Лечите детей апельсиновым соком
материал по теме

Лечите детей апельсиновым соком.

Нитраты, содержащиеся в питьевой воде и продуктах питания, особенно опасны для здоровья детей.

Дело в том, что их желудок не выделяет достаточного количества кислоты, нейтрализующей развитие патогенных бактерий, которые превращают никому не нужные нитраты в опаснейшие высокотоксичные нитриты. У ребенка, получившего с пищей, нитраты, может возникнуть метгемоглобинемия – болезнь, при которой эритроциты не способны переносить кислород. Симптомы этой болезни те же, что при нехватке кислорода – от головокружения до удушья.

Нитраты поступают в организм главным образом с овощами. В больших количествах они содержатся в шпинате, баклажанах, редисе, сельдерее, салате и другой зелени. А вот аскорбиновая кислота, которой так много в томатном и апельсиновом соках, способна предотвратить отравление. Поэтому чаще всего поите своих детей соками, и все будет хорошо.