала.

Воспитатель: подводит детей к тому что, прежде чем приступить к работе, нужно помыть руки, надеть фартуки, колпаки или косынки.

- Теперь мы с вами помощники поваров – маленькие поварята. Приступаем к работе.

Воспитатель: обращает внимание на дополнительный материал для выполнения работы.

 Воспитатель: оказывает консультативную помощь в процессе продуктивной деятельности, учит договариваться, делиться материалом, общаться по поводу совместной деятельности.

В процессе работы беседуют, кто какую формочку выбрал, каждый какое придумывает название своего печенья, проводится словесная игра «Какое бывает печенье?».

Воспитатель:  - Посмотрите, ребята, какое красивое получились у нас печенье.

Мы с вами знаем песенку про поварят давайте с поём. А потом приготовленное печенье мы отнесём на кухню нашему повару для выпечки его в духовке.

Воспитатель: - Ребята! Что мы с вами сегодня делали?

- Для кого?

- Это доброе дело?

Понравилось вам работать с тестом?

- Было сложно делать печенья?

- У кого получились самые интересные печенья?

- Что вам понравилось сегодня больше всего?

- Кого вы можете научить делать печенья из теста?

- Для кого ещё можно сделать печенье?

Дети обращают внимание взрослого на то, что зашёл в группу повар.

Ответы детей.

Предположения детей.

Дети определяются, кто с кем будет в паре.  Находят карточки.

Дети выполняют  

физминутку в соответствии с текстом.

Дети выбирают и надевают фартуки, колпачки или косынки. Также выбирают формочки дополнительные материалы, которые нужны им для изготовления печения.

Дети раскатывают тесто. Нарезают его при помощи формочек, посыпают сахаром.

Выкладывают печенье на лист смазанный маслом.

Дети поют  

песню про поварят.

Дети делятся своими впечатлениями о проделанной работе

Условия для развития самостоятельности и инициативы.

Условия для проявления речевой активности.

Условия для проявления речевой активности.

Условия для поисковой активности и взаимодействия друг с другом.

Условия для развития физической активности.

Условия для принятия решений.

Условия для практической деятельности

Условия для практической деятельности

Условия для развития самостоятельности и инициативы. Выбора материалов.

Условия для взаимодействия детей друг с другом.

Условия для развития самостоятельности и инициативы

Условия для развития двигательных навыков

Условия для стимулирования и  развития речевой активности.

Условия для взаимодействия детей друг с другом.

Условия для выражения детьми своих мыслей.