Конспект занятия по опытно-экспериментальной деятельности " Волшебная соль".
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа) на тему

Открытое занятие по опытно-экспериментальной деятельности «Волшебная соль».

Цель: систематизировать представление детей о соли и его свойствах.

Задачи: развивать интерес к окружающему миру, открывая новое в знакомом. Закреплять умение исследовать предмет с помощью разных органов чувств, называть его свойства и особенности. Развивать наблюдательность, познавательный интерес, умение сравнивать, анализировать, обобщать и делать выводы в процессе экспериментирования. Воспитывать аккуратность в работе, соблюдать правила техники безопасности, испытывать радость от экспериментирования.

Предварительная работа: рассматривание картинок и фотографий. Беседа о добычи соли, чтение художественной литературы о соли, загадывание загадок.

Оборудование: тарелочки с солью, увеличительные стекла, сырые куриные яйца, ложечки, одноразовые стаканчики, салфетки.

Ход занятия.

Дети заходят, встают в круг.

В круг широкий вижу я встали все мои друзья.

Мы сейчас пойдем направо, а теперь пойдем налево,

В центре круга соберемся, и на место все вернемся,

Улыбнемся, подмигнем и к гостям здороваться пойдем!

Воспитатель: Ребята, посмотрите, сколько у нас гостей. Давайте с ними поздороваемся. Ребята, послушайте, пожалуйста, загадку и попробуйте отгадать.

На столе стоит всегда,

Внешне белая она.

И на вкус не вкусна,

Но в пищу - каждому нужна.  

Что это?  (Соль). Да, правда – это соль. Сегодня мы с вами поговорим о соли. Ребята, посмотрите на экран.  ( показ слайдов )

Воспитатель: Соль- это полезное ископаемое, которое используется человеком в быту и на производстве. Наша природа имеет огромный запас поваренной соли. Раньше соль добывали вручную, лопатами.  А потом их сменили врубовые машины, комбайны и экскаваторы. Соль добывают из недра земли. Они появились там очень давно и образовали горы. После выемки соли на их местах начинают образовываться высокие и просторные пещеры, которые напоминают сказочные хрустальные залы. Далее соль попадает на химкомбинаты, расфасовывается.  Далее мы их можем увидеть вот в  таком вот виде на прилавках наших магазинов.

Ребята, давайте представим, что наша группа превратилась в научную лабораторию, в которой проводят разные опыты и эксперименты.  А кто работает в лабораториях? (ученые). Вот и мы сегодня будем учеными, которые проводят опыты. А опыты будем ставить с солью. А какую соль вы знаете? (морская, крупная, мелкая и т.д.). Подойдите, пожалуйста, к столу и занимайте свои места.

1 опыт.  Ребята, давайте определим есть ли у соли запах? Возьмите стаканчики и понюхайте.  Есть ли у соли запах? (ответы  детей). Значит, соль без запаха.  (поставить табличку с изображением носа на доску).  Хорошо, молодцы.

2 опыт. Какая соль на вкус? Как можем узнать? ( ответы детей). Правильно, нужно попробовать. Попробуйте. ( ответы). Правильно, соль соленая. ( поставить табличку с изображением рта на доску).

3 опыт. А теперь насыпьте немного соли в тарелочку. Что вы сделали? Насыпали или налили? ( ответы детей). Значит соль какая? ( сыпучая, рассыпчатая). (поставить табличку с изображением зернышка на доску).

4опыт. Теперь, ребята, посмотрите соль через увеличительное стекло. На что похожа соль? ( кристаллики, крупинки). Хорошо, молодцы. ( поставить табличку с изображением кристалла  на доску).

5 опыт.  Ребята, а как вы думает, растворяется ли соль в воде? (ответы). Как проверить?  ( ответы детей). Возьмите стаканчики с водой и насыпьте в нее ложечку соли, размешайте, что произошло? ( соль растворилась). Значит, соль растворяется в воде.  ( поставить табличку с изображением стаканчика с водой на доску).

6 опыт. Ребята, а как вы думаете тонут ли предметы в соляной воде? (ответы). А давайте проверим. Вот у меня перед собой стоят два стакана с водой. В одном стакане вода простая, а в другом- соленая. Сейчас мы с вами попробуем узнать , что будет с яйцом, если его опустить  в воду. Сначала опустим яйцо в чистую воду. Что произошло с яйцом? (оно опустилось на дно). А теперь опустим яйцо в соленую воду. Что произошло с яйцом? ( оно плавает на поверхности). Значит, многие предметы в соленой воде не тонут. ( поставить табличку с изображением яйца со стаканом на доску)

Воспитатель: Ребята, вы молодцы! А теперь давайте повторим, что мы узнали о соли. ( дети перечисляют свойства соли по таблице). Соль без запаха, на вкус соленая, рассыпчатая,  похожа на кристаллики, растворяется в воде, многие предметы не тонут в соленой воде).

Ребята, а как вы думаете, для чего нам нужна соль? (ответы детей: солят еду, для заготовок, можно чистить посуду, полоскать горло, чтобы не болело). Ребята, соль также незаменимый помощник зимой в гололед. Как вы думаете, почему? ( соль растапливает лед). А как,  мы сейчас с вами узнаем. Я положу вам на блюдца кусочки льда, а вы посыпьте их солью. Послушайте, что происходит. ( ответы детей). Соль начинает трещать. Вот так соль начинает растапливать лед. Молодцы, ребята.

Мы сегодня очень много узнали о соли. А теперь из ученых снова превращаемся в ребят и возвращаемся в наш любимый детский сад. Подойдите ко мне. Вы ребята все молодцы. Хорошо поработали.

Ребята, какое задание было самым трудным? Что вы не знали, а сейчас узнали? ( ответы детей).

 А на следующих занятиях мы продолжим исследовать предметы.